食品保质期 健康教案
幼儿园大班安全教案《食品的保质期》含反思
幼儿园大班安全教案《食品的保质期》一、教学目标1.学习知道什么是食品的保质期，并掌握食品保存方法。
2.学会认识食品保质期对人们健康的重要性，并积极采取相关措施。
3.通过本次教学，增强幼儿园大班学生的安全意识，提高他们的自我保护能力。
二、教学内容与方法1. 教学内容（1）什么是食品的保质期？（2）如何存放食品？（3）如何判断食品是否已经过期？（4）食品过期后会带来哪些危害？2. 教学方法（1）采取小组活动方式进行3. 教学过程第一步：认识食品的保质期向幼儿园大班学生讲解食品的保质期含义，引导他们了解保质期对人们食品健康的重要性。
第二步：掌握食品的存放方法教室里放置有几种常见的食品，如面包、蛋糕、饼干、巧克力等。
让幼儿园大班学生根据自己的认识，将食品分为干、湿两类。
根据不同的食品特性和保质期，引导他们认识食品的存放方法。
第三步：判断食品是否过期通过让学生参与游戏，借助科普常识，提高学生对于食品保质期判断的能力和意识。
游戏规则：学生两人一组，每人分颜色，拿到一颗姜饼人棒棒糖，尽量快地舌尖上放满两种口味的棒棒糖，立即喊出“比赛时间到”，紧接着一个学生成为裁判翻过棒棒糖，检查棒棒糖口味中是否有过期甚至腐烂的情况，以此评分。
第四步：食品过期带来的危害通过拉环节，学习食品过期对人们健康的危害，如：（1）引起食物中毒；（2）影响营养成分的摄入；（3）食品的外观、口感会受到影响。
4. 教学反思通过本次教学，幼儿园大班学生学习了食品保质期的基本概念，并掌握了食品保存的方法和食品过期后的危害。
活动中，学生们参与度高，喜欢参与互动游戏。
与此同时，我也发现，幼儿园大班的安全意识仍有待提高，需要我们继续关注和加强相关教育。
大班健康课教案《食品保质期》
大班健康课教案《食品保质期》一、教学内容本节课选自大班健康教育活动教材第三章《食品安全》，详细内容为第三节《食品保质期》。
通过本节课的学习，学生将了解食品保质期的含义，掌握识别食品保质期的方法，以及学会如何正确保存食品。
二、教学目标1. 让学生了解食品保质期的定义，知道食品在保质期内食用较为安全。
2. 培养学生识别食品保质期、选择健康食品的能力。
三、教学难点与重点教学难点：如何让学生理解并记住食品保质期的重要性。
教学重点：培养学生识别食品保质期、选择健康食品的能力。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、食品样品、冰箱模型、食品保存容器等。
2. 学具：食品包装袋、笔记本、彩色笔等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示一组食品图片，让学生观察并讨论：这些食品有什么共同特点？如何确保食品的安全？2. 例题讲解（15分钟）（1）介绍食品保质期的定义，让学生了解保质期的含义。
（2）讲解如何识别食品保质期，以食品样品为例，指导学生观察和记录保质期信息。
（3）讲解食品保存方法，引导学生正确保存食品。
3. 随堂练习（10分钟）分组讨论：请同学们结合自己的生活经验，分享如何识别和保存食品。
4. 互动环节（10分钟）让学生展示自己的食品包装袋，分享保质期和保存方法。
教师带领学生回顾本节课所学内容，强调食品保质期的重要性。
6. 情景模拟（5分钟）利用冰箱模型，让学生模拟家庭食品保存场景，巩固所学知识。
六、板书设计1. 《食品保质期》2. 主要内容：食品保质期的定义识别食品保质期的方法食品保存方法七、作业设计1. 作业题目：请同学们调查家里的食品，记录下保质期和保存方法，并分析哪些食品需要特别注意保质期。
2. 答案：根据调查结果，整理出一份食品安全报告，包括食品名称、保质期、保存方法等。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师应关注学生在课堂上的表现，及时了解学生对食品保质期知识的掌握情况，针对不足之处进行改进。
大班健康课教案《食品保质期》 (2)
大班健康课教案《食品保质期》课程名称：食品保质期适用对象：大班幼儿（3-4岁）课时：1个课时（约40分钟）教学目标：1.了解食品保质期的概念和意义；2.培养幼儿的食品安全意识；3.能正确判断食品的新鲜程度；4.培养幼儿的观察和思考能力。
教学内容：1.食品保质期是什么；2.食品保质期的意义；3.如何判断食品的新鲜程度；4.自主清理食品柜的活动。
教学准备：1.图片或卡片，包括新鲜食物和过期食物的图片；2.一个小食品柜，里面放一些已过期的食品。
教学过程：1.导入（5分钟）：教师向幼儿们展示一些新鲜食物的图片，引导幼儿们讨论这些食物是新鲜的还是不新鲜的。
提问：你们知道食物能保存多久吗？如果食物保存太久了会怎样呢？2.学习核心（20分钟）：(1)教师向幼儿们介绍食品保质期的概念，即食品推荐的保存时间。
然后展示一些新鲜食物和过期食物的图片，让幼儿们进行比较，了解食品保质期的意义。
(2)教师引导幼儿们思考和讨论如何判断食物的新鲜程度。
使用一些具体的例子，如牛奶的气味变化、面包的硬度等。
教师鼓励幼儿们参与讨论，并提出自己的意见。
3.巩固拓展（10分钟）：(1)教师将一个小食品柜放在课堂上，并让幼儿们依次观察里面的食品，并判断它们是新鲜还是过期的。
教师可以适时地提醒幼儿们注意食品上的保质期标识。
(2)教师引导幼儿们分别将新鲜食品和过期食品放到不同的盒子里，然后清理食品柜。
(3)教师总结课程内容，并再次强调食品保质期的重要性。
4.课堂结束（5分钟）：教师让幼儿们围坐在一起，再次向他们强调食品保质期的意义，并鼓励他们和家人一起增加食品安全意识。
教师可以分享一些简单易行的食品安全常识，如存放食品的方法等。
评价与反思：教师可以观察幼儿们在课堂中的表现，了解他们对食品保质期的理解和判断能力。
在以后的学习中，可以增加一些食物保质期相关的活动，如观察新鲜食物的变化等。
幼儿园大班食品安全教案《食品保质期》含反思
幼儿园大班食品安全教案《食品保质期》含反思教案名称：食品保质期教案目标：1.了解食品保质期的概念和意义。
2.学习正确的食品储存和使用方法。
3.培养幼儿的食品安全意识和习惯。
4.提高幼儿辨别食品保质期的能力。
教学准备：1.图片或实物素材：包装袋上的保质期标识，即将过期的食品。
2.视听设备：播放与食品保质期相关的故事、歌曲或动画片。
3.白板、彩色笔。
教学过程：一、导入（10分钟）1.师生共同回顾之前的食品安全教学内容，询问孩子们对食品安全的理解和各种食品的常见问题。
2.引入新课题：食品保质期。
展示包装袋上的保质期标识，让孩子们猜测它的意思。
二、新知教学（30分钟）1.通过图片或实物，让孩子们观察包装袋上的保质期标识，并解释保质期的概念和意义。
引导幼儿理解食品保质期是指食品在一定条件下保持适宜使用的期限，过期后可能会产生危害健康的变质物质。
2.以故事、歌曲或动画片的方式呈现食品保质期的重要性，让孩子们感受食品保质期对我们的健康的影响。
三、情境引入（15分钟）1.教师模拟展示一袋即将过期的食品，并向孩子们询问如何处理这袋食品。
2.引导幼儿思考，提出不同的解决方案。
如：立即吃掉、送给朋友、告诉爸爸妈妈、扔掉等。
3.引导幼儿发现正确的解决方案，提醒他们正确处理即将过期的食品。
四、巩固与拓展（25分钟）1.分组活动：把幼儿分成小组，每组提供几种食品，让他们观察包装袋上的保质期标识，并讨论该食品是否过期。
提醒幼儿注意观察食品保质期的年、月、日，帮助他们辨别食品是否过期。
2.小组展示：每个小组派代表上台，观察一件食品的保质期，做出判断并解释理由。
3.儿歌活动：播放与食品保质期相关的儿歌，让孩子们跟着节奏一起唱歌。
五、反思（10分钟）1.教师带领学生回顾本节课的重点内容，询问孩子们对食品保质期以及相关安全知识的理解程度。
2.教师引导学生反思自己在学习过程中的不足和改进方法。
教学反思：通过本节课的教学，幼儿初步了解了食品保质期的概念和意义，并学到了正确的食品储存和使用方法。
幼儿园大班安全教案《食品的保质期》含反思
幼儿园大班安全教案《食品的保质期》含反思一、教学目标：1.知晓什么是食品保质期和保质期的意义；2.认得到食品保质期不当会对身体造成不安全隐患；3.学会如何正确存储食品以及判定食品的保质期；4.了解化妆品、药品等保质期相关学问，并注意自我保护。
二、教学内容：一、认得食品的保质期及其意义1.食品保质期的定义：食品保质期是指食品在特定的条件下，经过特定时间后，仍旧能保持确定的营养成分和食品品质的期限。
2.保质期的作用：保质期能够帮忙我们判定食品是否仍旧安全可供使用，保障我们的身体健康。
二、了解食品保质期不当给身体带来的危害1.超过保质期的食品可能会产生细菌，继而引发肠道疾病；2.过期的食品中的营养成分也会渐渐流失，吃了也没有营养价值。
三、学会如何正确存储食品以及判定食品的保质期1.正确存储食品：食品应当保存在绿色食品贮藏室或保鲜袋中，保持适合的温度和湿度，以免过期腐烂。
2.判定食品的保质期：需要查看食品包装上的生产日期、保质期等信息，以免误食过期食品。
假如不能看懂生产日期和保质期，可以询问家长或店主。
四、了解化妆品、药品等保质期相关学问，并注意自我保护1.化妆品、药品及其他商品也有保质期，需要注意使用时间，以免过期使用带来安全风险。
2.在使用化妆品、药品等产品时要注意卫生，不要随便使用别人的产品，在使用前要清洁手部，避开交叉感染。
三、课堂活动设计：（一）引导幼儿了解保质期的概念通过图片呈现和口头解释来引导幼儿了解保质期的概念，让幼儿知道保质期对本身的健康意义重点。
（二）制作食品保鲜袋并使用1.老师向幼儿呈现食品保鲜袋的制作方法，让幼儿跟随老师一起制作。
2.在课后，让幼儿回家使用食品保鲜袋来保持食品的新鲜度，并记录下每个食品的生产日期和保质期。
（三）制作“我的保质期日历”1.老师准备一个大的日历布告板，同时准备很多食品标签纸。
2.让幼儿一起来制作本身的保质期日历，把不同食品的标签纸贴在对应日期下方。
3.老师可以向幼儿解释标签纸上的日期是食品的生产日期以及保质期，帮忙幼儿判定食品是否过期。
大班健康教案：食品保质期
大班健康教案：食品保质期一、课程目标1.了解食品保质期的含义和重要性。
2.学习识别食品保质期标志，正确选择食品，了解食品保存方法。
3.提高大班幼儿的食品安全意识，培养健康的饮食习惯。
二、教学内容1.食品保质期的含义食品保质期指食品在特定贮存条件下可保持其预定质量和安全性的时间。
保质期常见的标志是“保质期”、“生产日期”、“最佳食用期”等。
2.识别食品保质期标志例如：“保质期”、“生产日期”、“最佳食用期”等标志的区别，以及食品保存期限等相关知识。
3.选择食品和食品保存方法幼儿了解食品的保存期限，正确选择和储存食品，提高用餐的安全性和健康性。
三、教学准备1.幼儿园教室或其他教学场所。
2.适量的食品作为实物展示。
3.黑板、白板、笔等教学用具。
四、教学过程1.引入老师通过引用例子的方式，让大班幼儿了解食品保质期概念以及重要性。
2.学习食品保质期标志老师通过实物展示的方式，让大班幼儿一起认识“保质期”、“生产日期”、“最佳食用期”等食品保质期标志的区别。
3.对比不同食品保质期老师引导幼儿思考不同食品保质期的差异和原因，让幼儿了解不同食品的使用时间和保存方法。
4.识别食品质量问题老师通过实物展示的方式，让幼儿识别食品保质问题，例如变质、霉变等。
5.加强食品安全意识老师通过科普的方式，讲解食品安全的分辨法则和基本常识，引导幼儿学会正确选择食品和食品的保存方法，提高食品安全意识。
五、教学效果评估通过教学过程中实物展示和讨论互动，老师能够较为直观地观察到幼儿的学习效果、对教学内容的掌握情况以及对课程目标的实现情况，以此评估教学效果。
例如，询问幼儿保质期标志的区别和不同食品的保鲜日期等，以检测幼儿对知识的掌握情况。
六、延伸活动1.让幼儿画出各类食品的保质期标志，以加深幼儿对食品保质期知识的理解。
2.让幼儿参与制作冷藏的食品，观察并记录食品的生长变化。
3.让幼儿在家和家长一起探索食品保质期问题，并根据自己的实际情况进行选择和管理。
食品保质期教案5篇
食品保质期教案5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、报告大全、合同协议、演讲致辞、规章制度、应急预案、心得体会、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work summaries, report summaries, contract agreements, speeches, rules and regulations, emergency plans, experiences, teaching materials, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!食品保质期教案5篇认真准备好教案可以让我们的课堂更加丰富有趣，有了教案帮助教师培养自主学习和自我提升的意识，不断提高教学水平，以下是本店铺精心为您推荐的食品保质期教案5篇，供大家参考。
幼儿园大班健康活动教案《食品保质期》含反思
幼儿园大班健康活动教案《食品保质期》含反思一、教学目标1.了解什么是食品保质期及其意义；2.把握常见食品的保质期；3.了解不同贮藏方式对食品保质期的影响；4.养成良好的食品贮存习惯；5.加强对食品安全的意识。
二、教学准备1、电子白板、PPT等教学设备。
2、带有不同保质期的食品和包装。
3、食品保质期相关的简单小测试。
三、教学环节1、导入：老师利用PPT或相关图片向孩子们呈现一些食品和纸箱，引导他们发觉食品的包装上印有一些数字、字母和防伪标志等，提问孩子们能够看到的这些标记是什么意思，是否知道这表示了食品保质期？然后请孩子们叙述他们曾经吃过过期食品的危害。
2、发散思维：老师请孩子们说出他们平常家里的一些常见食品，然后英文名是否知道？以及它们的保质期是多久？孩子们一个接一个地回答。
3、授课：依据孩子们提出的问题，老师通过PPT或图表呈现不同食品的保质期，强调碰见过期的食品，不要随便吃，养成良好习惯，告知孩子们定期清理冰箱等保鲜方法。
4、情景教学：老师拿出不同日期的饼干、面包等食品的包装向同学呈现，然后让他们靠近进行察看、嗅闻和品尝。
冷藏、冷冻食品的保存方法也作为闪光点教学，利用孩子们谙习的图形、图片等模式让他们对不同贮藏方式对保质期的影响进行深入理解。
5、小测验：同学亲自参加，老师不发声，并记录孩子们发言的次数和正确率。
测试题目例如：A瓶装蜜则保质期为？B鱼肉怎么保存可以延长的保质期？C榨菜开封后需要多久时间吃完？D水果正确保存方式是？四、课堂讨论1、老师提问：假如你在超市里看到半价标签的食物，有无损伤，但保质期短的话，你会怎么选择？2、老师再一次提示孩子们提高食品安全意识，并且知道什么样的食品越新鲜越健康。
五、反思1、对于此类更具有实效的学问，我们应当更重视案例教学、避开死板的名词解释。
在教学的过程中，老师适时引导乐于表达的同学发表看法和观点是多么的紧要。
2、在认得到BB们对于保质期较长时间内缺乏较深入的认得后，让孩子们合作完成小测验，不仅让孩子们了解食品保质期，还帮忙他们加深对食品安全的认知、提高他们的口语表达本领、挖掘出不同孩子的优点并确定他们。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品保质期（大班健康）
活动名称：食品保质期
活动目标：
1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识；
2、能较清楚地表达自己的探索和发现；
活动准备：教室里面的各种废旧物品
活动流程：谈话导入——观察感知——联系3、15讲一讲
活动过程：
1、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗？（幼儿猜测）其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶是过期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。
吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。
老师是怎么知道吃过的牛奶是过期的呢？（盒子上有时间的）盒子上的时间叫食品保质期
2、观察感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？你在哪里找到保质期？师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再告诉我。
3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗？我去消费者协会投诉了，因为昨天是3、15号，也就是3、15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。
糖果王国
一说教材
幼儿的科学探究应从身边的事物开始，引导孩子关注周围生活和环境中常见的事物，发现其中的有趣和奇妙，有益于保持孩子们的好奇心，激发他们的探究热情，使他们从小就善于观察和发现。
糖果是幼儿熟悉、喜爱的食品。
它精美的包装、形态各异的外形、鲜艳美丽的色彩、奇特丰富的口味，都对幼儿有着巨大的诱惑力，对年龄幼小的孩子来说更始如此。
因此，选择这个幼儿既熟悉又感兴趣的内容，让幼儿运用各种感官，主动探索，获得直接的经验，学习认识事物的方法，产生探索周围事物的兴趣和欲望，具有一定的教育价值。
椐此，制定如下活动目标：
1、运用多种感官感知糖果的特征，初步了解糖的作用。
2、大胆表述自己的发现，并乐意与同伴交流分享。
重难点：运用多种感官感知糖果的特征。
准备：
1、活动室布置成糖果王国，各种糖果散放于活动区、玩具柜等处，在适合的地方悬挂一些糖果。
2、糖果国王头饰一个。
二、说教法。
幼儿对事物的认识直接受到其原有经验的影响。
幼儿对糖果有着丰富的感性经验和浓厚的兴趣，这为幼儿的探究和学习活动提供了良好的前提，也为幼儿在活动中发挥主体性提供了保证。
活动组织采用拟人化的手法，符合小班幼儿的认知特点。
活动过程以幼儿为主体，让幼儿运用各种感官，主动地、较系统地感知糖果的特征。
在整个活动中，幼儿始终积极主动，感知能力、操作能力和思维能力均得到了锻炼。
三、说教学程序。
杜威说过，儿童有调查和探究的本能，探索是儿童的本能冲动，好奇、好问、好探究是儿童与生俱来的特点。
根据这个特点，我将活动设计成三个环节。
（一）在糖果王国里找朋友。
1、进入糖果王国。
教师戴着糖果国王的头饰，用拟人化的身份引出主题。
导入语：小朋友，你们好！我是糖果王国的国王，糖果王国里有许多糖宝宝，你们想不想和他们做朋友呀？
2、找糖果朋友。
进入糖果王国后，请幼儿随意寻找多种糖果做朋友。
导入语：孩子们，糖果王国到了，你们看，好多糖宝宝在欢迎你们，快去找个糖宝宝做朋友吧。
幼儿根据自己的需要和兴趣选择糖果，是幼儿主动学习的重要前提和基本条件。
（二）感知糖果的特征。
幼儿是勇于实践的探索者，在一日生活中经常表现出积极主动探究和认识周围世界的强烈愿望。
该环节通过让幼儿自由地对糖果进行探索，给予充分的自由，体现幼儿的主体地位。
1、幼儿自由的感知，探索糖果的特征，并与同伴交流。
导入语：你们都找到了糖宝宝朋友，请你们看一看，再和旁边的小伙伴说一说自己的糖宝宝朋友是怎么样的？
①、提出探索的要求，帮助幼儿有目的地认识事物。
②、通过探索过程中同伴间的交流讨论，帮助幼儿发展合作能力，增加相互交流与协作的机会，同时相互学习同伴的长处和价值，获得有益的经验。
③、在幼儿自由探索的过程中，教师的作用是鼓励幼儿轮流表达自己的探究过程和发现，引导幼儿有更多的思考和概括。
2、在教师的引导下进一步感知糖果的特征，并交流自己的发现。
①、看糖果，了解糖果的包装。
教师再次以拟人的手段引导幼儿观察糖果的包装。
导入语：你的糖宝宝穿了件什么样的衣服？
②、摸糖果、捏糖果，感知糖果的质地。
导入语：请你用手摸一摸、捏一捏，然后告诉老师或其他小朋友糖宝宝是怎么样的？
③、剥糖果，了解糖果的外形、颜色。
导入语：现在请你把糖宝宝的衣服脱掉，看看糖宝宝是什么颜色、什么形状的？
④、闻糖果，感知糖果的气味。
导入语：老师闻到了好多糖宝宝的味道，请你们仔细地闻一闻你的糖宝宝是什么味的？
⑤、尝糖果，了解糖果的味道。
导入语：请你尝一尝，你的糖宝宝味道怎么样？
根据糖果的特征，在教师的引导下，幼儿由内而外、由浅深入地对糖果作了全面细致的观察与认识，通过看、摸、剥、闻、尝等多种感官循序渐进地感知糖果的特征。
3、小结。
通过和幼儿一起回忆，总结糖果的特征，进一步认识和了解糖果，增强对糖果的兴趣。
（三）简单了解糖的作用。
1、提出问题：糖有什么用？多吃糖好不好？
针对问题，引导幼儿大胆讨论、思考糖的作用，及糖对身体的利与弊，初步了解糖的作用。
2、小结糖的作用，渗透吃过糖后保护牙齿的方法。
四、活动延伸
1、组织幼儿进行画糖果、捏糖果的活动。
2、开展“糖果超市”的角色游戏。