我国养鸡生产现状与发展趋势分析
养鸡行业分析
养鸡行业分析
鸡是广受人们喜爱的家禽之一，其养殖行业也是我国畜牧业的重要组成部分。
本文将对养鸡行业进行分析，包括其市场现状、发展趋势以及面临的问题和挑战。
首先，养鸡行业在我国的市场规模庞大。
我国是全球最大的禽肉生产和消费国家，养鸡业占据了畜牧业总产值的很大比例。
根据统计数据显示，我国鸡肉产量约为亿吨，占到了总肉类产量的60%以上，市场需求巨大。
其次，养鸡行业的发展趋势积极向好。
随着人们生活水平的提高和饮食结构的调整，禽肉消费逐渐占据主导地位。
同时，养鸡行业也得到了政府的大力支持和引导，通过科技创新、规模化经营和绿色养殖等措施，提高了养殖效率和质量，进一步推动了行业的发展。
然而，养鸡行业也面临着一些问题和挑战。
首先，养鸡业的竞争激烈，市场竞争压力大，导致行业内企业利润空间相对较小。
其次，饲料成本的上升也对养殖者造成了一定的压力。
同时，养鸡行业的环保问题也日益受到关注，养殖废水和废弃物的处理成为行业发展的一大挑战。
为了应对这些问题，养鸡行业需要加强管理与技术创新。
一方面，建立科学的养殖模式和规模化经营，提高养殖效率，并减少浪费。
另一方面，加强环保意识，推广绿色养殖技术，减少污染排放。
此外，养鸡企业还可以加强与农户的合作，形成产业链共赢的模式，提高整个行业的竞争力。
综上所述，养鸡行业在我国具有巨大的市场潜力，发展前景广阔。
通过加强科技创新和规模化经营，解决行业面临的问题和挑战，养鸡行业有望实现良好的发展。
同时，政府也应加强监管和政策引导，支持行业的可持续发展，提高我国禽肉供应能力和质量水平。
养鸡以后的发展趋势
养鸡以后的发展趋势
养鸡业的发展趋势主要有以下几个方向：
1. 规模化发展：随着农业生产规模的不断扩大和市场需求的增加，养鸡业趋向规模化发展。
农户和农业企业逐渐转向建立大型养鸡场，提高鸡的养殖密度和规模，以实现更高的生产效益。
2. 健康养殖：消费者对食品安全和健康的关注程度不断提高，养鸡业也面临着需求的转变。
养鸡业将更加重视饲养环境的卫生和可持续性，采用绿色、无公害的养殖方式，减少抗生素和化学药物的使用。
3. 优质肉鸡品种的培育：随着肉食消费水平的提高，对肉质的要求也越来越高。
养鸡业将加大对优质肉鸡品种的培育力度，提高肉质和口感，以更好地满足市场需求。
4. 智能化养殖：借助先进的技术和设备，养鸡业将趋向智能化养殖。
自动喂养系统、温控设备、环境监测系统等将帮助养殖户更好地管理鸡舍，提高养殖效率和产能。
5. 产业链整合：养鸡业将更多地采取产业链整合的方式，包括养殖、加工、销售等环节的一体化经营。
农户和企业将更紧密地合作，形成完整的产业链，实现资源共享、信息共享和利益共享。
总的来说，养鸡业的发展趋势将更加注重规模化、健康养殖、优质品种、智能化和产业链整合。
这些趋势将帮助提高产能和效益，满足市场需求，推动养鸡业的可持续发展。
我国养鸡业的生产现状及发展趋势
2023年第06期现阶段,我国市场上的鸡肉产品数量逐年增加,在肉类中的消费占比呈稳步止升状态,肉鸡饲养正在向集约化、规模化饲养转变。
当前,国外的养鸡模式主要有3种:大型厂房化饲养模式、适度规模经营饲养模式、集约化经营饲养模式。
随着养鸡业的快速发展,“公司+农户”的模式,也会成为我国肉鸡饲养生产发展的主要形式,肉鸡产业信息化溯源平台的建立,配合确保肉鸡适时出栏,有效控制成本的投入,从而提高饲养场的经济收益。
1我国养鸡业的发展现状当前我国的畜肉鸡产业集约化饲养程度比较高。
集约化饲养模式比农户散养模式在饲养管理方面更加科学、系统及合理,更便于新技术的应用,不仅可以明显降低养鸡生产成本,还能有效提升禽类食品的生产效率。
与此同时,肉鸡集约化饲养生产中可以建立起全过程的质量把控,创建完全的食品安全溯源体系,以保证食品安全。
改革开放以来养鸡业发展快速,已经成为全球的第二大鸡肉生产及消费国。
(1)肉鸡饲养业在农村生产以及农村国民经济的发展中成为重要的支柱,可以明显缓解农民的就业压力、在一定程度上带动农户以增加收入、并且可以有效促进农村产业化的进程等,都发挥出积极的作用;(2)当前我国在肉食生产供求方面呈现比较均衡的状况,肉鸡饲养业不断的发展,在城乡居民饮食结构的提高方面、以及日常供给动物蛋白质资源等缓解都有比较突出的表现。
(3)在我国的肉食贸易中鸡肉生产同样占据比较重要的战略地位,全国鸡肉的生产进口与出口贸易总额可以分别约占据全国肉食进出口贸易总额的50%,对我国肉鸡生产业实现可持续发展目标的意义重大。
我国自改革开放,肉鸡工业化的进程始终在逐步的推进,市场上鸡肉产品的数量一直不断上升,占比肉类的消费逐年呈现稳步的提升,而且我国的肉鸡饲养生产正在向集约化且规模化的饲养模式转化,在总体上已经走向专业化的快速发展阶段。
除一些极个别的年份以外,全国的肉鸡在存栏量和出栏量以及鸡肉生产数据方面基本都是呈现上升的态势。
根据相关报道可知,2000年以后,我国鸡肉在肉类中的占比一直都高于15%。
2023年中国养鸡行业现状分析
2023年中国养鸡行业现状分析内容概况：鸡肉因其高蛋白、低脂肪等营养特点，一直受到消费者的青睐。
近年来，随着生活水平的提高和健康饮食的普及，消费者对鸡肉的需求越来越大。
尤其是疫情期间，鸡肉作为重要的蛋白质来源，更是受到了消费者的青睐。
2022年我国鸡肉市场规模来到了1972亿元。
关键词：养鸡市场规模、养鸡发展背景一、行业概况鸡是一种家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。
鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。
鸡养殖业是利用已经被人类驯化的鸡的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、绒毛等畜产品的生产部门。
是人类与自然界进行物质交换的极重要环节。
我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。
在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。
中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。
中国古代家鸡品种对世界影响是非常大。
改革开放后，国家快速发展，经济实力得到长足的进步，人民的生活水平逐渐提高。
据统计，人均可支出从2016年的23821元增长至2022年的35976元，增长幅度51%。
人均消费支出从2016年的17111元增长至2022年的24538元，增长幅度43.4%。
人民的生活水平不断提高，对肉类的需求也在不断上涨，这对于养鸡行业十分利好。
鸡养殖行业的上游行业是作为饲料原料的玉米、大豆等农产品种植行业、祖代肉种鸡养殖行业和疫苗药品生产行业等。
本行业的发展将带动上游行业的发展，本行业的规模化程度快速提升也将推动农产品种植行业、祖代肉种鸡养殖行业和疫苗药品生产行业向规模化和市场化转型。
同时，上游行业的发展也会影响本行业的发展。
相关报告：《中国养鸡行业竞争现状及投资决策建议报告》二、发展现状2022年1月全国在产商品代蛋鸡存栏约11.40亿只，同比下降4.81%，在产蛋鸡产能延续了自2020年开始的持续去化，存栏量处于近年来最低水平，2022年鸡蛋产量为2698万吨。
2023年山鸡养殖行业市场分析现状
2023年山鸡养殖行业市场分析现状山鸡养殖行业是目前国内农业养殖业中发展迅猛的一个分支，其市场前景广阔。
本文将对山鸡养殖行业的市场分析进行描述，从目前的现状、市场规模、行业竞争、发展趋势等方面进行分析。
一、市场现状山鸡养殖行业是近年来兴起的一个新兴行业，随着人们对健康食品的需求逐渐增加，山鸡养殖作为一种养殖形式备受关注。
目前，山鸡养殖行业主要集中在一些农村地区和一些养殖基地。
同时，一些大型农业企业也开始涉足山鸡养殖行业，为该行业带来了新的发展机遇。
二、市场规模据统计数据显示，目前山鸡养殖行业的市场规模较小，但呈现出快速增长的趋势。
由于山鸡肉的蛋白质含量高、脂肪含量低且含有多种必需氨基酸，具有营养丰富、口感鲜美等特点，受到了消费者的喜爱。
预计未来几年山鸡养殖行业的市场规模将会进一步扩大。
三、行业竞争目前，山鸡养殖行业的竞争主要集中在产品质量、养殖技术、销售渠道等方面。
一些规模较小的山鸡养殖户往往由于缺乏技术支持和市场渠道，导致产品销售相对较低。
相比之下，一些规模较大的养殖企业具备较强的技术实力和市场拓展能力，能够更好地适应市场需求。
四、发展趋势山鸡养殖行业的发展趋势主要体现在以下几个方面：1. 健康食品的兴起：随着人们对健康食品需求的增加，山鸡肉的销量将会逐渐增加。
2. 技术革新：随着科技的进步，养殖技术将会得到进一步改善，提高山鸡养殖的经济效益和生产效率。
3. 品牌建设：随着行业的竞争加剧，品牌建设将成为一个重要的环节。
养殖企业需要通过品牌建设来树立企业形象，提升产品的市场竞争力。
4. 产业链整合：为了实现规模化养殖和降低成本，山鸡养殖行业将会逐渐实现产业链的整合，从养殖、加工、销售等环节进行一体化运营。
综上所述，山鸡养殖行业市场前景广阔，但目前市场规模较小，行业竞争也相对较强。
随着健康食品需求的增加和技术的革新，山鸡养殖行业有望迎来更好的发展。
养殖企业在拓展市场、提升产品质量和建设品牌等方面需加大力度，以适应市场需求，推动山鸡养殖行业的发展。
2024年鸡的饲养市场发展现状
2024年鸡的饲养市场发展现状引言在近年来，随着人们对健康饮食的追求以及家禽肉需求的增加，鸡的饲养市场迎来了快速发展。
本文将针对2024年鸡的饲养市场发展现状进行深入剖析，分析其潜力及面临的挑战。
市场规模和趋势据统计数据显示，中国鸡的饲养市场规模不断扩大。
鸡肉是我国居民主要的肉类消费品之一，且消费量呈现逐年增长的趋势。
随着经济发展和人民收入水平的提高，人们对高蛋白、低脂肪的饮食需求不断增加，鸡肉逐渐成为选择的首选之一。
另一方面，鸡肉的生产成本相对较低，养殖品种多样且生长周期短，也为鸡养殖市场的发展提供了良好的基础。
此外，便捷的养殖方式和适应性强的鸡种，也使得养鸡成为了广大农民的首选产业。
面临的挑战尽管鸡的饲养市场发展前景广阔，但也面临一些挑战，需要引起重视。
以下是当前鸡的饲养市场面临的几个主要挑战：1. 疫病和环境污染随着鸡养殖规模的扩大，养鸡场的密度增加，疫病肆虐的风险也随之增加。
禽流感等疫病对养鸡业造成了严重的经济损失。
此外，大规模养殖所产生的鸡粪堆肥也会对周围环境造成污染，需引起重视。
2. 动物福利问题随着人们对动物权益的关注度增加，养鸡业也面临着动物福利问题的挑战。
当前，一些养殖场的饲养环境较差，养殖密度过高，给鸡的健康和福利带来了负面影响。
因此，改善养鸡环境及动物福利已成为业界关注的焦点。
3. 市场竞争加剧由于鸡的饲养市场利润空间较大，吸引了大量的投资者进入市场。
市场竞争加剧，导致部分饲养场面临价格战、滞销等问题。
因此，提升产品质量和差异化经营成为了鸡养殖场的关键。
发展机遇和潜力尽管鸡的饲养市场面临一些挑战，但也充满了机遇和潜力。
1. 新兴市场需求增长随着我国新兴市场的崛起，消费者对高品质、安全、可追溯的农产品需求不断增加。
养鸡业可以通过提供绿色、有机、无公害的产品来满足消费者对健康饮食的需求。
2. 科技推动发展科技的进步为饲养业提供了前所未有的机遇。
新兴的养殖技术和设备可以提高鸡养殖效率，减少环境污染和能源消耗。
2023年养鸡行业市场前景分析
2023年养鸡行业市场前景分析养鸡行业是一个长期存在的行业，近年来随着人们健康意识的提高和消费能力的提升，养鸡行业的市场需求也持续增长。
以下是对养鸡行业市场前景的分析。
一、市场需求不断增加随着人们生活水平的提高和消费结构的升级，对高品质、安全、营养的家禽产品需求越来越多。
同时，随着人口不断增长，家禽产品的市场需求也在不断扩大。
据统计，2019年我国鸡蛋消费量已经达到了365亿枚，肉鸡消费量达到了5962万吨，市场规模庞大。
二、科技创新推动行业升级养鸡行业正逐步转向科技化、智能化和绿色化的发展方向。
在养殖技术方面，不断有新技术、新设备应用于养鸡生产中；在养鸡粮食方面，生产企业加大研发投入，开发出适合鸡类生长的高营养饲料。
这些科技创新的推动，不仅提高了养殖效益，也保障了养鸡产品的质量和安全。
三、出口潜力巨大近年来，我国家禽产品出口实现了大幅增长。
根据海关数据显示，2019年我国家禽肉产品出口额达到166.7亿元人民币，同比增长26.7%。
这说明我国家禽产品正在逐步走向国际市场，展现出了较大的出口潜力。
未来，随着贸易环境的改善和我国家禽产品的品质提升，养鸡行业的出口潜力将会更为巨大。
四、生态环保要求带来新机遇国家不断加大对环保的力度，养鸡行业也需要根据新的政策和法规进行调整。
高度重视生态环保的生产企业将有更大的机会在市场中占据优势。
未来，随着社会环保意识的增强，对生态环保要求的提高，生态友好型养殖模式将得到更广泛的应用，也将对养鸡行业构成新的市场机遇和挑战。
综合来看，养鸡行业在市场需求、科技创新、出口潜力和生态环保等方面仍具有较大的潜力和机遇，但也需要不断提高产品质量、适应市场变化等方面做好准备，以保证产业可持续发展。
2024年家禽养殖市场分析现状
2024年家禽养殖市场分析现状概述家禽养殖是一种重要的农业产业，为人们提供了丰富的畜禽产品和就业机会。
本文将对当前家禽养殖市场的现状进行分析，以帮助人们更好地了解该行业发展的趋势和问题。
市场规模家禽养殖市场在过去几年里一直保持着稳定增长的态势。
根据统计数据，中国家禽养殖业的总产值每年都在增加，养殖规模也在不断扩大。
这主要得益于人们对禽类产品的需求持续增加。
产品供需家禽养殖市场的主要产品包括鸡肉、鸭肉和鸡蛋等。
这些产品在食品行业中占据着重要的地位。
鸡肉是最受欢迎的肉类之一，消费者对其需求量也在逐年增加。
在供给方面，家禽养殖企业的数量也在扩大，以满足市场对禽类产品的需求。
供应链家禽养殖的供应链非常复杂，涉及到孵化、养殖、加工和销售等多个环节。
现今，越来越多的家禽养殖企业开始关注供应链管理，以确保产品的品质和安全。
一些大型企业甚至建立了自己的供应链体系，与孵化厂、养殖户和销售商等建立紧密的合作关系。
市场竞争家禽养殖市场竞争激烈，主要表现在品牌竞争和价格战上。
一些知名的养殖企业通过品牌营销和产品差异化来提高市场份额。
此外，价格也是消费者选择产品时的重要因素，因此企业之间展开价格竞争，以吸引更多顾客。
消费习惯近年来，人们对家禽产品的消费习惯发生了一些变化。
越来越多的消费者关注食品的安全和健康性，对有机鸡蛋和禽肉等高品质产品的需求越来越大。
此外，随着生活水平的提高，一些消费者对禽类产品的品质和口感有更高的要求。
发展趋势家禽养殖市场的发展趋势主要包括以下几点：1.品质导向：消费者对产品品质的要求越来越高，有机鸡蛋等高品质产品的市场需求将继续增长。
2.技术创新：科技的发展将极大地影响家禽养殖业，包括新型饲料、疾病防控和养殖设备等方面。
3.绿色养殖：环境保护和可持续发展的需求也逐渐影响着养殖业，推动家禽养殖向绿色化转型。
整体评价家禽养殖市场在当前呈现出较为稳定的增长态势，未来的发展前景也十分广阔。
然而，市场竞争激烈、价格波动和消费者需求的变化等因素也给企业带来了一定的挑战。
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呈全国性分布饲养；
粉壳蛋鸡品种呈现多样性(占20％)，存栏以西南各 省为主(占有比例在70％以上)； 白壳蛋鸡受消费者习惯影响，存栏较小(占4％)。
（一）饲养的蛋鸡品种现状与问题
1．褐壳系列蛋鸡品种： 罗曼褐、海兰褐、海塞克斯、尼克红、巴布考克、
迪卡红等。
（1）优点：
① 蛋壳强度大，破蛋少，易于运输；
特点：
肉、蛋、奶产量持续增长 畜牧生产逐步向优势区域集中
“十五”期间我国畜牧业增长情况
2005年
产量（万吨） 人均（公斤）
比2000年增长（％）
肉 蛋 奶 产值
7650 2860 2845
58.5 21.9 21.7
24.9 27.5 209.6 5％
13000 亿元（占农业35％）
畜牧产业的区域化
• 2007年全省出栏家禽14.4亿只，其中：
• 鸡、鸭、鹅数量为7.54亿、5.35亿、1.51亿只； • 鸭、鹅出栏全国第一位，约占20%。 • 禽肉产量232.79万吨，人均占有禽肉26.6千克。 • 禽蛋产量194.8万吨，人均占有禽蛋22.26千克。 • 禽肉产量占肉类总产的20.87%。
2006年-2007年 我国家禽存栏量、出栏量
2006年-2007年 我国家禽产蛋量、禽肉量
（二）我国养禽业发展现状
• 目前：
禽 蛋 —— 人均禽蛋年消费量达到17千克，
达到发达国家的水平。
禽 肉 —— 仅次于美国，是世界第二大禽肉
生产国和消费国。
（三）四川养禽业发展现状
• 家禽业发展速度在全省畜牧业中是最快的。
河南、山东、河北 （三省）： 生猪生产第3-5名， 肉牛和蛋禽生产的1-3名，奶业生产进入前10名。
（二）我国养禽业发展现状
• 在畜牧业中：
发展速度最快
家禽业
群体生产规模最大
社会贡献率最高
（二）我国养禽业发展现状
• 生产量：
蛋鸡 —— 饲养数量 达到 20 亿只
快大型肉鸡 —— 年屠宰量 超过 30 亿只
优质肉鸡 —— 年生产量 达到 20 亿只
（二）我国养禽业发展现状
出栏量（亿只） 存栏量（亿只） 120 101.8 100 80 60 40 20 0 2006 2007 53.6 56 114
产蛋量（万吨） 禽肉量（万吨） 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 2006 2007 1506.6 1687.2 2945.6 3000
主产区排名 生猪产业带 四川、湖南、河南、山东、河北、广东、广西、 四 川 、 湖 南 江苏、湖北、安徽10省（区） （66％） （22％）
肉牛产业带 华北、中南和东北地区11省(区)（72％） 内蒙古、黑龙江、河北、山东、新疆五省(区) 奶牛产业带 （62％）
禽蛋产业带
河北、山东、河南、江苏、辽宁、湖北、安徽 河 北 、 山 东 、 七省（区）（73％ ） 河南（47％）
（一）饲养的蛋鸡品种现状与问题
（2）存在的问题
① 个别品种存在“就巢性”；
② 部分品种易出现“软脚”现象和“产蛋疲劳症”； ③ 种蛋为褐壳的不易啄壳，孵化指标偏低； ④ 白羽种公鸡育雏、育成期体重不易达标，饲养技 术要求较高，精液量少，公鸡需求量大。
（一）饲养的蛋鸡品种现状与问题
3．地方蛋鸡品种：
（一）饲养的蛋鸡品种现状与问题
包括地方品种、国内培育品种和引进品种。
主要是引进品种，占国内祖代份额70％左右。 目前全国进口和国产祖代鸡存栏数量25～3O 万 套，全国祖代鸡场26家，存栏在1万套以上的厂 家13个。
（一）饲养的蛋鸡品种现状与问题
从国内褐、粉、白壳蛋鸡的占有率分析：
褐壳蛋鸡品种集中度加强 (占76％)，达到2-3个，
我国养鸡生产现状与 发展趋势分析
主要内容
一、家禽业概述 二、我国家禽业发展概况
三、我国蛋鸡业发展趋势分析
四、我国肉鸡业发展趋势分析
一、家禽业概述
家禽养殖业
家 禽 业
兽医兽药业 营养饲料业
环境控制业
产品加工业
家禽育种 品种 健康 兽医兽药 禽产品 加工 市场 活禽
饲料工业 营养 环境
家禽生产
环境工程
② 淘汰鸡体重大，附加值高； ③ 蛋重大，产蛋率高，持续时间长； ④ 抵抗力强，耐粗饲，易饲养。
（一）饲养的蛋鸡品种现状与问题
（2）存在的题
① 采食量高，料蛋比偏低；
② 蛋壳厚，不易啄壳，孵化指标偏低； ③ 抗热应激能力偏低； ④ 近年来消费者对粉壳蛋爱好增大，褐壳蛋鸡 饲养量略有下降。
（一）饲养的蛋鸡品种现状与问题
（三）四川养禽业发展现状
• 四川省畜牧业产值占西部地区10省中畜牧业总产 值的41％，表明四川省畜牧业的作用和贡献是很 大的。 • 但在全国相比还有差距。蛋鸡生产还排不上前 7 位，尚有较大的发展空间。 因此，在今后的几年中，抓住机会，进一步 发展养鸡生产，是具有良好的发展前景的。
三、我国蛋鸡业发展趋势分析
2．粉壳系列蛋鸡品种：
尼克珊瑚粉、罗曼粉、海兰灰、依莎婷特、依莎玫瑰、 雪佛粉、京白939、农大3号等 。
（1）优点：
① 颜色为淡粉色类似土鸡蛋，蛋重适中，大小均匀； ② 产蛋率高，持续时间长，同期较其它品种多产4-6枚蛋； ③ 抗热应激能力强，易于饲养； ④ 蛋壳质量好，易于运输； ⑤ 蛋重大，料蛋比低； ⑥ 抗病力强，无啄癖； ⑦ 蛋白品质好，蛋内血肉斑出现率极低。
商品代
• 现代家禽业的内涵
• 用现代发展理念指导家禽业； • 用现代设施装备家禽业；
• 用现代科技改造家禽业；
• 用现代经营管理方式发展家禽业。
• 现代家禽生产的标志
• 家禽品种优良化
•
•
家禽生产标准化
防疫体系规范化
•
•
生产经营产业化
产品经营市场化
•
栏舍建筑现代化
二、我国家禽业发展概况
（一）我国畜牧业发展近况
－地方鸡种生产的鸡蛋产量低，蛋重小，普通蛋鸡饲养年产 量为 280-310 个，蛋重 60 克一 65 克；优质蛋鸡 ( 土鸡 ) 为 150-250个，蛋重48—54克。 －具有价格优势，笼养鸡蛋平均为每千克6元、而“土”鸡蛋 为12～16元，绿壳蛋达20元以上。 －欧美各国已对动物福利立法，逐步取消笼养转而散养和平 养，地方品种更适合这种饲养方式。
家禽业综合配套体系
良
饲
种
繁 育 体 系
养
管 理 体 系
疫病 防 疫 综 合 配 套 体 系
饲
料
服 务 体 系
屠 宰 加 工 及 产 业 升 级
市
技
设
养
场
网 络 服 务
术
推 广 服 务
备
服 务
殖
保 险 体 系
(形成完善的产业体系)
• 良种繁育体系： 基因库
核心群
配合力测试 性能测试
扩 繁 阶 段
曾祖代 祖 代 父母代