生猪溯源系统
智慧农场溯源信息管理系统建设方案
智慧农场溯源信息管理系统建设方案清晨的阳光透过窗帘洒在键盘上，我开始了这个项目的构思。
智慧农场，一个融合了现代科技与传统农业的美好愿景，而溯源信息管理系统，则是这愿景中不可或缺的一环。
下面，就让我用这十年的经验，为大家梳理一下这个系统的建设方案。
一、项目背景农业，作为我国国民经济的基础，其发展的重要性不言而喻。
然而，传统的农业生产模式存在诸多问题，如信息不对称、产品质量难以保证等。
随着科技的发展，智慧农场应运而生，溯源信息管理系统则是其中的核心。
二、系统目标1.实现农产品从种植到销售的全过程信息追溯，确保产品质量。
2.提高农业生产效率，降低成本。
3.提升消费者对农产品的信任度，增加市场竞争力。
三、系统架构1.数据采集层：包括种植环境、生长状态、施肥情况等数据的采集。
2.数据处理层：对采集到的数据进行清洗、整理、分析。
3.数据存储层：将处理后的数据存储在数据库中，保证数据安全。
4.数据展示层：通过Web端、移动端等向用户展示数据。
四、功能模块1.种植管理模块：包括作物种类、种植面积、种植时间等信息的记录。
2.生长环境监测模块：实时监测土壤湿度、温度、光照等数据。
3.施肥管理模块：记录施肥种类、施肥时间、施肥量等信息。
4.产品追溯模块：通过扫描二维码，查询农产品从种植到销售的全过程信息。
5.用户管理模块：对系统用户进行权限管理，确保数据安全。
6.统计分析模块：对种植数据、生长数据等进行统计分析，为决策提供依据。
五、关键技术1.物联网技术：通过传感器实时采集种植环境、生长状态等数据。
2.云计算技术：对海量数据进行存储、处理、分析。
3.二维码技术：实现农产品从种植到销售的全过程信息追溯。
4.大数据分析技术：对种植数据、生长数据等进行深入挖掘，为农业生产提供决策支持。
六、实施步骤1.调研分析：了解农场现状，明确系统需求。
2.系统设计：根据需求，设计系统架构和功能模块。
3.系统开发：编写代码，实现系统功能。
基于物联网的猪肉食品可追溯体系的构建
基于物联网 的猪肉食 品可 追溯体 系的构建
鲍 晓成 贺 胜
长沙 ４ １ Ｏ １ １ ４ ） （ 长沙 理 工大 学经 济 与管 理学 院 。湖 南
一
生 活 主 要 食 用 消 费 品 。 然 而 ， 在 我 国 猪 肉 产 品 和 人 均 消 费 量 都 持 续 增 长 的 同 时 ， 由 于 致 病 微 生 物 污 染 、 兽 药 残 留 、 动 物 疫 病 等 原 因 ， 严重 影 响 了猪 肉等 畜产 食 品 的 质量 安全 。这 些质 量 安 全 问题 主 要 表现 在 “ 瘦 肉 精 ” 类 药 物 检 出 、 兽 药 残 留 、 猪 口蹄 疫 、 猪 瘟 等 疫 病 发生 等 方 面 ，其 中 “ 瘦 肉 精 ”猪 肉是 主 要 的猪 肉质 量 安 全 问 题 ，近 年 来 虽 然 猪 肉 “ 瘦 肉 精 ” 检 出 率 大 幅 度 下 降 ， 但 在 个 别 猪 肉 食 品 消 费过 程 中仍 然有 因瘦 肉精 爆 发 引起 的 质 量 安全 事 件 ， 这 说 明猪 肉 的质 量 安 全 性仍 然 不 稳 定 。 猪 肉质 量 安 全 问题 己成 为 制 约我 国 生猪 养殖 业 、猪 肉加 工业 等相 关 产业 发展 的 瓶颈 。 鉴于 当前 我 国猪 肉食 品安 全 的现状 ，各 级政 府和 相关 监 管机构 积 极 制 定 措 施 并 采 取 行 动 来 提 高 猪 肉安 全 水 平 ， 虽 然 制 定 出 符 合 我 国 国情 的 食 品 安 全 规 范 如 《 农产 品质量安全 法》 、 《 畜牧法 》、 《 动物 防疫法》 、 《 饲料 管理条例 》等 “ ］ ， 但 在 实 际 操 作 过 程 中 ， 由于 从 生 猪 养 殖 到 消 费 者 购 买 猪 肉 中 间 要 经 历 许 多 环 节 ， 因 此 在 此 过 程 中 不 可 避 免 地 存 在 着 一 些 安 全 隐 患 。 比如 ， 生 猪 在 饲 养 中 违 法 使 用 违 禁 药 物 ； 生 猪 在 小 型 屠 宰 场 未 经 检 疫 检 验 就 自宰 自食 或 者 非 法 私 屠 滥 宰 ： 在 猪 肉产 品 流 通 过 程 中 因流 通 不 规 范 导 致 的猪 肉 变 质 。 此 外 ，我 国 猪 肉产业 的信息化程 度偏低 ，致使猪 肉的产业化程 度也不 高、规模养 殖 比 重 低 、 良种 化 程 度 不 高 、 供 应 链 的 构 建 和 完 善 还 有 待 强 化 等 ，这 些 因 素 也 严 重 影 响 着 我 国猪 肉 产 业 的质 量 安 全 现 状 。 二 、物 联 网 技 术 “ 物联 网” （ Ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ ｎ ｅ ｔ ｏ ｆ Ｔ ｈ ｉ ｎ ｇ ｓ ，Ｉ Ｏ Ｔ ） 指 的是 将 各 种 信 息 传 感设备 ，如射频 识别 （ Ｒ Ｆ Ｉ Ｄ ）装 置 、 红 外 感 应 器 等 ， 与 互 联 网结 合 起 来 并 通 过 一 种 特 定 的编 码 方 式 实 现 信 息 共 享 与 传 输 的 网 络 。 基 于 Ｅ Ｐ Ｃ （ Ｅ ｌ ｅ ｃ ｔ ｒ ｏ ｎ ｉ ｃ Ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ Ｃ ｏ ｄ ｅ ， Ｅ Ｐ Ｃ）编 码 的 物 联 网 系 统 是 将 Ｅ Ｐ Ｃ 系 统 与 互 联 网 整 合 在 一 起 的 一 种 典 型 的信 息 系 统 ， 其 最 终 目标 就 是 为 每 一 个 单 一 的 商 品建 立 全 球 的 、 开 放 的 识 别 系 统 ， 该 系 统 通 常 由全 球 产 品 电 子 代 码 体 系 ， 射 频 识 别 系 统 ，信 息 网 络 系 统 三 个 部 分 组 成 。 １ 、射 频 识 别 系 统 目前 ，Ｒ Ｆ Ｉ Ｄ 系 统 的 应 用 非 常 广 泛 ， 但 其 技 术 原 理 基 本 上 是 相 同 的 ， 一 般 都 由 标 签 、读 写 器 和 天 线 组 成 。 其 中 ，标 签 通 常 附 着 在 用 于 标 识 的物 品 上 ， 用 来 存 储 物 品 的 Ｅ Ｐ Ｃ 信息 ；读写器 是一 种读取 （ 也 可 以 写 入 ）标 签 信 息 的 设 备 ；天 线 是 用 于 在 两 者 之 间传 递 数 据 的 装 置 。 ２ 、Ｅ Ｐ Ｃ 编码 标准 Ｅ Ｐ Ｃ （ 产 品 电子 编 码 ）是 一种 用 于 标 识 实体 的编 码 方 式 ，这 种 编 码 方 式 可 以有 效地 存 储 物 品 、人 、动 物等 实体 的基 本 标识 信 息 ，并 将记 录 的信 息 具体 嵌 入 ￣ Ｕ Ｒ Ｆ Ｉ Ｄ 标 签 中 。 目前 ， Ｅ Ｐ Ｃ 编 码 采 用 ６ ４ 位 、９ ６ 位和 ２ ５ ６ 位 等３ 种 具 体方 案 。 ３ 、信 息 网络 系统 信 息 网络 系 统 是 由企 业 本 地 Ｅ Ｐ Ｃ 系 统 和 互 联 网 组 成 ， 通 常 包 括Ｅ Ｐ Ｃ中 间 件 （ ｓ ａ ｖ ａ ｎ ｔ ） 、对 象 名称 解 析 服 务 （ Ｏ Ｎ Ｓ ） 和 物 理 标 记 语 言 （ Ｐ Ｍ Ｌ ） 与Ｅ Ｐ Ｃ 信 息服 务 （ Ｅ Ｐ Ｃ ｉ ｓ ） 三 个 部分 。
基于物联网的猪肉食品可追溯体系的构建
基于物联网的猪肉食品可追溯体系的构建【摘要】猪肉食品安全危机已经成为影响我国猪肉行业健康发展的瓶颈。
本文在分析我国猪肉食品安全的现状的基础上，借助于物联网信息技术手段，构建了基于物联网的猪肉供应链可追溯系统，为解决我国当前的猪肉食品安全问题提供一种有效的手段。
【关键词】食品安全；物联网；猪肉可追溯系统一、我国猪肉食品的安全现状我国是世界猪肉生产第一大国，同时也是猪肉食品的消费大国。
猪肉在我国居民日常生活消费结构中占有重大比例，是人民生活主要食用消费品。
然而，在我国猪肉产品和人均消费量都持续增长的同时，由于致病微生物污染、兽药残留、动物疫病等原因，严重影响了猪肉等畜产食品的质量安全。
这些质量安全问题主要表现在“瘦肉精”类药物检出、兽药残留、猪口蹄疫、猪瘟等疫病发生等方面，其中“瘦肉精”猪肉是主要的猪肉质量安全问题，近年来虽然猪肉“瘦肉精”检出率大幅度下降，但在个别猪肉食品消费过程中仍然有因瘦肉精爆发引起的质量安全事件，这说明猪肉的质量安全性仍然不稳定。
猪肉质量安全问题已成为制约我国生猪养殖业、猪肉加工业等相关产业发展的瓶颈。
鉴于当前我国猪肉食品安全的现状，各级政府和相关监管机构积极制定措施并采取行动来提高猪肉安全水平，虽然制定出符合我国国情的食品安全规范如《农产品质量安全法》、《畜牧法》、《动物防疫法》、《饲料管理条例》等[1]，但在实际操作过程中，由于从生猪养殖到消费者购买猪肉中间要经历许多环节，因此在此过程中不可避免地存在着一些安全隐患。
比如，生猪在饲养中违法使用违禁药物；生猪在小型屠宰场未经检疫检验就自宰自食或者非法私屠滥宰；在猪肉产品流通过程中因流通不规范导致的猪肉变质。
此外，我国猪肉产业的信息化程度偏低，致使猪肉的产业化程度也不高、规模养殖比重低、良种化程度不高、供应链的构建和完善还有待强化等，这些因素也严重影响着我国猪肉产业的质量安全现状。
二、物联网技术“物联网”（internet of things，iot）指的是将各种信息传感设备，如射频识别（rfid）装置、红外感应器等，与互联网结合起来并通过一种特定的编码方式实现信息共享与传输的网络。
以肉羊为例——畜牧养殖追溯管理系统的功能
以⾁⽺为例——畜牧养殖追溯管理系统的功能⼀、养殖质量追溯管理系统简介：新型的动物养殖追溯系统，包括RFID标签（猪⽜⽺⽿标或鸡鸭鹅脚环）、摄像终端和终端服务器。
RFID标签内存储有全球统⼀的应⽤标识条码和全球唯⼀的UID号，摄像终端定期对养殖场内的动物进⾏拍照，在对拍摄的图像进⾏标识条码防伪后，上传⾄终端服务器。
进⼀步，标识条码的防伪是以⽔印的形式印在上传的图像上的，终端服务器内的数据处理模块对上传的图像进⾏处理，同时⽣成动物⽣长的重量曲线。
上述系统，以RFID标签、摄像终端、终端服务器和智能终端（⼿机、PDA等）相结合的形式，实现动物养殖全过程的监测，保证了动物的⽆饲料喂养，⽤户可以通过智能终端访问终端服务器，来确认动物的养殖过程，提⾼绿⾊动物的市场认可度，具有很好的市场应⽤前景和适⽤性。
⼆、系统平台介绍利⽤RFID电⼦标签作为标识载体赋予标签唯⼀标识码，同时养殖管理⼦系统将基本信息（出⽣记录、饲料使⽤记录、免疫记录、检疫记录、和兽药使⽤记录等）输⼊到养殖管理⼦系统中，并上报⾄信息管理中⼼。
屠宰加⼯管理⼦系统主要功能是将屠宰场的基本信息，屠宰前检疫信息和⽺⾁的检疫信息等屠宰加⼯信息输⼊到屠宰加⼯管理⼦系统中，并上报⾄信息管理中⼼。
运输管理⼦系统主要是将运输商信息，运输车辆信息，出发地和⽬的地等信息输⼊到运输管理⼦系统中，并上报⾄信息管理中⼼。
销售管理⼦系统的主要功能是将加⼯成品的基本信息，销售商信息等存储到销售管理⼦系统中，并上报⾄信息管理中⼼。
消费者查询系统的主要功能是利⽤⼆维码为消费者提供产品的追溯信息查询。
三、系统平台特点本项⽬通过采⽤RFID电⼦⽿标、智能数据采集终端PDA、⾁品追溯管理系统及⼆维码查询系统建⽴信息化管理平台。
1、 RFID标签是⽺产品信息准确、完整、及时和快捷传送的保障，养殖基地通过RFID标签能够将相关信息实时地上报⾄信息管理中⼼，从⽽使⽺产品的追溯更加快速、实时和准确。
生猪屠宰数据采集质量追溯
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Data Matrix 2D技术的选择依据： 1. Data Matrix最大特点就是占用面积“小”，能在25mm2面 积上编码30个数字，因此被广泛用于标示集成电路、药品 等小件物品 2. 在用激光对标识物如塑料进行打标时，标记快，功率消耗 低，成本小 3. 纠错率高，即使图形磨损50%，也可识别
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来源登记 生猪过磅 (打血码)
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白条分级称重 (打印追溯码)
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屠宰厂追溯
血码追溯 一维、二维条形码追溯 RFID追溯
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来源登记 生猪过磅 (扫描耳标条码)
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胴体挂牌 (扫描耳标条码) (扫描牌号条码)
方案一：二维条形码标识产品 技术要求： 一次性使用，成本要低 防水、防潮、抗拉、容易读取 条码制作方便，材料柔软，一般的 打印机可打印条码
Optional conclusion box
Source: XXX
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Graphical Elements (2/2)
Text Box
Main colors
Value Chain 1
Value Chain 2
Text
Text
Text
RGB 255/204/153
RGB 204/204/255
RGB 204/255/153
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Agenda
溯源介绍 饲养-屠宰-加工-追溯 养殖场饲养 屠宰厂屠宰 分割加工 多种追溯途径 我们的目标 成本核算 贸易结算 质量追溯 我们的平台 T800等高端仪表 IP69高防护等级 支持RFID、IC卡、一维、二维条形码多种外接设备的接入 多种溯源秤
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T800
1．T800仪表： T800GA－2000－023 New 显示器：5.7” 1/4VGA LCD显示器。分辨率：320x240。 键盘： 32个薄膜键盘，可以输入中文、字母和数字。 外壳：铸铝合金。 内分辨力： 2,000,000。 分度数： 1,000 ～ 100,000 支持秤台数：两台 工作电压： 87~264VAC，电流：0.3A 使用温度为 -10C40C，相对湿度为10％85％，不冷凝。 存贮温度为 -20C60C，相对湿度为10％85％，不冷凝。 数据存储功能，最多可存1万笔称重数据。 多个接口：可同时连接大屏幕显示、条码枪和IC卡阅读器。 内置以太网接口，便于用户联网。 数字滤波：TraxDSP数字滤波技术。 EWR专利技术：更换A/D板免标定。 称重数据浏览和备份功能。 时间日期功能： 掉电保护。 配备打印机接口，多种打印格式。 报表查询和打印。 Web Server功能，远程监控。
RFID生猪供应链(溯源)管理系统
RFID生猪供应链(溯源)管理系统1：系统介绍1.1 系统背景介绍RFID生猪供应链(溯源)管理系统的发展背景和意义。
1.2 系统目标系统的目标及核心功能的简要说明。
1.3 系统范围系统的边界和所涉及的组织和角色。
2：需求分析2.1 功能需求详细列出RFID生猪供应链(溯源)管理系统的各项功能。
2.2 非功能需求描述系统性能要求、安全要求、可扩展性要求等方面的非功能需求。
2.3 用户角色列出系统中涉及的不同用户角色和其相应的权限及责任。
3：系统架构设计3.1 总体架构描述系统总体架构，包括物理架构和逻辑架构。
3.2 模块设计列出系统各个模块及其功能和相互关系。
4：数据库设计4.1 数据库结构定义系统的数据库结构，包括主要的数据表和表之间的关系。
4.2 数据字典列出系统中使用的数据字段及其定义和属性。
5：界面设计5.1 用户界面系统的各个界面及其功能和交互方式。
5.2 系统界面管理员等后台界面及其功能。
6：系统实现6.1 开发环境描述开发系统所使用的硬件和软件环境。
6.2 开发工具使用的开发工具及其功能。
6.3 系统模块详细介绍系统的各个模块的实现过程。
7：系统测试7.1 功能测试描述系统功能测试的内容和方法。
7.2 性能测试描述系统性能测试的内容和方法。
7.3 安全测试描述系统安全测试的内容和方法。
8：系统部署和运维8.1 部署计划描述系统的部署计划，包括硬件和软件的部署。
8.2 运维计划描述系统的日常运维工作，如备份策略、安全策略等。
9：系统文档9.1 用户手册提供用户手册的详细内容和使用说明。
9.2 管理手册提供管理员的操作手册和系统管理说明。
附件：本文档所涉及的附件。
法律名词及注释：在本文档中涉及的法律名词及其解释和注释。
农产品溯源系统设计方案
农产品溯源系统设计方案1.建设目标1.1.成为促进农产品流通和对接权威电商平台农产品流通公共信息服务平台将实现信息发布、购销对接、交流互动、生产溯源和项目管理等功能，充分利用移动互联网、二维码、智能数据交换等现代信息技术，建立农产品生产溯源管理系统、信息指数评价系统、手机客户端等特色应用服务，展示农产品生产布局、流通网络、供需信息等各类信息，生动直观、丰富可读，扩展农产品营销渠道、塑造农产品诚信商家。
1.2.服务于农产品流通试点工作的项目管理平台通过建立项目管理系统与规划管理系统，实现农产品流通综合试点各项目信息报送及综合管理，对农产品流通工作进行动态掌握，成为高效服务于农产品流通试点工作的项目管理服务平台。
2.需求分析2.1.平台定位该平台将充分利用现代信息技术手段，为农产品种养殖户、农村经纪人、农民专业合作社、涉农企业以及相关政府管理和监督部门，提供农产品在生产、流通等环节的全程综合信息服务。
农产品流通公共信息服务平台的建立将有力促进农产品流通体系建设、改善农产品市场供需平衡、带动农村电子商务应用与诚信体系建设。
2.1.1.全面促进农产品流通体系建设综合运用现代信息交换和通讯技术，实现农产品流通信息网络化。
进行农产品市场供求、交易及价格信息的收集、整理、发布，对农产品市场供需平衡信息及时分析预测和发布，为市场提供服务。
应用计算机网络将生产、流通等各环节链接起来，实时信息共享及智能数据接口技术实现数据自动采集和交换，达到整个产业链上的资源共享、信息共用。
利用现代信息技术全面促进农产品流通体系建设。
2.1.2.改善农产品流通供需平衡互联网是链接农产品各节点的脉络，通过互联网农产品生产者可以了解市场需求信息，并有针对性的组织生产，从而确保农产品的供需平衡，缩小农产品市场价格波动，降低农产品市场风险；物流中间商可以根据农产品的供给信息和需求信息，合理的组织仓储和运输，减少农产品在产地供过于求、销地供不应求的现象，降低信息不畅所带来的风险。
正邦集团“生猪食品溯源系统”成功案例
正邦集团“生猪食品溯源系统”成功案例作者：四川凯路威电子有限公司来源：《物联网技术》2012年第12期摘要：四川凯路威电子有限公司设计开发实施的“生猪食品溯源系统”已成功应用于正邦集团。
该系统以RFID电子标签为主要信息载体，依托计算机软件、网络通信、系统集成及数据库应用等技术，在企业内部建立整套信息化系统，实现生猪在屠宰环节生产全流程的电子档案管理，最终实现终端销售的“正向可查询，逆向可追踪”。
关键词：生猪；食品溯源；信息化；数据库四川凯路威电子有限公司设计开发实施的“生猪食品溯源系统”已成功应用于正邦集团。
该系统以RFID电子标签为主要信息载体，依托计算机软件、网络通信、系统集成及数据库应用等技术，在企业内部建立整套信息化系统，实现生猪在屠宰环节生产全流程的电子档案管理，最终实现终端销售的“正向可查询，逆向可追踪”。
1 系统架构图1所示是本“生猪食品溯源系统”的基本架构。
图1 系统架构图整个系统由企业级应用系统构成，各级系统通过网络进行互通互联和数据共享。
2 主要功能结合正邦集团吉安屠宰线屠宰流程及岗位设置情况，实现收购、静养、生产排班、检疫、无害化、销售出厂等环节溯源关键数据的采集。
图2所示为系统关键数据采集点图。
图2 关键数据采集点供应商信息管理主要进行供应商信息登记备案。
图3所示为供应商信息管理界面。
图3 供应商信息管理界面生猪收购信息登记是对正邦集团养殖基地出栏的生猪进行登记，主要是登记养殖场名称完成收购登记。
对合作社养殖户的生猪，收购登记时刷RFID身份卡登记收购信息。
图4所示为系统生猪收购信息登记界面。
图4 生猪收购信息登记界面传递追溯信息是在生猪进入屠宰生产线后，在二次提升悬挂时通过屠宰线RFID读写器将屠宰挂钩ID号与生猪屠宰排班顺序信息进行关联，达到传递追溯信息的目的（见图5）。
图5 屠宰线RFID读写器检验检疫信息采集是在进行检疫时，如果发现问题，则记录屠宰线标签外编号与检疫结果对应。
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网络层
容灾
备份
感知层 接入层 汇聚层 传输层
质量标准
制定组织 食 品
安 全 第三方产品
质量认证
质
量
食品
体
检验中心 系
行业社会 监督机构
生猪溯源
系统部署
生猪溯源
系统功能
生猪溯源
系统功能
生猪溯源
溯源流程
生猪溯源
应用模型
生猪溯源
数据采集
服务器
LED显示 键盘
433无线传输
CPU
打印机 AD转换
无 铅酸电池 6-8小时 有 有 有 蜂鸣器+指示灯 有 有
有 铅酸电池1-2天 锂电池3-5天 有 有 有 蜂鸣器+指示灯 有 有
生猪溯源
系统软件平台
生猪溯源
生猪溯源 市场所有经营户销售信息
生猪溯源
项目涵盖
项目一期完成中心六城区猪肉质 量安全可追溯体系建设，包括： • 79家定点屠宰场； • 3家大型农产品批发市场； • 200多个农贸市场； • 4000多个猪肉摊位； • 17家大型大卖场（含分店）； • 19000家餐饮企业和定点单位。
生猪溯源
项目评价
涵盖三大系统的完整服务体系 屠宰监管支撑系统 / 肉品质 量安全可追溯系统 / 肉品冷链 管理系统。
• 全部自主知识产权的专用产品 管理服务软件平台 / 创新专 用设备。
• 满足实际应用环境需求的产品 创新的追溯和监管流程。
生猪溯源
社会意义
满足社会对食品安全问题监管的强烈诉求，提高政府在 社会上的公信力，促进了政府监管方式的“五个转变”
监管网络 统一平台
窗口展示层
公众查询 网站
12316 热线
手机短信
系
数据
统 认证
安
全 访问 体 授权
系
网络 安全
业务应用层
供应链管理 养殖 屠宰 批发 加工 市场 餐饮 … 政府联合监管 农委 商务 工商 质监 卫生 食安
智能处理层
ID管理 进销存管理 客户关系管理 决策支持 预警预报 数据统计分析 数据维护共享 数据集成管理 供应链管理
本项目联合单位以猪肉食品安全为应用蓝本，建立一个完整 的基于物联网的示范性实例，加快促进两化融合
生猪溯源
关键技术
针对猪肉食品复杂、恶劣的生产加工环节，设计高可靠的 UHF-RFID身份识别和数据采集相关设备，形成设计、生产 链 研究大规模数据存储分析算法、猪肉食品安全溯源模型，实 现并部署猪肉食品安全溯源核心软件系统
本地存储
IC刷卡
标定
重量传感器
电源供电
生猪溯源
追溯查询
生猪溯源
数据中心Байду номын сангаас
生猪溯源
系统硬件产品
生猪溯源
序号 1 2 3 4 5 6 7 8
特点 立杆 外观形态 显示
称重范围 分度值 节电管理 充电指示 欠电指示
9
查看电池余量
10
工作时间
11
充电放电保护
12
打印
13
刷卡功能
14
刷卡指示
15
数据无线收发
规范生猪屠宰行为和猪肉流通市场秩序
促进了物联网技术的应用和相关产业链的发展
生猪溯源
推广应用前景
省内：绵阳、遂宁、泸州、资阳 省外：湖北、福建、宁夏、湖南、广州
生猪溯源
推广应用前景
逐步将食品质量安全可追溯制度扩大到小家禽、水果、蔬菜等其他 各类重点食品，实现对食品生产、流通、消费等各个环节的有效监管。
研究高性能计算环境下数据中心相关技术，设计数据压缩算 法、高性能计算分析模型、数据备份恢复模型，建立高性能 数据处理和分析解决方案并实际部署
研究猪肉食品安全监管和预警决策模型，实现多部门猪肉食 品安全联合监管和政府决策，最终建立一个基于物联网的猪 肉食品安全溯源应用示范体系
生猪溯源
系统架构图
身份 验证
THANKS! 谢谢。
16
本地存储
一代秤 有 一体式 LCD液晶、无背光
15kg 5g 无 无 蜂鸣器提醒
无 铅酸电池 6-8小时 有 有 有 蜂鸣器 有 有
二代秤 无 分体式 LCD液晶、有背光
30Kg 5g 无 无 蜂鸣器提醒
三代秤 无 一体式 LED显示、不需要背光
30Kg 5g 有 有，LED指示灯 指示灯和蜂鸣器提醒
生猪溯源项目介绍
生猪溯源
项目背景
党中央、国务院历来把保护人民群众身体健康和生命安全 放在第一位，吴邦国委员长、温家宝总理多次强调食品安 全的重要性，全面提高农产品质量安全水平已成为一项全 局性的战略任务
监管工作涉及农委、商务、工商、质监、卫生、公安等多个 部门，监管链条长，中间环节多
传统“动物产品检疫合格章 ”、“肉品质量检验合格章 ” 及“动物产品检验检疫证” 造假成本低，监管难度大