高中生物新教材《细胞中的糖类和脂质》ppt精美版1
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
二、细胞中的脂质
1、组成元素:
主要是C 、H、O，有些还含有N、P。
2、特点：
O含量明显少于糖类，H的含量更多。
单 糖
六
葡萄糖 C6H12O6
细胞中都有 主要作为供能物质
碳 糖
果糖 C6H12O6
植物细胞中
提供能量
半乳糖 C6H12O6
动物细胞中提供能量Fra bibliotek类麦芽糖
C12H22O11
二 蔗糖 糖 C12H22O11
分布
发芽的小麦、谷 粒中含量丰富
甘蔗、甜菜中含 量丰富
乳糖 人和动物乳汁中 C12H22O11 含量丰富
如核糖和脱氧核糖是细胞中核酸的成分； 糖与脂类形成的糖脂是组成神经组织与细胞膜的重要成分； 糖与蛋白质结合的糖蛋白，具有多种复杂的功能。
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
1、为什么糖尿病病人除了要严格限 制甜味食品之外，同时也要严格限制 米饭和馒头等主食呢？ 2、有人认为，吃糖过多或吃得过饱， 即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你 认为对吗？
磷脂
胆固醇
固 醇 性激素
细胞膜和各种细胞器膜 的重要成分
细胞膜的重要成分，参 与血液中脂质运输
促进动物生殖器官发育 以及生殖细胞形成
Vit D 促进肠道对 Ca 和 P的吸收
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
第3节
细胞中的糖类和脂质
学习目标
1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。
复习提问：
1、组成蛋白质和核酸的元素分别有哪些？
2、组成蛋白质和核酸的基本单位分别是什么？组成 DNA和RNA的基本单位分别是什么？ 3、核酸的主要功能是什么？
思考：1.这些食物含有的能量一样吗？
练一练 1、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他 喝葡萄糖水，这样做主要是（ C ）
A.补充水分 B.提供各种营养 C.满足能量需要 D.稀释血液
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
2、谷物中含量丰富的多糖是（ C ） A.糖原和纤维素； B.淀粉和糖原； C.淀粉和纤维素； D.蔗糖和麦芽糖。
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
思考：
熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量， 维持基本的生命活动？
与生活中的联系：
当人过多的摄入脂肪而又缺少运动时会 怎样？当体内胆固醇过高又会怎样呢？
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2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
思考： 2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何 种食物才能尽快补充能量？为什么？
糖类是主要的能源物质
一、细胞中的糖类
1、组成元素: C 、H、O三种元素组成。
2、种类： 单糖、二糖、多糖
种类
分布
功能
五 核糖
组成RNA的成分
碳 C5H10O5 细胞中都有
糖
脱氧核糖 C5H10O4
组成DNA的成分
小结：
组成元素： C、H、O
1．糖类
单糖
分类 二糖 举例—分布—功能
多糖 组成元素：C、H、O（ P和N）
脂肪
2．脂质 分类 磷脂
固醇 功能 3．生物大分子以碳链为骨架
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
合成
葡萄糖
肌糖原
肌肉剧烈运动时，肌糖原可以分解成乳 酸供能。
单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。
3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
单糖
糖的生理功能：
①供给能量：糖类是主要的能源物质 ②是组织细胞的重要组成成分：
功能
都能 提供 能量
种类
分布
功能
淀粉 粮食作物的种子、变 (C6H10O5)n 态茎或根等储藏器官
中
储存能量
多 纤维素 植物细胞的细胞壁中 支持保护细胞 糖 (C6H10O5)n
糖原 动物的肝脏中和肌肉 (C6H10O5)n 组织中
储存能量、 调节血糖
动物细胞中的储能物质——糖原
合成
葡萄糖 分解 肝糖原
三、生物大分子以碳链为骨架
1、单体：是指组成生物大分子（多糖、蛋 白质、核酸）的基本单位。
2、多聚体： 生物大分子又称为单体的多聚体。
单体
多聚体
葡萄糖 氨基酸 核苷酸
多糖 蛋白质
核酸
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2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
3、化学性质：
通常不溶于水，溶于有机溶剂
4、种类：
脂肪、磷脂、固醇
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2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
种类 脂肪
作用
储能,保温,缓冲和减压
每一个单体都以若干个相连的碳原 子构成的碳链为基本骨架，由许多单体 连接成为多聚体。
生物大分子是以碳链为骨架.
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二、细胞中的脂质
1、组成元素:
主要是C 、H、O，有些还含有N、P。
2、特点：
O含量明显少于糖类，H的含量更多。
单 糖
六
葡萄糖 C6H12O6
细胞中都有 主要作为供能物质
碳 糖
果糖 C6H12O6
植物细胞中
提供能量
半乳糖 C6H12O6
动物细胞中提供能量Fra bibliotek类麦芽糖
C12H22O11
二 蔗糖 糖 C12H22O11
分布
发芽的小麦、谷 粒中含量丰富
甘蔗、甜菜中含 量丰富
乳糖 人和动物乳汁中 C12H22O11 含量丰富
如核糖和脱氧核糖是细胞中核酸的成分； 糖与脂类形成的糖脂是组成神经组织与细胞膜的重要成分； 糖与蛋白质结合的糖蛋白，具有多种复杂的功能。
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
1、为什么糖尿病病人除了要严格限 制甜味食品之外，同时也要严格限制 米饭和馒头等主食呢？ 2、有人认为，吃糖过多或吃得过饱， 即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你 认为对吗？
磷脂
胆固醇
固 醇 性激素
细胞膜和各种细胞器膜 的重要成分
细胞膜的重要成分，参 与血液中脂质运输
促进动物生殖器官发育 以及生殖细胞形成
Vit D 促进肠道对 Ca 和 P的吸收
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
第3节
细胞中的糖类和脂质
学习目标
1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。
复习提问：
1、组成蛋白质和核酸的元素分别有哪些？
2、组成蛋白质和核酸的基本单位分别是什么？组成 DNA和RNA的基本单位分别是什么？ 3、核酸的主要功能是什么？
思考：1.这些食物含有的能量一样吗？
练一练 1、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他 喝葡萄糖水，这样做主要是（ C ）
A.补充水分 B.提供各种营养 C.满足能量需要 D.稀释血液
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
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2、谷物中含量丰富的多糖是（ C ） A.糖原和纤维素； B.淀粉和糖原； C.淀粉和纤维素； D.蔗糖和麦芽糖。
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
思考：
熊冬眠时靠体内的什么物质提供能量， 维持基本的生命活动？
与生活中的联系：
当人过多的摄入脂肪而又缺少运动时会 怎样？当体内胆固醇过高又会怎样呢？
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
思考： 2.当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何 种食物才能尽快补充能量？为什么？
糖类是主要的能源物质
一、细胞中的糖类
1、组成元素: C 、H、O三种元素组成。
2、种类： 单糖、二糖、多糖
种类
分布
功能
五 核糖
组成RNA的成分
碳 C5H10O5 细胞中都有
糖
脱氧核糖 C5H10O4
组成DNA的成分
小结：
组成元素： C、H、O
1．糖类
单糖
分类 二糖 举例—分布—功能
多糖 组成元素：C、H、O（ P和N）
脂肪
2．脂质 分类 磷脂
固醇 功能 3．生物大分子以碳链为骨架
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
合成
葡萄糖
肌糖原
肌肉剧烈运动时，肌糖原可以分解成乳 酸供能。
单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
1.单糖：不能水解的糖。 2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。
3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
单糖
糖的生理功能：
①供给能量：糖类是主要的能源物质 ②是组织细胞的重要组成成分：
功能
都能 提供 能量
种类
分布
功能
淀粉 粮食作物的种子、变 (C6H10O5)n 态茎或根等储藏器官
中
储存能量
多 纤维素 植物细胞的细胞壁中 支持保护细胞 糖 (C6H10O5)n
糖原 动物的肝脏中和肌肉 (C6H10O5)n 组织中
储存能量、 调节血糖
动物细胞中的储能物质——糖原
合成
葡萄糖 分解 肝糖原
三、生物大分子以碳链为骨架
1、单体：是指组成生物大分子（多糖、蛋 白质、核酸）的基本单位。
2、多聚体： 生物大分子又称为单体的多聚体。
单体
多聚体
葡萄糖 氨基酸 核苷酸
多糖 蛋白质
核酸
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
3、化学性质：
通常不溶于水，溶于有机溶剂
4、种类：
脂肪、磷脂、固醇
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
种类 脂肪
作用
储能,保温,缓冲和减压
每一个单体都以若干个相连的碳原 子构成的碳链为基本骨架，由许多单体 连接成为多聚体。
生物大分子是以碳链为骨架.
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
2.3 细胞中的糖类和脂质-【新教材】人教版 （2019 ）高中 生物必 修1课 件(共24 张PPT)
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人教版高中生物《细胞中的糖类和脂质》ppt完美版1
02 细胞中的脂质
2.3 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 8张PPT )
2.3 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 8张PPT )
脂肪是由三分子脂肪酸 与一分子甘油发生反应 而形成的酯，即三酰甘 油（又称甘油三酯）
纤维素是多糖，不溶于水，在人和动
物体内很难被消化，即使草食动物有 发达的消化器官，也需借助某些微生 物的作用才能分解这类多糖。
小结：
纤维素：分布在植物细胞中，是植物细 胞壁的主要组成成分。
2.3 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 8张PPT )
几丁质
几丁质又称为壳多糖，广泛存在于甲
糖类是细胞结构的组成成分。如纤维素是植物细 胞壁的主要成分，核糖和脱氧核糖分别是RNA 和DNA的组成成分。
糖类可与蛋白质等其他物质结合形成复杂化合物， 参与生物体内的多种生命活动。如糖类与蛋白质 结合形成蛋白质，糖类与脂质结合形成糖脂。
2.3 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 8张PPT )
2.3 细胞中的糖类和脂质
XX学校
雨中禾苗
糖类 脂质
1. 细胞中的糖类主要有哪几类？在细 胞中起什么作用？
2. 细胞中的脂质主要有哪几类？在细 胞中起什么作用？
3. 了解关于糖类和脂质的知识，对健 康地生活有什么帮助？
01 细胞中的糖类
糖类
如同任何机器的运转都需要外界提 供能量一样，细胞的生命活动也需 要能量来维持。很多种有机物都可 以为细胞的生活提供能量，其中糖 类是主要的能源物质。
壳类动物和昆虫的外骨骼中。
2.3 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 8张PPT )
2.3 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 8张PPT )
脂肪是由三分子脂肪酸 与一分子甘油发生反应 而形成的酯，即三酰甘 油（又称甘油三酯）
纤维素是多糖，不溶于水，在人和动
物体内很难被消化，即使草食动物有 发达的消化器官，也需借助某些微生 物的作用才能分解这类多糖。
小结：
纤维素：分布在植物细胞中，是植物细 胞壁的主要组成成分。
2.3 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 8张PPT )
几丁质
几丁质又称为壳多糖，广泛存在于甲
糖类是细胞结构的组成成分。如纤维素是植物细 胞壁的主要成分，核糖和脱氧核糖分别是RNA 和DNA的组成成分。
糖类可与蛋白质等其他物质结合形成复杂化合物， 参与生物体内的多种生命活动。如糖类与蛋白质 结合形成蛋白质，糖类与脂质结合形成糖脂。
2.3 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共2 8张PPT )
2.3 细胞中的糖类和脂质
XX学校
雨中禾苗
糖类 脂质
1. 细胞中的糖类主要有哪几类？在细 胞中起什么作用？
2. 细胞中的脂质主要有哪几类？在细 胞中起什么作用？
3. 了解关于糖类和脂质的知识，对健 康地生活有什么帮助？
01 细胞中的糖类
糖类
如同任何机器的运转都需要外界提 供能量一样，细胞的生命活动也需 要能量来维持。很多种有机物都可 以为细胞的生活提供能量，其中糖 类是主要的能源物质。
壳类动物和昆虫的外骨骼中。
2.3 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】人教版高中生物必修一(共26张PPT)
分子式：C12H22O11
19
20
生物内糖类绝大多数以多糖形式 存在。分子式：( C6H10O5)n 22
分子式( C6H10O5)n
23
糖尿病人的饮食受到严格的限制，米饭和馒头等主食都 需定量摄取。为什么？
因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
多糖
二糖
单糖
24
性激素 官发育及生殖细胞形成
醇
能促进人和动物肠道对 紫外线照射下，人体内
维生素 钙磷的吸收
可由胆固醇转化来
D
15
脂质的种类和作用 1.脂质的元素组成及种类 2．脂质的种类及作用
16
3．脂肪是机体主要的储能物质的理由：脂肪的体积比较 小，但所含的能量比较多。
4．脂肪氧化分解释放能量比较多的原因：所含H的比例比 较高，而能量的释放与H的氧化有关。
第3节 细胞中的糖类和脂质
1
细胞中的糖类 糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的。又称 碳水化合物，简写为(CH2O)
单糖 ——不能水解的糖 二糖 ——由两分子单糖脱水缩合而成的糖。 多糖 ——由多个单糖脱水缩合而成的糖。
2
细胞中的脂质
组成脂质的化学元素主要是：C、H、O。有些脂质还含有P和 N。与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类。 而氢的含量更高。通常都不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂。
脂肪中的脂肪酸大多是 不饱和 脂肪酸，室温时呈
态；大多动物脂肪含有 饱和
脂肪酸，室温时
呈 固态态。
作用：①细胞内良好的 储能 物质。
②很好的 绝热体 体，有保温作用。
③分布在内脏器官周围的脂肪还具
有 缓冲 和 减压 的作用，可以保护内脏器官
[人教版]《细胞中的糖类和脂质》优质课件1
![[人教版]《细胞中的糖类和脂质》优质课件1](https://360docs-1393072327.cos.ap-beijing.myqcloud.com/cfb997d4581b6bd97e19ea34.webp)
单糖的分子式 C6H12O6
麦芽糖
麦芽糖、蔗糖、乳糖的
蔗糖 乳糖
分子式
C12H22O11
几种二糖的组成示意图及分子式
观察所给图片和文字思考： 1.单糖是如何形成二糖的？
二糖由两分子单糖脱水缩合而成
2.人患急性肠炎时，输液的成分中含有葡萄糖，能否用 蔗糖替代葡萄糖？为什么？
不能。二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收
一、细胞中的糖类
小结：
糖类种类：单糖 二糖 多糖 糖类的功能
1.主பைடு நூலகம்的能源物质；如 葡萄糖
2.作为细胞和生物体的结构成分；如
脱氧核糖和核糖
纤维素
3.作为储能物质；如 淀粉、糖原
［名师课堂教学］［人教版］《细胞 中的糖 类和脂 质》优 质课件1 （完整 版PPT)
［名师课堂教学］［人教版］《细胞 中的糖 类和脂 质》优 质课件1 （完整 版PPT)
种类
例举
动植物中分布
主要功能
单糖 二糖
( 核糖 ) 五碳糖 脱氧核糖
葡萄糖
六碳糖 果糖 半乳糖
( 蔗糖 ) ( 麦芽糖 ) ( 乳糖 )
动植物细胞 ( 动植物 )细胞 ( 动植物 )细胞
植物细胞 ( 动物 )细胞
植物细胞
动物细胞
组成RNA 组成( DNA)
细胞的重要能源物质
提供能量
提供能量
一、细胞中的糖类
三、生物大分子以碳链为骨架
单糖 氨基酸 核苷酸
多糖 蛋白质
核酸
单 体 缩合
水解
多聚体
人 ［教 名版 师高 课中 堂生 教物 学必 ］修 ［一 人课 教件 版： ］2《.4细细胞胞中中的的糖糖类类和和脂脂质质》优 质课件1 （完整 版PPT)
人教版《细胞中的糖类和脂质》精品系列-PPT1
多糖： 淀粉（植物储能物质） 纤维素（构成植物细胞壁） 基本单位：葡萄糖
糖原（动物储能物质）
几丁质
动、植物
植物 植物
动物
植物
动物
动物
植物
半乳糖 乳糖
葡萄糖 核糖
糖原
脱氧核糖
几丁质
动物细胞
麦芽糖 果糖 蔗糖 淀粉
纤维素
植物细胞
一、细胞中的糖类 思考：所有的糖都可以为生命活动提供能量吗？
核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质属于结构物质，不 提供能量。
C、H、O
人教版《细胞中的糖类和脂质 》PPT课件12
胆固醇的功能
人教版《细胞中的糖类和脂质 》PPT课件12
脂质
C、脂H肪、：O（甘油+脂肪酸）细 的胞 绝内缘良体好，的具储有能保物温质，，缓冲是，很减好 压和保护的作用。
磷脂：构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分
C、H、O、N、P
C、H、O
固醇：
脂质 磷脂：
人教版《细胞中的糖类和脂质 》PPT课件12
固醇：
人教版《细胞中的糖类和脂质 》PPT课件12
一、细胞中的脂质
饱和脂肪酸
熔点较高， 容易凝固
不饱和脂肪酸
人教版《细胞中的糖类和脂质 》PPT课件12
熔点较低，不容易凝固
人教版《细胞中的糖类和脂质 》PPT课件12
C、H、O C、H、O、N、P
麦芽糖
葡半 萄乳 糖糖
乳糖
单糖：不能水解
构成RNA 构成DNA
果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖
二糖：两分子单糖缩合而成
（植物储能物质）
糖原 （动物储能物质） 基本单位是葡萄糖 纤维素（构成植物细胞壁） 几丁质
高中生物《细胞中的糖类和脂质》课件ppt
糖的功能
1.糖类是生物体的主要能源和碳源 2.与生物的结构有关 3.贮藏养料 4.细胞通讯识别作用的基础（糖蛋白） 5.润滑保护作用
粘膜分泌的粘液、关节腔的滑液中有 粘多糖。可以保护润滑的作用。
二、细胞中的脂质
动物脂肪细胞中 贮存的脂肪
脂质
组成 元素
特点
分布
作用
脂肪
C
植物的种子； 储能物质 不溶 动物的皮下、 保温
H 于 内脏器官
缓冲和减压
O
人和动物的 构成细胞膜
磷脂
溶于 脑、卵细胞、和细胞器膜
有机 肝脏及大豆 的重要成分
(
胆固醇
固 醇 性激素
N 和
P
溶剂：
丙酮、
动物细胞膜
构成细胞膜；人体内参 与血液中脂质的运输
氯仿、 血液
促进动物生殖官发育
乙醚 性腺
以及生殖细胞形成
)
VD
肠道等
促进肠道对 Ca 和 P 的吸收
麦芽糖
果葡 萄
糖糖 蔗糖
葡半 萄乳 糖糖
乳糖
蔗糖
葡萄糖+果糖 植物（甘蔗、甜菜）
麦芽糖 葡萄糖+葡萄糖 植物（发芽的麦粒）
乳糖 葡萄糖+半乳糖 动物（动物的乳汁）
3、多糖：(C6H10O5)n
由多个（两个以上）单糖脱水缩合而成。 植物多糖：
（1）淀粉（遇碘变蓝）：
最常见多糖，植物通过光合作用产生。不易溶 于水，人食用后须被消化分解成葡萄糖才能被 细胞吸收。
糖的功能
1.糖类是生物体的主要能源和碳源 2.与生物的结构有关 3.贮藏养料
糖以颗粒状贮存于细胞质中如植 物的淀粉、动物的肝脏及肌肉中的 糖原。
新人教版高中生物《细胞中的糖类和脂质》PPT优质课件1
13
细胞中的脂质
种类
功能
脂肪 磷脂 固醇
胆固醇 性激素 维生素D
细胞内良好的储能物质
生物膜的成分
细胞膜的成分
促进生殖发育
促进钙和磷的吸收
14
脂肪含量较多的食物
15
与生活的联系：
当人过多的摄入脂 肪又缺少运动时会 怎样呢？
16
17
唉！ 未老先衰啊！ 18
生物大分子以碳链为骨架
1、 我们熟悉的生物大分子有哪些？
5
糖类的种类
单糖
不能够再水解的糖， 可被细胞 直接吸收的糖类。
6
二糖（C12H22O11）
由两分子单糖脱水缩合而成， 二 糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。
7ห้องสมุดไป่ตู้
多糖（（C6H10O5）n） 生物体内的糖类绝大多数以多
糖的形式存在。 多糖也必须分解 为葡萄糖才能被细胞吸收。
8
请将下列有关的名词用线条或文字连接成图 形， 尽可能直观而形象地表示出这些概念之 间的关系。
2.下列组成生物体的化合物中， 对生物体的生殖过程起调节
D 作用的是（ ）
A、 无机盐离子 C、 类脂
B、 核糖和脱氧核糖 D、 固醇
【解析】脂质包括脂肪、 类脂（如磷脂）和固醇。 其中固醇类物质中的性
激素对生物体的生殖过程起调节作用。
26
作业： 学以致用－－－设计实验
❖ 某商场所买脱脂奶粉被疑为假冒伪劣产品。 假如你是调查小组的成员， 设计一个实验来 检测你所买到的“脱脂奶粉”是否伪劣产品。
❖ 搜集到的资料：
❖ （1）全脱脂奶粉含有蛋白质、 脂肪和蔗糖 等成分， 脱脂奶粉含有高蛋白， 低脂肪等成 分。
❖ （2）假冒脱脂奶粉有两种： 一是用全脂奶
细胞中的脂质
种类
功能
脂肪 磷脂 固醇
胆固醇 性激素 维生素D
细胞内良好的储能物质
生物膜的成分
细胞膜的成分
促进生殖发育
促进钙和磷的吸收
14
脂肪含量较多的食物
15
与生活的联系：
当人过多的摄入脂 肪又缺少运动时会 怎样呢？
16
17
唉！ 未老先衰啊！ 18
生物大分子以碳链为骨架
1、 我们熟悉的生物大分子有哪些？
5
糖类的种类
单糖
不能够再水解的糖， 可被细胞 直接吸收的糖类。
6
二糖（C12H22O11）
由两分子单糖脱水缩合而成， 二 糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。
7ห้องสมุดไป่ตู้
多糖（（C6H10O5）n） 生物体内的糖类绝大多数以多
糖的形式存在。 多糖也必须分解 为葡萄糖才能被细胞吸收。
8
请将下列有关的名词用线条或文字连接成图 形， 尽可能直观而形象地表示出这些概念之 间的关系。
2.下列组成生物体的化合物中， 对生物体的生殖过程起调节
D 作用的是（ ）
A、 无机盐离子 C、 类脂
B、 核糖和脱氧核糖 D、 固醇
【解析】脂质包括脂肪、 类脂（如磷脂）和固醇。 其中固醇类物质中的性
激素对生物体的生殖过程起调节作用。
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作业： 学以致用－－－设计实验
❖ 某商场所买脱脂奶粉被疑为假冒伪劣产品。 假如你是调查小组的成员， 设计一个实验来 检测你所买到的“脱脂奶粉”是否伪劣产品。
❖ 搜集到的资料：
❖ （1）全脱脂奶粉含有蛋白质、 脂肪和蔗糖 等成分， 脱脂奶粉含有高蛋白， 低脂肪等成 分。
❖ （2）假冒脱脂奶粉有两种： 一是用全脂奶
高中生物人教版《细胞中的糖类和脂质》ppt1
脂肪能替代糖类成为生命 活动利用的主要能源物质吗？
① 脂肪的氧化速度比糖类慢得多
② 脂肪的氧化需要大量的氧气， 而糖类有氧、无氧均可氧化。
人教版《细胞中的糖类和脂质 》PPT课件6
蛋白质、核酸、糖类等几类有机 物在结构上有哪些共有特点？这些小 单位以什么相连？形成形式是怎样的？
人教版《细胞中的糖类和脂质 》PPT课件6
（一）组成元素: C、H、O （二）种类、分布及作用
单糖、二糖、多糖
（1）单糖 水果、蜂蜜中富含果糖（C6H12O6）
静 脉 注 射 葡 萄 糖 （C6H12O6）
DNA中的脱氧核 糖 （C5H10O4）
RNA中的核糖 （C5H10O5）
（1）单糖：不能水解，可直接被细
胞吸收的糖类。
种类
分布
支持保护细胞
肝糖原 动物的肝脏中
储存能量， 调节血糖
肌糖原 动物的肌肉组织中
储存能量
构成它们的基 本单位都是葡 萄糖！
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
单糖
糖类的转化
单糖 C6H12O6
脱水 缩合
水解
二糖 C12H22O11
脱水 缩合
水解
多糖 (C6H10O5)n
糖类的生理作用？
A. 构成生物体的重要成分
2、脂质：脂质的组成元素 脂质的分类 脂质的作用
3、生物大分子以碳链为骨架
人教版《细胞中的糖类和脂质 》PPT课件6
人教版《细胞中的糖类和脂质 》PPT课件6
课堂练习
【例1】肝糖原经过酶的催化作用，最后水解成
( )C
A.麦芽糖 B.乳糖
C.葡萄糖 D.CO2和H2O
【例2】在细胞的脂质物质中，对生物体的正常
新教材生物《细胞中的糖类和脂质》ppt精美版1
葡半 萄乳 糖糖
乳糖
5、单糖、二糖和多ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ的转化过程
淀粉 多糖
麦芽糖 二糖
葡萄糖 单糖
糖尿病与糖的摄取量有关吗？为 什么要严格限制糖尿病人的甜味食品 以及米饭、馒头等主食？
米饭、馒头含有的淀粉经消化分解后生 成的是葡萄糖。
在临床上，医生常给病人点滴入葡 萄糖，这样做起什么作用？为什么？
这是为病人提供能量和营养。因为葡萄 糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。
构成细胞膜及细胞器膜的重要成分
动物卵与大豆种子中 较多
构成动物细胞膜的重要成分，参 动物性食物中含量丰
C、H、O
与血液中脂质运输
糖类是主要的能源物质
1.你能举例说出你所了解的糖的具体名称吗？
白糖
红糖
冰糖
麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖……
2.这些糖都有怎样的共同特点？
它们都是甜的。
3.是不是所有的糖类都是甜的？
不是。 有些糖类是没有甜味的。 比方说纤维素，淀粉等。
4.是不是所有甜的都是糖？
不是的。 比如木糖醇。
一、细胞中的糖类
2.3 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共3 4张PPT ) 2.3 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共3 4张PPT )
企鹅依靠厚厚的脂 肪抵御严寒
2.3 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】人教版（2019）高中生 物必修 一(共3 4张PPT )
提供能量
二糖特点：由两分子单糖脱水缩合而成，一般要 水解成单糖才能被吸收。
种类
分布
功能
麦芽糖 二糖
蔗糖
发芽的小麦、谷 粒中含量丰富
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物必修一PPT课件
醇 人血液中脂质运输
富
固 性激 能促进人和动物生殖器 由动物性腺分泌形成 素 官发育及生殖细胞形成
醇
维生 素D
能促进人和动物肠道对 紫外线照射下，人体
钙磷的吸收
内可由胆固醇转化来
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
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脂质的种类和作用 1.脂质的元素组成及种类
洋葱根尖细胞中脂肪颗粒被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
❖成年人体内储存的糖元只有几百克， 而脂肪的储存量高达数千克甚至十几 千克．１克脂肪在体内储存所占的体 积是１克糖原体积的１／５，但是１ 克脂肪氧化分解时所释放出来的能量 约为39KJ,１克糖元氧化分解放出能 量约为17KJ,这也是生物在进化过程 中选择脂肪做为储能物质的“高明之 处”吧！
2．脂质的种类及作用
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
3．脂肪是机体主要的储能物质的理由：脂肪的体积比较 小，但所含的能量比较多。
4．脂肪氧化分解释放能量比较多的原因：所含H的比例比 较高，而能量的释放与H的氧化有关。
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是因为其中富含淀粉，淀粉经消化 分解后生成的是葡萄糖。
细胞中的糖类和脂质人教版高中生物 必修一P PT课件
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糖类的组成、分类和功能 1.糖类组成图
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细胞中的糖类和脂质1ppt课件
U 。它们共有的碱基是 A、C、G。）
生命活动主
4.一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是 要承担者 。
而核酸是 遗传信息的。携带者
细胞内还有哪些重要的有机ppt课物件完呢整？
1
第4节 细胞中的糖类和脂质
1.相同质量的这些食物含有的能 量一样吗？ 2.体育运动后，为尽快补充能量 参加下一场比赛，你会选择的是
半乳糖
动物细胞中
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提供能量
5
2.二糖：由两分子的单糖（六碳糖）脱水缩合而 成。分子式：C12H22O11
麦芽糖
蔗糖
乳糖
六碳糖的分子式为：C6H12O6
C6H12O6 + C6H12O6
C12H22O11 + H2O
与______的合成类似叫____p_p_t课件完整
6
消化道发生的二糖被水
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14
脂质存在所有细胞中，是组成细胞和生物体的 重要的有机化合物。
1、元素组成： C、H、O，有些含有P、N
O的百分比比糖类少，H的百分
比比糖类多
2、溶解性：
不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂， 如丙酮、氯仿、乙醚等
3、种类：
脂肪、磷脂、固醇
胆固醇 性激素
注意：脂肪=脂质吗？为什么？ ppt课件完整
六碳糖 __________，前者中常见的有
___核__糖______和__脱__氧__核__糖___ ；后者中最常见的为葡_萄__糖_____ ，分子式C__6_H_1_2O__6____。
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1.二糖：由__两__分__子__单__糖__脱__水__缩__合__而__成__的。糖 2.植物细胞中常见的二糖有_麦__芽__糖___