《切片制作与观察》技能大赛比赛规程
烹饪厨艺职业技能竞赛技术文件
烹饪厨艺职业技能竞赛技术文件1. 背景本烹饪厨艺职业技能竞赛技术文件旨在提供给参赛选手一个清晰的指导，以便他们在比赛中展示他们的烹饪技能和知识。
2. 比赛规则- 参赛选手需遵守比赛规则，包括时间限制、比赛项目要求等。
- 参赛选手需自带食材和工具，以确保比赛中能充分展示他们的技能。
- 比赛评委将根据选手的技术、创意和味道等方面进行评分。
3. 比赛项目本次比赛共设有以下几个项目：a) 主菜制作参赛选手需准备一道主菜，并在规定时间内完成制作。
要求选手在主菜的选择、烹饪技巧和味道上展示他们的专业水平。
b) 沙拉制作参赛选手需准备一个沙拉，并在规定时间内完成制作。
选手需展示他们对沙拉配料、搭配和装饰的独特理解。
c) 烘焙项目参赛选手需准备一个烘焙项目，并在规定时间内完成制作。
选手需展示他们在烘焙技术和创意上的能力。
4. 评分标准比赛评委将根据以下标准对选手进行评分：a) 技术水平评委将根据选手的烹饪技巧和操作流程的功底来评分。
b) 创意与创新评委将根据选手展示的独特和创新的烹饪理念和技巧来评分。
c) 味道和食材搭配评委将根据选手制作出的菜品的味道和食材搭配来评分。
5. 比赛准备为了确保比赛的顺利进行，参赛选手需要做以下准备工作：- 提前了解比赛规则和要求，熟悉比赛项目的要求和限制。
- 准备所需的食材和工具，并确保其质量和数量满足比赛需求。
- 练比赛项目，熟悉操作流程和时间控制。
6. 建议与技巧为了在比赛中取得好成绩，参赛选手可以考虑以下建议和技巧：- 注意食材的新鲜度和质量，并根据食材的特点进行合理搭配和烹饪处理。
- 技术操作要准确、流畅，注意时间控制，确保在规定时间内完成制作。
- 注重菜品的外观和装饰，展示选手的美学和创意。
- 尝试独特的烹饪方法和调味方式，给菜品带来惊喜和新鲜感。
7. 总结本文档提供了烹饪厨艺职业技能竞赛的技术文件，包括比赛规则、项目要求、评分标准以及比赛准备和建议。
参赛选手应详细阅读并遵守本文件，以充分展示他们的烹饪技能和知识，同时在比赛中发挥自己的创意和创新能力。
家禽病理剖解及镜检项目竞赛规则及评分标准
家禽病理剖解及镜检项目竞赛规则及评分标准①竞赛规则和注意事项（A）竞赛规则a．参赛选手应持本人身份证、并携（佩）带统一印制的参赛证参加竞赛。
b．参赛选手必须按竞赛时间，提前30分钟检录进入赛场，并应按指定比赛号参加竞赛。
迟到15分钟者不得参加竞赛，竞赛开始15分钟后，选手方可离开赛场。
c．参赛选手应严格遵守赛场纪律，服从监考人员、裁判员的指挥。
除可携带竞赛必备的用具（如笔、尺、普通计算器等）外，比赛所用材料、仪器、工具均由承办单位提供（可自带的均有说明）。
同时不得带入任何技术资料和工具书。
所有通讯工具、摄像工具一律不得带入竞赛现场。
d．参赛选手出场顺序、位置、竞赛所用材料、工具由抽签决定，不得擅自变更、调整。
e．选手在竞赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经监考人员或裁判员同意后作特殊处理。
f．参赛选手在竞赛过程中，如遇问题需举手向裁判员提问，选手之间不得互相询问，否则按作弊处理。
g．在竞赛规定时间结束时应立即停止操作，不得以任何理由拖延竞赛时间。
选手操作完成后，在《实际操作现场记录表》上签名确认，方可离开赛场。
（B）注意事项a．各类赛务人员必须统一佩戴由大赛组委会印制的相应证件，着装整齐。
b．各赛场除现场裁判员、赛场配备的工作人员以外，其他人员，包括参赛队的领队、指导老师以及随行人员等，未经赛点领导小组允许不得进入赛场。
c．新闻媒体等进入赛场必须经过赛点领导小组允许，并且听从现场工作人员的安排和管理，不能影响竞赛进行。
②竞赛项目及内容（A）竞赛项目家禽病理剖解及镜检。
（B）竞赛内容与方式以《畜牧兽医职业技能大赛项目实施方案》为依据，设定相关技能竞赛内容和操作细则。
要求参赛选手在规定时间内完成鸡的病理剖解、肝组织触片的制备、染色和镜检。
竞赛方式：现场技能操作（C）竞赛时间90分种。
③竞赛命题及裁判（A）竞赛命题从《畜牧兽医职业技能大赛项目实施方案》中选取。
（B）裁判聘请相关专业职业技能鉴定高级考评员、行业企业专家、高等院校教授为裁判员。
初中生物实验操作技能大赛
初中生物实验操作技能大赛实施方案一、地点：明德实验学校二、时间：2010年11月26日（星期五）三、竞赛分五组，52人，每组10人。
第一组：13人，第二组：13人，第三组：13人，第四组：13人每组评委两人，共8名评委。
四、竞赛内容：第一组；（一）比赛内容：观察叶片的结构（二）实验用品：新鲜叶片（如菠菜、槐树的叶片），显微镜，双面刀片（两个，并排在一起，一侧用胶布粘牢），镊子，载玻片、盖玻片，叶片的永久横切片，盛有清水的培养皿，吸水纸、碘液，纱布，毛笔，小块木板。
第二组：（一）比赛内容：观察和解剖鲫鱼（二）实验用品：鲫鱼（或其他的鱼），解剖刀，解剖剪，镊子，解剖盘，解剖针。
第三组：（一）比赛内容：观察果实和种子的结构（二）实验用品：浸软的菜豆种子和玉米种子，新鲜的桃，刀片，解剖刀，放大镜，滴管，碘液。
第四组：（一）比赛内容：观察解剖蚯蚓（二）实验用品：活的蚯蚓，玻璃棒，解剖盘，解剖剪，大头针，蜡盘，棉球，聚光小电筒。
说明：1、知各组自带实验用品，可按各组的实验内容而定。
以上各组所列实验用品如不全，请教师自己添加。
所带实验用品不一定能自己用。
注意不要损坏实验器材如显微镜等。
4、考点不提供任何实验器材。
易损及耗材的实验用品应备足。
实验所需的仪器及药品必须保证实验效果。
若因实验器材准备不当影响实验比赛的结果自负。
5、考点应安排专职实验员协助工作。
6、实验结束后，把自己带来的用品再带回去。
7、实验操作内容70分，实验理论考试30分。
五、竞赛流程：1、选手8：30到考点报到。
2、9：00选手抽签定序号、组别。
3、9：10选手到考场准备、监考人员公布比赛内容。
4、9：30比赛开始，时间20分钟。
5、10：00进行理论笔试，分值30分，考试时间半小时。
6、10：30评委改卷并统计成绩，并按比例确定获奖名单。
7、评委8：40集中，统一评分标准。
六、评委人员推荐：建议从城区学校推荐。
七、希望各学校领导通知学校教师认真准备，争取获较高奖次。
重要动物组织切片制作技术
注意组织的新鲜度和 保存方式，避免组织 腐败和自溶。
根据实验需求选择适 当的组织部位，如肝 脏、肾脏、心脏等。
动物组织的固定
01
固定是制作切片的关键步骤，有助于保持组织结构的完整性。
02
选择适当的固定剂，如甲醛、乙醇等，根据组织类型和实验要
求进行固定。
固定时间要适当，不宜过长或过短，以确保组织结构和细胞形
03
态的清晰度。
动物组织的脱水
脱水是去除组织中多余水分的过程，为后续的包 埋做准备。
选择适当的脱水剂，如乙醇、丙酮等，逐步替换 组织中的水分。
注意脱水时间和程度，避免组织过度干燥和结构 破坏。
动物组织的包埋
包埋是将脱水后的组织包裹在包埋剂 中，以便于切片操作。
包埋过程中要保持组织结构的完整性 ，避免产生气泡和裂痕。
选择染色剂
根据观察目的选择适当的染色剂，如苏木精-伊红 染色、银染色等。
染色过程
按照染色剂的要求进行染色，控制染色时间和温 度等参数。
复染
在染色后进行复染，以提高染色效果和对比度。
切片的观察与记录
显微镜观察
使用显微镜观察切片，记 录组织结构和形态等信息 。
图像采集
使用图像采集设备将观察 到的切片图像保存下来。
切片制作技术还可以用于土壤污染监测。通过对土壤中的 动植物组织进行切片制作，可以观察到土壤污染对生物的 影响，为土壤污染治理提供支持。
切片制作技术在法医学中的应用
在法医学中，切片制作技术主要用于 对死因的鉴定和物证分析。通过对死 者的组织和器官进行切片制作，可以 了解死因和死亡方式，为刑事案件的 侦破提供依据。
标准化和规范化
为了提高切片制作技术的准确性和可靠性，标准化和规范化的操作流 程和技术标准正在不断完善和推广。
烹饪服务技能大赛比赛规程与评判细则
****烹饪服务技能大赛比赛规程与评判细则根据职业技能竞赛相关要求和餐饮业职业工种技能标准，结合当前餐饮行业的发展状况以及烹饪赛事规则，特制定****烹饪服务技能大赛比赛规程与评判细则。
一、赛项内容与相关规定（一）赛项内容1.中餐热菜：每名选手现场制作规定主料作品（双色拼盘）、自选作品各1款，时间为90分钟。
2.艺术凉菜：每名选手现场制作规定主料作品（滑炒肉丝）、自选作品各1款，时间为90分钟。
3.中餐面点：每名选手现场制作规定主料作品（手擀面）、自选作品各1款，时间为90分钟。
以上参赛作品的份量，统一规定为6人量或3人份，另备尝碟1人份。
4.餐厅服务：宴会服务为主，茶艺、调酒服务为辅，涵盖中餐台面创意设计、宴会摆台、宴会服务、餐巾折花、斟酒、调酒、茶艺、中餐服务知识问答等内容。
每名选手设计并摆放10人中式餐台或6人西式餐台，包括台面主题设计与布置、餐巾折花、斟酒、主题装饰物制作，时间为40分钟，并进行相关的解说和答辩，时间为3分钟，茶艺或鸡尾酒调制时间为10分钟，中餐服务10分钟。
（二）相关规定1.参赛作品用料严格实行“三不”原则，即不使用燕窝、干鲍、鱼翅等高档原料，不使用国家明令保护的动植物，不违规使用添加剂。
2.选手自带食材需符合以下规定：①蔬菜：可洗净，剥皮，不能切割，未经制熟；②鱼类：可去除内脏和鳞片，但不可改刀；③贝类：可洗净，需连壳，未经制熟；④甲壳类：生鲜或煮熟，但不可剥开；⑤鲜肉类或家禽肉：可去骨，但不可切割，骨头可以切割成小块；⑥汤底：基本汤底，未经浓缩和调味，原味，未加配料和调味品；⑦面团、海绵蛋糕、饼干和调和蛋白：可以带入，但不可切割；⑧果肉：可以带入果泥，但必须现场加工，不能直接用作酱汁；⑨干货食材：可涨发好，但必须在比赛现场加调味及烹煮。
3.选手以抽签方式确定参赛场次，并按时到检录处凭参赛证及有效身份证件接受检录，迟到20分钟，视为弃赛。
4.选手保持良好的个人整洁卫生，穿着统一的参赛服装，佩戴参赛证进入赛场。
观察上皮切片实验报告
一、实验目的1. 通过观察上皮切片，了解上皮组织的基本结构及其功能。
2. 学习制作和观察切片的基本技能。
3. 深入认识上皮组织在人体中的作用和重要性。
二、实验原理上皮组织是人体的一种基本组织，具有保护、分泌、吸收等功能。
它由紧密排列的上皮细胞和少量细胞间质组成。
本实验通过观察上皮切片，了解上皮组织细胞的排列、形态和功能。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：口腔上皮切片、显微镜、载玻片、盖玻片、稀碘液、生理盐水、吸水纸、镊子、纱布等。
2. 仪器：显微镜、切片机、切片架、切片刀、切片夹等。
四、实验步骤1. 切片制作- 将口腔上皮组织固定于10%福尔马林溶液中，经脱水、透明、浸蜡、包埋、切片等步骤制成切片。
- 将切片置于切片架上，用切片刀切成厚度约5-10微米的切片。
2. 染色- 将切片置于载玻片上，用稀碘液染色，染色时间为2-3分钟。
- 用蒸馏水冲洗切片，去除多余的染液。
3. 封片- 用吸水纸吸干切片上的水分，滴加封片剂，盖上盖玻片。
4. 显微镜观察- 将切片置于显微镜载物台上，先用低倍镜观察上皮组织的整体结构，然后换用高倍镜观察细胞形态和排列。
- 观察上皮组织细胞的排列、形态、细胞核、细胞质等结构。
五、实验结果与分析1. 上皮组织结构- 观察到上皮组织由紧密排列的上皮细胞和少量细胞间质组成。
- 细胞排列呈单层或多层，细胞形态多样，包括扁平、立方、柱状等。
2. 细胞结构- 细胞膜：细胞边缘呈明显界限，染色后呈深色。
- 细胞核：位于细胞中央，染色后呈紫色。
- 细胞质：位于细胞核周围，染色后呈淡紫色。
3. 功能分析- 上皮组织具有保护、分泌、吸收等功能。
- 单层上皮组织主要具有保护作用，如皮肤、口腔黏膜等。
- 多层上皮组织具有分泌和吸收功能，如小肠上皮、呼吸道上皮等。
六、实验结论1. 本实验成功观察到了上皮组织的基本结构和细胞形态。
2. 上皮组织在人体中具有重要作用，具有保护、分泌、吸收等功能。
3. 通过观察上皮切片，加深了对上皮组织结构和功能的认识。
“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛章程
中山大学第十届“挑战杯”课外学术科技作品竞赛参赛手册共青团中山大学委员会中山大学青年科技协会二零零八年六月目录第一部分挑战杯历史-------------------------------------2第二部分组织机构---------------------------------------4第三部分参赛须知---------------------------------------5?第四部分作品要求---------------------------------------6第五部分评审流程---------------------------------------11第六部分评审模式---------------------------------------14第七部分相关活动 --------------------------------------17第八部分联系我们---------------------------------------17附录1“挑战杯”课外学术科技作品竞赛章程-----------------18附录2全国挑战杯参赛作品参考选题------------------------22附录3论文文稿格式建议----------------------------------27附录4报名表--------------------------------------------28一“挑战杯”发展历史科技挑战当代青年，青年主宰未来科技。
“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛是由共青团中央、中国科协、教育部、全国学联和承办高校所在地人民政府联合主办，国内着名高校和新闻媒体单位联合发起的一项具有导向性、示范性和群众性的全国竞赛活动，被誉为中国大学生学术科技的“奥林匹克”盛会，每两年举办一次。
竞赛以“崇尚科学、追求真知、勤奋学习、锐意创新、迎接挑战”为宗旨，其目的是引导和激励高校学生实事求是、刻苦钻研、勇于创新、多出成果、提高素质，并在此基础上促进高校学生课外学术科技活动的蓬勃发展，发掘和培养一批在学术科技上有作为、有潜力的优秀人才。
二.木材切片的制作
实验报告二木材切片的制作和观察一.实验目的1.掌握木材切片的制作过程；2.掌握光学显微镜的使用方法；3.通过对木材切片的观察了解木材的微观特征。
二. 仪器和工具、药品1．仪器和工具：滑走式切片机、光学显微镜、切片刀、磨刀机、染色皿、盖玻片、载玻片。
2．药品：50%、75%、95%、100%的酒精、无水酒精和二甲苯（1：1）、二甲苯、番红、中性树胶等。
3．试样：杉木三.切片前的准备1．试材的制取试材必须具备三个标准切面，以1.0*1.0*1.5cm大小为宜。
其部位可根据要求选择，一般在树干胸高直径及边材边缘处，不可靠近髓心。
2. 试材软化在切片前需将试材软化，否则不易切削且易损坏刀口。
软化完毕后，将试材置于沸水中煮沸，换水，反复数次，以除去木块中的药液。
四.磨刀切片刀的锋利与否，是切片质量优劣的关键，如刀不锋利，以致不能成片。
切片刀磨过后，应在低倍显微镜下检查，刀口应成一直线，不应有缺口，刀刃的磨削面磨削的痕迹，应直至刀口。
五.切片先将软化好的试材，夹紧在切片机的载物台上，将被切的面向上，并调整至水平面。
将切片刀夹紧在切片机上，刀口与刀架滑走的方向成30度左右的角度，刀刃后相与平面成3度左右的切削后角。
如试材软，切削后角可小；试材较硬，切削后角可适当加大。
试材切削厚度，一般在20微米左右。
拉动切片刀夹，经过试材，切下薄片。
切片时用力要均匀，速度不宜过快。
切下的薄片一般附在刀面上，可用毛笔蘸取少许水作为浮载剂，将切片移至盛有水的染色皿中。
初次切下切片后，必须在显微镜下观察，如果木材结构完整，图像清晰即算合格，然后继续切片。
一般先切横切面，后切径、弦两个切面。
切面完毕后，如需长期保存，则需进行染色、脱水、封固等手续。
六.装片1．染色：其目的是加深切片颜色，便于观察。
木材切片一般用番红单色染色。
2．脱水：脱水剂一般用酒精。
其步骤为：经染色的切片，用低浓度酒精将番红漂洗干净后，经过50%、75%、95%、100%各级停留5分钟，使切片中的水分逐渐由酒精取代。
中式烹调师职业技能竞赛方案
中式烹调师职业技能竞赛方案一、竞赛项目中式烹调师二、竞赛方式以现场实物（原料）制作菜肴的方式进行，按技术要求完成。
三、竞赛场地与设施要求（一）赛点竞赛分预赛、复赛和决赛，预赛、复赛由各县（市）、市（地）组织，决赛地点由组委会统一组织，地点设在哈尔滨市。
（二）赛场配置竞赛在专业实训场地（教室）进行。
提供的工具：炉灶、炒勺、煸锅、炸锅、蒸锅、手勺、漏勺、油罐、菜墩（砧板）、铁筷子、方刀、片刀、面杖、花杖、走锤、打蛋器、烤箱、压面机、刮板、案板、微波炉、盘、碗等。
调配料：老抽、酱油、米醋、白醋、料酒、红油、花椒、川椒、泡椒、八角、蕃茄酱、精盐、味素、淀粉、白糖、葱、姜、蒜、胡椒粉、桂皮、肉寇、色拉油、豆油、鸡蛋、面粉、胡萝卜、香菜等四、竞赛规则按照《中华人民共和国职业标准》中规定的相应工种要求和基础理论知识要求及技能要求，分理论知识考试（分值20分）和实际操作（分值80分）两部分进行比赛。
五、竞赛内容实际操作部分设立基本技能、自选作品、烹饪专业知识的比赛3个项目。
总分80分。
1、基本技能比赛：全体参赛选手在规定时间内烹调专业完成刀功（竞赛内容可为切马铃薯、鱿鱼卷、肉丝等）竞赛时间10分钟，分值20分。
2、自选作品比赛：分冷拼、热菜两个项目（烹调专业在冷拼、热菜二个项目中，可任选其中一个项目，在规定时间内完成，分值60分。
也可兼报冷、热菜各一个项目，分值为冷菜30分，热菜30分，竞赛时间为60分钟，分值60分。
（1）冷拼：每个选手两道花拼或一组（一道主拼六个围碟）花拼。
每道花拼要使用7种以上原料。
冷拼应体现绿色健康、艺术造型创新、食用性强、味美卫生、刀工精湛等特点（2）热菜：每位选手制作二道自选菜，品种自定，原材料自备，特殊调料自备。
热菜要突出绿色健康、创新求异的主题。
3、烹饪专业理论知识比赛：全体参赛选手在规定时间内完成选择题的笔答试卷，分值20分。
六、决赛评分标准为体现大赛公平、公正的原则，去掉一个最高、最低分，当场公布分数的办法。
法医学在法医学病理学中的切片制作与分析
法医学在法医学病理学中的切片制作与分析法医学病理学是一门研究与法律相关的医学学科，它主要应用于犯罪现场的尸体解剖和尸体病理分析，为法庭提供科学依据。
其中，切片制作与分析是法医学病理学中不可或缺的环节。
本文将介绍法医学在病理学中的切片制作与分析过程。
切片制作是法医学病理学中至关重要的步骤之一。
首先，从犯罪现场收集的尸体进行尸检，切除病变组织，如器官、肿瘤或外伤部位等。
然后，将切除的组织标本进行固定处理，常用的固定剂有福尔马林。
固定处理的目的是使组织细胞固定在切片中，并保持其形态结构。
接下来，固定的组织标本经过脱水、清理等步骤，最后将其浸入蜡中。
蜡浸透后，组织标本切割成薄片，常用工具为旋转式切片机。
切片制作完成后，接下来是对切片进行分析。
分析切片是法医学病理学中对尸体进行详细观察、鉴定病变的过程。
首先，对切片进行染色，常用的染色方法有血液学染色、组织学染色等。
染色的目的是使组织细胞易于观察，显露出细胞核、细胞质和细胞器等细节。
然后，使用显微镜观察染色后的切片，通过放大镜头观察组织细胞的形态学特征、病变类型和程度。
在切片的分析中，法医学病理学主要关注以下几个方面：一是病理学特征，包括炎症细胞浸润、组织细胞异常增生等；二是病变类型，如肿瘤、感染等；三是病变程度和范围，如肿瘤的浸润深度、细胞分化程度等；四是与犯罪现场相关的病理学特征，如外伤、暴力犯罪等。
通过对切片的细致观察和分析，法医学病理学可以得出对尸体死因的判断和解剖诊断。
在法医学病理学中，切片制作与分析的准确性和科学性对案件的破解和司法公正起着至关重要的作用。
尸体病理学的切片制作需要高度的专业技术和严格的操作规范，从切除病变组织到切片染色都需要精细化、标准化的操作。
而对切片的准确分析需要法医学病理学家具备丰富的经验和深厚的专业知识。
只有在种种操作与分析的环节上，法医学病理学家才能提供真实、准确的案件鉴定结果，为司法机关提供公正、科学的依据。
综上所述，切片制作与分析是法医学病理学中不可或缺的工作环节。
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《切片制作与观察》项目竞赛规程
一、比赛范围与参赛对象
全校涉农高等职业学校生物、作物类相关专业的教师及在籍学生。
二、比赛内容与方式
竞赛内容包括技能操作部分。
1、技能操作比赛内容：比赛时间120分钟。
A.洋葱表皮细胞的切片制作与观察，并绘制观察到的图像。
B.菠菜叶片横切面组织的徒手切片制作与观察，并绘制观察到的图像。
三、比赛命题及裁判
（一）比赛命题
技能部分为比赛办法中规定的实践操作内容。
（二）裁判
聘请高等院校相关专业教师为裁判员。
裁判工作按照公平、公正、客观的原则进行。
四、比赛场地及设施
（一）比赛场地
1.技能比赛在朔州职业技术学院实验楼三楼进行。
（二）竞赛用具：
1、仪器设备
生物显微镜设备型号:奥特 B203-P 产地：重庆奥特
2、实验材料、药品和工具（每人1套）：
培养皿2套、绘图纸3张、单面刀片1把、镊子1把，载玻片4个、盖玻片6个、30%碘液200mL、清水200mL、胡萝卜块3块、菠菜叶片6片、洋葱鳞叶6片、中性笔1支、2B铅笔两支、橡皮1块、白色实验工作服1件等。
五、比赛规则和注意事项
（一）选手须知
1．参赛选手必须持本人身份证和参赛证参加比赛。
2．参赛选手出场顺序、位置由抽签决定，不得擅自变更、调整。
3．参赛选手提前15分钟检录进入赛场，并按指定比赛号参加比赛。
迟到15分钟者，取消比赛资格。
参赛选手不得携带通讯工具、摄像机、照像机和其它未经允许的资料、物品进入大赛场地，参赛选手随机抽取号码。
4.裁判员发出开始比赛指令时方能开始，参赛选手开赛半小时之内不得退场。
5.参赛选手应在比赛试卷或实物标签上填写比赛号。
试卷（或实物标签）上不得有任何暗示选手身份的记号和符号，否则取消成绩。
6.竞赛过程中，参赛选手不得相互借用工具。
各参赛选手之间不能走动、交谈。
如出现设备故障等问题，应提请裁判员确认原因。
裁判员提出处理意见并请示裁判长同意后，可将该选手比赛时间相应顺
延。
选手若需去洗手间，须经裁判员同意。
7. 竞赛负责人在竞赛结束前15分钟提醒。
比赛结束时，参赛选手应立即停止操作，不得以任何理由拖延比赛时间。
选手操作完成后，在《实际操作现场记录表》上签名确认，方可离开赛场。
（二）注意事项
1.参赛对象必须是在册师生。
2.参赛选手须按规定的时间报到、比赛。
3.比赛所用材料、工具均由承办单位提供。
4.遵守纪律，尊重评委，服从指挥。
六、成绩评定
操作技能考核采用百分制计分，操作技能占100分确定成绩。
操作技能由该项目裁判员统一评分，考核要点和分值如下：
七、申诉与仲裁
1．参赛选手对不符合比赛规定的实验材料，有失公正的检测、评判、奖励，以及对工作人员的违规行为等，均可提出申诉。
2.选手申诉均须通过本代表队领队，在本赛项结束后1小时内以书面形式向大赛执委会仲裁组提出。
仲裁组将认真负责地受理选手申诉，并将处理意见通知领队和当事人。
3．大赛执行委员会仲裁组的裁决为最终裁决。
八、其他
本比赛办法最终解释权归朔州职业技术学院大赛执行委员会。