公司食堂财务管理制度范本
食堂财务管理规定范文(6篇)
食堂财务管理规定范文为进一步加强公司食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就公司食堂财务管理中的有关事项规定如下：一、食堂财务管理的总体要求公司开办食堂是一项公益性事业，必须以服务职工为宗旨，不以盈利为目的;必须坚持职工自愿搭伙就餐的原则;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设公司食堂结算户，由公司财务室实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”。
二、公司食堂物资采购与资产管理(一)食堂物资采购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则。
所购物资必须做到质优价廉经济实惠。
(二)建立和完善物资采购内部牵制制度。
公司食堂物资必须实行双人(食堂主管、采购部主管)采购，品控部监督验收数量和质量。
(三)建立物资采购验收制度。
食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等入库手续，经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的“河北滦平华都食品有限公司食堂物自制单据”上分别签字认可后，方可登记入账。
(四)建立物资采购报批制度。
采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经复核人员、保管人员和审批人员同意审批后方可采购。
(五)建立食堂存货盘点制度。
食堂存货按进库时间可分为：进厨存货和进库存货。
进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。
进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。
公司食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点，学期结束进行一次全面的清查盘点，做到帐表、帐帐、帐实相符。
盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。
三、公司食堂收入管理(一)公司食堂收入主要来源于职工和管理人员的就餐收入，食堂向职工和管理人员收取的金龙卡存款伙食费，实行月初预收、月末结转确认伙食收入、离职工人结算找补的办法。
即：公司预收伙食费时，不作“食堂收入”，暂挂“应付帐款或预收款”，每月末以当月电脑打印的就餐交易额从预收款中结转确认当月伙食收入。
食堂财务管理规定范文(4篇)
食堂财务管理规定范文第一章总则第一条为规范食堂财务管理，加强财务监督和风险防控，根据相关法律法规和公司内部管理要求，制定本规定。
第二条食堂财务管理应遵循公平、公正、公开、透明的原则，严格执行财务制度和规定，确保食堂财务活动的合法性、准确性和及时性。
第三条食堂财务管理应注重风险防控，加强食堂财务风险管理和内部控制。
第四条食堂财务管理应严禁任何形式的财务违规行为，如虚假记账、挪用资金、非法占有、违法违规转移资产等行为，一经发现将依法追责。
第五条食堂财务管理应加强财务信息化建设，提高财务信息的准确性和可靠性。
第六条食堂财务管理应遵守财务保密规定，确保财务信息的安全性，禁止财务信息泄漏。
第七条食堂财务管理应配备专业的财务人员，并进行岗位培训，提升财务人员的专业素养和管理水平。
第二章食堂财务管理组织架构及职责第八条食堂财务管理属于公司的财务管理范畴，由公司财务部门具体负责。
第九条食堂财务管理职责包括但不限于：（一）制定食堂财务管理制度和规定，确保财务活动的规范性和规范性；（二）组织实施食堂财务监督和审计工作，发现和纠正财务违规行为；（三）指导、监督食堂的财务活动，包括日常的记账、核算、报表编制等工作；（四）负责食堂财务风险的评估和防控，建立健全内部控制体系；（五）参与制定食堂的财务预算和年度经营计划，并进行执行和监督；（六）协助食堂管理层进行财务分析，提出合理化建议，优化财务决策；（七）实施财务信息化建设，提高财务工作效率和准确性。
第十条食堂财务管理人员职责包括但不限于：（一）按照财务制度和规定进行日常的会计记账、账务处理和报表编制；（二）参与财务预算和年度经营计划的制定及执行和监督；（三）进行财务风险评估和内部控制的建设和监督；（四）配合财务部门进行财务信息化建设和系统维护；（五）参与财务分析、报表分析等工作，给出专业建议。
第三章食堂财务管理制度和规定第十一条食堂财务管理制度和规定应包括但不限于以下内容：（一）财务记录和账目管理，包括食堂记账凭证、报表编制、账务处理等要求；（二）财务审核和监督，包括食堂财务审核程序、审计要求等；（三）财务风险管理和内部控制，包括财务风险评估、内控制度等要求；（四）财务预算和年度经营计划编制、执行和监督要求；（五）财务信息化建设和系统维护要求；（六）财务报表分析和决策支持要求；（七）财务保密要求。
公司食堂财务管理制度模板
第一章总则第一条为规范公司食堂财务管理，确保食堂财务工作的正常运行，提高食堂资金使用效率，保障职工利益，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司食堂的财务管理工作。
第三条食堂财务管理应遵循以下原则：（一）合法合规：遵守国家有关法律法规、财务会计制度及公司内部财务管理制度。
（二）公开透明：食堂财务收支情况应公开透明，接受职工监督。
（三）勤俭节约：合理使用食堂资金，降低成本，提高食堂经济效益。
（四）权责分明：明确食堂财务管理的责任主体，确保责任到人。
第二章食堂财务管理的总体要求第四条食堂财务管理工作由公司财务部门统一管理，设立食堂财务岗位，配备专职财务人员。
第五条食堂财务人员应具备以下条件：（一）持有会计从业资格证书。
（二）熟悉财务会计制度及公司内部财务管理制度。
（三）具备良好的职业道德和业务素质。
第六条食堂财务人员的主要职责：（一）负责食堂财务核算、报销、付款等工作。
（二）负责食堂财务报表的编制和报送。
（三）负责食堂资金管理，确保资金安全。
（四）参与食堂成本核算，提出降低成本的措施。
第三章食堂物资采购与资产管理第七条食堂物资采购应坚持以下原则：（一）勤进快销，以销定进，以进促销。
（二）质优价廉，经济实惠。
（三）符合国家法律法规和公司内部管理规定。
第八条食堂物资采购程序：（一）编制采购计划，经食堂主管、采购部主管审核后，提交财务部门审批。
（二）采购人员根据审批后的采购计划进行采购。
（三）采购物资验收合格后，办理入库手续。
（四）食堂财务人员对采购物资进行成本核算。
第九条食堂资产管理：（一）建立健全食堂物资台账，确保账实相符。
（二）定期对食堂物资进行盘点，确保物资安全。
（三）合理利用食堂资产，降低浪费。
第四章食堂财务收支管理第十条食堂财务收支管理应遵循以下原则：（一）收支平衡，确保食堂资金安全。
（二）合理使用食堂资金，提高资金使用效率。
（三）加强食堂财务收支的审核，防止违规违纪行为。
第十一条食堂财务收支流程：（一）食堂主管根据食堂实际需要，编制食堂财务预算。
食堂财务管理制度方案范本
一、制度总则为规范食堂财务管理，确保食堂财务工作的合规性、透明度和有效性，特制定本制度。
本制度适用于公司内部食堂的财务管理工作。
二、食堂财务管理原则1. 公平、公正原则：食堂财务管理工作应遵循公平、公正的原则，确保食堂财务数据的真实性和准确性。
2. 节约、高效原则：食堂财务管理应注重节约成本，提高资金使用效率。
3. 严谨、细致原则：食堂财务管理工作应严谨细致，确保每一笔收支都有据可查。
三、食堂财务管理制度内容1. 财务核算制度（1）食堂财务实行独立核算，设立食堂财务账户，由财务部门统一管理。
（2）食堂财务核算应遵循国家有关财务会计制度，严格执行财务核算程序。
（3）食堂财务核算应做到日清月结，定期进行财务报表编制和财务分析。
2. 采购与验收制度（1）食堂物资采购应坚持勤进快销、以销定进、以进促销的原则，确保物资质量。
（2）采购人员需持采购计划表进行采购，采购计划表需经食堂主管、采购部主管、品控部监督验收数量和质量后签字认可。
（3）采购物资入库后，需办理过秤、验收等入库手续，并由采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的食堂物资自制单据上签字认可。
3. 成本核算制度（1）食堂成本核算应遵循国家有关成本核算制度，确保成本核算的真实性和准确性。
（2）食堂成本核算应包括直接成本、间接成本和期间费用等，定期进行成本分析。
（3）食堂成本核算结果应作为食堂经营决策的重要依据。
4. 收支管理制度（1）食堂收入管理应严格执行国家有关税收政策，确保收入合法合规。
（2）食堂支出管理应遵循预算管理原则，合理控制支出，确保资金使用效益。
（3）食堂收支应实行一支笔审批制度，重大支出需经公司领导审批。
5. 资产管理制度（1）食堂资产应按照国家有关资产管理规定进行管理，确保资产安全、完整。
（2）食堂资产购置、报废、处置等事项需经公司领导审批。
（3）食堂资产盘点应定期进行，确保资产账实相符。
四、责任追究食堂财务管理人员应严格按照本制度执行，对违反制度的行为，将依法依规追究相关责任。
公司食堂财务管理制度模板
第一章总则第一条为规范公司食堂财务管理，确保食堂运营的合理性和透明度，保障职工就餐权益，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司食堂的所有财务活动，包括食堂的收支、采购、库存、盘点等。
第三条公司食堂财务管理工作遵循以下原则：1. 公平、公正、公开；2. 依法依规，严格执行国家相关法律法规；3. 严谨细致，确保财务管理工作的准确性；4. 降本增效，提高食堂运营效率。
第二章食堂财务管理组织架构第四条公司设立食堂财务管理部门，负责食堂财务工作的全面管理。
第五条食堂财务管理部门的主要职责：1. 负责编制和执行食堂财务预算；2. 负责食堂收支、采购、库存、盘点等财务活动的监督和管理；3. 负责食堂财务报表的编制和报送；4. 负责食堂财务档案的整理和保管；5. 负责食堂财务人员的培训和考核。
第三章食堂财务预算管理第六条食堂财务预算应按照公司年度财务预算编制要求，结合食堂实际情况，由食堂财务管理部门负责编制。
第七条食堂财务预算包括食堂人员工资、食材采购、设备维护、水电费、租金等费用。
第八条食堂财务预算编制完成后，经食堂财务管理部门审核，报公司总经理批准后执行。
第四章食堂收支管理第九条食堂收入包括职工就餐费用、食堂租赁收入、食堂销售收入等。
第十条食堂支出包括食材采购、人员工资、设备维护、水电费、租金等费用。
第十一条食堂收支实行日清月结制度，确保食堂财务数据的准确性和及时性。
第五章食堂物资采购管理第十二条食堂物资采购应遵循以下原则：1. 依法采购，保证物资质量；2. 勤进快销，降低库存成本；3. 质优价廉，提高采购效益；4. 严格执行采购程序。
第十三条食堂物资采购实行集中采购制度，由食堂财务管理部门负责组织实施。
第十四条食堂物资采购过程中，应做好采购计划、询价、比价、招标等工作。
第十五条采购物资验收合格后，由食堂财务管理部门办理入库手续。
第六章食堂库存管理第十六条食堂库存分为进厨存货和进库存货。
第十七条食堂财务管理部门应建立食堂存货盘点制度，定期对食堂库存进行盘点。
单位食堂财务管理制度（通用16篇）
单位食堂财务管理制度单位食堂财务管理制度（通用16篇）在不断进步的时代，我们每个人都可能会接触到制度，制度是维护公平、公正的有效手段，是我们做事的底线要求。
那么制度的格式，你掌握了吗？以下是小编为大家整理的单位食堂财务管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
单位食堂财务管理制度篇1第一章总则第一条为加强中小学食堂管理，规范中小学食堂会计核算，根据《中小学校会计制度》和《韶山市中小学食堂财务管理制度》的有关规定，结合我乡中小学食堂管理的实际情况，特制定本制度。
第二条学校食堂应坚持为师生服务的宗旨，按照保本不营利的原则，规范伙食费的收支行为，不得以赢利为目的。
要建立健全财务管理制度，加强食堂成本核算，严格控制食堂成本开支范围，保证伙食质量。
第三条各学校食堂必须设置各学校校长任组长的食堂管理工作领导小组，以及总务任组长的食堂伙食管理小组，具体负责食堂的日常监管工作。
学校食堂由各学校校长审批收支、往来、采购等事宜。
食堂财务实行报帐制，各学校设事务一名，全乡设会计、出纳各一名。
第二章收入管理第四条伙食费按物价部门审批的价格确定收取标准。
第五条收取伙食费时由学校食堂出具财政往来收据。
收费后按班级汇总造册，以便核查。
第六条收取的伙食费必须在三天内上缴学校出纳，由出纳上缴至韶山市国库收入支付管理局账户。
第三章支出管理第七条伙食费支出分为“伙食支出”“其他支出”。
“伙食支出”含米面油、菜金、配料等。
“其他支出”含为燃料、食堂服务的临时工工资、餐具及设施的添置和折旧、食堂的小型修缮等。
第八条与食堂无关的人员经费和公用支出一律不得在学校伙食账中列支，凡在食堂招待用餐的，学校必须按实从公用经费拨入经费弥补。
第九条所有支出的发票凭证必须由经办人、验收人签字汇总后报各学校校长签报，由食堂会计进行账务处理。
第十条建立定额备用金制度。
根据食堂就餐人数的多少，食堂采购人员可预付一定限额的备用金，定期结报。
第四章物资采购及管理第十一条大宗物品采购要实行定点采购，肉、米、油、煤等要选择证件齐全、诚信经营、质优价廉的供应厂商，从而保证质量，降低成本。
公司食堂财务管理制度范本
第一章总则第一条为加强公司食堂财务管理，确保食堂资金合理使用，提高食堂运营效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司食堂的所有财务活动，包括食堂的收支管理、成本控制、物资采购等。
第三条食堂财务管理应遵循以下原则：1. 公正、透明、规范；2. 保障食堂运营需求，确保服务质量；3. 严格执行国家相关法律法规和公司财务管理制度。
第二章食堂财务组织机构及职责第四条食堂设立财务管理部门，负责食堂的财务管理工作。
第五条财务管理部门的主要职责：1. 负责食堂的财务预算编制、执行和监督；2. 负责食堂的日常收支管理，确保资金安全；3. 负责食堂物资采购的预算编制、审批和执行；4. 负责食堂的成本核算和控制；5. 定期编制食堂财务报表，及时向公司领导汇报食堂财务状况。
第三章食堂财务预算管理第六条食堂财务预算应根据食堂的实际情况，结合公司年度财务计划进行编制。
第七条食堂财务预算包括以下内容：1. 食材采购预算；2. 人员工资及福利预算；3. 设备折旧、维修预算；4. 其他相关费用预算。
第八条食堂财务预算的编制应遵循以下程序：1. 食堂财务管理部门根据实际情况，提出预算编制方案；2. 经食堂主管领导审核，报公司财务部门审批；3. 预算经审批后，食堂财务管理部门负责执行。
第四章食堂物资采购管理第九条食堂物资采购应遵循公开、公平、公正的原则，确保采购质量。
第十条食堂物资采购程序如下：1. 食堂财务管理部门根据食堂需求，编制采购计划；2. 采购计划经食堂主管领导审批后，报公司财务部门审批；3. 采购部门根据审批后的采购计划进行采购；4. 采购完成后，由食堂财务管理部门进行验收、入库和核算。
第五章食堂成本核算与管理第十一条食堂成本核算应遵循以下原则：1. 实际发生原则；2. 完整性原则；3. 及时性原则。
第十二条食堂成本核算内容包括：1. 食材成本；2. 人员工资及福利成本；3. 设备折旧、维修成本；4. 其他相关成本。
第十三条食堂成本管理应采取以下措施：1. 加强成本核算，严格控制成本；2. 定期分析成本构成，找出成本节约点；3. 实施成本控制措施，提高食堂运营效率。
食堂财务管理制度正规范本(通用版)
食堂财务管理制度1. 引言食堂财务管理制度是为了规范食堂的财务管理，在保证财务安全和透明度的基础上，有效控制成本、提高效益。
本制度旨在明确食堂财务管理的职责分工、工作流程、审批权限和财务报告要求，确保财务数据的准确性和可靠性。
2. 财务管理职责分工2.1 食堂财务部门职责食堂财务部门是食堂财务管理的核心部门，主要负责工作：会计核算：负责食堂的日常会计核算工作，包括收支记录、账务处理和财务报表的编制。
预算管理：负责食堂的预算编制和执行情况的监控，及时报告预算执行情况，提供决策参考。
资金管理：负责食堂的资金管理工作，包括资金调配、资金使用审批和资金监控。
2.2 食堂经理职责食堂经理是食堂财务管理的第一责任人，主要负责工作：预算编制：负责根据食堂的经营情况和市场需求编制年度预算，并报经营者审核和批准。
成本控制：负责制定成本控制措施，监控成本开支，确保食品原材料和人力成本的合理利用。
财务审批：负责食堂财务支出的审批，包括采购费用、工资福利和其他费用。
3. 财务管理流程3.1 财务记录食堂财务部门负责每日的财务记录，包括收入和支出的详细记录。
所有的财务记录必须真实、准确，遵循会计原则和法律法规的规定。
3.2 费用核销与报销食堂财务部门在收到相关部门的费用报销申请后，审核费用的真实性和合规性，并进行费用核销和报销。
3.3 财务报告食堂财务部门负责定期编制财务报告，包括月度和年度财务报表。
财务报告必须真实、完整，并及时提交给相关部门和经营者审核。
4. 财务审批权限4.1 食堂经理审批权限食堂经理拥有一定的财务审批权限，包括但不限于内容：采购费用审批：根据采购需要，对食堂的采购费用进行审批。
工资福利审批：审批食堂员工的工资发放和福利待遇。
其他费用审批：对食堂的其他费用进行审批，如装修费用、设备维修费用等。
4.2 经营者审批权限经营者作为食堂的法定代表人，拥有最高的财务审批权限，包括但不限于内容：预算审批：对食堂的年度预算进行审批。
食堂财务管理制度及岗位职责
食堂财务管理制度及岗位职责食堂财务管理制度是一个组织内部用来规范财务流程、管理资金使用和保证财务安全的一套制度。
食堂财务管理岗位则是负责执行这些制度并管理财务活动的职责。
以下是一份基本的食堂财务管理制度及岗位职责的例子，供参考：一、食堂财务管理制度1.资金管理1.1设立资金账户，并进行签字等必要手续；1.2统一管理资金使用，确保符合食堂财务预算；1.3设立合理的资金使用制度，规范资金审批和支出流程；1.4定期进行财务分析和预测，对资金进行合理安排和使用。
2.费用报销2.1设立费用报销申请制度，对费用报销进行规范管理；2.2财务岗位负责审批费用报销申请；2.3财务岗位负责审核费用报销单据的真实性和合法性；2.4根据相关政策，及时将费用报销款项支付给申请人。
3.食材采购管理3.1设立食材采购制度，规范食材采购的流程和程序；3.2财务岗位负责审批食材采购计划，并确保采购计划与财务预算一致；3.3财务岗位负责监管食材采购资金的使用，并进行资金核对。
4.财务记账与报表4.1设立财务记账制度，确保每一笔财务活动都有准确的账目记录；4.2财务岗位负责进行财务记账，并保证记账的准确性和时效性；4.3定期编制财务报表，如资产负债表、利润表等，并上报至上级机构。
5.财务审计5.1定期进行内部财务审计，检查财务运作过程中是否存在违规行为；5.2建立外部财务审计制度，定期请第三方机构对食堂财务进行审计；5.3财务岗位配合财务审计工作，并提供所需的财务相关文件和资料。
二、食堂财务管理岗位职责1.制定和完善财务管理制度1.1负责与相关部门合作，制定食堂财务管理的各项制度；1.2跟踪财务管理制度的执行情况，并及时提出改进意见。
2.财务支出管理2.1负责食堂财务支出的管理，包括费用报销和工资发放等；2.2根据实际情况和财务预算，审批相关支出申请；2.3监督资金使用情况，确保财务支出符合相关制度和政策。
3.财务收入管理3.1负责食堂财务收入的管理，包括食堂营业收入和其他收入；3.2对财务收入进行核对和汇总，并进行准确的记账；3.3定期报送财务收入报表，并依据相关制度和政策缴纳相关税费。
食堂财务管理制度细则范本
一、总则为了规范食堂财务管理，加强财务监督，提高财务管理水平，确保食堂资金安全，特制定本细则。
二、财务管理职责1. 食堂财务负责人负责食堂财务管理工作，对食堂财务制度的执行情况进行监督。
2. 食堂出纳员负责食堂现金、银行存款的收付和保管，确保资金安全。
3. 食堂会计负责食堂财务核算、编制财务报表、税务申报等工作。
4. 各部门负责人对本部门食堂财务管理负有监督责任。
三、财务管理内容1. 食堂收支管理（1）食堂收入包括食堂销售、上级拨款、赞助收入等。
（2）食堂支出包括食堂日常运营支出、人员工资、福利、设备购置、维修等。
（3）食堂收入与支出应按月编制收支报表，报食堂财务负责人审批。
2. 食堂现金管理（1）食堂现金收入应即时存入银行，不得私自挪用。
（2）食堂现金支出应严格控制，严格按照审批程序执行。
（3）食堂出纳员应定期盘点现金，确保现金余额准确。
3. 食堂银行存款管理（1）食堂银行存款应定期核对，确保账实相符。
（2）食堂银行存款账户不得用于非食堂业务，严禁公款私存。
4. 食堂财务核算（1）食堂会计应按照会计准则和财务制度进行财务核算。
（2）食堂会计应定期编制财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
（3）食堂财务报表应经食堂财务负责人审核，报食堂负责人审批。
5. 食堂税务管理（1）食堂应依法纳税，及时办理税务申报。
（2）食堂税务申报材料应齐全、准确。
（3）食堂应配合税务机关进行税务检查。
四、财务监督与审计1. 食堂财务负责人应定期对食堂财务管理工作进行检查，确保财务制度得到有效执行。
2. 食堂应每年进行一次内部审计，审计结果应向食堂负责人报告。
3. 食堂财务负责人应定期向上级主管部门报告食堂财务状况。
五、附则1. 本细则自发布之日起施行。
2. 本细则由食堂财务负责人负责解释。
3. 本细则未尽事宜，按国家有关法律法规执行。
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内部管理制度系列
公司食堂财务管理制度（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-66316公司食堂财务管理制度
Company cafeteria financial management system
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
为进一步加强公司食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就公司食堂财务管理中的有关事项规定如下:
一、食堂财务管理的总体要求
公司开办食堂是一项公益性事业，必须以服务职工为宗旨，不以盈利为目的;必须坚持职工自愿搭伙就餐的原则;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设公司食堂结算户，由公司财务室实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”。
二、公司食堂物资采购与资产管理
(一)食堂物资采购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则。
所购物资必须做到质优价廉经济实惠。
(二)建立和完善物资采购内部牵制制度。
公司食堂物资
必须实行双人(食堂主管、采购部主管)采购，品控部监督验收数量和质量。
(三)建立物资采购验收制度。
食堂物资采购回来后，必须办理过秤、验收等入库手续，经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的“河北滦平华都食品有限公司食堂物自制单据”上分别签字认可后，方可登记入账。
(四)建立物资采购报批制度。
采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经复核人员、保管人员和审批人员同意审批后方可采购。
(五)建立食堂存货盘点制度。
食堂存货按进库时间可分为:进厨存货和进库存货。
进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。
进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。
公司食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点，学期结束进行一次全面的清查盘点，做到帐表、帐帐、帐实相符。
盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。
三、公司食堂收入管理
(一)公司食堂收入主要来源于职工和管理人员的就餐
收入，食堂向职工和管理人员收取的金龙卡存款伙食费，实行月初预收、月末结转确认伙食收入、离职工人结算找补的办法。
即:公司预收伙食费时，不作“食堂收入”，暂挂“应付帐款或预收款”，每月末以当月电脑打印的就餐交易额从预收款中结转确认当月伙食收入。
职工及食堂人员的就餐费同职工一样结算。
(二)离职工人退款，由机房把退款明细及总帐交财务室，经充卡室审核后办理。
(三)公司食堂原则上不允许对外承包经营，对于在公司统一监管下实行责任经营收取的相应可支配费用，必须纳入公司预算外收入管理。
(四)食堂包装物出售、饭菜下脚处理等所产生收入，一律记入食堂收入，不得转移存储。
(五)职工伙食费的收取应充分考虑职工的承受能力，以伙食支出的估算成本为依据，力求收支基本平衡。
(六)食堂实行自收自支，自负盈亏，公司行政一般不予补助。
食堂以伙食资金购置食堂设备或其它支出而造成亏损的，公司可给予一定经费补助。
四、公司食堂支出管理
(一)公司食堂支出要以服务职工为中心，按照“量入为出”原则安排各项支出，严格支出管理，提高伙食资金的使用效益。
食堂支出主要包括:
1.伙食支出:是指公司食堂开展伙食活动而发生的各项支出。
具体包括:
(1)粮食支出:公司食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出;
(2)菜金支出:公司食堂烧菜所耗用的支出
(3)调料支出:公司食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出;
(4)燃料支出:公司食堂加工过程中耗用煤、煤气等支出;
(5)其他材料支出:公司食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。
2.其他支出:公司食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。
具体包括:炊事员工资、社会保障费、管理人员管理补贴、水电费支出、非正常支出及其他杂项支出。
(二)食堂支出的管理程序和审批规定。
1.所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入，必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。
物资材料购入时应填制食堂物资入库单，数量、价格、质量须经食堂有关管理人员验收、过秤签字后按序入库，并记入有关帐簿。
现购现用物资材料的购入和交付使用，可不通过填制食堂物资入库单和食堂物资出库单，购买验收后凭采购单及发票直接列入伙食支出。
2.领取主食、副食、蔬菜等物资材料，必须填写食堂物资出库单，出库时以加权平均后的成本作伙食支出。
食堂物资出库单须经有关食堂管理人员签章，并记入有关账簿。
3.食堂的差旅费、通讯费、办公费、低值易耗品等支出，须经食堂负责人审核，报公司领导审批后，向食堂出纳办理报销手续，直接列入当月支出。
4.食堂需购置固定资产，由食堂负责人提出申请，报公司领导审核，审批同意后，方可按公司招投标(集中采购)目录及标准规定办理设备采购手续，购入后办理好固定资产登记入帐手续。
5.食堂人员的聘请人数应符合规定的人数，其工资标准
由公司同意后执行。
(三)公司因工作需要而发生的客伙支出，原则上要求在公司内部食堂就餐，费用按实际支出成本结算。
(四)食堂菜类的采购应有两人及以上人员到菜市场采购并填写“河北滦平华都食品有限公司食堂物自制单据”，采购验收后由验收人及食堂主管签字并付款，其他物资的采购原则上须对方开具正规的税务发票到校财务室单独报销，金额在1000元以上的物资须对方提供开户银行及帐号，通过转帐支付，不提现金。
经常在采购的米、油、面粉、冰货等大额采购项目应告知对方至少每周到财务室进行资金结算。
其他定点单位采购的数量不是很大的项目也应每周到财务室结算，原则上要求对方开具税务发票。
发票在报销过程中应写明用途。
(五)所有结算的票据都要求合法规范，票据开具的内容反映实际的经济交往事项，票据反映的业务内容真实，符合经济交往事项的实际情况。
(是否存在伪造作假，如大头小尾、涂改、不套复印纸等);发票的正确性:内容齐全、填写规范、开具的内容与发票类别相符、在规定的额度和时间内开具等;
要求对方单位开票时必须要求做到按号码顺序填开，填写项目齐全，内容真实，字迹清楚;开票时，同时要求填写付款方:“河北滦平华都食品有限公司”并有开票方开票人和收款人签字，同时在发票联上加盖发票专用章。
(六)食堂每周前填制好采购情况公示表。
(七)公司食堂所有支出项目除菜市场购买的菜类及零星支出在500元下的项目由食堂主管签字汇总后由领导统一签字后支付，其他也由领导签字后支付。
食堂用劳保用品及食物福利等的发放须报主管领导审批，发票报销时附审批单。
五、公司食堂财务收支结余及分配管理
(一)食堂财务收支结余是指公司食堂因伙食经营而发生的当期收入与支出相抵后的余额。
公司食堂不应以盈利为目的，必须坚持“收支平衡、略有节余”的原则。
副营收支的收益和其它收支的收益应当单独反映。
(二)食堂应每月反映财务盈亏状况，按月编制“公司食堂资产负债表”、“公司食堂收支明细表”，及时发现问题，分析原因，消除亏损。
(三)食堂净收益全部纳入公司部门预算，实施“收支两
条线”管理。
六、财务公开
食堂每月财务报表于次月公司第一周例会上公示。
七、公司食堂会计档案管理
食堂的会计档案资料，纳入公司会计档案资料统一管理。
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