马齿苋中总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究

７．１５ｍｇ・ｇ＿当马齿苋总黄酮浓度为Ｏ。．１８ｍｇ・ｍＬ时，对・ＯＨ的清除率高达７３．１２％，对・ＯＥ的清除率可达
４９．Ｏ２，相同浓度时，其抗氧化活性低于Ｖｃ。
司；８００型离心机，上海云楼医用仪器厂；ＦＡ１００４Ｂ型电子天平，上海佑科仪器有限公司；ＲＥ－５２Ａ型旋转蒸
发仪，上海亚荣生化仪器厂。
１．２方法
１．２．１马齿苋中总黄酮的提取
参照文献［９＿１ｏ］对马齿苋中总黄酮进行提取。提取工艺流程如图１所示。
１．２．２标准曲线的绘制１．２．２．１最大吸收波长的确定
１实验
１．１材料、试剂与仪器
以５０乙醇、４％氢氧化钠为溶剂，以亚硝酸钠、硝酸铝为显色剂，对芦丁与显色剂所配溶液在２００～
多种化学成分，大多为有机酸类、黄酮类、萜类、香豆素
类和生物碱类］，其黄酮类化合物］多为结晶性固体，少数（如黄酮苷类）为无定形粉末，溶解度因结构及存在状态（主要是指苷或苷元、糖苷等）不同而有很大差异。马齿苋总黄酮具有广泛的生理活性，如保护心血管系统作用、抗肝脏毒作用、抗炎作用、雌性激素样作用、泻下作用、抗病毒作用及解痉作用等。作者以芦丁为对照品，采用分光光度法对马齿苋中总黄酮进行了测定，并通过单因素实验和正交实验对马齿苋中总黄酮提取工艺进行优化；研究了马齿苋总黄酮的抗氧化
照品，采用分光光度法对马齿苋中的总黄酮含量进行了检测；同时研究了马齿苋总黄酮提取液对羟基自由基（・ＯＨ）和
超氧阴离子自由基（・ＯＥ）的清除效果，并与Ｖｃ的抗氧化活性进行了比较。确定马齿苋中总黄酮最优提取工艺为：提取时间５０ｍｉｎ、水浴温度９Ｏ℃ 、提取溶剂为３Ｏ乙酸乙酯、田液比１：５Ｏ（ｇ：ｍＬ），在此条件下，马齿苋总黄酮提取率可达
品检验所；所用试剂均为分析纯，国药集团化学试剂有
限公司；水为二次蒸馏水。Ｓｐｅｃｔｒｕｍｌａｂ２２ｐｃ型可见分光光度计，上海棱光
技术有限公司；ＵＶ一２５５０型紫外分光光度仪，日本岛
马齿苋购于恩施宏升大药房，干燥后置于中药中
速粉碎机中粉碎，经无水乙醚脱脂处理后放入红外干
燥仪中烘干，备用。
８００ｒｉｍ之间进行扫描，测得芦丁标准溶液在５００ａｍ
处有最大吸收峰。因此，选择５００ｎｍ为马齿苋提取
关键词：马齿苋；总黄酮；提取工艺；自由基；抗氧化活性
中图分类号：ＴＱ４６０．７２Ｒ２８４．１文献标识码：Ａ文章编号：１６７２ — ５４２５（２Ｏｌ５）０４ — ００３３ — ０５
马齿苋（ｐｕｒｓｌａｎｅ）为马齿苋科一年生草本植物，
芦丁标准品（批号００８０２９７０５），中国药品生物制
味酸性寒，具有清热解毒、凉血止血之功效。马齿苋水
提取物对氧化自由基有较好的清除作用［１］，能治疗手足癣，具有抗肿瘤、抗衰老［２］的功效，对红细胞膜有保护作用］，具有药理和营养保健作用］。马齿苋含有
活性，并与抗坏血酸（Ｖｃ）进行了对比。
津制作所；ＨＨ一２Ｓ型恒温水浴锅，上海天平仪器厂；
ＤＷ－２型调温电热器，江苏通州光学仪器有限公司；ＳＨＺ — Ｄ（Ｉｌ１）型循环水式真空泵，上海华英仪器有限公
液中总黄酮的测定波长。
李亚，金晶，杨艳。余爱农
（湖北民族学院化学与环境工程学院，湖北恩施４４５ＯＯ０）
摘要：采用直接回流法提取马齿苋中总黄酮，通过单因素实验与正交实验对提取工艺进行了优化；并以芦丁为对
亿
与生物互程２０１５，Ｖ。Ｉ．３２Ｎｏ．０４ＷＷＷ．ｈｘｙｓｗｇｃ．ｃｏｎｒ
Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ＆Ｂｉｏｅｎｇ苋中总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究

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马齿苋黄酮类化合物的提取及活性研究综述

马齿苋黄酮类化合物的提取及活性研究综述马齿苋（Portulaca oleracea）是一种常见的野菜，被广泛应用于药用和食用领域。

黄酮类化合物是马齿苋具有药用价值的重要成分之一。

黄酮类化合物具有多种药理活性，包括抗氧化、抗炎、抗癌、抗菌等作用。

提取马齿苋中的黄酮类化合物并研究其活性具有重要意义。

目前，提取马齿苋黄酮类化合物的方法主要有溶剂提取、超声波辅助提取、微波辅助提取、超临界流体提取等。

超声波辅助提取是一种高效、快速的提取方法，具有较高的提取率和较短的提取时间。

超临界流体提取也是一种新兴的提取方法，能够提高提取效率并降低有机溶剂的使用量。

提取马齿苋黄酮类化合物后，常通过色谱技术进行分离纯化。

常用的色谱技术包括硅胶柱层析、高效液相色谱、逆相高效液相色谱等。

逆相高效液相色谱具有分离效率高、分离时间短等优点。

研究表明，马齿苋黄酮类化合物具有多种药理活性。

马齿苋黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性。

这是由于马齿苋黄酮类化合物具有多酚结构，能够捕捉和中和自由基，从而减少氧化反应的发生。

马齿苋黄酮类化合物具有良好的抗炎活性。

这是由于马齿苋黄酮类化合物能够抑制炎症因子的产生和释放，从而减轻炎症反应。

马齿苋黄酮类化合物还具有一定的抗癌活性。

研究表明，马齿苋黄酮类化合物能够诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞增殖和迁移，从而发挥抗癌作用。

马齿苋黄酮类化合物的提取及活性研究在药用和食用领域具有重要意义。

进一步研究可以从以下几个方面展开：优化提取工艺，提高提取效率；研究马齿苋黄酮类化合物的结构与活性之间的关系；探索马齿苋黄酮类化合物在药物开发和食品工业中的应用前景。

希望本综述可以为相关研究提供参考和借鉴。

马齿苋黄酮对油脂的抗氧化作用研究

ｌａｆｖｏｎｏｉｄｂｙｓｉｎｇｏｄａｎｄｏ￣ｈｏｇｏｎａｌｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｍｅｔｈｏｄ．Ｔｈｅｎｔｈｅｐｕｒｓｌａｎｅｌｆａｖｏｎｏｉｄｗａｓｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄａｂｏｕｔａｎｔｉｏｘｉｄａｎｔａｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｎｏｉｌｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｐｕｒｓｌａｎｅｌｆａｖｏｎｏｉｄｗｅｒｅｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｆｅｘｒａｔｃｔｉｏｎａｔ６５ ℃ ，ｓｏｌｖｅｎｔ－ｓｏｌｉｄｒａｔｉｏ３０：１，ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｔｉｍｅ７５ａｉｒｎ，ｔｈｅｅｘｒａｔｃｔｉｏｎｙｉｅｌｄｏｆｔｏｔａｌｌａｆｖｏｎｏｉｄｓｗａｓ７．５１％．Ａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｖｅｅｆｆｅｃｔｏｆｐｒｓｕｌａｎｅｌｆａｖｏｎｏｉｄｏｎｏｉｌｓｗａｓｓｕｄｔｉｅｄ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｐｒｓｕｌａｎｅｌｆａｖｏｎｏｉｄｃｏｕｌｄｒｅｄｕｃｅ

马齿苋中黄酮类化合物的提取工艺研究

ｐｕｒｓｌａｎｅｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｗｅｒｅ．ｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄａｓｆｏｌｌｏｗｓ：ｅｔｈａｎｏｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｗａｓ７５％（ｖ／ｖ），ｒａｔｉｏｏｆｍａｔｅｒｉａｌｓｔｏｓｏｌｖｅｎｔｗａｓ１：２０（Ｗ／Ｖ）．ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｗａｓ８０ｃｃ．ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅｗａｓ２．５ｈ．Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｉｎｐｕｒｓｌａｎｅｗａｓｏｖｅｒ７６．０ｍｅＣｇ．ＫｅｙＷＯＩ￣－＂ｐｕｒｓｌａｎｅ；ｆｌａｖｏｎｏｉｄ；ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ
归方程为：Ｃ－０．０８８３Ａ＋０．００１６，相关系数Ｒ＝０．９９８９。用正交实验研究了乙醇体积分数、料液比、提取温度和提取
时间对黄酮类化合物提取率的影响。结果表明，最优提取＿丁艺条件为：乙醇体积分数７５％，料液比１：２０，提取温
行优化，为有效开发和利用该类植物中富含的总黄酮１．２．１芦丁标准溶液的配制
类化合物提供理论和实验依据。
精密称取在温度１２０ｏＣ下干燥至恒质量的芦丁
１实验
标准品８ｍｇ，置于５０ｍＬ容量瓶中，加人体积分数为６０％的乙醇２０ｍＬ使之溶解；再加入体积分数为
＿
ａｎｄｒｕｔｉｎｂｅｉｎｇｔａｋｅｎａｓｔｈｅｓｔａｎｄａｒｄｓａｍｐｌｅ．ｔｈｅｒｅｇｒｅｓｓｉｏｎｅｑｕａｔｉｏｎｏｆｒｕｔｉｎｓｔａｎｄａｒｄｗｏｒｋｉｎｇＣｕｒｖｅ：Ｃ＝Ｏ．０８８３Ａ＋０．００１６．ｔｈｅｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎｅｏｅｆ￣ｃｉｅｎｔｉＳＲ－０．９９８９．Ｅｆｅｃｔｓｏｆｅｔｈａｎｏｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ，ｒａｔｉｏｏｆｌｉｑｕｉｄｔｏｍａｔｅｒｉａｌ，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅｏｎｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄｂｙｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｔｅｓｔ．Ｔｈｅｏｐｔｉｍｕｍｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｆｏｒ

纤维素酶辅助提取马齿苋总黄酮工艺优化及抑菌分析研究

纤维素酶辅助提取马齿苋总黄酮工艺优化及抑菌分析研究李清筱
【期刊名称】《中国食品添加剂》
【年(卷),期】2024(35)4
【摘要】用纤维素酶处理马齿苋,利用响应面设计,从纤维素酶添加量、酶解时间、酶解温度、酶解pH值四个因素优化纤维素酶处理后的黄酮提取率。

对马齿苋提取物粗粉中的总黄酮进行抑菌试验。

结果表明:脱脂后的马齿苋经测定黄酮类化合物含量为5.32%。

最佳工艺条件为酶解温度50℃,酶的添加量0.6%,酶解时间1.8 h,酶解的pH值4.5,所得黄酮提取率6.09%,与未经酶处理相比,提取率提高1.14倍。

对验证试验的黄酮粗粉进行抑菌试验,表明对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有抑制作用,其中对大肠杆菌的抑菌效果较好。

马齿苋经过纤维素酶酶解后,黄酮分子从细胞内溶出,提高马齿苋黄酮的提取率,提取的黄酮粗粉有抑菌活性,本研究为马齿苋黄酮的分离纯化、功能性研究提供支持。

【总页数】9页(P131-139)
【作者】李清筱
【作者单位】河南工业贸易职业学院粮食工程学院
【正文语种】中文
【中图分类】TS201.1
【相关文献】
1.超声辅助纤维素酶解提取大叶驼蹄瓣总黄酮工艺优化及其抑制α-葡萄糖苷酶活性研究
2.王枣子叶总黄酮纤维素酶-超声辅助提取工艺的优化及其抗氧化活性
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5.纤维素酶辅助提取茵陈总黄酮的工艺优化研究
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马齿苋黄酮提取方法比较及工艺优化

马齿苋黄酮提取方法比较及工艺优化赵文英;陈丽娜;徐艳丽;孙彦妮【摘要】采用加热回流提取、超声提取、微波提取以及加压溶剂提取等4种方法提取马齿苋黄酮,比较不同方法所得马齿苋黄酮提取率和DPPH·清除率的差别,并采用扫描电镜观察提取后药材微观结构的改变,在此基础上利用正交设计法对加压溶剂提取工艺进行优化.结果表明:加压溶剂法提取所得马齿苋黄酮提取率最高.其DPPH·清除率比另3种提取方法略高;最优提取工艺为以70%乙醇为溶剂,压力0.20 MPa,时间30 min,料液比1∶45 (g·mL-1),温度80 ℃,此条件下提取率为1.33%,该工艺重现性好,可为工业上提取马齿苋黄酮提供参考.%Flavonoids from Portulacae herba were extracted by reflux extraction, ultrasonic assisted extraction, microwave assisted extraction, and pressurized solvent extraction(PSE).The extraction yield of flavonoids and DPPH scavenging capacity of the extracts from 4 methods were compared.Scanning electron microscope images of the plant cells after four methods treatment were obtained to provide visual evidence of the extraction effect.The results show that the extraction yield of flavonoids by PSE was the highest, and the extracts obtained with PSE also showed the best antioxidant activity.The optimum conditions of PSE were 70% ethanol as solvent, temperature 80 ℃, solid-liquid ratio 1∶45 (g·mL-1), extraction time 30 min, pressure 0.20 MPa, and on this condition the flavonoids yield was 1.33%.It was suggested that PSE could be used to extract the flavonoids from portulacae herba for the food or pharmaceutical industries.【期刊名称】《青岛科技大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2017(038)002【总页数】4页(P38-41)【关键词】马齿苋;黄酮;加压提取;工艺优化【作者】赵文英;陈丽娜;徐艳丽;孙彦妮【作者单位】青岛科技大学化工学院,山东青岛 266042;青岛科技大学化工学院,山东青岛 266042;青岛科技大学化工学院,山东青岛 266042;青岛科技大学化工学院,山东青岛 266042【正文语种】中文【中图分类】R284.2;TQ914.1马齿苋(Portulacae herba)是一种药食两用的中草药，具有清热解毒，散血消肿的作用，近年来药理学研究还发现马齿苋具有抗氧化、保肝、预防血管内皮损伤等作用[1-3]，这些活性与马齿苋中含有的黄酮类成分密不可分。

马齿苋中黄酮类化合物的最佳提取工艺

数、度、取时间等因素对超声波提取的影温提
响。
１３．正交试验．５
加，使提取量反而下降。
暑
磐
在单因素试验的基础上，以料液比、乙醇体
积分数、温度、取时间为考察因素，提以测得的马齿苋黄酮类物质提取量为考察指标，选用Ｌ９
维普资讯
曛
显色，测定总黄酮含量。１３４单因素试验．．
出，温度升高有利于浸提，但温度过高，容易使
提取液中活性成分被破坏，杂质的溶出量增且
按上述１３３中的方法对马齿苋中黄酮类．．化合物进行提取，分别考察料液比、乙醇体积分
好，间过长，时对于提取的意义不是很大。
２７．０２６．０
在料液比为１ｇ３Ｌ，：０ｍ温度为６℃ ，０提取
时间３ｎ的条件下，０ｍｉ考察乙醇体积分数对提
取总黄酮的影响（图１如所示）。从图１可以看
出，随着乙醇体积分数的增加，提取量增大。当
ＮＮ２．Ｌ，置６ｍｉ，质量分数ａＯ４ｍ放０ｎ后加１％硝酸铝０４，Ｏ．放置６ｎ再加质量分数ｍＬ，ｍｉ４３ＮＯｍＬ加蒸馏水至刻度，．％ａＨ４，摇匀，放置１ｎ进行全波长扫描，５０ｎ处有最５，ｍｉ在１ｍ大吸收波长。以测定结果得芦丁浓度与吸光度的标准曲线：Ｙ＝１．５＋００１６ｙ：０３Ａ．０（浓度，
在料液比１ｇ３，：０ｍＬ乙醇体积分数６％，０

马齿苋总黄酮部位的制备及化学成分研究

提取方法
清洗处理：将马齿苋清洗干净，去除杂质
提取溶剂：选择适当的溶剂，如乙醇、甲醇等，进
行浸泡提取
纯化处理：通过柱层析、重结晶等方法进行纯化处
理
原料选择：选择新鲜、无污染的马齿苋
干燥处理：将清洗后的马齿苋进行干燥处理
过滤浓缩：将提取液过滤，去除杂质，然后进
行浓缩
干燥处理：将纯化后的总黄酮进行干燥处理，
1
马齿苋总黄酮的制备
原料选择
马齿苋：选择新鲜、无污染的马齿苋作为原料
提取溶剂：选择适当的提取溶剂，如乙醇、甲醇等，以提取马齿苋中的总黄酮
提取温度和时间：控制适当的提取温度和时间，以提高总黄酮的提取效率
原料预处理：对马齿苋进行适当的预处理，如干燥、粉碎等，以提高提取效果
实验设计：需要更严谨和科学的实验设计
展望：未来研究方向和潜在应用领域
THANKS
汇报人：
得到成品
分离纯化
提取方法：采用乙醇回流法提取马齿苋总黄酮
纯化方法：采用大孔树脂柱色谱法进行纯化
纯化效果：得到纯度较高的马齿苋总黄酮
制备方法：将纯化后的马齿苋总黄酮进行干燥、粉
碎、包装，得到成品
制备工艺优化
原料选择：选择新鲜、无污染的马齿苋
提取方法：采用超声波辅助提取法，提高提取效率
溶剂选择：选择适当的溶剂，如乙醇、甲醇等，以提高提取效果
成分含量测定
采用高效液相色谱法（HPLC）进行测定
色谱条件：流动相为乙腈水（1:1），检测波长为 280nm
标准曲线的绘制：使用标准品进行浓度梯度稀释，
绘制标准曲线
样品处理：将马齿苋总黄酮部位进行适当的提取和

马齿苋黄酮类化合物的提取及活性研究综述

马齿苋黄酮类化合物的提取及活性研究综述植物黄酮类化合物具有广泛的药理活性，如抗菌、抗氧化、抗肿瘤、抗炎等。

马齿苋(MaChihHsien)是一种传统的中药材，含有大量的黄酮类化合物，常被用来治疗高血压、糖尿病、肺结核等疾病。

本文综述了马齿苋黄酮类化合物的提取方法以及其生物活性研究进展。

1、超声波提取法超声波提取法是利用超声波机器来加速物质的混合和分解，从而将目标化合物从样品中提取出来。

该方法速度快、效率高，不需要高温或高压，且操作简单，因此在黄酮类化合物的提取中广泛应用。

马齿苋黄酮类化合物的超声波提取法可以使用不同的溶剂，如乙醇、丙酮、水等，提取效果较好。

2、高温高压法高温高压法是一种利用高温、高压来加速化学反应的方法，也可以用于黄酮类化合物的提取。

该方法可以快速地提取大量的黄酮类化合物，但需要需要高温高压等特殊的设备和条件。

3、微波辅助提取法微波辅助提取法是利用微波辐射来加热物质，从而加速其分解和提取。

该方法操作简单，速度快，但也需要相应的设备和条件。

马齿苋黄酮类化合物的微波辅助提取法可选择乙酸或甲醇等溶剂。

1、抗氧化活性马齿苋的黄酮类化合物具有显著的抗氧化活性，可以清除自由基，并保护细胞免受氧化损害。

多项研究表明，马齿苋黄酮类化合物对预防心血管疾病、肿瘤和神经系统疾病等有着较好的保护作用。

2、抗肿瘤活性马齿苋的黄酮类化合物具有较好的抗肿瘤活性，可以抑制肿瘤细胞的增殖和侵袭。

研究表明，该化合物可以通过调节细胞周期和诱导凋亡等机制来发挥其抗肿瘤作用。

综上所述，马齿苋黄酮类化合物具有广泛的生物活性，可作为治疗多种疾病的天然药物。

随着现代科技的发展，其提取和应用将会得到更进一步的研究和探索。

马齿苋中总黄酮的提取工艺研究

公司）；ＫＨ３２００ＤＥ型数控超声波提取器（昆山禾创超声器有限公司）。
表１回流提取法正交试验因素水平
表２超声提取法正交试验因素水平
槲皮素对照品购自中国药品生物制品检定所（１０００８１ — ２０１００７）。马齿苋购自吉林大药房，由哈尔滨医科大学大庆校区药学院魏东华教授鉴定，洗净后放入烘箱干燥后粉成粗粉备用。２方法与结果
艺合理可行，可用于马齿苋总黄酮的提取。关键词：马齿苋；提取工艺；黄酮；正交试验中图分类号：Ｒ２８４．２；ＴＱ９１４．１文献标识码：Ａ
文章编号：１００８ —０１０４（２０１３）Ｏ４ —００３７ —０２马齿苋为马齿苋科一年生肉质草本植物马齿苋Ｐｏｒｔｕｌａ一２．１．７加样回收率试验ｃａｏｌｅｒａｃｅａＬ．的干燥全草。别名半支莲、松叶牡丹、太阳花、精密称取已知含量的马齿苋药材５份，分别精密加入槲长命菜等，具有清解毒、散血消肿、抗菌之作用［１］，主治肠炎、皮素对照品适量，各份均按样品溶液的制备方法提取，在菌痢、痈肿、恶疮、丹毒、蛇虫咬伤、痔疮肿毒、湿疹、急性和亚３７５ｎｍ处测定吸光度，计算得到平均回收率为１０２．９％，ＲＳＤ急性皮炎等多种疾病。马齿苋中的主要成分为黄酮类物质，一２．３。本文以总黄酮提取率为指标，采用正交试验法分别考察回流２．２正交试验设计提取法及超声提取法中的各影响因素，并通过对比产生最佳２．２．１试验设计提取工艺，该方法科学、可行，为马齿苋的进一步开发利用提采用Ｌ。（３）正交试验设计法，对回流提取法及超声提取供了理论依据。法中各影响因素进行了考察，因素水平见表１及表２。１仪器与试剂

微波辅助提取马齿苋总黄酮工艺研究

４结语
微波辅助萃取法具有高效性和强选择性等特点，而且操作在乙醇浓度为７０％，提取温度为６０ ℃，提取时间为３０ｍｉｎ的条件下，考察液料比对总黄酮提取量的影响。随着料液比的简单、产率高，因此广泛应用于天然产物的提取中。本文以乙增加，提取量增大，但当料液比大于ｌｇ：３ＯｍＬ时，提取量趋于醇作为溶剂提取马齿苋总黄酮，研究了提取因素对提取量的影响，并在单因素试验基础上进行正交试验，得出乙醇７０％，料稳定，说明此时的溶剂用量已能将黄酮类物质充分溶出。液比ｌｇ：２ＯｍＬ，提取温度７０＂Ｃ，提取时间２０ｍｉｎ为微波辅助提３＿３提取温度在料液比ｌｇ：３ＯｍＬ，乙醇浓度为７０％，提取时间３０ｍｉｎ的取马齿苋总黄酮最佳工艺条件。条件下，考察温度对总黄酮提取量的影响。温度升高，扩散、参考文献溶解速度加快，有利于黄酮转移到溶剂中，提取量升高。但温［１】王莉，刘志勇，等．微波技术辅助测定马齿苋中总黄酮和多糖的含度超过７０ｃｃ后，提取液颜色变深，黄酮类物质被破坏，且杂量［Ｊ］．食品工业技术，２０ Байду номын сангаас ２，２３（０５）．质的溶出量也增多，提取量下降。［２］孙希云，牛广财，等．马齿苋中黄酮类化合物的最佳提取工艺［Ｊ］．３．４提取时间食品与发酵工艺，２００４，３０（１１）．在料液比ｌｇ：３ＯｍＬ，乙醇浓度为７０％，温度为６０ ℃的条件下，考察提取时间对总黄酮提取量的影响。可以看出，提取时作者简介：纪丽丽（１９８０一），女，辽宁人，硕士，讲师，主要间超过３０ａｉｒｎ后，提取量变化不明显，时间延长，对于提取的

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