胰腺的医学知识点
胰腺的医学知识点
胰腺是人体内一个位于上腹部的重要器官，扮演着多重角色。
本文
将为您介绍一些关于胰腺的医学知识点，深入了解这一器官的功能和
常见问题。
胰腺主要分为两部分：外分泌部分和内分泌部分。
外分泌部分主要
负责产生胰液，帮助消化食物。
而内分泌部分则负责产生和分泌多种
激素，如胰岛素。
在外分泌功能中，胰腺产生的胰液含有多种酶，其中最重要的是胰
蛋白酶、胰岛素和胰肽酶。
这些酶在肠道中起到关键作用，帮助分解
蛋白质、脂肪和碳水化合物，以便身体更好地吸收和利用营养物质。
同时，胰液的pH值调节也非常重要，它使得胰蛋白酶等酶活性最优，
为消化过程提供了良好的环境。
然而，胰腺也是容易受到一些疾病影响的器官之一。
胰腺炎是一种
常见的疾病，主要由饮食不当、酗酒、胆道结石或感染等因素引起。
炎症会导致胰腺组织肿胀，阻塞胰液排泄，导致消化酶在胰腺内活化，进而溶解胰腺组织，甚至有可能引起胰腺坏死。
另一个常见的胰腺疾病是胰腺癌。
胰腺癌的发病率逐年增加，但早
期胰腺癌很难被发现，往往到了晚期病情已经很严重。
胰腺癌主要由
于长期的肿瘤形成和不适当的治疗导致，吸烟和胰腺炎也是一些胰腺
癌的重要危险因素。
胰腺也可能被胆囊结石或结石碎片阻塞，导致胰管阻塞，这可能会
引发急性胰腺炎的发作。
急性胰腺炎是一种因胰腺内的酶活化而导致
胰腺自身消化的炎症反应。
这种疾病是一种急性的、严重的疼痛，且
可能导致严重的并发症。
对于胰腺疾病的治疗，医生会给出不同的方法，取决于疾病的类型
和发展程度。
对于急性胰腺炎，治疗的首要目标是缓解疼痛并控制炎症，通常需要住院治疗。
而对于慢性胰腺炎，以及胰腺癌等更严重的
疾病，则更多需要手术治疗，如胰腺切除术。
近年来，随着医学技术
的发展，一些微创手术技术也逐渐被引入，以减少手术对患者的创伤。
除了治疗，预防对于胰腺疾病同样也非常重要。
保持良好的生活习惯，如戒烟、戒酒、合理饮食，可以降低胰腺炎和胰腺癌的风险。
此外，定期体检也有助于早期发现胰腺疾病并及时进行治疗。
总之，胰腺作为人体消化系统中的重要器官，承担着多种功能。
了
解胰腺的常见疾病和治疗方法，可以帮助我们更好地保护这一重要器
官的健康。
通过预防、早期发现和合理治疗，我们能够减少对于胰腺
疾病的风险，保证身体的健康。
胰腺的结构和功能
胰腺的结构和功能胰腺是人体内一个重要的消化和内分泌腺体，它既具有外分泌功能，能够分泌胰液参与消化过程，也具有内分泌功能，能够分泌胰岛素等激素调节体内代谢。
本文将从结构和功能两个方面介绍胰腺。
一、结构胰腺位于腹腔后部，长约15-20厘米，呈扁平的椭圆形。
胰腺由头、体和尾三部分组成。
头部位于十二指肠的内弯处，体部位于脊柱前方，尾部则延伸至脾脏旁边。
胰腺的外观光滑，表面呈现淡红色，质地较软。
胰腺由许多小叶组成，每个小叶都有一个小叶导管。
这些小叶导管汇集成较大的导管，最终汇合成胰腺导管。
胰腺导管与胆总管在十二指肠附近汇合，形成胆胰共管，然后通过乳头进入十二指肠，胰液就此进入消化道。
胰腺的内部组织由两种类型的细胞构成，即外分泌细胞和内分泌细胞。
外分泌细胞位于小叶内，它们分泌胰液，包含消化酶和碳酸氢盐等物质，帮助消化食物。
内分泌细胞则分布在胰岛内，它们分泌胰岛素、胰高血糖素等激素，调节血糖水平。
二、功能1. 外分泌功能胰腺外分泌功能主要通过胰液的分泌来实现。
胰液含有多种消化酶，如胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶等，能够分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，促进其消化吸收。
胰液中还含有碳酸氢盐，能够中和胃酸，维持肠道的适宜pH值，保护肠黏膜不受损害。
2. 内分泌功能胰腺的内分泌功能主要通过胰岛素和胰高血糖素的分泌来实现。
胰岛素是一种重要的激素，能够降低血糖水平。
当血糖浓度升高时，胰岛β细胞受到刺激，开始分泌胰岛素进入血液，促进葡萄糖的吸收和利用，使血糖水平恢复正常。
相反，当血糖浓度下降时，胰岛α细胞受到刺激，开始分泌胰高血糖素进入血液，促进肝糖原的分解，释放出更多的葡萄糖，提高血糖水平。
胰岛素和胰高血糖素的平衡调节，维持了血糖水平的稳定。
它们的不平衡会导致血糖过高或过低，引发糖尿病等疾病。
总结：胰腺作为一个重要的消化和内分泌腺体，其结构和功能都非常复杂。
胰腺通过外分泌功能分泌胰液，参与食物的消化过程；通过内分泌功能分泌胰岛素和胰高血糖素，调节体内血糖水平。
关于胰腺的名词解释
关于胰腺的名词解释胰腺是位于腹腔深处、身体后方的一个重要器官。
它是人体消化系统和内分泌系统的关键组成部分，起到调节身体代谢和消化功能的作用。
胰腺的结构复杂，由头部、体部和尾部组成，形状类似于一个扁平的三角形。
虽然胰腺在我们的日常生活中并不常被提及，但它却在维持我们身体功能平衡上发挥着重要的作用。
首先，我们来看一下胰腺在消化系统中的作用。
胰腺分泌胰液，胰液是一种含有多种消化酶的液体，它能够帮助身体分解食物。
当我们进食时，胰腺会产生胰液并释放到十二指肠中，胰液中的消化酶能够帮助人体分解蛋白质、碳水化合物和脂肪，使其转化为身体所需的营养物质。
胰腺中最重要的消化酶是胰蛋白酶、胰脂酶和淀粉酶。
胰蛋白酶能够分解肽链，使蛋白质消化成氨基酸；胰脂酶能够将脂肪分解为脂肪酸和甘油；淀粉酶则能够将碳水化合物分解为简单的糖类。
由于胰腺在消化过程中的重要作用，如果胰腺受损或出现疾病，人体的消化功能将受到极大影响，从而引发一系列消化系统疾病。
除了在消化系统中的作用，胰腺还在内分泌系统中扮演着重要角色。
在胰腺的尾部，有一群称为“Langerhans岛”的细胞群，它们能够分泌多种重要激素，如胰岛素、葡萄糖高减肥肽和生长激素释放抑制激素。
其中，胰岛素是最为人熟知的胰腺激素，它能够降低血糖浓度，并促进葡萄糖的利用与储存。
当我们进食后，食物中的糖分会进入血液，血糖浓度升高时，胰岛细胞会释放胰岛素，以帮助降低血糖浓度。
胰岛素的失调会引发糖尿病等内分泌系统疾病。
胰腺在机体内有着复杂的解剖和生理功能，所以保护胰腺的健康显得尤为重要。
首先，我们要注意饮食，特别是饮食习惯的培养。
高脂肪饮食、高糖饮食和过度进食等不健康的饮食习惯会增加胰腺的负担，损害其功能。
合理的饮食结构、适量的食物摄入以及多样化的营养摄入是保护胰腺的重要措施。
此外，有氧运动也是保护胰腺的有效方法之一。
通过适量的锻炼，可以促进胰腺和整个消化系统的应激适应能力，降低患消化系统疾病的风险。
第一章-胰腺的基本结构和功能
第一章胰腺的基本结构和功能胰腺最早是被希腊解剖学家Herophilus (约公元前335-公元前280）发现，并描述为一个独立的器官。
数百年后，另一位古希腊解剖学家Ruphos将其命名为希腊语pancreas，其中pan为全部(all)，creas为肉(flesh)的意思。
胰腺为人体内仅次于肝脏的第二大腺体，是内外分泌混合腺。
外分泌部占腺体的绝大部分，属于消化腺，分泌胰液并经导管排入肠腔，主要对食物起消化作用。
内分泌部是散在分布于外分泌部之间的胰岛，分泌胰岛素、胰高血糖素、生长抑素等激素进入血液或淋巴，主要参与糖代谢的调节。
1.1胰的形态和位置人的胰腺与十二指肠相连，质软、外观为淡红色，形状扁平细长。
胰腺长约14～20cm，重量约为80～115g，位置较深，在第1、2腰椎水平横贴于腹后壁。
啮齿类动物胰腺为无定形结构，似脂肪组织，不规则，分散在十二指肠、胃底及脾门处，色淡红。
而许多低等动物胰腺不形成独立的器官，它们散在分布于其它内胚层来源的器官中。
如无脊椎动物就没有独立的胰腺，其外分泌部组织存在于肝内，内分泌细胞则存在于胃肠道上皮内。
人和啮齿类动物的胰腺均可分为头、颈、体、尾4个部分，各部分之间无明显界限。
胰头较膨大，被十二指肠“C”形包绕，并向左下方伸出一钩状突起（Processus uncinatus）。
在钩状突起凹陷处为胰腺切痕（incisura pancreatis），此处又是肠系膜上动、静脉的通路。
胰头后面与胆总管、肝门静脉相邻。
胰颈是胰头与胰体之间的狭窄扁薄部分，胃幽门位于其前上方。
胰体位于胰颈和胰尾之间，占胰的大部分。
胰尾为伸向左上方较细的部分，紧贴脾门。
胰腺主导管位于胰的实质内，贯穿胰的全长，它与胆总管汇合成肝胰壶腹，开口于十二指肠大乳头。
在胰头上部，位于主导管上方常有一条副胰管，开口于十二指肠小乳头（图1-1）。
图1-1. 人胰腺结构示意图1.2 胰腺的组织结构和功能胰腺表面覆盖有薄层疏松结缔组织，这些结缔组织深入腺实质，将实质分隔成许多小叶。
胰腺的功能和作用
胰腺的功能和作用
胰腺是人体内一个重要的消化和内分泌器官，具有多种功能和作用。
1. 消化功能：胰腺产生和分泌胰液，胰液中含有多种酶，如胰蛋白酶、胰岛素、胰高血糖素等，这些酶参与食物的消化和吸收过程。
胰蛋白酶能够将蛋白质分解为氨基酸，使其可以被肠道吸收。
胰脂酶能够将脂肪分解为脂肪酸和甘油，以便被小肠吸收。
胰腺酶的分泌受到胃酸和肠内激素的调控。
2. 胰岛素的分泌：胰腺中有一种特殊的细胞群体叫做胰岛，其中的β细胞能够分泌胰岛素。
胰岛素在血糖调节中起着重要作用。
当血糖升高时，胰岛素的分泌增加，促进葡萄糖的吸收和利用，从而降低血糖水平。
胰岛素还促进肝脏和肌肉中的葡萄糖的储存，以保持血糖在正常范围内。
3. 胰高血糖素的分泌：胰腺中的α细胞能够分泌胰高血糖素，它的作用与胰岛素相反。
胰高血糖素能够提高血糖水平，通过促进肝脏释放存储的葡萄糖和抑制组织对葡萄糖的摄取，同时也能够促进脂肪分解，使脂肪酸进入血液循环，从而提供血糖来源。
总之，胰腺在人体内起着重要的消化和内分泌功能。
通过胰液的分泌参与食物的消化和吸收，同时胰岛素和胰高血糖素的分泌调节血糖水平的平衡，维持机体内正常的代谢状态。
什么是胰腺？胰腺的生理作用
什么是胰腺？胰腺的生理作用
其实很多人不了解胰腺，事实上胰腺分为外分泌腺和内分泌腺这两个部分，它的生理作用以及病理变化都与我们的生命息息相关，所以对于胰腺炎的预防工作也要重视
★一、胰腺简介
1、胰腺分为外分泌腺和内分泌腺两部分。
外分泌腺由腺泡和腺管组成，腺泡分泌胰液，腺管是胰液排出的通道。
胰液中含有碳酸氢钠、胰蛋白酶原、脂肪酶、淀粉酶等。
胰液通过胰腺管排入十二指肠，有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。
2、内分泌腺由大小不同的细胞团──胰岛所组成，胰岛主要由4种细胞组成：A细胞、B细胞、D细胞、PP细胞。
A细胞分泌胰高血糖素，升高血糖;B细胞分泌胰岛素，降低血糖;D细胞分泌生长抑素，以旁分泌的方式抑制A、B细胞的分泌;PP细胞分泌胰多肽，抑制胃肠运动、胰液分泌和胆囊收缩。
★二、功能
1、在我们身体上腹部深处有一个非常不显眼的小器官—胰腺。
胰腺虽小，但作用非凡，它是人体中重要的器官之一。
因为它是一个有外分泌功能的腺体，它的生理作用和病理变化都与生命息息相关。
2、胰腺“隐居”在腹膜后，这样一来，其知名度远不如胃、十二指肠、肝、胆，但胰腺分泌的胰液中的消化酶在食物消化过程中起着“主角”的作用，特别是对脂肪的消化。
外分泌主要成分是胰液，内含碱性的碳酸氢盐和各种消化酶，其主要功能是中和胃酸，消化糖、蛋白质和脂肪。
043-胰腺
综上所述，要想预防胰腺炎，最主要还是要针对其致病原因，少饮酒、预防或及时治疗胆道疾病、避免暴饮暴食以减少胰腺负担、避免外伤等等。
3 扼住 凶恶杀手！——警惕急慢性胰腺炎
王在同主任说，急性胰腺炎分水肿性和出血坏死性两类。水肿性表现为暴食后突然发生的上腹部持续剧痛，治疗3～5天后渐渐缓解。出血坏死性病情严重，甚至少数病人在上腹痛症状未表现时即进入休克状态，因呼吸衰竭而猝死，病死率达40％以上！慢性胰腺炎有3个较为明显的特征，一是消瘦，二是脂肪泻，三是疼痛，表现为上腹部疼痛，痛感有轻有重，呈连续性，吃完饭后疼痛更重。此外，因为胰腺属于腹膜后器官，所以还有一种疼痛的表现，就是后背痛。患了胰腺炎，通常有手术治疗及非手术治疗。手术治疗包括壶腹成形术、奥狄氏括约肌成形术、胆肠内引流术、胆结石去除术、全胰腺切除术；而非手术治疗也就是内科治疗则包括：止痛；纠正营养不良；戒酒；调节饮食，限制脂肪摄入，胰腺外分泌酶和内分泌的补给等。急性重症胰腺炎现在虽然治愈率提高了，但治疗费用很高，需几十万元人民币，需较长时间才能恢复。它属于急腹症中最严重的一种坏死症。
编辑词条
开放分类：
健康、生理、医疗、疾病、防治
参考资料：
1./doc/rtzs/file1-16.html
贡献者：
漠人、ppxiaozhuqsb、炭疽夫人、 冷月痴情、299990
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1 胰腺小器官”担重任
在我们身体上腹部深处有一个非常不显眼的小器官，它就是胰腺。胰腺虽小，但作用非凡，可以说，它是人体中最重要的器官之一。之所以说胰腺是人体最重要的器官之一，因为它是一个兼有内、外分泌功能的腺体，它的生理作用和病理变化都与生命息息相关。
胆结成形成的原因也比较复杂，国内外也有区别，比如胆固醇结石与胆色素结石在形成的机理上就有很大不同。而现在，随着居民生活水平的日益提高，饮食不当造成的胆结石也多了起来。所以，预防胆结石的方法很明确，一是提高卫生水平，二是少吃脂肪类、高胆固醇类的食物。
胰腺解剖学胰腺的结构和功能
胰腺解剖学胰腺的结构和功能胰腺解剖学：胰腺的结构和功能胰腺是人体内一个重要的消化腺。
它不仅产生消化酶以帮助消化食物，还分泌胰岛素和胰高血糖素以调节血糖水平。
本文将介绍胰腺的结构和功能，以帮助读者更好地了解这一器官。
1. 胰腺的位置和形态胰腺位于腹腔中，沿胃附近的后腹壁延伸。
它呈鱼状，约15-20厘米长，大约2.5厘米宽，位于胃的下方。
胰腺主要分为头部、体部和尾部三部分。
头部位于脾脏旁边，体部经过中心腹腔，尾部向左上方弯曲。
2. 胰腺的结构胰腺由许多细小的单位组成，称为胰腺小叶。
每个小叶包含许多细胞，包括外分泌细胞和内分泌细胞。
外分泌细胞产生和释放消化酶，而内分泌细胞则产生胰岛素和胰高血糖素。
3. 胰腺的外分泌功能胰腺的外分泌功能涉及多种消化酶的产生和释放。
这些消化酶包括胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂酶和胰腺酶。
它们在小肠中帮助分解蛋白质、碳水化合物和脂肪，促进食物的消化和吸收。
4. 胰腺的内分泌功能胰腺的内分泌功能由胰岛细胞负责。
胰岛细胞分布在胰腺小叶之间，它们分泌胰岛素和胰高血糖素。
胰岛素有助于降低血糖水平，促进葡萄糖的吸收和利用，而胰高血糖素则提高血糖水平，促进葡萄糖的释放。
5. 胰腺疾病胰腺疾病包括胰腺癌、胰腺炎和胰腺囊肿等。
胰腺癌是一种危险的肿瘤，早期症状不明显，导致晚期诊断。
胰腺炎是指胰腺的组织发炎，可能因胰腺结石或酒精滥用等原因引起。
胰腺囊肿是一种液体充满的囊袋，可能由胰腺受伤或感染引起。
6. 胰腺的保健保持胰腺健康的关键是采取正确的饮食和生活方式。
避免过度饮酒、吃高脂肪食物和暴饮暴食等行为有助于减少胰腺疾病的风险。
此外，定期进行体检并咨询医生的建议也非常重要。
总结：胰腺是一个重要的消化腺，具有外分泌功能和内分泌功能。
外分泌功能涉及消化酶的产生和释放，而内分泌功能则涉及胰岛素和胰高血糖素的分泌。
胰腺疾病是胰腺功能障碍的结果，需要重视预防和治疗。
通过良好的生活方式和定期体检，我们可以更好地保持胰腺的健康。
胰腺生物知识点总结
胰腺生物知识点总结一、胰腺的解剖结构1. 胰腺的位置和外形胰腺是一个紧凑而肉质的腺体，呈马蹄形，位于人体腹腔的上腹部，横跨于上腹动脉和腹主动脉之间。
它的头部位于十二指肠后，尾部延伸至脾脏。
胰腺的头部较大，与十二指肠相邻，而尾部较细小，与脾脏连接。
2. 胰腺的内部结构胰腺内部包括胰管系统和胰腺实质两部分。
胰管系统主要包括主胰管、副胰管和小叶间胰管。
主胰管位于胰腺的中央，贯穿整个胰腺并最终汇合于十二指肠内。
副胰管是一个较小的胰管，有时也可与主胰管连通，并在一些人体中起到排泄胰液的作用。
小叶间胰管则贯穿于胰腺的小叶间。
3. 胰腺的血液供应胰腺的血液供应主要来自于上腹动脉的支配，其主要供应动脉为胰十二指肠动脉和脾动脉。
这些动脉通过胰腺的分支从而向其提供充足的血液和氧气。
二、胰腺的生理功能1. 内分泌功能胰岛素和胰高血糖素是胰腺内分泌细胞分泌的两种重要激素。
胰岛素主要用于调节血糖浓度，促进葡萄糖的吸收和利用，从而将血糖水平降低到正常范围内。
而胰高血糖素则具有增加血糖浓度的作用，它可以加快血糖的合成和释放，从而提高血糖水平。
2. 外分泌功能胰腺的外分泌功能主要包括消化酶的分泌。
这些消化酶主要分为蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等多种类型，它们在十二指肠内发挥作用，帮助人体分解蛋白质、淀粉和脂肪等营养物质，从而促进食物的消化和吸收。
三、胰腺的调节机制1. 血糖水平的调节当血糖浓度升高时，胰岛细胞会释放胰岛素，通过激活葡萄糖转运蛋白，促进细胞对葡萄糖的吸收和利用，从而降低血糖浓度。
相反地，当血糖浓度下降时，胰岛细胞则会释放胰高血糖素，促进肝脏释放葡萄糖，并抑制细胞对葡萄糖的摄取，以提高血糖水平。
2. 消化酶的调节食物进入胃部后，神经系统和内分泌系统会发出信号，刺激胰腺分泌消化酶。
胰岛素和神经递质对于消化酶的分泌都起着重要的调节作用。
此外，一些激素如胰岛素样生长因子、胰高血糖素和胆固醇等也可能影响消化酶的分泌。
四、胰腺相关疾病及治疗方法1. 胰腺炎胰腺炎是一种胰腺疾病，与大量饮酒、胆石症、高脂血症等因素有关。
胰腺组织结构
胰腺组织结构胰腺概述胰腺是人体内一种重要的消化腺，也是内分泌腺。
它位于腹腔中，横跨脊椎的腹前壁和后腹膜的肠系膜根部之间。
胰腺具有复杂的组织结构，包括外分泌部分和内分泌部分。
外分泌部分外分泌部分由胰小管和胰泡组成。
胰小管呈分枝状，逐渐汇聚形成较大的胰小管，并最终汇入主胰管。
主胰管贯穿胰腺，最终与小肠的胆总管汇合形成壶腹部，进而开口于十二指肠。
外分泌部分的结构主要分为导管和腺泡两部分。
导管系统胰小管首先汇合形成较大的胰小管，然后进一步合并成主胰管。
主胰管穿过胰腺并最终与胆总管汇合，从而形成胆总管壶腹部。
主胰管中有许多分泌胰液的小囊，这些小囊可将胰液输送到壶腹部并最终进入十二指肠。
腺泡结构腺泡是胰腺外分泌部分的功能单位。
腺泡由上皮细胞、基底膜和基质组成。
上皮细胞分泌消化酶，这些酶被储存在胰小管内，通过小囊腔或细胞间隙进入小囊。
基质是一种胶状物质，提供了细胞的支持和营养。
内分泌部分胰腺的内分泌部分主要由胰岛组织组成，它是人体内重要的内分泌腺。
胰岛组织主要分布在胰腺的尾部。
胰岛由多种内分泌细胞组成，包括α细胞、β细胞、δ细胞和胰多能细胞。
胰岛细胞类型•α细胞主要分泌胰高血糖素（glucagon），能够升高血糖浓度。
•β细胞主要分泌胰岛素（insulin），能够降低血糖浓度。
•δ细胞主要分泌胰高血糖素抑制素（somatostatin），对胰岛素和胰高血糖素的分泌有抑制作用。
•胰多能细胞可以分泌多种内分泌激素，包括胰岛素、胰高血糖素和胰高血糖素样多肽。
胰岛细胞分布胰岛细胞在胰腺内并不均匀地分布。
通常，β细胞在胰岛的中央部分，而α细胞和δ细胞则分布在β细胞周围。
胰岛细胞之间有丰富的毛细血管网，这有助于将分泌的激素快速传递到全身。
胰腺组织结构的功能与调控外分泌功能外分泌部分的胰腺主要负责消化酶的产生和分泌。
消化酶包括胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂酶等。
这些消化酶通过胰管系统进入十二指肠，帮助机体消化食物，吸收营养。
内分泌功能胰腺的内分泌部分主要负责激素的产生和分泌。
胰腺第一讲
练习题 1.胰腺分泌的酶不包括 A.淀粉酶 B.蛋白酶 C.脂肪酶 D.转氨酶 E.核酸水解酶
胰腺疾病检验
掌握：胰腺的功能 熟悉：胰腺疾病的检查，方法学评价及 其临床意义 了解：血清胰蛋白酶活性测定的原理
胰腺为兼有内分泌和外分泌功能的器官。 它的内分泌功能主要与代谢调节有关。 胰腺外分泌功能是产生和分泌具消化 作用的胰液。
第一节
胰腺的外分泌功能
胰腺的外分泌物总称为胰液，是无色、无臭的碱性液体， pH7.4～8.4，胰液主要含有水，电解质和各种消化酶。 一、电解质 胰液中电解质包括多种阳离子，如Na＋、K＋、Ca2＋、 Mg2＋等和阴离子,HCO3－、Cl－、SO42－、HPO42－。阳离 子的浓度与血浆相近。 阴离子主要为碳酸氢根（HCO3－）。碳酸氢盐的主 要作用是中和胃酸和激活消化酶。
二、胰液的消化酶 消化酶主要有淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶，胰 液中还有水解核酸的酶和一些磷脂酶。 蛋白酶又包括胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋 白酶等。 这些酶主要是消化、分解碳水化合物、脂肪 和蛋白质类物质 当胰液分泌缺乏时，可使食物的消化吸收发 生障碍，而导致营养性的消化、吸收不良。肠， 只有很少一部分进入血液，血液中相应的这些酶 则不仅来源于胰腺，亦来源于其他组织。 某些胰腺疾病可以使这些酶进入血液循环， 导致血液中酶活性升高，因此检查血液中这些酶 活性的高低对于胰腺疾病的诊断具有重要意义。