【本草中国】罗大伦讲述九蒸九晒熟地黄
地黄九蒸九晒加工工艺
地黄九蒸九晒加工工艺
地黄九蒸九晒是中药材地黄的加工工艺。
地黄是一种常用的中药材，具有滋阴补肾、养心安神的作用。
地黄的加工过程可以提高其药效，增加药物的稳定性和耐储性。
地黄九蒸九晒的加工工艺包括九次蒸煮和九次晾晒。
具体步骤如下：
1. 地黄的选择：选择新鲜、无虫蛀、无霉变的地黄根。
2. 清洗处理：将地黄根清洗干净，去除泥沙。
3. 九次蒸煮：将清洗后的地黄根放入锅中，加水适量蒸煮。
每次蒸煮的时间一般为2小时左右。
每次蒸煮完毕后，将地黄根取出晒干备用。
4. 九次晾晒：将蒸煮后的地黄根晒干，每次晾晒的时间一般为3-4天。
每次晾晒完毕后，将地黄根取出备用。
5. 最后研磨成粉末或切片，即可使用。
地黄九蒸九晒的加工工艺能够减少地黄的毒性，提高其滋阴补肾效果。
此外，蒸煮和晾晒还能够去除地黄中的水分，增加药材的稳定性和耐储性，延长其保存期限。
这种加工工艺能够提高地黄的品质和药效，使其更适合药用。
九蒸九晒熟地黄的制作方法
九蒸九晒熟地黄的制作方法在咱们的传统中药里，熟地黄可是个宝贝儿。
今天，我们就来聊聊它的制作过程，大家千万别眨眼哦！1. 材料准备1.1 选材首先，咱得挑选地黄。
这可不是随便买的那种地黄，而是得选那种老老实实、长得健壮的地黄。
记住了，地黄的质量直接影响到成品的效果。
1.2 清洗拿到地黄后，先把它们洗个澡。
用清水把地黄上的泥土洗净，洗到水变清为止。
要是有点小颗粒儿或者杂质，别慌，慢慢洗掉就好。
2. 初步处理2.1 切片洗净后的地黄要切成薄片，薄片不仅更容易干燥，还能让药效更好地释放出来。
切片时动作要稳，要保证每片都差不多大，这样蒸的时候才均匀。
2.2 晒干切好的地黄片得放在阳光下晒干。
最好是选择一个干燥的天气，阳光充足的日子，晒一两天，直到地黄片完全干透。
3. 蒸制过程3.1 九蒸现在，咱进入了最重要的步骤——九蒸。
蒸地黄可不是简单的蒸一蒸那么容易哦！需要反复蒸九次，每蒸一次，就得等地黄完全冷却后再蒸下一次。
每次蒸的时间大约在30分钟左右。
这样做可以让地黄的药性更充分地释放出来，达到最佳效果。
3.2 九晒蒸完后，还得晒。
每蒸一次地黄，必须晾晒一次，九晒就是这个意思。
晒干后，最好等到地黄片变得干硬，再开始下一次的蒸制。
这样可以确保地黄的质量最上乘。
4. 成品处理4.1 复检九蒸九晒的地黄就制作完成啦！接下来，得对成品进行检查。
看看颜色是否均匀，气味是否醇厚。
如果有些地黄片颜色不一致，那说明制作过程中可能有问题，需要再调整一下。
4.2 贮存把制作好的熟地黄放在干燥阴凉的地方，存放时可以用纸袋或者布袋包好，避免潮湿。
这样可以保持地黄的质量，方便随时取用。
5. 小贴士制作熟地黄的时候，一定要耐心。
每一步都不能马虎，特别是九蒸九晒的过程。
记住，药材的功效全在这些细节里呢！总之，熟地黄的制作过程虽然有点复杂，但绝对值得一试。
希望大家都能掌握这个技巧，做出既有效又安全的熟地黄。
加油！。
名人善用熟地 熟地成就名人
名人善用熟地熟地成就名人在大型中医药文化系列纪录片《本草中国》中，张小秀在家中亲手为女儿炮制地黄，遵循古法，九蒸九晒，耗时30余天，这样制成的熟地乌黑透亮、软糯香甜，是一味补益肝肾的上好药材。
在大型中医药文化系列纪录片《本草中国》中，张小秀在家中亲手为女儿炮制地黄，遵循古法，九蒸九晒，耗时30余天，这样制成的熟地乌黑透亮、软糯香甜，是一味补益肝肾的上好药材。
张景岳巧用熟地解民饥明代医家张景岳有一个雅号叫“张熟地”。
此名的得来据说是当年他路过一个村庄时，听到里面哀声连天，得知村中青壮年被征从戎，老幼妇孺饥寒交迫，无奈以土茯苓为食，结果寒伤脾胃，腹胀便秘，惨死无数。
见此情景，张景岳将随身所带的熟地分给饥民充饥，并指点村民到山野掘采生地，蒸晒成熟地，既能养血润肠祛病痛，又能代食解饥饿。
当张景岳辞别乡亲父老时，村民们依依相送，因念其以熟地救命之恩，纷纷夹道奋呼：张熟地！张熟地！由此，张熟地就成了张景岳的雅号。
当然，张景岳本身对于熟地也是深有研究的。
在他的《景岳全书》中设有一篇熟地专论，称熟地“至若熟则性平，察至阴之德，气味纯静，故能补五脏之真阴”。
他所创制的金水六君煎，用熟地、当归、陈皮、半夏、茯苓、炙甘草六味药，用于治疗肺肾虚寒、水泛为痰，或年高阴虚、气血不足之痰嗽。
另创有贞元饮一方，重用熟地为主药，大补肾中元气，治“气短似喘，呼吸急促，提不能升，咽不能降，气道噎塞，势急垂危”之症。
张景岳用熟地补肾纳气的经验，被众多医家所认可，《续名医类案》中即有大剂熟地配人参、麦冬、牛膝、五味子、山萸肉等治疗虚喘的案例。
肝肾虚损用熟地补精气熟地质润入肾，善滋补肾阴，填精益髓，为补肾阴之要药。
《本草纲目》中记载熟地的补益功用为：填骨髓，长肌肉，生精血。
补五脏内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，月经不调，胎产百病。
大家十分熟悉的六味地黄丸，可以治疗肝肾阴虚出现的腰膝酸软、遗精、盗汗、耳鸣、耳聋及消渴等，也用于治疗阴虚骨蒸潮热、精血亏虚须发早白、肝肾不足五迟五软等，其中熟地就是一味主药。
熟地黄
《中华本草》：熟地黄拼音Shú Dì Huánɡ英文名Prepared rhizome of Adhesive Rehmannia别名熟地出处出自《本草图经》。
《本草图经》：地黄，二月、八月采根，蒸三、二日令烂，暴干，谓之熟地黄，阴干者是生地黄。
来源药材基源：为玄参科植物地黄的块根，经加工蒸晒而成。
拉丁植物动物矿物名：Rehmannia glutinosa (Gaertn.) Libosch EX Fisch.et Mey.采收和储藏：取干地黄加黄酒30%，抖和，和节器中，蒸至内外黑润，取出晒干即成。
或取干地黄置蒸器中蒸8h后，焖一夜，次日翻过，再蒸4-8h，再焖一夜取出，晒至八成干，切片后，再晒干。
原形态地黄多年生草本，高10-40cm。
全株被灰白色长柔毛及腺毛。
根肥厚，肉质，呈块状，圆柱形或纺锤形。
茎直立，单一或基部分生数枝。
基生叶成丛，叶片倒卵状披针形，长3-10cm，宽1.5-4cm，先端钝，基部渐窄，下延成长叶柄，叶面多皱，边缘有不整齐锯齿；茎生叶较小。
花茎直立，被毛，于茎上部呈总状花序；苞片叶状，发达或退化；花萼钟状，先端5裂，裂片三角形，被多细胞长柔毛和白色长毛，个脉10条；花冠宽筒状，稍弯曲，长3-4cm，外面暗紫色，里面杂以黄色，有明显紫纹，先端5浅裂，略呈二唇形；雄蕊4，二强，花药基部叉形；子房上位，卵形，2室，花后变1室，花柱1，柱头膨大。
蒴果卵形或长卵形，先端尖，有宿存花柱，外为宿存花萼所包。
种子多数。
花期4-5月，果期5-6月。
性状性状鉴别为不规则的块状，内外均呈漆黑色，有光泽，外表皱缩不平。
断面泣润，中心部往往可看至光亮的油脂状块，粘性大，质柔软。
味甜。
以块根肥大、软润、内外乌黑有光泽者为佳。
化学成分熟地黄含较少量的环烯醚匝类成分，已发离得到：益母草甙（leonuride)，桃叶珊瑚甙（aucubin），梓醇（catalpol)，地黄甙（rehmannioside）A、B、C、D，美利妥双甙（melit-toside)[1]，地黄素（tehmaglutin)A、D，地黄氯化臭蚁醛甙（gluti-noside)[2]等。
古法九蒸九晒之（熟地黄）篇
古法九蒸九晒之（熟地黄）篇古法九蒸九晒之（熟地黄）篇2015-07-16 21:11阅读：古法九蒸九晒之（熟地黄）篇 2015-07-15 龙帅江龙家鲜药X九蒸九晒是我们常听到的中药泡制方法，但具体细节与方法要视药材品种而定，因此多数人只闻其名，却不知其实。
九蒸九晒是采用蒸晒等方法纠偏药材药性或增加药物成分，从而更好的发挥药材的功效。
后来这种方法也被延伸到保健食品的制作中使用。
下面我们来看看实例古法泡制“熟地黄九蒸九晒”全过程熟地黄始于药王孙思邈。
九蒸九晒熟地黄炮制工艺极为独特，并且质量上乘，曾经名传海内外。
地黄可分为生地和熟地两种，生地黄经过九蒸九晒加工后就叫熟地黄。
生地黄全国质最优者当属怀庆地黄-----医药界称为怀地黄，我选用的就是最上乘怀地黄。
（制时地黄绝对忌铁的，切制时只用竹刀或陶刀）第一天：生地黄洗净外表泥沙，晒干备用，放入砂仁、陈皮、黄酒拌匀，再装罐闷上12小时。
目的就是要使辅助材料充分渗透进主料地黄内部。
第二天，上甑加水蒸24小时。
加载中...内容加载失败，点击此处重试加载全文第三天：晒干、放晾。
第四天：入甑真接蒸八小时。
第五天：取出再晒干，放凉。
如此反复八次，也就是蒸一天晒一天，反复16天，加上最开始一天，现在一共17天。
第十八天：黄酒、砂仁、陈皮拌入熟地黄封罐闷蒸，蒸制到外表油润，断面乌黑油亮即可。
取出凉晒干。
九制熟地黄微甜、微苦有些许粘性；质地油润柔软细腻。
《本草纲目》载:地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。
男子多阴虚，宜用熟地黄;女子多血热，宜用生地黄。
'尤其是熟地，药用'填骨髓，长肌肉。
生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉'，确系祛病延年之佳品。
古法泡制药性真九蒸九晒功自成针推脉灸大医集鲜药成方更传神。
什么是九蒸九晒熟地黄
什么是九蒸九晒熟地黄？
九蒸九晒熟地黄是以生地黄（河南焦作地区所产“怀地黄”最佳，为四大怀药之一）为原料经过九蒸九晒，外观由原来的黄色变为黑色，味道由苦变甘，由原来的凉血药变为补血药。
在制作时选取个大的生地黄，洗净放置缸内，加黄酒进行搅拌均匀，封闭该容器，使生地黄闷在该容器内直到生地黄闷润至将黄酒吸尽；置笼屉内用武火加热，同时还要用容器收集流出的地黄汁，第一蒸蒸至48小时至生地黄发虚发黑为度，取出发虚发黑的熟地黄，晒一天，拌入容器收集的熟地汁和黄酒，再蒸２４小时，取出，再晒一天，如此反复，蒸晒八次，至第九次将黄酒与砂仁粉一起拌入，蒸２４小时，以蒸制至内外漆黑，具有黑如漆、光如油、甘如饴的优点。
现在很多加工的熟地为了省时减工都简化了熟地的制作工序，根本做不到真正的九蒸九晒，而只有经过真正九蒸九晒的熟地黄才能增加其和血、温补之功效还可以避免其腻膈之弊端。
阿胶补心血，熟地补肾血。
《本草纲目》记载熟地黄：填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏、内伤不足，通血脉，利耳目，黑须发，男子五劳七伤，女子伤中胞漏，经候不调，胎产百病。
我和九蒸九晒熟地黄
我和九蒸九晒熟地黄两年前，罗大伦老师来我们河南焦作考察药材，对焦作的四大怀药是赞不绝口，期间罗老师也提到过怀地黄以及食用熟地黄的好处。
那个时候也有经常购买我家山药的朋友来咨询我，问我能否找到真正的九蒸九晒熟地黄，在这期间也有帮助朋友在我们当地购买一些新鲜地黄，可经过近半年的奔波、寻找，在我们当地乃至整个焦作所辖地区，竟然没有人会九蒸九晒熟地黄的技艺！那时候我就想，老祖宗给我们留下的那么好的东西，我们竟然给丢失了，不得不说这是一种悲哀。
后来我又托朋友，找关系，拜访了很多上海北京的中医药研究者、学者，这其中不乏有大学教授，中医名家，他们也都无一例外的表示只在古医书中看到有记载，却没有见过真正的九蒸九晒熟地黄。
我想这种技艺既然已经丢失，或许就再也无法复制。
回到家里以后一忙起来，这件事就这么被搁置了。
直到去年三月份，又有几位老顾客来问我熟地黄的事，指明就要九制的怀地黄，我只能把实情告诉了我的客户。
但九蒸九晒熟地黄技艺真的就不可重现了吗？从那以后我就开始经常查阅资料，试图寻找制作真正九蒸九晒熟地黄记载的蛛丝马迹。
参照着医书的记载，不断的试验，从焙制鲜地黄，到拿着生地用小木笼蒸制晾晒，由于没有任何经验可供参考，当第一批试验品完成时，已经是6月份了，鼓足勇气尝了一下自己制作的熟地黄，口感和《本草纲目》中描述的相差甚远，原本打算请老中医来品尝鉴定，只能作罢，重新寻找失败的原因，第二次试验的时候，口感改善了不少，却无法达到所记载的状态和色泽，又开始第三次第四次试验，不断的拿着自己的样品请人品尝，前前后后试验次数竟然达到了数十次，不是味道不对就是色泽口感没有达到要求，在这期间有两位认识多年的老中医劝我放弃，但已经失败了那么多次，也无所谓了，我当时想的是既然古书中有记载，就一定会成功。
功夫不负有心人，终于在今年秋天，总算是制作出了古医书所记载的状态和味道，但自己也不敢完全肯定，再去找老中医，请他们品尝鉴定，结果出乎我的意料，全部给予了高度评价，其中一位还提出要购买我的试验品，那一刻我是欣慰的，这么长时间的辛苦总算没有白费。
熟地黄的作用与吃法
熟地黄的作用与吃法熟地味甘微温质润，既补血滋阴，又能补精益髓。
下面是店铺为你带来的熟地黄的作用与吃法，一起来看一看吧。
熟地黄的作用1.论阴亏血少诸证宜用熟地倪朱谟：` (熟地) 入少阴肾经，为阴分之药，宜熟而不宜生。
是以阴虚不足，血气有亏，情欲斫丧，精髓耗竭，肾水干涸，或血虚劳热，或产后血分亏损，或大病之后足膝乏力，诸证当以补血滋阴、益肾填精之剂，熟地黄足以补之。
' (《本草汇言》)2.论熟地与桂、附配用为阴中补阳之义①许豫和：`地黄纯阴之品，火与日阳也，蒸晒九次，阳之极也，从阳引阴，成交泰之象。
其色纯黑，其液尽透，大有阳生阴长之义。
仲景八味丸用作阴中补阳之药，盖阴之体阳之用也。
桂附之功，依熟地之力以为功，故无灭裂之患，是用药相制之法也。
' (《怡堂散记·药性解》) ②苏廷琬：`凡真阴内损，渐至衰羸者，非此莫济，盖兹味禀天一之真阴，阴中原含有阳，蒸晒极熟，所以发阴中之阳令其上通天气，真阴乃得随阳以上而尽其普益之功。
东垣谓熟地黄能补肾中元气，旨哉其言之也。
' (《药义明辨》)3.论熟地不惟不生痰且能消痰陈士铎：`或谓熟地至阴之药，但其性甚滞，多用之而腻隔生痰，万一助痰以生喘，亦甚可危也。
此正不知熟地之功力也。
夫熟地岂特不生痰，且能消痰;岂特不滞气，且善行气。
顾人用之何如耳。
夫痰有五脏之异，痰出睥肺者，用熟地则助其湿，用之似乎不宜;倘痰出於心肝肾者，舍熟地又何以逐之耶?故人有吐痰如清水者，用二陈消痰化痰之药，百无成功，乃服八味汤，而痰气之汹涌者，顷刻即定，非心肝肾之痰用熟地之明验乎!更有一种朝夕之间，所吐皆白沫，日轻而夜重，甚之卧不能倒，用六味汤大加熟地、山茱萸，一连数服而痰即大减，再服数十剂，白沫尽消而卧亦安，又非熟地消痰之明验乎!熟地消痰而不生痰，又何疑哉。
' (《本草新编》) 熟地黄的吃法1、地黄饮：熟地黄15克，水煎30～60分钟，取汁，一日内分2～3次温服。
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地黄是一中药，地黄有三种制品。
第一个为鲜地黄，鲜是属于刚刚挖出来的，白黄色的，鲜地黄里面有汁液，可以清热凉血，化瘀血，所以在治疗吐血，流血等外感病，温病的时候用到鲜地黄，在清朝的时候吗，很多医家擅长使用鲜地黄。
第二个为生地，就是把鲜地黄焙干以后为生地黄，生地黄可以滋阴凉血，凉血作用很好。
第三个为熟地黄，生地黄经过九蒸九晒的炮制以后变成熟地黄，过去的道地药材是要九蒸九晒。
现在好多都是机器来做，传统工艺丢失了很多。
熟地黄和生地黄不一样，生地黄是凉血的，药性是凉的，熟地黄药性偏温，甘而不苦，张锡纯说熟地黄是补血养血，补肾的主药。
罗大伦博士说：滋补肾精中的药物，没有比熟地黄效果更好的。
张锡纯说熟地黄：治阴虚发热,阴虚不纳气作喘,劳瘵咳嗽,肾虚不能漉水,小便短少,积成水肿”,各脏腑阴分虚损者,“熟地黄皆能补之”。
张景岳认为，人虚的时候，只有把身体的虚补足了，才能抗邪。
补虚熟地黄最好。
大量病例证明，人身体正气不足的时候，也就是肾精不足，驱除外邪的时候，就要用到熟地黄。
把肾精不足以后，人才有生机，才能有能力去抵抗外邪。
补正气，补肾精，熟地黄一个最主要的
药。