苹果蒜香烤虾趣
大虾用烤箱怎么烤
大虾用烤箱怎么烤
烤虾的食材准备
烤虾的做法教程
1.大虾解冻后去掉须，在虾背上划一道口子，取出虾线
2.姜切小姜米
3.迷迭香洗净后切成段
4.柠檬切成小丁
5.把虾，迷迭香，姜一起装入大盘里，倒入料酒与盐混合腌制半个小时
6.腌制后的虾依次摆放在烤盘里
7.刷上橄榄油
8.烤箱180度遇热后，把烤盘放进烤箱里，烤15分钟
9.在13分钟的时候，取出撒上蒜末与黑胡椒粉
10.再进烤箱烤两分钟后取出装盘完成
快速剥削皮的小窍门
剥生虾:首先准备一盘鲜活的大虾。
将鲜活的大虾放入冰箱冷藏
室中冷冻20分钟。
冷冻完成后,取出冷藏后的大虾,这时候的虾外层
有少许的冰渣。
首先用手将虾头拧掉。
接下来,去掉前面的两节虾壳。
然后,一手抓住虾身,一手抓住虾尾,轻轻一撤。
小龙虾:剥下虾钳,沿钳末的关节扭开。
拔掉虾钳,吃掉钳里的虾肉。
一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,令虾头与虾身分离。
再
拧一拧虾尾,方便之后剥开虾壳。
沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。
皮皮虾:把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。
用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。
如何烧烤烤虾
如何烧烤烤虾烤虾是夏季烧烤的一大美食，凭借着鲜美的口感和健康的属性，备受人们的喜爱。
但是，烤虾也是一道需要技巧的菜品，如何调味、切好、烤熟都是需要掌握的技巧。
接下来，本文将从选材、准备、烤制三个方面阐述如何烤制美味可口的烤虾。
一、选材选材是烤虾成功的第一步。
在做烤虾之前，需要选择鲜活的虾。
新鲜的虾体色沉重，腥味少，摸上去腿部的弹性很好，肉质紧密。
一旦虾被剖开后，肉应该是白色，而且应该丰富有光泽。
如果虾变成了褐色，那么就不是新鲜的虾了。
另外还需要注意的是选择“靠海”、“走水”的虾品。
此外，对于烤虾来说，最好选择中等大小的虾，以便确保烤制过程中虾肉的口感。
选好虾之后，就可以进行下一步操作了。
二、准备准备方面包括除去虾的头、去肠、洗净等步骤。
首先，用手拧下虾头，然后沿着虾壳的外边切开一条缝隙，取出里面的脏器。
此外，注意不要把虾肉弄烂。
然后把净好的虾冲洗干净，除去虾壳上的泥沙。
按照个人口味适当加盐、胡椒、蒜等调料以补充虾肉的味道。
在进行下一步操作之前，以一定的时间（30分钟到一个小时）腌制起来，让虾能够充分吸收调味品中的味道。
三、烤制准备工作完成后，就可以开始烤制了。
在烤虾之前，需要先准备好烤炉。
使用木炭（建议使用橡木炭，木炭火力大，烤起来更香）点燃并烧至灰白。
注意要避免过度加热虾，因为这会使虾肉变得毛糙和干燥。
在烤制之前将虾肉串在烤肉签上，以确保虾的完整性。
然后可以把虾串放到烤架上，用炭火烤制5-6分钟，直到虾呈粉红色。
记得要翻动一下，确保虾均匀受热。
在烤制期间，可以加入蔬菜等其他食材，用铝制烤盘把虾和其他食物一起放置在烤架上，一起烤制哦。
总结：以上就是烤虾的制作技巧，当然，这只是一个初级的教程。
喜欢烤虾的朋友可以据此添加其他的自己的口感要求，加入个人化的调味品。
还有，烤虾最好不要过于火候，口感依反需求而定，取决于个人喜好，有的人喜欢略烤，有的人喜欢稍微烤一下再剥壳进食，烤虾时也千万不要离开烤架太远，以免烤糊。
用烤箱怎么烤大虾的方法
用烤箱怎么烤大虾的方法
烤大虾是我国东北地区的一道名菜，很多人都喜欢吃。
它讲究保证虾的营养不变和原汁原味，虾的色泽要红润光亮，肉质要细嫩鲜美。
我们大家都知道，虾的营养价值很高，有壮阳补肾的功效。
多吃虾能够强身健体，为大脑补充营养，使人长时间保持精神集中。
但是很少有人会用烤箱烤大虾。
和大家分享用烤箱烤大虾的秘诀。
原料：大虾18只、盐2g、料酒5ml。
调料：葱末、蒜末、橄榄油15ml、盐2g
1) 先用剪刀剪掉虾枪和虾脚，用剪刀沿着虾背剪开，去除虾线后，用刀将虾背片开。
2) 将虾背展开后，用刀轻轻的剁几下，这样做可以使虾身更舒展，而且在腌制时容易入味。
3) 在虾肉上均匀地撒上盐（2克）和料酒腌渍10分钟。
4) 将葱蒜末放入碗中，调入盐（2克），和橄榄油，搅匀后放置5分钟。
5) 烤箱broil方式预热200度。
6) 将虾放入铺有锡纸的烤盘中，并将拌好的葱蒜末用勺子平摊在虾背上。
7）放入烤箱的中层，用200度的温度，烤约10分钟即可。
这道菜的准备材料和做法都很简单，做出来也好吃，吃惯了油炸和炒虾的各位小伙伴们可以试一试换这种做法。
刚开始可能会因为不熟练，做出来的不好吃。
多试几次，掌握了技巧之后做出来的味道绝对不会差。
快点和家人一起分享这道让人流口水的美食吧。
苹果油条虾的做法
苹果油条虾的做法
所谓民以食为天，饮食不健康了，人的身体就很容易出现问题，平时我们务必要保证饮食健康，营养均衡，苹果油条虾的做法非常简单，而且食材也是我们生活中比较常见的，价格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。
1、剥虾，去虾线，虾头，待用
2、虾肉拍扁，剁泥
3、加入料酒
4、加入盐，鸡蛋清，黑胡椒，白胡椒，玉米淀粉适量，顺时针搅拌
5、准备油条，选中间部分
6、油条切段，把虾泥用筷子装进油条
7、上油锅炸，油五层热放入，小火慢炸，重复炸两遍，这样虾就熟了~
8、油条晾凉，加入苹果
9、放色拉酱拌拌，最后撒着黑芝麻，苹果油条虾做好了~
记得在做苹果油条虾的时候一定要掌握火候，否则容易粘锅影响了食物的色相，从而影响大家的食欲。
根据个人的口味放一些辣椒、酸醋即可。
来点蒜 我要烤虾啦 蒜蓉明虾【精品海鲜吃法教学】
来点蒜我要烤虾啦蒜蓉明虾
明虾在市场几乎是一年四季都有售，白灼、清蒸可以吃到它的鲜，像之前分享给大家的蒜蓉蒸虾，通过“蒸”的烹饪方法，让我们尝到了虾的鲜美。
用料
明虾
20只
蒜
5瓣
料酒
1勺
盐
1勺
黑胡椒
适量
黄油
10克
来点蒜我要烤虾啦蒜蓉明虾的做法
1
鲜虾放水中洗净。
2
用刀划开虾背，用牙签剔除虾线。
3
将蒜用压蒜器压成蒜泥。
4
虾中调入料酒、盐、黑胡椒、蒜泥、黄油。
5
用筷子拌均，腌制10分钟。
6
将虾平铺至炸篮，推入“空气电炸锅”中。
7
选择温度200度，时间15分钟。
8
10分钟后取出炸篮，将虾翻面后继续程序。
9
程序结束，感受一下酥脆！
10的方法】用牙签分别从虾头和虾尾处挑断虾线，然后从虾背中取出。（可将鲜虾放冰虾冷冻一会，这样更容易取出虾线）
烧烤虾的家常做法步骤全过程
烧烤虾的家常做法步骤全过程烧烤虾是非常美味的，只要学会了家常烧烤虾的简单做法，在家也能做出好吃的烧烤虾。
下面一起来看看烧烤虾的做法介绍吧，希望你喜欢!烧烤虾的食材准备烧烤虾的做法步骤1.冰鲜虾一份备用。
2.剪去虾的须和头顶的尖角，剔去虾线，为了更好入味，我用剪刀剪开了背部。
3.将食盐、蒜末、烧烤料、蚝油、料酒放入整理干净的虾中。
4.将调料拌匀放冰箱冷藏腌制。
5.香葱切碎粒和白芝麻备用。
6.孜然、辣椒、食盐和鸡精磨成烧烤粉食用。
7.平底煎锅放油，然后将腌制好的大虾放入煎制。
8.一面煎好煎另一面，火可以放小。
9.虾熟后，撒入香葱粒、白芝麻和烧烤粉拌匀出锅装盘食用。
小贴士用烧烤炉也可烤制，怕麻烦就直接用煎锅了。
虾的功效和饮食宜忌功效补肾壮阳，通乳，托毒。
治阳痿，乳汁不下，丹毒，痈疽，臁疮。
禁忌人群1.虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食;2.体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。
适宜人群一般人群均可食用。
中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
虾也叫海米、开洋，主要分为淡水虾和海水虾，主要分为淡水虾和海水虾。
虾的肉质肥嫩鲜美，老幼皆宜，备受青睐。
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化。
苹果蒜香烤虾趣——非常鲜香哦
苹果蒜香烤虾趣——非常鲜香哦昨晚做的这个烤虾，没想到出乎意外的好吃，还没烤好时，就忍不住连吃了三只，于是又炒了十几只虾，加了点生抽，和烤虾用剩下的苹果蒜蓉碎一起炒，味道非常棒，一下子全部解决掉了。
嘿嘿，亲们也快来尝尝吧。
食材明细：。
河虾适量青椒适量红椒适量葱适量蒜适量苹果适量黄油适量盐适量料酒适量黑胡椒适量。
制作方法：。
1、河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟。
2、将腌好的河虾串在竹签上（没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上）。
3、苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀，再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用。
4、将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上。
5、烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可。
PS：。
◎我家里没有马苏里拉芝士了，不然再撒一点芝士更好吃。
◎大蒜的味道和海鲜很搭配，搭配在一起非常的鲜香。
因为我还加了苹果碎，所以减低了点蒜的味道，不过更香哦。
#美食吃货控# #海鲜菜谱#。
爱乐活吃货控。
苹果蒜香烤虾趣——非常鲜香哦大蒜的味道和海鲜很搭配，搭配在一起非常的鲜香。
因为我还加了苹果碎，所以减低了点蒜的味道，不过更香哦。
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烤虾的4种家常做法推荐
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接下来店铺给你推荐烤虾的4种家常做法。
烤虾的家常做法一烤虾的材料鲜虾，料酒，盐，橄榄油，大蒜，辣椒烤虾的做法1. 虾洗净，从背部切一刀，剔除虾线2. 加料酒，盐腌好3. 烤箱热至390华氏度，烤盘铺上锡纸，抹点橄榄油4. 准备一头大蒜，切蒜蓉，可以根据自己的口味加辣椒和盐5. 把切好的蒜蓉塞入虾背部的口子，铺好6. 烤15分钟，如果不够，再略微烤几分钟，出炉烤虾的家常做法二烤虾的材料虾，马苏里奶酪，胡萝卜烤虾的做法1.用剪刀给虾去须。
2.把虾用刀对半切开。
3.把胡萝卜搓成丝。
4.马苏里奶酪搓碎。
5.先放马苏里奶酪碎。
6.再放胡萝卜碎。
7.200°烤到奶酪融化即可。
烤虾的家常做法三烤虾的材料草虾8尾，葱花5g，姜末8g，盐少许，糖少许，酒1大匙，黑胡椒粉少许，原味优格3大匙，新鲜柠檬1/2个烤虾的做法1.草虾去鬚洗净、除肠泥备用。
2.烤箱预热180℃，取两张锡箔纸将所有材料包起来，烤约15分钟即可。
烤虾的家常做法四烤虾的材料虾，大蒜，蚝油，生抽烤虾的做法1、将虾洗净，背后开口(不要破坏头跟尾)2、将蒜制成蒜蓉(一斤虾约用一头蒜)3、将蒜蓉中加入一勺蠔油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量;拌匀待用4、虾摆入烤盘(烤盘底刷油)，将拌好的蒜蓉放入虾背5、烤箱预热，在虾表面刷油，开烤。
约180度上下火烘烤，十分钟左右即可水煮虾吃腻了，换个口味，海鲜与蒜天生就是绝配。
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【双节同庆】苹果蒜香烤虾趣——看的见的鲜香
2010-10-13 10:12 精华
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昨晚做的这个烤虾，没想到我2岁的女儿出乎意外的非常喜欢吃，还没烤好时，她就守在烤箱边等着，一烤后她马上连吃了三只，吃完了还直喊“拿给我拿给我”，但是我烤少了，再给她吃就没法拍照啦。
于是又炒了十几只虾给她，加了点生抽，和烤虾用剩下的苹果蒜蓉
碎一起炒，味道非常棒，她一下子全部解决掉了，外婆说“宝宝好吃，幸亏妈妈会做”，嘿嘿，其实我不是会做，我只是爱学习做菜，毕竟看着我爱的人们吃的开心，我自己就更开心啦。
【苹果蒜香烤虾】制作过程：
1、主料：河虾；
2 、配料：青椒、红椒、葱、蒜、苹果、黄油、盐、料酒、黑胡椒（青椒和苹果忘了拍了）；
3、河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，注意不要切穿，然后挑出虾线，淋上料酒、少许盐腌制20分钟；
4、将腌好的河虾串在竹签上（没有竹签也可以不穿直接铺在垫了锡纸的烤盘上）；
5、苹果、蒜瓣、青红椒、葱切成碎末，加少许盐和黑胡椒粉拌匀
6、再用微波炉稍微转一会直到黄油融化后拌匀待用；
7、将苹果蒜蓉碎放在片开的虾背上；
8、烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤10-15分钟即可。
灰灰小贴士
◎我家里没有马苏里拉芝士了，不然再撒一点芝士更好吃。
◎大蒜的味道和海鲜很搭配，搭配在一起非常的鲜香。
因为我还加了苹果碎，所以减低了点蒜的味道，不过更香哦。