保安食堂制度
食堂员工工作细则5篇
食堂员工工作细则5篇食堂员工工作细则 (1)1、保安人员要文明执勤，严格遵守纪律，不得阻碍国家机关工作人员依法执行公务，24小时值勤，值勤时衣着整洁、精神饱满，须站岗时要始终保持站立姿态。
2、对外来人员进行询问，查验有效证件(工作证、身份证、)并办理登记手续，禁止一切闲杂人员进入校园。
3、热情、礼貌地接待来校办事人员，问清事由，及时与有关人员联系并填写好会客单。
离校时要收取回执单。
对于不能说明事由或者不能出示有效证件的来访人员，一律不得放行，应来访者要求，可以与园办公室或者有关老师联系。
4、对交代转达的事项应及时传达，交代转交物品应及时通知接收人前来领取，交接班时应对寄存物品和转达事项进行清点交接。
5、做好邮件、报刊、杂志的收发工作。
6、对从学校运出的物品，进行核查，手续完备方可放行。
7、严格按照学校的作息时间开闭校门。
上学、放学和经批准车辆经过时开大门，其余时间开小门。
8、上学时间须注意幼儿动态，在园时间，未办理请假手续严禁家长携幼儿外出。
9、认真做好当班的各种工作情况记录，遇特殊情况或突发事件，及时向主管部门及学校领导报告。
10、按时开启和关闭所有通道。
按时布防周界及报警装置，并做好记录。
11、熟悉巡逻区域的基本情况。
重要部位，重点巡查。
特别是控制和使用水、电、气、化学物品的部门和存放贵重物品的房间。
12、巡逻时不得影响学校的正常工作。
13、按规定定期巡逻，巡逻时必须以高度之警惕性实行多看、多听、多闻、多问之做法，发现可疑之人和事要礼貌查询或做好，控制并详细记录事件经过及可疑人员的个人资料。
巡逻时必须按所规定之线路、位置巡查各区域，并按要求进行各项登记。
检查内容包括治安情况、消防设备设施情况、车辆停放情况、照明设施情况，屋顶和各楼道、安全门关闭情况等。
如发现问题应及时向相关管理部门反映，每次巡查后应做好巡查记录，负责盘查可疑人员，及时将闲杂人员劝离，非上学时间负责检查门窗锁闭情况，发现问题及时向管理人员汇报。
保安公司食堂管理制度
保安公司食堂管理制度1. 引言食堂是保安公司的重要配套设施，为员工提供健康、营养的餐饮服务。
为了保障员工的饮食安全和卫生，提高食堂的管理水平，制定本《保安公司食堂管理制度》。
2. 食堂管理责任2.1 食堂管理部门职责食堂管理部门是保安公司内设的专门部门，负责食堂的日常管理工作，包括：•确保食堂的正常运营；•负责餐饮服务的供应、配餐、清洁工作；•组织员工培训，加强食品安全意识；•监督员工就餐秩序，防止浪费。
2.2 食堂管理员职责食堂管理员是负责具体食堂运营的人员，主要职责如下：•确保食品安全，配合检验部门进行食品抽检；•监管食堂卫生，保持厨房和用餐区域的清洁；•组织餐饮人员按规定配餐，保证食材新鲜；•做好用餐记录和餐饮消费统计工作。
3. 用餐管理3.1 用餐时间保安公司设立食堂，供员工在规定时间内用餐。
具体用餐时间为：•早餐：07:00 - 08:00；•午餐：12:00 - 13:00；•晚餐：18:00 - 19:00。
3.2 用餐卡管理为便于统计和管理，保安公司为每位员工配发用餐卡，员工持卡就餐。
用餐卡的使用管理规定如下：•用餐卡每月限次，超过限次的，员工需自行付费；•用餐卡丢失需及时上报，避免卡内余额被他人盗用；•用餐卡不能转借他人使用，如发现违规行为将受到相应处罚。
3.3 用餐秩序管理为维护用餐秩序，保证员工用餐权益，食堂管理部门制定以下规定：•员工应按时用餐，不得迟到早退；•排队就餐，不得插队；•用餐期间，员工要保持餐桌卫生，不得随意乱扔垃圾；•餐后要及时将餐具放置指定区域，保持餐桌整洁。
4. 食品安全管理4.1 食材采购和储存食材采购要求：•采购食材要选择正规渠道，确保质量安全；•食材要定期检验，不得使用过期食材；•食材储存要分区域，冷藏食材和非冷藏食材要分开存放。
4.2 食品加工和烹饪食品加工和烹饪要求：•食品加工要按照健康、卫生的原则进行；•烹饪要求操作规范，保证食材的熟透；•食品加工和烹饪过程中，要做好食品分隔，避免交叉污染。
保安保洁食堂员工晨午检制度
保安保洁食堂员工晨午检制度食堂从业人员晨､午检制度
一､食堂从业人员必须政治思想好,心理素质好,身体健康,责
任心强｡
二､食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗,每年进行一次健康检查｡
三､患有《国家食堂安全法设施条例》第23条所列疾病(痢疾､伤寒､病毒性肝炎､活动性肺结核､化浓性成渗性皮肤病等)的人员,不得从事接触直接入口食品的工作｡
四､学校食堂建立每日晨､午检制度,有发热､腹泻､皮肤伤口或感染､咽部炎症有碍食品安全病症的人员,应立即离开工作岗位,待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗｡
四､每天由学校食堂管理人员填写好晨､午检表,并在晨､午检表上并签字,晨检表要求真实､准确｡
五､如检查中发现个别食堂工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病,按以下方法处理:
1､食堂工作人员带戒指､项链等违规饰品,要求在工作前脱下;
2､对指甲过长,个人卫生不符合要求的,责令其搞好个人卫生后,上班｡
六､对患有凡患有痢疾､伤寒､病毒性肝炎等消化道疾病､活动性肺结核､化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的, 不得从事接触直接入口食品的工作｡
七､食堂工作人员及管理负责人在出现咳嗽､腹泻､发热､呕吐
等有碍于食品卫生的疾病时,应立即脱离工作岗位,待查明病因､排
除有碍食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗｡。
学校食堂保安保洁管理制度
一、总则为了加强学校食堂的治安管理和卫生保洁工作，保障师生员工的饮食安全，维护良好的就餐环境，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、管理目标1. 确保食堂食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生。
2. 维护食堂治安秩序，保障师生员工的人身财产安全。
3. 提高食堂环境卫生水平，营造舒适、卫生的就餐环境。
三、组织机构1. 成立学校食堂保安保洁管理小组，负责食堂保安保洁工作的组织实施和监督管理。
2. 食堂保安保洁管理小组下设保安组、保洁组和监督组，分别负责食堂的治安、卫生和监督工作。
四、保安管理1. 保安人员需持有保安员证，并经过专业培训，熟悉食堂安全管理制度。
2. 保安人员应24小时值班，确保食堂内无安全隐患。
3. 保安人员负责对食堂内外的巡逻，发现可疑人员或物品，立即报告并采取措施。
4. 保安人员负责对食堂消防设施进行检查，确保消防设施完好有效。
5. 保安人员负责处理食堂内的突发事件，保障师生员工的生命财产安全。
五、保洁管理1. 保洁人员需持有相关卫生证书，并经过专业培训，熟悉食堂卫生管理制度。
2. 保洁人员负责食堂的日常卫生保洁工作，包括地面、墙壁、门窗、桌椅等。
3. 保洁人员负责食堂餐具的清洗、消毒和保洁，确保餐具卫生。
4. 保洁人员负责食堂垃圾的分类收集和处理，保持食堂内外环境卫生。
5. 保洁人员负责食堂的通风换气，保持空气清新。
六、监督与管理1. 学校食堂保安保洁管理小组负责对食堂保安保洁工作进行监督和管理。
2. 定期对保安保洁人员进行业务培训，提高其业务水平。
3. 对食堂卫生情况进行定期检查，发现问题及时整改。
4. 对食堂保安保洁工作成效进行考核，对表现优秀的保安保洁人员进行表彰和奖励。
七、附则1. 本制度自发布之日起施行，解释权归学校食堂保安保洁管理小组所有。
2. 本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。
保安公司饭堂管理制度
保安公司饭堂管理制度第一章总则第一条为了规范保安公司饭堂管理，提高员工的用餐体验，确保员工的营养需求和食品安全，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于公司设立的饭堂，所有员工及相关人员均应遵守本管理制度。
第三条饭堂管理委员会负责制定具体的管理办法并监督饭堂的日常运营。
第四条饭堂管理委员会成员包括公司领导、保安队长、饭堂主管等相关人员。
第五条饭堂管理委员会每月至少召开一次会议，对饭堂的管理情况进行检讨，及时调整管理措施。
第六条饭堂主管负责饭堂的日常运营和食品采购，确保食品的新鲜和品质。
第七条饭堂主管应定期开展食品安全培训，提高员工的食品安全意识。
第八条饭堂主管应每月向饭堂管理委员会提交一份食品采购清单和食品安全检测报告。
第九条饭堂主管应定期对饭堂进行卫生检查，确保饭堂的环境整洁。
第十条员工在用餐时应遵守秩序，不得大声喧哗，不得浪费食物。
第十一条员工在用餐前应排队有序，不得插队，不得抢占食品。
第十二条员工在用餐时应自觉维护饭堂卫生，不得乱扔垃圾，不得把食物带出饭堂。
第十三条员工在用餐时应尊重饭堂工作人员，不得辱骂、打骂工作人员。
第十四条饭堂管理委员会应每季度对饭堂进行一次综合评定，对表现优秀的饭堂进行奖励，对表现不佳的饭堂进行整改。
第十五条本管理制度自发布之日起生效，如有需要修改，须经饭堂管理委员会讨论通过。
第十六条本管理制度解释权归饭堂管理委员会所有。
第十七条本管理制度未尽事宜，按公司相关规定执行。
第十八条本管理制度最终解释权归保安公司所有。
第十九条本管理制度于公布之日起正式实施。
以上就是保安公司饭堂管理制度，希望所有员工能够严格遵守，共同维护一个整洁、安全的用餐环境，保障大家的健康和营养需求。
祝大家用餐愉快！。
保安公司食堂管理制度
保安公司食堂管理制度1. 引言保安公司食堂作为员工休息和就餐的场所，对于保障员工的生活质量和健康非常重要。
因此，为了确保食堂的安全、卫生和服务质量，保安公司需要制定食堂管理制度，以规范食堂的运营和管理。
2. 食堂管理职责为了保障食堂的正常运营和服务质量，保安公司应设立食堂管理小组，并明确各成员的职责。
2.1 食堂管理小组成员 - 食堂管理员：负责食堂的日常运营管理工作，包括安排餐次、采购食材、监督后厨操作等。
- 食堂清洁员：负责食堂的卫生清洁工作，包括食堂环境和餐具的清洁消毒等。
- 食堂安全员：负责食堂的食品安全管理工作，包括监控食品质量、协助食堂管理员进行食品采购等。
- 食堂服务员：负责食堂的餐食分发和就餐服务工作，确保员工用餐的顺畅和有序。
2.2 食堂管理职责 - 食堂管理员负责制定每日食谱、监督采购食材、组织食品加工和分发等。
- 食堂清洁员负责保持食堂的清洁卫生，包括定期清洁桌椅、餐具等。
- 食堂安全员负责监控食品安全情况，及时处理食品安全问题。
- 食堂服务员负责确保员工用餐的顺利进行，提供友好、高效的服务。
3. 食堂运营管理为了确保食堂的运营和管理符合规范，保安公司制定以下管理措施：3.1 食堂开放时间食堂将根据员工的工作时间和休息时间设定开放时间，保证员工的合理用餐时间。
3.2 用餐订餐制度 - 员工应提前订餐，食堂管理员根据订餐情况进行食材采购和菜品准备。
- 食堂将提供多样化的菜品选择，满足员工的不同口味和膳食需求。
3.3 餐食质量管理 - 食堂管理员应定期检查食材的质量和新鲜度，确保食材符合卫生标准，并配备食品留样及检测设备。
- 食堂应确保菜品的口感、菜色搭配和卫生状况符合员工的需求和期望。
3.4 食堂卫生管理 - 食堂清洁员应定期对食堂环境进行清洁和消毒，保持食堂的整洁和卫生。
- 食堂应配备清洁用品和垃圾分类收集设施，合理处理食堂产生的废弃物。
4. 食堂服务质量保障为了提升食堂的服务质量，保安公司采取以下措施：4.1 员工培训 - 食堂服务员应接受专业的培训，了解食品安全、服务礼仪和沟通技巧等知识。
机关食堂安全人员管理制度
一、总则为加强机关食堂安全管理，保障食堂工作人员和就餐人员的人身安全，预防事故发生，确保食堂正常运营，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于机关食堂全体工作人员及就餐人员。
三、食堂安全管理职责1. 食堂经理负责食堂安全管理工作，组织实施本制度，定期开展安全检查，确保食堂安全。
2. 食堂工作人员应严格遵守国家有关食品安全、消防安全等法律法规，自觉履行安全职责。
3. 食堂厨师负责食品加工、烹饪过程中的安全，确保食品卫生、质量。
4. 食堂服务员负责餐厅环境卫生、餐具清洁、就餐秩序维护等，确保就餐人员安全。
5. 食堂保安负责食堂治安保卫工作，确保食堂内部安全。
四、食堂安全管理措施1. 食品安全（1）食堂工作人员必须持有健康证，定期进行健康检查。
（2）食堂必须依法取得《餐饮服务许可证》，按照许可范围运营。
（3）食品原料采购必须合法合规，确保食品质量。
（4）食品加工、烹饪过程必须符合食品安全要求，严禁使用过期、变质、有毒有害食品。
（5）餐具、厨具必须定期消毒，保持清洁卫生。
2. 消防安全（1）食堂必须配备足够的消防设施，确保完好有效。
（2）食堂工作人员应掌握消防器材的使用方法，定期进行消防演练。
（3）食堂内严禁吸烟、使用明火，防止火灾发生。
（4）食堂用电线路必须符合安全要求，严禁私拉乱接电线。
3. 防盗安全（1）食堂必须加强门卫管理，确保门禁制度落实到位。
（2）食堂工作人员应提高警惕，防止盗窃、抢劫等治安事件发生。
（3）食堂内财物必须妥善保管，防止丢失。
4. 环境卫生（1）食堂必须保持良好的环境卫生，定期进行清洁消毒。
（2）食堂工作人员应养成良好的卫生习惯，保持个人卫生。
（3）食堂内不得乱扔垃圾，保持餐厅整洁。
五、奖惩措施1. 对在食堂安全管理工作中表现突出的个人或集体给予表彰和奖励。
2. 对违反食堂安全管理规定，造成安全事故的，依法依规追究责任。
六、附则1. 本制度由食堂经理负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
学校食堂工勤人员管理制度
第一章总则第一条为了加强学校食堂工勤人员的管理，提高食堂服务质量，确保食品安全，保障师生员工的身体健康，根据国家有关法律法规和学校实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于学校食堂所有工勤人员，包括厨师、服务员、清洁工、保安等。
第三条食堂工勤人员应严格遵守国家法律法规、学校规章制度和本制度，树立良好的职业道德，为师生员工提供优质、安全、卫生的餐饮服务。
第二章权利与义务第四条工勤人员享有以下权利：1. 获得劳动报酬的权利；2. 参与民主管理的权利；3. 接受培训、提高自身业务水平的权利；4. 对食堂管理提出意见和建议的权利；5. 法律法规规定的其他权利。
第五条工勤人员应履行以下义务：1. 严格遵守国家法律法规、学校规章制度和本制度；2. 认真履行岗位职责，确保食堂的正常运营；3. 保持良好的职业道德，尊重师生员工，提供优质服务；4. 保守工作秘密，维护学校声誉；5. 积极参加培训，提高自身业务水平；6. 遵守食品安全规定，确保食品安全卫生；7. 法律法规规定的其他义务。
第三章职责与分工第六条食堂工勤人员职责：1. 厨师：负责食品制作，确保食品质量；2. 服务员：负责接待师生员工，提供优质服务；3. 清洁工：负责食堂卫生清洁，保持环境整洁；4. 保安：负责食堂安全保卫，确保食堂秩序。
第七条分工：1. 厨师负责食品制作，包括原材料采购、加工、烹饪等；2. 服务员负责接待师生员工，引导就座，提供餐盘、餐具等；3. 清洁工负责食堂卫生清洁，包括地面、桌面、厨房等；4. 保安负责食堂安全保卫，包括门卫、巡逻等。
第四章培训与考核第八条学校定期对食堂工勤人员进行培训，提高其业务水平和职业道德。
第九条培训内容：1. 食品安全知识；2. 服务规范；3. 食堂卫生标准；4. 应急处理能力；5. 职业道德教育。
第十条考核：1. 定期对工勤人员进行考核，考核内容包括工作态度、业务水平、服务质量等；2. 考核结果作为评定奖惩、晋升的重要依据。
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安全保卫制度
1.安全保卫主要是指防火、防盗、防汛，及各类设施、设备安全运
转的防范工作。
2.逐级签订治安责任书，实行“谁主管，谁负责”的原则。
3.制定处理突发事件的各种预案并定期组织演习。
4.建立健全各类安全防范组织网络并组织各类培训工作。
门卫值班制度
1.做好值班日记，晚上10点锁好大门，早5：30开大门，晚10点
后未经管理人员许可不准开门放行，晚上要加强安全巡查。
2.值班期间不准擅离职守，不准找人顶替、不准做与值班无关的事，
不准私自放行车辆。
3.对外来车辆一律要登记车辆牌号与单位。
4.值班前与值班期间不准喝酒。
5.对向外拿运公物及其他可疑现象要认真检查，并要认真做好登记。
6.对无理取闹与违反门卫规定的人和事，不听劝告和制止的要及时
向管理人员报告。
7.对头脑不清醒或行动不便的入住老人，未经管理人员许可，不能
放行。
保安工作规范制度
1.执勤时要穿戴好保安制服、帽子并佩戴保安标记，不得留长发和
蓄胡子，保安服与便服不得混穿着装，仪表整齐，形象端正。
2.负责门卫的日常卫生，保持值班室内外的清洁，对讲机等用品摆
放整齐。
3.保安员执勤时应该做到“十不”，即不脱岗、串岗；不喝酒、不嬉闹、
不闲聊、不打瞌睡、不吃零食、不会私客、不做私事、不看书看电视、不迟到或早退。
4.做好值班记录及各项登记工作，实事求是，不弄虚作假，按时交
接班，不迟到早退，接班人员未到前，交班人员不得先行离去，须坚守工作岗位。
5.请假、调班或代班均须事先办理，经领导批准，方可实施，否则
以旷工论处。
6.保安员必须文明执勤，使用请问、您好、谢谢等文明用语。
7.对入住及来访人员均要做好接待登记工作，以礼相待，热情友好，
不卑不亢，任何情况下均不得与其吵骂，发生纠纷时到指定部门处理。
8.了解中心内楼宇结构、单元户数、楼座排列、各种公共设施、设
备分布位置。
9.熟悉了解现场灭火器、消防栓及安全通道位置和使用。
10.服从各级领导交办事项及指挥调度，不折不扣的完成各项任务，遇到紧急情况向领导汇报，每个队员应牢记以下电话号码：110 匪警119火警120 急救
三管制度
1.门卫管理：来访人员在门卫与被访部门电话联系并填写会客单、
做好登记方可进入；本单位人员凭工作证进出；门卫须配备进出
人员、来访人员、车辆登记、会客单各一本；入住老人出门时须由工作人员填好去向，并开出门证，门卫做好登记；
2.车辆管理：员工车辆按指定位置停放；本单位车辆须办理专门停
车证和随时进出证；外来车辆和其他非机动车辆办理会客手续方可入内，并按指定位置停放；
3.安全管理：定时对周边消防通道及红外线检查；定时检查探头照
不到的位置；熟悉本单位的消防器材摆放位置及正确使用方法；
检查不安全因素；以封闭模式管理；对出大门的各种物件须持经领导签发的出门证方可出门。
治安管理制度
1.认真组织职工学习治安法规，安全常识，全面提高工作人员搞好
单位安全的自觉性，全面培养工作人员有良好的安全防范意识，做到工作中治法、守法、善于用法，提高依法治理的能力。
2.在安全防范工作中，工作人员要提醒和指导入住老人，确保自身
安全。
同时，在自身各种服务活动中要确保安全，防止违反操作安全规程而发生事故。
3.正确处理各种矛盾，除故意违法犯罪应依法处理外，一定要与人
为善、息事宁人、控制事态、化解矛盾，不能以眼还眼、以牙还牙。
对于中心与老人之间矛盾，工作人员要主动调解，做到公正、公平，无效时立即向单位领导汇报或向110报警。
4.未经允许一律不得携带易燃易爆物品，对易变质腐烂的鲜活物品
和怕挤压、倾倒的易碎、易损物品以及较大货物一律不予存放，
入住老人所带现金或其他贵重物品可交由工作人员代管，但手续要齐全。
5.如发现现场发生过刑事犯罪活动，工作人员应暂停清理、整理房
务，保持现场原状，报公安机关处理，同时要切实做好治安协查工作，对于正在实施的各类犯罪活动，工作人员在报110的同时应尽一切可能制止犯罪活动。
6.入住老人不得酗酒滋事、大声喧哗影响他人休息，不得私自住宿
在外或转让、调整床位。
7.入住老人住房钥匙应由工作人员保管，专柜存放。
在一些突发案
件和事故中，如火灾、爆炸、中毒，重点要放在救人、疏散老人，维护现场秩序等工作上，对威胁或伤害人身和财产安全的杀人、抢劫等严重犯罪活动，重点解决抢救受害者，注意发现并控制重要嫌疑分子，做好现场保护工作。
消防制度
1.全中心人员均须保持高度警惕，确保生命财产安全。
2.中心主任防火责任人，负责安全防火教育，及时传达上级有关指
示，并制定本中心贯彻执行的措施。
3.中心总务科主要负责落实各项措施，检查督促执行情况。
4.严禁在非规定地点使用明火和放置易燃易爆物品。
5.工作人员应掌握报警器、灭火器的实际操作技能。
6.定期检查消防器材，做好保养工作。
7.值班人员负责当天安全检查，下班时切断电源，并在安全登记本
上签名。
8.防患于未然，发现隐患，及时整改。
物资管理制度
1.凡部门所需的各类物资经相关领导审批同意后由总务科按月编制
计划统一负责采购（药品除外）。
2.所有物资必须及时验收入库、登记、分类保管。
3.物资领用、调拨、报废、必须办理相关手续。
4.对金额较大、批量较多的物资报废或转让、调拨必须报请主要负
责人同意后方能处置。
5.对报废物资要妥善处理，做到物尽其用，节约成本。
6.各部门应指定专人负责物资的领用、保管。
维修管理制度
1.每日一次巡视检查，发现问题及时维修。
2.对各部门报修的任务要按轻重缓急妥善处理，确保机构正常运行。
3.部门报修须填写报修单，维修完毕由部门负责人签字验收。
4.维修部门要建立维修记录并注明维修时间和所用的材料数量。
5.维修时要按规范操作，并注意施工现场的安全以防止老人发生意
外。
食堂管理制度
1.机构必须将员工、托养老人食堂的成本独立核算，分开管理。
结
算情况按月公布。
2.食品须定点采购，不得采购霉烂变质食物，及时验收入库。