杂粮类可以怎样搭配煮出营养美味食物

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粗粮养生食谱菜谱大全素菜

粗粮养生食谱菜谱大全素菜

粗粮养生食谱菜谱大全素菜菜谱1:五谷杂粮米饭食材:- 糙米- 黑米- 红薯- 红豆- 绿豆- 赤小豆- 黑豆- 红小豆做法:1. 将以上杂粮混合,用清水浸泡4-6小时,然后将水倒掉。

2. 将杂粮倒入电饭锅中,加入适量清水,按下煮饭键开始烹饪。

3. 煮好后,保持锅盖关闭的状态,静置10分钟,然后用勺子搅拌均匀。

4. 将杂粮米饭盛出,配以蔬菜或豆腐等素食,即可食用。

菜谱2:薏米红豆粥食材:- 薏米- 红豆- 冰糖1. 将薏米和红豆混合洗净,放入锅中,加入适量清水,浸泡1小时。

2. 将锅中的水烧开,将薏米和红豆倒入锅中,煮沸后转小火煮30分钟。

3. 加入适量冰糖,继续煮10分钟至粥浓稠。

4. 关火,让粥静置片刻,待温度适宜后食用。

菜谱3:紫薯芋艿糕食材:- 紫薯- 芋头- 红薯粉- 冰糖- 椰浆做法:1. 先将紫薯和芋头蒸熟,去皮切成小块。

2. 将蒸熟的紫薯和芋头放入搅拌机中,搅打成泥状。

3. 将搅拌好的紫薯芋头泥与红薯粉、冰糖、椰浆一起搅拌均匀。

4. 将搅拌好的混合物倒入蒸锅中,用中火蒸熟。

5. 完全冷却后,切成小块即可食用。

菜谱4:燕麦苹果杏仁粥食材:- 苹果- 杏仁- 蜂蜜做法:1. 将燕麦片用清水洗净,泡发10分钟。

2. 苹果去皮切丁,杏仁稍微烤熟后切碎备用。

3. 将泡发好的燕麦片加入适量清水,放入锅中煮沸。

4. 加入苹果丁和杏仁,继续煮10-15分钟至燕麦熟软。

5. 关火,加入适量蜂蜜搅拌均匀,即可食用。

菜谱5:玉米红薯糕食材:- 玉米浆- 红薯- 红糖- 蜂蜜- 糯米粉做法:1. 将红薯蒸熟,去皮捣成泥状。

2. 将玉米浆放入锅中,加入适量红糖和蜂蜜煮沸。

3. 加入糯米粉搅拌均匀,继续煮至糯米粉熟透。

4. 将熟透的糯米粉倒入红薯泥中,搅拌均匀成团。

5. 将团状的糯米粉和红薯用手捏成小圆形,放在蒸锅中蒸10分钟即可食用。

五谷杂粮配方范文

五谷杂粮配方范文

五谷杂粮配方范文五谷杂粮配方是一种营养丰富、健康的食物组合,可以为身体提供全面的营养。

五谷杂粮包括大米、小米、玉米、糯米、黄米、高粱、燕麦、荞麦、小麦、黑米等。

这些杂粮中富含蛋白质、纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质,对人体健康非常有益。

下面是一个适合每日食用的五谷杂粮配方。

早餐配方:1.糙米粥:将糙米洗净,加入适量水泡制30分钟,再放入电饭煲中煮粥。

糙米中富含膳食纤维和维生素B,有益于消化和能量代谢。

2.燕麦片:将燕麦片加入热水中,搅拌均匀,加入少量蜂蜜或水果,做成营养丰富的早餐。

3.蔬菜豆腐汤:将豆腐切成丁状,加入胡萝卜、菜花、西兰花等蔬菜,煮成汤。

可以加入适量食盐和香葱调味。

午餐配方:1.糙米饭:糙米饭富含蛋白质和膳食纤维,有助于消化和控制血糖。

用糙米制作饭菜,搭配适量的蔬菜和蛋类,营养更加丰富。

2.小米粥:小米粥中含有丰富的维生素B和矿物质,有助于调节肠道功能。

将小米洗净后,加入适量的水煮粥。

可以自己加入一些果干或坚果来提高口感和营养价值。

3.五谷面条:将小麦、燕麦、红豆、黑豆等五谷杂粮磨成粉,制作成面条。

搭配适量的蔬菜和肉类,营养丰富又美味可口。

晚餐配方:1.黑米糙米饭:将黑米和糙米混合煮熟,搭配蔬菜、肉类或豆类一起食用,增加营养摄入量。

2.杂粮粥:将玉米、燕麦、小米、黄豆等杂粮混合,加入适量的水煮粥,可以加入少量蜂蜜或者冰糖调味。

3.杂粮面包:将五谷杂粮面粉、酵母、水和少量食盐搅拌成面糊,发酵后再烤制成面包。

可以将杂粮面包搭配水果或者蔬菜沙拉一同食用。

零食配方:1.红豆糙米粥:将红豆和糙米混合加水煮熟,中途可以加入少许冰糖调味。

2.燕麦饼干:将燕麦片和全麦面粉、蜂蜜、核桃仁等材料混合搅拌均匀,制作成饼干,烤至金黄色即可。

3.杂粮果干:将燕麦、葵花子、杏仁等杂粮和水果干混合,制作成果干,方便携带,健康美味。

以上是一个简单的五谷杂粮配方,通过合理搭配不同的杂粮食物,可以为身体提供全面的营养素。

早餐要吃好五谷杂粮粥少不了 一周不重样 香甜细腻全家都爱喝

早餐要吃好五谷杂粮粥少不了 一周不重样 香甜细腻全家都爱喝

早餐要吃好五谷杂粮粥少不了一周不重样香甜细腻全家都爱喝早餐吃好的全麦粥是必不可少的。

一周不重。

它甜美细腻。

全家人都爱它粥,香甜可口,简单易学。

在学习如何为家人安排早餐后!1.八宝粥1.准备材料:糯米、黑米、麦粒、高粱米、芸豆、红豆、花生、红枣、薏仁、莲子、冰糖2、八宝粥的做法:(1)将糯米、黑米、麦粒、高粱米、芸豆、红豆、花生、薏仁、莲子洗净,提前浸泡片刻。

(2)将泡软的八宝粥米和红枣放入锅中,加适量水没过材料。

(3)大火煮沸,转小火煮40分钟,加入适量冰糖再煮2分钟。

2、百合绿豆粥1.准备材料:绿豆、大米、大米、红枣、干百合、冰糖2、百合绿豆粥的做法:(1)将绿豆、大米、大米洗净,放入碗中,提前浸泡一会儿。

(2)将泡好的绿豆、大米、大米放入锅中,然后加入百合,倒入适量的水,盖过食材。

(3)盖上锅盖,小火煮40分钟左右,至绿豆开花,再加入适量冰糖,煮两分钟。

清火解毒老少皆宜!3.黑米黑豆粥1.准备材料:黑米、黑豆、大米、黑芝麻、大麦、花生、大枣、枸杞、冰糖2、黑米黑豆粥的做法:(1)将黑米、黑豆、大米、薏米洗净,放入碗中浸泡过夜。

(2)将泡好的黑米、黑豆、大米、薏米放入锅中。

(3)然后加入黑芝麻、花生、大枣、枸杞,加入适量的水浸泡材料。

(4)盖上锅盖小火煮40分钟左右,然后加入适量冰糖继续煮两分钟。

4.核桃花生粥1.准备材料:核桃、红枣、糯米、花生仁、燕麦、冰糖2、核桃花生粥的做法:(1)糯米洗净提前浸泡一夜,核桃去皮去核,花生、红枣、燕麦洗净备用。

(2)将泡好的糯米放入锅中,然后加入红枣、花生仁、燕麦仁、核桃仁,加适量水没过食材。

(3)盖上锅盖小火煮至米熟,再加入适量冰糖煮两分钟即可上桌。

营养早餐是所有年龄段的必备!5.红豆花生燕麦片1.准备材料:红豆、花生、燕麦米、黑米、冰糖2、红豆花生燕麦的做法:(1)红豆、燕麦米、黑米洗净,浸泡一夜备用。

(2)将泡好的红豆、燕麦米、黑米放入锅中,然后加入花生仁,加适量水盖过材料。

粗粮养生食谱菜谱大全做法

粗粮养生食谱菜谱大全做法

粗粮养生食谱菜谱大全做法1. 粗粮杂粮煮饭- 将红薯、玉米粒、红小豆、糯米放入电饭锅中,加水煮熟。

- 熟后加入少许盐搅拌均匀即可。

2. 粗粮豆浆- 将绿豆、红薯、玉米粒放入搅拌机中。

- 加入适量水,搅拌成浆状。

- 使用滤网过滤掉渣滓,得到豆浆。

3. 粗粮水果沙拉- 将香蕉、苹果、葡萄干、杂粮片放入碗中。

- 加入适量牛奶或酸奶,拌匀即可食用。

4. 粗粮燕麦片- 取适量燕麦片放入碗中。

- 加入热水浸泡5-10分钟。

- 加入蜂蜜、果仁、干果,搅拌均匀即可食用。

5. 粗粮牛肉面- 将切好的瘦牛肉放入锅中煮熟。

- 将面条煮熟后沥干水分。

- 将煮熟的牛肉和面条一同加入碗中。

- 加入生菜、蔬菜、辣椒酱等调料,拌匀即可食用。

6. 粗粮馒头- 将糯米、玉米粉、红薯粉放入碗中。

- 加入适量水搅拌均匀。

- 取适量面糊放入蒸锅中,蒸熟即可食用。

7. 粗粮豆腐- 将豆腐切块放入锅中蒸熟。

- 取适量的杂粮片放在蒸熟的豆腐上。

- 倒入调料如酱油、蒜末、香菜等,拌匀即可食用。

8. 粗粮糯米饭- 将糯米和杂粮混合放入电饭锅中,加水煮熟。

- 熟后加入适量黑芝麻、核桃仁、干枣,拌匀即可食用。

9. 粗粮红薯汤- 将红薯切块放入炖盅中。

- 加入适量水,大火炖煮至红薯熟软。

- 加入适量枸杞,再炖煮5分钟即可食用。

10. 粗粮炒饭- 将剩饭放入炒锅中煮熟。

- 加入切碎的杂粮片、蔬菜、鸡蛋等食材一起翻炒。

- 加入适量酱油、盐等调味料,炒匀即可食用。

这些粗粮养生食谱菜谱大全都适合保持身体健康的饮食习惯。

你可以根据个人口味和所拥有的食材进行调整,保证合理的营养搭配。

粗粮养生食谱营养搭配早餐

粗粮养生食谱营养搭配早餐

粗粮养生食谱营养搭配早餐
1. 杂粮蔬菜煎饼:将细碎的燕麦、小米、玉米等杂粮混合,加入蔬菜丁和少许水搅拌均匀后,倒入平底锅中煎熟即可。

2. 燕麦果仁酸奶:将燕麦片加入酸奶中浸泡片刻,再加入适量果仁和蜂蜜拌匀即可。

3. 紫薯红豆粥:将紫薯和红豆煮熟,捣成泥状,加入糙米和适量水一起煮成粥,最后加入蜂蜜调味即可。

4. 酸奶蜂蜜燕麦杯:在杯中依次加入一层燕麦片、一层酸奶和蜂蜜,重复叠加,然后放入冰箱冷藏片刻后食用。

5. 紫薯红枣米糊:将糙米和紫薯一起煮熟,加入红枣和适量水继续煮至粘稠,最后加入蜂蜜调味即可。

6. 黑豆芝麻糊:将糙米和黑豆一起煮熟,捣成泥状,加入少量芝麻和水搅拌均匀,再加入蜂蜜调味即可。

7. 零食搭配:将烤制的杂粮坚果自由搭配,如烤玉米、烤燕麦片、坚果干果等,作为营养丰富的早餐补充。

8. 西式粗粮早餐:用杂粮面粉制作煎饼,配上水果和一小块低脂奶酪,搭配一杯热可可或热饮,既健康又美味。

9. 煮面粉粥:将杂粮面粉加入适量开水中煮至粘稠,再加入水果丁和少许蜂蜜调味,营养丰富又简单。

10. 果仁杂粮粥:将杂粮混合煮粥,最后加入一些果仁如核桃、杏仁、腰果等,再撒上少许蜂蜜,口感丰富又健康。

粗粮养生食谱营养早餐简单

粗粮养生食谱营养早餐简单

粗粮养生食谱营养早餐简单
以下是几款简单的粗粮养生食谱营养早餐,供您参考:
1. 燕麦粥:
材料:燕麦片、水、蓝莓、杏仁片。

做法:将燕麦片和水放入锅中,煮沸后转小火煮10分钟,期间不断搅拌,直至燕麦变软糯。

加入蓝莓和杏仁片,搅拌均匀即可。

2. 黑米薏仁粥:
材料:黑米、薏仁、水、红枣。

做法:将黑米和薏仁混合后用清水泡制3小时。

将泡好的黑米薏仁放入电饭锅,加入适量水,按下煮饭键开始煮熟。

煮好后加入红枣,再煮一会儿即可。

3. 糙米香蕉麦片:
材料:糙米、麦片、香蕉、牛奶。

做法:将糙米和麦片放入锅中炒香,加入适量水煮熟。

煮好后将香蕉切片放入碗中,倒入煮熟的米麦粥,轻轻搅拌均匀。

最后加入适量牛奶调配口感。

4. 红薯全麦面包:
材料:红薯、全麦面粉、酵母、盐。

做法:将红薯蒸熟后用勺压成泥状,加入全麦面粉、酵母和盐搅拌均匀,揉至面团光滑。

将面团发酵至两倍大,然后搓成小面包坯放入烤箱中,用180度预热烤箱,焙烤25分钟即可。

这些食谱简单易做,既能满足早餐的需求,又能享受到粗粮的健康益处。

为了保证营养均衡,您可根据个人喜好增减食材。

粗粮养生食谱营养搭配大全

粗粮养生食谱营养搭配大全

粗粮养生食谱营养搭配大全1. 粗粮煎饼配水果沙拉- 材料:粗粮煎饼、苹果、香蕉、蓝莓、核桃、蜂蜜- 做法:将粗粮煎饼切成小块,将苹果和香蕉切成薄片,蓝莓洗净备用。

将所有的水果和粗粮煎饼放入一个大碗中,加入碎核桃和适量的蜂蜜拌匀即可。

2. 红枣花生粥- 材料:红枣、花生、小米、糯米- 做法:将小米、糯米和花生洗净后放入电饭煲中,加入适量的水煮熟。

煮好后加入红枣继续煮开至红枣变软糯,搅拌均匀即可食用。

3. 粗粮蔬菜包子- 材料:粗粮面粉、白菜、胡萝卜、香菇、五香豆干- 做法:将白菜、胡萝卜、香菇和五香豆干切碎,放入锅中炒熟备用。

将粗粮面粉加入适量的水揉成面团,分成小块擀成饺子皮状。

将炒好的蔬菜放入饺子皮中包好,放入蒸锅中蒸熟即可。

4. 红豆绿豆粥- 材料:红豆、绿豆、糯米- 做法:将红豆、绿豆和糯米洗净放入锅中,加入适量的水煮熟至粥状。

等到粥变得粘稠之后,熄火待凉即可。

5. 粗粮饭团- 材料:大米、小米、糯米、花生酱、蔬菜丝- 做法:将大米、小米和糯米混合洗净后煮熟,待凉后揉成饭团。

将花生酱涂抹在饭团上,并用蔬菜丝包裹外层,即可食用。

6. 黑米红枣粥- 材料:黑米、红枣、糖- 做法:将黑米和红枣洗净放入锅中,加入适量的水煮熟至粥状。

煮好后加入适量糖搅拌均匀即可享用。

7. 粗粮杂籽面包- 材料:粗粮面粉、全麦面粉、酵母、水、大豆、核桃、葵花籽、南瓜籽- 做法:将粗粮面粉和全麦面粉混合,加入适量的酵母和水揉成面团。

将大豆、核桃、葵花籽和南瓜籽磨成粉末,加入面团中揉匀。

将面团放置发酵,待发至两倍大小后,放入烤箱中以180°C烘烤20-25分钟即可。

8. 玉米薏米绿豆汤- 材料:玉米、薏米、绿豆、红枣、冰糖- 做法:将玉米、薏米和绿豆洗净放入锅中,加入适量的水煮熟。

煮好后加入红枣和冰糖煮至红枣变软糯即可享用。

以上是粗粮养生食谱的一些营养搭配,可以根据个人口味和需求进行调整。

记得合理搭配蔬菜和水果,以获得更全面的营养。

粗粮养生食谱菜谱做法大全

粗粮养生食谱菜谱做法大全

粗粮养生食谱菜谱做法大全1. 粗粮蔬果沙拉材料:糙米、玉米、青豆、胡萝卜、番茄、黄瓜、生菜叶、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒粉做法:1)将糙米煮熟备用。

2)将玉米和青豆煮熟,切碎。

3)将胡萝卜、番茄、黄瓜切丁。

4)将煮熟的糙米、玉米、青豆、胡萝卜、番茄、黄瓜混合在一起,加入生菜叶。

5)在混合的蔬菜中加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉,拌匀即可。

2. 糙米包子材料:糙米粉、酵母、温水、盐、葱花、生姜末、植物油做法:1)将酵母和温水混合,搅拌均匀至酵母溶解。

2)将糙米粉和盐混合,加入酵母水,揉成光滑的面团。

3)将面团放置在温暖的地方发酵约1小时,至面团体积变大。

4)将发酵好的面团揉搓成长条状,切成小块。

5)将切好的小面块擀成圆形薄片,包入葱花和生姜末。

6)将包好馅的糙米包子放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可食用。

3. 红薯面团煎饼材料:红薯、全麦面粉、水、盐、葱花、植物油做法:1)将红薯煮熟,剥去皮后,放入碗中搅拌成泥状。

2)将红薯泥和全麦面粉混合,加入适量的水和盐,揉成面团。

3)将面团分割成小块,擀成薄饼状。

4)锅中加热植物油,将薄饼放入锅中煎熟,两面金黄即可。

5)撒上葱花作为装饰,可以配上酱料食用。

4. 紫薯山药粥材料:紫薯、山药、大米、水做法:1)将紫薯和山药削皮切块,大米洗净备用。

2)将大米、紫薯和山药放入煮锅中,加入适量的水,盖上锅盖。

3)大火煮沸后转小火慢炖,煮至米熟烂,粥汤浓稠。

4)根据个人口感加入适量的水,煮开即可食用。

这些粗粮养生食谱菜谱做法简单易学,兼具美味和营养。

尝试一下吧,享受健康的饮食!。

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杂粮类可以怎样搭配煮出营养美味食物
杂粮类可以怎样搭配煮出营养美味食物
丰合大容特产/2012-04-12
随着现代生活的步伐加快,许多人群成了速食主义者,经常无法迟到美味又营养的食物,对自身造成了极大的影响,杂粮作为时下最受关注的主食产品,怎样做好杂粮食物也是人们力求突破单一食品的关注性问题。

丰合大容,供应特产杂粮,有机杂粮更健康。

杂粮含括的品种丰富,有玉米、小米、荞麦、黑米、花生、绿豆、高粱等谷类食物,杂粮也可以做出许多美味。

将小米和大米放一起可以煮成二米粥,既弥补了大米粥的单一,小米又可以适当补充大米所缺的营养。

小米加绿豆和花生能煮成小米绿豆粥,将绿豆和花生用清水泡开,放入锅中煮开,再放入洗好的小米,煮开后转小火,煮一会就可以了,营养美味的小米绿豆粥就可以食用了。

玉米可以和排骨做成玉米排骨汤,首先将排骨放入沸水中焯去血沫,玉米切成小段,将排骨玉米段放入锅中加水炖一个半小时,出锅时加少许盐就可以了,玉米排骨汤,汤味鲜美,玉米的营养和排骨相结合,营养健康美食就诞生了。

此外,可以将多种杂粮、例如小米、薏米、黑米、花生清水泡开后一起煮成八宝粥,多种杂粮可以自己合理搭配,杂粮中的膳食纤维对人体消化系统有很好的帮助。

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