巧克力蛋糕配方

配料：鸡蛋5个面粉60克巧克力两条（有可可粉就一条）砂糖20克牛油20克鲜奶150ml 柠檬半个

1.加热牛奶和糖、牛油融化巧克力

2.蛋黄和蛋清分离，蛋白备用

3.将1步骤加入60克面粉、蛋黄拌匀，待用

4.加入几滴柠檬汁到蛋白中~用打蛋器打发，起大泡，加入一勺子砂糖继续打发，打到粘稠

5.加一半打发的蛋白与步骤3拌匀，上下压均匀，不能打圈拌匀。充分拌匀后，再将剩余的蛋白上下拌匀。

6.加入10克牛油预热电饭锅，倒入步骤5 ，5分钟后加热，加热5分钟（是电饭锅功率高就5分钟，滴就10分钟）后，保温20分钟。待凉，，，出锅。

7.