动植物检疫大纲

《动植物检疫学》教学大纲

（供五年制地方病防治专业使用）

前言

动植物检疫学使学生在学习动植物检疫基本概念和法规的基础上，掌握动植物检疫的主要程序和措施，了解检疫性动物疫病和植物有害生物的种类和危害。本课程与病理学、诊断

学、微生物与免疫学、传染病学等有密切的联系。本课程以第二、三、五、六、八、九章为

重点。

使用教材：《动植物检疫学》

动植物检疫学教学内容学时分配表

理论教学大纲

第一篇动物检疫

第一章动物检疫概论

【目的要求】

1、掌握动物检疫的基本概念

2、熟悉动物检疫的常用的方法

3、了解当代动物检疫的发展趋势和研究进展

【教学时数】

3 学时

【教学内容】

1、动物检疫概述

2、动物检疫的意义

第二章动物检疫的范围、对象和种类【目的要求】

1、掌握动物检疫的范围、对象和种类

2、熟悉动物检疫的意义

【教学时数】

3 学时

【教学内容】

1、动物检疫的范围、对象

2、动物检疫的种类

第三章动物检疫技术

【目的要求】

1、掌握动物检疫的要求和临场检疫

2、熟悉实验室检疫的常用技术

3、了解隔离检疫的原则

【教学时数】

3 学时

【教学内容】

1、临场检疫

2、实验室检疫技术

3、隔离检疫和现场检疫

第四章检疫实验室要求及实验仪器【目的要求】

1、掌握检疫实验室与普通实验室的异同点和其特殊的要求

2、熟悉检疫仪器的使用范围

3、了解当代检疫仪器设备的发展

【教学时数】

3 学时

【教学内容】

1、检疫实验室要求

2、实验仪器的管理

3、主要实验仪器

第五章常见动物病毒病的检疫与处理【目的要求】

1、掌握常见动物病检疫的程序和注意事项

2、熟悉常见动物病的检疫方法

3、了解检疫动物病的种类

【教学时数】

3 学时

【教学内容】

1、口蹄疫

2、非洲猪瘟

3、猪水疱病

4、猪瘟

5、牛瘟

6、小反刍兽疫

7、蓝舌病

8、牛海绵状脑病

9、禽流感

10、鸡新城疫

第六章人畜共患细菌病的检疫及处理【目的要求】

1、掌握人畜共患病的病种和发病的特点

2、熟悉人畜共患病病检疫的材料采集和保存及实验室检疫的要求

【教学时数】

6 学时

【教学内容】

1、炭疽

2、布氏杆菌病

3、结核病

4、巴氏杆菌病

5、副结核病

第二篇植物检疫

第七章植物检疫概论

【目的要求】

1、掌握植物检疫的基本概念

2、熟悉植物检疫的常用的方法

3、了解当代植物检疫的发展趋势和研究进展

【教学时数】

3 学时

【教学内容】

1、检疫性有害生物

2、植物检疫的原则和方法

3、植物检疫的对象和范围

4、植物检疫的种类

第八章植物检疫技术【目的要求】

1、掌握植物检疫样品的采集及检疫方法

2、熟悉植物病原真菌和细菌的检查

3、了解植物病毒和寄生线虫的检查

【教学时数】

3 学时

【教学内容】

1、样品和取样

2、昆虫、螨类和杂草种子

3、植物病原真菌检查

4、植物病原细菌检查

5、植物病毒检查

6、植物寄生线虫检查

第九章植物检疫处理

【目的要求】

1、掌握植物检疫处理原则和方法

2、熟悉植物检疫对象的处理方法

【教学时数】

3 学时

【教学内容】

1、检疫处理的原则和方法

2、熏蒸处理

3、药剂处理

4、物理处理

第十章病害部分

【目的要求】

1、掌握检疫性植物病原微生物的种类

2、熟悉检疫性害虫和杂草的种类

3、了解当代植物性杂草的蔓延趋势【教学时数】

6 学时

【教学内容】

1、检疫性植物病原微生物

2、检疫性害虫

3、检疫性杂草

实验教学大纲

【课程性质】本课程是地方病防治学专业的专业课

【实验目的】

通过实验，使学生了解动植物检疫病在我国目前流行现状，掌握检疫的理论知识和具体的检疫方法。认识到动植物检疫在现代社会方法发展中重大意义。

【实验内容】

动植物检疫实验教学内容及学时分配表

【实验时数】

18 学时

实验一、HACCP 原理及方法

实验方法（电教）

实验目的通过学习要求学生熟悉HACCP 原理及方法。

实验原理HACCP 的原理及具体操作过程。

实验二、现场检疫技术

实验方法（参观）

实验目的1、熟悉现场检疫的技术与方法；

2、了解现场检疫的一般原则和要求。

实验原理现场检疫的样品采样方法和实验室检疫的技术。

实验三、现场检疫技术

实验方法（参观）