《采购管理》课程实训教学大纲-刘树娟
《采购管理》课程设计任务书
《采购管理（实践）》课程设计任务书班级姓名学号一、课程设计的性质、目的与任务1、课程设计的性质与目的本课程设计是学生在完成《采购管理》课程学习之后进行的必修性质的实践教学环节，是课程学习的重要组成部分，是巩固和深化教学内容，培养和提高学生从事项目采购管理基本能力的重要途径。
通过课程设计综合考察和检验学生学习和运用采购管理知识的能力、综合分析和解决问题的能力, 使学生得到采购管理的基本训练。
2、课程设计的任务本课程设计是对学生学习和运用专业知识的综合考核和检查，应使学生掌握国际工程招标采购和合同管理的基本要求，熟悉新版FIDIC系列合同条件的内容，使学生能够运用所学的知识解决项目采购管理中出现的具体问题，是训练学生理论联系实际的重要环节，是整个课程学习的重要组成部分。
二、课程设计的基本内容选题一、调研学校周边一个中小型仓储超市或药店，对其现存的货品进行价值统计，试用ABC分类管理法和营销心理学、营销行为学的角度，提出对其货品管理和安排的合理化建议书。
选题二、货物采购针对拟进口的大型施工机械设备（如高速公路路面施工设备），要求编制一份招标文件。
内容包括：1)编写一份投标邀请书；2)按投标者须知的内容，结合具体的货物采购要求逐条对照编写；3)根据货物采购的具体情况，结合所编投标者须知中的各条规定编写具体的招标资料表；4)拟采用的通用合同条件的主要内容；5)结合采购货物的具体要求，完成专用条件的编写工作；6)填写货物需求一览表；7)对所采购货物的技术规格做出要求。
选题三、合同管理如何做好合同管理工作的。
内容包括：1)工程概况；2)合同管理的主要内容、目的；3)合同管理的主要方法；4)合同分包、工程保险情况；5)整个施工情况的简要介绍及出现问题的处理，包括施工中的计量与支付、开竣工、检验、验收等内容；6)质量、成本、工期三大目标的控制过程及完成情况；7)工程变更情况；工期和费用索赔情况；8)违约及处理；合同纠纷情况及处理方式；9)总结本工程施工的经验和教训。
《采购管理》教案
《采购管理》教案让学生了解采购的基本概念和原则，以及采购流程的基本步骤。
让学生掌握有效的采购策略和技巧，包括供应商选择、谈判技巧、合同管理等。
培养学生独立思考和解决问题的能力，以及团队沟通和协作能力。
采购概述：介绍采购的基本概念、原则和流程。
采购策略：讲解如何制定有效的采购策略，包括供应商选择、谈判技巧、合同管理等。
采购流程：详细介绍采购流程的各个环节，包括需求分析、供应商筛选、报价比较、合同签订等。
采购案例分析：通过实际案例，让学生了解采购管理的实际应用和应对策略。
理论讲解：通过讲解采购的基本概念、原则和流程，让学生对采购管理有基本的了解。
小组讨论：让学生分组讨论制定有效的采购策略和应对供应商的技巧，提高团队沟通和协作能力。
案例分析：通过实际案例的分析，让学生了解采购管理的实际应用和应对策略。
课堂互动：鼓励学生提问和发表意见，提高学生的学习兴趣和参与度。
课堂表现：观察学生在课堂上的表现，包括回答问题、小组讨论和案例分析的表现。
作业：布置相关作业，包括撰写采购计划、供应商调查报告等，以检验学生对所学知识的掌握情况。
期末考试：通过期末考试，评估学生对《采购管理》课程内容的掌握情况。
供应链管理中的创新思维和分析解决问题能力。
激活学生的前知：通过提问方式了解学生前期所学知识，为新课导入做准备。
教学策略：讲解、示范、小组讨论、案例分析、模拟操作。
导入：故事导入，分享一个与供应链管理相关的企业案例。
讲授新课：详细讲解供应链的概念、运作流程、管理原则和方法，以及团队合作和沟通的重要性。
使用PPT进行辅助讲解。
巩固练习：学生分组，利用模拟软件进行供应链运作的模拟操作，教师进行指导。
归纳小结：回顾本节课所学内容，总结重点和难点。
设计评价策略：小组报告、口头反馈、模拟操作评价、课堂观察。
撰写一篇关于供应链管理对企业影响的分析报告。
与家人分享今天所学的供应链管理知识。
在供应链中，（）主要负责供应商的选择、谈判、合同签订等。
采购管理大纲
课程编号：（按学校课程编号标准）
课程名称：采购管理
英文名称：Purchasing Management
课程类型：（政治理论课、公共基础课、专业基础课√、专业选修课、公共限选课、实践课）
总学时：54讲课学时：40实验学时：14
学分：
一、课程目的及要求：
通过本教材的学习，要求学生掌握采购管理所必须具备的专业知识，包括专业基本知识和基本技能；并培养学生掌握采购管理的全过程的技术、方法、管理，提高学生采购管理水平。在学习过程中，除听教师讲授外，还需要自学，讲授与学的比例大致是1：2，即听1学时课，自习2学时，并结合自己的认识，以提高学习效果。
第五章采购作业流程
教学要求：了解采购流程的各个环节与步骤，掌握采购流程图的画法，掌握采购订单的制定，能够对企业现有采购流程做一定程度的优化。
重难点：
●采购流程的环节及步骤，采购流程的注意点
●采购流程图
●进货管理，采购订单的制定过程
●采购流程的优化方法
教学内容：
第一节采购流程概述
一、采购的几个基本环节
6.估价单
7.选择供应商过程示意图
8.签定订单过程示意图
第三节进货管理与管理评价
1.进货方式
2.自提进货的步骤
3.供应商送货
4.委托外包进货
5.进货管理的四大基本原则
6.进货管理评价
物料的采购可以从四个方面进行评价
质量指标，成本指标，供应指标，服务指标
第四节采购流程优化
一、影响采购流程的因素
二、采购流程的优化方法
一、采购概念的理解
二、采购管理
三、采购的发展
第二节采购的地位与作用
一、采购的地位
1、采购的供应地位，即源头地位
《采购管理》教案
《采购管理》教案
采购管理教案
一、教学目标
1、帮助学生了解采购管理的基本概念和重要性。
2、让学生掌握采购流程和相关技能。
3、提高学生对于采购管理的实际操作能力。
二、教学内容
1、采购管理的基本概念和重要性。
2、采购流程：需求分析、供应商选择、采购决策、订单处理、交货管理。
3、采购中的风险管理及应对措施。
4、采购绩效评估与持续改进。
三、教学步骤
1、导入新课：回顾采购管理的基本概念和重要性，明确本课程的学习目标。
2、讲解理论知识：详细介绍采购流程的各个环节，并阐述风险管理
在采购中的重要作用。
3、案例分析：通过具体案例，让学生了解采购流程的实际运用及应对突发情况的方法。
4、小组讨论：学生分组讨论，分享自己的采购管理经验，提出问题和解决方案。
5、教师点评：针对学生讨论的情况，教师进行点评，帮助学生巩固所学知识。
四、教学重点难点
1、采购流程的各个环节及其注意事项。
2、采购中的风险管理及应对措施。
3、如何进行采购绩效评估与持续改进。
五、课后作业
1、要求学生总结本堂课所学内容。
2、布置相关习题，巩固所学知识。
3、安排学生进行实际采购操作，实践所学技能。
六、教学反思
1、回顾教学过程，评估教学目标是否达成。
2、分析学生在学习过程中的反馈，找出可能存在的问题，为后续教学提供改进方向。
3、对教学方法和手段进行反思，探索更有效的教学方式，提高教学质量。
《采购管理》课程教学大纲
《采购管理》课程大纲课程代码：课程学分：3课程总学时：48适用专业：物流管理一、课程概述（一）课程的性质本课程是物流管理专业的一门专业核心课程，是在多年教学改革的基础上，通过对物流管理相关职业工作岗位进行充分调研和分析的基础上，借鉴先进的课程开发理念和基于工作过程的课程开发理论，进行重点建设与实施的学习领域课程。
目标是让学生掌握采购目标和功能、采购作业流程、采购组织管理、采购合同管理、采购计划、采购预算、采购价格、供应商调查、供应商选择、集中采购和分散采购、联合采购、JIT采购、定量采购模型、定期采购模型、经济批量采购、公开招标、邀请招标、议标、网上招标、采购成本分析、采购成本控制、采购质量管理、采购库存管理、供应商评价、供应商关系管理、采购绩效评价、战略采购等相关内容。
重点培养学生实施招标采购、网上采购的能力、采购市场调查和分析的能力、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力。
它以《物流管理》课程的学习为基础，也是进一步学习《仓储管理》课程的基础。
（二）设计理念与开发思路课程设计理念1、该课程是依据“物流管理专业工作任务与职业能力分析表”中的“物流业务运作”工作项目设置的。
其总体设计思路是，打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为基于工作过程的教学模式，以完整的采购管理的工作任务为对象，组织学生通过完成这些工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力。
课程内容突出对学生职业能力的训练，相关理论知识均与所要完成的工作任务有密切联系，并充分考虑了对理论知识学习的需要，融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。
课程的教学过程要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取课程教学与实践教学相结合的形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会。
教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式。
2、该门课程的总学时为42。
以基于工作过程的课程开发理念为指导，以专业能力培养和职业素养养成为重点，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求,融合物流师职业资格标准，以采购管理过程中常用的采购方式（包括询价采购、比价采购、招标采购等）为典型工作过程，以来源于企业的实际案例为载体，对课程内容进行序化。
完整版采购管理实训指导书
2) 每方推选一名主辩，陈述本方观点 3 分钟。
3) 双方自由辩论 7 分钟。
4) 小组每位成员用一句话总结自己观点。
5) 采购管理实务》实训指导书实训一】 采购人员职业素养实训目的】加深学生对采购人员职业素养的认知， 提高自身修养，培养学生的组织能力、 团队协作能力和沟通能力。
实训组织】通过分组合作的形式， 每组选定一个小组长， 由小组长负责安排团队实训分 工，并带领全组成员完成实训任务。
小组成员互相配合，共同完成实训任务，提 高团队协作精神。
实训案例】小张是某公司的采购人员， 在采购的岗位上已任劳任怨地干了十年，在这 十年中， 他与许多供应商打交道， 并且与不少供应商建立了良好的关系。
每逢过 年过节，这些供应商会对小张有所表示， 少则一份挂历， 多则几百元不等的现金。
小张对这些“表示”也一一笑纳，但小张有个原则，从不向供应商张口要什么。
小张的观点是在“不牺牲公家利益” 的情况下，获得供应商的好处也没什么关系。
实训要求】1．正方观点：小张的行为是对的，供应商对小张是善意的表示。
2．反方观点：小张的行为是错的，供应商对小张是贿赂行为。
3．辩论规则：各小组抽签决定正方与反方。
由各组代表组织的评委投票选出每组的胜方，记入小组考核成绩。
实训成果说明】1．每人提交报告 :包含采购人员的岗位职责是什么？如何让采购人员尽职尽责的 措施，要求不少于 800 字。
2．本次实训成绩按个人表现、团队表现、实训成果各项成绩汇总而成。
实训二】采购计划与预算编制实训目的】1．了解采购计划的编制过程和方法。
2．了解采购预算的编制过程和方法。
3．采购计划和预算的编制对整个采购流程的重要意义。
实训组织】以实地调查为主，同时通过互联网、现场走访查找资料，分析采购计划与采购预算编制的过程。
学生以小组为单位进入物流企业调研一下物流设备使用情况到采购部门获取一些采购计划与预算编制的实例，并由教师组织对各个实例进行分析。
实训案例】吴军已经工作多年，近年来，想自己创业当老板。
采购管理教案手册
采购管理教案手册第一章：采购管理概述1.1 课程目标了解采购管理的基本概念和重要性掌握采购管理的主要目标和原则1.2 教学内容采购管理的定义和作用采购管理的目标和原则采购管理的演变和发展趋势1.3 教学方法讲授法：介绍采购管理的基本概念和作用案例分析法：分析实际案例，理解采购管理的重要性1.4 教学评估课堂讨论：学生参与讨论采购管理的目标和原则第二章：采购流程管理2.1 课程目标掌握采购流程的基本步骤和关键环节学会制定采购计划和实施采购活动2.2 教学内容采购流程的定义和特点采购计划的制定和执行采购活动的组织和管理讲授法：介绍采购流程的基本步骤和关键环节实践操作法：学生分组进行采购流程模拟实践2.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论采购计划的制定和实施第三章：供应商选择与管理3.1 课程目标学会评估和选择合适的供应商掌握供应商关系管理的策略和方法3.2 教学内容供应商选择的标准和方法供应商评估和审查供应商关系管理的策略和方法3.3 教学方法讲授法：介绍供应商选择的标准和方法案例分析法：分析实际案例，理解供应商关系管理的重要性3.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论供应商选择和评估的方法第四章：合同管理与谈判4.1 课程目标掌握合同管理的基本知识和技能学会进行有效的采购谈判合同管理的定义和作用合同的类型和要素采购谈判的策略和技巧4.3 教学方法讲授法：介绍合同管理的基本知识和技能角色扮演法：学生分组进行采购谈判的角色扮演4.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论合同管理的要素和作用第五章：采购绩效评估与改进5.1 课程目标学会评估采购活动的绩效掌握采购改进的方法和策略5.2 教学内容采购绩效评估的指标和方法采购改进的策略和措施采购管理的信息系统和工具5.3 教学方法讲授法：介绍采购绩效评估的指标和方法实践操作法：学生进行采购绩效评估的实践操作5.4 教学评估第六章：电子采购与供应链管理6.1 课程目标了解电子采购的基本概念和优势掌握电子采购的流程和工具理解电子采购对供应链管理的影响6.2 教学内容电子采购的定义和类型电子采购平台和工具的使用电子采购对供应链管理的影响和挑战6.3 教学方法讲授法：介绍电子采购的基本概念和优势演示法：展示电子采购平台和工具的实际操作案例分析法：分析实际案例，理解电子采购在供应链管理中的应用6.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论电子采购的优势和挑战第七章：风险管理与采购合规7.1 课程目标学会识别和评估采购过程中的风险掌握采购合规的基本知识和技巧7.2 教学内容采购风险的类型和来源采购风险管理和应对策略采购合规的要求和措施7.3 教学方法讲授法：介绍采购风险的类型和来源案例分析法：分析实际案例，理解采购风险管理和采购合规的重要性小组讨论法：学生分组讨论采购风险管理和采购合规的策略和方法7.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论采购风险的识别和评估方法第八章：战略采购与供应链优化8.1 课程目标理解战略采购的概念和重要性学会制定战略采购策略和计划掌握供应链优化的方法和技巧8.2 教学内容战略采购的定义和作用战略采购策略和计划的制定供应链优化的方法和工具8.3 教学方法讲授法：介绍战略采购的定义和作用案例分析法：分析实际案例，理解战略采购和供应链优化的重要性实践操作法：学生进行供应链优化的实践操作8.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论战略采购策略和计划的制定第九章：绿色采购与可持续发展9.1 课程目标理解绿色采购的概念和重要性掌握绿色采购的原则和策略了解可持续发展在采购管理中的应用9.2 教学内容绿色采购的定义和原则绿色采购的策略和措施可持续发展在采购管理中的实践9.3 教学方法讲授法：介绍绿色采购的定义和原则案例分析法：分析实际案例，理解绿色采购和可持续发展的应用小组讨论法：学生分组讨论绿色采购策略和措施9.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论绿色采购的原则和策略第十章：采购管理与企业竞争力10.1 课程目标理解采购管理对企业竞争力的影响掌握提高企业竞争力的采购策略和方法学会制定采购管理改进计划10.2 教学内容采购管理对企业竞争力的作用提高企业竞争力的采购策略和方法采购管理改进计划的制定10.3 教学方法讲授法：介绍采购管理对企业竞争力的影响案例分析法：分析实际案例，理解提高企业竞争力的采购策略和方法实践操作法：学生进行采购管理改进计划的实践操作10.4 教学评估小组讨论：学生分组讨论采购管理对企业竞争力的影响重点和难点解析1. 采购流程管理：学生需要掌握采购流程的基本步骤和关键环节，以及如何制定采购计划和实施采购活动。
《采购管理》课程教学大纲
《采购管理》课程教学大纲课程类别：专业课适用专业：物流管理适用层次：高起专适用教育形式：网络教育考核形式：考试所属学院：经济管理学院先修课程：无一、课程简介采购活动是物流系统的重要组成部分，其行为科学合理与否，对保证产品和服务质量，降低库存和产品成本，提高企业经济效益，都会产生直接影响。
《采购管理》是物流管理专业的专业必修课。
主要介绍采购供应管理的基本概念、基本理论和现代供应管理的模式、采购方法与流程，通过定性和定量相结合的分析方法，对企业内采购、储存、供料过程以及外部供应商进行科学管理，以保证企业生产经营的正常进行，同时达到降低成本，增加效益的目的。
二、课程学习目标通过本课程的学习，使学生熟悉采购流程，树立现代采购与供应管理理念；掌握采购议价策略与谈判技巧，采购合同签订及跟踪；获得供应商信息调研、采购比价、货物检验、订单制作等各工作环节的岗位技能，为学生今后从事物流采购及管理工作奠定比较扎实的理论基础，通过相关实训环节，使学生具有较强的动手能力与实战技能，能较快适应以后的采购工作。
三、与其他课程的关系先修课程：管理学原理、物流学通论四、课程主要内容和基本要求本课程以采购管理为中心内容，对采购所涉及的全流程从管理视角进行详细介绍。
学生通过了解采购及采购管理的基本概念及原理，分析采购管理的实施过程，熟悉现代采购管理技术、供应管理四个模块的学习，了解现代采购思想，掌握现代采购管理理念，熟悉现代采购基本技术与采购实施流程，形成完整的采购管理专业知识，为以后从事相关工作奠定基础。
第一章采购基础『知识点』采购的涵义；采购的分类；采购的作用；一般采购过程；采购管理的职能；采购管理目标；采购管理的内容；集中采购与分散采购制度；采购管理的发展趋势；战略采购的内涵、核心思想、原则、实施步骤。
『基本要求』1、识记：采购的涵义；采购的作用；一般采购过程；采购管理的原则；战略采购2、领会：采购的分类；采购管理的职能；采购管理目标；采购管理的内容；集中采购与分散采购制度；采购管理的发展趋势；战略采购的原则、实施步骤。
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《采购管理》课程实训教学大纲
一、实训的性质与目的
实践教学，特别是实训，是高职课程教学方式的生命线，实训更是实践教学的核心环节。
教学内容的组织分为理论教学和实训教学。
教学大纲中每章内容均提出相应的知识点和技能点，并提出教学建议。
设计了问答题、实训题、案例分析等传统的习题，并组织学生进行实习调查、模拟实践、小组讨论学习等实践课程形式，注重理论和实践相结合,理论方面侧重已成熟的理论和方法,实践方面则突出目前相关企业常用的做法。
通过对企业的业态发展、经营要素组合、主要业务流程操作、经营业绩评价等问题进行全面的学习和掌握，使学生紧跟时代的变化，汲取最新的采购理念、采购方式，不断创新，服务于企业和社会。
二、实训内容与要求
（一）实训内容
本课程是物流管理专业的一门专业课，主要讲授采购订单的管理方法、供应商的选择和管理方法、采购合同的管理方法、物料的验收与接管方法、采购价格和成本管理方法、物料供应计划管理的运作方法、采购与供应的库存管理方法、采购与供应绩效考核方法、政府采购与招投标管理方法、现代采购管理方法等。
通过本课程的学习使学生了解和掌握物流采购管理的基础知识、采购管理过程中实际的操作方法及流程，例如如何管理采购订单，如何选择和管理供应商，如何对采购物料进行验收等，为今后的实践工作打下良好的基础。
（二）实训要求
1、知识、能力、素质协调发展；
2、突出个性、因材施教；
3、宏观控制与自由发挥结合；
4、注重创新培养；
三、实训项目计划安排
（一）能力要求
学习完本课程后，应达到以下要求：
1、掌握物料请购单的相关内容及编制物料请购单的步骤，掌握订购单的编制流程，了解采购计划与预算的基本概念，熟悉编制采购计划的主要环节和采购业务预算过程。
2、掌握调查供应商的目的和调查表的编制及应用，掌握对供应商开发的流程和开发时间表的编制，掌握供应商评估选择和认证的步骤及供应商选择的方法，掌握遇到供货品质问题和交货问题时应采取的措施和对策，以及问题物料的处理办法。
3、掌握合同制作的格式，掌握合同签订资格审查以及对合同的各项必备条款的审查，掌握合同执行前跟踪、合同执行过程跟踪、合同执行后跟踪的环节。
4、掌握交货期控制表的基本概念，掌握物料验收流程及验收表单包括的内容，掌握退货、换货的处理方法。
5、掌握银行各种结算方式的付款步骤和方法。
6、掌握成本控制法的基本思路，掌握报价单分析的目的。
7、掌握生产控制的主要步骤和基本方法，掌握物料控制的方法、步骤和分析要素，掌握物料需求预测的各种方法和基本内容，掌握供应链环境下物料采购运作的基本思路和实施办法。
8、掌握物料编码的相关内容及物料编码的步骤，掌握物料清单的编制流程，了解ABC分析法的基本概念，熟悉其主要环节和应用过程，熟练应用定期、定量采购法，熟悉经济订货批量法的操作步骤。
9、熟悉采购部门组建的一般原则和组建方法以及采购人员的培训方式，熟悉采购人员绩效考核的工作流程，熟悉采购评价表和采购控制表的编写程序和方法，熟悉绩效评估的制表体系和方法，熟悉供应商绩效考核指标体系的基本内容。
10、熟悉委托招标协议和招标文件编写的基本步骤，熟悉投标文件的编写要求和基本运作流程，熟悉竞标邀请书的格式、编写要求，拟定一份合乎要求的竞标邀请书。
11、掌握实施电子采购的步骤，掌握JIT采购的基本原理及在企业中的应用，并能将JIT采购技术运用于企业采购，掌握MRP采购管理的基本原理及在企业中的应用。
（二）实训内容
1、采购订单的管理方法
★物料清单的编制与审批；
★订购单的编制；
★采购计划和采购预算的编制；
2、供应商的选择和管理方法
★对供应商的调查；
★对供应商的开发；
★供应商的评估选择和认证；
★争议处理；
3、采购合同的管理方法
★合同的制作与审批；
★采购合同的签订；
★采购合同的执行与跟踪；
4、物料的验收与接管方法
★收料的处理方法和采购交货期控制表的编制；★物料验收方法；
★换货、退货申请单的编制；
5、采购货款的管理方法
★采购货款的结算方法；
6、采购价格和成本管理方法
★成本控制法的应用；
★外协加工成本核算表的编制；
★报价单的分析；
7、物料供应计划管理的运作方法
★生产控制方法；
★物料控制方法；
★物料需求预测方法；
★供应链环境下的采购方法；
8、采购与供应的库存管理方法
★物料编码方法；
★物料清单的编制；
★ ABC分类法的应用；
★定期、定量采购法的应用；
★经济订货批量法的应用；
9、采购与供应绩效考核方法
★采购组织与人员的管理方法；
★采购人员的绩效考核；
★采购评价表、采购控制表的编制；★采购价格绩效比较；
★供应商绩效考核方法；
10、政府采购与招投标管理方法
★委托招标协议和招标文件的编制；★投标书的编制；
★采购竞标邀请书和采购文件的编制；
11、现代采购管理方法
★电子采购订货系统的应用；
★ JIT采购的应用；
★ MRP采购的应用；
（三）课时分配
四、实训纪律与实训守则
以班级为单位组织教学，地点选择一般有三个：多媒体教室、物流实训室、企业现场。
人员安排一般为临时团队（4到5组，每组8—10人）。
实训课教学以学生主动学习为特征，教师一般只作为引导者。
实训主要方法：案例分析、角色扮演、情景模拟、公司实训、调查与访问、岗位见习、自我测试与评估、管理游戏等
1、以调动学生积极性为核心，以模拟实践教学为主线，建立多渠道、获取式的教学方法体系
多渠道的获取式教学方式，是指坚持以学生为中心的教学理念，在教师的必要指导和宽松学习环境条件下，由学生能动地利用多条获取知识的渠道，自主地、
创造性地去主动获取知识的一种完成教学任务的方式。
作为一种特定的教学改革目标模式，获取式教学必须具备两个本质特征：一是坚持以学生为中心的教学理念；二是具有完整的体系，具有较强的结构性和可操作性。
向以课堂为主的灌输式的教学方式挑战，最基本的改革方向是增强学生学习的自主性和创造多元化的教学渠道。
2、主要的教学方法
课程教学方法的改革以调动学生的积极性为核心。
除讲授、提问、学生分析、讨论等常用的方法外，结合管理学课程的特点，适应高职的要求，探索并完善以参与式、体验式、交互式和模拟教学等实践教学为基本形式的多种方法。
并建立纸质、电子、音像、网络等多种媒体构成的立体化教学载体。
具体有：头脑风暴法。
讨论型方法。
就学习中问题组织讨论，一般10人左右一组，由学生应用所学知识，放开思路，大胆分析，提出自己的见解与解决方案，并做好记录。
案例分析法。
案例分析是管理学教学联系实际的特色形式。
进行案例分析时，既可以采用由学生独立分析，再以书面作业完成的分散方式；又可以采用先分小组讨论，后到课堂上全班讨论这种集中形式。
其中，后一种方式主要用于对重点案例进行分析。
教师的指导重点放在引导学生寻找正确的分析思路和对关键点的多视角观察上，而不是用自己的观点影响学生。
教师对案例分析的总结，也不要对结果或争论下结论，而是对学生们的分析进行归纳、拓展和升华。
情景模拟法。
由师生共同选择案例；由学生们进行演出，演出分为两部分：一是所要解决的管理关系与矛盾的展示，二是由角色扮演者现场处理所要解决的问题；演出结束后，全班同学进行评议，分析各扮演者处理是否得当，并提出更
好的建议。
可以分组进行，有关角色也可以轮流扮演。
这种方法可提供更有价值的仿真环境，并且使学生对不断变化与发展的管理问题进行动态的分析与决策，对于训练学生的管理意识与实际管理技能具有重要的作用。
采风法。
组织学生走出课堂，进行社会调查。
既可随机访查有关企业（如物流企业、超市等），以观察者身份观察企业的采购管理状况，也可事先预约或直接访问企业管理者，以对话者身份了解企业管理现状。
然后写出报告，指出该企业在采购管理方面的优劣，并提出解决问题的办法。
轮训法。
有计划的安排学生轮流到企业实践，在企业人员的直接指导下亲自体验并处理管理工作。
3、本课程作业形式多样，既有传统的知识点复习作业，又有调查报告、讨论总结、读书笔记、团队方案、案例分析、讲演、表演等技能点的训练作业。
作业的布置会因时、因人制宜。
作业的检查方式有批阅、集体交流、随机抽查、点名汇报等。
课程考试采取理论考试分值70%，技能考试分值30%。
理论考试以笔试为主，内容主要为管理学基础知识，技能考试以口试为主，内容以问题解决为主。
五、实训成果要求
通过实训实习的组织实施，能够实现理论联系实际的目标，使学生们的采购与供应管理综合技能有较大的提高，学生和用人单位反应良好。
六、实训成绩考核及评定标准
围绕上述内容进行考核，以能够解决实际问题为考核要点。
考试方法主要为口试和撰写有关报告。
成绩评定为：
1、实训课出勤率为20%；
2、基本理论掌握与运用20%；
3、实践技能30%；
4、实训报告30%。
七、说明
大纲撰写单位：物流管理教研室大纲撰写人：刘树娟
大纲撰写日期：2017.4.10。