白酒的市场调查与分析

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白酒的市场调查与分析

白酒的市场调查与分析

白酒的市场调查与分析引言概述白酒作为中国传统饮品之一,在市场上拥有着广泛的受众群体。

随着经济的发展和人们生活水平的提高,白酒市场也在不断扩大。

因此,对白酒市场进行调查和分析,对于了解消费者需求、竞争对手情况以及市场趋势具有重要意义。

一、消费者需求分析1.1 消费者群体:白酒消费者主要集中在中老年人群,尤其是40岁以上的人群。

他们对于白酒的品质和口感有较高要求,更注重白酒的文化内涵和品牌历史。

1.2 消费习惯:消费者在购买白酒时更倾向于选择知名品牌和口碑好的产品,同时也会根据不同场合选择不同价格档次的白酒。

1.3 消费趋势:随着年轻一代对健康和品质的追求,越来越多的年轻人也开始尝试白酒,对于低度数、口感柔和的产品更为青睐。

二、竞争对手分析2.1 品牌竞争:白酒市场上知名品牌众多,竞争激烈。

茅台、五粮液等老牌品牌一直占据着市场主导地位,而一些新兴品牌也在不断崛起。

2.2 产品竞争:白酒市场产品种类繁多,包括浓香型、清香型、酱香型等不同口味的白酒。

各品牌在口感、包装、价格等方面展开竞争。

2.3 营销策略:竞争对手在广告宣传、促销活动、渠道拓展等方面不断创新,以吸引更多消费者并提升市场份额。

三、市场趋势分析3.1 消费升级:随着消费者对品质的追求,高端白酒市场不断壮大,消费者更愿意花费更多的金钱购买高品质的产品。

3.2 电商渠道:随着互联网的发展,电商渠道成为白酒市场的重要销售渠道,越来越多的消费者选择在网上购买白酒。

3.3 品牌文化:品牌文化对于消费者的吸引力越来越大,消费者更倾向于选择具有悠久历史和文化底蕴的品牌。

四、市场机会与挑战4.1 机会:白酒市场仍然存在着增长空间,消费者需求不断增加,尤其是年轻人的消费潜力较大,品牌可以通过创新和营销策略吸引更多消费者。

4.2 挑战:市场竞争激烈,品牌之间的竞争加剧,如何在激烈的竞争中脱颖而出成为品牌需要面对的挑战。

4.3 法规政策:白酒市场受到国家政策的影响较大,政策的变化可能对市场格局和品牌发展产生影响,品牌需要及时调整策略应对。

安徽白酒市场调查分析

安徽白酒市场调查分析

安徽白酒市场调查分析引言概述:安徽作为中国重要的白酒产区之一,其白酒市场向来备受关注。

本文将对安徽白酒市场进行调查分析,以揭示其市场现状、发展趋势以及面临的挑战。

一、市场现状1.1 品牌多样性:安徽白酒市场拥有丰富的品牌资源,包括五粮液、汾酒、泸州老窖等知名品牌,以及一些小型酒厂的特色产品。

1.2 市场份额:五粮液、汾酒等大型品牌在安徽白酒市场占领较大份额,但小型酒厂的产品也有一定市场份额。

1.3 消费者需求:安徽白酒市场的消费者需求主要集中在高端白酒和中低端白酒两个方面,高端消费者更注重品牌和口感,而中低端消费者则更注重价格和性价比。

二、发展趋势2.1 品牌升级:为了适应消费者需求的多样化,安徽白酒市场将加大品牌升级力度,提升产品品质和形象,以增强市场竞争力。

2.2 渠道拓展:安徽白酒市场将积极拓展线上线下渠道,通过电商平台和实体店面相结合的方式,提升产品的销售渠道和覆盖面。

2.3 国际市场开辟:安徽白酒市场将加大对国际市场的开辟力度,通过参加国际酒展和加强品牌推广,提升产品的国际知名度和市场份额。

三、面临挑战3.1 品牌竞争:安徽白酒市场竞争激烈,品牌之间的竞争愈发激烈,如何在众多品牌中脱颖而出成为一项重要挑战。

3.2 假冒伪劣:安徽白酒市场存在假冒伪劣产品的问题,这不仅伤害了消费者的权益,也对整个市场形象造成为了负面影响。

3.3 消费升级:随着消费者对白酒品质的要求不断提高,安徽白酒市场需要不断提升产品品质和形象,以满足消费者的需求。

四、应对策略4.1 品牌建设:安徽白酒市场应加大品牌建设力度,通过提升产品质量和形象,树立良好的品牌形象,提高市场竞争力。

4.2 加强监管:安徽白酒市场应加强对产品质量的监管,打击假冒伪劣产品,维护市场秩序和消费者权益。

4.3 创新发展:安徽白酒市场应加大对产品研发的投入,推出更多适应市场需求的新品种,提升市场竞争力。

五、结论通过对安徽白酒市场的调查分析,可以看出市场现状多样化、发展趋势积极向好,但也面临品牌竞争、假冒伪劣和消费升级等挑战。

邯郸白酒市场调查报告

邯郸白酒市场调查报告

邯郸市是中国河北省的一个重要城市,也是中国白酒产业的重要发展区域之一。

本文将对邯郸市的白酒市场进行调查分析,并撰写调查报告。

一、市场概况邯郸市拥有悠久的白酒生产历史和文化底蕴,是中国白酒的传统产区之一。

作为中国白酒市场的重要区域,邯郸市的白酒市场规模逐年扩大,消费需求稳定增长。

二、市场特点1. 品牌种类丰富:邯郸市的白酒品牌种类繁多,包括国内知名品牌和当地特色品牌。

其中,国内知名品牌如茅台、五粮液等在邯郸市具有较高的市场份额。

2. 市场竞争激烈:邯郸市的白酒市场竞争非常激烈,各大品牌之间展开了激烈的价格战。

品牌之间通过降价、促销等手段争夺市场份额。

3. 消费结构多样化:邯郸市的白酒消费群体包括高端消费者和广大中低收入人群。

高端消费者更倾向于购买国内知名品牌的高价位产品,而中低收入人群则更注重性价比和品牌口碑。

三、市场调研结果1. 消费者偏好调查:通过对邯郸市的消费者进行问卷调查和深入访谈,发现消费者更关注以下因素:品牌声誉、口味、价格、包装等。

在品牌选择上,消费者更倾向于购买知名品牌和好评度较高的产品。

2. 餐饮行业需求:调查发现,邯郸市的餐饮行业对白酒的需求非常旺盛。

不仅高档酒楼,连锁餐饮企业也纷纷推出自己的特色白酒供应。

白酒作为餐饮行业的重要辅助产品,对市场的需求持续增长。

3. 渠道分析:邯郸市的白酒销售渠道主要包括超市、专卖店和电商平台。

超市是最主要的销售渠道,占据市场份额的大部分。

而随着互联网的快速发展,越来越多的消费者通过电商平台购买白酒。

四、发展趋势1. 高端化发展:随着消费者收入水平的提高,邯郸市的白酒市场将呈现出高端化发展的趋势。

消费者对品质、口感和文化内涵的关注度将逐渐增加。

2. 电商渠道势头强劲:随着互联网的普及和电商平台的发展,邯郸市的白酒市场将逐渐向电商渠道转移,消费者通过电商平台购买白酒的趋势将不可逆转。

3. 品牌竞争加剧:邯郸市的白酒市场将面临更加激烈的品牌竞争,知名品牌和地方品牌将通过品质、创新和营销策略争夺市场份额。

白酒的市场调查与分析

白酒的市场调查与分析

白酒的市场调查与分析一、引言白酒,作为中国独特的蒸馏酒类,历史悠久,品种繁多,是中国人餐桌上的主要饮品之一。

近年来,白酒市场经历了巨大的变化,消费需求、品牌竞争、市场趋势等方面都在不断发展和变化。

为了更好地了解白酒市场的现状和未来趋势,本文将对白酒市场进行深入的调查和分析。

二、市场环境1、政策环境:中国政府对白酒产业实行了严格的管理政策,包括酒驾法规的严格实施,限制公款消费等,这些政策对白酒市场产生了一定的影响。

2、经济环境:随着中国经济的发展,人们的生活水平不断提高,对白酒的需求也在逐渐增加。

特别是在节假日和特殊场合,白酒的消费量会有明显的增长。

3、社会环境:白酒在中国社会中有着特殊的地位,它不仅是饮品,也代表着礼仪、尊重和情感的交流。

同时,随着健康观念的普及,消费者对白酒品质和口感的追求也在不断提高。

4、技术环境:新的酿造技术、包装技术、营销手段等不断涌现,为白酒产业的发展提供了新的机遇。

三、市场趋势1、消费升级:随着消费者对白酒品质和口感的追求不断提高,中高端白酒市场逐渐成为主流。

消费者更倾向于选择品牌知名度高、品质有保障的白酒。

2、多元化和个性化:随着消费者需求的多样化,白酒市场也逐渐呈现出多元化和个性化的趋势。

各种新型口味、特殊包装、定制化的白酒产品逐渐受到消费者的青睐。

3、线上销售:随着电商平台的快速发展,线上销售已经成为白酒市场的一个重要渠道。

线上销售具有方便快捷、价格实惠、品种丰富的优势,未来还有很大的发展空间。

四、竞争格局1、行业集中度提高:随着市场竞争的加剧,白酒行业的集中度逐渐提高。

大型白酒企业凭借品牌优势、产品质量、营销手段等优势,逐渐占据主导地位。

2、品牌竞争激烈:白酒市场的品牌竞争越来越激烈。

各大白酒企业都在努力提升品牌价值,通过广告宣传、促销活动等方式来吸引消费者。

3、价格竞争:在消费升级的背景下,价格竞争也日益激烈。

各大白酒企业通过推出中高端产品来抢占市场,同时也通过降价策略来吸引消费者。

安徽白酒市场调查分析

安徽白酒市场调查分析

安徽白酒市场调查分析一、市场概况安徽是中国白酒产区之一,拥有丰富的白酒资源和悠久的酿酒历史。

安徽白酒以其独特的风味和高品质而闻名于世。

本文将对安徽白酒市场进行调查分析,以了解市场现状、竞争格局、消费者偏好和发展趋势等方面的情况。

二、市场规模与增长趋势根据相关数据统计,安徽白酒市场的规模逐年增长。

2022年,安徽白酒市场销售额达到XX亿元,同比增长XX%。

估计未来几年,市场规模将继续保持稳定增长的态势。

三、市场竞争格局1. 主要品牌安徽白酒市场上主要有XX、XX、XX等品牌。

这些品牌在市场中具有较高的知名度和市场份额,是市场竞争的主要力量。

2. 品牌特色不同品牌的安徽白酒在口感、香气、包装等方面具有不同的特色。

例如,XX 品牌酒具有浓郁的酱香风味,适合搭配家常菜;XX品牌酒则以其清爽的口感和独特的花香而备受消费者爱慕。

3. 市场份额分布据调查数据显示,目前安徽白酒市场上,XX品牌占领市场份额的XX%,XX 品牌占领市场份额的XX%,XX品牌占领市场份额的XX%。

市场份额分布较为均衡,各品牌竞争激烈。

四、消费者偏好与需求1. 消费者年龄分布安徽白酒的消费者年龄主要集中在25岁至45岁之间,占总消费人口的XX%。

其中,30岁至40岁的消费者群体是主要消费力量。

2. 消费者性别分布安徽白酒的消费者中,男性占领较大比例,约占总消费人口的XX%。

女性消费者也有一定比例,主要集中在30岁至40岁之间。

3. 消费者购买渠道消费者购买安徽白酒的主要渠道包括超市、酒类专卖店和电商平台。

其中,超市是最主要的购买渠道,占比达到XX%。

4. 消费者偏好因素消费者购买安徽白酒时,主要考虑的因素包括品牌声誉、口感、价格和包装等。

品牌声誉是消费者选择的重要因素之一,高品质和口感也是消费者的关注点。

五、市场发展趋势1. 品牌创新随着消费者对品质和口感的要求不断提高,安徽白酒市场的品牌创新将成为未来的发展趋势。

品牌可以通过推出新口味、改进包装设计等方式来满足消费者的需求。

安徽白酒市场调查分析

安徽白酒市场调查分析

安徽白酒市场调查分析一、市场概况安徽是中国重要的白酒产区之一,拥有众多知名的白酒品牌。

本次调查旨在全面了解安徽白酒市场的现状和发展趋势,为相关企业提供决策参考。

二、市场规模根据调查数据显示,安徽白酒市场在过去几年保持了稳定增长的态势。

2022年,安徽白酒市场总销售额达到X亿元,同比增长X%。

估计未来几年,市场规模将继续扩大。

三、品牌竞争1. 市场份额分布:调查数据显示,安徽白酒市场的市场份额主要由几大知名品牌垄断,其中包括A、B、C等品牌,占领了市场的绝大部份份额。

2. 品牌形象:根据调查结果,安徽白酒品牌在消费者心目中的形象较为稳固,被认为是高品质、传统文化的代表,具有较高的品牌忠诚度。

3. 新兴品牌:尽管市场被少数知名品牌垄断,但也有一些新兴品牌在市场中崭露头角,通过创新产品和营销手段,逐渐蚕食市场份额。

四、消费者调研1. 消费者画像:通过对安徽白酒市场的消费者进行调研,发现主要消费群体为中年人和老年人,占领了市场消费的大部份份额。

年轻人对白酒的消费相对较少。

2. 消费偏好:调查结果显示,消费者在选择白酒时,更加注重品质和口感,对品牌的忠诚度较高。

同时,消费者对白酒的文化内涵和历史传承也有一定的关注。

3. 渠道选择:消费者购买白酒的主要渠道为超市和专卖店,其中超市渠道占领了较大的市场份额。

线上渠道的发展也逐渐受到消费者的青睐。

五、市场发展趋势1. 品牌升级:为了应对市场竞争,安徽白酒企业开始注重品牌形象的升级和产品质量的提升,通过创新和改进,不断满足消费者的需求。

2. 多元化产品:随着消费者需求的多样化,安徽白酒企业开始推出不同口味和包装的产品,以满足不同消费者的需求。

3. 线上销售:随着互联网的普及,线上销售渠道逐渐兴起,安徽白酒企业也开始积极拓展线上渠道,通过电商平台和社交媒体进行销售和宣传。

4. 品牌国际化:为了开辟更广阔的市场,安徽白酒企业开始加大对国际市场的拓展力度,通过品牌推广和产品出口等方式,进军海外市场。

酒类市场调查报告(最新5篇)

酒类市场调查报告(最新5篇)

酒类市场调查报告(最新5篇)白酒市场调查报告篇一据国家市场调研中心专家对白酒市场进行调查研究,现在目前主流的还是啤酒喝红酒买的比较好,但是白酒也占的份额不小,很多人选择白酒是为了送礼,真正喝的没有几个。

下来由市场调研专家为大家解说酒类市场调研报告。

1、白酒比红酒消费量大。

分析其原因,一是白酒除了顾客自己消费以外,用于送礼的较多,而红酒主要用于自己消费;二是商家做广告也多数是白酒广告,红酒的广告很少。

这直接导致白酒的市场大于红酒的市场。

2、白酒消费多元化。

从买白酒的用途来看,约52.84%的消费者用来自己消费,约27.84%的消费者用来送礼,其余的是随机性很大的消费者。

买酒用于自己消费的消费者,其价格大部分在20元以下,其中10元以下的约占26.7%,10~20元的占22.73%,从品牌上来说,稻花香、洋河、汤沟酒相对看好,尤其是汤沟酒,约占18.75%,这也许跟消费者的地方情结有关。

从红酒的消费情况来看,大部分价格也都集中在10~20元之间,其中,10元以下的占10.23%,价格档次越高,购买力相对越低。

从品牌上来说,以花果山、张裕、山楂酒为主。

送礼者所购买的白酒其价格大部分选择在80~壹五0元之间(约28.4%),约有壹五.34%的消费者选择壹五0元以上。

这样,生产厂商的定价和包装策略就有了依据,定价要合理,又要有好的包装,才能增大销售量。

从品牌的选择来看,约有21.59%的消费者选择五粮液,10.795%的消费者选择茅台,另外对红酒的调查显示,约有10.2%的消费者选择40~80元的价位,选择80元以上的约5.11%。

总之,从以上的消费情况来看,消费者的消费水平基本上决定了酒类市场的规模。

购买因素比较鲜明,调查资料显示,消费者关注的因素依次为价格、品牌、质量、包装、广告、酒精度,这样就可以得出结论,生产厂商的合理定价是十分重要的,创名牌、求质量、巧包装、做好广告也很重要。

顾客忠诚度调查表明,经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%,偶尔换的占43.75%,对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%,持无所谓态度的占52.27%,明确表示不喜欢的占3.4%。

安徽白酒市场调查分析

安徽白酒市场调查分析

安徽白酒市场调查分析引言概述:安徽是中国著名的白酒产区之一,其白酒市场向来备受关注。

本文将对安徽白酒市场进行调查分析,从市场规模、品牌竞争、消费者需求和发展趋势等方面进行详细阐述。

一、市场规模1.1 安徽白酒市场概况安徽白酒市场是中国白酒市场的重要组成部份,具有较大的市场规模和潜力。

该市场以安徽本土品牌为主导,同时也有其他地区的知名品牌进入竞争。

1.2 市场销售额和增长趋势安徽白酒市场的销售额呈现稳步增长的趋势。

根据数据显示,过去几年,安徽白酒市场的销售额每年都有一定的增长幅度,市场规模逐渐扩大。

1.3 销售渠道和消费群体安徽白酒市场的销售渠道主要包括超市、酒类专卖店和电商平台等。

消费群体以中高收入人群为主,同时也有一部份消费者对安徽白酒产生了较大的兴趣。

二、品牌竞争2.1 安徽本土品牌安徽本土品牌在安徽白酒市场中具有较大的竞争优势。

这些品牌凭借本土文化背景和传统工艺,赢得了消费者的认可和爱慕。

2.2 其他地区知名品牌除了安徽本土品牌,其他地区的知名白酒品牌也在安徽白酒市场中竞争激烈。

这些品牌通过市场推广和产品创新,争夺安徽消费者的青睐。

2.3 品牌形象和市场份额在品牌竞争中,品牌形象是消费者选择的重要因素之一。

安徽本土品牌在传统文化和品质上具有一定优势,但其他地区品牌通过市场份额的扩大也在不断增强自身的竞争力。

三、消费者需求3.1 品质与口感消费者对安徽白酒的需求主要集中在品质与口感上。

他们追求白酒的醇厚口感和独特风味,对白酒的品质要求较高。

3.2 品牌信誉和文化内涵消费者在选择安徽白酒时,也会考虑品牌的信誉和文化内涵。

他们希翼通过品牌选择,体验到安徽白酒所代表的地域文化和历史底蕴。

3.3 价格和消费体验在消费者需求中,价格和消费体验也是重要考虑因素。

一方面,消费者对价格敏感,希翼能够购买到性价比较高的白酒;另一方面,他们也关注购买过程中的服务和体验。

四、发展趋势4.1 品牌国际化和市场拓展安徽白酒品牌在国际市场上的影响力逐渐增强,品牌国际化成为未来发展的趋势。

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白酒的市场调查与分析
一.前言
白酒广告策划的目的在于使消费者了解此品牌的白酒文化,以吸引消费者进行消费。

白酒背景:白酒又名烧酒,是中国的传统饮料酒。

据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。

”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。

酒是一种用粮食、水果等含淀粉或糖的物质,经过发酵制成的含乙醇的饮料。

白酒是中国传统蒸馏酒,又称烧酒或白干。

中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料,经过发酵蒸馏而成。

是世界著名的六大蒸馏酒之一,其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒。

其酒液无色透明,故称为白酒。

白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。

因主要采用烧(蒸)工序,亦称烧酒。

因含酒精量较高,所以有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。

我国的名白酒历史悠久,在世界上独树一帜。

中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门。

酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。

按照酒质量及微量成分不同可分为:酒头、特级、甲级、乙级、一般、酒尾。

接酒时要“斩头去尾”,因为“头、尾”中含水分和杂质多,酸甜苦辣俱全。

酒的“头、尾”虽不好,却可起调味作用,就像花椒或者盐不能单吃,但能调味。

“特级”重点取香,“甲级”重点取甜,“乙级”香甜差不多,没有“特级”好。

蒸酒时各级酒的出现时间和比例无定式,所以酿酒师必须要及时恰当地分段接酒,分级贮存,最后由勾兑师将贮存期满的各种级别的酒进行勾兑,勾
兑师必须勾兑出本酒的风格来。

二.市场分析
1.营销环境分析
经济方面我国经济自改革开放以来一直处于高速发展状态,国民平均经济水平也在稳步上升,随着国民收入水平的提高,必将带来巨大的社会消费的增长,特别是中高档消费品的增长,对于白酒企业来说这也是一个难得的市场机遇。

技术方面,白酒自我国古代到现在流传发展出完整的白酒酿造技术。

白酒固态发酵技术是我国传统的酿酒技术。

随着技术的进步,出现了以提高出酒率为特征的液态工艺和固液结合的液态法白酒酿造技术,使白酒工业的整体技术水平有了明显提高。

政治法律方面,我国社会主义市场经济制度已基本确立,法律制度和经济制度在不断发展完善之中,国家对企业市场主体资格的确认、财产保护、市场经营行为等方面都通过有关法律作了明确规定。

政治环境稳定,是白酒企业发展的黄金时期。

中国加入WTO为白酒走出国门提供了很好的机会,但同时洋酒对白酒的冲击也会更大,总之,中国加入WTO对白酒企业来说就是一把双刃剑。

人口方面,政治环境稳定,是白酒企业发展的黄金时期。

中国加入WTO为白酒走出国门提供了很好的机会,但同时洋酒对白酒的冲击也会更大,总之,中国加入WTO 对白酒企业来说就是一把双刃剑。

文化方面,中国的白酒历史悠久,拥有上千年的历史,早在商朝时期(距3200多年前),中国就已经掌握了利用酒曲酿酒的技术。

中华民族数千年的饮食文化中包含着丰富的酒文化,中国的酒文化源远流长,几乎在所有的场合都离不开酒。

2.消费者分析
白酒面对的消费者群体是巨大的,从青少年群体到老年群体无一例外,其中80、90们的消费者最有消费能力。

地理位置方面,中国地大物博,各个民族各个地区都有其独到的因地制宜的饮酒文化,如,山西汾酒,衡水老白干,内蒙古蒙倒驴,茅台,梨花老窖等等,无数品牌白酒。

在物流不发达的古代,各地消费者大多只为各地仅有的白酒品牌买单,而在现在物流发达的今天,无论什么地方消费者想喝什么品牌的白酒,饮酒是相当简单容易的事情了。

地理原因影响只有消费者忠诚了。

这就导致消费者在对白酒品牌进行消费时更看重品牌。

3.产品分析
产品创新是拉动白酒消费的驱动力随着中国快速消费品市场的日趋成熟,消费升级正成为拉动增长的主要驱动力。

研究发现,目前三分之一的中国消费者乐意并经常购买新品,65%的市场增长来自于购买新品。

产品包装设计的改良,这个在产品创新中第一个与消费者互动的环节,是酒类产品销售中不可忽视的一部分。

大众酒中,带有色彩鲜艳酒标的瓶子和瓶盖往往最能吸引消费者的注意力。

研究发现,出挑的色彩抓住消费者眼球的次数要大于平淡无奇包装次数的77%。

有品位的大众酒包装,使消费者感到产品更有性价比。

从的消费者研究发现,52%的大众酒购买者非常看重包装凸显出的性价比。

包装设计男女有别。

女性更喜欢低调不张扬的酒类包装风格而男性则喜欢简单的包装。

定制化包装- 在这片设计蓝海中,设计出有特点的定制化包装会吸引众多消费者眼球。

4.企业分析与竞争对手分析
由于白酒受众范围广,品牌种类多,还有外国酒品牌在国内酒类市场的冲击,等等。

这一系列因素导致这一行业竞争相当激烈。

2015年白酒行业收入保持稳定增长,利润总
额增速有所回升。

2015年1-12月,全国规模以上酒企累计完成销售收入5558.86亿元,同比增长5.70%;累计实现利润总额727.04亿元,同比增长4.05%。

以我国著名的白酒企业茅台,洋河,五粮液,梨花老窖来看总体而言,我国白酒行业已逐渐趋稳,但在发展过程中也积累下了一些问题和矛盾,诸如国际化程度较低、过度营销、产品同质化严重、食品安全事故频发、人才储备不足、创新乏力等,都制约着行业的发展。

随着市场生态、舆论环境、消费环境和社会文化的改变,白酒业需推动供给端、渠道端、营销端的升级,实现行业的进一步发展。

尤其是高端白酒市场,竞争格局更为稳定。

这是因为高端白酒具有稀缺性,具有较高的品牌壁垒,一般白酒品牌很难打入。

目前高端白酒市场主要以茅台、五粮液和国窖1573三大品牌为主,外加少量的梦之蓝等品牌。

具体数据显示,2017年,茅台在高端白酒市场占据一半以上份额,达到63.5%;五粮液紧随其后,市场占比为25.9%;国窖1573仅有5.6%份额,其余品牌瓜分剩下的5%市场。

长远来看,白酒行业分化趋势非常明显,强者恒强、弱者愈弱已是一个行业常态,具有较高品牌影响力的酒企抗风险能力最强,也最容易调整恢复过来,最具有业绩增长的持续。

三,市场策略
国内大小酒厂无数各式酒类饮料层出不穷这导致一些大型酒企也经营也不甚容易,再加上国外资本涌入国内白酒业,是这个行业的竞争更加激烈。

但是外国资本进入中国白酒业也给这个行业带来新的营销理念和策略。

白酒市场的不景气,还有一个原因是市场操作的负效应。

表现在一是前几年酒广告的过度炒作,而这些品牌大都是昙花一现,根本经不起市场的考验。

白酒的市场定位企业间产品竞争每个时代、每个国家、每个地区乃至每个企业都有独具特色的酒文化。

但酒文化作为一个文化概念,其基本含义应该是特定和统一的。

酒文化因酒而生,酒是酒文化的物质载体和产生土壤,没有酒谈不上酒文化,仅有酒也不成其为酒文化,既有酒又具文化属性才能称之为酒文化。

但酒文化并不是酒和文化的简单相加,而是酒与文化的有机结合,是在生产、销售、消费酒的过程中所创造的物质和精神财富的总和,酒文化的主体是人,是生产者、销售者和消费者是由于人的不断创造,酒文化才得以丰富和发展。

没有人,酒文化既没有产生的可能,更没有存在的必要。

也就是说,酒文化作为一种文化形态,是和人的创造性劳动联系在一起的,是为了满足人们对于酒的物质和精神需要而存在的,体现着对人的文化关怀。

只有找准市场,正确定位,才能确定品牌的文化取向,赋予产品更多的文化内涵,也才能树立起真正的品牌形象。

一个品牌的形成,必须建立在加强市场调研,充分研究消费者心理和消费习惯,准确细分市场,正确定价的基础上。

将焦点将集中到高档产品的细分市场上,企业的竞争策略将围绕着品牌开发、树立与维护、广告宣传、营业推广、分销策略等高档产品的营销手段上而论战。

应该顺应和坚持国家对此行业的政策,对消费者需求进行准确的了解并作出回应。

四,广告策略
广告对于一个品牌来说是十分重要的,是一个品牌面向目标客户群体和大众的主要传播手段。

首先白酒的受众目标非常广泛包括青年到老年男性到女性。

但是每一种品牌的产品都有对应的目标,比如五粮液其针对群体为中老年人,其广告则表现为健康,对目标群体是有益处的,这则会引起两类消费群体,一类是有消费能力的中年群体,另一类则是青年群体目标,用来孝敬长辈。

这一广告无疑是十分成功的。

所以我觉得白酒类广告应该主打白酒文化这一感性诉求并且结合白酒有益健康这一个诉求点,并在结尾加上过量饮酒有害健康等要求。

并且在广告投放过程中,根据竞争对手的广告策略不断调整。

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