高三化学二轮复习测试卷十一常用有机物及其应用

专题检测十一常见有机物及其应用
一、选择题(每小题6分，共60分)
1．(2014·广东卷)生活处处有化学。

下列说法正确的是()
A．制饭勺、饭盒、高压锅等的不锈钢是合金
B．做衣服的棉和麻均与淀粉互为同分异构体
C．煎炸食物的花生油和牛油都是可皂化的饱和酯类
D．磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸
解析：不锈钢主要是铁、铬合金，常用于制饭勺、饭盒、高压锅等，A正确；棉和麻的主要成分是纤维素，纤维素和淀粉都是混合物，因此不是同分异构体，B错误；天然油脂花生油和牛油中都含有碳碳不饱和键，只是含量不同而已，C错误；豆浆煮沸后，蛋白质几乎不水解，D错误。

答案：A
2．下列鉴别方法不可行的是()
A．用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯
B．用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳
C．用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯
D．用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、环己烯和环己烷
解析：A选项，乙醇与水混合后液体不分层；甲苯与水混合后液体分层，上层为油层，下层为水层；溴苯与水混合后液体分层，上层为水层，下层为油层，可以鉴别。

B选项，乙醇燃烧有淡蓝色火焰，烟不大；苯燃烧时有明亮的火焰，放出浓烟；四氯化碳不燃烧，可以鉴别。

C选项，乙醇与碳酸钠溶液混合后液体不分层；乙酸与碳酸钠溶液混合后有气泡生成；乙酸乙酯与碳酸钠溶液混合后液体分层，可以鉴别。

D选项，苯、环己烷均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，不能鉴别。

答案：D
3．(2014·福建卷)下列关于乙醇的说法不正确的是()
A．可用纤维素的水解产物制取
B．可由乙烯通过加成反应制取
C．与乙醛互为同分异构体
D．通过取代反应可制取乙酸乙酯
解析：纤维素水解可得到葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下生成酒精；乙烯与水加成可制取乙醇；乙醇与乙酸反应可制取乙酸乙酯，A、B、D正确；乙醇分子式为C2H6O，乙醛分子式为C2H4O，二者不是同分异构体，C错误。

答案：C
4．(2014·大纲全国卷)下列叙述错误的是()
A．SO2使溴水褪色与乙烯使KMnO4溶液褪色的原理相同
B．制备乙酸乙酯时可用热的NaOH溶液收集产物以除去其中的乙酸
C．用饱和食盐水替代水跟电石反应，可以减缓乙炔的产生速率
D．用AgNO3溶液可以鉴别KCl和KI
解析：SO2使溴水褪色是溴水将SO2氧化，乙烯使高锰酸钾褪色是高锰酸钾将乙烯氧化，原理相同，所以A正确；除去乙酸乙酯中的乙酸用饱和碳酸钠溶液，用氢氧化钠溶液会促进乙酸乙酯水解，B项错误；水与电石反应剧烈，所以用饱和食盐水代替水，C项正确；硝酸银与氯化钾反应生成白色沉淀氯化银，硝酸银与碘化钾反应生成黄色沉淀碘化银，D项正确。

答案：B
、三种同分异选项同分异构体均含多种官能团，可以先分析官能团种类异构，再分析碳
选项，属于醇的同分异构体在A选项的基础上加上
种，还有属于醚的同分异构体，戊醇的同分异构体大于
选项的基础上加上碳碳双键，分别有2、
戊烯的同分异构体大于5种；D选项，HCOOC 苹果酸的结构简式为
．苹果酸中能发生酯化反应的官能团有2种
3 mol NaOH发生中和反应
．1 mol 苹果酸与足量金属Na反应生成
．与苹果酸互为同分异构体
解析：苹果酸中有羟基和羧基，都能发生酯化反应，
苹果酸能与2 mol NaOH发生中和反应，
)
．②③
．①④
为聚合反应，产物中只有一种官能团—Br；②为1－溴丙烯发生氧化反应，产Br外，还有—COOH；③为加成反应，产物中有官能团—
为加成反应，产物中只有一种官能团—Br，故本题选D。

11．(16分)(2014·南宁测试)有机物E常用作美白产品的添加剂，其合成路线如图所示：
回答下列问题：
(1)X→Y的反应类型为__________，C的结构简式为__________________________。

(2)鉴别有机物A和B可用试剂__________，检验B中是否含有C，可用试剂__________。

(3)D的结构简式为__________，1 mol D与足量溴水反应时，最多能消耗__________mol Br2。

(4)写出B→X的化学方程式__________________________________。

(5)E的同分异构体中，满足下列条件的有__________(用结构简式表示)。

①苯环上仅有3个侧链②含有2个酚羟基、1个羧基③苯环上的一取代物仅有2种
解析：根据B、Y的结构简式及B→X、X→Y的反应条件推出X的结构简式为
，
类比已知反应推出C的结构简式为。

根据D→E的反应条件可推出D的结构简式为。

(1)X→Y是醛基发生氧化反应。

(2)A中含有酚羟基，遇氯化铁溶液显紫色，用氯化铁溶液可鉴别A和B。

B与C的区别在于B中含有醛基而C中含有羧基，检验羧基可用碳酸氢钠溶液。

(3)1 mol D与足量溴水反应时，苯环上的氢原子全部被溴原子取代，消耗2 mol Br2，碳碳双键消耗1 mol Br2。

(4)结合B、X的结构简式即可写出反应的化学方程式。

(5)两个酚羟基为两个侧链，则剩余3个碳原子和2个氧原子都位于另一个侧链上。

E 中除苯环外还有3个不饱和度，其同分异构体中1个羧基占1个不饱和度，所以“另一个侧链”上必含碳碳三键，即该侧链为—C≡C—COOH。

又苯环上的一取代物仅有两种，所以为对称结构。

根据上述分析即可写出结构简式。

答案：
(1)氧化反应
(2)FeCl3溶液(或其他合理答案)NaHCO3溶液(或其他合理答案)
(3)
12．(10分)用石油裂化和裂解过程中得到的乙烯、丙烯来合成丙烯酸乙酯的路线如下：
根据以上材料和你所学的化学知识回答下列问题：
(1)由CH2===CH2制得有机物A的化学方程式为__________________________，反应类型是__________。

(2)A与B合成丙烯酸乙酯的化学方程式为______________________。

该反应的类型是__________。

(3)由石油裂解产物乙烯合成聚乙烯塑料的化学方程式为__________________________。

OH 浓H2SO4
△CH
高温、高压
CH—CH2
在试管①中先加入2 mL 95%的乙醇，并在摇动下缓缓加入
无水醋酸钠，用玻璃棒充分搅拌后将试管固定在铁架台上。

在
CO3溶液，按图示装置连接。

用酒精灯对试管①加热，当观察到试管②中有明显现象时，停止实验。

________________________________________________________________________。

(2)加入浓硫酸的作用是
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。

(3)试管②中观察到的现象是
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。

(4)该实验中球形干燥管除起冷凝作用外，另一重要作用是
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。

(5)实验室制取1 mL乙酸乙酯后，沿器壁加入0.5 mL紫色石蕊试液，这时石蕊试液将存在于饱和碳酸钠层和乙酸乙酯层之间(整个过程不振荡试管)。

对可能出现的现象，叙述正确的是______。

A．液体分两层，石蕊层仍为紫色，有机层呈无色
B．石蕊层为三层环，由上而下是蓝、紫、红色
C．石蕊层有两层，上层为紫色，下层为蓝色
D．石蕊层为三层环，由上而下是红、紫、蓝色
解析：根据题中实验操作及其他条件可知这是乙酸乙酯的制备实验。

(1)试管①中醋酸钠与硫酸会反应生成乙酸，乙酸和乙醇在浓硫酸的催化下可发生酯化反应。

(2)从(1)的反应方程式中可看出浓硫酸也是反应物。

(3)乙酸乙酯是有香味的油状液体，比水轻。

(4)分析学习过的制备装置与该装置的不同：学习过的装置导气管没有插入液面以下，是为了防止Na2CO3溶液倒吸，此装置也有防止倒吸的作用。

(5)乙酸乙酯层浮于饱和碳酸钠溶液上，其中溶有的乙酸使紫色石蕊试液的上层变红，下层的饱和碳酸钠溶液因水解而显碱性，使紫色石蕊试液的下层变蓝，故选D。

答案：
(1)CH3COONa＋H2SO4===NaHSO4＋CH3COOH；
CH3COOH＋CH3CH2OH 浓硫酸
△CH3COOC2H5＋H2O
(2)反应物、催化剂、吸水剂
(3)液体分层，在上层有芳香气味的油状液体生成
(4)防止倒吸(5)D。