【50强名校】2.1细胞中的元素和化合物
细胞中的元素和化合物知识点总结(最新)
细胞中的元素和化合物知识点总结(最新)细胞中的元素和化合物是生命活动的基础，对于理解细胞的结构和功能至关重要。
下面将对细胞中的元素和化合物进行总结。
一、元素1. 碳（C）：碳是有机物的基础元素，大部分有机物都含有碳。
碳原子可以通过共价键形成多种结构，使得有机物具有广泛的多样性。
2. 氢（H）：氢是细胞中最丰富的元素，它存在于各种有机化合物中，包括脂肪、糖类和蛋白质等。
3. 氧（O）：氧是生物体中的最重要元素之一，它与碳和氢一起构成了绝大多数有机物，同时也是细胞呼吸的重要参与者。
4. 氮（N）：氮是构成蛋白质和核酸的重要元素，在细胞的合成和代谢过程中发挥重要作用。
5. 磷（P）：磷是构成核酸和脂质分子的重要成分，同时也是细胞中的能量传递分子ATP的组成部分。
6. 硫（S）：硫是蛋白质中的重要元素，一些氨基酸中含有硫原子，它们在蛋白质的稳定性和功能方面起到重要作用。
二、化合物1. 水（H2O）：水是细胞中最重要的化合物，构成了细胞的大部分质量。
水在细胞内起到溶解和运输物质、保持细胞结构的稳定等重要作用。
2. 蛋白质：蛋白质是细胞中的重要有机化合物，由氨基酸通过肽键连接而成。
蛋白质在细胞内承担多种功能，包括酶的催化作用、结构支持、信号传导等。
3. 糖类：糖类是细胞中重要的能量来源，包括单糖（如葡萄糖）、双糖（如蔗糖）和多糖（如淀粉和纤维素）。
糖类在细胞内参与能量代谢和结构的形成。
4. 脂质：脂质是细胞中的重要组分，包括脂肪、磷脂和固醇等。
脂质在细胞膜的构建和维持细胞结构的稳定性方面扮演关键角色。
5. 核酸：核酸是细胞中的遗传物质，包括DNA和RNA。
DNA负责存储和传递遗传信息，而RNA在蛋白质合成过程中起到信息传递的作用。
6. 辅酶和酶：辅酶是一类维生素衍生物，它们与酶一起催化细胞内的化学反应。
酶是生物催化剂，加速并调控细胞内的代谢反应。
7. 离子：细胞内存在各种离子，包括钠、钾、钙、镁、氯等。
离子在细胞内起到调节细胞体积、维持电位平衡、传递信号等重要作用。
2.1 细胞中的元素和化合物作业 带答案
1、生物界与非生物界元素（种类）大体相同说明二者的（统一性），元素（含量）有差异说明二者的（差异性）。
2，大量元素：（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg）
微量元素：（Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo）
主要元素 (C、H、O、N、P、S),基本元素：(C、H、O、N),
最基本元素：（C）,细胞鲜重含量最高的元素：（O）
3，组成细胞的无机化合物有(水和无机盐), 有机化合物及其元素组成（糖类C、H、O）、（蛋白质C、H、O、N）、（脂质：脂肪和固醇C、H、O，磷脂C、H、O、N、P）、（核酸C、H、O、N、P）。
4，用（斐林试剂）检测还原糖时，甲液（0.1g/ml的NaOH溶液）和乙液
（0.05g/ml的CuSO4溶液）必须先（等量混合）均匀后加入样液中，再（水浴加热）才能出现（砖红色）沉淀；
用（苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液）鉴定脂肪时，制片时用（50﹪酒精）洗去浮色，显微镜下可看到（橘黄色或红色）脂肪颗粒；
用（双缩脲试剂）鉴定蛋白质时，先加A液（0.1g/ml的NaOH溶液）摇匀后，再加B液（ 0.01g/ml的CuSO4）可产生（紫色）反应；
淀粉遇（碘液）变（蓝色）。
2.1 细胞中的元素和化合物
生物界和非生物界具有统一性
细胞与无机环境中的各种化学元素的相对含量差别 很大。
生物界和非生物界又具有差异性
组成细胞的元素
组成细胞的元素
组成细胞的元素
造成这种差异的原因是什么？
鲜重含水量多，因此O元素所比例大；干重时 有机物含量大，因此C元素含量大。
组成细胞的元素
通过分析，你能得出什么结论呢？
微量元素（钼）是生物体不可缺少的必需元素；在 生物体中含量很少，但其作用是其它元素不可替代的。
缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病
缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；人血液中缺钙会出 现抽搐现象 缺I： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大 缺B： 花而不实（只开花不结果） 缺Zn：影响人体生长发育、大脑发育和性成熟 缺Si： 患克山病（原发性心脏病） 缺Mg： 影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行
1.有机化合物和无机化合物有什么区别？
区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。如糖类是 有机物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机物，由氢、 氧二种元素组成。 这不是严格意义上的区别，严格区分参照化学教科书。
2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是 哪一种，你能推测它们对生命的意义吗？
细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。 蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命中起重要作用； 水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。
实验
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
黄瓜缺镁
缺硼油菜
正常油菜
呆小症患者（18岁）
地方性甲状腺肿大 （俗称大脖子病）
组成细胞的化合物
水 无机化合物 无机盐 组成细胞的 化合物 有机化合物 糖类 1－1.5％ 核酸 蛋白质 脂质 1－1.5％ 7－10％ 1－2％ 85－90％
高中生物专题2.1细胞中的元素和化合物试题新人教版必修1
专题2.1 细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1．分类依据：根据各种元素的①_____________不同。
2．分类3．组成人体细胞的主要的元素中，占细胞鲜重的百分比排前三位的元素依次是⑤____________，占细胞干重的百分比排前三位的元素依次是⑥____________。
二、组成细胞的化合物4．组成细胞的化合物包括①____________。
5．占细胞鲜重含量最多的化合物是②__________，占细胞干重含量最多的化合物是③____________，细胞内含量最多的有机化合物是④____________。
6．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（1）淀粉+⑤____________蓝色（2）还原糖+⑥____________砖红色沉淀（3）脂肪+⑦____________橘黄色脂肪+⑧____________红色（4）蛋白质+⑨____________紫色【课前小测】1．在人体活细胞中氢原子的数目最多（）2．组成细胞的元素有C、H、O、N等20多种，其中C是最基本的元素（）3．组成细胞的元素同样存在于自然界中，说明生物与非生物具有统一性（）4．活细胞中含量最多的化合物是蛋白质（）5．检测还原糖的材料可选用番茄果肉（）6．检测脂肪时可使用花生种子匀浆（）1．含量2．大量微量鲜重3．O、C、H C、O、H4．无机化合物和有机化合物5．水蛋白质蛋白质6．碘液斐林试剂苏丹Ⅲ染液苏丹Ⅳ染液双缩脲试剂【课前小测】1．√2．√3．√4．×5．×6．√一、组成细胞的元素及化合物1．组成细胞的元素的种类和含量（1）大量元素和微量元素划分的依据是含量，而不是生理作用。
（2）主要元素占人体鲜重比例的顺序依次是O、C、H、N、P、S。
2．组成细胞的元素的主要作用（1）维持机体生命活动：如K+可保持心肌正常的兴奋性，硼（B）可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长。
（2）组成化合物：如糖类、脂质、蛋白质和核酸中都含有C、H、O等元素。
高中生物人教版必修一2.1【教学设计】《细胞中的元素和化合物》
《细胞中的元素和化合物》第一章主要概括的介绍生命的最基本组成元素—细胞。
第二章则深入分子水平对细胞进行阐述。
第一节介绍的是组成细胞分子的最基本元素和由这些元素组成的化合物。
本节学习的内容比较的简单比较容易理解，重点在于检测糖类，脂肪，蛋白质的三个实验，着重让学生理解实验的原理，并掌握实验的具体方法。
【知识与能力目标】1、阐明组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳；2、尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
探讨细胞中主要化合物的种类。
【过程与方法目标】学生通过本节的学习，可以说出生物的组成元素与化合物以及其中的差异，从而运用这些知识来解释生命的差异，并能够说出其中的生物学意义。
【情感态度价值观目标】通过学习生物组成的元素以及元素构成的化合物，认同生命的物质性。
【教学重点】1、阐明组成细胞的主要元素和化合物；2、解释.构成细胞的基本元素是碳。
【教学难点】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
1、多媒体课件；2、学生课前查阅相关背景资料，搜集有关细胞的资料。
（一）导入新课列出地壳与细胞中元素差异的表格（展示课件3），提出问题：“从表格中大家可以得出什么结论。
”学生回答：“硅元素在地壳含量比较高，但是在细胞中含量就比较低，但是地壳中所元素细胞中都有……”通过学生的回答可以总结得出结论如下（展示课件3）：种类上相同：说明生物界与非生物界具有统一性；含量上不同：说明生物界和非生物界具有差异性。
从而引入组成生物元素的概念。
（二）新课讲授1、组成细胞的元素展示课件4，给出大量元素以及微量元素的概念，并给出一些常见的大量元素和微量元素。
展示课件5，结合生活中的一些现象和生活实际给学生介绍微量元素是生物体不可缺少的必需元素，在生物体中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。
并举例子缺少相应的元素所导致的病症，展示课件6，使用一组数据对比，即组成人体细胞的主要元素占细胞干重和细胞鲜重的比例，并提出问题：“占细胞鲜重最多的元素是什么？占干重最多的元素又是什么？怎么来解释这种现象。
21细胞中的元素和化合物(讲义)
2.1 细胞的元素和化合物知识点1：组成细胞的元素★★☆知识点①组成细胞的元素与无机自然界中的元素的比较★☆☆【微点拨】生物体是按照生命活动的需要，有选择地从无机自然界中获取元素的，故元素含量与无机自然界的元素含量相差较大。
知识点②细胞中的元素★★☆1.来源及存在（1）来源：从无机自然界有选择地吸收。
（2）存在：大多以化合物形式存在。
2.种类与含量（1）按含量分：①大量元素：如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等。
①微量元素：含量少，但不可缺少，和大量元素一样重要，如Zn、Fe、B、Cu、Mo、Mn 等。
（2）按作用分：①主要元素：C、H、O、N、P、S 6种。
①基本元素(细胞中含量最多的元素)：C、H、O、N4种。
鲜重下含量高低依次为：O＞C＞H＞N；干重下含量高低依次为：C＞O＞N＞H。
①最基本元素（生命的核心元素）：C，因为生物大分子都以碳链为基本骨架。
【微点拨】玉米干重中占比前四的元素依次为O、C、H、N。
原因是玉米细胞和人体细胞的有机物的含量有差别，如玉米细胞中的糖类含量要多一些，而人体细胞中蛋白质的含量要多一些。
1.分类：组成细胞的化学元素，常见的有20多种，生命的核心元素、基本元素与主要元素是根据功能划分的。
2.在人体细胞的组成元素中，原子个数最多的元素是H，但鲜重中含量最多的元素是O，干重中含量最多的元素是C。
3.大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素，但生物体内含有的元素不一定都是必需元素。
如人体内可能含有铅（Pb）。
小番外——有蕾无铃微量元素硼（B）对植物生殖有影响，缺硼时，花药和花丝萎缩，绒毡层组织破坏，花粉发育不良，导致棉花“有蕾无铃”。
此外，油菜“花而不实”也是由于缺硼引起的。
【典例1】（2022春•新会区校级期中）有关组成生物体化学元素的叙述，正确的是（）A．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类C．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的D．组成生物体的大量元素中，C是最基本的元素，在细胞鲜重中含量是最多的【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类，其中大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg．其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素，C、H、O、N、P、S这六种元素的含量占到了细胞总量的97%，称为主要元素。
细胞中的元素和化合物
细胞中的元素和化合物细胞是生物体的基本单位，其结构和功能复杂且独特。
细胞中的元素和化合物是构成生命的基础，下面将对其进行详细的探讨。
一、元素细胞中的元素种类繁多，其中一些是大量存在的，如氧、碳、氢、氮、钙、磷等，而另一些则是痕量存在的，如铁、铜、锌、硒等。
这些元素在细胞中发挥着重要的生物学功能。
1.大量元素：细胞中含量最多的元素是氧，其次是碳、氢和氮。
这些元素构成了细胞的大部分有机化合物。
氧主要存在于蛋白质、脂质和核酸中，碳是构成生物大分子的主要元素，如蛋白质、核酸和脂质，而氢和氮则参与了这些分子的构建。
2.痕量元素：铁、铜、锌、硒等是细胞中痕量存在的元素，但它们在生物体内发挥着至关重要的作用。
例如，铁是血红蛋白和肌红蛋白的重要组成部分，铜是铜蓝蛋白和许多酶的活性中心，锌是许多酶的辅助因子，而硒则是谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心。
二、化合物细胞中的化合物主要由水、有机化合物和无机化合物组成。
这些化合物在细胞的生命活动中起着关键作用。
1.水：水是细胞中含量最高的化合物，约占细胞总重量的70%以上。
水在细胞内以游离态和结合态存在，主要参与细胞内的反应、物质运输、能量传递等过程，并维持细胞的正常形态和内部环境。
2.有机化合物：细胞中的有机化合物主要包括蛋白质、核酸、脂质和糖类等。
蛋白质是细胞中最重要的有机化合物之一，它们是生命的基石，参与了细胞的各个方面，包括结构支撑、催化反应、信号传递、免疫防御等。
蛋白质是由氨基酸组成的，具有特定的氨基酸序列和三维结构。
核酸是细胞中携带遗传信息的物质，包括DNA和RNA两种。
DNA是细胞的遗传信息库，存储了生物体的遗传信息，而RNA则参与了DNA的转录和翻译过程，将遗传信息转化为蛋白质。
脂质是细胞膜和某些细胞器的组成部分，包括脂肪、磷脂和固醇等。
它们在细胞识别、信号传递和物质运输等方面也起着重要作用。
糖类是细胞的能量来源之一，同时也在细胞识别、免疫应答等方面发挥重要作用。
2.1细胞中的元素和化合物 习题
第一节细胞中的元素和化合物一、选择题1．下列哪项不是组成生物体的大量元素A. CB. NC. MgD. Cu2．所有生物都具有的重要化合物是A．水和蛋白质 B．蛋白质和核酸 C．糖类和脂肪 D．核酸和无机盐3．生活在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是A．蛋白质 B．糖类 C．水 D．无机盐4．组成玉米和人体的基本元素是A．H B．O C．N D．C5．下列说法正确的是A．所有细胞中的化合物的含量是一样的 B．所有细胞中化合物的种类都一样C．各种细胞中的元素种类完全一致 D．细胞中都有蛋白质和核酸6．脂肪细胞中含量最丰富的是A．水 B．脂肪 C．糖类 D．蛋白质7．生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，就组成生物蛋白质、核酸、糖类、脂肪而言，其核心的组成元素是A．C B．H C．O D．N8．在大熊猫和大肠杆菌体内，最基本的化学元素和含量最多的化学元素分别是A．C和O B．C和H C．O和C D．H和O9．在生物体内的各种化学物质中，糖类不含有，脂类不一定有，蛋白质也不一定有，而核酸一定有的元素是：A．N B．P C．S D．P、S10．下列有关组成生物体的化学元素的论证，正确的是A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素含量最多B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似11．下列物质中动物细胞中不具有的是A．葡萄糖 B．糖元 C．核糖 D．纤维素12．瘦肉和花生中，含量（干重）最丰富的依次是A．脂肪、蛋白质 B．蛋白质、脂肪 C．糖类、蛋白质 D．蛋白质、糖类二、非选择题13．地球上的非生命物质由100多种元素组成的,生物体内常见的元素也有20多种，试问: （1）生物体内的元素与无机环境中的元素的关系是____________________。
（2）生物体内的元素与无机环境中的元素的关系表明___________________________。
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2.1 细胞中的元素和化合物（练习）
一、选择题：
( ) 1. 在过度肥胖者的脂肪组织中，含量最多的物质是
A ．脂肪
B ．水
C ．蛋白质
D ．糖类
( )2.生物大分子在生物体的生命活动中具有重要作用，就组成生物蛋白质、核酸、糖类、脂肪而言，
其核心的组成元素是
A．C B．H C．O D．N
( )3.组成家兔身体的主要元素是 ( )
A．C、H、O、N、P、Ca B．C、H、O、S、P、Mg
C．S、P、O、C、H、N D．N、S、P、Ca、Zn
( )4. 用斐林试剂鉴定还原性糖时，溶液颜色变化过程为 ( )
A．无色→棕色→砖红色（沉淀） B．浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）
C．砖红色（沉淀）→浅蓝色→棕色 D．棕色→绿色→无色
( )5.在做生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，对实验材料的选择叙述，错误的是A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定
B．花生的种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D．鸡蛋含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料
( )6.科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素，其配方如下：
C．Zn2+ D．H2PO4-
4
( )7 ．关于生物体内的化学元素的说法中正确的是
A．组成生物体的化学元素的种类和含量大体相同
B．生物体内的化学元素在非生物界都可以找到，说明生物界和非生物界具有统一性
C．生物体内的C元素是最基本的元素，含量总是最多的
D．微量元素在生物体内含量很少，所以对人体来说不需要补充
( )8.将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定留在砂布上的粘稠物质和洗出的白浆用的剂分别是
A ．碘液、苏丹Ⅲ染液
B ．双缩脲试剂、碘液
C ．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ染液
D ．碘液、斐林试剂
( )9大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、山草等都是生物，都是由细胞构成的。
这些生物细胞中含量最多的有机物是： A ．水分 B ．蛋白质 C ．脂质 D ．糖类
( )10. 国科温泉有远古“圣水”之誉，富含各种对人体有益的微量元素及矿物质，水温高达56 ℃，水质淡黄清澈，享有“一盆玉汤”的美誉，对治疗皮肤病、色斑、关节炎及神经衰弱等有特殊的疗效。
下列元素在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动必不可少的元素是（）
A．Fe、Mn、Zn、Mg B．Zn、Cu、Mn、Ca
C．Zn、Cu、B、Mn D．Mg、Mn、Cu、Mo
( )11.某校利用节假日组织学生义务为糖尿病患者检测尿液，看其是否康复。
下列叙述不正确的是：
①所用试剂为质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液和0.01 g/mL的CuSO4溶液
②向尿液中先加入NaOH溶液，摇荡均匀后，再加入CuSO4溶液
③向尿液中加入试剂后，水浴加热，观察是否有紫色反应
④为了使结果更可信，应取等量的含有蔗糖的蒸馏水溶液为对照组
A．①②③ B．②③④ C．①②④D．①②③④
( )12. 下列有关图示的分析中，不正确的是
A．如果该图为组成细胞的化合物，则A中含有的元素为H、O
B．如果该图表示的是组成细胞的化合物，则A是蛋白质
C．如果该图表示的是组成活细胞中的元素，则A是氧元素
D．如果该图表示的是活细胞中的元素，则其中Mo的含量很少
( )13. 下列关于生物组织中三大有机物的鉴定操作步骤，正确的是
A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂，可直接用于蛋白质的鉴定
B. 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色脂肪滴
C. 鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇均后再加入乙液
D. 鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中且必须现配现用
( )14. 现有如下实验材料：①梨②菜籽③豆浆④苹果汁⑤花生仁⑥鸡蛋清，它们与斐林试剂作用呈砖红色、与苏丹Ⅲ试剂作用呈橘黄色、与双缩脲试剂作用呈紫色的实验材料分别为
A. ①④、②⑤、③⑥ B．①④、②⑤、③⑥
C. ①④、②③、⑤⑥ D．②④、③⑤、①⑥
( )15. 脂肪鉴定实验中,切片做好后应进行的操作步骤依此是
A.制片—染色—洗浮色—镜检
B.染色—洗浮色—制片—镜检
C.制片—镜检—染色—洗浮色
D.染色—制片—洗浮色—镜检
二、填空题：
16．洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8.5%，每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、铁（Fe）8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。
那么洋葱肥大的鳞茎中所含有的糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。
请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
（2）实验原理：淀粉可用_______来检测，可溶性还原糖可用_____________试剂来检测。
（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。
（4）实验步骤：
Ⅰ．鉴定可溶性还原糖：
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②_____________________________________________；
③观察颜色变化。
Ⅱ．鉴定淀粉：
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②______________________________________________；
③观察颜色变化。
（5）预期实验结果与结论：
2.1 细胞中的元素和化合物（练习）参考答案
1-5：B A C A A 6-10：C B B B C 11-15：D B B B B
16.（2）碘液斐林
（4）Ⅰ.②加入新制的斐林试剂1 mL，混匀，将试管置于50℃～65℃的水浴锅中加热2 min Ⅱ.②加入2滴碘液
（5）①砖红色沉淀蓝色
②出现砖红色沉淀不出现蓝色
③步骤Ⅰ不出现砖红色沉淀，步骤Ⅱ出现蓝色
没有还原糖只有淀粉。