鲟鱼宴
描写十渡景色的作文
描写十渡景色的作文十渡风景区位于北京市房山区西南，是中国北方唯一一处大规模喀斯特岩溶地貌，下面给大家分享描写十渡景色的作文，一起来看看吧！描写十渡景色的作文1 早晨，我一睁眼就非常兴奋，因为今天要去十渡游玩一天。
吃完早饭，我们就出发了。
大约经过两个小时的车程就到了我们的第一站——三渡。
下了车，我们就走到了一个可以玩卡丁车的地方。
我按照路线走了一遍，非常生疏，撞到了边缘好几次。
不过，在爸爸开着一个双人卡丁车带着我以后，我就不害怕了。
因为爸爸开的速度是我的5倍，这个速度卡丁车都可以受得住，何况是我的速度呢？于是，我越开越顺，好玩极了。
中午我们去吃了鲟鱼宴。
这是用一条大鲟鱼不同的部位做成的菜，从远处望去还以为是各种各样的植物呢！从吃饭的地点出发，我们又回到了三渡。
不过这次的目的不是玩卡丁车，而是去漂流。
我怀着忐忑不安的心情坐上电瓶车，上了山。
坐了好久，我们才到了漂流的入口。
突然，我心里一惊——难道我们要从山上漂下去？这点，我还真猜对了。
我们排着长队，一个人一个人地进了船。
听着那叫声，我也禁不住抖了起来。
终于到了我们，不幸的是我坐在下方，看不见哪里有坡度，因此常被呛水。
可以说下午饭都不用吃了。
简直是喝了个水饱!虽然是这样，但我还是非常开心。
漂流一共有好多次，有好几个平台。
每玩一次都会有一个缓冲的平台，而且有一次我们进了一个回旋池，怎么绕也出不去，最后还是工作人员把我们“捞”到下一次的漂流道中。
当我们上来时，一个比一个湿，可以用“落汤鸡”来形容了。
虽然很凉，但还是值得一试！最后我们去了九渡的水上大冲关，非常惊险，好像一不注意就会掉下去似的。
我们慢慢地挪动着……走完这一圈，真快把我吓破胆了！蝉“热啊热啊”的直响，我们告别了对方，进入了甜蜜的梦乡。
描写十渡景色的作文2 去年暑假，我们全家去了十渡游玩。
我们首先选择去划船。
我们所选择的可不是普通的船儿，而是用竹子扎成的竹筏。
一路上和爸爸一起撑竹筏在水上慢慢地前进，我的心里别提有多高兴了。
江河万里行每集简介
江河万里行第136集：朋曲再见朋曲外景记者：彭祖1、前往陈塘镇2、陈塘沟里看陈塘3、拜访夏尔巴人家4、夏尔巴人传统服饰5、品尝鸡爪谷酒6、拜访陈塘边防派出所7、藏嘎村里的故事8、寻访边境线本集是在西藏定结县陈塘镇采访拍摄的陈塘沟是三条沟共同构成，西部是嘎玛沟流出的嘎玛藏布，东部是从拿当河谷倾泄而出的拿当曲，这两条河在陈塘镇附近汇入自北向南流淌的朋曲，最终流出国境江河万里行第137集——娘姆江曲：娘姆江曲的特别之美外景记者：唐天骄1、偶遇岩羊2、拿日雍措高原小明珠3、千年古沙棘林4、娘姆江曲大拐弯5、雪域仙境勒布沟娘姆江曲发源于错那县境内，喜玛拉雅山脉东段，马扎拉山口南麓，是一条南北向河流。
娘姆江曲支流很多，只有当洞嘎雄曲和库局雄曲汇合后，才是当地人心目中的娘姆江曲。
本集是在西藏山南地区错那县采访拍摄的边疆行第48集错那错觉，摄制组曾经到访过错那县曾经到过勒布沟江河万里行第138集——洛扎雄曲：秘境洛扎外景记者：唐天骄1、洛扎雄曲探源2、挑战碎石路终见雄曲源3、黑面藏戏发源地4、黑面藏戏本集是在西藏山南地区洛扎县采访拍摄的江河万里行第139集——洛扎雄曲：藏南大峡谷外景记者：唐天骄1、山中古寺拉隆寺2、乾隆年间诏书3、古老炼药节4、绿色丛林本集是在西藏山南地区洛扎县采访拍摄的。
藏南是中国领土，现为印度实际占领。
本集所说的藏南大峡谷是在山南地区洛扎县，而不是藏南。
江河万里行第140集——洛扎雄曲：山南洛扎见闻外景记者：唐天骄1、赛卡古托九层公子塔2、洛卓窝隆寺3、色乡巡边路本集是在西藏山南地区洛扎县采访拍摄的江河万里行第141集——金珠藏布：重访墨脱外景记者：唐天骄1、翻越嘎隆拉2、80k的新变化3、一路风景4、闯过塌方区5、探访门珞历史文化遗产博物馆本集是在西藏墨脱县采访拍摄的江河万里行第142集——金珠藏布：重访墨脱德兴村的变化外景记者：唐天骄1、雅鲁藏布江上的藤网桥2、走进德兴村3、江上新景4、江边德果村本集是在西藏墨脱县采访拍摄的江河万里行第143集——金珠藏布：重访墨脱背崩故事外景记者：唐天骄1、路上的风景2、重访墨脱戍边模范营3、背崩人家故事多4、变迁中的背崩村本集是在西藏墨脱县背崩乡采访拍摄的江河万里行第144集——金珠藏布：墨脱：金珠藏布边的生活外景记者：唐天骄1、达格公路见闻2、正在消失的格当乡马帮3、达木村的变迁4、传承中的珞巴族刀舞达格公路：墨脱县达木乡到格当乡的公路，2011年通车。
道观河美食
胖头鱼胖头鱼，学名鳙鱼，又叫花鲢。
生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。
道观河水域广阔，水质纯净，在群山秀水之中，动植物都汲取其灵气。
生长在道观河水库中的胖头鱼，纯食天然浮游动植物生长，鱼脑营养丰富，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。
打捞道观河水库中的胖头鱼做成的菜肴，如胖头鱼煮豆腐，红烧胖头鱼，铁板胖头鱼等。
鱼汤鲜美，肉质滑嫩，入口甘冽，味道堪称一绝，让人回味无穷，是来道观河旅游的游客必尝的一道佳肴。
鱼糕鱼丸鱼糕，又称肉糕。
传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡，过江陵一带时，娥皇困顿成疾，喉咙肿痛，想要吃鱼但又讨厌鱼刺，于是女英在当地一渔民的指导下，融入自己的厨艺，为娥皇制成鱼糕。
娥皇食之，迅速康复。
舜帝闻之，大加赞赏。
直到清朝，仍出现在宫廷菜中，据说乾隆食鱼糕后曾脱口而咏：“食鱼不见鱼，可人百合糕。
”鱼糕清香鲜嫩，营养丰富。
道观河人爱吃鱼糕由来已久，每年过年，家家户户剁鱼糕鱼丸。
传统制作工艺简单：选3-4斤重的鲢鱼取其腹背鱼肉，配以当地生产的红薯粉，加上肥肉丁，用电磨（过去用石磨）磨成浆，在蒸笼里铺上湿纱布，倒入鱼浆，大火蒸40分钟直至熟透。
制作鱼丸时，将鱼浆用小圆勺挤入盛冷水的锅中，然后煮至沸腾。
此时鱼丸像一个个刚出笼的小包子，圆鼓鼓的，也取了团团圆圆之意。
鱼糕鱼丸的食用方法很多，可炒、可炖，是上等的火锅配菜。
在道观河地区，红白喜事的宴席上“清蒸鱼糕”“滚烫鱼丸”都是主菜。
用青花瓷海大碗一层一层将鱼糕架空旋转装盘，放入蒸笼蒸熟，淋上高汤。
吃时用竹筷伸入中空，夹起鱼糕中部，两边自然下垂而不断裂为上等鱼糕，入口稍嚼即化，鱼味香浓。
既是符合现代人养生之道的营养佳肴，更是亲友馈赠之佳品。
有姑娘嫁到外地去的，过年了，必要为她蒸上一笼半笼的给捎去，常让人感念道观人的勤劳和聪慧。
短尾中华鲟中华鲟又称鳇鱼，被称为“水生物中的活化石”，是中国一级保护动物，一种海栖性的洄游鱼类，每年9～11 月间，由海口溯长江而上，到金沙江至屏山一带进行繁殖。
鲟鱼
鲟鱼鲟鱼的做法椒灼鲟鱼原料：鲟鱼一条约1千克，菜心50克。
调料：葱油100克，香油5克，老抽15克，料酒5克，盐8克，味精5克，小米椒粒10克，青椒粒10克。
制作1.鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待用。
2.将鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，上蒸笼大火蒸5分钟取出。
3.锅内放入葱油，五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香，下老抽、盐3克、味精调味，倒入香油，起锅淋在鱼片上即可。
功效：椒灼鲟鱼咸鲜微辣，味道鲜美，很适合老人和小孩食用，能够补中益气。
春蚕吐丝原料：鲟鱼肉350克，土豆100克，脆浆粉50克。
调料：卡夫奇妙酱50克，盐3克，味精2克，料酒3克，色拉油500克。
制作1.将鲟鱼肉切成手指粗的细条，下盐、味精、料酒码味5分钟，然后拍上脆炸粉，入四成热的油锅中小火浸炸30秒左右，捞出，然后将炸好的鲟鱼肉沾上卡夫奇妙酱待用。
2.将土豆丝切成头发细的细丝，入四成热的油锅中小火浸炸1分钟左右成土豆丝。
3.将抹了卡夫奇妙酱的鲟鱼肉粘上土豆丝，如图摆盘即可。
功效：鱼肉细嫩，配合土豆丝和卡夫奇妙酱，是鱼类原料中比较少见的做法，有补肾益气的作用哦。
生鲟鱼片原料：鲟鱼净肉350克，黄瓜100克，芹菜50克，葱节50克。
调味：香菜10克，白醋5克，盐6克，味精10克，酱油50克，白糖5克，香醋5克，胡椒粉5克，芝麻10克，小米椒粒10克，糊辣油(锅下色拉油100克，下干辣椒30克，干花椒15克小火熬至辣椒发黑，捞出辣椒留油即成)100克。
制作1.将鲟鱼肉切成0.1厘米的薄片(片得越薄越好，否则鱼片有腥味，而且杀菌不彻底)，加白醋(其作用是杀菌)3克、盐、味精3克码味5分钟备用。
2.将50克的黄瓜切成5厘米长的细条，将芹菜、葱节也切成5厘米长的段，拍碎，放入盘中垫底，将码好的鱼片放在青菜上面。
3.将酱油、红油、白糖、香醋、胡椒粉、芝麻、小米椒粒、3克盐、7克盐调成味水，浇在鱼片上，将香菜放在上面点缀，将剩余的50克黄瓜片成如图薄片，围边即可。
鲟鱼的做法大全家常
鲟鱼的做法大全家常鲟鱼是一种珍贵的淡水鱼，也是一种非常有营养的食材。
它的肉质鲜嫩，味道鲜美，非常受人们的喜爱。
今天，我将为大家介绍几种家常鲟鱼的做法，希望大家能够尝试制作出美味的鲟鱼菜肴。
首先，我们来介绍一道简单的鲟鱼炖汤。
材料包括鲟鱼块、姜片、葱段和盐。
首先，将鲟鱼块用温水冲洗干净，去除掉鱼鳞和杂质。
然后将锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，烧开后将鲟鱼块放入锅中，再加入适量的盐。
转小火炖煮约20分钟，直到鲟鱼肉变熟为止。
最后，根据个人口味可以加入少许香菜或者葱花进行装饰和调味即可。
第二道菜是鲟鱼的红烧做法。
材料包括鲟鱼块、生姜片、葱段、老抽、生抽、糖和盐。
首先，将鲟鱼块用清水洗净备用。
锅中加入适量的油，将姜片和葱段爆炒出香味，然后将鲟鱼块放入锅中煎炸至两面微黄。
接着，加入适量的老抽、生抽、糖和盐，再倒入适量的清水，盖上锅盖炖煮30分钟至鲟鱼块入味。
最后，可以根据个人口味加入适量的味精和香菜进行装饰即可。
第三道菜是鲟鱼的清蒸做法。
材料包括鲟鱼块、葱姜丝、蒸鱼豉油和盐。
首先，将鲟鱼块用清水冲洗干净，然后在鱼身两面切几刀，以便入味。
接下来，将葱姜丝放在鱼身上，再撒上适量的盐。
然后，将蒸鱼豉油倒在鲟鱼块上，这样能够让鲟鱼更加鲜香可口。
最后，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
蒸熟后，根据个人口味可以加入适量的味精和香菜进行装饰即可。
第四道菜是鲟鱼的煎炸做法。
材料包括鲟鱼块、生姜片、盐、白胡椒粉、淀粉和油。
首先，将鲟鱼块用清水冲洗干净，并用厨房纸巾擦干。
然后，用刀在鱼身两面切几刀，方便入味。
接着，用适量的盐和白胡椒粉腌制鲟鱼块片刻。
然后，在鱼身上均匀撒上一层淀粉，使鱼块能够更加外酥里嫩。
最后，将锅中加热适量的油，将鱼块放入锅中煎炸至金黄色即可。
以上就是几种家常鲟鱼的做法。
这些做法简单易学，食材易得，不仅味道鲜美，而且富含多种营养物质。
希望大家能够尝试制作这些美味的鲟鱼菜肴，让家人和朋友都能够领略到鲟鱼的独特魅力。
厨房美食菜谱：清蒸鲟鱼的做法
厨房美食菜谱：清蒸鲟鱼的做法即鲟鱼（Sturgeon），古称鱏鱼（xún yú），体长0.5-7米。
鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，起源于亿万年前的白垩纪时期，素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称，系现存的古老生物种群。
鲟鱼是食用价值极好的大型经济鱼类。
全身除体表骨板外其它部分（含骨骼）都可食用，营养价值极高，被列为高级滋补品。
鲟鱼类早就是古人喜爱的食品。
如陆玑《诗经.卫风. 硕人》疏：“（鳇即鲟）大者千余斤，可蒸为臛，又可作炸，鱼籽可为酱。
”《本草纲目. 鳇鱼》云：;“其脂与肉层层相间、肉色白、脂色黄如蜡。
其脊骨及鼻，并鳍与鳃，皆脆软可食。
其肚及仔盐藏亦佳。
其鳔亦可作胶。
其肉骨煮炙及作炸皆美。
”当今国际上享有盛誉的鱼籽酱在欧美是国宴珍品，素有;绿宝石;之称。
鲟熏制肉、鲜肉、鱼胶等畅销不衰，供不应求。
在我国古代早已享誉大江南北。
鲟鱼类在古代已作药用。
《本草纲目. 鳇鱼》引述陈陈藏器语云：“其肝主治恶疮疥癣，勿以盐炙食”，又在“鲟鱼”条下引述云：“其肉补虑益气，强身健体，煮汁饮，治血淋；其鼻肉作脯补虑下气；其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。
”据中国科学院海洋所检测：肌肉含有十多种人体必需的氨基酸，脂肪含有 12.5%的“DHA”和“EPA”（亦称脑黄金），对软化心脑血管，促进大脑发育，提高智商，预防老年性痴呆具有良好的功效；软骨和骨髓（俗称“龙筋”）有抗癌因子，可完全直接食用，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨”之说。
【性味】甘，平。
①《本草拾遗》：;甘，平，无毒。
;②《医林纂要》：;甘，温。
;【归经】《本草提要》：;入手太阴，厥阴经。
;【功能主治】益气补虚，活血通淋。
①《食疗本草》：;主血淋，可煮汁饮之。
;②《本草拾遗》：;益气补虚，令人肥健。
;③《饮膳正要》：;利五藏，肥美人。
;④《随息居饮食谱》：;补胃，活血通淋。
;【用法用量】内服：煮食。
皇城根下大摆鲟鱼宴
皇城根下大摆鲟鱼宴
王海威;小珍
【期刊名称】《中国食品》
【年(卷),期】2006(000)009
【摘要】鲟鱼是世界上最老的鱼种之一，被古生物家称之为活化石，其身硕，多脂、富含高蛋白，其肉嫩，氨基酸含量与人类必须氨基酸相似，在中医学上被誉为滋阴益阳温补之极品。
如今，北京新八珍酒楼隆重推出了“秀水鲟龙宴”，在此供读者欣赏。
【总页数】2页(P14-15)
【作者】王海威;小珍
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】TS972.1
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2023年鲟鱼怎么做好吃 3种美味鲟鱼家常菜做法步骤
2023年鲟鱼怎么做好吃 3种美味鲟鱼家常菜做法步骤鲟鱼怎么做好吃椒灼鲟鱼准备原料：鲟鱼一条约1千克，菜心50克。
调料：葱油100克，香油5克，老抽15克，料酒5克，盐8克，味精5克，小米椒粒10克，青椒粒10克。
1、先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待用。
2、将鱼片摆入盘中，排列整齐，用氽水的菜心围边，上蒸笼大火蒸5分钟取出。
3、锅内放入葱油，五成热时下小米椒粒、青椒粒小火炒香，下老抽、盐3克、味精调味，倒入香油，起锅淋在鱼片上，这样就可以了。
清蒸鲟鱼卷，鲟鱼净肉400克。
配料：冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝，调料：精盐、味精、胡椒粉、绍酒、调料油。
先把鲟鱼肉切大片，卷入各种调好口味的配料丝装盘码放整齐，然后上屉蒸熟，蒸熟后浇白色的汁芡，就可以了。
清蒸鲟鱼1、鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。
2、将鱼身两侧打斜刀切几刀。
表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。
3、蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，取出。
蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。
4、最后油锅加入植物油，烧几料花椒，将油烧至冒烟时，连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用。
鲟鱼头汤1、将鲟鱼鱼头斩断，洗净沥干水分。
2、姜切片，枸杞温水浸泡5分钟，攥干水分;香菜择洗净，切碎待用。
3、锅置火上少许油烧热，爆香姜片，下入鲟鱼鱼头略煎片刻。
4、倒入猪骨汤，大火烧沸。
5、将鱼头、汤转至沙锅中，小火，盖上盖子煲30分钟。
6、调入枸杞、适量盐，继续煲5-10分钟，关火。
7、撒上香菜碎即可上桌享用。
3种美味鲟鱼家常菜做法步骤鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类，在我国早就有“龙的'化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。
肉质优于名贵的三文鱼;其生鱼片口感鲜、嫩、脆、滑、爽，优于龙虾;其软骨(鲟龙鱼通体软骨)、皮、鳍、肝、肠等至少可烹制成30余道美味菜肴。
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鲟鱼宴
鲟鱼宴
代表地点：怀柔天源渔港
体验者：tanktom
未到实地“勘察”总是不以为然今天算是见识了什么叫做鲟鱼什么叫做吃尽鲟鱼的全身。
到天源渔港。
饭店前有好几个泉水池子这里是个规模不小的正规的冷水鱼养殖场基地。
满池鱼成群游虹鳟、金鳟、鲟鱼应有尽有十分惹眼,也使得我们开始馋涎欲滴。
一条七八斤重的鲟鱼被我们捞上来成为了我们此行的“猎物”。
这鲟鱼的显著特征是周身无鳞上下颌有四根胡须有点像鲇鱼不过长得比鲇鱼大而且模样要怪营养价值也比它高。
在这里一年四季都可以品尝到鲟鱼不过鲟鱼跟河鱼不一样它是冷水鱼在冬季水质愈加凉的情况下肉汁也会变得更加鲜美这一点,经我们这帮馋鬼有亲身验证。
鲟鱼十吃是天源渔港主打的招牌菜式吃法比较新鲜独特。
虽然同为冷水鱼但与虹鳟鱼只适合生吃、不适合蒸的特点相比鲟鱼有很大不同。
鲟鱼是没
有刺的且从鱼头、鱼唇、鱼肉、鱼骨头甚至到鱼腮都无一例外地奉献出来了。
做法也很多红烧、清蒸、滑熘、煨汤、炖煮都行吃鲟鱼的时候是要细细品味的品味鱼香、辣香感受一种鱼的不同味道。
没想到农家饭菜竟然也能做得如此精致。
只见红烧鲟鱼盘中鱼旁点缀着白萝卜雕成的动物模样作配饰鱼上撒了青翠的香菜很诱人。
仔细品尝肉质细腻柔滑轻轻地咽下去慢慢回味有股清甜停留在舌尖。
鲟鱼骨比鱼肉更有食用价值含有丰富的胶原蛋白和钙质还有美容的作用当知道这一点后一盆鲟鱼骨头熬出的汤刚上桌餐桌上的美眉们不约而同一齐把手伸向了汤勺！汤汁鲜美鱼骨头也是筋道可口。
冷泉水里长大的鱼就是鲜。
环境指数：★★★
院外正在进行小面积装修感觉有点零乱不过不影响就餐。
透过室内的大玻璃窗不远处的山是长城近处是狗儿满地的跑着。
虽没有在京城饭店的那份隆重不过于这桌鲟鱼宴的清香里倒也是品出了一丝山野的情趣。
美味指数：★★★★★
盘算一下菜谱鲟鱼丝、清蒸鲟鱼、滑熘鱼片、鲟鱼火锅等,每道都精致、味美让我们在场的每个人都找到了下次光临的十足借口。
指数：★★★
较之以前40一斤的鲟鱼现在降到了30一斤这个时候去吃性价比高。
一般一条七八斤的鱼能做7～10道菜足够一大帮朋友去吃。
便利指数：★★★
自驾车走立水桥过九华山庄沿着环岛直行到兴寿村过京密饮水渠进山到九渡河大桥左转弯即到黄花城水库或者驾车行驶三环—三桥—京密怀柔环岛—庙镇—黄花城方向—黄花城水库。