浅谈中国食品安全与绿色食品
食品安全与环保追求绿色有机的健康生活方式
食品安全与环保追求绿色有机的健康生活方式近年来，食品安全和环保问题已经成为人们关注的焦点。
随着人们健康意识的提高，追求绿色有机的健康生活方式已经成为趋势。
本文将探讨食品安全和环保追求绿色有机的健康生活方式的重要性及其实施方法。
一、食品安全的重要性食品安全是人们生活质量和健康的重要保障。
许多人对于食品安全问题非常关注，因为食品的质量直接关系到人们的健康状况。
近年来，一些食品安全事故的发生，如毒奶粉事件、油渍事件等，使得人们更加警觉食品安全的重要性。
食品安全问题主要体现在以下几个方面：一是农药残留和食品添加剂的使用问题，这直接影响人们对食品的信任度；二是食品生产和加工过程中的卫生问题，如有害物质污染、微生物污染等；三是食品标签的欺诈问题，一些不良商家为了追求利益，往往对食品的标签制假宣传。
这些问题的存在已经引起了广泛的关注，人们迫切需要改变目前的食品安全局面。
二、环保的重要性环保意识的兴起，是人们逐渐追求绿色有机的健康生活方式的重要原因之一。
随着人口的增多和生活水平的提高，资源消耗和环境污染问题日益严重。
传统的生产和生活方式对环境造成了巨大的负担，特别是化学肥料、农药等的使用严重损害了土壤的生态系统，大气污染对人体健康的影响也日益凸显。
因此，环保成为了当今社会亟待解决的问题。
近年来，人们开始关注环保问题并采取相应的行动。
例如，人们开始使用环保袋代替塑料袋，节约用水，减少电子产品的使用等。
这些环保行为都是为了减少对环境的污染，保护我们的家园。
三、追求绿色有机的健康生活方式为了追求绿色有机的健康生活方式，我们可以从以下几个方面改变自己的生活习惯和行为。
1. 选择健康的食品首先，我们应该选择健康的食品来保护自己的身体。
选择有机食品是一个不错的选择，这些食品不含农药和化学添加剂，对人体健康更有益。
此外，还可以选择新鲜的水果和蔬菜，避免吃过度加工和含有添加剂的食品。
2. 减少浪费，节约资源其次，我们应该尽量减少浪费，合理利用各种资源。
食品安全问题与绿色食品
食品安全问题与绿色食品摘要：随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。
“苏丹红事件”，“禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。
接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度，同时，在绿色食品方面，政府也应该加大投入力度，开发出更多的无毒无害的绿色食品。
关键词：食品安全、绿色食品、经济发展、环境保护近年来，国内不断有食品安全问题被曝光，苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、地沟油、染色花椒、瘦肉精、染色馒头、漂白大米、面粉增白剂、下水道小龙虾、双氧水凤爪等各种问题层出不穷，还有前两天刚刚被曝光的“臭脚米粉”，这一系列的食品安全问题都足以让全体中国人反思。
这不仅是关系到人民生命健康的问题，同时也关系到中国在国际上的形象和地位。
第28届“首尔国际食品产业大展”上，中国展位几成“无人区”，与周围的台湾、美国等展区形成了鲜明的对比，为什么会出现这样的情况？罪魁祸首就是中国不断出现的食品安全问题。
中国目前的食品安全问题产生的原因主要有以下几方面：1.化学污染所导致的食品安全问题化肥、农药和生长调节剂等农用化学品的大量使用，从源头上给食品质量安全带来了极大的隐患，中国每年氮肥使用量达2500万吨，农药超过130万吨，单位面积使用量分别是世界平均水平的3倍和2倍。
过量的使用化肥，会造成蔬菜中硝酸盐积累较多，而硝酸盐会进一步形成强致癌物—亚硝酸，对人体造成危害。
农药滥用或残留同样会造成对人体的巨大危害，同时，因售药、激素和生长促进剂使用不当，以及养殖环境的污染，所生产的畜禽产品和水产品经人们使用后不仅对人体健康造成直接危害，还导致人畜共患疾病和疫病的增加。
江河、湖泊以及近海等污染也是导致食品不安全的重要因素。
目前中国有850条河流、1300多个湖泊和近海区域手到不同程度的污染，其中51个湖泊藻类污染及富营养花程度严重。
浅谈食品安全的现状和绿色食品的发展
浅谈食品安全的现状和绿色食品的发展随着人们生活水平的不断提高，食品安全的问题也越来越受到重视。
在食品安全的管理中，绿色食品正在成为一种越来越重要的发展动力。
本文将要探讨的是食品安全的现状，以及绿色食品的发展。
首先，让我们来看一看现今食品安全状况如何。
首先，随着人们对食品安全要求越来越高，食品安全的重视程度也在不断增加。
在全国范围内，食品安全的管理也有了明显的改善，完善的检测方法和技术手段，得到了更广泛的应用，使得食品安全的管理体系更加完善。
另外，相关的法规也得到了严格的执行，以防止食品安全的状况出现问题。
其次，让我们来看绿色食品的发展。
在食品安全的管理中，越来越多的绿色食品在不断地涌现，其中包括有机食品、无公害食品、低污染食品等等。
有机食品以有机农业种植技术为基础，以自然界中植物、动物繁衍为准则，追求自然、健康、环保的基础上，通过特定的有机生产规范和管理方法，使农作物含有更多的营养物质，保证有机农产品的安全性。
无公害食品是以低技术，低污染，无害和可回收利用的方式，最大程度地减少对环境的污染，确保食品的安全性。
同时，还通过科学技术、绿色化种植技术等手段，来达到减少化学肥料残留、氮磷钾残留等，为消费者提供更为安全的食品。
最后，综上所述，当今食品安全状况越来越好，绿色食品的发展也取得了一定的成绩，如有机食品、无公害食品、低污染食品的种植技术等等。
但也不能忽视一些其他日渐增加的食品安全问题，比如抗生素残留、农药残留以及非法添加物等。
因此，我们应该坚持食品科学技术的发展，加强食品安全和绿色食品的研究，使食品更加安全、健康，这对消费者和社会健康来说都是有利的。
综上所述，当今食品安全的状况在不断改善，而绿色食品的发展也在不断成长，更多的科技技术支持，这两者的发展都能让人们生活的更加健康、舒适，而且也有助于保护环境、减少污染，为食品提供更安全的保障。
食品安全与绿色环保的紧密关系
食品安全与绿色环保的紧密关系随着人们对健康的关注日益增加，食品安全问题成为社会关注的焦点。
而食品安全与绿色环保之间存在着紧密的关系，二者相辅相成，共同构建了一个健康、可持续的生态系统。
首先，食品安全与绿色环保密切相关。
食品安全是指食品不含有对人体健康有害的物质，不会引发食物中毒或其他健康问题。
而绿色环保则是指在生产、加工、运输等环节中尽量减少对环境的污染和破坏，保护自然资源和生态系统的可持续发展。
食品安全与绿色环保的关系可以从以下几个方面来说明。
首先，绿色环保是确保食品安全的基础。
环境污染和资源短缺对食品生产和加工过程产生了巨大的影响。
例如，空气污染会导致农作物受到有害物质的污染，进而影响食品的质量和安全性。
水资源的污染则会导致水产品和水果蔬菜受到污染，对人体健康造成威胁。
因此，保护环境、减少污染，是确保食品安全的重要前提。
其次，食品安全与绿色环保相互促进。
食品安全问题的出现往往与环境污染和资源浪费有关。
例如，过度使用农药和化肥会导致农产品中残留有害物质，危害人体健康。
而绿色环保的做法，如有机农业和生态养殖，可以减少对农药和化肥的使用，从根本上解决了食品安全问题。
另外，绿色环保还可以推动食品产业的可持续发展。
例如，节约能源、减少废弃物的处理等环保措施，可以降低生产成本，提高企业的竞争力，从而为消费者提供更加安全、健康的食品。
此外，食品安全与绿色环保在消费者层面也存在着紧密的联系。
消费者的健康意识不断提高，对绿色环保产品的需求也在增加。
因此，食品生产企业为了满足消费者的需求，必须提供安全、绿色的食品。
这就促使企业在生产过程中更加注重环保，减少对环境的污染。
同时，消费者也可以通过选择绿色环保的食品来保护自己的健康。
例如，选择有机食品、绿色食品等，可以减少摄入有害物质的风险，保护自己的身体健康。
总而言之，食品安全与绿色环保之间存在着紧密的关系。
绿色环保是确保食品安全的基础，而食品安全问题的解决又需要依靠绿色环保的措施。
绿色食品的认识和理解
绿色食品的认识和理解
绿色食品是指在生产、加工和销售过程中，遵循可持续发展原则，按照特定的标准和要求，经过专业机构认证，符合环保、健康和安全要求的食品。
绿色食品的认识可以从以下几个方面来理解：
1. 安全无污染：绿色食品在生产过程中严格控制化肥、农药和其他化学物质的使用，以减少对环境和人体健康的危害。
2. 高品质：绿色食品注重品质，追求天然、营养丰富的特点，通过科学的种植和养殖方法，确保食品的营养价值和口感。
3. 可持续发展：绿色食品倡导可持续农业和食品生产模式，注重生态环境的保护和资源的合理利用，推动农业的可持续发展。
4. 严格认证：绿色食品需要经过专业机构的认证，确保符合相关标准和要求，消费者可以通过认证标识来识别和选择绿色食品。
总的来说，绿色食品是一种注重环保、健康和安全的食品理念和生产方式，对于保障消费者的健康、推动农业可持续发展和保护生态环境具有重要意义。
在选择绿色食品时，消费者应该关注产品的认证标识和相关信息，了解其生产过程和质量标准，做出明智的购买决策。
同时，也应该支持和倡导可持续农业和食品生产模式，共同推动食品行业的健康发展。
对绿色食品的理解
对绿色食品的理解
绿色食品是一种新兴的健康饮食理念，是指生态安全、低污染、健康安全的现代农业生产模式。
有了绿色食品，我们可以有效减少人们对污染源的暴露，保障食品安全。
首先，绿色食品注重选择植物性食品和加工食品。
它不仅关注食品的风味和口感，而且注重食用之前的制作过程，例如谷物的挑选、加工方式、存储方式等。
其次，绿色食品强调在传统的粮食加工技术的基础上增加更多的新技术，例如微波炉加热、电子温控等。
这种新技术能够更好地保存食品的营养成分和美味，减少食品中的毒素含量。
此外，绿色食品还倡导以少量添加更多谷物为主，少添加加工食品中的糖、盐、油等，而加入更多的有机蔬菜、水果、大豆等健康食品。
最后，绿色食品追求食用的安全性。
它不仅注重人们的营养，也关注食品中的添加剂、添加水等，以防止食品中残留的有害成分。
综上所述，绿色食品是当今世界健康生活的新潮流，它既重视营养，又关注食品的生产、加工、存储、添加剂等各个环节，旨在为人们提供更加安全、更加健康的饮食。
绿色食品的发展不仅可以提高人们对健康食品的认知，还可以改善食用环境，有助于人们身体健康，促进全民健康。
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浅谈食品安全的现状和绿色食品的发展
浅谈食品安全的现状和绿色食品的发展近几十年来，随着经济的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注食品安全的问题，食品安全的现状也引起了人们的广泛关注，绿色食品的发展也受到了极大的关注。
一、食品安全的现状1、污染严重。
近年来，我国的食品安全问题日益突出，食品中的污染物不仅存在含量超标，风险大，而且存在多种类型，污染范围广，污染物质含量不断增高，食品安全问题引起了人们的广泛关注。
2、农药残留。
农药残留是影响我国食品安全的一大隐患,一般农药的有效期较短,在一定的时间就会失效,但贫穷地区农民仍继续使用过期农药,其未及时处理的农药残留直接污染土壤、植物,影响食品安全。
3、缺乏安全标准。
尽管我国食品安全标准在近几年已经得到了不断改善，但由于缺乏有效的监管机制和健全的安全体系，许多生产企业依旧采取超标、偷工减料或者低成本生产的形式来生产不合规的产品，严重影响了食品安全。
二、绿色食品的发展1、实现自然生态的绿色食品。
绿色食品的发展的核心是实现自然生态的绿色食品，它旨在通过强化生产、加工、流通和消费环节的管理，采用低技术和高标准的技术，全面提升质量和安全，让消费者得到自然食品。
2、草场绿色食品。
草场绿色食品通过改变草场的营养环境，使牲畜的营养组成符合草场绿色食品的生产要求，从而生产出具有含量较低的污染物和优质的营养组成的绿色食品，来满足健康的消费者的需求。
3、全程可追溯的绿色食品。
全程可追溯的绿色食品是从农业生产、食品加工、食品物流和食品交易等方面，采取有效措施确保食品无污染，并保证食品从种植、生产、流通到销售的质量和安全。
追溯系统可以对每一个阶段的管理进行精细的监管，保证食品的真实性、安全性，实现食品的安全质量监管。
综上所述，食品安全的现状受到了极大的关注，此外，绿色食品的发展也受到了广泛关注，如实现自然生态的绿色食品、草场绿色食品、全程可追溯的绿色食品等。
要实现绿色食品的发展，必须从提高生产、加工、流通和消费环节的管理水平和质量标准入手，同时加强政府、企业和社会的食品安全监督，有效防范食品安全的潜在风险。
浅谈食品安全的现状和绿色食品的发展
浅谈食品安全的现状和绿色食品的发展近几年，随着社会对食品安全问题日益重视，绿色食品受到了越来越多的期待和关注。
本文主要从当前食品安全现状、食品安全应对措施和绿色食品发展三个方面谈谈中国食品安全状况和绿色食品的发展。
一、当前食品安全现状当前，一些不法分子出于私利，不择手段地对食品安全工作的实施做出破坏，使得食品安全问题日趋严峻。
这类行为主要有以下几大类：一是违规饲养动物，采用劣质粮食和有毒饲料滥加投放；二是不法添加药物或其他污染物；三是违反认证规定，不按程序申报，使食品质量检测失效；四是购买假冒伪劣产品，有效地屏蔽以质量保障为核心的食品安全措施。
另外，随着经济的发展，每家每户都拥有了更多的消费资金，食品生产企业也受到了巨大的压力，经常出现以牟取暴利为目的的行为，如添加一些健康损害的添加剂，生产伪劣产品等等。
二、食品安全应对措施为了保障食品安全，政府应加强管理，建立健全食品安全法规体系，依法制裁违法行为人，加大对食品安全的监督实施力度，彻底打击食品安全的违法行为，把食品安全当作重大国家安全问题来抓落实。
另外，食品安全的维护还应从源头上处理，即从原材料供应和生产加工环节上加强管理。
要强化政府主导和部门间协调，建立覆盖原材料供应、中间加工、终端销售等全过程的食品安全保障体系，全面提升食品安全保障能力。
此外，还要大力发展绿色食品，积极推动食品行业转型升级。
为此，政府应加大对绿色食品的重视，充分发挥政府的支持作用，提高企业绿色食品研发的技术指标，以及优化加工工艺，使得绿色食品的生产更加标准化，以提高其质量，使消费者受益。
三、绿色食品发展无论是在国内，还是国际上，绿色食品的发展越来越火热。
首先，政府非常重视绿色食品的发展，出台了一系列有利于绿色食品发展的政策，为绿色食品的发展提供了宏观支持。
其次，食品企业也正在加大研发力度，开发出更多抗击疾病、保护身体健康的绿色食品，使消费者拥有更多健康的选择。
最后，消费者也越来越关注健康，主动改变消费习惯，更愿意购买有一定健康保障的绿色食品，这会进一步推动绿色食品的发展。
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“苏丹红事件”，“禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。
接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度，同时，在绿色食品方面，政府也应该加大投入力度，开发出更多的无毒无害的绿色食品。
关键词：食品安全、绿色食品、经济发展、环境保护近年来，国内不断有食品安全问题被曝光，苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、地沟油、染色花椒、瘦肉精、染色馒头、漂白大米、面粉增白剂、下水道小龙虾、双氧水凤爪等各种问题层出不穷，还有前两天刚刚被曝光的“臭脚米粉”，这一系列的食品安全问题都足以让全体中国人反思。
这不仅是关系到人民生命健康的问题，同时也关系到中国在国际上的形象和地位。
第28届“首尔国际食品产业大展”上，中国展位几成“无人区”，与周围的台湾、美国等展区形成了鲜明的对比，为什么会出现这样的情况？罪魁祸首就是中国不断出现的食品安全问题。
中国目前的食品安全问题产生的原因主要有以下几方面：化学污染所导致的食品安全问题化肥、农药和生长调节剂等农用化学品的大量使用，从源头上给食品质量安全带来了极大的隐患，中国每年氮肥使用量达2500万吨，农药超过130万吨，单位面积使用量分别是世界平均水平的3倍和2倍。
过量的使用化肥，会造成蔬菜中硝酸盐积累较多，而硝酸盐会进一步形成强致癌物—亚硝酸，对人体造成危害。
农药滥用或残留同样会造成对人体的巨大危害，同时，因售药、激素和生长促进剂使用不当，以及养殖环境的污染，所生产的畜禽产品和水产品经人们使用后不仅对人体健康造成直接危害，还导致人畜共患疾病和疫病的增加。
江河、湖泊以及近海等污染也是导致食品不安全的重要因素。
目前中国有850条河流、1300多个湖泊和近海区域手到不同程度的污染，其中51个湖泊藻类污染及富营养花程度严重。
这些被污染水体中的持久性有机污染物和重金属会在农、畜、水产品中富集，进而对人体健康构成严重危害。
二恶英污染又是一个环境污染的重要案例。
含氮有机化工产品生产厂、钢厂以及其它工厂的排放废气物、焚化炉燃烧废气物、汽车尾气等都能产生二恶英及其类似物，可直接或间接地污染肉、乳及水产品。
除此之外，生物毒素污染也会造成食品安全问题，其中主要包括细菌毒素和霉菌毒素两个方面。
细菌毒素可直接引起细菌性食物中毒，如金黄色葡萄球菌产生的葡萄球菌肠毒素与肉毒杆菌产生的肉毒杆菌毒素都具有很强的毒性，使人产生严重的呕吐和神经中毒症状。
长期食用低含量的被霉菌污染的饿食品能引起慢性事物中毒，严重的可引起癌症。
食品加工过程中的污染在我国，建国初期普遍使用的--萘酚、奶油黄等防腐剂和色素后来被证实存在着致癌作用，不少地区曾因使用含砷的盐酸、食碱，或过量的食品添加剂如亚硝酸盐、漂白剂、色素等而发生过急、慢性中毒。
各国均有不少添加基因被证实和怀疑有致癌、致畸、致突变等远期危害而禁止使用。
近年来我国添加剂引起变态反应的报道越来越多，如糖精能引起皮肤瘙痒症、日光性皮炎，香料中很多物质能引起呼吸道炎症、哮喘、口腔炎等。
还有脂溶性添加剂在体内积聚效应，使维生素A、维生素D、等过量摄入有慢性中毒的危险。
某些添加剂共同使用时是否会产生有害物质也受到人们和政府的关注。
随着转基因食品的商品化生产，其安全性越来越受到关注。
传统的毒理学的食品安全评价方法已不能完全适用于转基因技术食品。
目前转基因食品的危害基本上可归为以下3类：可能含有已知或未知的毒素，对人体产生的毒害作用；可能含有已知或未知的过敏原，引起人体的过敏反应；这种食品可能某些营养成分或营养质量产生变化，使人体出现某种病症。
植物遗传工程是把一定的遗传信息通过一定的分子操作导入植物体内，使该植物获得某种特性。
这一过程中，受体植物、导入的遗传信息和分子操作都有可能产生以上危害。
一般来说，导入的遗传信息和受体植物带来的危害是已知的、明显的、可以解释的，而分子操作因其部分机理尚未明晰，带来的危害较难预见。
违法生产、经营以及食品质量保障体系不够完善食品生产经营企业法律意识淡薄，重视生产轻视卫生，滥用食品添加剂，出售过期变质食品等，给食品质量安全带来很大隐患；无证无照非法生产经营食品问题也非常严重。
此外，生产者素质较低，规范操作能力差的等极易造成食品污染和食品中毒的发生。
同时，以科学为基础的立法及执法模式尚未完全建立，执法力度不够，市场监管不严，基层检查队伍的素质和技术水平不高也造成了食品安全问题的产生。
一系列的原因产生了一系列的食品安全问题，使得人们不能放心食用买到的食品，部分商家的唯利是图却会对消费者的身心造成极大的伤害，这表现出了我们国民素质低劣的一面。
消费者不敢放心买食品，在一定程度上也就降低了自己的消费水平，有钱不敢消费，这样就会制约国家的经济发展。
食品安全问题，小的方面说是部分国民素质问题，大的方面就是人们生命健康问题，国家发展问题。
虽然出现的食品安全问题比较严重，但是我国政府正在加大力度解决这样的问题，其中就包括研发绿色食品。
绿色食品，是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，或许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的食品。
在许多国家，绿色食品又有着许多相似的名称和叫法，诸如“生态食品”、“自然食品”、“蓝色天使食品”、“健康食品”、“有机农业食品”等。
绿色食品是遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。
它不是普通意义上仅为人们提供美味和营养的食物，而是包涵了环保、发展、协调等社会价值和高品质、安全、营养等质量要求的特定产品。
开发绿色食品对解决我国的食品安全问题以及经济发展都有着重要的意义。
发展绿色食品能有力地促进农业经济效益的提高开发绿色食品，通过严格的监督和检测手段，选拔一批优质产品，进一步促进一大批食品改善质量，提高档次，增强我国食品在国际市场上的竞争力，提高市场占有率，使企业增加效益，农民增加收入，更有力地推动创汇农业的发展。
众所周知，我国成为世贸组织成员后，在进出口业务中的关税壁垒的作用大大减小，其他的进出口障碍，如“配额”之类的限制作用也将大大减小。
国外产品更容易进入我国市场，甚至可能在某些领域出现所谓的“绿色壁垒”。
在这种情况下，我国出口企业不能怨天尤人，最根本的办法是加大我们的环境保护工作和生态建设，大力开发绿色食品出口。
工业发达国家是世界上生态食品最主要的消费国，而其中不少国家对这类食品的需求量大大超过了本国的生产量，这意味着需大量进口，如英国的进口量为80%，德国的进口量为98%。
开发绿色食品可提高我国出口产品的竞争力，提高农业的经济效益。
开发绿色食品，组织农民发展绿色食品，促进区域农村经济发展。
由于广大农户经营规模小，相对分散，抵御市场风险能力弱，龙头企业必须发挥提高农民发展绿色食品的组织示范的作用。
发展绿色食品是发展高产优质高效农业的一项具体举措，也是推动农产品产业化、市场化的一条有效途径，未来将有更多的龙头企业进入这一富有特色和充满活力的领域，以推动我国农产品的发展。
发展绿色食品有利于促进农业科技进步在现代科学技术条件下，绿色食品一般来说是高技术产品，其本身具有承载和促进科技进步的作用。
发展绿色食品，实现先进的科学技术与传统农艺精华相结合。
运用生物工程，从植物体提取有益菌种生产增产菌，以此提高植物本身的抗性；采用生物固氮菌，代替尿素；施用经工厂化生产的有机肥料；采用生物农药，植物性除草剂，生物保鲜剂；采用基因工程将植物体中腐败基因、致病基因除去，生产基因食品等。
通过发展绿色食品，不仅可改革现有的耕作观念和生产技术，而且可促进农林牧副渔、工商、运输、建设、服务各行业和产前、产中、产后服务的协调发展，不断提高企业的管理水平；发展绿色食品使我国农业生产走上依靠科技进步和提高劳动者科学文化素质的道路。
通过技术改进，提高了农产品及其加工产品质量，创造了农产品优质品牌，提高了我国农产品在国际市场的竞争力，更促进了外向型农业的发展。
发展绿色食品将加快我国生态环境工程建设我国第二步战略目标明确提出，在第一步战略目标即解决温饱问题的基础上，第二步是实现小康生活水平。
温饱是指吃饱穿暖，而小康生活水平主要是指提高生活质量，提高消费档次，生活质量中最主要的是食品质量，食品安全性是其最主要的内容之一。
因此，开发绿色食品是解决食品安全、营养的有效途径。
环境保护是我国的国策，如今国内外环境保护浪潮一浪高过一浪，与环境保护有关的产业将出现空前的发展，而发展“绿色食品”是发展经济和保护环境、维护生态平衡的最佳“结合点”，这在贯彻我国国民经济可持续发展战略上具有举足轻重的地位。
因为绿色食品事业本身远远超出“食品安全、卫生”的要领，开发绿色食品生产本身就是一项环境保护工程或生态工程，在绿色食品的生产、加工的同时，又推动了绿色食品生产资料的开发利用，形成了生态良性循环。
发展绿色食品是西部开发的好项目国家计委在“下个世纪开始阶段”我国经济发展战略中，提出了6点，其中有两点与我们的绿色事业关系密切：“搞好西部地区大开发”和“加快生态环境工程建设”。
西部开发中的生态重建，一直是人们关注的重点，这一地区的开发，应该有利于改善西部以至全国的生态环境，这关系到保护和扩大中华民族的生存空间，关系到中华民族的未来。
我国西部野生食品资源丰富，自然环境保存相对较好，环境污染相对较轻，劳动力成本较低，这些决定了其绿色食品具有较强的市场竞争力，开发前景广阔。
西部地区开发的关键是研究和利用最新科技成果和经验治理黄土高原以及沙漠，恢复植被、保持水土、造成生态环境的良性循环。
那里条件比较差，但土壤和水质条件等环境因素则更易于开发绿色食品。
并且我国西部地区地跨亚热带、温带两个气候带，地貌多样，生态复杂，野生资源得天独厚，特别是天然的食品资源，不仅品种丰富，而且污染少，开发野生绿色食品前景十分广阔。
如上所述，开发绿色食品可以对我国的经济发展起到促进作用，更可以解决人民目前最关心的食品安全问题。
因此，为了扩大绿色食品的发展，应继续制定更多产品的生产操作规程，根据绿色食品特定的生产要求，开展对绿色食品生产资料的认证和推荐工作。
同时，各地尽快完善机构设置，明确自身的职责，根据绿色食品总体发展战略，研究制定本地区绿色食品发展规划，组织绿色食品的科技攻关和人才培训，多渠道筹措资金，组织绿色食品产品开发和市场开发，开展与绿色食品相关的国内外经济技术交流与合作，配合中国绿色食品发展中心加强对绿色食品标志的管理。