指南健康 解读

参照《中国孕期、哺乳期 妇女和0～6岁儿童膳食指 南 》，为幼儿提供谷物 、蔬菜、水果、肉、奶、 蛋、豆制品等多样化的食 物，均衡搭配。
《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南
【主要内容】
名词解释、膳食指南、平衡膳食 宝塔、附录 注意其中对0-6岁儿童名称的界 定与幼教界的不同： 0～6月龄婴儿； 6～12月龄婴儿（较大婴儿）； 幼儿：满12月龄到满36月龄之前 的儿童； 学龄前儿童：满3周岁至6～7周 岁入小学前的儿童。
分 析
有了这些情况就迟了， 骨骼发育严重异常的话 是不可逆转的，所以要 能早期发现、早期干预 写字画画：一拳一尺 一寸
趴在地面上作画不可取
指 南
营造温暖、轻松的心理 环境，让幼儿形成安全 感和信赖感。
分 析
生活中有意无意伤害幼儿 心理的现象时时发生。 不容易，因幼儿教师是处 在复杂社会中的个体，身 受多种压力；但不能故意 在孩子身上发泄自己的不 满，这是底线。 正确理解“做错”，当我 们有科学的儿童观和教育 观时，幼儿“犯错”也是 美丽的。
进行分领域教育： 首先需要明确的是包 含健康在内的各领域 教育自身固有的特点、 规律和实施的方法、 途径及其教育意义； 其次应当关注到领域 之间的必然联系，尽 可能挖掘每一教育活 动对学前儿童的发展 价值，不要人为割裂。
进行综合教育： 首先需要的仍然是对 各领域的熟练把握， 在此基础上进一步明 确相互之间的关系； 其次需要解决的是寻 找符合本园实际的整 合突破口及通过怎样 的方法手段将各领域 教育加以整合，确保 儿童发展的全面性。
指 南
提醒幼儿要保持正确的站 、坐、走姿势 ；发现有 八字脚、罗圈腿、驼 背 等骨骼发育异常的情 况，应及时就医矫治。 桌、椅和床要合适。椅子 的高度以幼儿写画时双脚 能自然着地、大腿基本保 持水平状为宜 ；桌子的 高度 以写或画时身体能 坐直，不驼背、不耸肩为 宜；床不宜过软。 不仅生活中要注意，学习 活动中也要注意。
分 析
健康领域有哪些相关的 儿童学习与发展的基本 规律和特点？这是首先 必须弄清楚的问题。
比如，在日常健康行为教育中
尽早开始：何时养成的习惯最为牢固？ 适时要求：何时是教育的最佳时机？ 家园配合：为何特别需要重视家长工作？
再如，在饮食营养教育中
儿童是如何认识事物和现象的？ 如何发挥儿童的自主性？ 面对挑食偏食，坚持还是妥协？
分 析
不仅家长容易过度保护 和包办代替，而且教师 也常常会包办代替。 包办代替的原因之一： 怕麻烦，不耐心。
指 南
目标1 具有健康的体态
分 析
数字并非刻板，身高体 重数据来自WHO。差异往 往很大，关键是幼儿个 体自身的前后对比、发 展速度对比，幼儿期呈 永恒上升趋势。 可作为教师、家长学习 的内容，但不能刻板认 识，吃哪些、吃多少都 以幼儿的健康生活习惯 为准。
指 南
引导幼儿生活自理或参 与家务劳动，发展其手 的动作 。如练习自己用 筷子吃饭、扣扣子，帮 助家人择菜叶、做面食 等。 幼儿园在布臵娃娃家、 商店等活动区时，多提 供原材料和半成品 ，让 幼儿有更多机会参与制 作活动。
分 析
健康区域活动能充分体 现这一点。
与前面的“不要包办代 替”联系起来。
指 南
分 析
健康教育是生活教育， 无需刻意与生活关联， 也无需“回归生活”， 儿童在健康领域的学习 就是健康生活的学习， 儿童的吃喝拉撒都要遵 循健康生活的原则，需 从小培养健康生活习惯。
幼儿对“什么是‘生命’”的回答：

有个小虫子，你把它踩死了，小生命就没有了。 如果没有活的话就没有生命，如果你活的话就有生 命。 人如果没有生命就会死掉的，就会拜拜的，生命就 是很重要的东西。 要是人快死了，一定要好好去抢救。 人只有一条生命，两条生命是妖怪，生命就是身体 里面的生命。 就是你活下去的意思，就是让你活的时间长一点， 不能老是干一些让自己死的更快的事情。
敬 请 指 正！
敬 请 指 正！
保持良好的情绪状态， 以积极、愉快的情绪影 响幼儿 。
幼儿做错事时要冷静处 理，不厉声斥责，更不 能打骂。
指 南
幼儿每天的户外活动 时间一般不少于两小 时，其中体育活动时 间不少于1小时 ，季 节交替时要坚持。
分 析
《幼儿园工作规程》中 有更详细的规定：幼儿 户外活动时间在正常情 况下，每天不得少于2小 时，寄宿制幼儿园不得 少于3小时，高寒地区在 冬季可酌情减少。《指 南》面向家长故口气较 为缓和。
指 南
实施《指南》应把握 以下几个方面 ： 1．关注幼儿学习与发展 的整体性 。儿童的发 展是一个整体，要注 重领域之间、目标之 间的相互渗透和整合 ，促进幼儿身心全面 协调发展，而不应片 面追求某一方面或几 方面的发展。
分 析
这几个方面提得非常 好，值得深思并付诸 实践。 如何在健康领域关注 幼儿学习与发展的整 体性？如何整合各领 域教育内容？
指 南
2．尊重幼儿发展的个体差
异。幼儿的发展是一个持续 、渐进的过程，同时也表现 出一定的阶段性特征。每个 幼儿在沿着相似进程发展的 过程中，各自的发展速度和 到达某一水平的时间不完全 相同。要充分理解和尊重 幼 儿发展进程中的个别差异， 支持和引导他们从原有水平 向更高水平发展，按照自身 的速度和方式到达 《指南》 所呈现的发展“阶梯”，切 忌用一把“尺子”衡量所有 幼儿。
《3-6岁儿童学习与发展指南》
健康领域解读
南京师范大学学前教育系 顾荣芳
解读原则： 实用、实在、落实
解读路径 整体把握《指南》 “逐条”分析健康 领域 现象分析 幼儿园健康教育实 施分析 生活中的幼儿健康 教育注意点
指 南
通过提出3-6岁各年龄段 儿童学习与发展目标和 相应的教育建议， 帮助幼儿园教师和家长 了解3-6岁幼儿学习与发 展的基本规律和特点， 建立对幼儿发展的合理 期望，实施科学的保育 和教育，让幼儿度过快 乐而有意义的童年。
指 南
开展丰富多样、适合幼 儿年龄特点的各种身体 活动，如走、跑、跳、 攀、爬等，鼓励幼儿坚 持下来 ，不怕累。 日常生活中鼓励幼儿多 走路、少坐车；自己上 下楼梯、自己背包 。
分 析
另一方面也要注意，运 动中幼儿高度兴奋时会 不知疲倦，要注意动静 结合，运动的适宜性十 分重要。 这要在生活中落实。
有待商榷之处：
健康是指人在身体、心 理和社会适应方面的良 好状态。 帮助幼儿学会恰当表达 和调控情绪。 每年为幼儿进行健康检 查。
分 析
建 议
可改为“身体和心理方 面的良好状态”。
这个要求过高，绝大多 数成人都做不到，应改 为“学习”。 应与《幼儿园工作规程 》保持一致，增加每半 年测身高、视力一次， 每季度量体重一次。
良好的学习品质如何落 实到健康教育中？
摄影：顾荣芳
图片编辑：顾荣芳
幼儿在亲手操作、亲身体验中的专注学习
摄影：顾荣芳
图片编辑：顾荣芳
幼儿在亲手操作、亲身体验中的探究学习、快乐学习
指 南
健康领域 幼儿身心发育尚未成 熟，需要成人的精心 呵护和照顾，但不宜 过度保护和包办代替 ，以免剥夺幼儿自主 学习的机会 ，养成过 于依赖的不良习惯， 影响其主动性、独立 性的发展。
指 南
4.重视幼儿的学习品质。 幼儿在活动过程中表现出 的积极态度和良好行为倾 向是终身学习与发展所必 需的宝贵品质。要充分尊 重和保护幼儿的好奇心和 学习兴趣，帮助幼儿逐步 养成积极主动、认真专注 、不怕困难、敢于探究和 尝试、乐于想象和创造等 良好学习品质。
分 析
品质是指人的行为和作 风上所表现的思想、品 性、认识等的本质； 单纯追求结果的做法 不可取；
分 析
“尊重幼儿发展的 个体差异”耳熟能 详，但真正落实任 重道远。教师常常 容易关注到“一群 ”孩子而不是某个 孩子。
指 南
3．理解幼儿的学习方式和 特点。幼儿的学习是以直 接经验为基础，在游戏和 日常生活中进行的。要珍 视游戏和生活的独特价值 ，创设丰富的教育环境， 理安排一日生活，最大 限度地支持和满足幼儿通 过直接感知、实际操作和 亲身体验获取经验的需 要 ，严禁“拔苗助长”式 的超前教育和强化训练。
指 南
“动作发展”教育建议 强调“不能机械训练” “注重在活动中培养幼 儿的自我保护能力”
分 析
罗列了许多很好的锻炼 内容。 防止扼杀幼儿的学习兴 趣。 运动中的保护是需要专 门研究的健康教育内容 ，比如别人冲撞过来了 自己怎么办？处在拥挤 的地方怎么办？等。
摄影：顾荣芳
图片编辑：顾荣芳
幼儿的学习需更 多借助直接经验