小型餐厨垃圾处理设备
脱水型家庭餐厨垃圾处理器的设计
中图分类 号： Ｔ Ｍ９ ２ ５ ． ５ ９
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ： １ ０ ０ ６ — ３ ３ １ ５ （ ２ ０ １ ３） ０ ６ — １ ７ ８ － ０ ０ ２
餐厨垃圾 的处理在世界任何 一个 国家都是政府关于垃圾 处理 收资源也 因此而失去 了有效利用和回收的最 佳时效。在这样的情 不容忽视 的问题和责任 。餐厨垃圾的处理是否得当直接关系到我 况下有了餐厨垃圾家庭处理的设想 ，可以在第一时间处理餐厨垃 避免 与空气接触后的腐烂变质 。 们 赖以生存 的环境是否不被污染或尽可能减少污染 ，特别是在我 圾 ，
Ｐ ｏ ｐ ｕ ｌ ａ ｒ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ
科 学 大众 ・ 科 学 教 育
２ ０ １ ３ 年 第６ 期
脱水型家庭餐厨垃圾 处理 器的设 计
张海霞 傅 曼
（ 天津科技大学， 天津 ３ ０ ０ ２ ２ ２ ）
摘
要： 本文研发 了一种脱水性 家用餐厨垃圾 处理器， 主要 任务是在 第一 时间内解决 了家庭 的餐厨垃圾 ， 避免餐 厨垃圾 由于没有及时
国这个拥有 十三亿多人 口的国家 ， 自古 以来追求 民以食 为天 ， 各种 二 、 目前 家庭 餐厨 垃 圾 处 理 器 在 国 内 外 的研 究现 状
聚餐和饮食 招待导致 大量 的剩饭剩菜 ，对他们 的不得法处理将会 在 国外一些相对发达 的欧洲 国家 ，在政府 的协助甚至强制下 美国 ９ ０ ％ 以上家庭使用 对环境造成很大的影 响 ，成为 了衡量政府环卫工作 的一项检验指 已经基本 普及 了小 型的家庭 垃圾 处理器 ， 标。 餐 厨 垃 圾 的合 理 处 理 已 经 成 为 亟待 解 决 的首 要 问 题 。 在 我 国餐 这种 机器 。国外主要有机械研磨 型和生化处理型两种类型。
家用型餐厨垃圾处理器的研究报告
机电信息工程家用型餐厨垃圾处理器的研究报告陈艳1毛绎如2(1.浙江经贸职业，浙江杭州310018；.杭州(7)班，浙江杭州310003)摘要：目前我国餐厨垃圾处理方式以填埋为主，偶尔可见的设备都为进口大型处理设备。
在这样的背景下，本项目对餐厨垃圾处理技术进行了研究，设计了一款以家庭为使用对象的生化型餐厨垃圾处理器。
关键词：餐厨垃圾；垃圾处理；生化型；发酵；化肥1庭餐厨垃圾的情况1.1高量、高有机质含量具 水量、高有机质含量的特征。
餐厨垃圾的含水率一般在70%〜80%,收集、运和处理都带来很大的难度。
垃圾渗水对地表水和地下水也造成。
有机，氮、磷、养较高，易，但是作为肥料的再利用价值高。
1.2以减量和资源化为目标平均占生活垃圾的60%以上，收集、运输、处理的不小，因此在处理,第一要达成的目标是，的排出量。
第二是化，因的有机质，经过处理作的有机肥料使用，最终也达到减量的目的。
2国内现有餐厨垃圾处理的情况2.1填埋，收集、运输途中对环境产生污染。
占据容积，而且水对地表水和地下水也造成。
2.2机械研磨性处理目前尔可见的餐厨垃圾处理器都是进口大型处理，适用于食堂、大型餐厅等。
型处理器，主要是机械研磨性。
通过转的刀各碎成微小颗粒，再冲入下水道，这处理器在国外有相当的普及，但不适宜在规模地普及，其理由是：%)的颗粒排入下水系统后，容易加重污水的，有时还会引水管网的堵塞，作者简介：陈艳(1978-",女，浙江杭州人，讲师，本科，主要研究方向：日语教学、中日文化交流。
《湖北农机化》2020年第10期加了城市市政污水处理厂的压力。
(2)我国人民的餐饮习惯(中的油脂含量相对较高，尤其当动物脂肪在低温下就会在排水管道内凝结成块，日积月累容易造成管道堵塞，并且很难清理，使得城市的排水能力。
(3)我国的餐饮由于许多城市雨水和污水管还未完全分离，使用这种方法会造成对自然水体的污染-一臭气处理系统331■*r回收填埋处理塑料等机械分选深加工肥料|饲料图1处理技术工艺流程图家用生化型餐厨垃圾器的总体设计污水处理系统首先进行粉碎等预处理。
东三省数学建模竞赛试题
A题：垃圾分类处理与清运方案设计垃圾分类化收集与处理是有利于减少垃圾的产生，有益于环境保护，同时也有利于资源回收与再利用的城市绿色工程。
在发达国家普遍实现了垃圾分类化，随着国民经济发展与城市化进程加快，我国大城市的垃圾分类化已经提到日程上来。
2010年5月国家发改委、住房和城乡建设部、环境保护部、农业部联合印发了《关于组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作的通知》，并且在北京、上海、重庆和深圳都取得一定成果，但是许多问题仍然是垃圾分类化进程中需要深入研究的。
在深圳，垃圾分为四类：橱余垃圾、可回收垃圾、有害垃圾和其他不可回收垃圾，这种分类顾名思义不难理解。
其中对于居民垃圾，基本的分类处理流程如下：在垃圾分类收集与处理中，不同类的垃圾有不同的处理方式，简述如下：1）橱余垃圾可以使用脱水干燥处理装置，处理后的干物质运送饲料加工厂做原料。
不同处理规模的设备成本和运行成本（分大型和小型）见附录1说明。
2）可回收垃圾将收集后分类再利用。
3）有害垃圾，运送到固废处理中心集中处理。
4）其他不可回收垃圾将运送到填埋场或焚烧场处理。
所有垃圾将从小区运送到附近的转运站，再运送到少数几个垃圾处理中心。
显然，1）和2）两项中，经过处理，回收和利用，产生经济效益，而3）和4）只有消耗处理费用，不产生经济效益。
本项研究课题旨在为深圳市的垃圾分类化进程作出贡献。
为此请你们运用数学建模方法对深圳市南山区的分类化垃圾的实现做一些研究，具体的研究目标是：1）假定现有垃圾转运站规模与位置不变条件下，给出大、小型设备（橱余垃圾）的分布设计，同时在目前的运输装备条件下给出清运路线的具体方案。
以期达到最佳经济效益和环保效果。
2）假设转运站允许重新设计，请为问题1）的目标重新设计。
仅仅为了查询方便，在题目附录2所指出的网页中，给出了深圳市南山区所有小区的相关资料，同时给出了现有垃圾处理的数据和转运站的位置。
其他所需数据资料自行解决。
厨余及餐厨垃圾微生物处理设备标准
附件厨余与餐厨垃圾微生物处理设备标准.doc北京市市政管理委员会标准厨余和餐厨垃圾生化处理设备技术条件（草案稿）为贯彻落实市委、市政府《关于全面推进生活垃圾处理工作的意见》，加快推进城镇及农村地区生活垃圾减量化、资源化和无害化工作，指导区县生活垃圾分类工作的开展，确保厨余和餐厨垃圾生化处理设备质量，以及标准化、规范化，北京市市政管理委员会特开展2009—2010年度厨余和餐厨垃圾生化处理设备推荐使用名录资格遴选工作，为搞好此项工作，特制定厨余和餐厨垃圾生化处理设备技术条件。
本标准按照GB/T1.1-2000的规定进行编写。
本标准由北京市市政管理委员会提出和归口管理本标准起草单位：北京市环境卫生设计科学研究所本标准起草人：邢汝明、吴文伟、邓俊、刘竞。
本标准由北京市环境卫生设计科学研究所解释厨余和餐厨垃圾生化处理设备技术条件1 范围本标准规定了厨余和餐厨垃圾生化处理设备（以下简称处理设备）的型号命名、技术要求、检验方法、检验规则、标志、使用说明书、包装、运输及贮存。
本标准适用于北京市市政管理委员会2009—2010年度厨余和餐厨垃圾生化处理设备推荐使用名录资格遴选工作，设备处理能力为0.05吨/日~2吨/日的厨余和餐厨垃圾生化处理设备系列产品。
2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
GB3095 环境空气质量标准GB8381 饲料中黄曲霉素B1的测定GB12348 工业企业厂界噪声标准GB13078 饲料卫生标准GB13079 饲料中总砷的测定GB13080 饲料中铅的测定原子吸收光谱法GB13081 饲料中汞的测定GB13082 饲料中镉的测定GB13083 饲料中氟的测定离子选择性电极法GB13084 饲料中氰化物的测定GB13085 饲料中亚硝酸盐的测定GB13086 饲料中游离棉酚的测定GB13087 饲料中异硫氰酸脂的测定GB13089 饲料中唑烷硫酮的测定GB13090 饲料中六六六、滴滴涕的测定GB13091 饲料中沙门氏菌的检测方法GB13092 饲料中霉菌总数的测定GB13093 饲料中细菌总数的测定GB14554 恶臭污染物排放标准环境空气质量功能区划分原则与技术方法DB11/T170-2002 生活有机垃圾微生物处理设备技术条件3 型号命名设备型号命名应符合DB11/T170-2002的规定。
《厨余垃圾处理技术导则》
《厨余垃圾处理技术导则》
《厨余垃圾处理技术导则》是为了指导厨余垃圾处理工作而制定的技术文件。
以下是部分内容摘要：
- 家庭餐厨垃圾处理设备：分为洗菜盆下餐厨垃圾破碎处理设备和家庭餐厨垃圾小型堆肥盒两大类。
前者操作简单、处理能力强且卫生程度良好，但可能增加化粪池及市政管网负担。
后者具有源头减量的特点，处理速度快且日处理量大，废油回收纯度高，设备运行能耗低，但会局部带来排水压力，且仍需转运至垃圾处理厂统一处理。
- 中型餐厨垃圾处理设备：在小型餐厨垃圾处理设备的基础上增加了末端残渣处理装置，常用技术为反应釜加温混合生物菌进行肥化处理。
该设备可以做到真正意义上的源头减量，使餐厨垃圾就地处理回收再利用，适应场景广泛。
- 大型餐厨垃圾处理设备：通常为一整套餐厨垃圾处理设备集成系统，其工作原理为源头减量、三项分离、碳化处理。
全过程处理可以对餐厨垃圾有效资源化再利用，同时处理过程对环境不产生污染，是餐厨垃圾集中处理的最优化选择，但缺点为项目前期投资成本高，投资回收周期长。
厨余垃圾处理是一个复杂的问题，需要根据实际情况选择合适的处理技术。
餐厨垃圾处理十大品牌简介
根据品牌在公益活动中的参与程度、捐赠额度和影响范围等因素，对品牌的社会贡献度 进行评估，反映品牌的社会责任感。
绿色生产理念贯彻情况分析
1 2 3
绿色生产理念贯彻
品牌在生产过程中贯彻绿色生产理念，采用环保 材料、节能技术和设备等，降低生产过程中的能 耗和排放。
绿色包装与运输
品牌在包装和运输过程中注重环保，采用可回收 材料、减少包装浪费、优化运输方式等，降低对 环境的影响。
客户群体及行业分布
A品牌
A品牌的客户群体主要是大型餐饮企业和机构，如酒店、餐厅、学 校等。其业务遍布各类餐饮行业，覆盖城市范围广泛。
B品牌
B品牌的客户群体以中型企业为主，如中型餐厅、快餐店等。其业 务主要集中在餐饮行业较为发达的城市。
C品牌
C品牌的客户群体以小型企业为主，如小餐厅、小吃店等。其业务 覆盖范围较广，包括餐饮、超市、便利店等多种场所。
政策环境
政府出台相关政策，鼓励餐厨垃圾处理行业的发展， 推动资源化利用和无害化处理。
技术发展
餐厨垃圾处理技术不断进步，为行业发展提供了有力 支持。
十大品牌评选标准及依据
评选标准
综合考虑品牌知名度、市场份额、技 术实力、服务质量等多方面因素，制 定评选标准。
评选依据
根据评选标准，对行业内企业进行综 合评估，筛选出十大品牌。
通过合作，品牌企业得到了政策支持和资 源整合，推动了餐厨垃圾处理技术的进步 和应用。同时，也提高了整个行业的知名 度和影响力。
与其他企业、研究机构等合作项目成果展示
合作项目内容
餐厨垃圾处理十大品牌与其他企业、研究机 构等合作开展了多种项目，包括技术转让、 联合研发、市场推广等。
合作成果与影响
厨余垃圾处理机原理
厨余垃圾处理机原理
厨余垃圾处理机是一种专门用于处理厨余垃圾的设备。
其原理是通过物理、化学或生物的方式将厨余垃圾进行分解、转化和处理，从而减少垃圾的体积和对环境的污染。
物理处理是厨余垃圾处理机中常用的一种方式。
其中，利用垃圾处理机内部的刀片和破碎装置将厨余垃圾切碎，并形成较小的颗粒。
这样可以增加垃圾的表面积，有利于其他处理方式的进行。
化学处理是厨余垃圾处理的另一种方式。
其中，采用化学物质如酸或碱等来分解厨余垃圾。
这些化学物质可以将垃圾中的有机物质分解为更小的分子，进而实现垃圾的降解和消除。
生物处理是厨余垃圾处理机中常见的方式之一。
环境中的微生物可以通过分解厨余垃圾中的有机物质，将其转化为水、二氧化碳和有机肥料等。
通过提供合适的温度、湿度和氧气等环境条件，厨余垃圾处理机可以加速微生物的生长和代谢过程，从而促进垃圾的分解和处理。
除了上述的物理、化学和生物处理方式外，厨余垃圾处理机还可以根据具体的设计和工作原理采用其他处理方式。
例如，一些设备可能采用离心分离、蒸发浓缩或焚烧等技术。
这些不同的处理方式可以根据厨余垃圾的性质和处理要求来选择和应用。
综上所述，厨余垃圾处理机通过物理、化学或生物的方式处理厨余垃圾，从而减少垃圾的体积和对环境的污染。
不同的处理
方式可以根据具体情况选择和应用，以实现高效、环保的厨余垃圾处理。
餐厨垃圾处理设备成功研发4天发酵成有机肥
华北 电力大学学子开发地沟油
新 用途作绝缘材料
目前我 国每 年 约有 ５ ０ ０万吨 食 用 油使 用后 成 为 “ 地沟油” ，被 不 法 商 家通 过 简单 处理 回流 到
美９ ・ １ １ 事件产生有 害物质
致逾千人患癌症
根 据 一份 最新 报 告 指 出 ，过 去 １ ２年 中 ， 因
考虑到人类生命的社会价值 ，新能源带来的收益 是 十 分显著 的 。
来 源 ：人 民 网 一环保 频道 ２ ０ １ ３ － ０ ９ － ２ ９
“ ９ ・ １ １ ”事件吸入 大量粉尘等有 害物质而罹患癌
来源 ： 南方 日报 ２ ０ １ ３ － ０ ６ － ０ ３
他 们 拥有 的 １ ５ ０ ０辆 燃 油汽 车换 成 了低 碳 交通 工 具 ，并将 在 未来 一 个月 尝试这 种 “ 低碳 交通 的 生
活方 式” 。 来源 ：人 民 网 一环 保频 道 ２ ０ １ ３ － ０ ９ － ０ ４
市场 ，严重 影 响 了人 们 的饮食 安 全 。华 北 电力 大
的是 ，人 数 可能会 持 续攀 升 。
来 源 ：中国新 闻 网 ２ ０ １ ３ － ０ ９ － １ １
世界首个低碳交通节在韩 国开幕
９月 １日，国 际首届 低碳 交通 节在 韩 国水 原
市开幕 。通 过本 次 活动 ，水原 市将 向世 人展 示 一 个纯粹 的 生 态 交通城 市 。水 原 市距 首 尔约 ３ ０公
２ ０ １ ３年第 ５期
环境资讯
覆 盖 率达 到 历 史新 高 ５ ３ ％。
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小型餐厨垃圾处理设备将逐渐时兴
剩菜、剩饭，还有面食残余、蔬菜、动植物油、肉骨等混杂在垃圾桶中，散发恶臭，运送垃圾的环卫车则一路滴着臭水前行……占生活垃圾一半以上的餐厨垃圾，回收处理尤为不易。
近年来，由于对餐厨垃圾缺乏有效的管控措施及餐厨垃圾处理技术滞后等原因，导致餐厨垃圾堆积严重。
全国投运中的餐厨垃圾无害化处理产能仅为每年300万吨，处理率尚不足4%，缺口巨大。
未能处理的餐厨垃圾被庞大的地下产业链吸纳，催生了类似地沟油等许多环境和食品安全问题。
在这种背景下，“就地处置”逐渐走进了人们的视野，而“就地处置”倚赖的就是小型餐厨垃圾处理设备。
使用小型餐厨垃圾处理设备，将人们日常生活中习以为常、难以处理的餐厨垃圾，通过垃圾分类、螺旋挤压、油水分离和微生物降解的原理变废为宝，就可以从源头上杜绝地沟油、垃圾猪的产生以及造成的环境污染。
由小型餐厨垃圾处理设备支撑的“就地处理”模式设备选址灵活，能节省大量长途运输费用和填埋土地资源；该处理系统的产物是有机肥，无二次污染及臭味产生，可针对不同地域的垃圾成分及不同的处理要求灵活组合配置成各种机型；能灵活配合现有大型集中项目配套使用，采用物联网监控与管理，减量率高、清洁度高，资源再生优势大。
事实上，在北京、上海、浙江、山东、内蒙古、广西等地已经开始尝试这种“就地处理”模式，这种模式已成为我国餐厨垃圾处理行业的发展方向，而与之配套的各类小型餐厨垃圾处理设备将受到热捧，甚至将进入企事业单位和家庭的厨房。
环卫车辆市场方兴未艾
近年来，环卫车辆市场整体表现不俗，成为专用汽车行业比较显眼的一个细分领域。
环卫车辆在今后较长的一段时间内仍具有广阔的市场空间，主要有以下几点原因：
一是政策原因。
近年来，国家有关部门出台了多项政策以促进环卫事业的发展，而环卫车辆作为环卫运输重要的组成部分，频频发布的相关引导和鼓励性政策，为行业实现跨越式发展注入了强劲动力。
二是城镇化。
随着城镇化进程的加快及城市面积的扩大，和谐社会建设的推进，以人为本意识的增强，现在城市环卫方面低级的人力工作会逐渐被机械设备所代替，因此环卫车辆市场空间巨大。
三是政府采购。
随着公车改革步伐的推进，政府的车辆采购也向服务民生的方向转变，环卫车辆这个以往政府采购中的非主流品目，逐渐成为政府车辆采购中的热门领域，以项目密集、资金量大等特点在政府车辆采购中格外显眼。
政府对环卫车辆采购的异军突起使环卫车辆市场如虎添翼。
四是车辆更新和技术升级。
环卫车辆由于作业环境比较恶劣，一般在7年左右进行更新运行成本最低，而我国目前在用的环卫车辆大多已经老化，更新换代势在必行，这也成为环卫车辆的持续需求。
随着城市的发展和管理标准的提高，机动车尾气排放标准的进一步提升，同时环卫车辆的技术水平和作业方式也会不断进步，用户会选择性能更优越的新产品，产品换代的加速自然会使市场进一步扩大。
环卫车辆将走上节能减排快车道
近年来，受能源和环境危机的困扰,节能减排渗透到了各行各业,而首当其冲的就是汽车领域。
不论是新能源或替代能源的开发,还是传统燃料汽车的排放升级,未来很长一段时间,节能减排都将是汽车行业的主旋律。
环卫车辆作为专用汽车的重要细分车型,在人民生活中起着重要作用,可以看出,低排放、新能源将成为环卫车辆未来的主要发展趋势。
早在2013年9月13日, 国家财政部、科技部、工信部、发改委曾联合发布《关于继续开展新能源汽车推广应用工作的通知》。
《通知》提到,为加快新能源汽车产业发展,政府机关、公共机构等领域车辆采购要向新能源汽车倾斜,新增或更新的公交、公务、物流、环卫车辆中新能源汽车比例≥30%。
同时对纯电动专用车(主要是邮政、物流、环卫等)进行补助,按电池容量每kwh补贴2000元,每辆车补贴总额不超过15万元。
政策上的支持,很大程度上刺激了电动环卫车市场。
近年来，我国天然气汽车的数量急剧上升，在轻、中、重型底盘领域均表现尚佳。
与柴油车相比，天然气汽车的劣势就在于动力不足和加气不便。
由于环卫车路线固定,行驶途中经常起停,车速较低,对于动力的要求并不严苟,因此车辆的加气问题就成为天然气环卫车普及的阻碍，天然气加气站较为普及的山东、陕西、河南、河北等省份，天然气环卫车很受追捧。
随着天然气加气站的普及,天然气底盘或将成为环卫车中的主力军。
信息化设备将更广泛的运用到环卫行业
垃圾收运环节作为连接垃圾产生和末端处置之间的重要环节，其耗资最大，操作过程也最复杂，已经成为当前城市垃圾处理过程中的最薄弱环节。
利用环卫信息化手段，对垃圾收运体系进行精细化监管，成为了许多城市环卫主管部门的共识。
垃圾投放阶段，政府向居民发放印刷有二维码的垃圾专用袋，引导居民在家中完成垃圾分类。
工作人员通过扫描二维码，将垃圾种类和小区信息等通过GPRS或者3G、4G网络实时上传到总监控中心。
在垃圾收集车辆上安装GPS或北斗导航的行驶记录仪，并有RFID识别功能，在餐厨垃圾收集车上安装车载称重系统。
当车辆装载垃圾时，系统自动识别垃圾桶信息、位置信息、垃圾重量等，通过GPRS等实时把垃圾来源小区名称(或单位名称)、称重时间、称重重量、收集时间等上传到总监控中心，形成统计分析数据。
在垃圾清运过程中，给每个清运车辆安装GPS或北斗行驶记录仪，通过GPS、速度传感器、油耗传感器等，实时采集车辆的位置、轨迹、里程、速度、油耗、装卸状态等信息，通过GPRS等上传到总监控中心，形成完整的垃圾清运记录单。
在垃圾处理设施内部，可安装视频摄像头和各类传感器，通过3G、ADSL、光纤、GPRS等途径实时上传到总监控中心，总监控中心可通过这些指标参数，实现对设计的运行评价，并及时采取适当措施。
【来源：中国环卫网】。