面点技术基础知识试题及答案
中式面点基础知识练习题一
一、判断题
1、菜肴制作，行业上称其为“红案技术”；面点制作，行业上称其为“白案技术”。（）
2、明请时期是我国面点发展的成熟时期。（）
3、苏式面点，是指长江下游江、浙、沪一带制作的面点。（）
4、京式面点，泛指黄河以北的大部分地区（包括山东、华北、东北等）制作的面点，以北京为代表。（）
5、制坯技能主要包括和面、调面、制皮等方面的技能。（）
6、和面方法中以拌和法使用最广泛。（）
7、“投料准确，软硬恰当、混合均匀，基本成团。”是和面的基本标准。（）
8、“面团滋润，松弛柔顺，充分吸水，增强筋性。”是调面的基本标准。（）
9、“剂条圆整，粗细适宜，条面光洁，均匀一致。”是搓条的基本标准。（）
10、“不带毛茬，光洁整齐，大小一致，分量准确。”下剂的基本标准。（）
11、擀皮技术性强，要求高，必须借助擀皮工具完成，擀皮的方法有平展擀皮法和旋转擀皮
法两种。（）
12、“坯皮整齐，厚薄适宜，大小均匀，规格一致”是制皮的基本标准。（）
一、选择题
1、广式面点以广州为最具代表性，代表品种有（）
A、叉烧包、虾饺、马蹄糕、三丁包
B、叉烧包、虾饺、马蹄糕、萝卜糕
C、虾饺、马蹄糕、三丁包、拉面
D、叉烧包、虾饺、三丁包、拉面
2、京式面点的代表品种有（）
A、龙须面、一品烧饼、千层饼、天津狗不理包子
B、一品烧饼、千层饼、担担面
C、钟水饺、担担面、豌豆黄
D、火腿萝卜丝饼、盘丝饼
3、川式面点，系指长江上中游川、滇、贵一带地区所制作的面点，以（）为代表。
A、云南
B、贵州
C、四川
4、面点制作的常用工具可分为坯皮调制工具、（）、熟制工具、刀具及其他工具等
A、擀面杖
B、刮板
C、拷箱
D、成形工具
5、面点制作的操作程序是原料准备、工具准备、成形前加工、（）、熟制
A、上馅
B、成形
C、制坯
D、制皮
6、面点基本技能包括制坯技能、（）、成形技能、熟制技能。
A、制馅技能
B、和面技能
C、调面技能
D、揉面技能
7、和面的方法有拌和法、（）、搅和法三种。
A、抄拌法
B、调和法
C、捣面
D、摔面
8、调面的方法主要有揉、捣、摔、檫、叠、搅等，其中以（）最为常用。
A、揉、檫
B、捣、摔
C、搅、叠
D、摔、檫
9、下剂的方法有揪剂、挖剂、拉剂、切剂等，常用的主要方法是（）
A、揪剂、挖剂B挖剂、拉剂C拉剂、切剂D、揪剂、切剂
10、制皮的方法有按皮、擀皮、捏皮、摊皮、压皮、敲皮等，其中以（）最为常用。
A、按皮、擀皮
B、擀皮、捏皮
C、捏皮、摊皮
D、压皮、敲皮
11、下面擀皮的方法属于平展擀皮法的是（）
A、馄饨皮
B、水饺皮
C、烧卖皮
D、小笼包子皮
12、下面擀皮的方法属于旋转擀皮法的是（）
A、馄饨皮
B、水饺皮
C、春卷皮
D、虾饺皮
13、馅一般可分为（）
A、荤馅、素馅、甜馅
B、荤馅、素馅、荤素混合馅
C、甜馅、咸馅
14、下列面点用到挤捏的手法是（）
A、木鱼饺
B、冠顶饺
C、小笼包
D、梅花饺
15、下列面点用到提捏的手法是（）
A、木鱼饺
B、冠顶饺
C、小笼包
D、梅花饺
16、下列面点用到叠捏的手法是（）
A、木鱼饺
B、冠顶饺
C、小笼包
D、梅花饺
17、下列面点用到推捏的手法是（）
A、木鱼饺
B、冠顶饺
C、小笼包
D、梅花饺
18、小笼包上馅的方法是（）
A、填入法
B、铺入法
C、注入法
D、包入法
19、搓剂的具体方法是（）
A、搓条
B、搓圆
C、对搓
20、赖汤圆、炸酱面和龙抄手是（）的代表品种。
A、川式面点
B、京式面点
C、广式面点
D、苏式面点
21、选择一组富有代表性的苏式面点( )。
A、蟹黄包，马蹄糕，叉烧包
B、宁波汤圆，虾饺，船点
C、文楼汤包，翡翠烧麦，船点
D、三丁包子，芸豆卷，各式酥饼
22、选择一组富有代表性的，京式面点( )。
A、一品烧饼，清油饼，芸豆卷，豌豆黄
B、抻龙须面，莲茸甘露酥，清油饼，小窝头
C、翡翠烧麦，马蹄糕，清油饼，一品烧饼
D、一品烧饼，叉烧包，芸豆卷，小窝头
23、淀粉在一定温度下吸水，可显示( )。
A、胶体性质
B、弹性
C、韧性
D、延伸性
24、麦胶蛋白不溶于水，湿的麦胶蛋白粘力强，有良好的( )。
A、弹性
B、延伸性
C、可塑性
D、韧性
25、最适用于制馅的猪肉部位为( )。
A、前蹄膀
B、通脊
C、前夹心肉
D、后臀尖
26、用新鲜蔬菜制馅大都需经过( )等初加工。
A、摘，洗，脱水，切
B、洗，摘，脱水，切
C、摘，洗，切，脱水
D、摘，切，洗，脱水
27、最常用的豆类制馅品种有( )。
A、红小豆，绿豆，四季豆
B、红小豆，豇豆，绿豆
C、红小豆，大豆，扁豆
D、红小豆，绿豆，豌豆
28、制作面点馅心的鱼要选用( )的鱼种。
A、肉嫩，质厚，刺多
B、肉嫩，质厚，刺少
C、肉老，质厚，剌少
D、肉老，皮厚，剌少
29、南方调制五仁馅常用的五仁主要是( )。
A、杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁，榄仁
B、花生仁，杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁
C、杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁，松子仁
D、花生仁，杏仁，松子仁，瓜仁，芝麻仁
30、桂花酱是桂花经( )而制成。
A、加糖，密封发酵
B、加糖渍后发酵
C、盐渍后加入糖浆
D、糖渍后加入糖浆
31、油脂的( )可使成品光滑，油亮，色匀，并有抗“老化”作用。
A、乳化性
B、粘着性
C、可塑性
D、起酥性
32、面点主坯的主要原料要有一定的( )，便于擀薄制皮或成型；有饱腹作用且无害于人体健康。
A、弹性和韧性
B、延伸性和可塑性
C、可塑性和弹性
D、延伸性和弹性
33、蛋糕主要是利用了( )而制成的。
A、蛋清的乳化性能
B、蛋黄的发泡性能
C、蛋黄的乳化性能
D、蛋清的发泡性能
34、春卷皮主坯按形成的形态分为( )。
A、团状
B、颗粒状
C、浆糊状
D、固有形态状
35、温水面团柔中有劲，富有( )，制成品时，容易成形。
A、粘性
B、韧性
C、可塑性
D、弹性
36、利用微生物使主坯疏松膨大的方法称为( )。
A、物理膨松法
B、化学膨松法
C、交叉膨松法
D、酵母膨松法
37、体积疏松膨大，结构细密暄软，呈海绵状，味道香醇适口是( )特点。
A、酵母膨松性主坯成品
B、化学膨松性主坯成品
C、物理膨松性主坯成品
D、交叉膨松性主坯成品
38、层酥是由水油面和干油酥两块不同质感的主坯结合而成的。水油面具有良好的( )。干油酥具有极强的起酥性。
A、粘性
B、可塑性
C、润滑性
D、延伸性
39、化学膨松性主坯工艺流程应先将( )混合再调制。
A、粉料与化学膨松剂
B、粉料与辅料
C、辅料与化学膨松剂
D、粉料辅料化学膨松剂同时
40、请选择一组生咸馅( )。
A、三鲜馅，鱼胶馅，百花馅
B、鸡肉馅，咖喱馅，汤包馅
C、肉丝春卷馅，鲜肉馅，叉烧馅
D、三鲜馅，冬菜馅，叉烧馅
41、选择一组轻馅面点制品( )。
A、开花包水晶包
B、蒸饺鸽蛋圆子
C、月饼春卷
D、豆沙包叉烧包
42、微生物中的( )普遍存在于自然界中，有引起发酵的特性，它对原料的品质即有有利的一面，又有不利的一面。
A、酵母菌
B、霉菌
C、醋酸菌
D、细菌
43、某些动植物原料含有多种( )这是促使原料质量变化的自身因素。
A、维生素
B、组织分解酶
C、糖
D、蛋白质
44、保存鲜蛋时应采用( )保存。
A、低温
B、水洗
C、通风
D、冷冻
45、黄桥烧饼是用（）做成的。
A、水油面层酥面团
B、发酵面团
C、酵面层酥面团
D、烫面
46、麻球是用（）做成的。
A、米粉类面团
B、发酵面团
C、水调面
D、其他面团
47、盘丝饼是用（）做成的。
A、冷水面团
B、温水面团
C、烫面
D、发酵面团
48、鲜肉大包是用（）做成的。
A、冷水面团
B、烫面
C、发酵面团
D、温水面团
面点技术基础知识参考答案
一、判断题
1、√
2、√
3、√
4、√
5、×
6、×
7、√
8、×
9、√10、√11、√12、√
二、选择题
1、B
2、A
3、C
4、D
5、B
6、A
7、B
8、A
9、D 10、A
11、A 12、B 13、B 14、A 15、C 16、D 17、B 18、A 19、C 20、A
21、C22、A 23、A24、B 25、C 26、C27、D 28、B 29、A 30、C
31、A32、B 33、D34、C 35、C 36、D37、A 38、D 39、A 40、A
41、A42、A 43、B44、A 45、C 46、A 47、A 48、C
中式面点基础知识练习题二
一、选择题
1、副溶血性弧菌在盐浓度为( B )时最宜生长繁殖。
(A)2％(B)3～5％(C)5％(D)10％
2、发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是( C )。
(A)氢氰酸(B)毒肽(C)龙葵素(D)亚硝酸盐
3、人体所需必须的八大必需氨基酸是( A )。
(A)缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、苯丙AA、蛋AA、色AA
(B)缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、苯丙AA、蛋AA、组AA
(C)缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、精AA、组AA、色AA
(D)缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、甘AA、组AA、色AA
4、多数食物中毒以( A )为主要特征。
(A)急性肠胃炎(B)潜伏期短
(C)突然的集体爆发(D)上吐下泻
5、半完全蛋白质的食物来源是( C )。
(A)米、麦、豌豆、肉皮(B)玉米、豌豆、肉皮、土豆
(C)米、麦、土豆、干果(D)玉米、米、麦、土豆
6、含饱和脂肪酸多的脂肪，在常温下多呈( C )。
(A)油状态(B)半固体状态(C)固体状态(D)液体状态
7、维生素B1又名( A )。
(A)硫胺素(B)核黄素(C)吡多醇(D)钴胺素
8、人类膳食中缺碘易患( D )。
(A)贫血(B)骨质疏松症(C)软骨病(D)甲状腺肿大
9、影响出成率的因素主要有两点：第一，原料的规格质量；第二，原料的( D )。
(A)利用率(B)含水量(C)产地(D)处理技术
10、配套点心成本的核算方法，实际上是对某套点心所用原料材料( D )的计算。
(A)毛利(B)利润(C)出成率(D)成本
11、面点的销售价格等于耗用原材料的成本加( D )之和。
(A)利润(B)税金(C)营业费用(D)毛利
12、选择一组富有代表性的苏式面点( C )。
(A)蟹黄包，马蹄糕，叉烧包(B)宁波汤圆，虾饺，船点
(C)文楼汤包，翡翠烧麦，船点(D)三丁包子，芸豆卷，各式酥饼
13、霉变的玉米所含的( D )也可引起人类食物中毒，甚至死亡。
(A)组胺(B)氢氰酸(C)亚硝酸盐(D)黄曲霉毒素
14、选择一组富有代表性的，京式面点( A )。
(A)一品烧饼，清油饼，芸豆卷，豌豆黄(B)抻龙须面，莲茸甘露酥，清油饼，小窝头
(C)翡翠烧麦，马蹄糕，清油饼，一品烧饼(D)一品烧饼，叉烧包，芸豆卷，小窝头
15、淀粉在一定温度下吸水，可显示( A )。
(A)胶体性质(B)弹性(C)韧性(D)延伸性
16、麦胶蛋白不溶于水，湿的麦胶蛋白粘力强，有良好的( B )。
(A)弹性(B)延伸性(C)可塑性(D)韧性
17、最适用于制馅的猪肉部位为( C )。
(A)前蹄膀(B)通脊(C)前夹心肉(D)后臀尖
18、用新鲜蔬菜制馅大都需经过( C )等初加工。
(A)摘，洗，脱水，切(B)洗，摘，脱水，切
(C)摘，洗，切，脱水(D)摘，切，洗，脱水
19、最常用的豆类制馅品种有( D )。
(A)红小豆，绿豆，四季豆(B)红小豆，豇豆，绿豆
(C)红小豆，大豆，扁豆(D)红小豆，绿豆，豌豆
20、制作面点馅心的鱼要选用( B )的鱼种。
(A)肉嫩，质厚，刺多(B)肉嫩，质厚，刺少
(C)肉老，质厚，剌少(D)肉老，皮厚，剌少
21、南方调制五仁馅常用的五仁主要是( A )。
(A)杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁，榄仁(B)花生仁，杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁
(C)杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁，松子仁(D)花生仁，杏仁，松子仁，瓜仁，芝麻仁
22、桂花酱是桂花经( C )而制成。
(A)加糖，密封发酵(B)加糖渍后发酵
(C)盐渍后加入糖浆(D)糖渍后加入糖浆
23、琼脂是由( D )中浸出，并经干燥制得。
(A)琼胶(B)鱼皮(C)洋粉(D)红藻类植物
24、蜂蜜又称蜂糖，为粘稠的透明或半透明的胶体，密度为( C )。
(A)1 (B)1.20 (C)1.40 (D)1.60
25、食盐按加工程度不同可分为( D )。
(A)海盐，池盐，矿盐(B)原盐，井盐，池盐
(C)原盐，池盐，矿盐(D)原盐，洗涤盐，再制盐
26、油脂的( A )可使成品光滑，油亮，色匀，并有抗“老化”作用。
(A)乳化性(B)粘着性(C)可塑性(D)起酥性
27、牛乳呈不透明的乳白色，有乳香味，无苦味，酸味，鱼腥味，密度为( B )，加热后不发生凝固现象。
(A)1.048～1.060 (B)1.028～1.034
(C)0.085～1.0 (D)0.028～0.034
28、面点主坯的主要原料要有一定的( B )，便于擀薄制皮或成型；有饱腹作用且无害于人体健康。
(A)弹性和韧性(B)延伸性和可塑性
(C)可塑性和弹性(D)延伸性和弹性
29、面点主坯的辅助原料，是指即可以改善主坯( C )，又可以辅助主坯成型的原料。
(A)软硬度(B)色泽(C)性质(D)口味
30、蛋糕主要是利用了( D )而制成的。
(A)蛋清的乳化性能(B)蛋黄的发泡性能
(C)蛋黄的乳化性能(D)蛋清的发泡性能
31、面点主坯的调味原料，是指能够增加主坯的( B )。提高成品质量的调味品。
(A)营养素(B)口味(C)质感(D)吸水性
32、食品添加剂的小苏打为( C )。
(A)防腐剂(B)着色剂(C)膨松剂(D)乳化剂
33、春卷皮主坯按形成的形态分为( C )。
(A)团状(B)颗粒状(C)浆糊状(D)固有形态状
34、蛋白质能够遇水膨胀形成面筋，具有受热变性，使结合水的能力( A )。
(A)下降(B)提高(C)不变(D)加快
35、温水面团柔中有劲，富有( C )，制成品时，容易成形。
(A)粘性(B)韧性(C)可塑性(D)弹性
36、利用微生物使主坯疏松膨大的方法称为( D )。
(A)物理膨松法(B)化学膨松法(C)交叉膨松法(D)酵母膨松法
37、化学膨松主坯的品种，在刚进炉的瞬间，生坯表面( A )水分。
(A)增加了(B)减少了(C)蒸发了(D)不变
38、体积疏松膨大，结构细密暄软，呈海绵状，味道香醇适口是( A )特点。
(A)酵母膨松性主坯成品(B)化学膨松性主坯成品
(C)物理膨松性主坯成品(D)交叉膨松性主坯成品
39、面粉颗粒被油脂颗粒包围，隔开，面粉颗粒之间的距离( D )。
(A)不变(B)较小(C)缩小(D)扩大
40、层酥是由水油面和干油酥两块不同质感的主坯结合而成的。水油面具有良好的( D )。干油酥具有极强的起酥性。
(A)粘性(B)可塑性(C)润滑性(D)延伸性
41、体积疏松，层次多样，口味酥香，营养丰富是( D )的特点。
(A)单酥类主坯成品(B)擘酥类主坯成品
(C)混酥类主坯成品(D)层酥类主坯成品
42、配料工艺中应注意原料配合上的( D )，提高食品的营养价值。
(A)不变性(B)蛋白质(C)维生素(D)营养互补
43、调制对于整个制作工艺和成品质量影响很大，做好调制工作要注意四点，第一点应注意分清不同原料的( A )。
(A)掺入顺序(B)配比(C)可变性(D)特色
44、化学膨松性主坯工艺流程应先将( A )混合再调制。
(A)粉料与化学膨松剂(B)粉料与辅料
(C)辅料与化学膨松剂(D)粉料辅料化学膨松剂同时
45、层酥性主坏工艺流程的关键在于水，油粉料间的比例和两块坯料的( C )是否一致，以及开酥方法。
(A)大，小(B)多，少(C)软硬程度(D)外形
46、每一种主坯制作的点心均应有典型的( A )标准，它与原料的种类，数量，成熟方法及火力，油量大小有密切关系。
(A)色泽(B)形态(C)口味(D)质感
47、请选择一组生咸馅( A )。
(A)三鲜馅，鱼胶馅，百花馅(B)鸡肉馅，咖喱馅，汤包馅
(C)肉丝春卷馅，鲜肉馅，叉烧馅(D)三鲜馅，冬菜馅，叉烧馅
48、选择一组轻馅面点制品( A )。
(A)开花包水晶包(B)蒸饺鸽蛋圆子
(C)月饼春卷(D)豆沙包叉烧包
49、微生物中的( A )普遍存在于自然界中，有引起发酵的特性，它对原料的品质即有有利的一面，又有不利的一面。
(A)酵母菌(B)霉菌(C)醋酸菌(D)细菌
50、冻肉是指在－23℃低温下冻结后，又在( B )的低温下贮存一般时间的肉。
(A)－20℃(B)－18℃(C)－12℃(D)－8℃
51、某些动植物原料含有多种( B )这是促使原料质量变化的自身因素。
(A)维生素(B)组织分解酶(C)糖(D)蛋白质
52、保管新鲜果蔬应控制适宜的温湿度，创造适宜的环境，保持其( B )的生命活
动，减少营养物质的损耗，延长贮存期。
(A)较活跃(B)最低限度(C)正常(D)较慢
53、保管食糖，相对湿度应保持( D )，温度以常温为好。
(A)70～75％(B)45～50％(C)40～45％(D)60～65％
54、保存鲜蛋时应采用( A )保存。
(A)低温(B)水洗(C)通风(D)冷冻
55、烹饪美学的特点是具有( A )，横向性，交叉性和综合性的特点。
(A)实用性(B)艺术性(C)科学性(D)多样化
56、选择一组冷色( C )。
(A)黄色，绿色(B)紫色，兰色(C)绿色，兰色(D)黄色，紫色
57、食品色彩的研究与运用，最终的目的是为了( B )。
(A)美化食品(B)食用(C)欣赏(D)诱人食欲
二、判断题
1、( ×) 成本毛利率又称外加毛利率它是毛利与耗用原材料成本或销售价格之间的比率。
2、( √) 果糖不经消化，可直接被人体吸收。
3、( √) 维生素按其溶解性不同可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。
4、( √) 水作为营养素的溶剂而便于其吸收。
5、( √) 出成率是表明原材料利用程度的指标。
6、( ×)
7、( ×) 广式面点富有代表性的品种有一品烧饼，芸豆卷，马蹄糕，莲茸甘露酥，叉烧包，
虾饺等。
8、( √) 腌制蔬菜在5％盐水与37℃时亚硝酸盐含量最多。
9、( √) 胚乳是麦粒的主要成分，约占小麦干计重量的78～83.5％。
10、( ×) 猪油又称大油，呈白色软膏状，有光泽，味香，无杂质，含脂肪约80％。
11、( √) 冷水面主坯成品一般具有色白，滑爽，筋抖的特点。
12、( √) 风味是本味和调味的综全体现，它确定了点心品种的口味。
13、( ×) 当粮温上升到50℃时会出汗发芽。
14、( ×) 存放食盐应用金属容器。
15、( √) 企业要努力拓宽自己进货渠道，并在多种进货渠道和方式面前坚持比质比价，择优进货的原则。
16、( ×) 茶点坐式服务的形式是不设坐位，客人可自由走动，交淡品茶品
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运筹学基础
2014年4月高等教育自学考试 运筹学基础试题 课程代码：02375 请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。 选择题部分 注意事项： 1.答题前，考生务必将自己的考试课程名称、姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。 2.每小题选出答案后，用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。不能答在试题卷上。 一、单项选择题(本大题共15小题，每小题1分，共15分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。 1.线性规划单纯形法求解时，若约束条件是小于或等于(≤)不等式，则应当在每个不等式中引入一个 A.基变量 B.非基变量 C.松弛变量 D.剩余变量 2.对于供求不平衡的运输问题，若需求量大于供应量，为了转化为供求平衡的运输问题，我们往往虚设一个 A.供应点 B.需求点 C.仓库 D.运输渠道 3.对计划项目进行核算、评价，然后选定最优计划方案的技术，称为 A.网络计划技术 B.计划评核术 C.关键路线法 D.单纯形法 4.在网络图中，两个活动之间的交接点，称之为 A.线路 B.结点(事项) C.活动 D.流量 5.网络图中，正常条件下完成一项活动可能性最大的时间，称为 A.作业时间 B.最乐观时间 C.最保守时间 D.最可能时间 6.在一个网络中，根据问题的需要，我们可以在图的点旁或边旁标上数，这个数也可称之为 A.树 B.杈 C.枝叉 D.最小枝叉树 7.单纯形法作为一种简单解法，常用于求解线性规划的 A.多变量模型 B.两变量模型 C.最大化模型 D.最小化模型 8.对科学发展趋势的预测属于 A.微观经济预测 B.宏观经济预测 C.科技预测 D.社会预测 9.在固定成本中，由所提供的生产能力所决定的费用，称之为 A.总成本 B.可变成本 C.预付成本 D.计划成本 10.每一个随机变量和相关的某个范围内累计频率序列数相应，这个累计频率数称之为 A.随机数 B.随机数分布 C.离散的随机变量 D.连续的随机变量 11.在接受咨询的专家之间组成一个小组，面对面地进行讨论与磋商，最后对需要预测的课题得出比较一致的意见，这种定性预测方法是 A.指数平滑预测法 B.回归模型预测法 C.专家小组法 D.特尔斐法 12.风险条件下的决策是 A.存在一个以上的自然状态，但决策者具有提供将概率值分配到每个可能状态的信息 B.决策者知道所面对的部分自然状态 C.决策者面对的只有一种自然状态，即关于未来的状态是完全确定的 D.决策者所面对的是，存在一个以上的自然状态，而决策者不了解其它状态，甚至不完全了解如何把概率(可能性)分配给自然状态
诊断学基础试题及答案
诊断学基础 科室：姓名：分数： 一名词解释：（每题2分） 1.发热： 2.主诉： 3.黄疸： 4.脑膜刺激征： 5.心脏杂音： 二填空：（每空0.5分） 1、生命体征包括、、、。 2、中性粒细胞增多见于、、、恶性肿瘤。 3、触觉语颤增强主要见于肺实变、肺压迫性不张。 4、正常胸部叩诊音有清、鼓、浊、实四种。 5、法洛四联症的四种畸形包括、、、。 6、意识障碍可出现、、、等表现。 7、引起血尿的主要原因有、、、、出血性疾病。 8、胸骨右缘第2肋间触及收缩期震颤提示，胸骨左缘第2肋间触及收缩期震颤提 示，胸骨左缘第2肋间及其附近触及连续性震颤提示动脉导管未 闭，胸骨左缘第3、4肋间触及收缩期震颤提示室间隔缺损，心尖部触及舒张期震颤提示二尖瓣狭窄。 9、输尿管的三个生理性狭窄区：、、。 10、胸腔穿刺术的常用穿刺点有肩胛线或腋后线 78肋、腋中线 67肋或腋前线 第5肋间。 11、24小时咯血量在以内为小量咯血，为中等量，为大咯血。 12、腹膜刺激症是指腹部、、。 13、、不同部位的腹痛代表相应部位的病变，如肝胆疾病位于右上腹、胃部疾病位于 上腹、小肠疾病位于脐部、阑尾病变位于右下腹。 14、心源性呼吸困难的特点有端坐、劳力性呼吸困难夜间阵发性呼 吸困难、。 15、患者呕吐大量宿食且常晨起发作提示幽门梗阻、，呕吐物有粪臭味提示肠梗 阻，伴有头痛、喷射性呕吐见于颅高压。 16、根据水肿产生原因，全身性水肿分为心、肾、肝、营养不良性。 17、匙状指又称反甲，多见于缺铁性贫血、营养不良。
18、急性心肌梗死后的心电图改变分为病理性Q波缺血、损伤、坏 死。 19、浅反射包括角膜、腹壁、提睾、足趾。 20、贫血诊断三部曲：确定有无贫血、确定贫血程度、明 确贫血类型和原因。 21、病理性血糖增高见于糖尿病、内分泌疾病、应激性高血糖、 药物影响。 22、当腹水量超过 3000-4000 时即可检查到液波震颤，超过 1000 时即可检查到 移动性浊音。 三单选：（每题1分） 1.以下哪三对颅神经支配眼球运动 A 动眼神经、外展神经、滑车神经 B 三叉神经、面神经、动眼神经 C 外展神经、滑车神经、视神经 D 滑车神经、外展神经、视神经 E 视神经、滑车神经、三叉神经 2.以下哪种为复合感觉 A 位置觉 B 痛觉 C 温度觉 D 实体觉 E 触觉 3. 门脉高压时，腹壁浅静脉的血流方向为 A：脐以上血流方向由下至上，脐以下血流 由上至下 B：脐以上血流方向由上至下，脐以下血流 由下至上 C：以脐为中心向四周伸展 D：脐以上血流方向由上至下，脐以下血流 由上至下 E：脐以上血流方向由下至上，脐以下血流 由下至上 4. 上腹部出现明显胃蠕动波，常见于下列 哪种疾病 A：急性胃炎 B：胃黏膜脱垂 C：胃癌 D：胃溃疡 E：幽门梗阻 5. 腹部柔韧感最常见于
地质学基础试题和答案
《地质学基础》作业题及参考答案 一、名词解释（30个） 1、地质学：以地球为研究对象的一门自然科学。当前，地质学主要是研究固体地球的表层——岩石圈，研究其物质组成，形成，分布及演化规律；研究地球的内部结构，地表形态及其发展演化的规律性。 2、将今论古：通过各种地质事件遗留下来的地质现象与结果，利用现今地质作用的规律，反推古代地质事件发生的条件、过程及其特点。 3、岩石圈：软流圈其上的由固体岩石组成的上地幔的一部分和地壳合称为岩石圈。它是地球的一个刚性外壳，“浮”在具塑性状态的软流圈之上。 4、矿物：矿物是由地质作用形成的单质或化合物。 5、地质作用：引起地壳的物质组成、内部结构和表面形态不断运动、变化和发展的各种自然作用称为地质作用。 6、双变质带：大洋板块沿贝尼奥夫带在岛弧与大陆边缘下插引起的成双变质带，一个是分布于靠大洋一侧的高压低温变质带，另一个是与之平行的高温低压变质带。 7、风化壳：指残积物和经生物风化作用形成的土壤层等在陆地上形成的不连续薄壳（层）。 8、岩石孔隙度：指岩石内孔隙总体积与岩石体积之比。 9、地下水：是指埋藏于地下地的水，即地表以下的松散堆积物和岩石空隙中的水。 10、冰川：大陆上缓慢流动的巨大冰体。 11、晶体：内部质点在三维空间呈规则排列的固体称为晶体。 12、克拉克值：国际上把各种元素在地壳中的平均含量百分比称为克拉克值。 13、类质同象：指在矿物晶体结构中，由性质相似的其它离子或原子占据了原来离子或原子的位置，而不引起化学键性和晶体结构类型发生质变的现象。但可引起化学成分及其它有关性质的改变。 14、沉积岩：又称为“水成岩”，它是在地表或近地表条件下，由早先形成的岩石（母岩）经风化、剥蚀等一系列外力地质作用形成的风化产物，再经搬运、沉积和固结而形成的一类岩石。 15、岩浆岩的产状：指岩浆岩体在空间上的形态、规模，与围岩的关系以及形成时所处的深度及地质构造环境等。 16、变质作用：由内力地质作用致使岩石的矿物成分，结构，构造发生变化的作用称变质作用。 17、机械沉积分异作用：在沉积的过程中，使原来粗、细、轻、重混杂在一起的物质，按一定顺序依次沉积下来，这种作用称机械沉积分异作用。 18、波痕：波痕是在流水（或风）作用下，砂质沉积物移动时所形成的沙纹或沙波。 19、火山碎屑岩：指火山作用形成的各种碎屑物质堆积而成的岩石。 20、沉积相：指沉积环境及在该环境中形成的沉积物（岩）特征的总和（包括岩石的、生物的、地化的特征）。 21、三角洲：带有泥砂的河流进入蓄水盆地，因流速减小，沉积物在河口地区大量堆积，并导致岸线向盆地方向不规则进积而进行的沉积体。 22、浊流：指沉积物颗粒靠涡流（湍流）支撑，呈悬浮状态在流体中搬运的重力流。 23、碳酸盐岩的清水沉积作用：就是指在没有或很少有陆源物质流入的陆表海环境中的碳酸盐沉积作用。 24、地层层序律：对于层状岩层而言，老地层先形成、在下面，新地层依次层层叠覆，越往上，地层越新。 25、标准化石：在一个地层单位中，选择少数特有的生物化石，具有生存时间短、地理分布
水文地质学基础试题及答案
水文地质学基础试题（二） 一．填空题（30 分） 1．从成因角度分析，粘性土空隙主要组成有原生孔隙（结构孔隙）、次生孔隙、次生裂隙。（3 分） 2．上升泉按其出露原因可分为：侵蚀（上升）泉、断层泉和接触带泉（3 分） 3．地下水含水系统按岩石空隙特征可分为孔隙水、裂隙水和岩溶水。（3 分） 4．由地下水蒸发排泄作用，形成土壤盐碱化的条件是干旱、半干旱气候、水位埋深浅和土层岩性。（3 分） 5．上层滞水是指分布在包气带中，局部隔水层之上，含水岩层空隙之中的重力水。（4 分）6．导水断层具有独特的水文地质意义，它可以起到贮水空间、集水廊道与导水通道的作用。（3 分） 7．控制岩溶发育最活跃最关键的因素是水的流动性。（2 分） 8．水文循环按循环途径不同可分为大循环和小循环。（2 分） 9．地下含水系统的补给来源有：大气降水、地表水、凝结水、相邻含水层间和人工补给。（5 分） 10. 岩石中的空隙是地下水的储存场所和运动通道。（2 分） 二．是非判断题（每题3 分，共15 分） 1．地下水含水系统从外界获得盐分的过程也称补给。（是） 2．承压水头是指井中静止水位到承压含水层顶板的距离。（是） 3．当地下水位高于河水位时，地下水必然向河水排泄。（否） 4．通常情况下，在洪积扇顶部打井，井打的越深，井中水位埋深也越大。（是） 5．当地下水位埋深小于最大毛细上升高度时，水位埋深越大，给水度也越大。（是）三．选择题（每题3 分，共15 分） 1．达西定律对下列条件适用（ C ） A．层流、稳定流；B．层流、非稳定流；C．层流、稳定流和非稳定流；D．层流、紊流2．砂砾类松散岩石的透水性主要取决于（C ） A．孔隙度大小；B．排列方式；C．颗粒直径大小；D．结构 3．地下水流网中流线与等势线（C ） A．正交；B．斜交；C．相交；D．平行 4. 渗入－径流型地下水循环的长期结果，使地下水向（ A ）方向发展。 A．溶滤淡化； B.水质不变； C.溶滤咸化；或B。 5．在天然条件下，控制一个地区地下水动态的主要轮廓的影响因素是（B ）。 A 水文因素， B 气象因素， C 地质因素， D 人类活动 四．根据图4-1 条件，回答下列问题。（20 分） 4．1 在图中画出示意流网；（图中“”表示地下分水线）。（5 分） 4．2 在甲、乙处各打一口井，要求井的深度不同，且甲井水位比乙井水位高。试在图上表示出两口井如何打，并标出井水位。（5 分）
诊断学基础试题及答案
诊断学试题 单选（每题1分） 1.关于问诊内容不确切的是 A.首先从一般项目问起 B.主诉是描述主要症状、体征加时间 C.现病史不是描述病情演变全过程 D.既往史是指过去所患疾病 E.诊治经过可以忽略 2.稽留热是指 A.体温在39-40℃，持续3天 B.体温在39-40℃，24h波动不超1℃ C.体温高达39℃，每日波动2℃以上 D.体温高达39-41℃，持续2天 E.体温高达39℃，持续1周 3.维生素K缺乏导致的皮肤黏膜出血，因为它能导致 A.血管壁异常 B.血小板功能异常 C.血小板数量异常 D.凝血功能障碍 E.以上都不是 4.下列不符合肾源性水肿特点的是 A.可见于各型肾炎及肾病 B.从眼睑及面部开始 C.发展迅速 D.比较坚实，移动度较小 E.可伴有高血压 5.金属音调咳嗽多见于下列哪种疾病 A.支气管肺癌 B.声带炎 C.喉结核 D.百日咳 E.喉癌 6.国人最常见咯血原因为 A.风心病二尖瓣狭窄 B.肺脓肿 C.肺结核 D.肺栓塞 E.慢性肺心病 7.带状疱疹的特点不包括 A.水泡状 B.沿神经分布 C.可超过体表中线 D.伴有疼痛 E.成簇存在 8.当血液中高铁血红蛋白超过多少可出现发绀 A.10g/L B.15g/L C.20g/L D.30g/L E.50g/L 9.下列哪项不是左心衰引起呼吸困难特点 A.活动时加重 B.仰卧位时加重 C.多伴有肝淤血 D.患者常采取端坐呼吸体位 E.可出现心源性哮喘 10.心悸伴有消瘦、出汗多见于哪种情况 A.高血压 B.胃溃疡 C.心绞痛 D.甲亢 E.贫血 11.幽门梗阻导致呕吐的典型特点为 A.伴有腹痛 B.餐后较久或数餐后呕吐 C.含有胆汁 D.呕吐量小 E.呕吐物内含有血液 12.临床上最常见呕血原因为 A.急性胃粘膜病变 B.胃癌 C.消化性溃疡 D.食管胃底静脉曲张破裂 E.胆道出血 13.隐血便时提示出血量在多少以上 A.3ml B.5ml C.10ml D.30ml E.50ml 14.空腔脏器痉挛引起的腹痛性质为 A.闷痛 B.胀痛 C.绞痛 D.钝痛 E.烧灼痛 15.下列哪种腹泻最易导致重度脱水 A.高渗性腹泻 B.分泌性腹泻 C.渗出性腹泻 D.动力性腹泻 E.吸收不良性腹泻 16.急性便秘多见于 A.结肠肿瘤 B.痔 C.肠梗阻 D.肠易激综合征 E.溃疡性结肠炎 17.全身黄疸，粪便白陶土色常见哪种疾病 A.急性肝炎 B.肝硬化 C.溶血性贫血 D.胆囊炎 E.胰头癌 18.下列哪种关节痛不属于变态反应或自身免疫导致的 A.类风湿性关节炎 B.增生性关节炎 C.干燥综合征 D.过敏性紫癜 E.系统性红斑狼疮 19.无痛性血尿多见于 A.前列腺增生 B.膀胱癌 C.膀胱结核 D.前列腺炎 E.膀胱结石 20.排尿次数增多，每次尿量正常的是 A.膀胱炎 B.子宫肌瘤 C.糖尿病 D.膀胱肿瘤 E.神经源性膀胱 21.以下可导致肾前性少尿的是 A.消化道大出血 B.急性肾炎 C.急性间质性肾炎 D.输尿管结石 E.前列腺肥大
水文地质学基础考试题A(2013)
河北农业大学课程考试试卷 2013--2014学年第材1学期学院专业卷别：A 考试科目：水文地质学基础考核方式：开卷 姓名：学号：专业班级: （注：考生务必将答案写在答题纸上，写在本试卷上无效） 本试卷共（4）页 一、选择题（包括单选题和多选题，其中单选题占5分，多选题占10分，共15分） 1、单选题（每题1分，共5分） ⑴二十一世纪，水文地质学着重向着（）应方向发展。 A.环境水文地质学； B.水资源水文地质学； C.三维地理信息系统； D.遥感水文地质学 ⑵毛细饱和带与饱水带虽然都被水所饱和，但是由于毛细饱和带是在 表面张力的支持下才饱水的，所以也称（）。 A.饱水带； B. 张力饱和带； C.包气带； D. 支持毛细水带 ⑶舒卡列夫地下水分类的依据是地下水中六种主要离子（K+合并于 Na+）及（）。 A.酸度； B.碱度； C.矿化度； D.固形物 ⑷在冲积平面上，要通过打井获取较丰富的地下水，通常在（）地 段布井。
A. 地势相对较高的； B.河间较低洼的； C. 平原区的上游； D.平原区的下游 ⑸地下水污染主要与（）等人类活动有关。 A.工农业与生活； B. 过量开采地下水； D.矿山开采排除地下水；C. 基坑开挖降水 2、多选题（每题2分，共10分,都选对者给分,否则不给分） ⑴下列属于地下水功能的描述是（）。 A.宝贵的资源； B.极其重要的生态因子； C.很活跃的地质营力； D.工农业用水； E.地球内部地质演变信息的载体 ⑵自然界的水循环分( )两类。 A.地质循环； B.大循环； C.水文循环； D.小循环； E.全球水文循环 ⑶岩石的空隙有( )哪三大类？ A.孔隙； B.裂隙； C.溶隙； D.洞隙 ⑷根据给水与透水能力，可将岩层划分为( )。 A.弱透水层； B.隔水层； C.含水层； D.绝对不透水层 ⑸绘制地下水流网时，首先应根据边界条件绘制容易确定的等水头线 或流线。边界包括( )三种类型。 A.隔水边界； B.水头边界； C.地下水面边界； D.分流线
自学考试运筹学基础历年试题和答案
第1章导论 【真题演练】 1、（12年4月）借助于某些正规的计量方法而做出的决策，称为( A ) A．定量决策 B．定性决策 C．混合性决策 D．满意决策 2、（12年4月）利用直观材料，依靠个人经验的主观判断和分析能力，对未来的发展进行预测属于( c ) A．经济预测 B．科技预测 C．定性预测 D．定量预测 3、（11年7月）根据决策人员的主观经验或知识而制定的决策，称之为( B ) A.定量决策 B.定性决策 C.混合性决策 D.满意决策 4、（12年4月）对于管理领域，运筹学也是对管理决策工作进行决策的___计量___方法。 5、（11年7月）运筹学应用多种分析方法，对各种可供选择的方案进行比较评价，为制定最优的管理决策提供___数量___上的依据。 6、（11年4月）作为运筹学应用者，接受管理部门的要求，收集和阐明数据，建立和试验_数学模型_，预言未来作业，然后制定方案，并推荐给经理部门。 7、（10年7月）运筹学把复杂的功能关系表示成_数学模型_，以便通过定量分析为决策提供数量依据。 8、（10年4月）在当今信息时代，运筹学和信息技术方法的分界线将会____消失____，并将脱离各自原来的领域，组合成更通用更广泛的管理科学的形式。 9、（09年7月）决策方法一般分为定性决策、定量决策、___混合型决策___三类。 10、（09年4月）运筹学是一门研究如何有效地组织和管理____人机系统____的科学。 11、（09年4月）名词解释：定性预测 12、（11年7月）名词解释：定量预测 【同步练习】 1、运筹学研究和运用的模型，不只限于数学模型，还有用___符号___表示的模型和___抽象___的模型。 2、在某公司的预算模型中，__收益表__是显示公司效能的模型，___平衡表__是显示公司财务情况的模型。 3、运筹学工作者观察待决策问题所处的环境应包括___部___环境和___外部___环境。 4、企业领导的主要职责是___作出决策___，首先确定问题，然后__制定目标___，确认约束
地质学基础复习题含答案
地质学基础复习题含答案 一、名词解释 1、地质学：以地球为研究对象的一门自然科学。当前，地质学主要是研究固体地球的表层——岩石圈，研究其物质组成，形成，分布及演化规律；研究地球的内部结构，地表形态及其发展演化的规律性。 2、将今论古：通过各种地质事件遗留下来的地质现象与结果，利用现今地质作用的规律，反推古代地质事件发生的条件、过程及其特点。 3、大地水准面：平均海平面通过大陆延伸所形成的封闭曲面。 4、岛弧与海沟：岛弧是呈弧状分布的火山列岛，它延伸距离长达数百到数千公里，常发育于大陆架的边缘；岛孤靠大洋一侧常发育有深度超过6km的长条形陆地，叫海沟。 5、岩石圈：软流圈其上的由固体岩石组成的上地幔的一部分和地壳合称为岩石圈。它是地球的一个刚性外壳，“浮”在具塑性状态的软流圈之上。 6、矿物：矿物是由地质作用形成的单质或化合物。 7、地质作用：引起地壳的物质组成、内部结构和表面形态不断运动、变化和发展的各种自然作用称为地质作用。 8、内动力地质作用：由地球的内能引起的、作用在整个地壳甚至岩石圈的地质作用。 9、风化壳：指残积物和经生物风化作用形成的土壤层等在陆地上形成的不连续薄壳（层）。 10、风化作用：风化作用是指地表岩石在各种地质营力作用下遭受破坏的作用。
11、剥蚀作用：各种外界地质营力对地面岩石及风化产物的破坏作用称剥蚀作用。 12、搬运作用：风化作用和剥蚀作用的产物被流水、冰川、海洋、风、重力等转移离开原来的位置的作用，叫做搬运作用。 13、沉积作用：母岩风化和剥蚀产物在外力的搬运过程中，由于流速或风速的降低、冰川的融化以及其他因素的影响，便会导致搬运物质的逐渐沉积，这种作用称沉积作用。 14、机械沉积分异作用：在沉积的过程中，使原来粗、细、轻、重混杂在一起的物质，按一定顺序依次沉积下来，这种作用称机械沉积分异作用。 15、成岩作用：成岩作用是指沉积物沉积以后，由疏松的沉积物变成固结岩石的作用。 16、晶体：内部质点在三维空间呈规则排列的固体称为晶体。 17、克拉克值：国际上把各种元素在地壳中的平均含量百分比称为克拉克值。 18、类质同象：指在矿物晶体结构中，由性质相似的其它离子或原子占据了原来离子或原子的位置，而不引起化学键性和晶体结构类型发生质变的现象。但可引起化学成分及其它有关性质的改变。 19、晶体习性：生长条件一定时，同种晶体总能发育成一定的形状，这种性质称为晶体的结晶习性。 20、岩石：岩石是天然产出的是有一定结构、构造和稳定外形的矿物集合体，是地质作用的产物。 21、岩浆岩：又称为“火成岩”，它是由地壳深处的岩浆侵入地壳或喷出地表冷凝结晶而成。
05142水文地质学基础试题库及参考答案
05142水文地质学基础试题库及参考答案． 01542水文地质学基础试题库及参考答案 第一章地球上的水及其循环 一、名词解释： 1．水文地质学：水文地质学是研究地下水的科学。它研
究与岩石圈、水圈、大气圈、生物圈以及人类活动相互作业下地下水水量和水质的时空变化规律，并研究如何运用这些规律去兴利除害，为人类服务。 2．地下水：地下水是赋存于地面以下岩石空隙中的水。 3．矿水：含有某些特殊组分，具有某些特殊性质，因而具有一定医疗与保健作用的地下水。 4．自然界的水循环：自大气圈到地幔的地
球各个层圈中的水相互联系、相互转化的过程。 5．水文循环：发生于大气水、地表水和地壳岩石空隙中的地下水之间的水循环。6．地质循环：地球浅层圈和深层圈之间水的相互转化过程。 7．大循环：海洋与大陆之间的水分交换。8．小循环：海洋或大陆内部的水分交换。9．绝对湿度：某一地区某一时刻空气中水汽的含量。 2 10．相对湿度：绝对湿度和饱和水汽含量之比。 11．饱和差：某一温度下，饱和水汽含量与绝对湿度之差。
12．露点：空气中水汽达到饱和时的气温。13．蒸发：在常温下水由液态变为气态进入大气的过程。 14．降水：当空气中水汽含量达饱和状态时，超过饱和限度的水汽便凝结，以液态或固态形式降落到地面。 14．径流：降落到地表的降水在重力作用下沿地表或地下流动的水流。 15．水系：汇注于某一干流的全部河流的总
体构成的一个地表径流系统。 16．水系的流域：一个水系的全部集水区域。17．分水岭：相邻两个流域之间地形最高点的连线。 18．流量：单位时间内通过河流某一断面的水量。 19．径流总量：某一时间段内，通过河流某一断面的水量。 20．径流模数：单位流域面积上平均产生的流量。 21．径流深度：计算时段内的总径流量均匀分布于测站 3 以上整个流域面积上所得到的平均水层厚度。．径流系数：同一时段内流域面积上的径流深度与降22 水量的比值。
诊断学基础试题及答案(4)
诊断学基础试题及答案 21.鼻粘膜萎缩，鼻腔分泌物减少，鼻甲缩小，鼻腔宽大，嗅觉减退或丧失，见于 A. 急性鼻炎 B. 慢性鼻炎 C. 慢性萎缩性鼻炎 D. 过敏性鼻炎 E. 鼻腔化脓性炎症先兆 22.口腔粘膜出现蓝黑色色素沉着斑片，指缝、乳晕等处也有色素沉着，多见于 A. 肾上腺皮质功能减退症 B. 克汀病 C. 粘液性水肿 D. 肢端肥大症 E. Cushing病 23.下列哪种咽部病变应考虑为咽白喉 A. 咽部粘膜充血、红肿 B. 咽部粘膜充血、表面粗糙，咽后壁见淋巴滤泡增生 C. 咽及口腔见大片白色物附着 D. 扁桃体红肿，表面有白色脓性分泌物，易去除 E. 扁桃体红肿，表面的白色假膜不易剥离，若强行剥离易引起出血 24.关于头颅的叙述，下列哪项是错误的
A. 头围测量的方法：以软尺自前额中点绕到颅后通过枕骨粗隆，测其周径 B. 头用的发育与年龄有关 C. 矢状缝和其他颅缝大多在生后6个月内骨化 D. 颅缝骨化过早会影响脑的发育 E. 头颅的检查应注意大小、外形变化和运动时的异常 25.关于巩膜的叙述，下列哪项是错误的 A. 巩膜不透明，又因血管极少，故呈瓷白色 B. 在结膜发生黄染时，巩膜部最为明显 C. 中年后在内毗部可出现黄色斑块，为脂肪沉着所致 D. 巩膜内眦部脂肪沉着的斑块分布不均匀，应与黄疸鉴别 E. 血液中其他黄色色素成分增多时(如胡萝卜素等)，一般巩膜黄染出现在远离角膜处 26.关于口唇的病变，下列哪项是错误的 A. 口唇苍白可见于主动脉瓣关闭不全 B. 口唇发绀可见于呼吸衰竭 C. 口唇干燥并有皲裂见于营养不良 D. 口唇疱疹可见于感冒 E. 口唇深红见于急性发热性疾病 27. 关于鼻咽的特点及病变，下列哪项是错误的 A. 鼻咽位于软腭平面之上、鼻腔的后方 B. 儿童时期，鼻咽部淋巴结组织丰富，称为腺状体或增殖体
地质学基础试题与答案
《地质学基础》试题及答案（八） 一、名词解释（4′×8共计32分） 1．克拉克值 2．风化壳 3．莫霍面 4．标准化石 5．岩石圈 6. 矿物 7. 向斜 8. 片麻构造 二、选择题（18×1共计18分） 1、人和真象，真马等出现于哪一个纪___________。 A、J B、K C、T D、Q 2、印支运动发生于______纪。 A、石炭纪 B、二叠纪 C、三叠纪 D、白垩纪 3、矽卡岩型矿床是下列哪一种变质作用形成的_____。 A、接触交代型变质作用 B、区域变质作用 C、埋藏变质作用 D、动力变质作用 4、加里东运动发生于________。 A、中生代 B、晚古生代 C、早古生代 D、新生代 5、下列哪一种褶皱构造一定发生了地层倒转________。 A、倾伏褶皱 B、直立褶皱 C、倾斜褶皱 D、翻卷褶皱 6、在推覆构造中，由于强烈侵蚀作用，如果较年轻岩块出露于较老岩块之中，这种构 造称为________。 A、飞来峰 B、构造窗 C、逆掩断层 D、冲断层 7、片理构造是区域变质岩中的常见构造，下列哪一种片理构造变质作用最强______。 A、板状构造 B、千枚状构造 C、片状构造 D、片麻状构造 8、根据同位素年龄测定，经历时间最长的地质时期是__________。 A．元古代 B．古生代 C．中生代 D．新生代 9、如果在地层中找到了三叶虫，那么这个地层时代为________。 A、早奥世 B、第三纪 C、白垩纪 D、早寒武世 10、哪一种沉积建造反映了由海相到陆相的转换________。 A、复理石沉积 B、浊流沉积 C、磨拉石沉积 D、火山碎屑沉积 11、古登堡面与莫霍面之间属于地球的哪一部分_________。 A、上地壳 B、下地壳 C、地幔 D、地核 12、中生代裸子植物得到了空前的发展，下列哪一种植物化石不属于裸子植物_____。 A、大羽羊齿 B、铁 C、松柏 D、银杏 13、界、系、统、阶是__________。 A．岩石地层单位 B．时间单位 C．生物分类单位 D．年代地层单位 14、石英在摩氏硬度计中属于哪一级别_________。 A、5 B、6 C、7 D、8 15、下列哪一类岩石属于动力变质岩________。 A、片岩 B、片麻岩 C、糜棱岩 D、岩
水文地质学基础各章习题及答案
《水文地质学基础》习题库 [第1章] (1)一个地区的年降水量，是用什么表示的，包括哪些组成部分？ 答：以 雨量计降雨量，以某一地区某一时期的降水总量平铺于地面得到的水层高度mm 数表示。 (2)某山区的地表水系如下图所示，由分水岭圈闭的流域面积为24 km 2, 在8月份观测到出山口A 点的平均流量为8.0?104 m 3/d ，而8月份这个地区的总降水量是700 mm 。试求出该流域8月份的径流深度和径流系数，并思考以下问题：为什么径流系数小于1.0；A 点的平均流量中是否包括地下径流。 解：Q= 8.0?104m3/d , F=24km2, X=700mm (3)空气湿度和风速如何影响蒸发量？ 答：水面蒸发的速度和量取决于气温、气压、湿度、风速等因素。主要决定于气温和饱和差（饱和差＝饱和水汽的含量－绝对湿度）饱和差愈大，蒸发速度也愈大。风速是影响水面蒸发的另一重要因素。 (4)地球上水的循环包括水文循环和地质循环，它们有哪些区别？水循环的大气过程属于其中哪一种？ 答：水文循环与地质循环是很不相同的自然界水循环。水文循环通常发生于地球浅层圈中，是H2O 分子态水的转换，通常更替较快。水文循环对地球的气候、水资源、生态环境等影响显著，与人类的生存环境有直接的密切联系。水的地质循环常发生于地球深部层圈水与表层圈水之间，常伴有水分子的分解和合成，转换速度缓慢。 (4)地下径流与地表径流的特征有哪些不同点？ 答：径流可分为地表径流和地下径流，两者具有密切联系，并经常相互转化。 降落到地表的水通过下渗环节，对降水进行地表与地下径流的分配。 (5)沙漠地区降雨量很少，但是也能发现大量的地下水或者泉水，为什么？(P14) 答：它们或者是从周围高山冰雪融水获得补充，实际仍是固他体降水的转化补给；或者是在长期地质历史时期积聚起来的，是多年水文循环的积累。 [第2章] (1) 对比以下概念： 空隙和孔隙；孔隙度和孔隙比；孔隙和裂隙； (2) 在一个孔隙度为30%的砾石堆积体中，充填了孔隙度为60%的粉质粘土，试估算该堆积体的实际孔隙度。 (3) 请对以下陈述作出辨析： A. 地层介质的固体颗粒越粗大，孔隙度就越大； A 分 水 岭 mm 103.3102431108.010F QT Y 3-43-=???=?=15.0700 3.103≈==X Y a
运筹学基础模拟试卷一参考答案
《运筹学基础》模拟试卷一 一、单项选择题（本大题共15小题，每小题1分，共15分） 1.运筹学研究和应用的模型是（） A．数学模型 B．符号和图像表示的模型 C．数学和符号表示的模型D．数学模型、图形表示的模型、抽象的模型 2.以下不属于运用运筹学进行决策的步骤的是（） A.观察待决策问题所处的环境 B.分析定义待决策的问题并拟定模型 C.提出解并验证其合理性 D.进行灵敏度分析 3.问题域的外部环境一般是指（） A、问题域界面与外界的人、财、物之间的交互活动； B、问题域外界的人、财、物之间的交互活动； C、问题域界面与问题域内部的人、财、物之间的交互活动； D、问题域界外部的人、财、物之间的交互活动。 4.科技预测的短期预测时间为（） A.1～3年 B.3～5年 C.5～10年 D.3～7年 5.已知一组观察值的平均值为x=15.8,y =49.5,y对x的一元线性回归方程的回归系数 b=2.5，则回归方程在y轴上的截距为（） A.-10 B.10 C.89 D.107.95 6.在不确定的条件下进行决策，下列哪个条件是不必须具备的（） A．确定各种自然状态可能出现的概率值 B．具有一个明确的决策目标 C．可拟订出两个以上的可行方案 D．可以预测或估计出不同的可行方案在不同的自然状态下的收益值 7.存货台套的运费应列入（） A．订货费用B．保管费用 C．进厂价D．其它支出 8.一般在应用线性规划建立模型时要经过四个步骤： （1）明确问题，确定目标，列出约束因素（2）收集资料，确定模型 （3）模型求解与检验（4）优化后分析 以上四步的正确顺序是（） A．（1）（2）（3）（4）B．（2）（1）（3）（4）
诊断学基础_选择题
诊断学练习题库 第一篇常见症状 一. 选择题 A型选择题 1. 引起发热的病因甚多，临床上最为常见的疾病是 A．感染性发热疾病 B．皮肤散热减少性疾病 C．体温调节中枢功能失常性疾病 D．心脏、肺、脾等内脏梗死或肢体坏死 E．组织坏死与细胞破坏性疾病 2. 下列哪项是错误的 A．弛张热指体温恒定维持在39—40℃以上水平，达数天或数周，24小时内体温波动范围不超过1℃B．稽留热指体温常在39℃以上，波动幅度大，24小时内波动范围超过2℃，且都在正常水平以上 C．间歇热指体温升高达高峰后持续数小时，又迅速降至正常水平，无热期（间歇期）可持续1天至数天，如此高热期与无热期反复交替出现。 D．波状热指体温逐渐上升达39℃或以上，数天后又逐渐下降至正常水平，持续数天后又逐渐升高，如此反复多次 E．不规则热指发热体温曲线无一定规律性 3. 咳嗽与咳痰疾病中，下列哪些疾病最常见 A. 中枢神经系统疾病； B. 呼吸道疾病； C. 胸膜疾病 D. 心血管疾病 E. 消化系统疾病 4. 咳嗽与咳痰中，下列哪项是错误的 A. 咳嗽是一种保护性反射动作 B. 咳嗽亦属一种病理现象 C. 咳嗽控制中枢在延髓 D. 咳痰是一种病态现象 E. 胸膜疾病或心血管疾病不会出现咳嗽。 5. 引起呼吸困难的病因最多见的是 A. 呼吸系统疾病 B. 心血管疾病 C. 中毒 D. 血液病 E. 神经精神因素 6. 在呼吸系统疾病中，突发呼吸困难（吸气或呼气）或和哮鸣音，下列哪种情况最多见 A. 隔肌运动受限 B. 神经肌肉疾病 C. 胸廓疾病 D. 肺疾病 E. 气道阻塞 7. 对发绀的描述你认为下列哪项是错误的 A．重度贫血，有时难发现发绀 B．发绀是由于血液中还原血红蛋白绝对含量增多所致 C．发绀是由于血液中存在异常血红蛋白衍生物 D．某些药物或化学物质中毒可引起发绀 E．某些药物或化学物质中毒时可引起发绀，经氧疗青紫可改善 8. 下列哪项是引起胸痛的胸壁疾病 A. 肺癌 B. 肋间神经炎 C. 自发性气胸 D. 胸膜肿瘤 E. 胸膜炎 9. 下列哪项不属于疼痛的性质 A. 刺痛
地质学基础试题八套
第一套《地质学基础》试题 姓名___________学号___________成绩___________ 一、名词解释（4′×8共计32分） 1．新构造运动 2．风化壳 3．莫霍面 4．标准化石 5．岩石圈 6．矿物 7．向斜 8．转换断层 二、填空（1′ ×20共计20分）。 1、古登堡面是__________和___________的分界面。 2、火山喷发类型有_________和_________两类。 3、火成岩可以分为超基性、基性、中性、酸性、脉岩等类别，请按此顺序分别列举一类岩石名称 _________ 、__________、____________ 、____________ 、_________。 4、中生代从早到晚有，它们的代号分别为。 5、变质作用包括_________、___________和___________三类。 6、火山碎屑岩按照碎屑粒径大小可以划分为__________、________和_________三类。 7、岩石变形发展的三个阶段是___________、____________、____________。 三、选择题（20×1共计20分） 1、人和真象，真马等出现于哪一个纪___________。 A、J B、K C、T D、Q 2、印支运动发生于______纪。 A、石炭纪 B、二叠纪 C、三叠纪 D、白垩纪 3、矽卡岩型矿床是下列哪一种变质作用形成的_____。 A、接触交代型变质作用 B、区域变质作用 C、埋藏变质作用 D、动力变质作用 4、加里东运动发生于________。 A、中生代 B、晚古生代 C、早古生代 D、新生代 5、下列哪一种褶皱构造一定发生了地层倒转________。 A、倾伏褶皱 B、直立褶皱 C、倾斜褶皱 D、翻卷褶皱 6、在推覆构造中，由于强烈侵蚀作用，如果较年轻岩块出露于较老岩块之中，这种构造称为________。 A、飞来峰 B、构造窗 C、逆掩断层 D、冲断层 7、片理构造是区域变质岩中的常见构造，下列哪一种片理构造变质作用最强______。 A、板状构造 B、千枚状构造 C、片状构造 D、片麻状构造 8、根据同位素年龄测定，经历时间最长的地质时期是__________。 A．元古代 B．古生代 C．中生代 D．新生代 9、如果在地层中找到了三叶虫，那么这个地层时代为________。 A、早奥陶世 B、第三纪 C、白垩纪 D、早寒武世 10、哪一种沉积建造反映了由海相到陆相的转换________。 A、复理石沉积 B、浊流沉积 C、磨拉石沉积 D、火山碎屑沉积 11、古登堡面与莫霍面之间属于地球的哪一部分_________。
02375_运筹学基础试题及答案_201007
全国2010年7月自学考试运筹学基础试题 课程代码：02375 一、单项选择题(本大题共15小题，每小题1分，共15分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1. 在线性盈亏平衡图中，当企业产量大于盈亏平衡时产量，且不断增加，则利润( D ) A.为正且增加 B.为负且增加 C. 为正且减少 D.为负且减少 2.不属于 ．．．盈亏平衡分析在企业管理中应用的是( B ) A.产品规划 B. 订货时间的确定 C.推销渠道的选择 D.厂址选择 3.相对而言，下列哪种商品销售量预测较少考虑季节变动趋势？( B )4-59 A.羊毛衫 B.洗衣机 C.皮衣 D. 空调 4.当据以计算回归方程式y=a+bx的一组实际数据点大致在回归直线上下接近于正态分布时，实际值落入预测值y?t+1上下区间内的概率达到95％的置信区间是( C )2-44（注：S为标准偏差） A.y?i+1±S2 B.y?i+1±2S C.y?i+1±2S D.y?i+1±3S 5. 以下方法中不宜 ．．用于不确定条件下决策的是( A )3-54 A.最小期望损失值标准 B.最大最大决策标准 C.最大最小决策标准 D.最小最大遗憾值决策标准 6.对一决策问题，两种决策方法的结果一定完全一致的是( C )教材上没有，是第3章内容 A.最小期望损失值标准和最小最大遗憾值决策标准 B.最大最大决策标准和最大最小决策标准 C.最大最大决策标准和最大期望收益值标准 欢迎光临自考店铺https://www.360docs.net/doc/0d6579443.html,/
D.最小期望损失值标准和最大期望收益值标准 7.避免缺货的方法不包括 ．．．( B )教材上没有，是第4章内容 A.增加订货量 B.订货催运 C.设置安全库存量 D.缩短前置时间 8. 关于线性规划模型的可行解和基解，叙述正确的是( D )5-81 A.可行解必是基解 B.基解必是可行解 C.可行解必然是非基变量均为0，基变量均非负 D.非基变量均为0，得到的解都是基解 9.在求最大流量的问题中，已知与起点相邻的四节点单位时间的流量分别为10，５，12，８，则终点单位时间输出的最大流量应( C )教材上没有，是第八章内容 A. 等于12 B.小于35 C. 小于或等于35 D. 大于或等于35 10.在求最小值的线性规划问题中，人工变量在目标函数中的系数为( B )5-85 A.0 B.极大的正数 C.绝对值极大的负数 D.极大的负数 11.运输问题的解是指满足要求的( B )6-97 A.总运费 B.各供应点到各需求点的运费 C.总运量 D.各供应点到各需求点的运量 12.某个运输问题中，有m个供应点，n个需求点，总供应量等于总需求量，则( D )6-98 A.独立的约束方程有m+n个 B.所有的运输方案都呈阶石状 C.所有的运输方案中数字格的数目都是m+n+1个 D.当存在最优解时，其中数字格有m+n-1个 13.网络中某个作业所需要的时间，最乐观的估计为a天，最保守的估计为b天，最可能的估计为m天，则该作业的三种时间估计法的估计值是( D )7-125 A.a+b-m B.(a+b+m)/3 C.（a+b+2m）/4 D.(a+b+4m)/6 14.网络时间的表格计算法中，表格的每一行代表( B )教材上没有，是第7章内容 欢迎光临自考店铺https://www.360docs.net/doc/0d6579443.html,/
诊断学基础试题及答案24827
十五、诊断学基础 1.抗链球菌溶血素“O”(ASO)的参考值是 A.<200 U B.<400 U C.<500 U D.<600 U E.<800 U 答案：C 2.下列对急性肝炎的早期诊断有意义 A.血清丙氨酸氨基转移酶 B.血清天门冬酸氨基转移酶 C.血清清蛋白 D.血清球蛋白 E.血清A/G比值 答案：A 3.无Q型急性心肌梗死，以下有诊断意义的是 A.血沉率 B.白细胞 C.胸片 D.心功能 E.血清心肌酶学 答案：E
4.肝硬化病人，下列对判断肝功能最有意义的是 A.血清转氨酶 B.碱性磷酸酶 C.单胺氧化酶 D.血清A/G比值 E.血清总胆红素 答案：D 5.下列对原发性肝癌的诊断特异性高的是 A.血沉率增快 B.血清AFP持续明显增高 C.血清GGT明显增高 D.B超示肝占位病变 E.CT示肝占位病变 答案：B 6.检测肾小球滤过功能最好的指标是 A.血清尿素氮测定 B.血清肌酐测定 C.生肌酐清除率测定 D.酚红排泄率测定 E.二氧化碳结合力测定 答案：C 7.左心房肥大的心电图改变为
A.P波电压≥0.25 mV B.P波时间>0.11秒，双峰切迹≥0.04秒 C.P波电压<0.25mv< p=""> D.P波低平 E.Ⅱ、Ⅲ导联P波倒置 答案：B 8.弓背向上的ST段抬高多见于 A.急性心肌梗死 B.旧性心肌梗死 C.急性心包炎 D.慢性心包炎 E.左室肥大 答案：A 9.U波高大多见于 A.高血压 B.高血钙 C.低血糖 D.低血钾 E.冠心病 答案：D 10.诊断下壁心肌梗死的导联为 A.V↓1、V↓2、V↓3
B.V↓4、V↓5、V↓6 C.V↓7、V↓8、V↓9 D.aVL、Ⅰ、V↓6 E.Ⅱ、Ⅲ、aVb 答案：E 11.食管异物的X线检查方法是，应选择 A.硫酸钡造影法 B.钡棉造影法 C.胸部断层相 D.胸部正侧位平片 E.右前斜位平片 答案：B 12.回肠部病变造影检查首先选择 A.钡灌肠 B.小肠灌肠法 C.全胃肠造影 D.上胃肠造影 E.腹平片 答案：C 13.胃肠穿孔应采取的检查是 A.卧位腹平片 B.立位腹透或立位腹平片
水文地质学基础》试题库及参考答案
校重点建设课程 《水文地质学基础》试题库及参考答案 水文地质学基础课程组 石家庄经济学院 前 言 水文地质学基础是我校水文与水资源工程和环境工程专 业的专业基础课，本课程主要阐叙了以下几方面内容：自然 界水的存在形式和循环过程；地下水的赋存空间、存在形式 和水理性质；地下水的分类以及各种类型地下水的特征；地 下水的运动规律；地下水的化学成份及形成作用；地下水的 补给、径流、排泄和地下水系统；地下水的动态与均衡地下 水资源分类和特征；地下水与环境的关系等。该课程全面介 绍了现代水文地质学的基本概念与原理，为后续课程的学习 奠定基础。 水文地质学基础试题库不仅用于考核学生的学习情况， 而且对学生的学习内容、学习方法有一定的引导作用。因此， 水文地质学基础试题库内容紧紧围绕教学大纲要求，并考虑 了以下几点：第一，以基本概念和基本理论为主；第二，正 确地理解水文地质概念，避免死板地套用；第三，地下水与 环境有着密切联系，必须结合具体的自然地理地质条件，用 系统观点考察众多因素对地下水的综合影响；第四，不能满 足于字面上的理解，而应勤于思索，弄清实质。 本次水文地质学基础试题库的修订，是在1997年第一 次建库的基础上进行的，对原库的部分试题作了调整，本试 题库选题涉及书内全部内容，因此，覆盖面宽。同时，考虑 到教学的重点和难点，在重点章节和重点内容上题量偏重。 全库共有试题576题。为综合考察学生对基本概念和基本理 论的掌握情况，以及对课本内容的理解和综合能力，共包含 五种题型，分别为：名词解释、填空题、判断题、简答题和 论述题。 由于编者水平有限，错误之处在所难免，敬请读者批评 指正。 编 者 2003年12月 目 录 第一章 地球上的水及其循环···········································1 第二章 岩石中的空隙与水分···········································3 第三章 地下水的赋存·················································6 第四章 地下水运动的基本规律·········································9 第五章 毛细现象与包气带水的运动·····································11 第六章 地下水的化学成分及其形成作用·································13 第七章 地下水的补给与排泄···········································17 第八章 地下水系统···················································19 第九章 地下水的动态与均衡···········································20 第十章 孔隙水·······················································22 第十一章 裂隙 水·····················································23 第十二章 岩溶水·····················································24 第十三章 地下水资源·················································26 第十四章 地下水与环境···············································27 第一章 地球上的水及其循环 一、名词解释： 1．水文地质学：水文地质学是研究地下水的科学。它研究与岩石圈、水圈、大气圈、生物圈以及人类活动相互作业下地下水水量和水质的时空变化规律，并研究如何运用这些规律去兴利除害，为人类服务。 2．地下水：地下水是赋存于地面以下岩石空隙中的水。 3．矿水：含有某些特殊组分，具有某些特殊性质，因而具有一定医疗与保健作用的地下水 。 4．自然界的水循环：自大气圈到地幔的地球各个层圈中的水相互联系、相互转化的过程。 5．水文循环：发生于大气水、地表水和地壳岩石空隙中的地下水之间的水循环。 6．地质循环：地球浅层圈和深层圈之间水的相互转化过程。 7．大循环：海洋与大陆之间的水分交换。 8．小循环：海洋或大陆内部的水分交换。 9．绝对湿度：某一地区某一时刻空气中水汽的含量。 10．相对湿度：绝对湿度和饱和水汽含量之比。 11．饱和差：某一温度下，饱和水汽含量与绝对湿度之差。 12．露点：空气中水汽达到饱和时的气温。 13．蒸发：在常温下水由液态变为气态进入大气的过程。 14．降水：当空气中水汽含量达饱和状态时，超过饱和限度的水汽便凝结，以液态或固态形式降落到地面。 14．径流：降落到地表的降水在重力作用下沿地表或地下流 动的水流。 15．水系：汇注于某一干流的全部河流的总体构成的一个地 表径流系统。 16．水系的流域：一个水系的全部集水区域。 17．分水岭：相邻两个流域之间地形最高点的连线。 18．流量：单位时间内通过河流某一断面的水量。 19．径流总量：某一时间段内，通过河流某一断面的水量。 20．径流模数：单位流域面积上平均产生的流量。 21．径流深度：计算时段内的总径流量均匀分布于测站以上 整个流域面积上所得到的平均水层厚度。 22．径流系数：同一时段内流域面积上的径流深度与降水量 的比值。 二、填空 1．水文地质学是研究 地下水 的科学。它研究 岩石圈 、 水圈 、大气圈、生物圈及人类活动相互作用下地下水水量和水质的时空变化规律。 2．地下水的功能主要包括：资源、生态环境因子、灾害因子、地质营力、或 信息载体。 3．自然界的水循环分为 水文 循环和 地质 循环。 4．水文循环分为 大 循环和 小 循环。 5．水循环是在 太阳辐射 和 重力 作用下，以蒸发、降水和径流等方式周而复始进行的。 6．水循环是在太阳辐射和重力作用下，以 蒸发 、 降水 和 径流 等方式周而复始进行的。 7．主要气象要素有 气温、气压、湿度、蒸发、降水 。 8．在水文学中常用 流量、径流总量、径流深度、径流模数和径流系数等特征值说明地表径流。