2021-2022年收藏的精品资料高中生物实验设计专题库共160多题
高中生物实验设计专题库（共160多题)
一、考纲解读
（1）能独立完成17个实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合的运用。
（2）具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理。
（3）具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括确认变量、作出假设和预期、设计可行的研究方案、处理和解释数据、根据数据作出合理的判断。
（4）能对一些简单的实验方案作出恰当的评价和修改。
实验题按能力要求可划分为四大题型：（1）实验分析题型——根据提供的实验方案，分析其中的步骤、现象、结果，作出解答。（2）实验方案的纠错或完善题型——对实验方案中的错误或不完善处，进行改正、补充，使实验方案趋于完善。（3）实验设计题型（验证性实验；探究性实验）——根据题目提供的条件，自行设计实验方案。（4）实验有关的综合类题型——以实验为背景，主要涉及代谢、遗传和生态相关知识。
所有实验设计的主要问题就是“六依托”，即细心审题、原理分析、材料分析、变量分
二、专题训练
1、某同学由温度能影响酶的活性联想到温度能否影响甲状腺素的活性。为了探索这一问题，
他做了一个实验。在实验步骤(1)、(2)、(3)中各有一处错误或不妥之处，请改正并预测实验现象及结论。实验步骤:
(1)取三只相同的洁净玻璃缸，编上号，分别装上等量的蒸馏水、河水、自来水。
(2)取发育状况不同的15只蝌蚪，分成三等份，分别放人1、2、3号玻璃缸中，三只玻璃缸放在相同的适宜外界条件下培养。
(3)每天同时向1、2、3号玻璃缸中分别投入普通饲料、甲状腺制剂拌匀的饲料、用60℃温水处理1小时的甲状腺制剂拌匀的饲料。
(4)过几天比较蝌蚪的发育状况。
改正：
预测实验现象及结论：
参考答案1。改正：(1)蒸馏水/河水/自来水改为河水，(2)不同改为相同，(3)投入后加等量。预测实验现象及结论：①若B玻璃缸内蝌蚪发育最快，而A、C玻璃缸内蝌蚪发育状况相同，说明高温使甲状腺制剂失活。②若B玻璃缸内蝌蚪发育最快，C玻璃缸内次之，A 玻璃缸最慢，说明高温使甲状腺制剂活性降低。③若B、C玻璃缸内蝌蚪发育状况相同，而A玻璃缸内较慢，说明高温未影响甲状腺制剂活性。
2．根据提供的实验材料设计并完成pH对酶活性影响的实验。材料用具：试管、量筒、烧杯、酒精灯、温度计、新鲜唾液、质量分数为3％的可溶性淀粉溶液，质量分数为5％的盐酸，质量分数为5％的NaOH溶液，清水、碘液。用正确方法完成实验中的一些步骤：（1）第一步：实验至少要取支洁净的试管，编号后分别注入1mL新鲜唾液。（2）第二步：。
（3）第三步：分别向试管中注入2mL淀粉溶液，振荡手将试管下部浸入装有_ 的烧杯中，这样处理的原因是。
（4）第四步：10min后。
（5）实验结果分析：。
参考答案．2。(1)三只
(2)分别向1、2、3号试管中注入1mL盐酸溶液，NaOH溶液，1mL清水
(3)35℃温水；酶的催化作用需要适宜的温度
(4)取出试管，分别滴入1滴碘液并摇匀
(5)1、2号试管变蓝，淀粉未被分解，因为过酸过碱的环境都会影响唾液淀粉酶的活性，3
号试管不变蓝，淀粉已被分解
3、为了验证甲状腺激素的生理作用，试以大白鼠的耗氧量和活动量为观察指标，请你根据给出的实验材料和用具，实验方法与步骤，预测实验结果，并作出分析。
材料和用具：日龄相同体重相近的雄性成年大白鼠两组，甲状腺激素溶液，蒸馏水，灌胃器，耗氧量测定装置，小动物活动测定仪等。(实验提示：给药途径为每日灌胃，给药剂量和仪器操作，不作考试要求，室温恒定)。
方法与步骤：
(1)将两组雄性成年大白鼠分别标号为甲组和乙组，并分别用给出的仪器，测定与记录耗氧量和活动量。
(2)每日用灌胃器给甲组鼠灌胃甲状腺激素溶液，给乙组鼠灌胃等量的蒸馏水，饲养一定时期。
(3)测定与记录甲、乙组鼠的耗氧量和活动量。
结果预测与分析：
参考答案：3、(1)未给甲状腺激素时，甲、乙两组鼠耗氧量和活动量相近。(3分)
(2)给甲组鼠甲状腺激素后，其耗氧量和活动量均大于乙组鼠。(3分)
(3)结果表明甲状腺激素能促进新陈代谢，加速体内物质的氧化分解，提高神经系统的兴奋性，从而使动物的耗氧量和活动量增加。(4分)
4、现有一种植物的种子，已经知道它的萌发受水分、温度和氧气的影响，但不了解其萌发与光是否有关，探究光的有无对该种子萌发的影响，请你依据所给材料和用品设计出实验的方法步骤，预测可能的实验结果，并分别得出相应的结论。
材料和用品：数量充足的铺有滤纸的培养皿、无菌水、表面消毒过的种子等
方法步骤：
可能的实验结果及相应的结论：
参考答案 4. 方法步骤：①向培养皿中倒入适量的水，将等量的种子分别放入两组培养皿中。②将一组置于有光照的环境中，另一组置于黑暗环境中，在培养过程中，使两组所处温度、水分、空气状况适宜且相同。可能的实验结果及相应的结论：①有光组萌发，无光组也萌发(或答发芽率差异不显著)，该种植物的种子萌发不受光的影响。②有光组萌发，无光组不萌发(或答有光组发芽率高于无光组，差异显著)，光是该种植物种子萌发的必要条件之一。③有光级不萌发，无光组萌发(或答无光组发芽率高于有光组，差异显著)，光抑制该种植物种子的萌发。
5、蚕豆叶片是观察气孔的优良材料，尤其是下表皮气孔数目较多，气孔是各种气体进出叶片的通道。下图为气孔结构示意图，气孔两侧的细胞称为保卫细胞，决定着气孔的开闭。有人提出气孔的开闭与保卫细胞的吸水和失水有关。
请你根据试题中所给的材料和用具设计一实验，探究保卫细胞吸水和失水与气孔开闭之间的关系，并得出相应结论。
（1）材料用具：显微镜，镊子，刀片，吸管，载玻片，盖玻片，吸水纸，蒸馏水，0.3g/mL 的蔗糖溶液。
（2）实验步骤：
步骤1 取载玻片2片，分别在中央滴加蒸馏水和蔗糖溶液各一滴
步骤2
（3）实验结果预测及结论
错误!未找到引用源。错误!未找到引用源。
参考答案：5. 步骤2 用镊子撕取蚕豆叶片下表皮两块，分别置于载玻片中央的液滴中，盖上盖玻片
步骤3 将装片分别置于显微镜下观察
实验结果预测及结论：错误!未找到引用源。如果蒸馏水中气孔开放，蔗糖液中气孔关闭，说明失水使气孔关闭，吸水使气孔开放错误!未找到引用源。如果蒸馏水中气孔关闭，蔗糖液中气孔开放，说明失水使气孔开放，吸水使气孔关闭
6．材料1：1642年，比利时科学家海尔蒙特进行了一项著名的柳树实验。他在一个花盆里栽种了一棵2．3 kg的柳树。栽种前，花盆里的泥土经过高温烘烤干燥后称重为90．8 kg。以后的5年中，海尔蒙特除了只给柳树浇水外，没有在花盆里添加任何物质，每年秋天柳树的落叶也没有称重和计算：5年后，他将柳树和泥土分开称重，发现柳树的重量变成了76．7 kg，泥土烘干后的重量为90．7 kg，比原来只减少0．1 kg。于是他得出结论：柳树获得的74．4kg物质只是来源于水：
材料2：科学家将一盆绿色植物放在不同波长的光下照射，然后测量该植物对不同光质的吸光率，结果列于表：
根据你所掌握的生物学知识，判断海尔蒙特的结论是否确切?为什么?
(2)花盆内的泥土减少了0．1 kg，其原因是。
(3)请用上表数据在指定方格纸内绘出植物叶片光吸收变化曲线，并分析得出结论。
(4)CO2浓度对植物光合作用强度影响的规律如右图。当外界C02浓度处于A时，植物叶片光合作用所固定的
CO2量与相等；为提高封闭大棚内作物产量，棚内人工释放CO2应控制在(填图中字母)浓度为宜。
参考答案：6. 1不确切。柳树干重的增加来自于光合作用产生的有机物。2土壤中的矿质离子被柳树吸收3。略，结论：光合作用时主要吸收红光和蓝紫光 4 呼吸释放二氧化碳的量。C
7、某课题小组的研究性学习课题是“探究影响细菌生长繁殖的因素。”他们在培养细菌的过程中发现了某种细菌（记作X）的周围其他细菌的生长繁殖受到抑制。他们把X细菌接种到专门的培养基上培养，一段时间后除去X细菌，用该培养基再培养其他细菌，结果其他细菌仍然不能生长和繁殖。据以上材料回答下列问题：
（1）从生态学的角度分析，X细菌与其周围细菌之间的关系称。
（2）X细菌周围的其他细菌不能生长和繁殖的原因最可能是。（3）为验证（2）中的原因进行了如下实验。请参照上述题目中给出的有关材料，补充相关的实验步骤及结果：
第一步：取两个培养皿，按相同营养成分配制成甲、乙两个培养基。
第二步：。第三步：。第四步：在相同条件下，让甲、乙两个培养基上的细菌生长繁殖。
实验结果：
参考答案：7.（1）竞争 （2）X 细菌代谢过程中产生了能抑制其他细菌生长和繁殖的物质 （3）在甲培养基上接种X 细菌，培养一段时间后将X 细菌除去；乙培养基上不接种X 细菌作为对照 在这两个培养基上分别培养接种相同的其他细菌 甲培养基上的其他细菌不能生长繁殖，乙培养基上的其他细菌能正常生长繁殖
8、为了验证植物的根总是向着重力方向生长，有人设计了下列实验：
第一步：取已萌发的玉米4粒，分别放在培养皿的四个位置上（如图所示），并且幼苗的根尖都朝向培养皿的中心。 第二步：将滤纸剪成培养皿大小，盖在玉米粒，再盖上湿棉花，直到填满整个培养皿。然后盖上培养皿盖，使玉米粒不能移动位置。用胶布将培养皿和盖粘牢。
第三步：把培养皿竖立放在恒温箱内（无光照），不让其滚动，在适宜的温度下培养。
请根据上述实验的设计思路，回答下列有关问题：
（1）若培养皿竖立起来后，位置C 在正下方，那么，四粒玉米中，处于_______位置的玉米粒可作实验对照。
（2）请你预测该实验的结果。
（3）萌发的玉米粒在恒温箱内培养期间，其总重量和所含有机物重量分别发生了哪些变化？原因是什么？
（4）现提供栽有玉米幼苗的花盆和纸箱若干，请你设计一个验证植物茎具有背地生长特性的实验。
参考答案 8. (1)A
(2)A 处作对照的玉米幼根竖直向下生长，B 、C 、D 三处作实验的玉米幼根都弯曲向下生长。或四粒玉米的根均向下生长。(其它正确答案也给分)
(3)萌发玉米粒总重量增加，因为幼根生长吸水较多。有机物重量减少，因为细胞呼吸作用消耗了部分有机物。
A B C D
(4)将一盆幼苗(花盆)竖直放置
．．．．．．，一段时间
．．)，用纸箱罩住花盆
．．(或倒放
．．．．，一盆幼苗(花盆)侧放
后观察，可见两个花盆中的幼苗茎均向上生长
．．．．．．。(其它正确答案也给分)
9．南方红豆杉为世界珍稀濒危物种，具有极其重要的药用和经济价值。虽可利用种子繁殖，但种子的休眠期长，种子萌发率低，为挽救这一珍稀濒危物种，某学校研究性学习小组围绕提前解除种子休眠提高发芽率这一目标，做了如下实验探究，通过实验得到了下表中的实验结果。请分析回答：
（1
。
（2）该小组实验前做出假设是：
。
（3）概括该小组实验过程的主要步骤：
①将种子分为四组。
②；
③。
（4）该实验可能得出的重要结论：
。
（5）为了使研究结果更加科学，更具有说服力，应做哪些方面的改进？
。
参考答案9. (1)打破（提前解除）南方红豆杉种子休眠期的技术（方法、措施）研究。【或探究人工处理红豆杉种子提高发芽率的技术（方法、措施）研究】（2分）
（2）机械破损、植物激素、温度等外因能解除种子的休眠期提高发芽率。（1分）
（3）②按表上要求对各组种子进行处理。
③播种并分别记录各组发芽情况。（每步1分）
（4）机械破损、赤霉素浸泡、温度对解除种子休眠都有作用，但机械破损后再用40℃的赤霉素浸泡效果最好。（2分）
（5）设置对照组（1分）
10、在人群中有耳垂和无耳垂是一对相对性状，已知无耳垂是隐性性状，有耳垂是显性性状。某小组计划调查上海市50个家庭的父母与子女间这对相对性状的遗传（假设一对夫妻只生一个孩子），作为一次研究性学习活动。
（1）如果你是该小组中的一员，请你确定本次研究活动的主要目的：_________________。（2）请设计一张表格（写在下面），用于调查时统计数据，并给表格起一个标题。
（3）该实验的不足之处是________________。
参考答案10、（1）确定这一性状是否为伴性遗传（或验证基因的分离定律，调查基因频率等）（2分）
（2）上海市部分家庭耳垂性状遗传的调查统计表（7分）
（3）被调查的家庭数目太少（1分）
11、胰高血糖素对小白鼠和人具有相同的生理作用。为了验证“胰高血糖素具有升高血糖的生理作用”，请以小白鼠为实验对象设计实验步骤，预测和解释实验应出现的结果，并写出实验结论。
（一）实验材料和用具：
正常实验小白鼠2只，生理盐水，用生理盐水配制的适宜浓度的胰高血糖素溶液，班氏糖定性试剂，注射器，试管，烧杯等。
（二）实验步骤：
（实验提示：采用腹腔注射给药，给药剂量不作实验设计要求；给药1小时后，用注射器在小鼠膀胱处穿刺取尿液）
（三）实验结果的预测、解释和结论：
参考答案：11.
(二) 实验步骤：
（1）确定1只鼠为实验鼠，腹腔注射胰高血糖素溶液；另一只鼠为对照鼠，腹腔注射等容量生理盐水。
（2）将两支试管分别编号为1号和2号，各加入等量的班氏糖定性试剂。
（3）给药1小时后，对两只小白鼠采尿液，实验鼠尿液放入1号试管内，对照鼠尿液放入2号试管内。
（4）将两支试管摇匀后，放入盛有开水的烧杯内加热煮沸，待冷却后，观察两支试管溶液颜色的变化。
(三) 预测、解释：
1号试管中应该出现砖红色沉淀，表明实验鼠尿液中有葡萄糖；
2号试管中仍为蓝色溶液，表明对照鼠尿液中无葡萄糖。
实验结论：
实验鼠血糖升高，超过一定数值而出现尿糖，是胰高血糖素具有升高血糖的生理作用所引起的。
12．植物的根具有向重力生长的特性，下列是研究根向重力生长机理的两个实验。
实验一：将空白琼脂和含EDTA的琼脂做成帽状，分别套在甲、乙两组玉米胚根的根冠外（示意图如下）。提示：EDTA的作用是去除与其临接部位的Ca2+。
将胚根水平放置培养一定时间后，观察到甲组胚根向重力(下)生长，乙组胚根水平生长。
根据上述实验结果，得出实验结论：。
实验二：水平放置的胚根弯曲向下生长，与根冠近地侧的Ca2+浓度明显高于远地侧有关。研究表明，根总是朝着Ca2+浓度高的方向弯曲生长。为验证这一结论，有人设计了下列实验方案。请根据提供的实验材料和用具，写出第二步及以后的实验步骤和实验结果，并回答问题。
实验材料和用具：胚根等长的萌发玉米种子，含EDTA的琼脂帽，含Ca2+的琼脂块，空白琼脂块，培养皿等。
实验步骤：
第一步：取若干个培养皿，在每个培养皿中放置适量的萌发玉米种子，按实验一中乙组的方法处理胚根一定时间后，移去根冠外的琼脂帽。
第二步：
（3）实验结果：。
(4)科学家进一步证实，根冠中生长素的分布受Ca2+浓度影响。当胚根水平放置时，重力诱导Ca2+向根冠下侧移动，导致近地侧的生长素浓度比远地侧高。请分析胚根的生长素分布与向重力生长的关系：。
参考答案12. 实验一结论：胚根向重力（下）生长与（根冠部位的）Ca2+有关。
实验二(2)实验步骤：第二步：将培养皿均分为两组，编号为A组、B组。
第三步：在A组的胚根上方放一个空白琼脂块，在B组的胚根上方放一个含Ca2+的琼脂块。
第四步：将胚根水平放置培养一定时间后，观察胚根的生长方向。
(3)实验结果：当A 组胚根仍在水平生长时，B 组胚根已弯曲向上生长。
(4)生长素对根生长的作用具有两重性，低浓度生长素可促进生长，高浓度则抑制生和。对根来说，生长素的最适浓度低，近地侧的生长素浓度过高，生长慢;远地侧的生长素浓度较低，生长快，因而胚根弯曲向下生长。
13、为丰富植物育种的种质资源材料，利用钴60的γ射线辐射植物种子，筛选出不同性状的突变植株。请回答下列问题：
(1)钴60的γ辐射用于育种的方法属于 育种。
(2)从突变材料中选出高产植株，为培育高产、优质、抗盐新品种，利用该植株进行的部分杂交实验如下：
①控制高产、优质性状的基因位于
对染色体上，在减数分裂联会期 (能、不能)配对。 ②抗盐性状属于 遗传。
(3)从突变植株中还获得了显性高蛋白植株(纯合子)。为验证该性状是否由一对基因控制，请参与实验设计并完善实验方案：
①步骤1：选择 和 杂交。
预期结果： 。 ②步骤2： 。 预期结果： 。
③观察实验结果，进行统计分析：如果 与 相符，可证明该性状由一对基因控制。
参考答案：
13． (1)诱变 (2)①两(或不同) 不能 ②细胞质(或母系)
(3)①高蛋白(纯合)植株 低蛋白植株(或非高蛋白植株) 后代(或F1)表现型都是高蛋白植株
②测交方案： 用F1与低蛋白植株杂交 后代高蛋白植株和低蛋白植株的比例是1：1
杂交一：
P ： ♀非高产、优质、抗盐×♂高产、非优质、不抗盐
F1 高产、优质、抗盐
F2 高产、优质、抗盐 9 非高产、优质、抗盐 3 高产、非优质、抗盐 3 非高产、非优质、抗盐 1
杂交一：
P ： ♀高产、非优质、不抗盐×♂非高产、优质、抗盐
F1 高产、优质、不抗盐
F2 高产、优质、不抗盐 9 非高产、优质、不抗盐 3 高产、非优质、不抗盐 3 非高产、非优质、不抗盐 1
或自交方案：F1自交(或杂合高蛋白植株自交) 后代高蛋白植株和低蛋白植株的比例是3：1
③实验结果预期结果
14：有人发现某种花卉有红花和白花两种表现型。
（1）请你设计—个实验，探究花色的遗传是细胞质遗传还是细胞核遗传。用图解和简洁语言回答。
（2）如果花色的遗传是细胞核遗传，请写出F2代的表现型及其比例。
参考答案：14、
（1）
若正交与反交产生的F1的性状表现都与母本相同，则该花色的遗传为细胞质遗传；
若正交与反交产生的F l的性状表现与母本无关，表现为红花或白花的一种，则该花色的遗传为细胞核遗传。
（2）3红∶1白或3白∶l红
15．为观察生态系统稳定性，设计4个密闭、透明的生态瓶，各瓶内的组成和条件见下表。经过一段时间的培养和观测后，发现甲瓶是最稳定的生态系统。
请回答以下问题：
(1)乙瓶中，藻类的种群密度变化趋势为，原因是
(2)丙瓶比甲瓶有较多的有机物，原因是
(3)丁瓶与甲瓶相比，氧气含量，原因是
(4)根据观测结果，得出结论：①；②
参考答案：15．1减少，缺乏光照，无法进行光合作用。2没有微生物的分解作用。3少，小雨呼吸要消耗部分二氧化碳4生产者和分解者是生态系统的重要组成成分。光照是维持该生态系统长期稳定的必要条件
F1
正交P 红花♀×白花♂
F1
反交P 白花♀×红花♂
16、为探究不同浓度的生长素对植物不同器官生长的影响。某同学进行了以下实验：将燕麦幼苗的胚根及芽末端4mm切去，再将剩余的10mm的胚根及胚芽每10条一组分别放入保持在25℃的不同浓度的生长素溶液中2天。（生长素溶液的浓度单位为mol·L－1，浓度分别为10－13、10－12、10－11、10－10、10－9……）请回答下列问题：
（1）、将胚根及胚芽的末端4mm切去的目的：
。
（2）、为什么要用10条一组而不是1条一组放入生长素溶液中进行实验
。
（3）、理论上，胚根、胚芽的最适生长素浓度分别是：。
（4）、请你设计一个用于记录观察结果的表格。
参考答案：16、（1）、胚芽、胚根的顶端都能产生生长素，去掉后能保证所配生长素浓度不受影响。
（2）、较多数量一组可获得精确的平均结果
（3）、胚芽为10－1mol·L－1胚根为10－10mol·L－1
（4）、表格设计如下
★表格的设计技巧：要理清设计思路：①首先要读懂题目要求在表格“工作区”记录的内容。（题目中有明确的要求）②其次要明确表格的第一列写什么？第一行写什么？注意在第一列或第一行中肯定要写组别，即实验组和对照组（相互对照中组数可能更多）。③再绘制表格（切记：表格“工作区”是预留给所设计的实验中记录到的数据，而不是要学生造出数据来填入其中。因此只要设计完成一张空白表格即可。设计表格时，要先在草稿纸上画出
表格轮廓，再写入答题纸中。）表格设计好后，切勿忘记给表格添上题注（即表格名称）。
17、一些环境因素可能影响植物的生长，三位同学分别在三个相同的花盆里，放入来自同一处的土壤，各植入一株相同的幼苗，其目的在于通过控制外部条件，探索不同生长条件对幼苗生长的影响。 （1）、甲、乙、丙三位同学通过控制不同温度（乙、丙均在适宜的温度条件下）和光照条件获得实验数据如右表所示：请指出最可能的组合形式。 甲： 乙：
丙：
（2）、请你利用所给的材料，设计一组实验，得到与乙、丙两位学生相似的的实验结果。（给你如下材料：完全相同的花盆6个、幼苗若干、较大的无色塑料袋和蓝色透明塑料袋各3个、足够的自来水和浇水用具、天平等，假设气温适宜。） ①实验步骤：
步骤一： 步骤二： 步骤三： ②请你设计一个用来记录实验数据表格。
参考答案：17、（1）甲：低温、弱光；乙：适温、弱光； 丙：适温、强光。
（2）步骤一：选取长势相同的幼苗6株，分别称重，记录。然后分别植入花盆中，随机均分为2组，编号为A 、B
步骤二： A 组罩上无色塑料袋，B 组罩上蓝色塑料袋，放在阳光充足的室外。 步骤三：定期浇水，一个月后，仔细取出植株，分别洗净称重并记录。 （3）横表头（其中“A 、B 组”、“1、2、3”、“平均质量”） 纵表头（2分，“实验前”、“实验后”各1分，“净增重”未答不扣分）
平
（g）
实
验后
（g）
净
增量
（g）
思考：若将塑料袋改为“一盏500W的灯泡”，如何设计实验来“验证乙、丙生实验结果”？
18、下图表示人和动物的糖类、脂类、蛋白质代谢，据图回答：
（1）、糖类、脂类和蛋白质相
互转化的枢纽是上述图解中的
（物质）。
（2）、图中A、B、C的名称依
次是。
（3）、给鸭子喂谷物能育肥，
肥胖病人不进主食会患低血糖，这
说
明
。肝功能检查常查谷丙转氨酶，它能催化谷氨酸变成丙氨酸，这种转氨酶作用的意义是。
（4）、牛奶中含有丰富的蛋白质，有研究发现空腹喝牛奶，不能充分利用其营养价值。请设计实验，是否能够证实空腹喝牛奶时不能充分利用其营养价值。
①资料准备：牛奶中的蛋白质在消化道内被分解成多种氨基酸，主要在小肠内被吸收。蛋白质的营养价值主要体现在氨基酸的种类和数量能否满足机体的需要。空腹时，丙氨酸由肌肉进入肝脏，出现肝脏内有葡萄糖产生主要是因为发生了作用。
②提出问题：空腹喝下的牛奶中的蛋白质会发生怎样的变化?
③作出假设：。
④设计实验：用含有15N的牛奶喂养小鼠；
注意：不能用人体做实验，应选用实验动物——小鼠。
⑤实施实验：
第一步：；
第二步：。
⑥实验预期结果：。
⑦实验结论分析：。
参考答案：18、（1）、丙酮酸等中间产物（2）、A.含氮部分、B.尿素、C.肝糖元（3）、脂肪转化成糖类是有条件的增加氨基酸的种类（4）、①脱氨基
③假设：空腹喝牛奶后，氨基酸会发生脱氨基作用
⑤第一步：取6(多)只生长状态相同的鼠，饥饿12小时，平均分为A、B两组；
第二步：分别给A组喂养含有15N的牛奶，给B组喂养15N的牛奶加糖类。经过4(儿)小时后检测尿液中15N的含量；
⑥尿液中15N含量A组比B组多。
⑦空腹喝牛奶发生了脱氨基作用，不利于牛奶中含N营养物质的利用
19、（1）、已知果蝇的红眼(A)对白眼(a)为显性，位于X 染色体上，灰身(B)对黑身(b)为显
①两只灰身红眼亲本的基因型为。
②让子代中灰身雄蝇与黑身雌蝇杂交，后代中黑身果蝇所占比例为。
③在子代中，纯合灰身红眼雌蝇占全部子代的比例为，杂合灰身红眼雌蝇占全部子代的比例为。
（2）、已知果蝇的直毛与非直毛是一对等位基因。若实验室有纯合的直毛和非直毛雌、雄果蝇亲本，你能否通过一代杂交试验确定这对等位基因是位于常染色体上还是X染色体上?请说明推导过程。
（3）、若已知果蝇的直毛和非直毛是位于X染色体上的一对等位基因。但实验室只有从自然界捕获的、有繁殖能力的直毛雌、雄果蝇各一只和非直毛雌、雄果蝇各一只，你能否通过一次杂交试验确定这对相对性状中的显性性状，请用遗传图解表示并加以说明和推导。
参考答案：
19、
20、某活动小组用大豆作实验材料进行如下实验，请根据具体实验内容分析回答：
（1）、大豆种子在萌发过程中，有机物的种类和含量如何变化？。
（2）、用培养液培养大豆苗，很快植物出现了萎蔫现象，其原因可能是
，可采用措施，使植物正常生长。
（3）、大豆苗在光下培养一段时间后，基部叶片变黄，活动小组的学生在培养液中添加了一定量的尿素，结果上述缺素症状仍存在，由此推测植物缺少的元素最可能。
（4）、为探究CO 2是光合作用的原料，某学们设计实验装置如右图，
实验步骤为：直接将该装置放在光下照射，几小时后，摘下叶片，放在烧
杯中水煮脱色，再将叶片漂洗后放在培养皿里，向叶片滴加碘液，观察叶
片颜色的变化。请改正该实验设计中的三处错误。
①；
②；
③。
（5）、若在此密闭的装置钟罩内再放一株玉米，每天光照12小时以上，一星期后，两种植物最可能的生长情况是
参考答案：
20、（1）、有机物的种类变多，有机物总量减少（2）、培养液过浓，植物细胞失水加水稀释培养液（3）、Mg （4）、①将实验装置放在暗室内饥饿，消耗掉叶片内储藏的有机物，再转移到光下照射②将摘下的叶片放在盛有酒精的小烧杯中隔水加热③应设对照实验，对照实验的装置需在玻璃罩内放一小杯NaOH溶液，其他与实验组的装置及处理方式相同（5）、玉米生长正常，大豆生长不良，逐渐死亡
21、验证高等动物生长激素的分泌器官及其生理作用。
（1）、实验对象：。
（2）、生长激素的主要生理作用是___________。因此，本实验观察和测量的指标可
以是__________等。
（3）、实验处理：
实验组（一）：；
实验组（二）：；
对照组：；
（4）、实验过程应注意：。
（5）、设计一个实验结果记录表：
（6）、实验结果预测：
实验组（一）：；
实验组（二）：；
对照组：；
（7）、实验结论：。
参考答案：
21、（1）、若干只同种、同龄、等重、健康的幼龄狗三只。
（2）、促进小动物生长，体重、体长
（3）、将1号狗切除垂体；将2号狗先切除垂体，过一段时间，待症状出现后，再给该狗每天注射一定（适量）的生长激素；3号狗不作任何处理。
（4）、三只狗在实验期间于相同条件下饲喂相同等量的食物。（5）、如下表：
体重备注
处理后始测
第5天第10天第15天第20天
1号第（）
天开始
2号
3号
（6）、垂体能分泌生长激素。生长激素能促进小动物的生长发育。
空白的目的：1号狗切除垂体后，一段时间后再重新恢复生长、完全是由于生长激素的作用，而非其它因素造成的。
22、为了验证碘是合成甲状腺激素的原料，某同学设计了如下实验，请你帮助他完成有关步骤及分析结果：
材料用具（供选择）：兔子若干只、注射器，75％酒
精、脱脂棉、含放射性碘溶液、放射性测定仪、0.9%的生
理盐水、适宜浓度的甲状腺激素溶液和促甲状腺激素溶液
（均不含放射性）蒸馏水等。
实验过程：
（1）．取三组兔子，分例标记A、B、C。
（2）．将注射部位用酒精棉球消毒后，
注射到A、B、C兔子体内。
（3）．每隔一定时间分别测定三只兔子甲状腺的放射量，并作记录，结果如上图所示：（4）．4天后，向A组注射适量无放射性的甲状腺激素溶液，向B组注射等量0. 9%的生理盐水，向C组注射。
（5）．每隔一定时间分别测定三只兔子甲状腺的放射量，并作记录。
（6）．请指出上述实验步骤中的一个错误（将正确内容写出即可）。
（7）．步骤（4）中B组实验的作用是。
（8）．实验中选用三组而不用三只兔子的好处是：。
（9）．若将C组其中一只兔子的甲状腺切除，并从第三周开始每天注射适量的甲状腺激素，则该兔子血液中甲状腺激素含量的变化如下图（A）所示。请在下图（B）中用虚线画出1～5周内促甲状腺激素在血液中含量的变化曲线。
（10）．若给C组的另一只兔子注射一定量的甲状腺激素抑制剂，抑制甲状腺对甲状腺激素的分泌。则兔子血液内促甲状腺激素释放激素和促甲状腺激素的分泌量的变化分别是和。
（11）．开始的2d内三组兔子体内甲状腺放射量升降的原因是
。
（12）．第二次注射后，三组免于甲状腺放射量下降的速率不同，原因是
。
参考答案：
22、（2）、分别取等量的放射性碘溶液
（4）、等量的促甲状腺激素溶液
（6）步骤（1）取三组生长状态一致兔子（包括体重、年龄、性别等）
（7）对照
（8）、排除个体差异，避免悠然因素，通过求平均值提高实验准确率。
（9）、略
（10）、增加增加
（11）、甲状腺能聚集身体中的碘合成甲状腺激素，所以在开始的一段时间甲状腺放射量增高；甲状腺分泌的甲状腺激素逐渐释放进入血液，所以甲状腺的放射量降低。
（12）、B组兔子注射了促甲状腺激素，促进了甲状腺对甲状腺激素的合成分泌，所以该组甲状腺放射量下降速率最快；C组为对照组；A组兔子注射了无放射性的甲状腺激素，
血液中甲状腺素升高，反馈调节使甲状腺合成分泌甲状腺激素的量减少，故其甲状腺内的放射量还维持较高水平。
23、继孟得尔之后，美国遗传学家摩尔根利用果蝇进行遗传研究。一次他在野生型红眼果蝇原种培养瓶中偶然发现了一只白眼的雄果蝇。就此他做了下列实验：
实验一：将该白眼雄果蝇与野生型的红眼雌果蝇交配，其F1无论雌、雄都是红眼。F1的红眼雌果蝇与红眼雄果蝇杂交产生的F2中，红眼：白眼=3：1；雌性：雄性=1：1。但是，白眼性状只限于雄蝇。
实验二：用最初那只白眼雄蝇与实验一中的F1雌蝇交配，结果得到了1/4红眼（雌）：1/4红眼（雄）：1/4白眼（雌）：1/4白眼（雄）。
实验三：摩尔根将实验二得到的白眼雌蝇与纯合的红眼雄蝇交配，其后代中雌蝇都为红眼，
雄蝇全为白眼。
请依据上述实验回答下列问题：
（1）、红眼果蝇原种培养瓶中出现白眼雄蝇的根本原因是；
（2）、果蝇的眼色性状中显性性状为，依据是。
（3）、在完成实验一后为什么又设计完成了实验二？
。
（4）、请对实验三的结果进行解释（显性性状基因用W表示，其相对的隐性性状用w 表示）：
①根据实验一可以确认为显性性状、为隐性性状。
②根据实验二和实验三进一步可以确认果蝇的眼色为遗传。控制白眼性状的基因和其正常的都由X染色体携带而Y染色体上没有。雌性果蝇有两条X染色体，雄性果蝇只有一条X染色体和一条Y染色体。
③实验三的结果可用遗传图解解释为（相应正确的文字表述也给分）：
参考答案：
23、（1）、基因突变（2）红色在实验一产生的F1个体全都表现红眼亲本的红眼性状（3）、为了探究实验一F2中白眼性状只在雄性个体表现的问题。
（4）、①红眼、白眼。②伴X 隐性基因w 等位基因W
③实验三的结果可用遗传图解解释为（相应正确的文字表述也给分）：
24、植物生命活动调节的基本形式是激素调节。下表是植物不同部位各种激素的相对浓度，请分析回答：
（1）、植物激素对植物的生长发育产生显著的调节作用，植物的生长发育是由多种激素相互协调、共同调节的。目前公认的植物激素共有五大类，除上表格中的四类外，植物体内还有_______________属于植物激素，该激素的主要作用是________ ______。
（2）、比较茎尖和伸长茎各激素的含量，同时从细胞学基础来分析植物的生长，可以说明生长素和赤霉素主要是通过促进____________________而促进生长，细胞分裂素主要是通过促进____________而促进生长。
（3）、分析研究上表可知幼叶中没有脱落酸，成熟叶中含有较多的脱落酸。某同学通过查资料得知“成熟叶叶柄容易脱落是因为成熟叶含有脱落酸，而脱落酸能促进叶柄脱落”。请你设计一个实验验证这句话。
高中生物探究性实验设计专题
高中生物探究性实验设计专题 一、背景叙述 高中生物实验分两种类型，验证性实验和探究性实验（包括研究性课题），由于后者更能体现探究能力、实验设计能力和运用生物学知识和方法分析和解决实际问题能力；更能体现科学态度、科学精神和创新意识，是高考中为高校选拔人才的较好材料，近年来一直被沿用。由于缺乏实验设计的有关理论知识，平时的练习也偏少，因此，遇到这类题型，就会感到茫然。为解决这一问题，现将有关实验设计的基本理论、实验设计的思路方法和常见的类型作一介绍，以期增加理论知识，提高分析问题和解决问题的能力之目的。 二、基本内容 探究性实验一般包括：课题、假设、设计实验、预期、完成实验、观察并记录结果（有时需收集数据）、分析结果（数据）并推导结论七个基本内容。 （一）提出课题 人们对事物作缜密观察以后，常常由于好奇心或想作进一步的了解而提出问题，虽然任何人都能提出问题，但只有意义的问题才值得探讨，课题即为实验的题目，是实验要达到的具体目标，例如“蚯蚓如何借肌肉的收缩和舒张而移动身体？” （二）假设 科学方法的第三步是假设。假设，也称假说或猜测，指用来说明某种现象但未经证实的论题，也就是对所提出的问题所做出的参考答案。假设一般分为两个步骤：第一步，提出假设，即依据发现的事实材料或已知的科学原理，通过创造性思维，提出初步假定；第二步，做出预期(推断)，即依据提出的假设，进行推理，得出假定性的结论；例如，新编高中生物的“动物激素饲喂小动物的实验”，其假设是：“甲状腺激素对动物的生长发育有影响”；其预期结果是：“用适量的甲状腺激素饲喂蝌蚪，将促使蝌蚪的生长发育加速”。实验预期是较具体的推断。
高中生物高考动物和人体生命活动调节的实验设计与探究-备战2021年高考生物核心考点透析(原卷版)
专题07 动物和人体生命活动调节的实验设计与探究 一、反射弧 二、反射弧各部分的特点和功能 三、神经元 结构：
结构模式图如下 功能：接受刺激，产生兴奋，传导兴奋。 四、兴奋的产生及在神经纤维上的传导 五、神经冲动的传导特点分析 （1）双向传导：刺激神经纤维的任何一点，所产生的神经冲动可沿神经纤维向两侧同时传导。（如下图） ①在膜外，局部电流的方向与兴奋传导方向相反。
②在膜内，局部电流的方向与兴奋传导方向相同。 （2）生理完整性：兴奋在神经纤维上传导的基础是神经纤维结构和生理功能上都是完整的。如果神经纤维在切断、机械压力、冷冻、电击和化学药品等因素作用下，使其结构和局部功能改变，都会中断冲动的传导。 六、“三看法”判断电流计指针偏转 七、兴奋在神经纤维上的传导和神经元之间传递比较 静息电位 −−−→ 刺激 动作电 位未兴奋部 位 快 八、膜电位变化曲线解读
（1）曲线表示受刺激前后，膜两侧电位差的变化情况。 （2）a点：静息电位，膜电位为外正内负，K＋通道开放使K＋外流。 （3）b点：零电位，动作电位形成过程中，Na＋通道开放使Na＋内流。 （4）bc段：动作电位，膜电位为外负内正，Na＋通道继续开放。 （5）cd段：静息电位恢复，K＋通道开放使K＋外流。 （6）de段：静息电位恢复后，Na＋－K＋泵活动加强，排Na＋吸K＋，使膜内外离子分布恢复到初静息水平。 九、电位测量与电流计偏转原理 （1）膜电位的测量 测量图解测量结果 （2）指针偏转原理图 下面图中a点受刺激产生动作电位“”，动作电位沿神经纤维传导依次通过 “a→b→c→c右侧”时灵敏电流计的指针变化如下： 十、兴奋的传递 传递结构：兴奋在神经元间通过突触传递。 突触的类型（甲图）
2021-2022年高二生物实验专题训练十三 含答案
2021年高二生物实验专题训练十三含答案 1．（10分）生物学实验中常用普通光学显微镜，试回答： （1）一个细小物体若被显微镜放大50倍，这里“被放大50倍”是指放大该标本的________。 （2）当显微镜的目镜为10×、物镜为10×时，在视野直径范围内看到一行相连的8个细胞，若目镜不变、物镜换成40×时，则在视野中可看到细胞________个。 （3）在光照明亮的实验室里，用白色洋葱表皮细胞观察失水之后的细胞，在显微镜视野中能清晰看到细胞壁，但看不清楚细胞膜是否与细胞壁发生质壁分离，为便于判明，此时应（） A．改用凹面反光镜，放大光圈B．改用凹面反光镜，缩小光圈 C．改用平面反光镜，放大光圈D．改用平面反光镜，缩小光圈 （4）某同学在实验时，先用一块洁净纱布擦试镜头，再在一干净载玻片中央滴一滴清水，放入一小块植物组织切片，小心展平后，放在显微镜载物台正中央，并用压片夹住。 然后在双眼侧视下，将物镜降至欲接近玻片标本时停止。用左眼朝目镜里观察，同时转动粗准焦螺旋，缓缓上升镜筒。请指出该同学操作中不正确的地方并改正。 _______________________________________________________________________。 （5）如图是显微镜下观察到的几种细胞或组织图像（D中细胞取自猪的血液）。 属于原核细胞的是________（填标号）。图中能进行光合作用的是________（填标号）， A、B所示细胞都有的细胞器是________。提取细胞膜时通常选用D图中的________细 胞，原因是_______________。 2．使用染色剂染色是生物学实验常用的方法，某同学对有关实验做了如下归纳： 实验观察对象染色剂实验结果 ①花生子叶细胞的脂肪颗粒苏丹Ⅲ脂肪颗粒被染成橘黄色 ②人口腔上皮细胞中的DNA和RNA分布吡罗红甲基绿细胞内染成绿色的面积显著大于染成红色的 面积 ③人口腔上皮细胞中的线粒体健那绿线粒体呈现蓝绿色
新高考适用2023版高考生物二轮总复习专题14实验与探究第3讲设计类实验
专题十四第三讲设计类实验 1．(2022·山东模拟预测)紫色洋葱鳞片叶富含还原糖，鳞片叶外表皮呈紫色，内表皮无色透明，而管状叶呈绿色。因分布广泛，易于取材，洋葱常作为生物学实验材料。下列说法错误的是( A ) A．将洋葱鳞片叶组织样液中加入斐林试剂，随即便可观察到砖红色沉淀 B．在观察植物细胞的失水和吸水实验中，宜用紫色洋葱鳞片叶外表皮 C．探究洋葱管状叶中光合色素的种类时，可用纸层析法对色素进行分离 D．在低温诱导染色体数目变化的实验中，常用卡诺氏液固定洋葱根尖细胞形态 【解析】将洋葱鳞片叶组织样液中加入斐林试剂，还需水浴加热才能看到砖红色沉淀，A错误；在观察植物细胞的失水和吸水实验中，宜用紫色洋葱鳞片叶外表皮，因为它是成熟的植物细胞，有紫色大液泡，便于观察质壁分离和质壁分离复原现象，B正确；探究洋葱管状叶中光合色素的种类时，可用纸层析法对色素进行分离，在层析液中溶解度大的色素随层析液扩散速度快，反之则慢，C正确；低温诱导染色体数目变化的实验中，在低温处理后，常用卡诺氏液固定洋葱根尖细胞形态，D正确。 2．生物学研究用到多种科学方法，下列叙述正确的是( C ) A．由于土壤动物体型微小、活动能力差，可用样方法调查土壤动物的丰富度 B．利用模型建构法探究酵母菌种群数量变化时，无须设置空白对照和重复实验 C．摩尔根用假说—演绎法证明基因在染色体上 D．卡尔文利用同位素标记法，将18O标记的C18O2供小球藻利用，最终发现了卡尔文循环 【解析】对土壤小动物丰富度的调查常用取样器取样法，样方法用于蚜虫等活动能力极弱的动物和植物的种群密度的调查，A错误；探究酵母菌种群数量变化实验中为了获得准确的实验数据，必须进行重复实验，B错误；摩尔根用假说—演绎法证明基因在染色体上，C正确；卡尔文在研究光合作用过程时，用14C标记的14CO2进行了相关研究，D错误。 3．(2022·丹东模拟)某实验小组做了探究酵母菌种群数量变化的实验，结果如图。下列说法错误的是( A ) A．若计数室中有气泡，计数的结果必然会偏高 B．ab段酵母菌的增长速率是先增加后降低
高考生物二轮专题强化训练14 实验与探究
高考生物二轮专题强化训练 训练14 实验与探究 一、选择题 1．(2022·江苏南通高三一模)下列有关生物学实验的叙述，正确的是() A．使用双缩脲试剂检测蛋白质时，需进行水浴加热 B．提取新鲜菠菜叶片中的色素时，加入Ca(OH)2保护叶绿素 C．观察口腔上皮细胞的细胞核，需将显微镜视野调得暗一点 D．配制细菌培养基时，先进行高压蒸汽灭菌，再调节pH 2．模拟实验和模型建构是生物学研究的常用科学方法，下列有关叙述错误的是() A．“性状分离比的模拟实验”中，每个小桶内的两种颜色小球数量必须相等 B．“细胞大小与物质运输的关系”实验中，NaOH进入琼脂块的深度基本一致 C．“建立减数分裂中染色体变化的模型”中，颜色不同的两条染色体代表同源染色体D．“设计制作生态缸”实验中，要充分考虑系统内组分和营养级生物之间的合适比例3．(2022·扬州高三模拟)在生物学实验中如实记录并分析实验现象是十分重要的。相关叙述错误的是() A．验证酵母菌无氧呼吸产物实验中，加入酸性重铬酸钾后溶液呈灰绿色，最可能是葡萄糖未耗尽 B．观察紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞质壁分离实验中，视野中出现无色细胞，可能是细胞被破坏 C．蛋白质鉴定实验中，加入双缩脲试剂后溶液呈蓝色，可能是加入的CuSO4溶液过量引起的D．DNA鉴定实验中，向溶有丝状物的NaCl溶液中加入二苯胺试剂未变蓝色，可能是未沸水浴 4．同位素标记技术在生物科学研究中得到广泛运用。以下运用不恰当的是() A．用15N标记的噬菌体侵染未标记的大肠杆菌，探究控制生物性状的遗传物质是否为DNA B．用15N或32P标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸，研究有丝分裂过程中DNA的复制方式 C．用3H标记的亮氨酸注射到豚鼠的胰腺腺泡细胞中，研究分泌蛋白的合成、加工和分泌过程D．用18O标记H2O、14C标记CO2，分别研究光合作用中O2的来源和C的转移途径5．(2022·山东淄博高三一模)生物学实验常用对照原则，通过设置对照实验，可增加实验结果的可信度和说服力。下列说法错误的是() A．“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验是对比实验，也叫相互对照实验 B．“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，实验组中添加肝脏研磨液体现“加法原理”
2021年高中生物 (人教大纲版)第一册 学生实验 1生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定(备
2021年高中生物（人教大纲版）第一册学生实验 1生物组织中还原 糖、脂肪、蛋白质的鉴定(备课资料) 一、斐林试剂的配制 甲液：质量浓度为0.1 g·ｍL－1的氢氧化钠溶液 乙液：质量浓度为0.05 g·ｍL－1的硫酸铜溶液 使用时临时配制，将4～5滴乙液滴入2 ｍL甲液中，配完后立即使用。 苏丹Ⅲ溶液的配制 称取0.1 g苏丹Ⅲ干粉，溶于100 ｍL酒精的体积分数为95%的溶液中，待全部溶解后再使用。 苏丹Ⅳ溶液的配制 称取0.1 g苏丹Ⅳ干粉，溶于50 ｍL丙酮中，再加入50 ｍL体积分数为70%的酒精溶液，充分混合后即可使用。 双缩脲试剂的配制 取10 g氢氧化钠放入量筒中，加水至100 ｍL，待充分溶解后倒入试剂瓶中，配成质量浓度为0.1 g·ｍL－1的氢氧化钠溶液，瓶口塞上胶塞，贴上标签，写上试剂A。 取1 g硫酸铜放入量筒中，加水至100 ｍL，待充分溶解后倒入试剂瓶中，配成质量浓度为0．01 g·ｍL－1的硫酸铜溶液(蓝色)。瓶口塞上胶塞，贴上标签，写上试剂B。 二、典型例题分析 ［例1］鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需要用的化学试剂是( )
A.斐林试剂 B.苏丹Ⅳ染液 C.双缩脲试剂 D.红墨水 分析：本题是可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定在生活中的应用。普通奶粉中主要含有蛋白质、脂肪和糖类。题干中的脱脂淡奶粉因脱去脂，所以无脂肪；因是淡奶粉，所以无糖；主要成分只剩下蛋白质。供选答案中，斐林试剂是用来鉴定可溶性还原糖的，苏丹Ⅳ染液是用来鉴定脂肪的，双缩脲试剂是用来鉴定蛋白质的，红墨水是用来观察水分的运输作用的。 答案：D ［例2］利用所掌握的实验原理，鉴定血液中葡萄糖的存在。提供的药品材料：硫酸铜、氢氧化钠、柠檬酸钠、新鲜的兔血。请设计操作方案，并说明结果。 分析：①在新鲜兔血中加入柠檬酸钠(抗凝剂)，离心提取血浆(上清液)。②配制斐林试剂：一定浓度的硫酸铜(甲液)和氢氧化钠(乙液)混合成蓝色的斐林试剂(有效成分是氢氧化铜)③兔血中加入斐林试剂，在沸水中加热，出现砖红色。 结论：证明兔血中有葡萄糖存在。
2021-2022高中生物人教版选修1教案：专题1课题1果酒和果醋的制作(二)Word版含答案
专题1 传统发酵技术的应用 课题1.1 果酒和果醋的制作 庖丁巧解牛 知识•巧学 一、果酒制作的原理 1.果酒制作离不开酵母菌。 酵母菌为真核生物，繁殖的最适温度为20 ℃，酒精发酵时温度一般控制在18～25 ℃，适宜pH为4.0～5.0。 2.代谢类型为异养兼性厌氧型： 在有氧条件下进行有氧呼吸，反应式为 −酶6CO2＋6H2O＋能量 C6H12O6＋6O2−→ 在无氧条件下，进行酒精发酵，反应式为 −酶2C2H5OH+2CO2＋能量 C6H12O6−→ 3.在葡萄酒的自然发酵中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。发酵液因为产生了较多的碳酸而呈酸性，在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。 联想发散有氧呼吸和无氧呼吸的公共途径是呼吸作用第一阶段(糖酵解)，都是在细胞质基质中进行的。在没有氧气的条件下，糖酵解过程的产物丙酮酸被［H］还原成酒精和CO2或乳酸等，在不同的生物体内由于酶的不同，其还原的产物也不同。在有氧气的条件下，丙酮酸进入线粒体继续被氧化分解。如下图所示： 由于无氧呼吸分解有机物是不彻底的，释放的能量很少，转移到ATP中的能量就更少；还有大量的能量储存在分解不彻底的氧化产物中。
二、果醋制作的原理 1.醋酸菌是一种好氧细菌，原核生物。代谢类型为异养需氧型，最适生长温度为30～35 ℃，繁殖方式为二分裂生殖。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸，当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇氧化为乙醛，再将乙醛氧化成醋酸。 反应式表示为 −酶CH3COOH+H2O C2H5OH+O2−→ 辨析比较果酒制作与果醋制作的比较： 要点提示新陈代谢从同化作用角度分为自养型和异养型，从异化作用角度可分为需氧型、厌氧型和兼性厌氧型，各种代谢类型生物举例如下： 自养需氧型：绿色植物、硝化细菌、蓝藻、铁细菌、硫细菌 自养厌氧型：红硫细菌、绿硫细菌 异养需氧型：除体内寄生虫外的动物、真菌、好氧细菌、菟丝子 异养厌氧型：寄生虫、厌氧菌（乳酸菌、破伤风杆菌、肺炎双球菌、产甲烷杆菌等）兼性厌氧型：酵母菌 兼性异养型：绿眼虫 三、制作果酒和果醋的实验设计 1.对设备进行消毒。包括发酵瓶，纱布，榨汁机，盛葡萄的器皿等，先用温水反复冲洗几次，再用体积分数为70%的酒精擦拭消毒，晾干待用。 2.挑选葡萄。 3.冲洗。用清水冲洗葡萄一到两遍除去污物。 4.除去枝梗及腐烂的籽粒。 5.榨汁装瓶。用榨汁机榨取葡萄汁后，将其装入发酵瓶。 6.将发酵瓶置于18～25 ℃温度下进行发酵。 7.检验。10～12天后可以进行检验。
2022年高考生物总复习高中生物学生实验归类(精华版)
2021年高考生物总复习高中生物学生 实验归类（精华版） 课本实验（一）-----------提取鉴定类 一、生物组织中的还原糖、蛋白质的鉴定： 1.糖中的还原糖（如、 和与温水浴发生生成砖红色沉淀的反应；脂肪可以被 染色染成（或被染 成），蛋白质与发生反应，可以产生。 2.做还原糖的鉴定实验，应选择含糖量、颜色为的植物组织，以、为最好。做脂肪类鉴定实验，应该选择富含脂肪的为最好，实验前浸泡3—4h。做蛋白质的鉴定实验，可用浸泡1—2d的（或），或 用。 3.还原糖的鉴定过程：⑴制 备。⑵实验操作方法和观察：①取一支试管，向试管内注入2ml 苹果组织样液；②向试管内注入2ml的刚配置的，振荡试管，使溶液，此时溶液呈；③将试管放入盛有开水的大烧杯中，用酒精灯。 斐林试剂的使用方法：甲 液：,乙 液：，现配现用，等量混合，需水浴加热至50-60℃。 脂肪的鉴定过程：⑴制 备；⑵实验操作方法和观察：①用滴管在花生子叶薄片上 滴；②用１－２滴体积分数为５０℅的溶液洗去浮色；③制作；④低倍镜找目标； ⑤高倍镜观察。 蛋白质的鉴定过程：⑴制备生物或；⑵制备；⑶实验操作方法和观察：①取一支试管，向试管内注入；②向试管内注入２ml 的，振荡试管，此时颜色为；③再向试管中加
入，此时颜色 为。 双缩脲试剂的使用方法：A 液：，B 液：，先加A 液 ,后加B液，不加热。 二．叶绿体中色素的提取和分离 1.叶绿体色素能够滤纸上彼此分离的原因：叶绿体色素在层析液中不同，其不同。 2.在圆形滤纸中央点上叶绿体色素滤液进行色素分离，会得到近似同心的四圈色素环，最外圈的 是。 3.在叶绿素色素的提取和分离实验中，丙酮（可用酒精代替）用来，层析液用来，实验中不让层析液没及滤液细线的原因是：防止色素溶解在中；将滤纸条一端剪去两角的目的是：使层析液在，以免色素重叠。 4. 在叶绿素色素的提取和分离实验中： ⑴提取色素时，将剪碎的5g绿叶和少量的二氧化硅、碳酸钙和一起放入研钵中研磨。研磨时迅速充分，这样操作的目的是：缩短研磨时间，减少的挥发，最大限度的得到叶绿体色素。加入二氧化硅、碳酸钙的目的分别是：为了、防止研磨时被破坏。若不加入二氧化硅，则色素量少，4条色素带均变窄；若不加入碳酸钙，叶绿素受到破坏，则两条叶绿素的色素 会，而两条类胡萝卜素的色带。 ⑵分离后的色素带中，最宽的是。自下而上的色素带依次是、、、 和。 ⑶用毛细吸管画滤液细线时，为什么越细越齐越好？避 免。 三.模拟糖尿的检测实验
2021-2022年高二生物实验专题训练二十九 含答案
2021年高二生物实验专题训练二十九含答案 1．（10分） 研究发现生长素（IAA）和赤霉素（GA）对胚芽鞘、茎枝切段等离体器官均有促进生长的作用。 （1）某研究小组围绕生长素和赤霉素之间的关系进行探究得到如图一所示结果。 根据图一可以得出的结论有：①；②。 （2）为了进一步探究生长素（IAA）和赤霉素（GA）适宜的喷施浓度，正试实验之前有必要进行，其目的是。 （3）图二表示赤霉素对植物体内生长素含量的调节关系。 ①图示中X表示赤霉素对生长素的分解具有作用，这种作用很可能是通过降低该过程中 的活性来实现的，从图中可以看出，赤霉素主要是通过提高的含量来促进茎段伸长的。 ②赤霉素与生长素表现出激素间相互作用类型中的作用。 ③遗传上的矮生性状通常是由单个基因的突变引起的，这种突变使植物体缺少合成赤霉 素的酶，所以可采用外加的方法使植株明显增高。但常表现出叶色偏黄，这是生长太快导致叶绿素浓度降低引起的，可通过增施肥解决。 2．回答下列有关细胞的问题（7分） 下图甲为细胞结构示意图，图乙表示图甲细胞核中某结构及其成分。据图回答问题。
观察时期 3 经历时间(h) 3.5 8.5 22.5 30.5 Ⅳ Ⅴ Ⅵ （1）图甲所示结构应在下观察。从图甲中可看出，通过囊泡形式进行转化的生物膜有。 （2）若图甲表示动物胰脏内的细胞，④可能为（多选）。 A.胰蛋白酶 B.胰岛素 C.胰高血糖素 D.抗体 （3）鉴定图乙中的结构⑤的试剂为，图乙中基因1和基因2的差异实质表现在。 （4）核孔复合体是细胞核与细胞质进行物质交换的通道。下列物质经核孔复合体向细胞核方向运输的是 （多选）。 A ．tRNA B ．RNA 聚合酶 C ．DNA 聚合酶 D ．mRNA （5）用3 H 标记某动物干细胞的DNA 分子，然后取其中一个被3 H 标记的细胞进行培养，并不断进行放射性检测，得到下图所示结果。 实验结果注明： Ⅰ.开始观察该被标记的细胞 Ⅱ.标记细胞开始进入分裂期 Ⅲ.观察到细胞分裂期中期的细胞 Ⅳ.开始观察到两个细胞被标记 Ⅴ.标记细胞处于分裂期 Ⅵ.开始观察到四个细胞被标记 从实验结果分析可知该动物干细胞的细胞周期为h 。 3．（13分）下图甲表示某生物细胞中线粒体发生的“自噬”现象，图乙是研究某细胞呼吸 方式的装置图，请回答下列问题： （1）线粒体增大膜面积的方式是______________________，从代谢的角度分析，其现实意义是__。 （2）由图甲可知，线粒体在_____________的条件下会损伤，由线粒体产生的一种外膜蛋白可以引起其发生特异性的“自噬”现象。“自噬”后的线粒体形成“自噬体”，并与溶酶体结合形成“自噬溶酶体”。该过程体现了生物膜具有____________。 （3）若该细胞为酵母菌细胞，其体内的线粒体均遭此“损伤”，则在有氧的条件下，葡萄糖氧化分解的最终产物是__________，对其进行检测所需的试剂是_____________________。 （4）如果人的精子中线粒体基因发生了突变，这种变异一般__________（填“能”或“不能”）遗传给后代。 （5）某研究小组利用图乙所示装置进行酵母菌细胞呼吸的研究。图中刻度玻璃管可以用读取液面的高度（假设水压对气体体积变化的影响忽略不计）。 实验步骤： a ．将10mL 酵母菌培养液和10mL 加热煮沸后冷却的酵母菌培养液分别加入甲、乙两个
2021-2022年高中生物第2部分酶的应用实验5加酶洗衣粉的使用条件和效果学案浙科版
2021-2022年高中生物第2部分酶的应用实验5加酶洗衣粉的使用条件和 效果学案浙科版 非离子型表面活性剂、使硬水软化的物质、芳香物质、增白物质、酶类等。 3．加酶洗衣粉中一般添加的酶类 添加的酶类一般都是粗提物，具体有：蛋白酶、淀粉酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、脂肪酶等，其中，应用最广泛、效果最明显的是蛋白酶和脂肪酶，而蛋白酶多用枯草杆菌碱性蛋白酶。为了防止粗提酶的异味，在加酶洗涤剂中必定会添加香料。 在使用加酶洗衣粉时，为什么“切忌沸水冲溶”？ 【提示】沸水冲溶会造成洗衣粉中添加的酶变性失活，失去作用。 4．加酶洗衣粉中的酶作用的原理 衣服上的污渍一般有：血、汗、油、色素和食物的汁液，从生物化学的角度分析，它们的化学成分就是淀粉、蛋白质、脂质等，这些物质都可以用专一性的酶水解去除。 5．洗衣粉的作用原理 (1)一般洗衣粉：其成分中的表面活性剂能优先吸附在各种界面上，起到降低表面张力、改变体系界面状态的作用，而且这些物质中还含有疏水基团和亲水基团，在洗涤过程中起乳化作用和通透作用，使衣服中的脂肪类物质进入水中。 (2)加酶洗衣粉：除了具有表面活性剂的作用外，还有各种酶的水解作用，更有利于去除污渍。 碱性蛋白酶为什么具有如此强的功效？它的作用机理是怎样的？ 【提示】酶具有高效性，能迅速将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质分解成可溶性小分子肽。 二、加酶洗衣粉洗涤效果的实验探究 1．实验内容
一是普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果有什么不同；二是不同温度下使用加酶洗衣粉洗涤效果有何不同。 2．实验步骤 (1)将2组恒温水浴分别调至40 ℃和80 ℃。 (2)取3个三角瓶(分别编号为：1、2、3)，继续下表的步骤。 三角瓶编号 1 2 3 加水100 mL 100 mL 100 mL 加洗衣粉(变量) 加酶洗衣粉不加酶的洗衣粉不加洗衣粉 温度 控制 A 3个三角瓶一起放在20 ℃室温下 或B 3个三角瓶一起放入40_℃水浴中 或C 3个三角瓶一起放入80_℃水浴中 (3)个三角瓶中各投放一块沾有鸡血的棉织物 (4)不时摇动，观察水的颜色和棉布去污的速度。组间进行不同温度洗涤效果的比较。 (5)可用沾有油或淀粉糊的棉布进行同样洗涤，观察结果。 3．实验结果 (1)1、2、3号三角瓶之间的比较 ①水的颜色(浑浊度)：1＞2＞3。 ②棉布去污的速度(由快至慢排列)：1＞2＞3。 (2)不同温度下的1号三角瓶比较：水的颜色(浑浊度)和棉布去污的速度(由快至慢排列)：40_℃＞20_℃＞80_℃。 4．实验结论 (1)加酶洗衣粉的洗涤效果较一般洗衣粉更好。 (2)加酶洗衣粉在20 ℃、40 ℃、80 ℃时的最佳使用条件为40 ℃左右。 加酶洗衣粉的洗涤原理及影响因素1 种类洗涤原理洗涤实例 蛋白酶 可将蛋白质分解为易溶解或分散于洗涤液中 的多肽 血渍、奶渍及各种食品类的蛋白 质污垢 脂肪酶 把脂肪水解为较易溶解的甘油和游离的脂肪 酸 食品的油渍、人体皮脂、口红 种类洗涤原理洗涤实例
高中生物习题与解析-专练101 教材实验和实验设计、分析综合练
专练101教材实验和实验设计、分析综合练1．已知药物X对细胞增殖有促进作用，药物D可抑制药物X的作用。某同学将同一瓶小鼠皮肤细胞平均分为甲、乙、丙三组，分别置于培养液中培养，培养过程中进行不同的处理（其中甲组未加药物），每隔一段时间测定各组细胞数，结果如图所示。据图分析，下列相关叙述不合理的是（） A. 乙组加入了药物X后再进行培养 B．丙组先加入药物X，培养一段时间后加入药物D，继续培养 C．乙组先加入药物D，培养一段时间后加入药物X，继续培养 D．若药物X为蛋白质，则药物D可能改变了药物X的空间结构 2．关于还原糖、蛋白质和DNA的鉴定实验，下列叙述正确的是（） A．在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂，温水浴后液体由蓝色变成砖红色 B．在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂，液体由蓝色变成紫色 C．提取DNA时，在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐，充分研磨，过滤并弃去滤液 D．将DNA粗提物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺试剂，沸水浴后液体由无色变成蓝色 3．以下高中生物学实验中，操作不正确的是（） A．在制作果酒的实验中，将葡萄汁液装满整个发酵装置 B．鉴定DNA时，将粗提产物与二苯胺混合后进行沸水浴
C．用苏丹Ⅲ染液染色，观察花生子叶细胞中的脂肪滴（颗粒） D．用龙胆紫染液染色，观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体 4．关于“清水”在实验中的应用，正确的是（） A．在用花生子叶做脂肪的检测实验中，花生子叶的薄片需要放入盛有清水的培养皿中待用；染色后洗去浮色时需要使用50%的酒精，酒精可以用大量清水代替 B. 观察紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞质壁分离后的复原，需要滴清水，清水可以用低于 0.3 g/mL的蔗糖溶液替代 C．观察人口腔上皮细胞中的线粒体，细胞要始终保持有水状态，因此取材后将其放入载玻片的水滴中 D．观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，可用清水代替盐酸进行水解 5．下列关于实验中酒精使用的描述，错误的是（） A．检测花生子叶切片中的脂肪时，需用体积分数为50%的酒精洗去浮色 B．用体积分数为95%的酒精提取绿叶中的色素时，需加入适量的无水碳酸钠 C．可用无水乙醇代替层析液分离绿叶中的色素 D．可用体积分数为95%的酒精与质量分数为15%的盐酸等体积混合制备根尖的解离液6．下列关于遗传学发展史上4个经典实验的叙述，正确的是（） A．孟德尔的单因子杂交实验证明了遗传因子位于染色体上 B．摩尔根的果蝇伴性遗传实验证明了基因自由组合定律 C．T2噬菌体侵染细菌实验证明了DNA是大肠杆菌的遗传物质 D．肺炎双球菌离体转化实验证明了DNA是肺炎双球菌的遗传物质 7．[2021·湖南卷]以下生物学实验的部分操作过程，正确的是（）
2021年高中生物同步培优资料 微专题33 光合作用与细胞呼吸的实验探究与分析练习 新人教版必修1
2021年高中生物同步培优资料微专题33 光合作用与细胞呼吸的实验探究与分析练习新人教版必修1 1．某生物兴趣小组在密闭玻璃温室内进行植物栽培实验，他们对温室内CO2含量、O2 含量及CO2 吸收速率进行了24h测定，得到如图所示曲线，则以下说法正确的是（） A．d点的光合速率最大，e点有机物积累最多 B．影响cd段的主导因子是温度 C．de段下降的原因是光合速率小于呼吸速率 D．进行光合作用的区段是ce段 2．将一植物放在密闭的玻璃罩内，置于室外进行培养，用CO2 浓度测定仪测得了该玻璃罩内CO2 浓度的变化情况，绘成下图的曲线，下列有关说法正确的是（）
①BC段较AB段CO2 浓度增加减慢，可能是因为低温使植物呼吸作用减弱②CO2 浓度下降从D点开始，说明植物开始进行光合作用③FG段CO2 浓度下降不明显，是因为气孔关闭，叶片对CO2 的吸收减少④H点CO2 浓度最低，说明此时植物对CO2 的吸收最多，光合作用最强 A．①② B．③④ C．②③ D．①③ 3．某实验小组将玉米幼苗置于一密闭容器内，测定温度对光合作用和细胞呼吸的影响（用容器内CO2 的变化量表示），实验结果如下（“＋”表示增加，“-”表示减少），下列有关叙述正确的是（） 温度（℃10 15 20 25 30 35 40 45 适宜光照-12 -17 -23 -26 -35 -26 -24 -15 黑暗＋6 +11 ＋18 ＋25 ＋35 ＋40 ＋32 ＋20 B．在适宜光照下，30℃时光合速率等于呼吸速率 C．在黑暗情况下，叶肉细胞内没有有机物的形成 D．在适宜光照下，25℃和35℃时积累的有机物速率相同 4．人参是一种适宜在森林底层生活的植物，胡杨是一种适宜在沙漠环境生活的植物。图1是上述两种植物（用甲、乙表示）单位时间内吸收与释放CO2 的量随光照强度变化的曲线，图2表示甲植物叶肉细胞中两种细胞器在图1中四种不同光照强度（0、bl、b2、c）下的生理状态。下列说法正确的是（）
生物统计附实验设计(明道绪--第四版)题库及答案
,生物统计 1，总体：根据研究目的确定的研究对象的全体 2、个体：总体中的一个研究单位 3、样本：实际研究中的一类假象总体 4、样本含量：样本中所包含的个体数目称为样本含量或大小 5、随机样本：一类从总体中随机抽得到的具有代表性的样本 6、统计量：由样本计算的特征数 7、参数：由总体计算的特征数 8、精确性：指在试验或调查中某一试验指标或性状的重复观察值彼此接近的程度9、系统误差：系统误差又叫做片面误差。它是在一定的测量条件下，对同一个被测尺寸进行多次重复测量时，误差值的大小和符号（正值或负值）保持不变；或者在条件变化时，按一定规律变化的误差。 10、偶然误差：一类由于偶然的或不确定的因素所造成的每一次测量值的无规则变化（涨落），叫做偶然误差，或随机误差。 11、连续性变数资料：指用量测方式获得的数量性状资料 12、离散型变数资料：指用计数方式获得的数量性状资料 13、算术平均数：指资料中的各观测值的总和除以观测值个数所得的商，简称平均数或均数 14、平均数：资料或代表数，主要包括算术平均数，中位数，众数，几何平均数及调和平均数 15、标准差：是各数据偏离平均数的距离的平均数，它是离均差平方和平均后的方根，用σ表示。 16、方差：度量总体(或样本)各变量间变异程度的参数(总体)或统计量(样本)。 17、离均差平方和：样本各观测值变异程度大小的另一个统计数 18、试验：在一定条件下对自然现象所进行的观察或试验统称为试验 19、随机事件：随机试验的每一种可能结果 20、概率：事件本身所固有的数量指标，不随人的主观意志而改变，人们称之为概率 21、正态分布：若连续性随机变量X的概率分布密度函数，则X服从正态分布 22、标准正态分布：我们把平均数u=0,σ2 ＝1时，称为标准正态分布，记为N（0， 1） 23、双侧概率：我们把随机变量X在平均 数u加减不同倍数标准差σ区间 （u-kσ,u+kσ）之外，取值的概率称为双 侧概率 24、单侧概率：对应于两尾概率可以求得 随机变量x小于小于u-kσ或大于u+kσ的 概率 标准误：反映样本平均数的抽样误差的大 小的一种指标 25、假设检验（显著性检验）：假设检验是 数理统计学中根据一定假设条件由样本推 断总体的一种方法。 26、t检验：两总体方差未知但相同，用 以两平均数之间差异显著性的检验。 27、无效假设:被检验的假设，通过检验可 能被否定，也可能未被否定。 28、备择假设：是在无效假设被否定时准 备接受的假设。 29、显著水平：用来确定无效假设是否被 否定的概率标准。 30、Ⅰ型错误：把非真实差异错判为真实 差异。 31、Ⅱ型错误：把真实差异错判为非真实 差异。 32、双侧检验（双尾检验）：利用两侧尾部 的概率进行的检验。 33、单侧检验（单尾检验）：利用一侧尾部 的概率进行的检验。 34、分位数：又称百分位点。若概率 0
2021_2022学年高中生物专题4酶的研究与应用课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果测评含解析新人教版选
课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 课后篇巩固提升 基础巩固 1.下列关于加酶洗衣粉的叙述,正确的是( ) ①加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成可溶于水的小分子物质②加酶洗衣粉最常用的酶制剂是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶③使用加酶洗衣粉时一般先用开水浸开,然后调 至适宜温度④使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染⑤加酶洗衣粉的酶用特殊化学物质层层包裹,遇水后溶解⑥实际生活中,用加酶洗衣粉的水温在35 ℃左右较适宜⑦温度过高 或过低均不宜用加酶洗衣粉⑧使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力 A.①②③④⑤⑥⑦⑧ B.①②③④⑤⑥⑦ C.①②④⑤⑥⑦⑧ D.①②③④⑤⑦⑧ 35℃左右,温度过低,酶的活性降低,温度过高时,酶的活性降低甚至失活。 2.下列对“探究某种加酶洗衣粉使用的最适温度”的说法,最合理的是( ) A.加酶洗衣粉在30 ℃的水中洗涤效果不如在45 ℃的水中好,说明45 ℃为最适温度 B.在不同温度的水中,加入相同的污染物及不等量的洗衣粉,看哪种效果好 C.取一系列不同温度的水(体积、水质等其他条件相同),加入等量相同的污染物及等量相同的加酶洗衣粉,看哪一个温度下洗衣粉的洗涤效果最好 D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37 ℃的水中洗涤同样的污渍,发现加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉的最适温度为37 ℃ 30℃的水中洗涤效果不如在45℃的水中好,不能说明45℃为最适温度。要探究加酶洗衣粉的最适洗涤温度,需要设计具有温度梯度的变量,自变量只能是温度,洗衣粉 的用量、种类等都属于无关变量,而无关变量的控制要相同且适宜。加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污渍,加酶洗衣粉效果好,说明加酶洗衣粉在37℃时洗涤效果好于普通洗衣粉,但37℃不一定是此加酶洗衣粉的最适温度。 3.用加酶洗衣粉洗涤衣物时,下列说法正确的是( ) A.可用加酶洗衣粉洗涤毛料衣服
备战高考生物热点题型提分策略专题02与酶相关的实验分析与设计学案(2021年整理)
备战2019年高考生物热点题型提分策略专题02 与酶相关的实验分析与设计学案 编辑整理： 尊敬的读者朋友们： 这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（备战2019年高考生物热点题型提分策略专题02 与酶相关的实验分析与设计学案）的内容能够给您的工作和学习带来便利。同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。 本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为备战2019年高考生物热点题型提分策略专题02 与酶相关的实验分析与设计学案的全部内容。
专题02 与酶相关的实验分析与设计 1．探究酶的化学本质 2．验证酶的专一性 （1）设计思路:酶相同，底物不同（或底物相同,酶不同）。 （2)设计方案示例 (3)结论：淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解,酶具有专一性. 3．验证酶的高效性 （1）设计思路：将用酶催化的反应与用无机催化剂催化的反应进行对照,即酶的催化效率比无机催化剂高。 （2)设计方案示例 4．探究酶的最适温度或最适pH （1）实验设计思路 错误!错误!底物的分解速率或存在量 (2）操作步骤
易错警示 (1）不能用过氧化氢酶来探究温度对酶活性的影响，因为加热本身也能使过氧化氢分解加快. (2）必须在达到预设的温度条件后，再让反应物与酶接触，避免在未达到预设的温度时反应物与酶接触发生反应，影响实验结果。 （3）在探究温度对淀粉酶活性影响的实验时，最好不用斐林试剂来检测淀粉是否在淀粉酶的催化下水解生成麦芽糖等还原糖，因为加入斐林试剂后需要水浴加热才能出现砖红色沉淀，这样原处于低温条件下的淀粉酶的活性会慢慢恢复，催化淀粉水解产生还原糖，导致形成错觉，从而得出错误的结论. （4）用不同底物、同种酶来探究酶的专一性时,若是用淀粉酶作用于淀粉、蔗糖两种底物，则应用斐林试剂作为检测试剂，不能选用碘液作为检测试剂，因为碘液无法检测蔗糖是否发生了水解. 1．下列有关酶的实验设计思路，正确的是 A．利用过氧化氢和过氧化氢酶研究温度对酶活性的影响 B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性 C．利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性 D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响 【答案】C
2021_2022学年高中生物专题1传统发酵技术的应用课题2腐乳的制作测评含解析新人教版选修1
课题2 腐乳的制作 课后篇巩固提升 基础巩固 1.下列有关毛霉的作用的叙述,正确的是( ) ①将多糖分解成葡萄糖②将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸③将脂肪水解成甘油和脂肪酸④将核酸分解成核苷酸 A.①② B.②③ C.③④ D.①③ ,蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶能将脂肪水解成为甘油和脂肪酸。 2.腐乳因口感好、营养丰富等特点,成为人们喜爱的食品之一。下列有关腐乳制作过程的叙述,正确的是( ) A.加盐可以析出豆腐中的水分,也可以防止杂菌污染 B.制作腐乳时,容器要进行灭菌,豆腐块装瓶时操作要缓慢以防止豆腐碎裂 C.毛霉菌丝大量繁殖可形成有害的“硬皮”,不能食用 D.不同颜色的腐乳的制作过程有很大不同 ,使豆腐块变硬,在后期不会过早酥烂,同时,盐能抑制微生物生长,避免豆腐块腐败变质,A项正确。豆腐块装瓶时操作要迅速,以防止杂菌污染,B项错误。毛霉菌丝大量繁殖后形成的“硬皮”对人体无害,可以食用,C项错误。不同颜色的腐乳的制作过程基本相同,只是加入的辅料有所区别,D项错误。 3.下列与腐乳制作过程相关的操作,错误的是( ) A.为了利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,保持适当的距离 B.豆腐块装瓶时,为了避免腐乳口味受影响,每层的加盐量大致相等 C.装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存 D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味
,将长满毛霉的豆腐块分层整齐地摆放在瓶中的同时逐层加盐,随着层数的加高而增加盐量,接近瓶口表面的盐要铺厚一些。 4.根据毛霉在新陈代谢中异化作用的特点,下列哪些措施与其有关?( ) A.豆腐含水量控制在70%左右 B.控制温度为15~18 ℃ C.用塑料袋罩豆腐块时不要太严 D.与上述A、B有关 ,其异化作用过程需要氧气,所以用塑料袋罩豆腐块时应留有一定的缝隙,目的就是供给毛霉必需的氧气。 5.某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐腐败变质,下列不属于其原因的是( ) A.用盐腌制时,加盐太少 B.用来腌制腐乳的玻璃瓶,没有用沸水消毒 C.制作卤汤时,加的料酒过多 D.装瓶后,没有将瓶口密封 ,没有用沸水消毒;装瓶后,没有将瓶口密封;用盐腌制时,加盐太少或制作卤汤时加料酒太少都会导致杂菌大量繁殖。如果料酒加入过多,不会导致杂菌大量繁殖,而会延长腐乳成熟的时间。 6.腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下面是腐乳制作的实验流程示意图。 请回答下列相关问题。 (1)腐乳制作的原理是。 (2)传统的腐乳制作过程中,豆腐块上生长的毛霉来自;而现代的腐乳生产是在严格无菌的条件下,将优良的毛霉菌种接种在豆腐上,这样可 以。 (3)腐乳制作过程中,加盐的作用 是。
2021年北京新高考生物复习练习讲义：专题23 实验与探究
第九单元实验与探究 专题23 实验与探究 探考情悟真题 【考情探究】 考点考向5年考情预测热度 高考示例素养要素难度 1 教材实验观察类实验 2019北京理综,1,6分科学思维 科学探究 易★★☆操作类实验 调查类实验2018北京理综,4,6分 2 探究实验实验探究与实验设计2019北京理综,29,17分科学思维 科学探究 中★★★2016北京理综,29,16分 分析解读生物学的研究方法包括观察和实验,所以实验与探究是北京高考重点考查的方向,也是最能体现考生学科科学思维和科学探究的模块。近十年的诺贝尔生理学或医学奖的成果基本都是通过假说—演绎法来设计实现的,为了选拔符合新时代要求的科研人才,北京高考题的非选择题考查的调节、遗传等实验也通常需要考生熟练运用假说—演绎法进行分析。考生要让假说—演绎法成为自己的知识“兵器库”中最得心应手的“兵器”,熟练运用单一变量原则、对照原则等来设计实验,攻破北京高考题中能力要求最高的模块。另外,考生要对实验中常用的生物技术,如电泳、酵母菌双杂交、双分子荧光杂交法等有所了解,有助于理解题目意图,缩短信息获取及实验设计所需时间。 【真题探秘】 破考点练考向
考点一教材实验 【考点集训】 考向1 观察类实验 1.下列有关实验的叙述,正确的是() A.将花生子叶薄片直接放在显微镜下观察,能见到多个橘黄色的脂肪颗粒 B.纸层析法分离叶绿体色素,在滤纸条上扩散速度最慢的是叶绿素b C.探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时,可用碘—碘化钾溶液作鉴定试剂 D.观察植物细胞的质壁分离与复原,洋葱根尖分生区的细胞是实验的最佳材料 答案B 考向2 操作类实验 的是() 2.下列有关实验中酒精的作用,叙述错误 ．． A.鉴定脂肪实验中,使用酒精是为了改变细胞膜的透性 B.光合色素提取实验过程中,酒精的作用是溶解色素 C.DNA的粗提取过程中,冷酒精的作用是析出DNA D.微生物实验室培养中,常用酒精对操作者双手消毒 答案A 3.下列与DNA粗提取与鉴定过程有关的叙述中,正确的是() A.将猪的成熟红细胞置于清水中,红细胞涨破后将DNA释放出来 B.用2 mol/L的氯化钠溶液溶解提取物并离心后,须保留上清液 C.在提取液中加入体积分数为95%的冰酒精后蛋白质会与DNA分离并析出 D.将提取到的丝状物与二苯胺溶液充分混匀后溶液迅速变为蓝色 答案B 考向3 调查类实验 混合后再使用的是() 4.下列实验中所使用的两种试剂,不能 ．． 选项实验目的试剂1试剂2 A蛋白质的鉴定CuSO 4溶液NaOH溶液B绿叶中色素的提取CaCO3SiO2 C解离植物根尖盐酸酒精 D植物组织培养生长素细胞分裂素答案A 5.以下实验操作所得数值与实际值相比,可能偏小的是() A.标志重捕法调查池塘中鲤鱼种群密度时,部分鲤鱼身上的标志物脱落 B.调查人类红绿色盲的发病率时,以多个患病家庭为调查对象 C.用血细胞计数板对酵母菌进行计数时,只计数样方线内的个体