餐饮服务员年度工作总结范文
餐厅服务员个人总结范文6篇

餐厅服务员个人总结范文6篇餐厅服务员个人总结范文 (1) 又到年终,我在餐厅工作也已经十年有余,回顾这些年的工作经历,我也感受颇深,有付出,也有收获,下面对自己的工作作如下总结:第一、懂得微笑,善于微笑。
在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。
尤其是在商业领域。
有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”。
第二、勤快。
勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。
快,就是效率。
第三、热情。
人可以无激情,但必须要有热情。
因为热情的气息是很具有感染力的。
就像太阳的光和热,并充满活力。
这是一种反映内心的精神面貌与状态。
第四、周到。
待客之道,周到是基础,也是最重要的。
既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。
谁能做到让来宾感受到如归的感觉,那么他就是真正做到了“周到”。
想客人之所想,急客人之所急。
第五、应变能力。
在餐厅,每天都会接触到来自社会各个层面的人,上到达官,下至百姓;无论三教九流。
因此,要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。
有人说:“餐厅,是培养外交官的摇篮。
”是很有道理的。
第六、主人翁意识。
工作,实际上是学习的另一种形态。
当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时,本身就是一种自我提高与进步。
会站的更高,看得更远,做得更好。
以上是我对自己工作的体会和总结,同时还存在不足,在新的一年里,也要更加努力做好本职。
餐厅服务员个人总结范文 (2) 一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20__年,迎来了充满希望的20__年,回首我来到餐厅的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:一、工作方面在这段日子里,我了解了餐厅的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们餐厅在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们餐厅的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们餐厅对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是餐厅的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。
餐饮服务员年度工作总结范文6篇

餐饮服务员年度工作总结范文6篇餐饮服务员年度工作总结范文 (1) 在即将过去的*年里,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。
有好多人说我变了,我相信。
我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一起进步,未来属于我们。
关于明年,我的计划是:1、认真做好每一天的每一项工作。
2、认真学习仓储知识,努力考试晋升。
3、利用休息时间进行计算机培训。
4、多学习其他东西,充实自己。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!件是屡见不鲜的。
在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。
特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。
在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。
当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
餐饮服务员年度工作总结范文 (2) 我实践的地方是____刚开业的一家酒店____,一开始,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,还要做到我们开学,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。
以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用语言来表达。
餐饮服务员年度工作总结5篇

餐饮服务员年度工作总结5篇服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员,有男服务员,也有女服务员,餐饮服务员年度工作总结怎么写呢?下面就是小编给大家带来的餐饮服务员年度工作总结5篇范文,希望能帮助到大家!餐饮服务员年度工作总结1__餐厅是我们__市区一家营业不久的新餐厅,我来到__餐厅工作也有一段时间了,我是__餐厅的一名服务员,在__餐厅像我这样的服务员也有很多,在这个比较独具特色的餐厅里,我每天的工作都很开心,我是很喜欢服务行业了,特别是在工作的同时还能够得到顾客的肯定我就更加的开心了,我们__餐厅的风格是比较传统化,包括设计,还有菜式,员工服装都是比较古化我觉得这是很值得一提的,很具有传统特色,正式因为这种风格引来了很多的消费者都来一探究竟,越来越多,这样的话我们平时的工作也就很忙了,在__餐厅也来了一段时间,我觉得在工作上我应该的去回顾一下自己这段时间以来的服务员工作:一、日常工作一名服务员,当然是餐厅的最基层,但是我一直都很喜欢自己的工作,这是我内心对这个行业习的热爱,我一直很希望在服务的同时得到更多的人的肯定,这样我才会有价值,这样才能被称之为一名真正的服务着。
在__餐厅我的日常工作是很充实的,每天我们餐厅是十点开始营业,因为不做早餐,我们上班时间比较晚,我很早的就到了,开始自己全新的一天,由于__餐厅的名气慢慢的开始大了起来一般不到十一点就会有顾客来吃饭,我们餐厅的服务员还是比较多的,但是在忙起来的时候,大家都恨不得,再长一双手。
作为一名服务员我们要具备这几个特征,耐心,细心,责任心,在顾客点餐的时候我们要态度端正保持微笑,这些是餐厅的基本素养,必须具备,作为服务员同时还要对我们的餐厅的菜单很熟悉,当顾客要我们推荐菜的时候吗,我们要保持耐心,对于菜品的介绍我们要很熟练,平时自己要花很多时间去了解每一道菜的特点口味,自己更加要认得每一道菜,这样才能够满足顾客的需求。
顾客要结账款了也要态度端正,耐心,不要让顾客就等这些都是一名服务员的基本技能,__餐厅是,在日常的工作中我们要有足够的耐心,去服务好每一位顾客,不能跟顾客大发生争执,这是最不允许的。
餐厅服务员工作总结范文(9篇)

餐厅服务员工作总结范文又到年终,我在餐厅工作也已经十年有余,回顾这些年的工作经历,我也感受颇深,有付出,也有收获,下面对自己的工作作如下总结:第一、懂得微笑,善于微笑。
在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。
尤其是在商业领域。
有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”。
第二、勤快。
勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。
快,就是效率。
第三、热情。
人可以无激情,但必须要有热情。
因为热情的气息是很具有感染力的。
就像太阳的光和热,并充满活力。
这是一种反映内心的精神面貌与状态。
第四、周到。
待客之道,周到是基础,也是最重要的。
既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。
谁能做到让来宾感受到如归的感觉,那么他就是真正做到了“周到”。
想客人之所想,急客人之所急。
第五、应变能力。
在餐厅,每天都会接触到来自社会各个层面的人,上到达官,下至百姓;无论三教九流。
因此,要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。
有人说:“餐厅,是培养外交官的摇篮。
”是很有道理的。
第六、主人翁意识。
工作,实际上是学习的另一种形态。
当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时,本身就是一种自我提高与进步。
会站的更高,看得更远,做得更好。
以上是我对自己工作的体会和总结,同时还存在不足,在新的一年里,也要更加努力做好本职。
餐厅服务员工作总结范文(二)来到某餐厅已经两周了,之前一直对餐饮得理解是:它是集诱人的美食,端庄得体的礼仪,华美大方的装潢艺术,淡雅秀丽的妆容,能言善辩的口才为一体的长盛行业,日益欣欣向荣。
带着一份对餐饮的好奇和喜爱,期待揭开它神秘的面纱,所以我来到了这里,它是一个大家庭,让我们感到很温馨和快乐,不论从开荒还是到现在的试营业期间。
我们的服务理念是:”亲情一个家,贴心为您”在这段时间里,作为一名宴会服务员,我想做好餐饮,美味的佳肴是前提,大厨们都做得很用心,客人都比较满意,那我们服务员就得做好服务工作,让服务物超所值,把产品融入到企业文化中去,让它带着文才来到客人面前,走进客人心里,更是非常重要的,所以我想到了服务附加值。
餐饮服务员年度工作总结范文6篇

餐饮服务员年度工作总结范文6篇餐饮服务员年度工作总结范文 (1) 我认识到作为餐厅服务员,在工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。
因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。
现将工作总结如下:一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。
语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。
客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。
那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。
另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
,我认为作为餐厅服务员至少要具备以下几方面的服务能力.人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。
根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。
服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。
客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。
良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础三、观察能力服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。
第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。
例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。
餐厅服务员工作总结范文(15篇)

餐厅服务员工作总结范文(15篇)餐厅服务员工作总结精选范文(精选15篇)餐厅服务员工作总结精选范文篇1又到年终,我在餐厅工作也已经十年有余,回顾这些年的工作经历,我也感受颇深,有付出,也有收获,下面对自己的工作作如下总结:第一、懂得微笑,善于微笑。
在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。
尤其是在商业领域。
有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”。
第二、勤快。
勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。
快,就是效率。
第三、热情。
人可以无激情,但必须要有热情。
因为热情的气息是很具有感染力的。
就像太阳的光和热,并充满活力。
这是一种反映内心的精神面貌与状态。
第四、周到。
待客之道,周到是基础,也是最重要的。
既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。
谁能做到让来宾感受到如归的感觉,那么他就是真正做到了“周到”。
想客人之所想,急客人之所急。
第五、应变能力。
在餐厅,每天都会接触到来自社会各个层面的人,上到达官,下至百姓;无论三教九流。
因此,要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。
有人说:“餐厅,是培养外交官的摇篮。
”是很有道理的。
第六、主人翁意识。
工作,实际上是学习的另一种形态。
当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时,本身就是一种自我提高与进步。
会站的更高,看得更远,做得更好。
餐厅服务员工作总结精选范文篇2时间匆匆,飞快流逝,我已经在餐厅愉快的度过了六个月。
认真工作,享受生活是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,以下是我的工作总结:一、微笑在餐厅日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。
微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
二、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。
餐饮个人年终工作总结10篇

餐饮个人年终工作总结10篇餐饮个人年终工作总结1进入餐饮行业,自己也是作为厨师在餐厅工作,这一年来,经受了许多,同时也是感受到作为一名厨师,去服务好,去出好菜品,也是更能得到大家的认可,而自己也是主动的去把自己该做的事情做好,一年下来虽然辛苦,但是自己也是有许多的成长和历练。
在此我也是就自己的一个工作来总结下。
餐厅并不是很大,但是我们的生意也是不错,即使年初有疫情的影响,但是外卖工作照旧是火热的,同时为了让我们的口味没有由于外卖而受到太大的影响,也是在后厨我们几位厨师做了许多的讨论,而我作为新人,也是在这过程之中学到了许多,而一年下来,自己也是有许多的这些学习机会,都是去珍惜了,多会了许多菜品,同时也是自己的思索,来开发了一些新的属于自己的特色菜品,而这些都是有同事们的支持以及关心的,当然我也是明白作为厨师,有自己的特色菜,同时也是要做大多数的菜品,只有如此,才能让自己更好的立足,而这一年我也是收获许多,劳碌之中我也是会抽出一些时间去思索,去考虑提升自己而不是工作完了就没有其他的事情了。
工作方面,仔细尽责的把自己负责的菜品给出好,无论是外卖期间或者堂食可以开放之后,我的菜品都是得到了客户的认可,同时我也是知道,这也是大家一起协作才做好的,作为掌厨的,我自己的这一部门做好了,但同时也是需要同事们的一个协作才行,食材的选购清洗,刀工,这些方面都是同事们去负责,我也是很感谢,他们做的很好,才有了我最终出来成品优秀的机会,可以说一个餐厅要做好,是大家一起努力才有的结果,而不是一个人的付出就够了的,我也是许多时候自己不劳碌的时候会去协作去关心其他的同事,大家一起团结起来更能去度过疫情的难关,同时也是会餐厅经营的更好,当然我们的一个收获也是会更多的。
我明白自己的力量,也是清晰还有很长的路要去走,要作出更多更好的菜品来。
作为厨师,我还有很长的路要去走,要连续的来学习,同时也是把餐厅自己该做的工作要连续的来做好,我也是信任我们餐厅会受到更多人的欢迎,而自己也是会连续努力和同事们一起做好后厨的一个工作。
餐饮年终工作总结例文5篇

餐饮年终工作总结例文5篇总结是给大家一个明确的努力方向,以便在来年的工作中更好地发扬优点,克服缺点,避开各种工作失误,避开重蹈覆辙,为以后的工作打下坚实的基础。
下面我给大家共享一些关于餐饮年终工作总结,供大家参考。
餐饮年终工作总结1首先,我预祝大家新年欢乐、工作顺当!回首__年,在各位领导的关心指导下,在广阔同事的支持下,作为一名厨师长兼厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求、团结和带着食堂员工,坚持以大局为重,听从组织支配,干一行爱一行,以自己的实际行动抓好食堂管理,保证工作正常动转,为领导和员工供应精致、可口的菜肴和优质的服务,我们还开垦出来好几亩地,种植蔬菜,饲养牛,羊,鸡,鸭等。
加饭菜的花色品种,做到主副食合理搭配,降低损耗,节省本钱。
暖和服务的理念,全心全意为地雅,紫金服务.在__年里,食堂共接待外部用餐121次,共计1077人次,并受到领导及客人的全都好评。
现将一年来的详细工作总结如下:一、工作方面:我现担当食堂主管兼食堂烹调工作。
我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作打算。
首先在节省支出的状况下,吃饱吃好不铺张,并在技术上不断提高自己的烹饪技术。
在实践中我不断探究,让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。
二、管理方面:首先,对厨房从业人员定期培训和指导,杜绝在操作过程中的重大失误,比方烧伤,烫伤等。
结合员工实际状况加强素养教育,对操作人员进行有针对性的厨艺培训,并常常激励他们把工作看作是自己的事业。
经过努力,员工整体素养得以提高;注意仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;如今,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面:菜肴质量是食堂得以新奇、实惠的核心。
作为厨师长,我严把质量关,保证食材,新奇、不腐烂、不变质。
还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒,拒绝霉变,过期食品。
其次,增加饭菜的花色品种,做到主、副食合理搭配。
四、卫生方面:严格执行《食品卫生平安法》,仔细抓好食品卫生平安工作,把食品加工的各个环节。
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餐饮服务员年度工作总结范文
篇一:
XX年是收获的一年,也是大发展的一年。
在汪总的教育、支持、鼓励下。
在与酒店的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。
下面做简要小结如下:
一、在日常工作中我们树立了三个理念
1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的。
2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。
3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。
二、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。
让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。
三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。
四、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命。
五、规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。
通过节能降耗维持饭店运转,取得了良好的效果。
稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。
新的一年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就一定能够高质量的全面完成XX年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。
篇二:
一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。
总结起来收获很多。
一、协助部门经理做好客房部的日常工作。
为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。
这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。
操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。
但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天
病休外一直参加工作。
使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
二、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。
楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。
做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。
使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
三、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。
开张初,各项工作有待理顺。
我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。
很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。
我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。
新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。
同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。
四、做好楼层的安全、防火、卫生工作。
从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。
所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。
查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是隐患。
理所当然是首查问题。
其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即三净三度二查制度,三净卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三净等,三度即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;二查制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。
坚持空房一天一过制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。
五、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。
身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。
除每天上常白班外。
大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。
这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。
在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。
,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。
所谓大河有水小河满。
我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。
希望我们的劳动不会被浪费。
六、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。
思想工作是所有工作的首要工作。
做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。
这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。
思想工作的内容在不断的变化。
在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。
我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。
使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。
七、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作
对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。
当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。
我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。
只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
天来,二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为元,尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在09年里,我将
不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。
开创服务工作新局面。