金虫草怎么吃
金虫草
金虫草：又名蚕蛹虫草具有抗疲劳、提高机体免疫力、抗炎、杀灭癌细胞、益肝肾、补精髓、止血化痰的功效
银耳：补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、增强人体免疫力。
山药：对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良有奇效
食材：
金虫草、银耳、铁棍山药、冰糖
做法：
1、分别将将金虫草放入不同的容器里，清洗一遍后兑入水，浸泡4小时以上；
2、山药带皮一起冲洗干净，切片后直接入隔水炖内胆；
3、里外锅一起加入适量的开始后接上电源，慢火炖一个半小时；
4、揭盖放入冰糖，再炖10分钟至冰糖融化。
金虫草的用法金虫草如何食用
金虫草的用法金虫草如何食用金虫草有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。
日常生活中如何正确使用金虫草呢?以下是由店铺整理关于金虫草的用法的内容，希望大家喜欢!金虫草的用法金虫草炖童子鸡400g童子鸡，20g虫草花，红枣2个，炖盏一个。
将童子鸡洗净，放入煮锅中，焯烫一下。
把童子鸡切成几块待用。
虫草花洗净后加入开水泡十分钟左右备用;把童子鸡，红枣以及虫草花依次放入炖盅中，注入适量开水，盖上保鲜膜入蒸锅中炖两个小时左右即可!把炖好的虫草花炖童子鸡加盐，味精调味再盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
金虫草的简介据《全国中草药汇编》记载：”北虫草的子实体及虫体可作为冬虫夏草入药”.因此,北虫草在药理功能及临床效果方面与野生冬虫夏草基本是一致的.现代医学研究表明,北虫草不仅含有丰富的蛋白质(含量为39.37%,是猪肉,牛肉,羊肉蛋白质含量的1.8,1.5,1.9倍)和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素.其中P(磷)的含量是冬虫夏草的3.5倍,Zn(锌),Cu(铜),Fe(铁三种元素的含量是28种补益药平均值的1.8,2.1和8.8倍,Se(硒)的含量与黄芪的含量相当.所以,北虫草具有催眠镇静,益肝肾,补虚损,防癌,抗癌,止血,化痰,平喘等多种功效,与人参,鹿茸并称为中药宝库中的三大补药.在<本草从新>中记载有甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰等疗效.因为虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,是唯一能同时平衡和调节阴阳的中药。
但是北虫草是种植的，医药疗效远不及野生冬虫夏草，具有医药疗效的冬虫夏草产地是西藏那曲和青海玉树两个产地的虫草，福临门虫草和同仁堂是这两个产地的代表品牌，其中以同仁堂价格最高。
冬虫夏草，又称为夏草冬虫，简称虫草。
全世界目前已报道发现由虫草属真菌Cordyceps寄生于昆虫、蜘蛛和其他生物长出子实体的虫草种类达400多种;我国已记录68种。
在国内外一些人和学者的概念中，把凡是由虫草属真菌寄生并能产生子实体的菌物结合体都通称为冬虫夏草。
生氏金虫草的使用说明
生氏金虫草的使用说明在食用前应注意下列的几个事项1、在使用前最好不要清洗虫草，因为清洗时会使附在虫草子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。
但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
2、虫草煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草，再以文火小火煲30分钟左右。
3、如果是用炖盅虫草炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。
虫草煲汤炖汤最佳煮法发挥虫草最佳功效煮法极为讲究，煲汤炖品均可，但是煮的方法不对的话，就事倍功半了。
有人以为虫草煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。
虫草的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。
虫草煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。
如果是虫草炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
金虫草三大吃法1.金虫草煲汤，金虫草用于煲汤效果非常好，也很受欢迎，所煲的汤也很可口，特别是广东人非常喜欢喝汤，经常拿买来的虫草来煲汤，网上也有很多大家分享一些简单的金虫草食谱。
2.金虫草泡茶，捏取金虫草一小把放入杯中，注入开水，七八十度为宜。
静置5分钟，待水变成金黄即可饮用，可多次冲泡至无色。
3.金虫草凉拌，凉拌的做法，菜式特别适合现在的夏天时令，非常清爽可口，同时也有很高的食用价值，具有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。
金虫草的吃法
金虫草的吃法金虫草也叫北虫草，这在生活中是比较常见的，金虫草在临床上的应用是比较广泛的，不仅可以食用，还可以入药，具有一定的药用价值，食用虫草对人们的身体健康也有一定的调理作用。
金虫草的吃法有很多，除了可以用来泡茶，还有的人会用金虫草泡酒，也有保健功效。
1、泡茶：金虫草5-8条（大约0.3--0.5克），用开水冲泡，5分钟后饮用，多次冲泡，无黄色时，将虫草吃掉，有蘑菇鲜味。
2、煮水：金虫草2-9克，加水200-300毫升，煮沸2分钟，早晚饮用或随意加水冲泡饮用，晚上将金虫草吃掉，有鲜味。
3、泡酒：白酒38-56度10斤，加金虫草100-250克，浸泡7天后，即可饮用。
15天后饮用微香，绵甜，XO的色泽，桔红晶亮，口感更好，每晚饭时或睡前饮用，用量25-75毫升。
女士可以加等量白水当即饮进，或饮酒后喝水，经常饮用，乐在其中。
黄酒10斤，加金虫草100-150克，浸泡15天后，即可饮用。
微香，绵甜，口感更好，每晚饭时或睡前饮用，用量50-75毫升。
4、炖品：某一种肉一斤，切块，将植物油入锅烧沸，肉块放入油锅汆一下，变色后捞出沥油。
清锅加水1500-2500毫升，金虫草15-20克，佐料若干，不要加味素、鸡精，常规方法小火炖，汤尽骨稣时，起锅食用，香味扑鼻，味美可口。
如果需要清香，只加葱、姜、蒜、盐，为清香型；如果需要浓香，外加花椒、大料、料酒、酱油，为浓香型。
5、煲汤：将某一种禽类或动物肉，如鸡、鸭、乳鸽、鹧鸪（飞龙）甲鱼、鲫鱼等处理好，数量2两至1斤，金虫草10-25克，葱、姜、蒜、盐等其它佐料适量，水适量，不加酱油、不加味素、不加鸡精，大火烧沸，小火炜，食肉喝汤，鲜味独特。
种植的虫草怎么吃
种植的虫草怎么吃虫草，又称冬虫夏草，是一种非常珍贵的中草药，主要生长在中国云贵高原地区。
它被誉为"百草之长"，被视为滋补品、营养保健品以及中药材。
虫草含有丰富的活性成分，具有抗疲劳、增强免疫力、提高机体性能等多种功效，因此备受追捧。
但是，种植的虫草如何食用呢？以下将详细介绍虫草的食用方式及注意事项。
虫草的食用方式多样，可以作为草药煮汤、泡酒、炖鸡汤等。
以下将详细介绍几种常见的虫草食用方式：1. 虫草煮汤：将虫草与其他草药和食材一同放入锅内，加入适量的水，煮沸后改用小火炖煮1-2小时。
虫草煮汤有滋补养颜、提高免疫力、滋阴补肾等功效。
常见的虫草煮汤食谱有虫草鸽子汤、虫草炖鸡汤、虫草煲老鸭汤等。
2. 虫草泡酒：将虫草放入适量的白酒中，封好容器，放置在阴凉干燥处至少3个月以上，使虫草的有效成分充分溶解在酒中。
虫草泡酒具有温补肺肾、强壮身体等功效。
饮用时可直接饮用虫草酒，也可以用虫草酒泡蜂蜜或加入其他食材一起食用。
3. 虫草炖鸡：将虫草与鸡肉一同放入锅内，加入适量的水，炖煮2-3个小时。
虫草炖鸡有补肺肾、益气养血、补虚止血等功效，特别适合体质虚弱、疲劳乏力的人群食用。
虫草作为一种珍贵的中草药，食用时需要注意以下几点：1. 食用量控制：虫草具有较强的功效，因此食用时需量力而行。
一般情况下，每次食用10克左右即可，可适量调整食用量。
2. 炖煮时间：虫草炖煮时间较长，一般需要2-3小时。
煮制过程中要保持火候适中，以充分释放虫草的有效成分。
3. 搭配食材：虫草的味道较苦，因此在食用时可搭配一些甘香味食材，如红枣、枸杞、山药等，以减轻苦味。
4. 个体差异：每个人的体质不同，对虫草的反应也不同。
在食用虫草之前，建议咨询医生或中医师的建议，根据自身的体质和需求来确定食用量和方式。
虫草是一种非常珍贵的草药，具有丰富的活性成分和多种功效。
但是，虫草的市场价格较高，因此在购买时需保持警惕，避免购买到劣质虫草。
金虫草的功效与作用怎吃
金虫草的功效与作用怎吃金虫草，学名复方金虫草滴丸，是一种中药材，被广泛用来治疗多种疾病。
金虫草是中国传统医学宝库中的一颗瑰宝，有着悠久的历史和丰富的药理作用。
本文将详细介绍金虫草的主要功效与作用，并对其使用方法和注意事项进行阐述。
一、金虫草的概述金虫草，又名虫草孢子粉，是一种由金蝉虫寄生在蝉蛹体内培育而成的药材。
其主要成分包括虫草素、虫草酸、蝉素等。
金虫草具有多种药理作用，主要包括免疫调节、抗肿瘤、改善血液循环、延缓衰老等。
近年来，金虫草在医学领域的研究得到了广泛关注，不断有新的功效被发现。
二、金虫草的功效与作用1. 免疫调节作用金虫草具有极强的免疫调节作用，可以增强机体的细胞免疫和体液免疫功能。
金虫草可以调节和增强免疫细胞的活性，促进淋巴细胞的增殖和分化，提高巨噬细胞的吞噬能力。
同时，金虫草可以增强抗体的合成和释放，并干扰肿瘤细胞的生长。
2. 抗肿瘤作用金虫草对多种肿瘤具有明显的抑制作用。
虫草素是金虫草中的主要成分之一，具有抑制肿瘤细胞生长和传播的作用。
虫草酸则具有诱导肿瘤细胞凋亡和抑制血管生成的作用。
另外，金虫草还可以增强化疗和放疗的效果，减轻患者的副作用。
3. 改善血液循环金虫草可以促进红细胞的生成，提高血红蛋白的含量。
同时，金虫草还可以降低血粘度，减少血小板的聚集，防止血栓的形成。
这些作用可以有效改善血液循环，促进氧气和营养物质的运输，维持机体的正常代谢。
4. 延缓衰老金虫草具有延缓衰老的功效。
金虫草中的蝉素可以提高人体的抗氧化能力，减少自由基对细胞的损害。
此外，金虫草还可以促进DNA的修复和细胞的再生，延缓细胞老化和组织器官的衰退。
5. 其他作用金虫草还具有调节血糖、改善睡眠、增强记忆力等作用。
金虫草对糖尿病患者可以起到降糖和促进胰岛素分泌的作用。
金虫草中的一些活性成分可以调节大脑神经递质的平衡，改善睡眠质量；同时还可以提高脑细胞对氧气和营养物质的吸收，增强记忆力和学习能力。
三、金虫草的使用方法1. 内服金虫草可以制成滴丸、浸膏、胶囊等内服剂型。
虫草花的吃法：教你做虫草花补虚汤
虫草花的吃法：教你做虫草花补虚汤
虫草花学名叫蛹虫草，市面上称为“金虫草”或“虫草花”，虫草花非虫非草也非花，而是运用现代生物工程技术开发出来的，可供人们食用的菌类新品种，与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。
虫草花性味甘平，不寒不燥，非常适合搭配食材进行平补。
原材料：虫草花5克、淮山10克、党参10克、瘦肉100克（1人用量）
烹调方法：瘦肉洗净，切小粒状或块状，放入炖盅内，后将上述药材一并纳入，加开水适量，加盖，隔水炖2小时左右，加盐调味食用。
药膳功效：
虫草花性味甘平，不寒不燥，功能补肺平喘化痰、益肾补阳，增强机体免疫力，性味功效与冬虫夏草（虫草）相似而功效略减，主要适用于肺虚久咳及肺肾两虚引起的气促咳喘；现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用。
党参、淮山，性味甘平，均为调理脾胃常用之药食同源中药材，具有健脾益气、补肺养阴作用。
本药膳具有补益肺脾肾、益气养阴之功效，可作为肺虚久咳、肺肾两虚之虚喘等的药膳治疗，本药膳为补益之药，适宜于平素体质虚弱、抵抗力低下的人群作为平补的首选。
◎选材要点
冬虫夏草由干燥的虫草体与菌座相连而成，而虫草花外观上最大
的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，颜色为橘黄或橘红色，全长2～8cm。
看虫草花是否佳品，最简单的办法就是看其头部的子实体，这是其有效成分最集中的地方，子实体的数量、完整性、饱满程度等直接决定着虫草花的价格高低。
云南金虫草食用方法
云南金虫草食用方法金虫草的功效与作用金虫草是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草或金虫草或虫草子实体等。
其主要的化学成分药理，药效与野生冬虫夏草极为相似，下面和店铺具体了解下云南金虫草食用方法。
云南金虫草的功效：现代科学论证科茸金虫草不仅具有特殊的营养价值，而且有明显的药用价值。
其中尤以虫草酸、虫草素、虫草多糖。
虫草素(3′-脱氧腺苷)：抗病毒、抗菌、明显抑制肿瘤生长、干扰人体RNA 及DNA合成。
虫草酸(D-甘露醇)：预防治疗脑血栓、脑溢血、肾功能衰竭，利尿。
腺苷：抗病毒、抗菌，预防治疗脑血栓、脑溢血，抑制血小板积聚防止血栓形成，消除面斑，抗衰防皱。
虫草多糖：提高免疫力，延缓衰老，扶正固本，保护心脏、肝脏，抗痉。
麦角甾醇：抗癌、防衰、减毒。
超氧化物歧化酶(SOD)：抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成及抗癌、防衰、减毒。
金虫草还含有丰富的硒(Se)，这种微量元素已被大家公认是人体必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式连接在酶蛋白的肽链上，保护细胞膜的稳定性的正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体免疫和抗氧化能力。
同时，大量的科学实践证明硒可以明显地抑制癌细胞的生长。
云南金虫草的作用：具有降血糖、抗肿瘤、降血脂，增强免疫力，增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。
能提高肝脏的解毒能力，起到护肝的作用。
虫草含有人体必需的19种氨基酸和丰富的蛋白质以及大量的维生素类物质，含有人体必须的微量元素17种以上，其中人体必须的被称为抗癌之王的“硒”含量极其丰富。
而且含有大量的超氧化物歧化酶(SOD)它是保护人身体细胞的超级物质，帮助体内消除细胞腺粒体过多产生的自由基，避免细胞受到氧化、老化或破坏。
可使机体红血球内的SOD活性增强，活化细胞，抗衰老、抗氧化。
云南金虫草食用方法：1、金虫草炖瘦肉原料：金虫草5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g 功效：补肺健脾做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。
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1．泡茶：北虫草5-8条（大约3-5克），用开水冲泡，5分钟后饮用，多次冲泡，无
黄色时，将北虫草吃掉，有蘑菇鲜味。
2．煮水：北虫草2-9克，加水200-300毫升，煮沸2分钟，早晚饮用或随意加水冲泡饮用，晚上将北虫草吃掉，有鲜味。
3．泡酒：
（1）白酒38-56度10斤，加北虫草100-250克，浸泡7天后，即可饮用。
15天后饮
用微香，绵甜，XO的色泽，桔红晶亮，口感更好，每天晚饭时或睡前饮用，用量25-75毫升。
女士可以加等量白水当即饮进，或饮酒后喝水，经常饮用，乐在其中。
（2）黄酒10斤，加北虫草100-150克，浸泡15天后，即可饮用。
微香，绵甜，口
感更好，每晚饭时或睡前饮用，用量50-75毫升。
4．炖肉：某一种肉一斤，切块，将植物油入锅烧沸，肉块放入油锅烧沸，肉块放入油锅氽一下，变色后捞出沥油。
清锅加水1500-2500毫升，北虫草15-20克，佐料若干，不要加味素鸡精，常规方法小火炖，汤尽骨酥时，起锅食用，得味扑鼻，味美可口。
如果需要清香，只加葱，姜，蒜，盐，为清香型；如果需要浓香，外加花椒，大料，料酒，酱油，为浓香型。
把蛹虫草与各种肉类炖在一起食用是个很不错的选择，不过在烹制时需要注意这几点：一，视个人身体状况，蛹虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”；二，蛹虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖时蛹虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛；三，炖蛹虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。