建茶在海上丝绸之路中的地位与历史影响研究
元朝的海上丝绸之路

元朝的海上丝绸之路元朝,作为中国历史上最辉煌的王朝之一,不仅在政治和军事领域取得了重大突破,而且在经济交流方面也有着独特的贡献。
在元朝时期,海上丝绸之路达到了前所未有的繁荣和壮大。
本文将从几个方面来探讨元朝的海上丝绸之路的重要性和影响。
一、背景和起因元朝的建立导致中国统一,国家安定,社会秩序得到恢复,这为海上贸易的兴起提供了有利的环境。
此外,元朝还采取了一系列促进贸易的政策,例如降低税收、开放港口等,这些措施打开了中国与世界各地之间的贸易通道。
二、海上航线的建立和发展元朝时期,中国的海上丝绸之路主要分为两条航线,一条是从中国南部的福建、广东等地经过东南亚到达中南半岛和印度,另一条是从中国北方的山东、辽东等地经过朝鲜半岛到达日本。
这两条航线覆盖了东亚、东南亚甚至远至西亚的广大地区。
三、贸易商品和物流在元朝的海上丝绸之路上,丝绸、瓷器、茶叶等中国特产是主要的贸易商品。
除此之外,一些奢侈品如玉器、金银首饰等也成为了贸易的重要组成部分。
这些商品通过船只和商旅进行物流,不仅满足了当时世界各地的需求,也带动了海上贸易的繁荣。
四、对外交流和文化传播元朝的海上丝绸之路不仅是贸易往来的渠道,也是文化传播的桥梁。
随着中国商品的输出,外国商人、使节和各种来自世界各地的旅行家也纷纷来到中国,这促进了中外之间的交流和互鉴。
同时,中国文化也通过这条海上之路传到了东南亚和日本等地,丰富了当地的文化底蕴。
五、对元朝经济的影响海上丝绸之路的繁荣不仅带来了巨额的贸易利润,还促进了元朝经济的快速发展。
贸易活动带动了国内商业、手工业和海运业的繁荣,促进了商品的生产和交换,进一步推动了元朝的繁荣和富庶。
六、中外关系的重塑元朝的海上丝绸之路也重塑了当时的中外关系。
中国作为一个历史源远流长的文明古国,通过贸易和文化交流,使其在国际舞台上发挥了重要作用,增强了中国的国际地位。
同时,元朝也借助外商和外交手段,加强了与周边国家的往来,建立了一系列政治、经济和文化上的联系。
关于丝绸之路研究报告

关于丝绸之路研究报告
丝绸之路(Silk Road)是一个古代贸易路线网络,连接了中国和欧亚大陆的多个国家和地区,也是中国与西方世界之间的关键交流通道。
丝绸之路的研究报告可以涵盖以下内容:
1. 历史背景:介绍丝绸之路的起源、发展和消亡,以及其对东西方文明交流的影响。
2. 路线和节点:介绍丝绸之路的主要路线和关键节点,包括陆上和海上的贸易通道、重要城市和商业中心。
3. 贸易商品:分析丝绸之路上的主要贸易商品,除了丝绸之外,还包括瓷器、茶叶、香料、药材等,以及西方带入亚洲的玻璃、马匹、黄金等。
4. 文化交流:探讨丝绸之路上的文化交流,包括宗教、艺术、建筑和语言等方面的交流和影响。
5. 政治和经济影响:分析丝绸之路对各个国家和地区的政治和经济影响,包括帝国扩张、贸易繁荣、税收和关税等方面的影响。
6. 当代影响:讨论丝绸之路对当代世界的影响,如中国的“一
带一路”倡议和西方国家与亚洲的经济合作。
7. 未来发展:探讨如何利用丝绸之路的历史和文化资源,推动旅游业、文化交流和经济合作,促进地区的和平与繁荣等。
这些内容可以通过收集历史文献、考古发现、学术研究和实地调研等方式来进行研究,以形成一份全面而详实的丝绸之路研究报告。
丝绸之路对我国茶文化的影响

丝绸之路对我国茶文化的影响首先,丝绸之路是中国与西方世界相互了解的最早窗口之一。
其次,丝绸之路是中国古代西域少数民族接受先进文化、了解外部世界的通道。
汉族的铸铁、开渠、凿井技术和丝织品以及金属工具传到西域,极大地促进了西域的经济和文化的发展。
第三,丝绸之路是中国古代历史上最伟大的壮举之一。
茶叶贸易通过海上丝绸之路进行尽管葡萄牙人在地理大发现中占风气之先,但在东西方贸易中主要关注点为传统商品香料,“茶被看作是一种精细而非凡的事物,是一种极好的稀罕物,是一种美味的饮品,但它并没有成为贸易中的固定商品”。
出于竞争需要,荷兰人“在第二次航行到中国的时候,他们携带了存贮良好的干鼠尾草,用它交换中国人的茶叶”,荷兰人由此真正开启了中西茶贸易。
英国人随着葡萄牙与荷兰的脚步东来,至17世纪上半期已经从印度到日本建立起了系列商馆,此时英国主要从班达姆、苏拉特与马德拉斯等地购茶,但对此并不满足,进而借助郑氏集团所控制的台湾等地开启了对华直接贸易,伴随这一过程,购茶数量迅猛增长,英国在中西茶贸易中逐渐占据主导性地位。
为了保证海上茶叶贸易,英国人对航运问题颇为重视。
从运输路线来看,英国商船从英伦出发向南行进,绕过好望角,然后或者直接穿越巽他海峡到达中国,或者到达印度后穿越马六甲海峡抵达中国。
茶叶需经过长途海运才能抵达欧洲,英国东印度公司给以特别保护,“将茶放在船中温度最低的部位;对于存在船舱中的货物,在天气良好的时候一有机会就要打开舱口,使其能够通气”。
这些举措均意在保证茶叶的品质。
除了荷兰与英国之外,法国、丹麦、瑞典、挪威、普鲁士、西班牙、奥地利、意大利、葡萄牙都曾经加入购茶的行列,载有巨量茶叶的著名沉船“哥德堡号”即是历史的明证。
茶叶已经成为中西贸易中的关键性商品,海上丝绸之路此时弥漫着令欧洲人着迷的茶香。
茶树通过海上丝绸之路传播因为英国人在茶叶贸易中的地位极为重要,所以对茶树种植问题更为重视。
1780年,少量茶籽被英国东印度公司从广州经海路运到了加尔各答,陆军中校罗伯特·凯德将其中一部分种在了私人植物园中,这是印度首次种植茶树。
海上丝绸之路的历史贡献和文化影响

海上丝绸之路的历史贡献和文化影响海上丝绸之路是中国古代历史上重要的贸易通道,连接着中国、东南亚、印度、阿拉伯及东非等地区。
在这条贸易通道上,中国出口了丝绸、瓷器、茶叶、铁器、香料等物品,同时也进口了许多外来物品,如马匹、珍珠、各种药材等。
从公元第一世纪到十五世纪,海上丝绸之路上的贸易繁荣持续数百年,并对当时的世界产生了深远的历史贡献和文化影响。
一、历史贡献1. 促进各种物品的交换海上丝绸之路通过对各地商品的往来交换,促进了各地文明的交流。
除此之外,随着经济联系的加强,各国之间的文化、技术以及思想等方面的交流也变得频繁起来。
这样的交流促进了中西文化的交流与融合,为各族人民之间的友好交往、和谐共处打下了基础。
2. 促进了经济繁荣海上丝绸之路是中国古代贸易的黄金时期,这对于国家的经济及商业发展起到了重要的促进作用。
中国的许多文明的产业,在海上丝绸之路上得到了迅速的扩展和成长,如丝绸业、瓷器业、茶叶业等,得到了全面的发展。
这对于中国古代经济的繁荣和中国文明之间的互相交流和发展起了至关重要的作用,也在一定程度上拉近了各国之间的地域和文化隔阂,促进了东西方各国之间的经济联系与文化交流。
3. 推动政府政策发展海上丝绸之路的繁荣,对于推动中国与周边国家间的政府政策发展产生了巨大的影响。
中国朝贡制度促进了海上丝绸之路的发展,原本是一种用于中央指导的贸易政策,但在海上航运的发展中,一些国家也习惯性地遵循朝贡制度,通过朝贡来获取中国的贸易许可。
战国时期望族联盟在海外维护中华文明方面发挥着很重要的作用,大大推动了海上丝路的开辟。
二、文化影响1. 传播中华文化海上丝绸之路的建立,有利于中国古代文化对周边各国的传播。
中国古代的文化及其文化产业,在海上丝绸之路上得到了广泛的传播和推广,如丝绸、瓷器、茶等,随着这些东西的出口,让全球范围内的人们都了解了中国古代的文化。
同时,这些商品也带回了一些别样的文化,在中国引进了一些东西方的文化和知识,如雅典的人文主义思想,天文学、数学、医学以及伊斯兰教的文化等。
中国茶文化在国际上的地位-概述说明以及解释

中国茶文化在国际上的地位-概述说明以及解释1.引言1.1 概述中国茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,历史悠久且深受人们喜爱。
中国茶不仅是一种饮料,更是一种文化符号,承载着丰富的历史内涵和人文精神。
本文旨在探讨中国茶文化在国际上的地位,从中国茶文化的历史、种类和特点以及国际影响等方面进行深入分析,旨在展示中国茶文化的重要性和发展前景,以及其在国际舞台上的地位和影响。
部分的内容1.2 文章结构文章结构部分的内容如下:文章结构部分将介绍本文的整体结构和组织方式。
首先,我们将阐述中国茶文化的历史,包括其起源和发展过程。
其次,我们将介绍中国茶的种类和特点,包括不同种类茶叶的特点和饮用方式。
最后,我们将分析中国茶文化在国际上的影响和地位,包括中国茶在国际市场的影响力和国际社会对中国茶文化的认知程度。
通过这三个部分的论述,我们将全面地呈现中国茶文化在国际上的地位和影响力。
1.3 目的本文旨在探讨中国茶文化在国际上的地位。
通过对中国茶文化的历史、种类和特点,以及在国际上的影响进行分析,展示中国茶文化在世界茶文化中的独特地位和重要作用。
同时,通过分析中国茶文化的发展前景,探讨中国茶在国际市场上的竞争优势和未来发展方向,为中国茶文化的国际传播和发展提供参考和借鉴。
最终旨在凸显中国茶文化在世界文化交流中的重要性和影响力,进一步提升中国茶文化在国际上的地位和知名度。
2.正文2.1 中国茶文化的历史中国茶文化源远流长,可以追溯到上千年前的古代中国。
据史书记载,在中国茶树最早的原产地,就是在中国的西南部。
中国的茶树品种非常丰富,有大叶种、小叶种、无芽种等,在中国南方各地都有栽培。
茶叶最早被用于药用,后来逐渐演变成了一种饮料。
中国人对茶的热爱可以追溯至唐宋时期,茶在这一时期开始成为一种重要的社交方式和日常生活中不可或缺的饮品。
在宋代,茶叶的制作工艺逐渐成熟,茶文化也进一步得到了发扬。
此后,茶在中国社会中占据了重要地位,甚至成为了中国文化的一部分。
海上丝绸之路的历史渊源与影响

海上丝绸之路的历史渊源与影响自古以来,丝绸之路一直是中华文明与世界各地交流的重要通道之一。
其中,海上丝绸之路更是扮演着至关重要的角色。
本文将从海上丝绸之路的历史渊源与全球影响两个方面来探讨这一主题。
一、历史渊源1. 古代航海技术的发展古代中国的航海技术得到了长足的发展,使得中国人开始敢于穿越大洋。
在秦汉时期,张骞出使西域,开创了丝绸之路的先河。
这种沟通和交流的需求推动了航海技术的发展,为后来的海上丝绸之路做好了准备。
2. 陆上丝绸之路的限制陆地上的丝绸之路存在着自然及政治等限制因素。
险恶的地理环境、战乱频仍的政治局势以及千山万水的自然障碍都制约了陆上交通的顺畅。
因此,寻找新的海上通道成为当时中国商人的目标。
3. 开辟海上丝绸之路海上丝绸之路的开辟得益于宋代以后船舶制造和航海技术的突破。
宋代发明了对抗风浪的船舶设计,使得中国的船只可以勇往直前地航行于大洋中。
随后,不少商人乘船出海,将中国的丝绸、瓷器等商品运往世界各地,逐渐形成了海上丝绸之路。
二、全球影响1. 商品贸易与文化交流海上丝绸之路架起了中国与其他亚洲国家、非洲国家和欧洲国家之间的桥梁,使商品贸易得以全球化。
中国的丝绸、瓷器、茶叶等商品远销海外,同时外国商品也通过这一通道流入中国。
在贸易的同时,随之而来的是各种文化的交流,世界各地的艺术、宗教和科技等都在这片海域中相互碰撞、融合。
2. 经济繁荣与促进地区发展海上丝绸之路的繁荣带动了沿线各国或地区的经济发展,尤其是沿海城市的崛起。
海上贸易带来了不少商机,海港城市逐渐兴盛,贸易中心也相继建立。
这些城市的出现不仅带动了沿海地区的经济繁荣,也促进了当地文化、教育和科技的进步,为各国的发展做出了积极贡献。
3. 文化传播与思想交流随着商贸往来的频繁,各种文化和思想理念在海上丝绸之路上迅速传播。
佛教、伊斯兰教和基督教等宗教通过海上通道传至中国,同时佛教和道教也经由这一路线传播至其他国家。
经过多次文化交流,东方和西方的艺术、哲学和科学等进行了深入的交流和影响,极大地拓宽了海上丝绸之路沿线国家的视野。
简析“一带一路”背景下的中国茶文化传播

简析“一带一路”背景下的中国茶文化传播作者:朱虹来源:《旅游纵览·行业版》2016年第04期“丝绸之路经济带”以及“21世纪海上丝绸之路”即“一带一路”,作为我国现今重大的开放战略,通过历史遗存和地缘关系将中国的发展与定位向更高更大的目标推进。
这条路也无疑成为中国和东盟等国家交流的新通道。
作为世界上最早种植茶叶的国家,以及当今茶叶作为世界重要原料作物的背景下,深入开发中国茶文化即是中国文化和东盟各国文化共同交流的桥梁,也是撬动中国同东盟国家合作发展的撬杠。
对中国同东盟各国的贸易交往及国际传播具有深刻意义和价值。
中国作为世界最早种植桑茶的国家,作为丝绸之路的起点,世界重要的茶叶产地和传播地,在种植和饮用茶叶上具有深厚的文化底蕴和人文底蕴,中国有很多记载茶叶相关的古籍。
清朝人邵之棠编写的《论茶务》一书中提到:“中外通商后,出口至货物以丝茶为大宗,中国之茶,西人所不能少也。
”可见在古丝绸之路兴盛之际,中国茶在国际商业贸易中占较大的比重。
同时,西方人饮茶,也促进了西方人对茶产地的思考和幻想,有了猜测就有了证明的动力,这就使得更多的西方人想要了解茶产地的更多认知。
茶作为国与国之间联系的媒介更作为桥梁,联通异地之间的交流与活动。
在“一带一路”的国家战略背景下,茶文化开发和挖掘将成为中国与东盟国家促进合作和文化传播的重要方式。
十九世纪,丝绸之路作为中西方贸易的重要路线,茶叶使得中国和地缘国家以及更远的地方的不同的文化和宗教民族等促进了他们的融合。
中国茶叶产区共分为四个产区,华南地带、西南地带、江南地带、江北地带,中国茶的产区较大,南自北纬18度附近的海南岛,北自北纬38度附近的山东蓬莱山,西自东经94度的西藏林芝,东自东经122度的台湾地区。
作为世界种植茶叶大国,同时在“一带一路”的背景下,茶文化的推广切合现如今的政治导向,具有很强的行为导向,借助“一带一路”的战略背景,抢抓机遇,顺势而为,积极推广以茶文化、茶叶种植和茶叶二次开发为主要方式推动区域经济发展和文化交流。
古代丝绸之路的历史意义与影响

古代丝绸之路的历史意义与影响丝绸之路是一个历史悠久的贸易网络,连接了古代中国与西方世界。
它不仅仅是一条贸易通道,更是文化、宗教和科技的桥梁。
丝绸之路的历史意义与影响是多方面的,从经济、文化到政治,都对世界产生了深远的影响。
首先,丝绸之路对经济发展起到了重要的推动作用。
古代中国的丝绸是世界上最重要的贸易商品之一,而丝绸之路提供了一个连接中国与西方贸易伙伴的途径。
通过这条贸易路线,中国的丝绸、瓷器、茶叶等商品被运往中亚、西亚和欧洲,而西方的黄金、玛瑙、大理石等商品则进入中国市场。
这种贸易的繁荣不仅促进了中国的经济发展,也为西方国家带来了繁荣和繁荣。
丝绸之路的开通,使得古代中国成为了一个重要的贸易国家,为中国的繁荣和发展奠定了基础。
其次,丝绸之路对文化交流起到了积极的促进作用。
随着贸易的发展,中国的丝绸、瓷器和茶叶等商品传播到了西方世界,而西方的宗教、艺术和科学也通过这条贸易路线传入中国。
这种文化交流不仅促进了文明的交流和融合,也为各个国家的文化发展提供了新的动力。
例如,佛教通过丝绸之路传入中国,对中国的宗教信仰和文化产生了深远的影响。
同时,中国的丝绸、瓷器和茶叶等商品也成为了西方世界的时尚和奢侈品,极大地推动了西方文化的发展。
丝绸之路的存在,使得世界各国之间的文化交流更加频繁,为世界文化的多样性和繁荣做出了巨大贡献。
此外,丝绸之路对政治格局的影响也是显著的。
丝绸之路的开通,使得中国与西方国家之间建立了密切的联系。
这种联系不仅仅是经济和文化上的,也涉及到政治和外交。
通过丝绸之路,中国与西方国家之间建立了贸易伙伴关系,并且进行了外交交流。
这种交流不仅有助于解决贸易争端和政治纠纷,也有助于增进双方的相互了解和友谊。
丝绸之路的存在,为中国与西方国家之间的和平与稳定做出了重要贡献。
总之,古代丝绸之路的历史意义与影响是多方面的。
它不仅推动了经济的发展,也促进了文化的交流和政治的和谐。
丝绸之路的存在,为古代中国和西方世界之间的联系和合作提供了重要的平台。
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本文为厦门社科院重点课题“闽台物质生产习俗历史文化资源调查”(【2011】46号)阶段性成果;福建省社会科学重点课题“闽台海洋民俗史”(2013A023)阶段性成果;作者简介:蔡清毅(1976.2-),硕士,副教授,主要研究方向为品牌管理、文化创意、会展经济。
建茶在海上丝绸之路中的地位与历史影响研究蔡清毅(福建省社科研究基地文化产业中心 厦门理工学院文化产业学院 361004)摘要:得益于海上丝绸之路和历史移民,福建率先将茶叶作为一种商品,对外传播中国文明。
福建人把茶、瓷、丝三位一体,让海上丝绸之路交易结构发生变化的同时,依托这条通道奠定自己在海上丝绸之路的多个主港地位、打下世界茶产业的基础、对世界政治经济文化等文明产生积极影响,更成为两岸品茗同味一心的主体创造者。
关键词:福建茶叶;海上丝绸之路;地位;历史影响。
海上丝绸之路,源自秦汉,发展于三国隋朝,繁荣于唐宋,转变于明清,是目前已知的世界上最为古老的海上航线。
最早起源于巴蜀之地的茶叶发现、茶产业发展,茶文化传播,是中国人对世界一大贡献。
得益于海洋经济和移民,闽台茶人率先将茶叶作为一种商品,开辟“丝茶之路”。
福建最早之于世界的意义,乃是茶、瓷、丝,这恰好是19世纪中国被卷入经济全球化进程中的三种重要商品。
[1]福建茶叶对于世界的影响主要体现在语言、习俗、产业、经济与政治等方面。
近代几大战争中,茶叶以一种更另类的方式影响时势。
从某种意义上说,福建茶叶对世界文化史有着深远的影响。
1 福建茶叶改变了海上丝绸之路的货物结构海上丝绸之路,最初由丝绸等贸易而起,中晚唐起陶瓷上升至出口货物之首位,称陶瓷之路;清代茶叶出口上升至首位,称丝茶之路。
闽台茶人固执的认为,只有茶、瓷和丝绸三者的结合,才能传达中国式的声音。
福建种茶历史悠久。
福建南安莲花峰有一处刻有“莲花荼襟”摩崖石刻,署“太元丙子”4字(即公元376年)。
这一石刻比茶圣陆羽撰著《茶经》还早404年。
晚唐以及宋代对建茶以及建安窑的推崇,让福建茶叶从此香飘九洲,长活在中国的茶话语体系中。
建茶作为地方政府的贡茶,在晚唐开始显露名声。
宋元时期,福建茶文化发展一浪高过一浪。
北苑茶作为皇家御焙,持续458年,蔡襄、丁谓等人,在此精心制作龙凤团茶,倾倒朝野;私焙壑源茶叶,比肩龙凤;分茶、斗茶风流天下,大观皇帝亲为著作,提炼中国茶道;建盏风靡天下。
闽中的茶种、茶器和制茶、品茗方法一同传至东瀛、朝鲜,成为日本茶道、朝鲜茶礼之源。
明清时期,茶叶创新增多,开创乌龙这一最高的制茶工艺。
福建自古海运发达,为茶业的发展提供了有利条件。
早在唐代就开辟泉州刺桐港,明初辟漳州月港,清初辟厦门港。
据《宋会要辑稿》载:“国家置市舶司于泉、广,招徕岛夷,阜通货贿,彼之所阙者,丝、瓷、茗)、醴之属,皆所愿得。
”[2]可见宋代开始,茶叶已经成为出口的商品。
到郑和下西洋打开了茶叶之门,外销渐盛。
福建茶人取代长期倒卖中国茶的契丹人,[3]先后把茶叶称呼从Kitan(契丹)转变到Boheatea(武夷茶),从chai(陆路传播对茶的称呼)转变到tea(海路对茶的称呼)。
同时因为茶禁,海路尚未畅通之时,陆路已经出现,晋茶帮开辟了“万里茶路”,有利的推动了中欧经济的交流。
明末清初,茶禁松弛,福建省茶叶出口递增,最早以绿茶为主,以后武夷茶渐多,最终成为中国茶在欧洲的代称。
1596年,荷兰人在爪哇不丹建立东洋贸易据点。
1610年荷兰商人首次购到由厦门运去的茶叶。
1644年英国托马斯卡洛韦(Thomas Garraway)在《茶叶的种植、质量和品质》一书中说:“英国的茶叶起初是东印度公司从厦门引进的。
”1689年,东印度公司委托厦门商馆代买茶叶150担直接运往英国。
到18世纪初,我国茶叶出口地仅有福州、泉州、广州三个口岸。
1699年该公司定购的茶叶有优质绿茶300桶、武夷茶80桶。
1702年该公司载运的整船茶叶,松萝茶占2/3,珠茶占1/6,武夷茶占1/6。
1751-1760年,英国东印度公司从中国输入茶叶1678余万千克。
其中武夷茶2363万磅(1063.35万千克)占总输入量的63.3%,在英国被誉为“东方美人”。
许多国家对“茶”的语音也由厦门方言“Tay”的读音称茶为“Thee”。
1842年,福州、厦门成为中国五大通商口岸;北上的茶叶之路走向没落,被新的海上茶之路所代替。
福建和台湾茶叶大量输出,促进了茶饮料在各地的普及,并成为世界上最富盛名的三大饮料之一。
福州“闽海关”、厦门“厦海关”、宁德三都澳“福海关”,均为福建茶叶出口的重要港埠;广州、潮州、漳州、泉州、厦门等地茶帮兴起。
光绪初年为福建茶业的最盛时期。
1878年,福建茶叶出口达80多万担(4万吨),约占当时全国年出口量的1/3。
2 因茶,福建拥有海上丝茶之路多主港地位海上丝绸之路是由当时东西洋间一系列港口网点组成的国际贸易网。
每一朝代的海上丝绸之路都会出现主要贸易港口和次要贸易港口。
海上丝绸之路是由单向到多向、由线状到网状的转变过程。
[4]因为茶叶的兴起和创新,福建在主要贸易节点中占有不可多得的多个位置。
2.1 泉州港——海上丝茶之路起点1990年联合国教科文组识发起对丝绸之路的综合考察,认定泉州是海上丝绸之路的起点。
根据记载,南朝(420—589年)就有出口阿拉伯的茶叶从泉州港输出。
早于马可波罗280年前就来到中国的意大利商人雅各在《光明之城》中说:“在城里的市场上,可以看到……一种用灌木的小叶子做成的饮料,那种东西在他们中间很受重视,不过尝起来都很苦。
”[5]这种饮料就是茶叶。
而光明之城就是泉州。
宋政府在泉州设置专职提举宫,以管理包括建茶在内的对外贸易事项,又屡次“申严私服(武夷茶)入海之禁”、甚至严令“载建茶入海者斩!”但每年仍有大量的茶叶从泉州港偷运出海。
南宋时,中国茶销路日广,日本等国皆愿进口茶叶,如嘉定十五年(1222年)10月11日臣僚言:“国家置舶习于泉广,招来岛夷,阜通货贿。
波之所阙青,如瓷器,茗酒之属,皆愿所得”,泉州是福建茶叶外销的重要港口。
陈龙先生指出“宋代福建茶在国内达到首屈一指的地位,著名的建瓯北苑御茶园,生产当时国内最名贵的贡茶,建溪官茶天下绝,茶叶成了宋元时期泉州港海外贸易的宝货之一。
在泉州港后渚出土的宋代远洋海船货舱中发现装载茶叶的大型茶壶,闽台之间的海上来往早已开始。
”[6]2.2 厦门港——世界茶港 乌龙通道具有“八闽门户”之称的厦门港,昔日为中国乌龙茶输出最大的港口,也是茶叶出口最大的输出口岸。
1689年,厦门出口茶叶150担,开中国内地茶叶直销英国市场之先。
五口通商后,尤以咸丰至光绪年间茶叶出口最为兴盛,1869-1881年间,每年有3000~4000吨乌龙茶由厦门出口。
[7]1877年创下5425.68吨的最高历史纪录。
[8]之后,因以次充好,无法与台湾、日本产品竞争,建茶对欧美出口逐步衰落。
1923年,厦门成立茶叶同业公会,有茶行茶庄40多家,此时出口局限在东南亚地区。
上个世纪80年代后,厦门再次成为乌龙茶出口和消费的集散中心。
如今厦门,有茶店和茶艺馆近2万家,茶文化浓郁,茶叶界有种说法全国茶叶看福建,福建茶叶看厦门。
厦门正打造“世界茶都”,恢复世界茶港的地位。
2.3 三都澳——中国近代海上茶路宁德市三都澳是“中国第一,世界少有”的天然良港,是近代中国东南“海上茶叶之路”,出口茶量曾占全国的26%—30%,占全省的47%—60%。
1868年5月8日,三都澳成立“福海关”。
不久出口茶叶就从1899年的8.91万担提升至1910年的12.39万担。
海关报告中指出:“其他各口出现的贸易萧条,至今为止还没影响本口。
” 1915年国际红茶畅销,该埠出口茶上升到建港后的第一次最高水平,达142588担。
据《中华民国十二年(1923年)之都澳华详贸易情形论略》载:“本年春间欧美各国所存红茶无多……出口之数,较上年多至两倍有奇,……春间绿茶,在此方销路极广”。
这年茶叶输出量达142829担,比1922年增长36.52%,达历史最高水平。
二十年代末至三十年代初,三都澳出口茶量约保持于11万担。
2.4 马尾港——独领风骚“闽海关”19世纪中叶,福州成为五大通商口岸和全国三大茶市之一。
1853年,太平天国运动和上海小刀会起义切断了武夷山运往广州的旧茶路及运往上海的新茶路,从而使福州一跃成为国际茶叶贸易的中心之一,改变了鸦片战争中国对外贸易格局,使茶叶贸易成为福建地区的经济支柱。
对此,美国传教士卢公明(Justus Doolittle)这样描述:有数据表明,福州的茶叶贸易是快速发展的,1856-1857年间,从4月30日算起,广州出口茶叶21359865磅,上海是36919064 磅,福州34019000磅。
1859年7月起,广州向美国出口了3558424磅的茶叶,厦门是5265100磅,上海是6893900磅,福州则达11293600磅。
福州出口的茶叶总数比广州和上海的总和还要多一百万磅。
同期,运往英国的茶叶,广州是41586000磅,上海12331000磅,福州达到36085000磅,相当于上海和广州总和的三分之二。
1863-1864年间,截止到5月31日,福州运往英国的茶叶额达43500000磅,到澳大利亚的是8300000磅,美国7000000磅,总计超过5800万磅。
不难看出福州在商业上的重要地位。
截止到1863年12月31日,福州进口货物总值超过1050万美元。
与广州、上海不同的是,福州无丝绸可出口。
[9]港口输出货物总值中,茶叶几达80%,各茶类一应俱全。
2.5 武夷山—恰克图的万里茶路与海上丝绸之路相连的万里茶路,是在1728年由山西商人开拓从福建武夷山下梅村至中俄边境恰克图的贸易通道。
全程5150公里,这条“万里茶路”,绵延清代200余年,成为我国历史上继汉唐丝绸之路之后,又一条重要的亚欧国际商路。
其中茶叶贸易占九成以上。
经此道运往恰克图茶叶,1735年为一万普特,1830年达十四万普特,1850年增至三万普特,百年间增加了30倍。
3 凭借海上丝绸之路,建茶奠定世界茶产业的基础中国、印度、斯里兰卡一直是世界三大茶产业基地。
中国是茶叶发源地,福建还是世界茶产业的发源地。
3.1 从茶单词发音看如今世界大致有50多个国家种植茶叶。
中国给了世界茶的名字、知识、文化习俗、栽培加工技术、品饮艺术。
其传播有两条通道:一是丝绸之路,经过俄罗斯,到达希腊、土耳其等国家,所以这些国家中“茶”的发音和汉语北方话里的发音很相似;一是“海上丝绸之路”从福建东南沿海出发,到达欧洲,主要是西班牙,因此西语以及和西语同语族的法语、意大利等的发音与闽南话几乎一样。
英国早期为“CHA”,自从厦门进口茶叶后,即依照闽南话称茶为“TEA”。