无公害黄花菜高产栽培技术

４ 种 苗 处理 和 栽 植 深 度
选 择 符 合 品 种 形 状 、健 壮 、 无 病 的 株 丛 ， 在 菜 苗 栽 植 前 ，进 行 种 苗 处 理 ，种 苗 只 保 留两 层 新 根 ，根 剪 留 长 ３ｃ ｍ 左 右 ，短 缩 茎 上 部 的 苗 叶保 留 ６ ｎ长 ，这 样 利 于 栽 后 根 ～８ Ｉ ｃ 群 生 长 发 育 旺 盛 ， 容 易 成 活 ，不 易 “ 垫根 ” 。菜 苗 栽 种 时 覆 土 不要 过 深 ， 以种 苗根 茎 部 入 土 ３ｃ 深 为 宜 。如 栽 植 过 深 ， ｍ 生 长 不 旺 ，过 浅 不 利 防 冻 。 为 防 冻 害 ， 秋 栽 比 春 栽 适 当 深
４ ６ ０ 河 南 省 淮 阳县 农 业 局植 保 站 杜 桂 芝 ６７ ０
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６１ 中耕培土 。在早春大地 解冻后 ，首 先应进行第 一次中 ． 耕 ，深度 １ ｍ 左右 ，能提高地温，促使春苗萌发 。出苗后 ３ ｃ
根 据菜 苗 生 长 情 况 ， 土壤 板 结 程 度 ， 再 中耕 一 次 。灌 水 或 雨
４０ ０ ｇ左 右 、 尿 素 ２ 、过 磷 酸 钙 ５ 。移 栽 时 ， 把 土 ０ ｋ ５ ０ 块 打 碎 ，地 面 整 平 ，作 畦 。
３ 适 期 栽 植
黄 花 菜 生命 力强 ，一 年 中 任何 季 节栽 植 都 能 成 活 。但 最
适 宜 的栽 植 时 期 是春 、秋 两 季 。 秋 栽是 寒 露 Ｎ ｄ 雪 为 好 。 这 ，
选 用优 良品种 是 保 证 黄 花 菜 高产 优 质 的重 要 前 提 。 除应 具 备 产量 高 、 品质 好 外 ， 还要 有 栽 植 分 蘖 快 、 抗 逆性 强 的特
性 。如淮 阳黄花菜 、荆州花、四川黄花菜等 。
２ 选 地 和整 地 施 肥
培土 。霜 降后，植 株地上部枯源自死 ，进 入休眠 期时 ，每 亩用
些 ，秋 栽 种 苗 根 茎部 入 土 深 度 般 不 能超 过 ５ｃ ｍ。
５ 采用条栽 合 理 密 植
花 药破 裂 ，花 粉 散 出 ，使 干制 品 的 品质 降 低 ，在 贮 运 过 程 中 易遭 虫 害 。 黄 花 菜 开 花 时 间 多 在 傍 晚 ， 必须 在 花 开放 前 １ ～
３０ ０ｋ ０ ｇ菜 园 土 或 土 杂 肥 倒 在 株 丛 上 ，入 冬 前 再 打 碎 耙 平 ，
黄 花 菜 适 应 性 强 ， 对 土 壤 要 求 不 十 分 严 格 。为 获 得 高 产 、 高效 、无 公 害 ，栽 植 黄 花 菜应 选 择 生 态 条件 良好 ，远 离 污 染 源 ， 土 层 深 厚 、土 壤 肥 沃 、 排 灌 方 便 的平 地 或 缓坡 地 ，
一
时期 地 温 高 ，气 温 低 ，生 根 不 发 芽 ，菜 苗 处 于 休 眠 半休 眠
状 态 ，移 栽 到 土 中 ，较 快 地 适应 异 地 环 境 ，次 春 不 再 缓 苗 。
春 栽 以 ３月 上 句 移 栽 为 好 。 移 栽 后 缓 苗 早 ， 分 蘖 快 ，生 长 旺 ，可 提 早进 入 产 菜 期 。
１ ・ ５
２ｈ摘 完 。
７ 菜 田更 新 复 壮
密 植 条栽 一般 采 用 等 行 距 或 宽 窄行 两 种 方 式 。等 行距 栽 植 ，行 距 １ ，株 距 ｌ ．ｍ ０ ０～１ ｍ， 每 亩 栽 植 ５０ ０～６００ ２ｃ ０ ０ 株 ；宽 窄 行 栽 植 ，宽 行 １ ｍ，窄 行 ０４ ． ３ ．ｍ， 株距 １ ｍ，每 ２ｃ 亩 栽 植 菜 苗 ６５ ０ 。 采 用 宽 窄 行 条 栽 比单 行 等 行 距 条 栽 ， ０ 株
６ 加强 田 间管 理
稳产、高效益，以后随着莱 田的老化 ，产量逐年下降，莱 田
应 及 时 用 疏 苗移 栽 的方 法 更 新 复 壮 。在 栽 植 季 节 ， 将老 龄 菜 株丛连根挖出 １ ／ ／ ，移 栽 到 新 菜 田。 对 留在 老 菜 田 的植 ３～１ ２ 株 加 强 田间 管理 ，增 施 优 质 有机 肥 、化 肥 ，使 受 伤 的菜 苗 再 生 新 根 ，恢 复保 持 旺 盛 生 长 势 头 ，延 长 产 菜 盛 期 年 限 ，提 高 菜 田产 量 和 经济 效益 。
无 公
１ 选 用 优 良 品种
害 黄
花
菜
高 产
栽
培
技
术
后 ，及 时 中耕 ，破 除 板 结 。采 收完 毕 ，华 葶 枯死 后 ，选 择 晴 天 尽 早深 耕 晒 土 ，疏 松 土 壤 ，使 土 壤 充 分 风 化 ，提 高 土 壤 肥 力 ，消 灭 杂 草 ，减 少 病 虫 害 。栽 植 后 ２ ，开 始 注 意 根 部 ～３ ８
过 早 不 仅 产 量 低 而 且 蒸 制 后产 品 带 黑 色 ； 过 迟 花 蕾 已开 放 ，
害 产 品生 产 的 要 求 。 由 于黄 花 菜 是 多年 生 植 物 ， 一次 栽 上 后 可连 续采 收 １ ０～１ ， 不 便 再 行 翻 耕 ，很 容 易 长 草 ； 加 之 ５年 根 系发 达 ，入 土 深 ， 在栽 植 前 应 深 耕 ３ ｍ 左 右 ，除 净 多 年 ０ｃ 生 杂 草 。 结 合 深 耕 ， 施 足 底 肥 ，每 亩 施 入 优 质 腐 熟 农 家 肥
土 质 为 壤 土 、 砂 壤 、轻 壤 均 可 种 植 ，ｐ 值 为 ６５～７５ 其 Ｈ ． ．。 产 地 的生 态 、土 壤 、 空气 环 境 质 量 及 灌 溉 水 质 都应 符 合 无 公
防止短缩茎露出地表 ，保护幼芽安全越冬。
６２ 科 学 追 肥 。 早 春 ，结 合 第 一 次 中耕 ， 早 施 春 苗 肥 。 应 ． 以优 质 腐 熟 农家 肥 为 主 ，化 肥 为辅 。每 亩撒 施 圈肥 ２ ０ ｋ ， ０ｇ ０ 施 后 翻 埋 土 中 。 如 果 农 家 肥 不 足 ，春 苗 出土 后 ， 亩 施 尿 素 ｌ ｇ 过 磷 酸 钙 ４ ｇ ０ ， ｋ Ｏｋ 。５月 中旬 ， 花 葶 开 始 抽 出时 ，重 施 催 葶 肥 ， 亩 施 尿 素 ２ ｇ，过 磷 酸 钙 ２ ｇ，硫 酸 钾 １ ｇ Ｏ ｋ ５ ｋ ２ｋ ， 挖 穴 水 施 或 施 后 及 时 灌 水 ，提 高 肥 效 。６月 中旬 ， 开始 采 菜 时 ，补 施 蕾肥 ，亩 施 尿 素 １ ｇ 防 止 脱 肥 早 衰 ，促 使 多 萌 Ｏｋ ， 生 新 蕾 ，长 大 蕾 ， 延长 采 菜 期 ，提 高黄 花 菜 的品 质 和 产量 。 ６３ 抓 住 有 利 时 机 防 治 病 虫 害 。 由 于 黄 花 菜 的食 用 部 位 是 － 花 蕾 ， 在 病 虫 害 防治 过 程 中要 坚 持 预 防 为主 ，综 合 防 治 ， 以 农 业 防 治 为 基础 ，合 理 使 用 药 剂 防 治 ，力 争 少 用 药 ，忌 采 花 蕾 季 节 喷 药 ，并 采 用 低 毒 、低 残 留农 药 ，确 保其 无 公 害 。严 禁 使 用 高 毒 、 高残 留 农 药 ， 严 格 安 全 间 隔 期 ，采 花 前 １ ０ｄ 禁 止 使 用任 何 农 药 。 防治 锈 病 可 在 发 病 初 期 每 亩 用 １． ２５ ％禾 果 利 可 湿 性 粉 剂 ３ 水 均 匀 喷 雾 ， 每 ｌ ｌ Ｏｇ兑 Ｏ～ ５ｄ喷 １ ， 次 连续 ２ ～３次 ，交 替使 用 。 防 治 叶 斑 病 、 叶 枯 病 可 用 ７ ％百 ５ 菌 清 可 湿 性 粉 剂 ８０倍 液 或 ５ ％多 菌 灵 可 湿 性 粉 剂 ５０倍 ０ ０ ０ 液 ，每 ７ １ ～ ０ｄ喷 １ ，连 续 ２ 次 ～３次 。虫 害 主 要 有 地 老 虎 、 蚜 虫 ，红 蜘 蛛 。 防 治 地 老 虎 可 用 ５％辛 硫 磷 乳 油 １ ０ ０ ０倍液 ０ 或 ９ ％晶 体 敌 百 虫 １ ０ ０ ０倍 液 ，于 傍 晚 喷 在 苗 根 际 处 。 防 治 ０ 蚜 虫 每 亩 可 用 １％毗 虫啉 可湿 性粉 剂 或 ５ ０ ％啶 虫 脒 可湿 性 粉 剂 ２ ， 兑 水 均 匀 喷 雾 。 防 治 红 蜘 蛛 可 用 １８ 阿 维 菌 素 ０ｇ ．％ ２ ０ 液喷雾防治等。 ０倍 ０ ６ 及 时 采 收 。当 花 蕾 接 近 开 放 时 生 长 最 快 ， 要及 时采 摘 ， ． ４
根 据 黄 花 菜 生长 发育 规 律 ，栽 植后 ｌ 内 可保 持 高 产 、 ０年
在栽植后 ２～３年产菜初期增产 １％ ～３ ％，经济 效益 相应 ６ ０
提 高 １％ ～３ ％，是 重 点 推 广 的 栽培 模 式 。 同时 ，行 间 距 加 ６ ０ 大 ，有利 于 间作 套 种 一些 低 秆 作 物 ，如 瓜 、 青菜 等 。