川贝银耳汤
清热解减轻口腔溃疡的中医药膳煲汤
清热解减轻口腔溃疡的中医药膳煲汤口腔溃疡是一种常见的口腔疾病，给人带来不适和疼痛感。
中医认为，口腔溃疡多为“热盛”所致，而清热解毒是中医治疗口腔溃疡的重要方法。
在传统中医药文献中，有很多药膳食谱以及煲汤方剂可用于改善口腔溃疡。
本文将介绍几款清热解毒的中医药膳煲汤，以减轻口腔溃疡的不适。
一、薏苡夏枣煲鹌鹑汤材料：薏苡仁30克，夏枣10枚，鹌鹑2只，盐适量。
制作方法：1. 将薏苡仁洗净，用清水浸泡15分钟，夏枣洗净备用。
2. 鹌鹑去毛、内脏，用开水焯烫后捞出备用。
3. 煲汤锅中加入适量清水，放入薏苡仁、夏枣和鹌鹑，大火煮沸，撇去浮沫。
4. 转小火慢炖煮约2小时，加入适量盐调味即可。
功效作用：薏苡仁能清热解毒、利湿通淋；夏枣有滋阴清热、生津止渴的作用；鹌鹑肉可滋阴养阴，滋补气血。
此汤口感清淡，冷热均可食用，适合口腔溃疡患者食用。
二、银耳川贝煲甲鱼汤材料：银耳10克，川贝母3克，甲鱼1只，盐适量。
制作方法：1. 将银耳用水泡发，洗净备用。
2. 甲鱼洗净，剖开取出内脏，用开水焯烫后备用。
3. 取一锅加入适量清水，放入银耳和焯过水的甲鱼，大火煮沸，撇去浮沫。
4. 转小火慢炖煮约1小时，加入川贝母和盐调味即可。
功效作用：银耳富含多种胶质，可润肺养胃、清热解毒；川贝母能清热化痰、润肺止咳；甲鱼具有滋阴养阴、清热解毒的作用。
此汤口感鲜美，适合口腔溃疡患者食用。
三、苹果胡萝卜煲瘦肉汤材料：苹果1个，胡萝卜1根，瘦肉100克，生姜适量。
制作方法：1. 苹果和胡萝卜去皮切块，瘦肉切片，生姜切片备用。
2. 煲汤锅中加入适量清水，放入苹果、胡萝卜和瘦肉，大火煮沸，撇去浮沫。
3. 转小火慢炖煮约1小时，加入生姜片调味即可。
功效作用：苹果含有丰富的果胶，能保护胃黏膜、消炎抗菌；胡萝卜富含胡萝卜素，具有清热解毒、润肺止咳的功效；瘦肉则是维持身体机能所需的优质蛋白质来源。
此汤味道鲜美，适合口腔溃疡患者食用。
综上所述，口腔溃疡的形成与体内的热盛有关，选用一些清热解毒的中医药材煲汤，既可以减轻口腔溃疡的不适，又有助于口腔组织的康复。
川贝的使用方法
川贝的使用方法川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎，为一味润肺止咳的传统中药。
下面店铺就给大家介绍川贝的用法。
川贝的用法1.梨(水果)切片，川贝要砸成粉末，放在水里然后倒入川贝一起煮，煮30-40分钟就好了，把梨和汤一起喝了，最好加点冰糖或者蜂蜜，(因为冰糖是凉性的，蜂蜜本来就有润肺的作用)2.用红梨，把红梨的顶去掉把川贝放进去再盖上，配白茅根30克，陈皮15克一起煮，等梨炖好了一起把梨和川贝一起吃掉，把药汁一起喝了。
3.川贝取粉直接白开水送服。
4.对于慢性支气管炎，支气管哮喘。
可以在发作之前把川贝+蛤蚧+西洋参打粉装胶囊预防。
效果不错。
5.用苹果，去掉苹果顶部，在把苹果的心挖掉，然后放入川贝和冰糖，在放到水中煮熟，熟后一起饮用。
川贝的功效1.对呼吸系统的作用(1) 镇咳作用川贝母具有镇咳作用。
采用小鼠氨水引咳法实验，组织培养川贝和野生川贝，3.0g/kg灌胃，30分钟时镇咳作用最强，止咳率大于50%，1小时后作用开始下降，直至2小时仍有显著作用;按1.5g/kg及3.0g/kg给药，止咳效果随剂量加大而增强。
组织培养川贝与商品川贝具有相似的止咳化痰效果。
川贝母总生物碱及非生物碱部分，经口给药，每鼠0.25～0.5mg，均有明显镇咳效果。
自川西北地区野生及栽培的暗紫贝母中提出的总生物碱和贝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号，采用小鼠二氧化硫引咳法实验，生物碱未见镇咳作用;贝母皂甙Ⅱ号0.2g/kg灌胃，可明显延长小鼠咳嗽的潜伏期，表现镇咳效应。
另有学者用戊巴比妥钠15mg/kg及苯巴比妥钠75mg/kg给猫混合腹腔麻醉，电刺激喉上神经引出典型而稳定的咳嗽反应，经腹腔注射皖贝的醇提物4g/kg(生药)，每隔20分钟按原条件刺激。
结果显示，用药后猫的咳嗽强度和咳嗽次数均受到不同程度的抑制，60分钟产生显著的镇咳作用，持续2～3小时。
皖贝与川贝比较，两者镇咳作用无显著差异;而皖贝与浙贝比较，前者的镇咳作用明显优于后者。
中医养生秘方如何调理呼吸道问题
中医养生秘方如何调理呼吸道问题呼吸道问题是指与呼吸相关的各种疾病，如感冒、支气管炎、哮喘等。
中医养生学认为，呼吸道问题的发生与人体的脏腑功能失调、气血运行不畅、肺脏功能弱等有关。
因此，通过中医养生秘方进行调理，可以改善呼吸道问题，提高身体的抵抗力。
本文将介绍几种中医养生秘方，帮助你调理呼吸道问题。
一、川贝炖梨川贝炖梨是一种常见的中医养生秘方，主要用于治疗咳嗽、咳痰等呼吸道问题。
川贝具有清热化痰、润肺止咳的功效，梨则具有滋阴润肺的作用。
制作方法如下：材料：川贝5克，梨1个，冰糖适量。
步骤：将川贝放入锅中，加入适量清水煮沸，捞出川贝蔻洗干净。
将梨洗净削皮，切去梨核，然后放入川贝汤中炖煮约20分钟，至梨熟透。
最后，根据个人口味加入适量冰糖即可。
二、百合银耳汤百合银耳汤是一道养生汤品，适合用于治疗痰多、咳嗽、气喘等呼吸道问题。
百合具有清热润肺、生津止渴的功效，银耳则有滋阴养颜、润肺止咳的作用。
制作方法如下：材料：百合30克，银耳15克，冰糖适量。
步骤：将百合和银耳分别浸泡至软化，洗净备用。
将浸泡好的百合放入炖盅中，再将银耳放在上面，加入适量清水。
随后，放入蒸锅中蒸煮1小时左右，至百合银耳变软烂。
最后，根据个人口味加入适量冰糖即可。
三、蜂蜜柠檬水蜂蜜柠檬水是一种简单易制作的中医养生秘方，对于呼吸道问题的缓解也有一定帮助。
蜂蜜具有滋阴润肺、清热止咳的作用，柠檬富含维生素C，有助于增强免疫力。
制作方法如下：材料：蜂蜜适量，柠檬适量。
步骤：首先，将柠檬洗净切片，将蜂蜜倒入杯中。
然后，将柠檬片放入杯中，用热水将柠檬片浸泡约5分钟，搅拌均匀。
最后，饮用即可。
综上所述，在中医养生学中，有许多秘方可以帮助调理呼吸道问题。
川贝炖梨、百合银耳汤和蜂蜜柠檬水都是常见的中医养生秘方，它们具有润肺止咳、清热化痰的功效。
当然，在使用这些养生秘方时，也应注意可能的过敏反应或药物相互作用，以及个人体质是否适合。
如有需要，最好咨询专业中医进行指导。
川贝母粉炖雪梨的做法
川贝母粉炖雪梨的做法
川贝母粉炖雪梨，是一道非常滋补养生的传统汤品。
制作过程简单易行，下面是制作川贝母粉炖雪梨的做法：
材料：
- 1个雪梨
- 20克川贝母粉
- 适量冰糖
步骤：
1. 将雪梨洗净，去皮去核，然后切成小块备用。
2. 取一个小锅，加入适量水，放入雪梨块，然后开火煮沸。
3. 煮沸后，转小火煮10分钟，直至雪梨变得柔软。
4. 接着，将川贝母粉加入碗中，加入少量温水搅拌均匀，使其成为糊状。
5. 将川贝母糊加入煮好的雪梨汤中，再加入适量冰糖，继续煮5分钟，直至汤变浓稠。
6. 最后，关火，将炖好的川贝母粉炖雪梨倒入碗中，稍微晾凉后即可食用。
注意事项：
- 川贝母具有润肺、止咳的功效，但不宜过量食用，以免引起
不良反应。
- 炖雪梨时，火候要适中，避免煮过久导致雪梨煮烂失去口感。
这样，一道美味又健康的川贝母粉炖雪梨就完成了。
食用时温
热食用更佳，尤其适合在秋冬季节食用，有助于滋补身体，增强呼吸系统健康。
喝什么汤补肺呢
喝什么汤补肺呢到底可以喝什么汤才能得到补肺的效果呢?如果不好好的滋补肺部的话，那么肺部就很容易患上一些我们想不到的疾病，补肺是为了不要人们的肺部滋生毒素，甚至会患上一些肺部疾病，所以说滋补肺部是非常重要的，滋补肺部一定要从饮食上来合理的改善喝调节，这样对肺部的滋养才是最好的，那么喝什么汤能补肺呢?润肺汤推荐一：胡萝卜、土豆炖猪骨胡萝卜500克，土豆300克，猪骨500克，姜2片，蜜枣适量。
把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煲2小时加盐适量，即可食用。
猪骨含有丰富的钙质，能补虚强身。
润肺汤推荐二：银耳、马蹄、川贝炖猪瘦肉银耳20克，马蹄250克，川贝5克，猪瘦肉250克。
把全部用料放入炖盅，加入开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，加盐适量，即可食用。
此汤清甜美味，口感清新。
其中，银耳能滋阴润肺、养胃生津，马蹄能养阴清肺、生津化痰，川贝清热润肺、化痰止咳。
润肺汤推荐三：雪梨、百合、银耳炖猪瘦肉雪梨2只，银耳20克，百合20克，猪瘦肉250克。
把全部用料放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖，温火隔开水炖2小时。
加盐适量。
百合润肺止咳、清心安神，雪梨有清燥润肺、生津的作用，猪瘦肉味甘咸，补中益气，使汤味美鲜甜，增进食欲。
润肺汤推荐四：菜干、蜜枣、南杏煲猪腿肉菜干100克，蜜枣2～3枚，南杏5克，猪腿肉250克，姜2片，把全部用料一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煲2小时，加入调味，即可食用。
菜干性味甘平，有润肺清燥、清肺胃热之功，南杏有滋润肺燥、止咳作用，猪腿肉含有丰富蛋白质，健脾养胃，且易于吸收。
如果给自己喝这些汤，那么就能得到补肺的好处，给自己补肺的时候还要记得合理饮食，其他的食物用来补肺也是非常好的，给自己补肺还要记得不要抽烟，抽烟对肺部的危害是非常大的，所以说千万不要抽烟，抽烟还很容易患上肺癌，自由肺部的时候记得多吃点梨子。
川贝炖羊肉止咳
川贝炖羊肉止咳川贝炖羊肉是一道具有药食同源功效的传统汤品，被广泛认为具有止咳祛痰的作用。
它是由川贝母和羊肉等食材炖煮而成的，在食用过程中川贝母的药性可以被充分释放，从而起到舒缓咳嗽的效果。
本文将为大家介绍川贝炖羊肉的制作方法、功效以及注意事项。
一、制作方法川贝炖羊肉的制作方法较为简单，可以根据个人口味和需求进行调整。
以下是一份基本的制作方法供参考：1.准备食材：羊肉500克、川贝母10克、姜块3片、葱段2根、料酒适量。
2.处理食材：将羊肉洗净后切成小块，用开水焯水去腥备用；将川贝母用清水泡软备用；姜切片备用。
3.炖煮汤品：将焯水后的羊肉放入炖盅中，加入足够的清水（约1.5升），然后加入川贝母、姜片和葱段；加入适量的料酒提鲜。
4.炖煮时间：将炖盅放入慢炖锅中，选择适当时间和温度进行炖煮，通常需要炖煮4-6小时，直到羊肉变得酥烂。
5.调味食用：炖煮完成后，根据个人口味可以适量加入盐、胡椒粉等调味品进行调味，然后即可食用。
二、功效与作用川贝炖羊肉以其独特的药食同源功效而被广泛推崇，主要具有以下几个方面的功效和作用：1.止咳化痰：川贝母是一种常用的中草药，具有润肺止咳、化痰平喘的功效。
川贝炖羊肉中的川贝母在炖煮过程中可以充分释放出药性，对于咳嗽、痰多的症状有一定的缓解作用。
2.滋阴润肺：羊肉是具有滋阴补虚、补肺养胃的特性食材，炖煮后的羊肉质地细嫩，汤品醇厚，可以起到润肺滋阴的效果。
3.补充营养：羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，能够满足人体对于营养的需求，并具有补益气血、强壮体魄的功效。
三、注意事项尽管川贝炖羊肉有许多好处，但是在食用时也需要注意以下几点：1.过量食用会产生不良反应：川贝母属于中草药，食用时要适量控制，以免产生不良的反应，比如恶心、呕吐等。
2.肝肾功能不好者慎用：川贝母和羊肉都具有一定的滋补作用，如果患有肝肾功能不好的疾病，建议在医生的指导下食用或者避免食用。
3.个人体质差异：不同人的体质差异很大，有的人可能对川贝母过敏或不适应，所以在食用前应当留意可能的过敏反应或者不适感受。
川贝桃胶炖雪梨
养生绿色营养膳食
——川贝桃胶炖雪梨
菜品制作：
薛红飞，国家公共营养技师、国家烹饪技师、中国烹饪名师、首都烹饪艺术家、中国营养学会会员、中国烹饪协会会员。
个人作品曾多次在全国烹饪竟能竞赛中获金、银、铜奖。
现任北京云麓轩餐饮有限公司行政总厨。
主辅料：
川贝10克，桃胶15克，雪梨100克，银耳10克、枸杞5克。
调味料：
野生蜂蜜、天然冰糖。
特点：
清香淡雅、甜而不腻、秋冬必备佳品。
营养特色：
雪梨味甘性寒，含丰富的苹果酸、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等，配以川贝、桃胶同煮具有生津润燥、清热化痰、润肺止咳之功效。
制作方法：
1.将桃胶放入纯净水中泡发至无硬芯。
2.雪梨清洗干净去核切小块。
3.川贝、银耳加纯净水泡发备用。
4.取砂锅依次加入桃胶、银耳、雪梨、川贝、冰糖加水至没
过食材即可。
5.大火烧开调至小火熬煮30分钟，加入枸杞即可。
注：可根据个人口味适量添加蜂蜜味道更佳。
姥姥留下的食疗偏方——各色汤饮治咳嗽,短咳久咳都有
姥姥留下的食疗偏方——各色汤饮治咳嗽，短咳久咳都有【摘要】姥姥留下的食疗偏方是一种传统中医药的治疗方法，针对咳嗽这一常见症状提供了有效的治疗方案。
本文将介绍姥姥留下的食疗偏方中的各色汤饮，分别针对短咳和久咳进行治疗。
其中包括了糖水、梨汁、枇杷膏等多种食疗方法，这些食材都具有清热润肺、化痰止咳的功效。
通过长期的家传偏方治疗，短咳与久咳都能得到有效缓解。
姥姥留下的食疗偏方不仅方便易取，而且无副作用，对身体也不会造成负担。
对于咳嗽等症状，可以尝试采用这些古老的食疗方法进行治疗。
结合现代医学的观点，姥姥留下的食疗偏方在治疗咳嗽方面仍具有一定的参考价值。
【关键词】食疗偏方、姥姥、汤饮、咳嗽、短咳、久咳、有效性1. 引言1.1 介绍姥姥留下的食疗偏方姥姥留下的食疗偏方一直被家人传颂，被认为是传统中医的珍贵遗产。
姥姥是一个勤劳善良的老人，她对家人总是无微不至地关爱，特别是对待生病的孩子们更是倍加关心。
在姥姥的眼中，食疗就是最天然的健康之道，她常常用各种食材烹制汤饮来治疗家人的咳嗽症状。
这些食疗偏方虽然简单，但却常常收到奇效，让家人们对姥姥的智慧和医术赞不绝口。
姥姥传授的食疗偏方有着悠久的历史，经过多年的验证，已经被证明在治疗各种咳嗽症状中具有显著的效果。
家人们深信姥姥的食疗偏方不仅能够缓解咳嗽带来的不适，更能够根治病根，让人身心得到全面的康复。
在现代医学飞速发展的今天，姥姥留下的这些食疗偏方依然被传承和使用，成为了家庭常备的“良药”。
姥姥的食疗偏方不仅仅是一种药物，更是一种家族文化的传承和延续，承载着家人们对健康的美好祝愿和关怀。
1.2 咳嗽的危害和常见原因咳嗽是一种常见的症状，通常是由于呼吸道感染或其他病理因素引起的。
尽管咳嗽本身不是一种严重的疾病，但如果持续时间较长或频率较高，会给患者带来困扰和不适。
咳嗽会影响患者的睡眠质量，导致失眠和疲劳。
长期咳嗽还可能影响患者的胃肠道健康，导致胃肠道不适和营养吸收问题。
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一、川贝银耳汤
原料] 雪梨1个，银耳10克川贝5克，冰糖、水适量。
1、将雪梨洗净，切成大块；银耳用温水浸泡，至软后去蒂，洗净，去杂质；川贝打碎。
一同放入沙锅中，加水煮开后，改用文火炖40分钟。
2、加入冰糖，溶化后即可。
[特点] 银耳营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、无机盐、维生素、矿物质等，有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效；川贝也有润肺、止咳功效。
雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
2、灵芝人参酒
（大补元气，防病保健，延年益寿）
灵芝50g，人参25g，冰糖5D0g，白酒2000g。
将灵芝洗净，切成薄片，人参切成薄片，放入盛有白酒的瓶或罐内，加入冰糖，浸泡15～30天即成。
此酒大补元气、益肺健脾。
适用于各种气虚之症，尤适用于脾肺气虚之食欲不振、倦怠无力、脘腹胀满、反胃及呼吸短促、喘促、久咳、肺痨等疾。
灵芝系多孔菌科植物和紫芝的干燥担子果。
味甘、性平，归心、脾、肺、肾经。
《本草纲目》提到其可“疗虚痨”。
载其“治神经衰弱，失眠，消化不良等慢性疾患”。
灵芝可宁心、益肺气、健脾、强肾。
加之人参大补元气，冬季常饮灵芝人参酒，对于防病保健，延年益寿大有益处。
人参不宜与萝卜、同食，饮此酒的同时，不宜饮茶。
三、人参枸杞酒
（大补元气、养肝明目。
适用于一切气虚之症）
人参10g，枸杞子20g，白酒500 g，将人参切片，枸杞子洗净，放入盛有白酒的瓶中，浸泡半月左右即可。
此酒大补元气、养肝明目。
适用于一切气虚之症，如肺气虚之呼吸短促，脾气虚之食欲不振，肾气虚之小便频数、不禁，心气虚之心悸、失眠、中气不足之脱肛、胃下垂等。
另外，还可用于肝肾不足之夜盲、视物不清等。
人参大补元气，枸杞子养肝明目，人参不宜与萝卜、同食，饮此酒的同时，不宜饮茶。