益生菌与生态厕所PPT精选文档
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益生菌作用机制(PPT精选课件)
Elaine O Petrof. Probiotics and Gastrointestinal Disease: Clinical Evidence and
Basic
19
益生菌抑制NF-κB激活的途径
益生菌抑制NF-κB激活：通过阻断IκB泛素化途径
Ravi Mangal Patel, Patricia W Lin. Developmental biology of gut-probitic
15
肠道菌群对肠粘膜屏障的作用机 制
纤维素 益生元
释放 避免病原 防卫素 菌定植
能量
供应
产生
粘液
肠腔 粘液
细菌脂多糖 鞭毛蛋白等
调节紧密连接
M细胞
产生 IgA
浆细 胞
激发和维持 肠相关淋巴组织
淋巴滤泡
生物屏障 化学屏障 机械屏障 免疫屏障
Stephan C Bischoff. ‘Gut health’: a new objective in medicine? Bischoff BMC
通
透
性
Gut 2005;54:556–563 王兴鹏，肠道屏障功能障碍基础与临床 .
13
肠上皮细胞阻止细菌易位机制
• 肠腔内因素：厌氧菌 占多数，可抑制需氧 菌和兼性厌氧菌生长
• 黏液、IgA和胆汁的附 着作用
• 上皮细胞完整性和紧 密连接
• T细胞和巨噬细胞的免 疫应答效应
14
细菌与肠道免疫系统的相互作用
17
益生菌调节信号转导途径
调整多种信号途径：
• NFkB （核转录因子kB） • MAPK （分裂原活化蛋白激酶） • Akt/PI3K （磷酸肌醇3激酶） • PPARr （过氧化物酶体增殖
益生菌应用PPT课件
改善肠道黏膜屏障功能
益生菌能够促进肠道黏膜细胞的生长和分化，增强肠道黏膜的屏障功 能，减少肠道黏膜的通透性。
调节免疫系统
益生菌能够刺激肠道免疫系统的发育和成熟，增强机体的免疫功能， 提高抵抗力。
促进营养吸收
益生菌能够促进机体对蛋白质、脂肪、糖类等营养物质的吸收利用， 提高机体对食物的利用率。
02 益生菌的应用领域
辅助治疗
益生菌可用于辅助治疗某些疾病，如炎症性肠病、过敏性疾病等， 以缓解症状、提高治疗效果。
预防感染
益生菌可增强免疫力，预防肠道感染和其他感染性疾病的发生。
03 益生菌的益处
改善肠道健康
维护肠道菌群平衡
益生菌能够抑制有害菌的 生长，促进肠道内有益菌 的繁殖，从而维护肠道菌 群的平衡。
促进肠道蠕动
益生菌种类
01
02
03
乳酸菌
常见的益生菌种类，包括 乳酸乳球菌、乳酸乳杆菌 等。
双歧杆菌
对人体有良好保健作用的 益生菌，包括长双歧杆菌、 短双歧杆菌等。
酵母菌
具有抗氧化、增强免疫等 多种功能，如布拉酵母菌 等。
益生菌作用机制
调节肠道微生物菌群
益生菌在肠道内定植，通过与肠道内有害菌竞争营养物质、占据肠道 黏膜表面等，抑制有害菌的生长繁殖。
禽畜养殖
益生菌可用于禽畜养殖中，提高动物对饲料的消 化吸收率，增强抗病能力，提高生长性能。
水产养殖
益生菌可用于水产养殖中，改善水质，促进鱼虾 等水产品生长，提高养殖效益。
宠物饲料
益生菌可用于宠物饲料中，改善宠物肠道健康， 提高免疫力，促进宠物生长。
医疗保健
益生菌补充剂
益生菌可作为补充剂直接食用，有助于改善肠道菌群平衡，缓解 腹泻、便秘等肠道问题。
益生菌能够促进肠道黏膜细胞的生长和分化，增强肠道黏膜的屏障功 能，减少肠道黏膜的通透性。
调节免疫系统
益生菌能够刺激肠道免疫系统的发育和成熟，增强机体的免疫功能， 提高抵抗力。
促进营养吸收
益生菌能够促进机体对蛋白质、脂肪、糖类等营养物质的吸收利用， 提高机体对食物的利用率。
02 益生菌的应用领域
辅助治疗
益生菌可用于辅助治疗某些疾病，如炎症性肠病、过敏性疾病等， 以缓解症状、提高治疗效果。
预防感染
益生菌可增强免疫力，预防肠道感染和其他感染性疾病的发生。
03 益生菌的益处
改善肠道健康
维护肠道菌群平衡
益生菌能够抑制有害菌的 生长，促进肠道内有益菌 的繁殖，从而维护肠道菌 群的平衡。
促进肠道蠕动
益生菌种类
01
02
03
乳酸菌
常见的益生菌种类，包括 乳酸乳球菌、乳酸乳杆菌 等。
双歧杆菌
对人体有良好保健作用的 益生菌，包括长双歧杆菌、 短双歧杆菌等。
酵母菌
具有抗氧化、增强免疫等 多种功能，如布拉酵母菌 等。
益生菌作用机制
调节肠道微生物菌群
益生菌在肠道内定植，通过与肠道内有害菌竞争营养物质、占据肠道 黏膜表面等，抑制有害菌的生长繁殖。
禽畜养殖
益生菌可用于禽畜养殖中，提高动物对饲料的消 化吸收率，增强抗病能力，提高生长性能。
水产养殖
益生菌可用于水产养殖中，改善水质，促进鱼虾 等水产品生长，提高养殖效益。
宠物饲料
益生菌可用于宠物饲料中，改善宠物肠道健康， 提高免疫力，促进宠物生长。
医疗保健
益生菌补充剂
益生菌可作为补充剂直接食用，有助于改善肠道菌群平衡，缓解 腹泻、便秘等肠道问题。
《益生菌介绍》课件
调节免疫反应
益生菌能够调节免疫反应，减少过敏反应和自身免疫性疾病的发生 。
促进免疫系统的成熟
益生菌能够促进免疫系统的成熟和发育，有助于预防感染和疾病。
03
益生菌的摄取与补充
益生菌食品摄取
酸奶、乳酸菌饮料
01
含有活性益生菌，可直接摄取。
发酵乳制品
02
如酸菜、腌菜等，在发酵过程中益生菌得到增殖，适量食用对
对肠道健康的影响
维护肠道菌群平衡
促进肠道上皮细胞生长
益生菌能够抑制有害菌的生长，维护 肠道菌群的平衡。
益生菌能够促进肠道上皮细胞的生长 和修复，提高肠道屏障功能。
减少肠道炎症
益生菌能够减轻肠道炎症，缓解肠道 不适。
对免疫系统的提升
增强免疫细胞的活性
益生菌能够刺激免疫细胞的活性，提高身体对病原体的抵抗力。
《益生菌介绍》ppt课件
contents
目录Biblioteka • 益生菌简介 • 益生菌的作用 • 益生菌的摄取与补充 • 益生菌与健康生活 • 益生菌研究与发展
01
益生菌简介
益生菌定义
益生菌是一种对人体有益的微 生物，通常存在于食物和补充 剂中。
益生菌通过改善肠道微生物平 衡、增强免疫系统等方式，对 人体的健康产生积极的影响。
THANKS
感谢观看
虽然益生菌对肠道健康有益，但 过量摄取可能导致肠道菌群失衡
，影响健康。
注意保存方式
益生菌补充剂需存放在阴凉干燥处 ，避免阳光直射和高温。
选择正规品牌
购买益生菌补充剂时，应选择正规 品牌和渠道，确保产品质量和安全 。
04
益生菌与健康生活
益生菌与饮食习惯
益生菌有助于维持肠 道菌群平衡，促进消 化吸收，提高营养物 质利用率。
益生菌能够调节免疫反应，减少过敏反应和自身免疫性疾病的发生 。
促进免疫系统的成熟
益生菌能够促进免疫系统的成熟和发育，有助于预防感染和疾病。
03
益生菌的摄取与补充
益生菌食品摄取
酸奶、乳酸菌饮料
01
含有活性益生菌，可直接摄取。
发酵乳制品
02
如酸菜、腌菜等，在发酵过程中益生菌得到增殖，适量食用对
对肠道健康的影响
维护肠道菌群平衡
促进肠道上皮细胞生长
益生菌能够抑制有害菌的生长，维护 肠道菌群的平衡。
益生菌能够促进肠道上皮细胞的生长 和修复，提高肠道屏障功能。
减少肠道炎症
益生菌能够减轻肠道炎症，缓解肠道 不适。
对免疫系统的提升
增强免疫细胞的活性
益生菌能够刺激免疫细胞的活性，提高身体对病原体的抵抗力。
《益生菌介绍》ppt课件
contents
目录Biblioteka • 益生菌简介 • 益生菌的作用 • 益生菌的摄取与补充 • 益生菌与健康生活 • 益生菌研究与发展
01
益生菌简介
益生菌定义
益生菌是一种对人体有益的微 生物，通常存在于食物和补充 剂中。
益生菌通过改善肠道微生物平 衡、增强免疫系统等方式，对 人体的健康产生积极的影响。
THANKS
感谢观看
虽然益生菌对肠道健康有益，但 过量摄取可能导致肠道菌群失衡
，影响健康。
注意保存方式
益生菌补充剂需存放在阴凉干燥处 ，避免阳光直射和高温。
选择正规品牌
购买益生菌补充剂时，应选择正规 品牌和渠道，确保产品质量和安全 。
04
益生菌与健康生活
益生菌与饮食习惯
益生菌有助于维持肠 道菌群平衡，促进消 化吸收，提高营养物 质利用率。
益生菌知识培训PPT文档32页
61、奢侈是舒适的，否则就不是奢侈 。——CocoCha nel 62、少而好学，如日出之阳；壮而好学 ，如日 中之光 ；志而 好学， 如炳烛 之光。 ——刘 向 63、三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。 ——孔 丘 64、人生就是学校。在那里，与其说好 的教师 是幸福 ，不如 说好的 教师是 不幸。 ——海 贝尔 65、接受挑战，就可以享受胜利的喜悦 。——杰纳勒 尔·乔治·S·巴顿
谢谢！
1、不要轻言放弃，否则对不起自人，常是愿意 去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡耐基。
梦 境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有 久久不会退去的余香。
益生菌知识培训 4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失 去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮 回里有你。
生态厕所资料
生态厕所资料目前的生态厕所利用最多的是微生物菌种分解粪便的厕所，它利用其生长繁殖活动对粪便中可利用的大分子有机化合物进行生物降解并转化为菌体生物量，竞争性的抑制并杀死粪便中的病原性微生物，吸附、降解、转化粪便中产生的臭味物质，实现了粪便的无害化、资源化处理。
能达到零排放的功能，对环境完全不造成任何污染。
（常见类型：微生物型、泡沫节封堵型、免水打包型）一、微生物型：微生物降解移动厕所又称为“旱厕”，是利用有效微生物将粪便在短时间（4至8小时）内完全降解成水和气体混合体，并利用它冲洗粪便不用外部水，节约了水资源。
二、泡沫节封堵型：这种厕所是将极少量的水发泡成上千倍的泡沫覆盖在便器内，变传统的水封口为泡沫封口，使大小便在泡沫作用下滑进粪池。
经生态处理，杀灭和虫卵，形成无害有机肥。
泡沫封堵型移动厕所将极少数的水发泡上千倍（可利用洗手水），形成雪白的泡沫覆盖在便器内，代替水冲洗。
将水封口改变为泡沫封口，感官优雅清洁。
粪便在泡沫中滑落进粪便收集箱或化粪池中形成高效农用有机肥。
是当前国内外围边推广和使用的城市环卫产品。
在任何时间段都可达到泡沫封堵完好，厕具内泡沫覆盖率达到92%。
泡沫充满厕盆用时十几秒。
思源泡沫封堵移动厕所采用优质泡沫高度检测控制传感器，确保任何时候泡沫高度不高出便器上端面。
三、免水冲型：采用机电一体化的机械装置，采用可生物降解塑料袋将排泄物打包密封并集中收集处理的，不需要下水管道，运行成本低，节约了水资源，同时粪尿资源化，减少了污水处理的环节，符合可持续发展的原则。
①免水打包型：该厕所的核心由可生物降解膜制成的包装袋、机械装置和储便桶三部分组成。
用厕者便后离开，牵引装置自动启动将排泄物打包、密封，防止臭味外泄。
包装后的粪便由环卫部门收集送往粪便集中处理场处理，无害化。
在厕所使用地不污染环境，不留下残留物，且无需水源。
脚踏打包厕具结构和各部分名称如上图，厕具可直接安装在固定支架上，安装时一般以面板与厕具面板相平为宜。
益生菌ppt课件
布拉氏酵母菌是一种非致病性酵母菌，主要分布在肠道和口腔中。它们
可以维持肠道和口腔的健康，抵御有害菌的入侵。此外，布拉氏酵母菌
还可以提高免疫力，对抗一些疾病。
02
益生菌的作用
维护肠道健康
益生菌可以抑Biblioteka 有害菌的生长， 从而保持肠道内的生态平衡，改
善肠道问题如便秘和腹泻等。
益生菌可以促进肠道蠕动，增强 肠道吸收功能，有利于营养物质
益生菌相关产业的广阔发展空间
随着益生菌研究和应用的深入，相关产业也将不断扩大和发展。例如， 益生菌检测试纸、益生菌原料提取物、益生菌制剂等产品的生产和销售 都将得到进一步的发展。
益生菌也将成为农业和食品加工领域的一个重要组成部分。例如，一些 新的研究发现，一些益生菌可以促进植物的生长和发育，未来可能在一
胆固醇
益生菌有助于降低胆固醇 、改善心血管疾病等作用 。
如何选择和食用益生菌的注意事项
根据需求选择适合自己的益生菌种类：例如，经常出现便秘问题的人可以选择乳酸菌等益生 菌种类。
注意益生菌的活性：只有活性的益生菌才能发挥其作用，因此在选择益生菌时要注意其保存 方式和有效期。
按说明书上的建议食用量来食用益生菌：过量食用可能会引起不适。
益生菌研究和应用的深入
益生菌的功能将得到更深入的研究和 探索。未来可能还会有更多新的益生 菌种类被发现，并证明它们对人体的 益处。
益生菌产品的制备技术和保存方式也 将得到进一步的改进和提高，以确保 益生菌的活性和稳定性。
益生菌将在更多领域发挥作用，如帮 助改善肥胖、糖尿病等代谢性疾病。 此外，益生菌还可以用于预防和治疗 各种感染性疾病。
益生菌的未来发展趋势和前景
随着人们对健康的重视程度不断提高， 益生菌作为一种重要的健康食品，其市
益生菌课件知识讲稿
03
益生菌的摄取方式
益生菌食品
酸奶、乳酸菌饮料
酸奶和乳酸菌饮料是常见的益生菌食 品，含有大量的活性益生菌，有助于 维持肠道菌群平衡。
益生菌面包、饼干等食品
一些面包、饼干等食品中也会添加益 生菌，方便消费者在日常饮食中摄取。
发酵乳制品
如酸乳、乳酪等发酵乳制品也是益生 菌的良好来源，含有益生菌的同时还 提供了钙质和蛋白质等营养素。
益生菌粉
一些保健品或营养品中也会添加益生菌粉，以满足特定人群的需求。
益生菌与药品联合使用
在某些情况下，医生可能会建议将益生菌与某些药品一起使用，以 减轻药品对肠道菌群的负面影响。
04
益生菌的注意事项
益生菌摄取的时机
益生菌应在饭后30分钟至1小时摄取 ，以避免胃酸对益生菌活性的影响。
在腹泻、便秘、免疫力低下等情况下 ，应及时补充益生菌，以平衡肠道菌 群，缓解症状。
缓解过敏症状
部分益生菌有助于减轻过敏症状， 如湿疹、荨麻疹等，改善过敏体质。
食品工业
发酵乳制品
益生菌广泛应用于酸奶、酸乳酪 等发酵乳制品的生产，提供特定 的风味和质地，并延长产品保质
期。
饮料
益生菌也被添加到一些饮料中， 如乳酸菌饮料、益生菌果汁等， 以增加产品的营养价值和保健功
能。
糖果和巧克力
一些含有益生菌的糖果和巧克力 也成为市场上的新宠，满足消费
者对健康食品的需求。
动物饲料
提高动物生长性能
益生菌可以改善动物肠道健康，提高饲料利用率， 促进动物生长，降低养殖成本。
预防疾病
益生菌能够增强动物免疫力，减少疾病的发生， 降低抗生素的使用量。
改善肉质和蛋品质
益生菌可以改善动物产品的品质和口感，如提高 肉质鲜美度和鸡蛋的营养价值。
益生菌pptPPT课件
糖尿病等慢性病防治领域的应用也有望取得突破。
提高益生菌产品的质量与安全性
03
加强益生菌产品的质量控制和安全性评估，确保消费
者能够安全、有效地享用益生菌产品。
THANKS FOR WATCHING
感谢您的观看
益生菌PPT课件
contents
目录
• 益生菌简介 • 益生菌的益处 • 益生菌的应用 • 如何选择和摄取益生菌 • 益生菌的未来展望
01 益生菌简介
益生菌的定义
01
02
03
益生菌
指通过改善宿主肠道微生 物菌群的平衡而发挥作用 的活性微生物，对宿主产 生有益影响的摄入量。
益生菌的作用
主要在于调节肠道菌群平 衡，增强免疫系统，促进 营养吸收，预防和治疗某 些疾病。
根据需求选择菌种和剂量
根据个人的健康需求和益生菌的功效，选择适合的菌种和剂量。
注意产品的保存方式
益生菌产品的活性会受到保存方式的影响，应选择密封、避光、低 温等适宜的保存方式。
摄取益生菌的方式
口服
益生菌可以通过口服的方式摄取，一般建议饭后服用，以减少胃酸 对益生菌活性的影响。
局部应用
某些益生菌产品可以局部应用，例如在口腔、肠道等部位，以发挥 其功效。
预防和治疗某些疾病
益生菌能够产生多种酶类，帮助宿主消化 和吸收食物中的营养成分。
研究表明，益生菌可以预防和治疗某些肠 道疾病，如腹泻、便秘等，以及一些全身 性疾病，如肥胖、糖尿病等。
02 益生菌的益处
对消化系统的影响
促进肠道蠕动
提高营养吸收
益生菌能够产生短链脂肪酸，刺激肠 道蠕动，缓解便秘。
益生菌能够促进食物的消化和营养吸 收，特别是对钙、铁、维生素等营养 素的吸收。
提高益生菌产品的质量与安全性
03
加强益生菌产品的质量控制和安全性评估，确保消费
者能够安全、有效地享用益生菌产品。
THANKS FOR WATCHING
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益生菌PPT课件
contents
目录
• 益生菌简介 • 益生菌的益处 • 益生菌的应用 • 如何选择和摄取益生菌 • 益生菌的未来展望
01 益生菌简介
益生菌的定义
01
02
03
益生菌
指通过改善宿主肠道微生 物菌群的平衡而发挥作用 的活性微生物，对宿主产 生有益影响的摄入量。
益生菌的作用
主要在于调节肠道菌群平 衡，增强免疫系统，促进 营养吸收，预防和治疗某 些疾病。
根据需求选择菌种和剂量
根据个人的健康需求和益生菌的功效，选择适合的菌种和剂量。
注意产品的保存方式
益生菌产品的活性会受到保存方式的影响，应选择密封、避光、低 温等适宜的保存方式。
摄取益生菌的方式
口服
益生菌可以通过口服的方式摄取，一般建议饭后服用，以减少胃酸 对益生菌活性的影响。
局部应用
某些益生菌产品可以局部应用，例如在口腔、肠道等部位，以发挥 其功效。
预防和治疗某些疾病
益生菌能够产生多种酶类，帮助宿主消化 和吸收食物中的营养成分。
研究表明，益生菌可以预防和治疗某些肠 道疾病，如腹泻、便秘等，以及一些全身 性疾病，如肥胖、糖尿病等。
02 益生菌的益处
对消化系统的影响
促进肠道蠕动
提高营养吸收
益生菌能够产生短链脂肪酸，刺激肠 道蠕动，缓解便秘。
益生菌能够促进食物的消化和营养吸 收，特别是对钙、铁、维生素等营养 素的吸收。
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6
厌氧发酵和好氧发酵
• 厌氧发酵主要利用厌 氧微生物，发酵较慢
• 发酵完成后pH 较低， 一般在5左右。
• 甲烷和CO2以及其他气 体。
• 酵母厌氧发酵产酒精 • 温度低
• 好氧发酵主要利用好 氧微生物，发酵较快
• 发酵完成后，pH 较高， 一般在8.5左右，生态 厕所可到达9
• CO2产生和其他气体 • 高温， 70℃
32
益生菌饲料的作用
33
转基因菌发酵效率更高
34
人类是生态系统的一部分，至少人必须吃粮吃肉， 排泄。细菌虽然看不见，也是我们生活的一部分。
35
小型生态厕所
36
家庭小型生态厕所
37
家庭小型生态厕所
38
大连意恒生物环保科技有限公司生态厕所处理器
39
自循环水冲生态厕所
40
理想生态厕所机制
28
抗生素的危害在何处？
29
抗生素抑制细菌细胞壁的形成
• 抗生素尤其容易破坏 原本定居在结肠里的 菌群，那是因为它在 杀灭致病菌的同时也 杀灭了益生菌。
• 如果没有足够的益生 菌，对抗生素耐药的 致病菌就会迅速繁殖， 产生毒素，破坏肠壁， 诱发炎症。
30
抗生素残留在肉蛋 奶中，并可富集
31
为什么益生菌可以替代抗生素
菌株qsun-1 显微结构 （×250）
19
胃肠菌群平衡， 人体内含10% 体重 的菌
20
胃肠菌群，被 遗忘的功能
21
养鱼放几条清道夫？这是一个生态 平衡问题
22
生态平衡是一种动态平衡 关键是这种平衡有利于哪个方面
23
人体是“细菌牧场”
• 研究报告说，约有100万亿 个细菌分布在人体内外。其 中部分菌类在人体生理机能 中作用突出，能够有效协助 人体保持健康状态。例如有 些菌类可以帮助人体构筑免 疫系统；有些对促进食物消 化不可或缺；还有的可以防 止病原体引发潜在病变。
15
芽孢杆菌在农用菌中非常重要
梭状芽孢杆菌
枯草芽孢杆菌 16
枯草芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌菌落
17
金黄色葡萄球菌，有“嗜肉菌"的别 称
• 金黄色葡萄球菌在自然界 中无处不在，空气、水、 灰尘及人和动物的排泄物 中都可找到。
• 金黄色葡萄球菌肠毒素是 个世界性卫生难题，在美 国由金黄色葡萄球菌肠毒 素引起的食物中毒，占整 个细菌性食物中毒的33%
益生菌与生态厕所
大连意恒生物环保科技有限公司
培训课程（1）
2016年6月
1
人与菌有什么不同？
• 世界上较小的生物都 是单细胞，较大的生 物都是多细胞。
• 从进化角度来看，人 是从单个细胞进化而 来。
• 人和菌都从那个最原 始的单细胞进化而来。
2
高等动植物构成
3
菌都长什么样子？
• 细胞壁（荚膜）,细胞 膜,细胞质,丝状DNA, 菌毛，鞭毛
18
冬虫夏草
qsun-1菌株
• qsun-1是冬虫夏草子座 中分离出的菌株
• 在PDA培养基中菌落稍 微隆起，中心凹陷并有 少量水珠，灰白色，菌 丝较短，菌落周围有一 透明圈,菌落背面暗黄 色，菌落直径21 mm。
• 在最佳条件下菌体干重 达到20 g/L
Left，qsun-1在PDA的菌落形态， Right，qsun-1在PDA的菌落背面，
7
菌排泄吗？
• CHO+ 菌= CO2 + H2O + N2
• NH3， NH4 • 蛋白质（酶） • 醇类 • 酸类 • 有机小分子（抗生
素等） • 有机气体，甲烷
8
产沼气的菌
甲烷杆菌，
9
江西省万年县猪粪发酵有机肥
10
好氧堆肥发酵过程
11
嗜热性乳酸链球菌 嗜酸性乳酸杆菌(A菌) 双叉乳杆菌(比菲德氏菌、B菌) 鼠李糖乳酸杆菌
酪蛋白乳酸杆菌 保加利亚乳酸杆菌 高加索乳酸杆菌
其中双叉乳杆菌是最重要的一种乳酸菌，发酵型乳酸菌太 子奶就是将双歧乳杆菌、保加利亚乳酸杆菌、嗜热性乳酸链 球菌等优质纯正的乳酸菌接种，经72小时发酵、72道工序精 制而成的。
12
天然发酵的酸菜不卫生
13
细菌有多少是怎么知道的？
14
菌的生长指的是菌数的增多
• 克罗恩病,又称局限性回肠炎 和肉芽肿性肠炎,是一种原因 不明的免疫失调肠道炎症性 疾病.
24
益生菌作 用机制
• 多菌株优于单菌株 共识指出，不同益生 菌菌株所执行的功能 不同，单一使用一种 菌株效果有限。
• 占位效应、营养竞争、分泌抑菌或杀菌物质、产生有机酸，刺激分泌 型免疫球蛋白（sIgA）分泌等阻止致病菌及毒素黏附，抑制或拮抗致 病菌和其他微生物生长，从而纠正菌群失调。
• 无菌空气 • 温度调控 • 灌装 • 每升成本： • 原料2元 • 无菌空气：2元 • 设备消毒：2元 • 设备费：2元 • 人工： 根据生产量 • 大约：10-20元/升
47
48
41
生态厕所菌种
地衣芽孢杆菌 蜡样芽孢杆菌源自42生态厕所中不同菌的生长变化
43
生态厕所中大肠杆菌的消亡
44
生态厕所中温度的变化（无外加温）
45
生态厕所pH
粪便和尿液中含氮物质产生氨气，因此pH值升高。 迅速排放氨气有利于提高生态厕所的效率。
46
菌种的生产
• 培养基 蛋白质，糖（C/N），无机盐
• DNA分裂快，变异快。 适应环境快
4
菌有多大？
• 很多细菌1-2 μm • 1米=106 μm • 如果细菌人这么大，
人就要1000-2000公里 这么高。 • 如果细菌蚂蚁这么大， 人就要200米高 • 相当于一个摩天大楼 与蚂蚁的比例。
5
菌都吃什么？
生态厕所中N越积累越多，就必须除N； 牛饲料中N少，就可以加Ｎ（尿素或豆饼）
25
抗生 素是 什么？
• 抗生素（antibiotics）是由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高 等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代 谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。
• 如青霉菌产生的青霉素，灰色链丝菌产生的链霉素
26
青霉素的 来历
27
青霉素 来历
厌氧发酵和好氧发酵
• 厌氧发酵主要利用厌 氧微生物，发酵较慢
• 发酵完成后pH 较低， 一般在5左右。
• 甲烷和CO2以及其他气 体。
• 酵母厌氧发酵产酒精 • 温度低
• 好氧发酵主要利用好 氧微生物，发酵较快
• 发酵完成后，pH 较高， 一般在8.5左右，生态 厕所可到达9
• CO2产生和其他气体 • 高温， 70℃
32
益生菌饲料的作用
33
转基因菌发酵效率更高
34
人类是生态系统的一部分，至少人必须吃粮吃肉， 排泄。细菌虽然看不见，也是我们生活的一部分。
35
小型生态厕所
36
家庭小型生态厕所
37
家庭小型生态厕所
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大连意恒生物环保科技有限公司生态厕所处理器
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自循环水冲生态厕所
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理想生态厕所机制
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抗生素的危害在何处？
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抗生素抑制细菌细胞壁的形成
• 抗生素尤其容易破坏 原本定居在结肠里的 菌群，那是因为它在 杀灭致病菌的同时也 杀灭了益生菌。
• 如果没有足够的益生 菌，对抗生素耐药的 致病菌就会迅速繁殖， 产生毒素，破坏肠壁， 诱发炎症。
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抗生素残留在肉蛋 奶中，并可富集
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为什么益生菌可以替代抗生素
菌株qsun-1 显微结构 （×250）
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胃肠菌群平衡， 人体内含10% 体重 的菌
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胃肠菌群，被 遗忘的功能
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养鱼放几条清道夫？这是一个生态 平衡问题
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生态平衡是一种动态平衡 关键是这种平衡有利于哪个方面
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人体是“细菌牧场”
• 研究报告说，约有100万亿 个细菌分布在人体内外。其 中部分菌类在人体生理机能 中作用突出，能够有效协助 人体保持健康状态。例如有 些菌类可以帮助人体构筑免 疫系统；有些对促进食物消 化不可或缺；还有的可以防 止病原体引发潜在病变。
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芽孢杆菌在农用菌中非常重要
梭状芽孢杆菌
枯草芽孢杆菌 16
枯草芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌菌落
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金黄色葡萄球菌，有“嗜肉菌"的别 称
• 金黄色葡萄球菌在自然界 中无处不在，空气、水、 灰尘及人和动物的排泄物 中都可找到。
• 金黄色葡萄球菌肠毒素是 个世界性卫生难题，在美 国由金黄色葡萄球菌肠毒 素引起的食物中毒，占整 个细菌性食物中毒的33%
益生菌与生态厕所
大连意恒生物环保科技有限公司
培训课程（1）
2016年6月
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人与菌有什么不同？
• 世界上较小的生物都 是单细胞，较大的生 物都是多细胞。
• 从进化角度来看，人 是从单个细胞进化而 来。
• 人和菌都从那个最原 始的单细胞进化而来。
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高等动植物构成
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菌都长什么样子？
• 细胞壁（荚膜）,细胞 膜,细胞质,丝状DNA, 菌毛，鞭毛
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冬虫夏草
qsun-1菌株
• qsun-1是冬虫夏草子座 中分离出的菌株
• 在PDA培养基中菌落稍 微隆起，中心凹陷并有 少量水珠，灰白色，菌 丝较短，菌落周围有一 透明圈,菌落背面暗黄 色，菌落直径21 mm。
• 在最佳条件下菌体干重 达到20 g/L
Left，qsun-1在PDA的菌落形态， Right，qsun-1在PDA的菌落背面，
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菌排泄吗？
• CHO+ 菌= CO2 + H2O + N2
• NH3， NH4 • 蛋白质（酶） • 醇类 • 酸类 • 有机小分子（抗生
素等） • 有机气体，甲烷
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产沼气的菌
甲烷杆菌，
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江西省万年县猪粪发酵有机肥
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好氧堆肥发酵过程
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嗜热性乳酸链球菌 嗜酸性乳酸杆菌(A菌) 双叉乳杆菌(比菲德氏菌、B菌) 鼠李糖乳酸杆菌
酪蛋白乳酸杆菌 保加利亚乳酸杆菌 高加索乳酸杆菌
其中双叉乳杆菌是最重要的一种乳酸菌，发酵型乳酸菌太 子奶就是将双歧乳杆菌、保加利亚乳酸杆菌、嗜热性乳酸链 球菌等优质纯正的乳酸菌接种，经72小时发酵、72道工序精 制而成的。
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天然发酵的酸菜不卫生
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细菌有多少是怎么知道的？
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菌的生长指的是菌数的增多
• 克罗恩病,又称局限性回肠炎 和肉芽肿性肠炎,是一种原因 不明的免疫失调肠道炎症性 疾病.
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益生菌作 用机制
• 多菌株优于单菌株 共识指出，不同益生 菌菌株所执行的功能 不同，单一使用一种 菌株效果有限。
• 占位效应、营养竞争、分泌抑菌或杀菌物质、产生有机酸，刺激分泌 型免疫球蛋白（sIgA）分泌等阻止致病菌及毒素黏附，抑制或拮抗致 病菌和其他微生物生长，从而纠正菌群失调。
• 无菌空气 • 温度调控 • 灌装 • 每升成本： • 原料2元 • 无菌空气：2元 • 设备消毒：2元 • 设备费：2元 • 人工： 根据生产量 • 大约：10-20元/升
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生态厕所菌种
地衣芽孢杆菌 蜡样芽孢杆菌源自42生态厕所中不同菌的生长变化
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生态厕所中大肠杆菌的消亡
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生态厕所中温度的变化（无外加温）
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生态厕所pH
粪便和尿液中含氮物质产生氨气，因此pH值升高。 迅速排放氨气有利于提高生态厕所的效率。
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菌种的生产
• 培养基 蛋白质，糖（C/N），无机盐
• DNA分裂快，变异快。 适应环境快
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菌有多大？
• 很多细菌1-2 μm • 1米=106 μm • 如果细菌人这么大，
人就要1000-2000公里 这么高。 • 如果细菌蚂蚁这么大， 人就要200米高 • 相当于一个摩天大楼 与蚂蚁的比例。
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菌都吃什么？
生态厕所中N越积累越多，就必须除N； 牛饲料中N少，就可以加Ｎ（尿素或豆饼）
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抗生 素是 什么？
• 抗生素（antibiotics）是由微生物（包括细菌、真菌、放线菌属）或高 等动植物在生活过程中所产生的具有抗病原体或其它活性的一类次级代 谢产物，能干扰其他生活细胞发育功能的化学物质。
• 如青霉菌产生的青霉素，灰色链丝菌产生的链霉素
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青霉素的 来历
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青霉素 来历