小饭桌备案申请书样本
办小饭桌申请书范文模板
办小饭桌申请书尊敬的XX学校领导：您好！我是XX学校的一名家长，为了更好地照顾孩子的学习和饮食，我希望在学校附近开办一家小饭桌。
特此向学校领导递交此申请书，请您给予审批。
一、小饭桌的宗旨和目标我们的小饭桌致力于为学生们提供一个安全、健康、舒适的用餐和学习环境。
我们注重营养搭配，确保孩子们能够吃上美味、营养、卫生的饭菜。
同时，我们关注孩子们的学业进步，提供安静的学习氛围，帮助孩子们完成作业，培养良好的学习习惯。
二、小饭桌的管理和服务1. 食品安全：我们将严格按照国家食品安全标准进行操作，确保食品的质量和安全。
所有食材都将来源可追溯，保证新鲜、卫生。
2. 环境卫生：我们将保持小饭桌的清洁卫生，定期进行消毒和清洁，为孩子们提供一个干净整洁的用餐和学习环境。
3. 服务质量：我们将提供优质的服务，关注孩子们的需要，及时解决他们的问题，确保他们的满意度。
三、小饭桌的运营计划1. 营业时间：小饭桌将根据学校放学时间开设，确保孩子们在放学后能够及时用餐和学习。
2. 餐食安排：我们将根据孩子们的年龄和营养需求，制定合理的餐食安排，保证他们的营养均衡。
3. 收费标准：我们将根据市场调研和成本核算，制定合理的收费标准，确保性价比。
四、小饭桌的安全措施1. 消防安全：我们将遵守消防安全规定，配备灭火器等消防设备，确保小饭桌的消防安全。
2. 交通安全：我们将确保孩子们在上下学的路上的安全，提供安全的交通工具，遵守交通规则。
3. 应急预案：我们将制定应急预案，确保在突发情况下能够及时处理，保障孩子们的安全。
五、申请人的资质和承诺1. 申请人具备相关的经营资质，符合开办小饭桌的条件。
2. 申请人承诺严格遵守国家相关法律法规，确保小饭桌的合法合规运营。
3. 申请人承诺关注孩子们的成长需求，提供优质的服务，让孩子们在小饭桌得到更好的照顾和培养。
希望学校领导能够审批我们的申请，我们愿意接受学校的监督和管理，确保小饭桌的优质运营。
感谢您的关注和支持！此致敬礼！申请人：XXX联系电话：XXX申请日期：XXXX年XX月XX日。
小餐饭许可证申请书范本
小餐饭许可证申请书范本尊敬的XX食品药品监督管理局：您好！我谨代表XX餐饮管理有限公司向您提交关于办理小餐饭许可证的申请。
在此，我们真诚希望能够得到您的支持和帮助。
一、企业基本情况XX餐饮管理有限公司成立于20xx年，是一家专业从事餐饮服务的企业。
公司秉承“品质为本，服务至上”的经营理念，致力于为广大消费者提供安全、健康、美味的餐饮服务。
公司现有员工xx人，设有完善的食品安全管理制度和质量管理体系，确保食品安全和质量达到国家规定的要求。
二、申请小餐饭许可证的理由1. 符合国家政策：近年来，国家对食品安全高度重视，出台了一系列政策措施，要求餐饮企业必须取得相关许可证才能经营。
办理小餐饭许可证是响应国家政策，保障消费者权益的必然选择。
2. 保障食品安全：小餐饭许可证的办理有利于加强对餐饮企业的监管，确保食品安全。
我们将严格按照国家相关规定，加强食品安全管理，确保消费者用餐安全。
3. 提升企业形象：取得小餐饭许可证，有利于提高企业形象，增强消费者对企业的信任。
我们将以更高的标准要求自己，提升服务质量，为消费者提供更好的餐饮体验。
三、申请小餐饭许可证的准备工作1. 完善设施设备：根据国家相关规定，我们已经对餐厅的设施设备进行了全面升级，确保符合小餐饭许可证的要求。
2. 加强人员培训：我们对员工进行了食品安全、卫生等方面的培训，确保每位员工都能够熟练掌握相关知识和技能。
3. 制定管理制度：我们已经制定了完善的食品安全管理制度和质量管理体系，确保企业运营符合国家规定。
四、申请小餐饭许可证的具体要求1. 请您对我们的企业情况进行审查，了解我们的经营状况和食品安全管理水平。
2. 请您对我们的设施设备、卫生状况等进行现场检查，确保我们符合小餐饭许可证的要求。
3. 请您对我们的食品安全管理制度和质量管理体系进行审核，确保我们能够按照国家规定进行运营。
在此，我们真诚希望能够得到您的支持和帮助，让我们共同为食品安全和消费者权益保驾护航。
小餐饮备案申请书模板
小餐饮备案申请书模板：申请人名称：____________________经营负责人姓名：____________________经营地址：____________________联系电话：____________________一、备案信息1. 经营项目：____________________2. 经营范围：____________________3. 营业面积：____________________4. 从业人员数量：____________________5. 食品安全管理员：____________________二、从业人员健康证明和培训考核证明1. 从业人员有效健康证明：____________________2. 食品安全管理员培训考核证明：____________________三、餐饮服务经营场所设施设备清单及布局简图1. 设施设备清单：____________________2. 布局简图：____________________四、食品安全承诺申请人承诺遵守国家食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度，保证食品质量安全，维护消费者合法权益。
五、其他材料1. 房产证或房屋租赁协议复印件：____________________2. 营业执照复印件：____________________3. 相关身份证件复印件：____________________六、申请人签字及日期申请人（签字或盖章）：____________________申请日期：____________________注：以上内容仅供参考，实际申请时请根据当地食品药品监督管理局的要求进行调整。
如有疑问，请咨询相关部门。
小饭桌备案申请书
学生小饭桌（餐饮摊贩）登记备案申请书申请人：申请日期：德城区食品药品监督管理局制填写说明一、本申请书由申请人填写。
填写时要用碳素笔或者打印，文字要求简练、清楚，不得有涂改现象，空格处以“无”字填写。
二、“申请人”是指申请从事服务活动的单位或个人。
三、加工经营场所面积，是指与食品制作供应直接或者间接相关的场所的面积，包括食品处理区面积、非食品处理区面积和就餐场所面积。
四、本申请书一式两份。
法定代表人（负责人或者业主）身份证明复印件说明：请反正面复印从业人员培训证明复印件说明:必须提供培训证明原件及复印件，原件审核后返还从业人员健康证明复印件说明:必须提供体检表原件及健康证复印件关于设置食品安全管理员的证明为了加强本单位（店）食品安全管理，保证食品安全，保障广大消费者用餐安全，现确定为我单位（店）专（兼）职食品安全管理员。
履行以下主要职责：1、贯彻执行食品安全法律法规，组织实施内部食品安全管理制；2、对其他从业人员进行食品安全法律法规、食品安全相关知识的培训宣传；3、对餐饮服务全过程进行管理和检查，及时发现和处理生产加工过程中的食品安全问题，严重的应当立即封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场，在2小时之内向所在地食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求采取控制措施；4、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；5、建立食品安全管理档案；6、接受和配合食品药品监督管理部门对本单位的食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；7、建立健全餐饮服务管理制度包括食品安全管理制度、检查制度、培训体检制度、清洗消毒制度、奖惩制度、岗位责任制、制度执行记录等；8、与保证食品安全有关的其他管理工作。
业主签字：年月日不属于被限定人员的声明申请人身份证号码，不属于《餐饮服务许可管理办法》第三十六、三十七条规定的在1年或3年内不得再次申请《餐饮服务许可证》的情形。
小餐饮备案网上申请书模板
小餐饮备案网上申请书模板申请人：（个体工商户名称/企业名称）地址：联系方式：食品监督管理部门：关于进行小餐饮备案的申请根据《中华人民共和国食品安全法》和相关法律法规的规定，我单位（个体工商户/企业）向贵局申请进行小餐饮备案。
现将有关情况说明如下：一、基本情况1. 单位名称：（个体工商户名称/企业名称）2. 经营地址：3. 经营范围：餐饮服务（特指小型餐饮服务，如快餐、小吃等）4. 负责人：5. 联系方式：二、经营条件1. 我单位具备合法的营业执照，经营范围包括餐饮服务。
2. 我单位具备食品经营所需的设施设备，并保证其正常运行。
3. 我单位具备食品经营所需的卫生条件和环境，确保食品安全。
4. 我单位已建立并实施食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售等方面的管理。
5. 我单位承诺遵守食品安全法律法规，诚信经营，为消费者提供安全、健康的餐饮服务。
三、申请材料1. 营业执照复印件2. 负责人身份证明复印件3. 食品经营许可证申请书4. 食品安全管理制度相关文件5. 食品经营场所平面图及设施设备照片6. 其他相关材料四、申请承诺我单位承诺所提供的材料真实、完整、有效，并承诺按照食品安全法律法规的要求进行经营，确保食品安全。
五、申请原因我单位希望进行小餐饮备案，以便合法经营，保障消费者权益，同时提高我单位的知名度和信誉度。
六、申请时间本次申请时间为年月日。
七、申请方式本次申请通过网上食品监督管理部门提交，申请号为。
特此申请！申请人：（个体工商户名称/企业名称）负责人：年月日。
小食品备案卡申请书简短 食品小摊点备案卡申请书(精选7篇)
小食品备案卡申请书简短食品小摊点备案卡申请书（精选7篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如总结报告、心得体会、应急预案、演讲致辞、合同协议、规章制度、条据文书、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as summary reports, insights, emergency plans, speeches, contract agreements, rules and regulations, documents, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!小食品备案卡申请书简短食品小摊点备案卡申请书（精选7篇）小食品备案卡申请书简短篇一县共有涉及食品经营的单位和业户445家。
办理小饭桌申请书模板范文
办理小饭桌申请书模板范文：尊敬的XX部门：您好！我是XXX，现居住于XXX，我想办理一家小饭桌，为附近的学生提供餐饮、休息和学习等服务。
为此，特向贵部门提交办理小饭桌的申请书，请您予以审批。
一、小饭桌基本情况1. 小饭桌名称：XXX小饭桌2. 经营地址：XXX3. 服务对象：附近的中小学生4. 服务内容：提供午餐、午休、学习辅导等服务5. 经营规模：可容纳XXX名学生就餐、休息和学习二、申请理由1. 市场需求：随着我国城市化进程的加快，家长工作节奏加快，对学生午餐、午休和学习的需求日益增长。
开办小饭桌能有效解决家长的后顾之忧，满足市场需求。
2. 关爱学生：小饭桌为学生提供安全、舒适的就餐和休息环境，关心学生的身心健康，有助于培养学生的良好习惯和兴趣爱好。
3. 促进社区发展：小饭桌的开办能为社区居民提供便利，增加就业机会，促进社区经济繁荣和社会和谐。
三、申请条件及承诺1. 符合国家及地方有关小饭桌的法律法规和政策要求。
2. 具备合法的餐饮服务许可证、消防安全合格证等相关证件。
3. 拥有符合食品安全和卫生要求的餐饮服务场所、设施设备和从业人员。
4. 建立健全食品安全管理制度，确保食品安全和服务质量。
5. 承诺遵守环保、消防、食品安全等相关规定，为学生提供安全、健康、舒适的环境。
四、申请流程1. 提交申请书、相关证件和材料。
2. 等待相关部门的审批。
3. 审批通过后，办理相关证件。
4. 开展小饭桌的正常经营活动。
五、总结开办小饭桌旨在为学生提供优质、安全的餐饮和服务，关心学生的成长，为家长分忧。
在此，我诚挚地希望贵部门能够审批通过我的申请，给予支持和指导。
我将严格按照国家及地方相关政策法规，合法经营，为学生和社区提供优质服务。
此致敬礼！申请人：XXX联系电话：XXX申请日期：XXXX年XX月XX日。
办理小饭桌申请书范文模板
尊敬的XX教育局领导：您好！我是XX地区的居民，我想申请办理一家小饭桌，以解决附近孩子们的午餐和课后托管问题。
我深知小饭桌对于孩子们成长的重要性，因此我希望能够得到您的支持和帮助。
以下是我的申请内容和理由：一、申请原因1. 附近学校的学生人数逐年增加，但是学校的食堂设施和师资力量有限，无法满足所有学生的午餐需求。
许多家长因为工作繁忙，无法按时接孩子放学，导致孩子们只能在街头流浪，无法得到良好的照顾。
2. 为了让孩子们能够在放学后有一个安全、舒适的学习和用餐环境，我决定申请办理一家小饭桌。
小饭桌不仅能够提供营养均衡的午餐，还可以为孩子们提供课后的学习辅导和兴趣爱好培养，减轻家长们的负担。
二、申请内容1. 我计划在小饭桌中设置可容纳XX名学生的用餐区域，配备专业的厨师和营养师，为孩子们提供健康、美味的午餐。
同时，我还将在小饭桌中设置学习区域，配备经验丰富的教师，为孩子们提供课后的学习辅导和兴趣爱好培养。
2. 我将严格遵守我国的相关法律法规，确保小饭桌的运营安全和孩子们的身心健康。
我将定期组织安全检查和健康检查，确保小饭桌的设施和食品卫生安全。
三、申请理由1. 小饭桌的设立能够解决附近学校学生的午餐和课后托管问题，为家长提供便利，减轻他们的负担。
这不仅有利于孩子们的成长，也有利于社区的和谐稳定。
2. 小饭桌可以为孩子们提供一个良好的学习和生活环境，培养他们的学习兴趣和综合素质，有利于他们的全面发展。
3. 小饭桌的运营将遵守我国的相关法律法规，确保孩子们的安全和健康。
我相信，在您的支持和帮助下，小饭桌一定能够为孩子们提供一个安全、健康、快乐的学习和成长环境。
最后，我真诚地希望您能够支持和帮助我办理小饭桌，让更多的孩子受益。
谢谢。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
学生小饭桌（餐饮摊贩）登记备案申请书申请人：申请日期：德城区食品药物监督管理局制填写说明一、本申请书由申请人填写。
填写时要用碳素笔或者打印，文字规定简洁、清晰，不得有涂改现象，空格处以“无”字填写。
二、“申请人”是指申请从事服务活动单位或个人。
三、加工经营场合面积，是指与食品制作供应直接或者间接有关场合面积，涉及食品解决区面积、非食品解决区面积和就餐场合面积。
四、本申请书一式两份。
法定代表人（负责人或者业主）身份证明复印件阐明：请反正面复印从业人员培训证明复印件阐明:必要提供培训证明原件及复印件，原件审核后返还从业人员健康证明复印件阐明:必要提供体检表原件及健康证复印件关于设立食品安全管理员证明为了加强本单位（店）食品安全管理，保证食品安全，保障广大消费者用餐安全，现拟定为我单位（店）专（兼）职食品安全管理员。
履行如下重要职责：1、贯彻执行食品安全法律法规，组织实行内部食品安全管理制；2、对其她从业人员进行食品安全法律法规、食品安全有关知识培训宣传；3、对餐饮服务全过程进行管理和检查，及时发现和解决生产加工过程中食品安全问题，严重应当及时封存导致或者也许导致食品安全事故食品及其原料、工具及用品、设备设施和现场，在2小时之内向所在地食品药物监督管理部门报告，并按照有关监管部门规定采用控制办法；4、组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症人员调离有关岗位；5、建立食品安全管理档案；6、接受和配合食品药物监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供关于状况；7、建立健全餐饮服务管理制度涉及食品安全管理制度、检查制度、培训体检制度、清洗消毒制度、奖惩制度、岗位责任制、制度执行记录等；8、与保证食品安全关于其她管理工作。
业主签字：年月日不属于被限定人员声明申请人身份证号码，不属于《餐饮服务允许管理办法》第三十六、三十七条规定在1年或3年内不得再次申请《餐饮服务允许证》情形。
无违背《食品安全法》规定聘任不得从事餐饮服务管理工作人员从事管理工作行为。
特此声明！负责人签名（盖章）：年月日备注：《餐饮服务允许证管理办法》第三十六条申请人隐瞒关于状况或者提供虚假材料，食品药物监督管理部门发现后不予受理或者不予允许，并予以警告；该申请人在1年内不得再次申请餐饮服务允许。
申请人以欺骗、贿赂等不合法手段获得《餐饮服务允许证》，食品药物监督管理部门应当予以撤销；该申请人在3年内不得再次申请餐饮服务允许。
第三十七条申请人被吊销《餐饮服务允许证》，其直接负责主管人员自惩罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作。
餐饮服务提供者违背《食品安全法》规定，聘任不得从事餐饮服务管理工作人员从事管理工作，由原发证部门吊销允许证。
生活饮用水安全检测报告阐明:必要提供原件餐具安全检测报告阐明:必要提供原件房产证明文献复印件阐明：①房权证复印件，如果不是自有产权房，需要额外提供租房合同原件及复印件②房屋如不是商用房，请提供有关部门和个人批准开办餐饮服务单位证明材料(不扰民证明，加盖社区公章）餐饮服务经营场合地理位置图(示例)北西X X路路XX路餐饮服务经营场合和设备布局、加工流程、卫生设施示意图阐明：1、该图应体现完整餐饮服务经营场合，涉及餐饮服务就餐场合、食品解决区、库房、办公室及卫生解决区等所有附属设施。
2、该图应按实际面积等比例缩小绘制，标明专间专区名称、设备布局、人流物流通道及卫生设施等。
如果一图不能表述清晰，可分别制作一种总图及若干分图；如果图中不能体现完整操作流程，需用文字加以阐明。
示例食品安全管理制度目录1. 从业人员个人卫生管理制度2. 食品进货查验记录管理制度3. 烹调加工餐饮安全管理制度4. 面点加工餐饮安全管理制度5. 食品留样管理制度6. 餐饮具清洗消毒保洁管理制度7. 食品安全检查管理制度8.食品安全事故应急处置预案1.从业人员个人卫生管理制度为规范从业人员个人卫生管理，保障公众餐饮安全，依照《食品安全法》、《食品安全法实行条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。
二、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。
接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。
三、接触直接入口食品操作人员在有下列情形时应洗手：1、解决食物前；2、上厕所后；3、解决生食物后；4、解决弄污设备或饮食用品后；5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；6、解决动物或废物后；7、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其她部位后；8、从事任何也许会污染双手活动(如解决货项、执行清洁任务)后。
四、非接触直接入口食品操作人员，在有下列情形时应洗手：1、开始工作前；2、上厕所后；3、解决弄污设备或饮食用品后；4、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；5、解决动物或废物后；6、从事任何（其她）也许会污染双手活动后。
五、个人衣物及私人物品不得带入食品解决区。
六、不得在食品解决区内吸烟、饮食或从事其他也许污染食品行为。
七、进入食品解决区非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生规定。
2.食品进货查验记录管理制度为规范食品采购索证索票、进货查验和采购记录行为，保障公众餐饮安全，依照《食品安全法》、《食品安全法实行条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、指定经培训合格专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品有关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。
专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。
二、采购食品、食品添加剂及食品有关产品，应当到证照齐全食品生产经营单位或批发市场采购，并应当索取、留存有供货方盖章（或签字）购物凭证。
购物凭证应当涉及供货方名称、产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。
长期定点采购，与供应商订立涉及保证食品安全内容采购供应合同。
三、从生产加工单位或生产基地直接采购时，应当查验、索取并留存加盖有供货方公章允许证、营业执照和产品合格证明文献复印件；留存盖有供货方公章（或签字）每笔购物凭证或每笔送货单。
四、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）批量或长期采购时，应当查验并留存加盖有公章营业执照和食品流通允许证等复印件；留存盖有供货方公章（或签字）每笔购物凭证或每笔送货单。
五、从流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）少量或暂时采购时，应当确认其与否有营业执照和食品流通允许证，留存盖有供货方公章（或签字）每笔购物凭证或每笔送货单。
六、从农贸市场采购，应当索取并留存市场管理部门或经营户出具加盖公章（或签字）购物凭证；从个体工商户采购，应当查验并留存供应者盖章（或签字）允许证、营业执照或复印件、购物凭证和每笔供应清单。
七、从食品流通经营单位（商场、超市、批发零售市场等）和农贸市场采购畜禽肉类，应当查验动物产品检疫合格证明原件；从屠宰公司直接采购，应当索取并留存供货方盖章（或签字）允许证、营业执照复印件和动物产品检疫合格证明原件。
八、采购乳制品，应当查验、索取并留存供货方盖章（或签字）允许证、营业执照、产品合格证明文献复印件。
九、批量采购进口食品、食品添加剂，应当索取口岸进口食品法定检查机构出具与所购食品、食品添加剂相似批次食品检查合格证明复印件。
十、采购集中消毒公司供应餐饮具，应当查验、索取并留存集中消毒公司盖章（或签字）营业执照复印件、盖章批次出厂检查报告（或复印件）。
十一、食品、食品添加剂及食品有关产品采购入库前，餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标记与否符合规定，与购物凭证与否相符，并建立采购记录。
采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等。
十二、按产品类别或供应商、进货时间顺序整顿、妥善保管索取有关证照、产品合格证明文献和进货记录，不得涂改、伪造，其保存期限不得少于2年。
3.烹调加工餐饮安全管理制度为规范餐饮服务烹调加工管理，保障公众餐饮安全，依照《食品安全法》、《食品安全法实行条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、烹调前应认真检查待加工食品，发既有腐败变质或者其她感官性状异常，不得进行烹调加工。
用水水质应符合GB 5749《生活饮用水卫生原则》规定。
二、需要熟制加工食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃。
油炸食品要防止外焦里生，油炸食品时避免温度过高、时间过长；随时清除煎炸油中漂浮食物碎屑和底部残渣，煎炸食用油不得持续重复煎炸使用。
三、使用食品添加剂必要符合《食品添加剂使用卫生原则》，应严格按照标记上标注使用范畴、使用量和用法使用食品添加剂，禁止超范畴、超剂量滥用食品添加剂。
使用完后，由专人专柜保存。
四、烹调后至食用前需要较长时间（超过2小时）存储食品，应当在高于60℃或低于10℃条件下存储，需要冷藏熟制品，应在清洁操作区凉透后及时冷藏，并标注加工时间等。
五、隔餐隔夜熟制品必要在食用前充分加热煮透。
不得将回收后食品经加工后再次销售。
六、用于原料、半成品、成品各种工具、容器标记明显，分开使用，定位存储，保持清洁。
加工后直接入口食品要盛放在消毒后容器或餐具内，不得使用未经消毒餐具和容器。
七、灶台、抹布要随时清洗，保持干净。
不用抹布擦拭已消毒碗碟，滴在碟边汤汁用消毒布擦净。
按规定解决废弃油脂，及时清理抽油烟机罩。
八、工作结束后，调料品加盖，工具、用品洗刷干净，定位存储；灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
4.面点加工餐饮安全管理制度为规范餐饮服务面点加工管理，保障公众餐饮安全，依照《食品安全法》、《食品安全法实行条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、加工前应认真检查各种食品原料，发既有腐败变质或者其她感官性状异常，不得进行加工。
二、未用完点心馅料、半成品，应冷冻或冷藏，并在规定存储期限内使用。
三、各种工具、用品、容器生熟分开使用，用后清洗干净，定位存储。
各种熟食面点改刀要在专用熟食板上进行，不得在面案上直接改刀。
四、当餐未用完面点，应妥善保存，糕点存储在专用柜内，水分含量较高含奶、蛋点心应当在10℃如下或60℃以上温度条件下贮存，注意生熟分开保存。
五、使用食品添加剂必要符合《食品添加剂使用卫生原则》，应严格按照标记上标注使用范畴、使用量和用法使用食品添加剂，禁止超范畴、超剂量滥用食品添加剂。
使用完后，由专人专柜保存。
六、各种食品加工用品、设备如：面板、面案、容器、绞肉机、馒头机、豆浆机、和面机、面条机等，用后及时清洗干净，定期消毒。
各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净、晒干备用。