肉用仔鹅养殖的实用技术
肉用仔鹅的饲养管理技术
２ 科 学 制 定 免 疫 程序
鹅 业 健 康 、 高效 发 展 ．笔 者 通 过 生 产 服 务 实 践 ，就 如 何 做 好
肉用 仔 鹅 的 饲 养 管 理 谈 几 点 粗 浅认 识 。 １ 雏鹅的饲养管理 （ ０ ～ ４周 龄 ） 俗话说 “ 鸭 要 腥 ，鹅 要 青 ” ， 源 于 鹅 的 肌 胃和 盲 肠 都 很 发 达 ，不 仅 采 食 量 大 ．而 且 对 青 粗 饲 料 的 消 化 力 强 ，对 纤 维 素的利用率可达４ ０ ～ ５ ０ ％。鹅 的体 质 健 壮 ．抗 逆 性 强 ，合 群 性
肉用仔鹅的高效饲养技术
饲 养 。养殖 户可 以根据 当地 的 自然条件 和 自身 的经济条 件， 采 用不 同的饲 养方式 。常见 的有 舍饲 、 放牧 、 舍饲 和
放 牧 相结合 的饲 养方式 。舍饲 适合 于规模 化 、 集 约化 生
地 多达 Ｏ ． ０ ８ 万ｈ ｍ２ 以上 。遂溪县不 论气候 条件还是 资源 情况 都非 常适 合养殖业 的发展 ， 尤其是 肉用仔 鹅养 殖较
多， 给农户带 来 了可观 的经济效益 。 １ 肉用仔鹅饲养特点 １ ． １ 肉用仔鹅生产具有 明显的季节性
２ ５日龄 可 以全 天放 牧…。具体 放牧 的时 间 ， 要结 合鹅 群
料 的效率较 高 ， 无论是 圈养 、 舍饲 或者放 牧 ， 生 产成本 都
比较低 。尤其是在我 国南方地 区 ， 全 年有青绿饲料 ， 气候
温暖 ， 水源 充足 ， 为放牧 养鹅 提供 了优 良的条件 ， 养鹅业
也迅速发展 起来 。随着 市场对 肉鹅需 求的增多 和养 殖技
术的提高 ， 季节性养殖 已经逐渐被常年生产所代替 。
的状况 、 气候 及牧草 的情况 而定 。如炎热的夏季 ， 上午要 早 出早归 ， 下午要 晚出晚归 ， 中午要预 防烈 日暴 晒。
肉用仔 鹅是 指雏 鹅育 雏结 束 以后 ， ５ —１ ０ 或者 ｌ ２ 周 龄 的中雏 鹅 。由于受 到鹅 的繁殖 季节性 的影 响 ， 肉用仔
鹅的生产 多集 中在 每年的上半年 。肉用仔鹅利用青 绿饲
计划 地轮换放 牧 。可以将好 的草地 分成若 干个小 区 ， 每
隔１ ５ ～２ ０ ｄ 轮换一次 。
肉用仔鹅育雏前准备及饲养管理
肉用仔鹅育雏前准备及饲养管理.txt22真诚是美酒，年份越久越醇香浓型；真诚是焰火，在高处绽放才愈是美丽；真诚是鲜花，送之于人手有余香。
一颗孤独的心需要爱的滋润；一颗冰冷的心需要友谊的温暖；一颗绝望的心需要力量的托慰；一颗苍白的心需要真诚的帮助；一颗充满戒备关闭的门是多么需要真诚这一把钥匙打开呀！肉用仔鹅育雏前准备及饲养管理2009-05-16 信息来源：封开山区信息网1．育雏舍符合第五章所述要求即可。
2．育雏舍和用具消毒育雏室内外在接雏前5-7天应进行彻底的清扫消毒。
隔墙可用20%的石灰乳刷新。
地面、天花板可用消毒液喷洒消毒，喷洒后关闭门窗24小时，然后开窗换气。
或者采用福尔马林、高锰酸钾熏蒸消毒，彻底通风后待用。
育雏用食槽、饮水器、竹篱等可用消毒王等消毒药洗涤，然后再用清水冲洗干净，防止腐蚀雏鹅黏膜。
垫料应用干燥、松软、无霉烂的稻草、锯屑或其他秸杆。
保温覆盖物的棉絮、棉毯、麻袋等，使用前须经阳光曝晒1-2天。
育雏室出入处应设有消毒池，进入育雏舍人员必须进行消毒，严防带入病原，使雏鹅遭受病害侵袭。
3．饲料、药品进雏前应准备好开食饲料或补饲料及相关药品备用。
4．记录表格养鹅场必须准备好记录表格，用于记录生产和管理工作情况。
0-21日龄肉用仔鹅的饲养管理1．雏鹅的生理特点(1)初生雏鹅体温调节机能尚未完全建立，对外界温度的变化等不良环境的适应能力较差，特别怕冷、怕热、怕潮湿、怕外界环境突然变化。
(2)雏鹅的消化系统非常娇嫩，容积较小，机能较弱，对饲料的消化，吸收能力差。
(3)雏鹅的新陈代谢非常旺盛，生长速度很快，到21日龄时的体重可达初生体重的10倍。
饲养雏鹅应根据其生理特点，供给营养丰富的优质饲料，做到少吃多餐，抓好日常饲养管理工作。
2．雏鹅的饲养(1)雏鹅的潮口开食雏鹅出壳后的第一次饮水俗称“潮口”，第一次吃料俗称“开食”。
开食时间是否适宜，直接关系到雏鹅的生长发育和成活率。
雏鹅出壳24小时左右，当大多数雏鹅能站立走动、伸颈张嘴、有啄食欲望时，就可进行潮口。
肉仔鹅安全放牧与管理要点
肉仔鹅安全放牧与管理要点肉仔鹅安全放牧与管理要点肉用仔鹅是指20～70日龄的幼鹅。
其消化器官逐渐发育，食量显著增加，消化力、抗病力和对外界环境的适应性增强，生长迅速，必须有足够的饲料来满足其营养需要。
放牧饲养是最适合仔鹅的饲养方式，也是目前最经济的饲养方式。
一、放牧场地仔鹅时期宜选择较近、草嫩、草地平坦的草场。
仔鹅体力弱，行走慢，如果路远，应该用箩筐或笼子运去放牧，中午或傍晚运回。
放牧场地要预先观察好，有计划地安排好轮流放牧，使每只仔鹅均能吃到鲜嫩的牧草。
二、放牧时间一般上午1次，下午1次。
天热时，上午要早出早归，下午要晚出晚归；中午让鹅在凉棚下休息。
天冷时，上午要晚出晚归，下午要早出早归。
放牧回家时，要清点鹅数，以防丢失。
三、注意放水每当采食后，驱鹅下河，每次半小时左右，放水有助于消化。
上岸休息后继续放牧。
天热时，要增加放水次数。
四、夜间喂料实践证明，凡是夜间喂料1～2次的肉鹅，生长得更快。
饲料可以青料为主，拌入适量糠麸。
五、预防农药中毒放牧前，对放牧路线和场地都要预先了解是否施用过农药。
平时还要预备阿托品、氯磷定等解毒药，以便及时抢救。
六、野外管理野外放牧，易与其他鹅群混合，发生纠纷。
因此，要做好标记，如剪蹼或涂颜色等。
放牧时，为不使鹅群走散，可用木棒等插入草地，挂上草帽或衣服；放入1只公鹅，效果更佳，因公鹅护鹅本能很强。
七、防止伤水冬季寒冷季节，仔鹅多采用关养。
天气转晴放牧时，千万要注意先让仔鹅采食适量青草和饮水后再放牧，且要避开水源。
否则，仔鹅一见水塘就会钻入水中，又洗又饮，容易引起伤水（又称水中毒）。
一般鹅群长至60～70日龄时就可选留种鹅，不留种的仔鹅就可育肥出栏。
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肉鹅养殖需要精养雏鹅
肉鹅养殖需要精养雏鹅
出壳1天后的雏鹅，用切细的鲜嫩菜叶(最好是莴笋叶)放在手上诱食，有多数鹅争食即可开食。
开食后，先调教饮水，再将菜叶分次均匀撒在塑料布上任其采食，每隔2小时左右喂1次。
当鹅能吃到七成饱时，再适量撒喂米饭或浸酥的碎米。
从第3天开始，改用料槽喂料，日喂4~5次，最后一次安排在22：00左右。
6~10日龄雏鹅，日喂6~8次，其中晚上喂2次，日粮中米饭占20%~30%、青料占70%~80%。
对于11~20日龄雏鹅，将米饭逐渐改为碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天适当进行放牧。
对于21~30日龄雏鹅，适当增喂煮过的麦粒，然后逐渐过渡到浸泡过的麦粒，接近30日龄时可喂干麦粒，并延长放牧时间。
每次喂料量均以吃九成饱为准，同时尽量让雏鹅多饮水。
翠绿岛生物科技推荐大家翠绿岛牌养鹅生物有益菌原液发酵的饲料，不仅可以改善饲料营养吸收水平，降解饲料原料中可能存在的毒素，还能大大减少抗生素等药物添加剂的使用，改善了鹅子的健康水平，有助于防治养鹅腹泻。
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能提高鹅的产量和品质，增加养鹅户们的收入;能够提高鹅饲料的转化率;能提高鹅的成活率;可直接使用：饮水、拌饲料;可作为鹅饲料的生物发酵剂，提高鹅饲料的营养价值; 能消除鹅粪的恶臭味。
肉用仔鹅生产与管理
肉用仔鹅生产与管理作者：陶戈亮专业：动物医学年级：动医2013-2班指导老师：聂存喜日期：2016.10.9肉用仔鹅的饲养管理内容摘要：近年来，随着人民生活水平的提升，人们对于健康食品以及穿着类的要求越来越高，鹅肉以其健康环保受到欢迎，而鹅绒制品更是由于其高昂的价值在世界范围内畅销，这也极大的促进了养鹅产业的发展。
随着近年养鹅业的不断扩大，养鹅技术越来越受到人们重视。
但是，对很多养殖户来说，虽然从事该产业，却并不具备相关的专业知识，造成养殖效益低下，影响了经济效益的获取和继续从事该行业的心。
因此，加强相关技术培训和学习，快速掌握相关技术要领非常重要。
肉用仔鹅作为整个肉鹅养殖产业的基础，其饲养管理水平直接决定着养鹅产业的经济效益的获取，因此必须要加以重视。
目录1 肉用仔鹅的饲养管理方式2 肉用仔鹅育雏期饲养管理2.1 雏鹅的选择时间与运输2.2 雏鹅的饲养2.3 保温防潮3 肉用仔鹅育肥期的饲养管理4 肉用仔鹅生长4.1适应性和抗病力强5 放牧饲养5.1 放牧时间5.2 放牧场地的选择5.3 鹅群的调教5.4 放牧方法及注意事项6 放牧鹅的补饲7 肉用仔鹅的育肥7.1 放牧育肥7.2 圈养舍饲育肥7.3 填饲育肥小结参考文献1 肉用仔鹅的饲养管理方式肉用仔鹅饲养方式灵活可采用舍饲、放牧或放牧与舍饲相结合方式饲养。
舍饲适合于规模批量生产，但设备、饲料、人工等费用相对较高，舍饲仔鹅如饲养管理水平达不到要求，往往不及放牧仔鹅增重效果好。
放牧方式则可灵活掌握，并充分利用天然牧地以节省成本，特别是我国南方地区青绿饲料可全年供应，为放牧养鹅提供了良好条件，但饲养规模受到限制。
放牧鹅的胸、腿肉率高于舍饲鹅，而皮脂率则相反。
按照我国农村地区现有的场地条件和养殖水平，采用放牧与舍饲相结合方式是最现实的选择，小群多批次生产肉用仔鹅更为可行。
2 肉用仔鹅育雏期饲养管理2.1 雏鹅的选择时间与运输雏鹅是指从出壳到 3 周龄的幼鹅。
肉用仔鹅的饲养管理技术
康 和 生长 发 育 ． 合 于规 模 化 、 约 化生 产 。 用 此 适 集 采
法 ． 金 一 次 性 的投 入 较 大 ． 殖 场 及 有 条件 的个 资 养 体 养 殖户 宜 采用 此 法 １３ 准备 工作 一 般 来 说 ．准 备 工 作 包 括 场址 选 ．
人 为 创造 良好 而稳 定 的生 活 环 境 ． 真 搞 好 环境 卫 认
１ ． 网上 育雏 ．３ ２
在 育雏 舍 搭 建 一个 支 架 ． 离 地 距
面高 ５ ～ ０ ｍ。支 架 上 铺 置 专用 的塑 料 网 ． 使 粪 ０ ８ｃ 能
便 漏 下 。此 法 避 免 了雏 鹅 与 粪 便 的直 接 接 触 ． 一 在 定 程 度上 减 少 了疾 病 发 生 的 机会 ． 有利 于雏 鹅 的健
维普资讯
２０ ． ０ ７６
综
述
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肉 用 仔 鹅 的 饲 养 管 理 技 术
周 景 明
（ 黑龙 江 省 畜牧研 究所 ， 黑龙 江 齐 齐哈 尔 １ １ ０ ） ６ ０５
中 图分类 号 ： ８ ５４ ￥３．
月 ） 个 阶 段 三
１ 育雏 期 育雏 是 关 乎整 个养 鹅 生 产 成败 的重 要环 节 。 此 期 的工 作重 点 是保 证 雏 鹅 正 常 的生 长 发 育 ． 之 体 使 质健 壮 、 活率 高 。 成 １１ 雏 鹅 的 生理特 点 ． １１１ 体 温调 节 能力 差 ．． 雏 鹅 出壳 后 ． 身 仅 覆 稀 全
生 及 防疫 工 作 ． 减免 各 种 应激 对 雏 鹅 的影 响 。
１１ ．． 生壳 时 体 重
择 和 房舍 、 备 、 料 及 药 品等 的准备 。 设 饲
肉用仔鹅生产的特点及饲养方式
．
３ 集约化饲养 的特点及方式
现代 肉用仔鹅 的饲养一般趋 向于集约化饲养 ，
规模化生产 ， 以种草饲喂为主， 一般不采用传统的放
牧饲养的方式。 肉用仔鹅整个饲养过程全部在舍 内完成或在有
方便 ， 劳动强度小 ， 但投
笼式育雏 ２ 星期 ， 再地面
平养
养殖技术顾 问 ２ ０ １ ３ ． ７
所用饲料成本低 ， 净收益高。仔鹅身体健壮 ， 生活力、 抗病力强 ， 少患病 ， 所以仔鹅成活率高 ， 容易饲养。
养、 网（ 栅） 地结合饲养和笼地结合饲养 ３ 种方式。 地面平养 ， 舍内地面铺 ５ ～ １ ０ 厘米厚垫 草 ， 鹅直 接养在垫草上 ， 垫草脏后不清除 ， 继续加层 垫草 ， 如 此重复 ， 直到商品仔鹅出栏 ， 最后一次性清除。舍内 装有 自动食槽和饮水器 。这种方式节省了更换 垫草 的劳力 ， 垫草内的微生物活动还能产生一定 的热量 ，
力， 能有效地裂解植物细胞壁 ； 盲肠发达 ， 可利用部
分纤维素 。因此 ， 鹅不仅能消化精饲料 ， 也能消化青
饲料 ， 从而使精饲料用量减少 。一般 肉用仔鹅每增重 １ 千克消耗精料 １ ． ５ — ２ ． ５千克。饲养肉用仔鹅生产所 需 的房舍和设备简单 ， 投入少 ； 仔鹅耐粗饲 、 肉质优 ，
便于喂料和加水。过道可用软网围起 ， 防雏鹅外跑 。
养管理水平要求也没有舍饲高。 放牧补饲是传统 的肉用仔鹅饲养方式 ， 投资少 ， 成本低 ， 管理简单 ， 可充分利用 天然 草地 牧草 ， 但饲 养规模会受到一定限制 ，同时 由于仔鹅 阶段生 长发 育快 ， 增重迅速 ， 食欲旺盛 ， 所需营养物质 多 ， 故需补 充饲喂精饲料 。
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件要求较高 ， 在普通培养基上生长不 良， 需在培养基 中加 入 血 清 、 浆 、 水 、 萄 糖 等 才 能 良好 生 长 。 血 腹 葡
本病 在诊 断过 程 中应 与兔 肺炎 球菌 病 和金黄 色 葡萄 球菌 病 相 区别 。 ７３ 必 须对 患此 病 的兔 场 及 其 周边 兔 场所 有 的健 ．
他们 也都 实行 公 司带农 户 的生 产模 式 。其 基本 做 法 是搞 好 实践调 查 ， 成立 示 范户 ， 然后 组 织其 他农 户 参
观学习 ， 传播养鹅经验 ， 以达到推广作用。现将 肉鹅 养殖 的实用 技术 介绍 如下 ：
１ 选 址 建舍 与鹅 舍分 类 １１ 选址 建舍 ． （）首 先 要 选 择 交通 便 利 、 １ 四周 相 对 安静 、 势稍 高并 有充 足水 源 （ 地 最好 四周 有 大 片农 田） 的地 方 ， 这样 可 利用 冬 闲 田放 牧 养 肉鹅 以减 少 投 药业 有 限 公 司 生 产 ， 要 成 份 为 盐 酸 环 丙 沙 星 ） 主 混 饮， ｌ 每 Ｌ水 ０７ ．５～１２ ， 日 ２次 ， 用 ３～４ｄ ．５ｇ每 连 。
整 个建 筑应 设 有鹅 舍 、 饲喂场 和 水浴 池 ， 要有 遮 阳 还 避雨棚。
１２ 鹅 舍 分 类 ．
５ ％ ， 有青 草换 肥 鹅之 说 。 ０ 故 我 市 荒 山草坡 多 ， 、 交错 ， 草 丰富 ， 溪 滩 水 是放 牧
鹅 群 的理 想场 地 。特别 是 这两 年来 我市 在推 广旅 游 品牌 的 同时 ， 不 断地 把 我 市 有 特 色 的农 副 产 品推 也
荐 出去， 其中最有特色的就属岚谷熏鹅 ， 该品牌 已有 定 的市 场知 名度 了。现 我市 已有 大 王鹅业 有 限公 司 、 女 鹅业 有 限公 司两家 专 门从事 鹅 生产 的企 业 。 玉
一
１２ １ 育雏 室 ．．
可采 用立 式 育 雏 ， 架 ２～３层 ， 每 每
格面积约 ｌ ２以利于节约空间 ， ｍ， 便于管理。注意保 温， 应有保 温 灯 、 暖 炉等保 温设 施 ， 取 也可 使用 萝筐 、
对 治疗 过 程 中有 明显发 热症 状 的 ， 用 退热 剂退 热 ， 加
同时补 充 维生 素 Ｃ 。治疗 后 ， 者跟 踪 调 查得 知 ： 笔 饲 养户 陈某 和专 业户 张某 采 用 以上治 疗措 施后 均 控 制 了兔病 情 ， 二 天 就 不 再 出 现新 的病 兔 。陈某 的 患 第
维２ 卷 ８
第 ４期
２Ｏ 年 Ｏ６
肉用仔 鹅 养殖 的实 用 技 术
郑建 繁
中 图 分 类 号 ：８ ５４ ４ ￥ ．３ ．
黄剑 峰
范 绪和
福建 省 武夷 山市 兽 医站
３４０ ５３０
文 献 标 识 码 ： Ｂ
兔除 ２ 只病重死亡外其余 全部治愈 ； 专业户张某的 患兔除 ４只病重死亡外其余全部治愈。 ７ 体 会 ７ １ 兔 链球 菌病 一 年 四季均 可发 生 ， 天气 变 化 是 ． 但 其主要 的诱 发 因素 ， 故此病 以春 、 两季发病 率较 秋 高。带菌兔和病兔是重要传染源。病原菌随病兔分 泌物 和排 泄 物 污 染饲 料 、 饮用 水 、 气 和笼 具 等 ， 空 然 后经健康兔的上呼吸道黏膜或扁桃体感染健康兔。
纸箱 等 简便 材 料 。晚 上 用 木 炭加 温 时 要 注 意 通 风 ， 以防止 一氧 化碳 中毒 。用 于 １ ～７日龄 雏鹅 。 １２２ 过渡 室 ．． １２３ 仔 鹅舍 ．． 可利 用 闲 置 的房 间 。将 其 用 木 板 每 个 栏舍 面 积 在 ３ ２ 右 ， ０ｍ 左 没有 隔开 ３ｍ 左右 的 隔栏 。用于 ８～２ ２ ９日龄鹅 。 房 间 的可利 用 竹子 等简 易材 料在 房屋 附近 搭建 临 时 栏 舍 。用 于 ３ ０日龄 至 出售 的仔 鹅 。 ２ 雏鹅 的饲 养 管理 ７２ 兔链 球 菌病 主 要 是 由 Ｃ型溶 血 性 链 球 菌 引 起 ． 的 ， 一 种 呈 链 状 排 列 的球 菌 ， 径 ０５～１０ｔ 。 是 直 ． ． ｎ ａ 革兰 氏阳性 ， 无运 动性 ， 不形 成 芽孢 。本菌 对 生长 条
当饲 养管 理 不 当 ， 凉感 冒（ 受 如专 业户 张某 的患兔 是 感 冒继发 兔链 球 菌 病 ）长 途 运 输 （ 、 如饲 养 户 陈 某 的 患兔 是 由于 运输 及 饲 养 条 件 改 变 而 诱 发 的 ） 因 素 等
康兔做好兔链菌病的药物预防工作。对患此病的兔 要及 时 隔离 治疗 ， 特别 是 病死兔 必 须作 无害 化处 理 ； 兔粪要堆积并撒 上生石灰进行发酵处理 ， 以控制传 染源。 ７４ 在治疗 急性病 例 时 ， 长短 效药 物 进行 交 替使 ． 应
文 章 编 号 ：０ ３ ３ １２Ｏ １４一Ｏ８ 一０ １０ —４３ （Ｏ６ Ｏ ＯＯ ２
鹅 是 草食 性 家 禽 ， 对青 草 粗 纤 维 消化 率 达 ４ ％ ０
～
资 成本 。（ ）鹅 舍 应 坐北 朝 南 ， 种 朝 向的 鹅舍 空 ２ 这 气 流通 、 阳光充 足 、 暖夏凉 ， 利于 防寒 防暑 。（ ） 冬 有 ３
用， 对症 综合 治疗 ， 以提 高治 愈 率 。做 好 器 械 、 具 用 的消 毒 与更 换 使 用 ， 兽 医人 员 的衣 服 、 、 且 鞋 帽也要 经 常 更换 消毒 ， 以防止交 叉 感染 。 ７５ 从 外地 引 进 种 兔 ， ． 由于 饲 养 环 境 、 件 以及 气 条 候 的差 异 ， 别 容 易诱 发 本 病 ， 特 因此 ， 尽 量 到没 有 要 发生 过兔 链球 菌病 的种 兔 场引种 。引进 的种 兔在 引 进当 天及 过渡 饲 养 期 间 应 口服磺 胺 类 药 物 预 防 ， 并 隔离 观察 ， 定无 病后 方 可并群 。 确