(新教材)高中生物《细胞中的元素和化合物》优秀课件人教版1
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细胞中的元素和化合物 【新教材】人教版(2019)高中生物必修一课件
结论:圆形小颗粒呈_橘__黄__色__,说明有脂肪存在
3.蛋白质的检测 选材与制备:蛋清稀释液或豆浆滤液
4滴 紫色
结论:组织样液中存在__蛋__白__质_
1.蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色?
蔗糖属于非还原糖,不与斐林试剂发生反应。 观察到的现象不是无色,而是浅蓝色 [Cu(OH)2的颜色]。
2．细胞中有些元素含量很少，是 否意味着它们不重要？
3．比较组成玉米细胞和人体细胞 中的元素种类和含量，你还能得出 哪些结论？
根据含量将组成细胞的元素分成：
• 大量元素（含量占生物体总重量万分之一以上
的元素）： C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等
• 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
4.用蛋清稀释液作为实验材料鉴定蛋白质,为什么一定要稀释到一定程度?
如果不充分稀释蛋清液,与双缩脲试剂发生反应后会 粘在试管的内壁上,使反应不彻底,试管也不容易洗刷 干净。
5.双缩脲试剂与斐林试剂有何异同
比较项目
斐林试剂
双缩脲试剂
使用 甲液和乙液混合均匀后 方法 方可使用,且现配现用
使用时先加A液, 再加B液
反应 条件
需水浴加热
不需加热
不 同 点
反应 原理
还原糖中的醛基被
Cu(OH)2氧化,Cu(OH)2被 还原为Cu2O
具有两个以上肽键的化 合物在碱性条件下与 Cu2+反应生成络合物
颜色
砖红色
紫色
浓度
乙液CuSO4溶液浓度为 0.05 g/mL
B液CuSO4溶液浓度为 0.01 g/mL
相同点
都含有NaOH、CuSO4两种成分,且所用NaOH溶液浓 度都是0.1 g/mL
3.蛋白质的检测 选材与制备:蛋清稀释液或豆浆滤液
4滴 紫色
结论:组织样液中存在__蛋__白__质_
1.蔗糖溶液中加入斐林试剂后呈现什么颜色?
蔗糖属于非还原糖,不与斐林试剂发生反应。 观察到的现象不是无色,而是浅蓝色 [Cu(OH)2的颜色]。
2．细胞中有些元素含量很少，是 否意味着它们不重要？
3．比较组成玉米细胞和人体细胞 中的元素种类和含量，你还能得出 哪些结论？
根据含量将组成细胞的元素分成：
• 大量元素（含量占生物体总重量万分之一以上
的元素）： C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等
• 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
4.用蛋清稀释液作为实验材料鉴定蛋白质,为什么一定要稀释到一定程度?
如果不充分稀释蛋清液,与双缩脲试剂发生反应后会 粘在试管的内壁上,使反应不彻底,试管也不容易洗刷 干净。
5.双缩脲试剂与斐林试剂有何异同
比较项目
斐林试剂
双缩脲试剂
使用 甲液和乙液混合均匀后 方法 方可使用,且现配现用
使用时先加A液, 再加B液
反应 条件
需水浴加热
不需加热
不 同 点
反应 原理
还原糖中的醛基被
Cu(OH)2氧化,Cu(OH)2被 还原为Cu2O
具有两个以上肽键的化 合物在碱性条件下与 Cu2+反应生成络合物
颜色
砖红色
紫色
浓度
乙液CuSO4溶液浓度为 0.05 g/mL
B液CuSO4溶液浓度为 0.01 g/mL
相同点
都含有NaOH、CuSO4两种成分,且所用NaOH溶液浓 度都是0.1 g/mL
人教版高中生物必修一第二章第1节《细胞中的元素和化合物》优质课件(49张) (2)(共49张PPT)
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10、阅读一切好书如同和过去最杰出 的人谈 话。2021/8/112021/8/112021/8/118/11/2021 11:07:06 AM
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11、一个好的教师，是一个懂得心理 学和教 育学的 人。2021/8/112021/8/112021/8/11Aug-2111- Aug-21
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12、要记住，你不仅是教课的教师， 也是学 生的教 育者， 生活的 导师和 道德的 引路人 。2021/8/112021/8/112021/8/11Wednesday, August 11, 2021
通过分析,你能得出什么结论呢?
微量元素(钼)是生物体不可缺 少的必需元素;在生物体中含量很少, 但其作用是其它元素不可替代的.
缺Fe会使人患贫血等症状；
缺Zn使人发育受影响，性器官的发育年人缺钙患骨质疏松症；人血液 中缺钙会出现抽搐现象
组成细胞的各种元素又是 以什么形式存在的呢?
这说明什么?
组成生物体 的化学元素 在种类上基 本相同但在 不同生物之 间存在着差 异.
思考:
组成玉米和人体的含量较多的元素是： C、H、O、N 等四
种。
不同生物体的组成元素 大体相同
；
不同生物体内，各种化学元素的含量 相差很大 .
一、组成细胞的元素 １、种类：２０多种 ２、分类：
（１）根据含量分为:
Fe Mn B Zn Mo Cu 微量元素
资料分析:
几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧 草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了 大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然
发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原 来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工 每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩 过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验 和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了.
高中生物教学课件《细胞中的元素和化合物》(生物人教必修1)
细胞 65.0 极少 18.0 3.0 10.0
部分元素含量(％)表
比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体 所特有的？ 没有。
这说明什么？
生物界和非生物界具有统一性。 2.生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？ 有，相差很大。 这又说明什么？ 生物界和非生物界还具有差异性。
人民教育出版社 高中 | 必修1
四、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
在元素周期表中，碳位于第14族，原子序数为6，说明一个碳 原子核中含有6个质子，核外有6个电子，在最外层有4个电子。 因此，碳原子具有了4个能成键的价电子，能使碳原子之间、 碳原子与其他元素之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原 子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚 至更多个碳原子的物质。
思考讨论
1.有机化合物和无机化合物有什么区别？举例说明。
答：主要看他们的分子组成中是否含有碳元素，如糖类是有机物，由碳、 氢、氧三种元素组成，水是无机物化合物，由氢、氧两种元素组成。 2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种？（你能推测它 们对生命的意义吗？
答：最多的有机物是蛋白质，最多的无机物是水。蛋白质是组成生物体
组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比） C>O>N>H
人民教育出版社 高中 | 必修1
思考
1.组成生物体的化学元素种类有许多，它们的含量是否相同？
2.人体细胞在干重状态下和鲜重状态下哪种元素含量最大？
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玉米与人体的化学元素组成（质量分数%） 元素 O C H N Si K Ca 玉米 44．43 43．57 6．24 1．46 1．17 0．92 0．23 人 14．62 55．99 7．46 9．33 0．005 1．09 4．67 元素 P Mg S Cl Zn Fe Na 玉米 0．20 0．18 0．17 0．14 / 0．08 / 人 3．11 0．16 0．78 0．47 0．01 0．012 0．47
人教版高中生物必修一“细胞中的元素和化合物”(20张)-PPT优秀课件
为什么C是构成细胞的基本元素？
从这两幅图中，你能看出什么问题？
二、组成细胞的元素
玉米与人体内的化学元素 (干重)：
元素 O C H N K Ca P Mg S
玉米 44.43 43.75 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
人教版高中生物必修一2 . 1 “ 细胞中的元素和化合物”课件 ( 共2 0 张P PT)【P PT优秀课件】- 精美版
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思考与讨论：
并不是所有的细胞中化合物的含量都是一样的。根据你的生活 经验，说说那些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样 从植物器官中提取这些化合物？
2.含量分类
主要元素
微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo等 注意: 无论大量元素还是微量元素都是生物生活所必需的
二、组成细胞的元素
资料分析: 若干年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚 至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们 偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿 洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的 鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析, 一公顷牧草只需150克钼就足够了。
实验: 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
实验结果
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从这两幅图中，你能看出什么问题？
二、组成细胞的元素
玉米与人体内的化学元素 (干重)：
元素 O C H N K Ca P Mg S
玉米 44.43 43.75 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
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思考与讨论：
并不是所有的细胞中化合物的含量都是一样的。根据你的生活 经验，说说那些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样 从植物器官中提取这些化合物？
2.含量分类
主要元素
微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo等 注意: 无论大量元素还是微量元素都是生物生活所必需的
二、组成细胞的元素
资料分析: 若干年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚 至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们 偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿 洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的 鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析, 一公顷牧草只需150克钼就足够了。
实验: 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
实验结果
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生物：2.1《细胞中的元素和化合物》课件(新人教版必修1)
C
【解析】 神经肌肉的应激性，需要体液中各种无机盐离子 解析】 神经肌肉的应激性， 维持一定的比例。 浓度增高时， 维持一定的比例。当Na+、K+浓度增高时，神经肌肉的应激 性增高，而当Ca2+、Mg+、H+浓度增高时，应激性降低。 性增高，而当 浓度增高时，应激性降低。 当血液中的Ca 过低时，应激性增高，手足抽搐， 当血液中的 2+过低时，应激性增高，手足抽搐，这一事 实说明Ca 对于维持细胞的正常生理功能有重要作用。 实说明 2+对于维持细胞的正常生理功能有重要作用。
自由水与结合水可相互转换。 自由水与结合水可相互转换。 自由水与结合水的比值能反映出代谢活动的强弱. 自由水与结合水的比值能反映出代谢活动的强弱
代谢活跃时，含水量高（ 以上）； 代谢活跃时，含水量高（70%以上）；自由水比 以上）；自由水比 例增加时，生长迅速。 例增加时，生长迅速。 自由水/ 结合水的比值越高，新陈代新越旺盛， 自由水 结合水的比值越高，新陈代新越旺盛，生 长发育越迅速，抗旱、抗寒、抗热性能相对较弱； 长发育越迅速，抗旱、抗寒、抗热性能相对较弱； 反之， 结合水的比值越低， 反之，自由水 /结合水的比值越低，新陈代新越缓 结合水的比值越低 生长发育越迟缓，抗旱、抗寒、 慢，生长发育越迟缓，抗旱、抗寒、抗热性能相 对提高。 对提高。
２、填空 1)．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多 ．组成人体的元素中， 的元素是___； 的元素是 O ；占细胞干重百分比最多的元素 C 。 C 是构成细胞的最基本元素 是构成细胞的最基本元素。 是___。 ___是构成细胞的最基本元素。 2)．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是 ． 水 ，含量最多的有机化合物________。 ___，含量最多的有机化合物 蛋白质 。
【新教材人教版生物】细胞中的元素和化合物优秀PPT课件1
甲乙液等量混匀加入， 现配现用
水浴加热（50~65℃）约2min
逐渐变成棕色，最后形成成 砖红色沉淀
50~60℃的温水
实验原理
水浴
加热 ①还原性糖+斐林试剂 砖红色沉淀（Cu2O）
②蛋白质+双缩脲试剂 紫色 取材：豆浆、新鲜的鸡蛋清等
双缩脲试剂：A液（0.1g/mlNaOH溶液） B液（0.01g/mlCuSO4溶液）
2.真理总是越辩越明。曾几何时，方 言的存 废问题 ，曾经 引起激 烈争议 ，但争 论至今 ，越来 越多的 人逐渐 达成共 识：推 广普通 话很重 要，保 护方言 也很重 要，二 者并不 是非此 即彼的 关系。
3.时间不断向前，语言的融合与演进 同样不 可阻挡 。一些 方言会 淡出生 活，一 些新的 语言习 惯也正 在形成 。无论 时代如 何变化 ，总有 乡愁需 要守望 ，而方 言无疑 是记住 乡愁的 重要载 体。珍 视方言 ，其实 是对文 化根脉 的呵护 ，是对 历史的 铭记。 讲乡音 、守乡 愁，让 我们且 行且珍 惜。
细胞中的元素和化合物
元 素
地壳
O 48.60
Si 26.30
C 0.087
N 0.03
H 0.76
细胞
65.0 极少 18.0 3.0 10.0
思考：
1.组成地壳及细胞的 元素有怎样的相同 点以及不同点？
2.根据该表可以得出 生物和非生物有着 怎样的关系？
组成地壳及组成细胞的部分 元素含量(％)表
在细胞干重中含量最多的化合物： 蛋白质 含量最多的有机物： 蛋白质
1、有机化合物和无机化合物有什么区别？
有无含碳元素
2、细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别 是哪一种，你能推测它们对生命的意义吗？
水浴加热（50~65℃）约2min
逐渐变成棕色，最后形成成 砖红色沉淀
50~60℃的温水
实验原理
水浴
加热 ①还原性糖+斐林试剂 砖红色沉淀（Cu2O）
②蛋白质+双缩脲试剂 紫色 取材：豆浆、新鲜的鸡蛋清等
双缩脲试剂：A液（0.1g/mlNaOH溶液） B液（0.01g/mlCuSO4溶液）
2.真理总是越辩越明。曾几何时，方 言的存 废问题 ，曾经 引起激 烈争议 ，但争 论至今 ，越来 越多的 人逐渐 达成共 识：推 广普通 话很重 要，保 护方言 也很重 要，二 者并不 是非此 即彼的 关系。
3.时间不断向前，语言的融合与演进 同样不 可阻挡 。一些 方言会 淡出生 活，一 些新的 语言习 惯也正 在形成 。无论 时代如 何变化 ，总有 乡愁需 要守望 ，而方 言无疑 是记住 乡愁的 重要载 体。珍 视方言 ，其实 是对文 化根脉 的呵护 ，是对 历史的 铭记。 讲乡音 、守乡 愁，让 我们且 行且珍 惜。
细胞中的元素和化合物
元 素
地壳
O 48.60
Si 26.30
C 0.087
N 0.03
H 0.76
细胞
65.0 极少 18.0 3.0 10.0
思考：
1.组成地壳及细胞的 元素有怎样的相同 点以及不同点？
2.根据该表可以得出 生物和非生物有着 怎样的关系？
组成地壳及组成细胞的部分 元素含量(％)表
在细胞干重中含量最多的化合物： 蛋白质 含量最多的有机物： 蛋白质
1、有机化合物和无机化合物有什么区别？
有无含碳元素
2、细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别 是哪一种，你能推测它们对生命的意义吗？
新教材细胞中的元素和化合物完美课件人教版1
最基本元素
主要元素
大量元素
微量元素
2、含量：
1、种类：
含量占生物体总重量万分之一以下
必需元素
铁 猛 碰 新 木 桶
是指生物生长发育必不可少的元素
一、组成细胞的元素细胞中常见的化学元素有20多种．大量元素微
几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱,有的甚至发黄枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也无济于事,后来,人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛,原来,这一片”绿洲”的附近有一座钼矿,矿工每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩过的地方,牧草绿油油的,经过科学家的化验和分析,一公顷牧草只需150克钼就足够了。
小结:
(1)分类依据是根据生物体内含量，而不是生理作用，微小结:细
组成生物体的最基本元素是 ，为什么？
C
碳链：如
碳环：如
有机化合物：一般为含碳链、碳环的化合物
碳原子本身的化学性质不活泼，有四个外围电子，正是这4个价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。 进一步可以形成链或环状复杂化合物。 可以说，地球上的生命就是在碳元素的基础上建立起来的。
易错易混辨析
(1)易忽略斐林试剂本身的颜色：易错易混辨析细胞中的元素和化
大量元素
微量元素
无机盐
脂质
核酸
斐林
砖红色
双缩脲
紫色
橘黄色（红色）
碘液
蓝色
课堂小结
大量元素微量元素无机盐脂质核酸斐林砖红色双缩脲紫色 橘黄色碘
1.散文的写作从此变得面貌一新：不仅由“白话”替代了“文言”
结论：