关于食堂财务管理规定
食堂财务管理规定范文(6篇)
食堂财务管理规定范文为进一步加强公司食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就公司食堂财务管理中的有关事项规定如下：一、食堂财务管理的总体要求公司开办食堂是一项公益性事业，必须以服务职工为宗旨，不以盈利为目的;必须坚持职工自愿搭伙就餐的原则;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设公司食堂结算户，由公司财务室实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”。
二、公司食堂物资采购与资产管理(一)食堂物资采购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则。
所购物资必须做到质优价廉经济实惠。
(二)建立和完善物资采购内部牵制制度。
公司食堂物资必须实行双人(食堂主管、采购部主管)采购，品控部监督验收数量和质量。
(三)建立物资采购验收制度。
食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等入库手续，经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的“河北滦平华都食品有限公司食堂物自制单据”上分别签字认可后，方可登记入账。
(四)建立物资采购报批制度。
采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经复核人员、保管人员和审批人员同意审批后方可采购。
(五)建立食堂存货盘点制度。
食堂存货按进库时间可分为：进厨存货和进库存货。
进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。
进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。
公司食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点，学期结束进行一次全面的清查盘点，做到帐表、帐帐、帐实相符。
盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。
三、公司食堂收入管理(一)公司食堂收入主要来源于职工和管理人员的就餐收入，食堂向职工和管理人员收取的金龙卡存款伙食费，实行月初预收、月末结转确认伙食收入、离职工人结算找补的办法。
即：公司预收伙食费时，不作“食堂收入”，暂挂“应付帐款或预收款”，每月末以当月电脑打印的就餐交易额从预收款中结转确认当月伙食收入。
食堂财务管理规定范文(4篇)
食堂财务管理规定范文第一章总则第一条为规范食堂财务管理，加强财务监督和风险防控，根据相关法律法规和公司内部管理要求，制定本规定。
第二条食堂财务管理应遵循公平、公正、公开、透明的原则，严格执行财务制度和规定，确保食堂财务活动的合法性、准确性和及时性。
第三条食堂财务管理应注重风险防控，加强食堂财务风险管理和内部控制。
第四条食堂财务管理应严禁任何形式的财务违规行为，如虚假记账、挪用资金、非法占有、违法违规转移资产等行为，一经发现将依法追责。
第五条食堂财务管理应加强财务信息化建设，提高财务信息的准确性和可靠性。
第六条食堂财务管理应遵守财务保密规定，确保财务信息的安全性，禁止财务信息泄漏。
第七条食堂财务管理应配备专业的财务人员，并进行岗位培训，提升财务人员的专业素养和管理水平。
第二章食堂财务管理组织架构及职责第八条食堂财务管理属于公司的财务管理范畴，由公司财务部门具体负责。
第九条食堂财务管理职责包括但不限于：（一）制定食堂财务管理制度和规定，确保财务活动的规范性和规范性；（二）组织实施食堂财务监督和审计工作，发现和纠正财务违规行为；（三）指导、监督食堂的财务活动，包括日常的记账、核算、报表编制等工作；（四）负责食堂财务风险的评估和防控，建立健全内部控制体系；（五）参与制定食堂的财务预算和年度经营计划，并进行执行和监督；（六）协助食堂管理层进行财务分析，提出合理化建议，优化财务决策；（七）实施财务信息化建设，提高财务工作效率和准确性。
第十条食堂财务管理人员职责包括但不限于：（一）按照财务制度和规定进行日常的会计记账、账务处理和报表编制；（二）参与财务预算和年度经营计划的制定及执行和监督；（三）进行财务风险评估和内部控制的建设和监督；（四）配合财务部门进行财务信息化建设和系统维护；（五）参与财务分析、报表分析等工作，给出专业建议。
第三章食堂财务管理制度和规定第十一条食堂财务管理制度和规定应包括但不限于以下内容：（一）财务记录和账目管理，包括食堂记账凭证、报表编制、账务处理等要求；（二）财务审核和监督，包括食堂财务审核程序、审计要求等；（三）财务风险管理和内部控制，包括财务风险评估、内控制度等要求；（四）财务预算和年度经营计划编制、执行和监督要求；（五）财务信息化建设和系统维护要求；（六）财务报表分析和决策支持要求；（七）财务保密要求。
职工食堂财务管理规定
职工食堂财务管理规定一、总则为了加强职工食堂的财务管理，规范财务行为，保障食堂的正常运转和职工的饮食需求，根据国家有关法律法规和公司的财务管理制度，结合食堂的实际情况，特制定本规定。
二、财务管理体制1、职工食堂实行单独核算，自负盈亏。
2、设立专门的食堂财务账户，用于核算食堂的收支情况。
3、财务部门负责对食堂财务进行监督和指导。
三、预算管理1、食堂应根据就餐人数、菜品价格等因素，编制年度和月度预算。
2、预算内容包括食材采购、人员工资、水电费、设备维修等费用。
3、预算经审批后严格执行，如有特殊情况需要调整，应按规定程序报批。
四、收入管理1、食堂的收入主要包括职工就餐收入、对外营业收入等。
2、职工就餐收费方式可以采用刷卡、现金等，确保收费准确无误。
3、对外营业收入应按照相关规定开具发票，并及时入账。
五、支出管理1、食材采购支出（1）建立严格的食材采购制度，明确采购流程和审批权限。
（2）选择正规的供应商，确保食材的质量和安全。
（3）采购人员应按照预算和实际需求进行采购，避免浪费。
（4）采购的食材应办理验收手续，核对数量、质量和价格。
2、人员工资支出（1）根据食堂的工作岗位和工作量，合理确定人员编制和工资标准。
（2）按时发放员工工资，代扣代缴个人所得税等。
3、水电费支出（1）加强用水用电管理，杜绝浪费现象。
（2）定期抄表，按照实际用量缴纳水电费。
4、设备维修支出（1）定期对食堂设备进行检查和维护，确保设备正常运行。
（2）设备维修应选择专业的维修单位，费用支出应合理合规。
六、成本核算1、食堂应按照成本核算的要求，对各项费用进行分类核算。
2、成本核算应包括直接成本（如食材采购成本）和间接成本（如水电费、设备折旧等）。
3、通过成本核算，分析成本构成，寻找降低成本的途径。
七、财务报表1、食堂应定期编制财务报表，包括资产负债表、损益表、现金流量表等。
2、财务报表应真实、准确地反映食堂的财务状况和经营成果。
3、财务报表应按时报送相关部门和领导。
学校食堂财务管理制度
一、总则第一条为加强学校食堂财务管理，规范食堂财务收支，保障师生饮食安全，维护学校利益，根据国家有关法律法规和财务管理制度，结合我校实际情况，特制定本制度。
第二条学校食堂财务管理遵循以下原则：1. 公益性原则：学校食堂以服务师生为宗旨，不以盈利为目的，确保师生利益。
2. 非营利性原则：学校食堂实行零利润经营，所有收入用于食堂的日常运行和改善。
3. 规范化原则：严格执行国家有关财务管理制度，规范食堂财务收支。
4. 透明化原则：公开食堂财务状况，接受师生监督。
二、财务管理机构及职责第三条学校食堂设立财务管理小组，负责食堂财务管理工作。
1. 财务管理小组由学校财务部门、后勤管理部门、食堂管理人员等组成。
2. 财务管理小组的主要职责：（1）制定食堂财务管理制度，并组织实施。
（2）负责食堂财务收支的核算、监督和审核。
（3）定期向学校领导汇报食堂财务状况。
（4）建立健全食堂内部控制制度，防范财务风险。
三、食堂财务收支管理第四条食堂财务收支实行独立核算，独立建账。
第五条食堂收入来源：1. 学生和教职工的就餐费用。
2. 食堂开展的其他服务性收入。
第六条食堂支出范围：1. 食材采购及加工费用。
2. 食堂设备、设施的维修和更新。
3. 食堂员工的工资、福利等。
4. 食堂日常运营费用。
5. 食堂管理费用。
第七条食堂财务收支审批：1. 食堂财务收支必须经财务管理小组审批。
2. 重大支出事项需经学校领导批准。
四、食堂物资采购与资产管理第八条食堂物资采购应遵循公开、公平、公正的原则，实行集中采购。
第九条食堂物资采购流程：1. 制定采购计划。
2. 选择供应商。
3. 采购合同签订。
4. 物资验收。
5. 物资入库。
第十条食堂物资采购管理：1. 建立物资采购台账，记录采购信息。
2. 定期盘点物资，确保账实相符。
3. 物资报废、损耗等情况，按规定程序审批。
五、食堂财务监督与审计第十一条学校审计部门定期对食堂财务进行审计，确保财务收支合法合规。
单位机关食堂财务管理制度
第一章总则第一条为了加强单位机关食堂财务管理，确保食堂资金使用的合理性和安全性，提高食堂服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于单位机关食堂的财务管理工作。
第三条食堂财务管理应遵循以下原则：1. 合法合规：严格执行国家财经法规和财务制度，确保食堂财务活动合法合规。
2. 安全可靠：加强食堂资金管理，确保资金安全，防止财务风险。
3. 公开透明：食堂财务活动应公开透明，接受监督。
4. 严谨规范：食堂财务工作应严谨规范，确保财务数据的准确性和完整性。
第二章资金管理第四条食堂资金实行集中管理，所有资金收支活动均纳入财务核算。
第五条食堂资金来源包括：1. 食堂经营收入；2. 食堂专项经费；3. 食堂其他资金。
第六条食堂资金支出范围：1. 食材采购；2. 人员工资；3. 设备购置；4. 营业外支出；5. 其他必要支出。
第七条食堂资金支出需严格按照预算执行，不得超支。
第三章食材采购第八条食材采购应遵循以下原则：1. 优质低价：选择质量优良、价格合理的食材；2. 公开透明：采购过程公开透明，接受监督；3. 诚信经营：与供应商建立长期稳定的合作关系。
第九条食材采购程序：1. 食材需求计划：食堂根据实际需求制定食材采购计划；2. 询价比价：采购人员向多个供应商询价比价，选择最优供应商；3. 采购合同签订：与供应商签订采购合同，明确双方权利义务；4. 食材验收：食堂对采购的食材进行验收，确保质量符合要求。
第四章人员管理第十条食堂财务人员应具备相应的财务专业知识，遵守职业道德，严格履行职责。
第十一条食堂财务人员应定期参加财务培训，提高业务水平。
第十二条食堂财务人员应妥善保管财务凭证、账簿等资料，确保财务资料完整、准确。
第五章监督检查第十三条食堂财务管理工作接受单位领导和审计部门的监督检查。
第十四条食堂财务人员应积极配合监督检查工作，如实提供相关资料。
第六章附则第十五条本制度由单位财务部门负责解释。
第十六条本制度自发布之日起施行。
学校食堂财务管理制度范文（3篇）
学校食堂财务管理制度范文一、引言本财务管理制度旨在规范学校食堂的财务管理工作，确保食堂资金的安全、合理使用，保证财务信息的准确性和可靠性。
本制度适用于学校食堂的所有财务管理活动。
二、总则1. 食堂财务管理应遵循国家财经法规和学校有关部门的规定。
2. 食堂财务管理应按照公开、公平、公正的原则进行。
3. 食堂财务管理应加强内部控制，做到科学、严格、规范。
三、财务管理组织架构1. 食堂应设立财务管理科，负责食堂财务管理工作。
2. 食堂财务管理科下设会计岗位、出纳岗位等。
四、财务收支管理1. 食堂应建立健全财务收支登记制度，每日记录、归档当日所有的财务收支信息。
2. 食堂应定期进行财务核对和对账工作，确保收支数据的准确性和统一性。
3. 食堂应严格控制财务支出，合理利用资金，防止资金的滥用和浪费。
4. 食堂不得从收入中挪用公款，不得进行私自贷款、担保和投资等行为。
五、财务报表编制1. 食堂应按照国家财务报告准则编制财务报表，确保报表准确无误。
2. 食堂应按时完成月度、季度、年度的财务报表编制工作，并报送给相关部门。
3. 食堂应对外提供真实、完整、准确的财务报表信息。
六、内部控制制度1. 食堂应建立健全内部控制制度，确保资金的安全和食堂财务管理的规范性。
2. 食堂应分清财务职责，明确每个岗位的财务职责范围和权限。
3. 食堂应加强资金审核和监督，确保财务支出的合理性和合规性。
4. 食堂应定期进行内部审计，发现问题及时整改，并形成书面报告。
七、财务档案管理1. 食堂应建立完善的财务档案管理制度，对财务相关文件和资料进行分类归档、保存和备份。
2. 食堂财务档案应按照一定的时间周期进行整理和销毁，确保档案的完整性和安全性。
3. 食堂应及时备份财务资料，并定期进行存档在安全可靠的地方。
八、违规处理与问责1. 对于违反财务管理制度的行为和不当行为，食堂应按照有关规定进行处理和问责。
2. 对于财务管理岗位上失职、渎职或造成财务损失的人员，食堂应进行相应的纪律处分和经济赔偿。
学校食堂财务管理细则
学校食堂财务管理细则一、总则1.1 为加强学校食堂的财务管理，规范食堂经营行为，确保食品安全，提高服务质量，根据《中华人民共和国会计法》、《中华人民共和国预算法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本细则。
1.2 本细则适用于我校食堂的财务管理活动。
二、财务管理体制2.1 学校食堂实行独立核算，自负盈亏。
2.2 学校食堂财务管理由学校财务部门负责，食堂经营单位应配合学校财务部门做好食堂财务管理工作。
2.3 学校食堂财务管理工作应接受学校审计、监察等部门的监督。
三、预算管理3.1 学校食堂应根据经营目标、经营计划和经营状况，编制年度财务预算，报学校财务部门审批。
3.2 学校食堂财务预算应包括收入预算、支出预算和利润预算等内容。
3.3 学校食堂财务预算一经批准，必须严格执行。
如需调整，应按原程序报批。
四、收入管理4.1 学校食堂收入包括餐饮收入、其他收入等。
4.2 学校食堂收入必须全部纳入学校财务部门管理，严禁私设小金库。
4.3 学校食堂餐饮收入应以实际销售金额计算，不得虚报、瞒报。
4.4 学校食堂其他收入包括投资收益、租赁收入等，必须合法合规。
五、支出管理5.1 学校食堂支出包括原材料采购、员工工资、水电燃气费、物业管理费等。
5.2 学校食堂原材料采购必须公开透明，实行集中采购，严禁采购不合格、不安全的食品原料。
5.3 学校食堂员工工资应根据工作量、工作质量和工作效益合理确定，不得拖欠。
5.4 学校食堂水电燃气费、物业管理费等支出，必须按实际使用情况合理分摊。
六、成本控制6.1 学校食堂应加强成本控制，降低经营成本，提高经营效益。
6.2 学校食堂应合理确定餐饮价格，保证餐饮质量，提高服务水平。
6.3 学校食堂应定期进行成本核算，分析成本构成，优化成本结构。
七、财务报告7.1 学校食堂应定期编制财务报表，包括资产负债表、利润表和现金流量表等。
7.2 学校食堂财务报表必须真实、完整、准确，严禁虚报、瞒报。
事业单位食堂财务管理制度
第一章总则第一条为规范事业单位食堂财务管理，确保食堂财务收支的合法、合规、合理，提高食堂资金使用效益，根据《中华人民共和国会计法》、《事业单位财务规则》等法律法规，结合我单位实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我单位食堂所有财务活动，包括食堂的收入、支出、成本核算、资产管理和财务监督等方面。
第三条食堂财务管理应遵循以下原则：（一）合法性原则：食堂财务活动必须符合国家法律法规和财务规章制度。
（二）真实性原则：食堂财务数据必须真实、准确、完整，不得虚报、冒领、隐瞒。
（三）效益性原则：食堂财务管理应注重资金使用效益，提高食堂服务质量。
（四）公开透明原则：食堂财务活动应公开透明，接受监督。
第二章财务核算第四条食堂财务核算应严格按照国家会计制度进行，设置会计科目，建立健全账簿，确保会计资料真实、完整。
第五条食堂收入包括食堂销售收入、财政补贴收入、捐赠收入等，应全部纳入财务核算。
第六条食堂支出包括原材料采购、人员工资、设备维修、水电费等，应严格按照预算执行，不得擅自改变用途。
第七条食堂成本核算应按月进行，合理分摊成本，确保成本核算的真实性。
第三章成本控制第八条食堂成本控制应从以下几个方面入手：（一）加强原材料采购管理，严格执行采购计划，降低采购成本。
（二）优化食谱，提高菜品质量，降低浪费。
（三）加强设备维护，延长设备使用寿命，降低维修成本。
（四）合理配置人员，提高工作效率，降低人力成本。
第四章资产管理第九条食堂资产包括固定资产、流动资产和无形资产，应建立健全资产管理制度，确保资产安全、完整。
第十条固定资产包括厨房设备、餐具等，应定期进行盘点，确保账实相符。
第十一条流动资产包括原材料、低值易耗品等，应加强库存管理，防止流失。
第五章财务监督第十二条食堂财务监督应实行分级负责制度，单位负责人对本单位食堂财务活动负有总责。
第十三条财务部门应定期对食堂财务活动进行监督检查，发现问题及时纠正。
第十四条食堂财务监督应接受审计、财政等部门的监督检查。
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关于机关食堂财务管理规定
为健全机关食堂财务管理制度，规范机关食堂财务收支行为，使机关食堂工作更好地为职工生活服务，按照**机关财务管理的要求，特制定本财务管理规定。
第一条机关食堂财务人员工作职责
一、严格执行国家法律、法规和管理处制定的财务规章制度。
对机关食堂财务收支活动的合法性和会计资料的真实性、完整性负责；
二、必须持证上岗，严格按各单位核定计划，结合食堂实际发生的费用，协助领导对经费的支出做出合理的计划和安排；
三、认真审查报账凭证的合法性、合规性，不得随意扩大开支范围和提高开支标准，严格执行借款、费用报销审批程序，坚持财务审批制度，把好借款、费用报销关;
四、加强现金管理，做到日清月结，不得以白条抵库，不得超限库存，及时清理库存现金；
五、根据《会计基础工作规范》要求建立健全机关食堂现金日记账及食堂收入支出明细账等各类备查账，为下一月度资金使用计划的编制提供参考依据；
六、对退回的不符合规定的原始凭证及报告的重大事项，要查找原因，按有关规定及时处理；
第二条会计核算
一、库存现金不得超过10000元。
除满足正常开支外的多余现金转存食堂账户统一管理，大额现金存取银行时须有专人同行。
支付超过2000元应通过银行转账。
二、日常食堂账务（20000元以下含）由部门负责人签字后方可核销，每月开支需由分管领导在汇总表签字后方可入账。
三、预支现金后，须及时冲账。
前账不清，后账不借。
四、食堂支出管理：
（一）、食堂支出是指食堂为职工提供伙食服务活动所耗的各项费用，包括主食支出、蔬菜支出、肉类支出、调料品支出、水电支出、燃料支出、其他材料支出及其他支出等。
（二）、食堂支出的管理程序和审批规定：
1、所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入，必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。
物资材料购入时应填制“入库单”，数量、价格、质量须经食堂有关管理人员验收、过秤，开具“入库单”后按序入库，并记入有关账簿。
现购现用物资材料的购入和交付使用，可不通过填制“入库单”与“出库单”，购买验收后凭采购单及发票经审批后直接列入伙食支出。
2、领取主食、副食、蔬菜等物资材料，必须填写“出库单”，“出库单”须经有关食堂管理人员签字，并记入有关账簿。
3、经手人取得合法原始报销凭证并粘贴报销单后经部门负责人签字、盖章，方进行核销。
4、财务人员审核原始凭证合格后再予以核销。
第三条本规定将根据执行过程中的实际情况作适时修改和补充完善。
第四条本规定自发布之日起实行，由**计划财务科负责解释。
二〇一*年*月*日。