采样及样品管理实施细则
食品安全抽样及样品管理制度

食品安全抽样及样品管理制度(试行)为了规范抽样及样品管理工作,确保抽样环节程序合法、样品运送过程合规、样品信息完整清晰可查、样品储存管理方法正确,依据新修订的《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全抽样检验管理办法》〔2022 总局令(第 11 号)〕等法律法规,制定本制度。
本制度合用于所有承担黑龙江省各级食品药品监督管理部门组织实施的食品质量安全监督抽检和风险监测中的食品抽样、接收及样品管理工作.抽样单位由组织抽检监测的食品药品监管部门根据有关食品安全法律法规要求确定.(一)由食品药品监管部门的执法监管机构组织抽样;(二)委托具有法定资质的食品检验机构承担.抽样部门应根据各级食品药品监督管理部门下达的食品质量安全抽检和风险监测实施方案,制定具体的抽样工作计划。
其内容应包括:(一)抽样依据;(二)计划抽检品种、批次、抽样数量,样品运送方式;(三)计划抽检区域及抽检重点;(四)抽样人员及区域划分;(五)抽样工作完成时限;(六)抽样工作要求。
抽样工作委托具有法定资质的食品检验机构承担时,在实施食品安全监督抽检和风险监测抽样检验工作时,要严格执行抽样、检验人员分开的原则。
抽样队伍人数各单位依抽检任务而定,抽样人员明确后,应尽可能按“老带新"进行每组不少于2 人的编组。
抽样单位应将执行国抽和省抽任务的人员名单,分别报省局抽检任务下达部门和省局食品安全抽检监测工作秘书处(以下简称秘书处)。
抽样单位应对参预抽样工作的人员进行培训。
培训内容包括:(一)学习《中华人民共和国食品安全法》、《黑龙江省食品安全条例》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《国家食品安全监督抽检和风险监测实施细则》,以及抽检监测计划等相关文件。
(二)学习抽检监测任务相关产品的产品标准、食品生产许可知识等。
(三) 按《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》相关要求,明确《国家 (黑龙江省) 食品抽样检验告知书》、《国家(黑龙江省)食品安全抽样检验抽样单》、《国家(黑龙江省)食品安全抽样检验样品购置费用告知书》、《国家(黑龙江省)食品安全抽样检验工作质量及工作纪律反馈单》等抽样文书填写的内容和标准及不予以抽样的6 种情形。
实验室样品采集管理制度

实验室样品采集管理制度1. 简介该文档旨在制定实验室样品采集的管理制度,确保样品采集过程的准确性、可靠性和可追溯性。
实验室样品采集是进行科学研究和实验的基础,对于研究结果的准确性和可重复性具有重要影响。
2. 目标2.1 提高样品采集的准确性和规范性。
2.2 确保样品采集过程的可追溯性和数据的可靠性。
2.3 维护实验室内的卫生与安全。
3. 职责和义务3.1 实验室负责人负责制定和执行实验室样品采集管理制度,监督实施情况。
3.2 实验室工作人员负责按照规定的程序和方法进行样品采集,并记录相关信息。
3.3 实验室负责人和工作人员应接受必要的培训,了解样品采集的方法和操作规程。
3.4 实验室负责人应定期检查和评估样品采集过程的执行情况,并采取必要的纠正措施。
4. 样品采集程序4.1 样品采集前,必须清洗并消毒样品采集器具,确保无污染。
4.2 样品采集前,必须确认样品采集区域的环境符合规定的要求,避免外界因素对样品质量的影响。
4.3 样品采集时,必须按照标准程序和方法进行,遵守指定采样点和采样时间。
4.4 样品采集后,必须及时封存并标注相关信息,确保样品的唯一性和准确性。
5. 样品采集记录和归档5.1 实验室工作人员必须按照规定的记录表记录样品采集的相关信息,包括日期、时间、采样点、采样人等。
5.2 样品采集记录必须清晰、完整、可读,并保证记录的可追溯性。
5.3 样品采集记录必须按照规定的时间进行归档,确保数据的安全性和可用性。
6. 培训和质量控制6.1 实验室负责人应定期组织培训,确保实验室工作人员熟悉样品采集操作规程。
6.2 实验室应建立质量控制措施,监测和评估样品采集过程的准确性和可靠性,并及时进行改进和调整。
7. 安全与卫生7.1 样品采集过程中,实验室工作人员必须佩戴个人防护装备,确保自身安全。
7.2 实验室必须定期检查和维护采样设备,确保设备的正常运行和安全使用。
以上为《实验室样品采集管理制度》的主要内容,旨在规范和管理实验室样品采集过程,保障研究结果的可靠性和科学性。
化验室采样留样及样品管理守则

化验室采样留样及样品管理制度4化验室采样、留样及样品管理制度一、目的为了保证分析数据、样品的准确性和具有可追溯性,便于抽查、复查,满足监督管理要求、分清质量责任,特制定本管理制度.二、依据标准本管理制度在安全采样方面依据GB3723—99《化学产品采样安全通则》标准.在具体采样方面依据GB6678—86《化工产品采样总则》标准。
三、采样管理要求1、根据技术部下发的检验计划实施采样.采样必须严格执行GB6678-86《化工产品采样总则》、GB6679—86《固体化工产品采样通则》、GB6680-86《液体化工产品采样通则》、GB6681-86《气体化工产品采样通则》和GB3723-99《用化学产品采样安全通则》等标准。
采样人员要认真研究并严格按取样标准的规定实施取样操作,保证所取的样品具有代表性和真实性。
2、取样前,根据物料性质准备取样工具和相应的安全防护措施涉及干冰、液化气、液态氧氮等的取样,操作时除了应注意烫伤外,还要使用保温不渗透手套。
3、槽车取样必须现场管理人员,并要求一同前往取样点,由现场管理人员启**盖。
4、到装置现场取样时,要注意现场作业环境,必要时找操作工配合采样。
若现场环境恶劣,没有安全保证,可停止采样操作,并生产调度和工艺人员.如确因生产急需非采样不可,有关部门和领导必须采取有效措施保证采样者的人身安全和所采的样品具有代表性和真实性。
凡发生以下情况应停止采样并立即与厂调度室联系。
4.1取样现场通道发生障碍(如并车作业、错车作业、大量积雪、无通道等);4.2雨天且风速在4级以上(直接影响采样样品品质);4.3采样通道有大量积水;4。
4所采的样品外观有异常;4。
5槽车取样无现场管理人员配合;4.6无雨但风速在6级以上(包括6级)。
5、涉及防爆区域采样,要求使用防爆工具(一般准备铜质活扳手12英寸两把或F型扳手一把),严禁使用其它不防爆工具.不得在雷电、暴雨期间或风力超过7级以上(含7级)的气候条件下进行采样作业。
试验室采样及样品管理程序

1目的为保证检测工作质量,确保检测结果的有效性和符合性,对采(接)样过程和样品管理进行控制。
2适用范围适用于本公司检测过程样品的采集以及样品的管理工作。
3职责3.1业务室负责普通委托检测样品的接收、符合性检查,移交样品管理员;3.2业务室采样人员负责现场检测样品的采集、编号、运输、保护;样品管理员负责样品的接收、登记和发放流转以及样品库存储样品的保管和清理;3.3业务室负责检测样品有效性的确认接收,负责样品在检测过程中的存贮、处置、流转、标识转移等工作。
4工作程序4.1基本要求各类环境检测和污染源检测的样品的采集、运输、交接、储存、处置等环节都要按照有关技术规范进行,确保样品的有效性、稳定性和完整性。
4.2采样工作程序4.2.1根据委托任务的性质,若客户有检测方案,执行客户提供的检测方案,若客户无检测方案,依据《环境检测方案编制和实施程序》编制检测方案,按照其中的样品采集方法和要求采集样品。
4.2.2样品采集前准备工作(1)业务室负责人根据检测方案编制采样任务单,任务单应包括检测任务名称、检测项目、采样地点、采样时间、采样频率、采样人员等内容。
(2)采样人员熟悉并掌握有关的采样技术方法和技术规范。
(3)采样人员根据技术规范的规定,准备符合要求的采样仪器、采样容器以及需要采样现场添加的试剂等,其材质和尺寸应符合技术规范的要求,并保证采样(4)采集环境空气或废气样品,检测室需根据检测内容准备吸收液、吸收管(瓶)、滤膜等,编号或贴好标签备用。
1.1.3样品的采集(1)样品采集人员根据任务单,准备采样仪器、容器和器具等,并到检测室领取吸收管(瓶)、滤膜等,装箱备用;(2)到达采样点后,按技术规范、标准方法或任务单要求的采样项目、时间、频率、采样点高度、采样步骤等进行样品采集,并统一按照样品标识和编号的规定进行编号,保证样品不发生混淆,确保样品的唯一性。
(3)填写采样记录和粘贴样品标签,信息要全,样品装箱。
采制样工作要求及管理办法

采制样工作要求及管理办法采制样工作要求及管理办法入厂煤采、制样工作要求及管理办法1、目的1.1为了加强燃料运行部采、制样工作的规范化、制度化,提高业务水平,更好的完成入厂煤煤质检验工作,增强采样人员及相关人员的责任意识,约束采样人员的工作行为,根据热电公司《劳动纪律奖惩办法》、《安全作业规程》的有关规定和国家采制样标准,结合我公司采、制样工作实际,特制定本办法。
1.2本办法适用于燃运部采制样及燃料专业维护工作的相关人员。
2、考核原则公平、公正、公开;切合实际。
3、考核内容采样班部分3.1白班有市场煤车入厂时班长或技术员要到采样现场进行监督和指导,并对采样员的采样标准(采样深度、布点、子样量)进行检查,如发现一项不合格,现场提出批评并纠正,如再发现类似问题则扣组长10元,其他员工扣5元。
3.2市场煤车入厂必须投入机械化采样机采样,按监采人员要求随机布点采样,保证每节车厢都采到。
机采作业每节煤车奖励1元,发现有漏采的车厢,每节车处罚5元,机采完毕后,收集样瓶要及时清空,收集煤样运回制样间。
检查发现集样瓶内留有余煤的处罚10元。
机采全过程必须由一名采样员全程值守。
发现擅自脱岗一次处罚50元。
3.3白班有市场煤车入厂时班长或技术员对采样员的制样标准(全水分煤样的堆锥四分法、九点取样法是否标准、化验煤样的分样是否使用二分器、装袋量是否符合标准、是否有装错样、袋口封装是否严密等)进行检查,如发现一次不合格,对组长及当值人员提出批评并纠正,如再发现类似问题则扣组长10元,其他员工扣5元。
3.4每天由技术员检查当天的采制样记录本,发现不合格(缺项、漏项、填错项、没签字等)应及时让当班组长修改,并提出口头批评。
如每月发现两次以上不合格者扣该组10元。
3.5各组每批次入厂煤热值与月平均热值相差过大超过180卡,扣该组20元。
3.6根据公司交接班制度规定,交接班时间分别为:前夜为16:40分;白班为7:40分;后夜为12:40分,交接班时要填好记录本。
样品管理规范

样品管理规范一、引言样品管理是保证科学研究和实验室工作质量的重要环节。
本文旨在制定一套样品管理规范,确保样品的采集、存储、运输和处理等环节符合科学规范和质量要求,以保证实验结果的准确性和可靠性。
二、样品采集1. 样品采集前,必须对采样现场进行充分调查和评估,确保采样点的选择准确合理。
2. 采集样品前,必须佩戴适当的个人防护装备,如手套、口罩等。
3. 采样器具必须事先消毒,并保持干净。
4. 样品采集必须按照规定的采样方法和采样量进行,避免污染和损坏样品。
5. 采集样品后,必须及时标识和记录样品的相关信息,如采样时间、地点、采样人员等。
三、样品存储1. 样品存储前,必须对样品进行分类和编号,确保样品的追踪和管理。
2. 样品存储容器必须干净、密封,能够保持样品的原样性。
3. 样品存储温度必须符合样品特性和要求,避免样品的变质和降解。
4. 存储样品的库房必须保持干燥、阴凉、通风,避免阳光直射和湿度过高。
5. 存储样品必须定期检查和维护,确保样品的完整性和可用性。
四、样品运输1. 样品运输前,必须对样品进行适当的包装和固定,避免样品的破损和泄漏。
2. 样品运输过程中,必须避免样品与其他物质的接触和污染。
3. 样品运输车辆必须符合运输要求,保持车内的温度和湿度稳定。
4. 样品运输过程中,必须及时记录样品的运输信息,如起始地、目的地、运输时间等。
五、样品处理1. 样品处理前,必须按照实验要求和方法进行样品的预处理,如样品的分离、提取等。
2. 样品处理过程中,必须遵守实验室的操作规程和安全要求,确保实验人员的安全和实验结果的准确性。
3. 样品处理后,必须及时记录样品的处理方法和结果,以备后续分析和评估。
六、样品处置1. 样品处置前,必须对样品的危险性和环境影响进行评估,确保合理、安全地处理样品。
2. 样品处置必须符合相关法律法规和环境保护要求,避免对环境和人体造成损害。
3. 样品处置过程中,必须记录样品的处置方法和结果,以备查证和追溯。
化验室采样、留样及样品室管理制度

化验室采样、留样及样品室管理制度一、为了保证分析数据、样品的准确性和具有可追溯性,便于抽查、复查,满足监督管理要求、分清质量责任,特制定本管理制度。
二、依据标准本管理制度在安全采样方面依据GB3727-1999《工业化学产品采样安全通则》标准。
在具体采样方面依据GB6678-86《化工产品采样总则》标准。
三、采样管理要求1、根据技术部下发的检验计划实施采样。
采样必须严格执行GB6678-86《化工产品采样总则》、GB 6 6 7 9 —86《固体化工品采样通则》、GB6680—86《液体化工产品采样通则》、GB6681—86《气体化工产品采样通则》和GB 3 7 2 3 - 1 9 9 9《工业用化学产品采样安全通则》等标准。
采样人员要认真研究并严格按取样标准的规定实施取样操作,保证所取的样品具有代表性和真实性。
2、取样前,根据物料性质准备取样工具和相应的安全防护措施涉及干冰、液化气、液态氧氮等的取样,操作时除了应注意烫伤外,还要使用保温不渗透手套。
3、槽车取样必须通知现场管理人员,并要求一同前往取样点,由现场管理人员启封开盖。
4、到装置现场取样时,要注意现场作业环境,必要时找操作工配合采样若现场环境恶劣,没有安全保证,可停止采样操作,并通知生产调度和工艺人员。
如确因生产急需非采样不可,有关部门和领导必须采取有效措施保证采样者的人身安全和所采的样品具有代表性和真实性。
凡发生以下情况应停止采样并立即与厂调度室联系。
4、 1 取样现场通道发生障碍(如并车作业、错车作业、大量积雪、无通道等);4、2雨天且风速在4级以上(直接影响采样样品品质);4、3 采样通道有大量积水;4、4所采的样品外观有异常;5、5 槽车取样无现场管理人员配合;5、6无雨但风速在6级以上(包括6级)。
6、涉及防爆区域采样,要求使用防爆工具(一般准备铜质活扳手12英寸两把或F型扳手一把),严禁使用其它不防爆工具。
不得在雷电、暴雨期间或风力超过7级以上(含7级)的气候条件下进行采样作业。
公司样品管理制度范本

公司样品管理制度范本一、总则为了加强公司样品的规范化管理,确保样品的安全、准确、完整,维护公司和客户的合法权益,根据国家有关法律、法规及公司章程的规定,特制定本制度。
二、样品管理职责1. 现场采样人员负责样品的采集、现场标识、保存和运输至送检前的管理工作。
2. 样品管理人员负责样品的交接、实验室标识、保存和检毕样品的清理及质控样的编制工作。
3. 分析人员负责分析过程中样品的管理工作。
三、样品采集与运输1. 现场采样人员应及时对采集的样品进行标识、加贴标志,标志上应包括采样地点、分析项目及样品编号等信息。
2. 样品应根据采样规范的要求妥善保存和安全运输。
需要加固定剂的,应现场添加固定剂;需要低温或避光保存的,应立即进行低温或避光保存(包括运输过程中),防止运输过程中的沾污、变质和损坏。
四、样品交接与保存1. 现场采样人员将样品交样品管理人员,并在《样品交接记录》上双方签字确认。
2. 客户委托的样品,由综技室将样品交监测分析室管理人员并在《样品交接记录》上双方签字确认。
3. 样品管理人员接收到样品后,应检查样品的状况,填写《样品交接记录》。
4. 样品管理人员应注明样品的编号、数量、特征、状态和是否有异常情况,对接收样品再加实验室编号,及时将样品转交分析人员,并说明是否留样。
五、样品分析与质控1. 分析人员应按照实验方案和操作规程对样品进行分析,确保分析结果的准确性和可靠性。
2. 分析过程中应做好样品的管理工作,防止样品丢失、污染或损坏。
3. 实验室编号按序排列,加注在采样编号之后,实验室编号每年更新一次。
六、样品处置与归档1. 样品分析结束后,样品管理人员应及时清理检毕样品,确保实验室环境的整洁和安全。
2. 对有保存价值的样品,样品管理人员应按照规定期限进行归档保存。
3. 样品归档应按照相关法规和公司规定进行,确保样品的安全、准确、完整。
七、监督与考核1. 公司应定期对样品管理制度执行情况进行监督和检查,确保样品管理工作的规范化和有效性。
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1、目 的:规范采样及样品管理工作,对采样环节进行控制,确保样品的代表性和采样信息的完整性,保证检测结果的公正性和准确性、有效性。
2、适用范围:适用于本公司水和废水、土壤、固体废物、空气和废气、室内空气、微生物、农产品的样品管理。
3、责 任 人:采样员
4、正 文: 现场采样前准备
采样员在实施采样工作之前将本次采样实施方案的关键内容(包括当批次采样工作的量,样品交接时间及检测项目等)提前一天通知质量部和实验室,质量部根据采样实施方案及采样标准要求填写质控通知单,采样员根据质控要求实施采样。
采样员根据采样方案,按照采样流程单的要求准备物料(包括采样工具、器材、文具、安全防护用品、采样用车辆等)、组织相关人员 、车辆以及相关记录和表单。
“采样准备工作流程单-空气、废气”,编号JL-03-10-01-3/1; “采样准备工作流程单-水、废水”,编号JL-03-10-02-3/1; “采样准备工作流程单-土壤、固废”,编号JL-03-10-03-3/1; “采样准备工作流程单-噪声”,编号JL-03-10-04-3/1; “现场样品采样附图”,编号JL-03-10-05-3/1。
样品编号
现场采样样品编号
现场采样编号采用采样点具体位置、样品特性、文字、数字序号等便于标识识别的因素或多个因素相结合的形式,如使用“总排口01”、“原水”、“稀释水”等标识,采样员在采样之时即对所采集的样品进行现场采样编号,采样完毕之后,将带有现场采样编号的样品送至实验室,再实施实验室样品编号。
实验室样品编号
XXXXXX-X-XXX
样品号 流水号
样品简称代码
例如“141111-G-001”,“141111”表示采样日期年月日,“G”表示样品状态代码,不同样品简称代码可查阅中的规定,“001”表示样品号。
现场采样与实验室样品标签
现场采样在样品标签中“□采样”处进行标记,正确填写现场采样样品编号、采样日期和分析项目等栏目内容。
样品交接至实验室时,接样人员在样品标签中
“□接样”处进行标记,正确填写实验室样品编号,分析项目,检测状态,接样日期等栏目内容。
样品简称
水和废水样-W,土壤样-S,固体废物样-G,环境空气、室内空气样-A,农
产品样-N。
样品保存
水样保存、容器的选择和采样体积见附表4-1。
土壤保存、容器选择Array新鲜样品的保存
对于易分解或易挥发等
不稳定组分的样品要采取低
温保存的运输方法,并尽快
送到实验室分析检测。
检测
项目需要新鲜样品的土样,
采集后用可密封的聚乙烯或
玻璃容器在4℃以下避光保存,样品要充满容器。
避免含有待测组分或对测试有
干扰的材料制成的容器盛装保存样品,测定有机污染物用的土壤样品要选用玻璃
容器保存。
具体保存条件见附表4-2.
保存时间
分析取用后的剩余样品一般保存半年,预留样品一般保留1年。
样品室要求
保存干燥、通风、无阳光直射、无污染;要定期清理样品,防止霉变、鼠害
及标签脱落。
空气与废气样品的保存条件和保存时间见附表4-3。
农产品保存、容器选择
农产品的容器应选择洁净、干燥、无异味,不会对样品造成污染的保鲜袋、塑料瓶。
农产品的保存
样品放入冷藏箱或低温冰箱中保存,冷藏箱或低温冰箱应清洁、无化学药品等污染物。
新鲜样品短期保存(1~2天)可放入冷藏箱中,长期保存应放在-20 ℃低温冰箱中。
样品交接
采样员应在采样现场填写采样登记表,填写标签上的样品编号和分析项目。
采集样品安全有效的运送到实验室后,应尽快到质量部办理样品交接手续,质量部经验收合格后放至样品室分类保存。
样品管理员对样品进行符合性检查,内容包括:
样品包装、标志及外观是否完好。
对照样品记录单检查样品名称、样品数量、形态等是否一致,核对保存剂加入情况。
样品是否有损坏、污染。
当样品有异常,或对样品是否合适检测有疑问时,样品管理员应及时向送样人员或采样员询问,样品管理员应记录有关说明及处理意见。
样品管理员进行样品符合性检查、标识和登记后,应尽快通知实验室领样。
对未按相关技术规范采集、保存和处理的样品,质量部应拒收。
样品流转标识
检测员在接到检测样品后,应留意样品瓶/袋上标签,若标签上所写项目均为同一检测员完成,分析测试前,在样品标签的“在检”上画“√”,完成分析用样品取样工作后,将样品瓶/袋规范、有序的放置实验室指定区域或样品室“待检区”;完成该样品的全部项目后,在样品标签的“检毕”上画“√”,并把样品瓶/袋放回样品室的“检毕区”。
若标签上所写项目须两个或两个以上检测员完成,则检测员在完成自己的分析项目后应在标签上将该项目用“√”画掉,并在样品标签的“在检”上画“√”,完成自己负责项目的分析样品取样工作后,将样品瓶/袋规范、有序的放置在实验室指
定区域或样品室“待检区”,后续测试人员按以上流程进行样品流转,最后一位检测员则在完成项目后,在样品标签的“检毕”上画“√”,并把样品瓶/袋放回样品室的“检毕区”。
留样
常规样品依据《样品管理程序》、《留样室管理规定》进行留样,样品管理员和制样人员要确保制样、分样的代表性,严格依据相关技术标准规范进行。
污染纠纷或客户有留样要求的工作任务,于样品交接单上注明,如可以预留样品,则先分样预留,依据《样品管理程序》执行;不可预留的样品,待分析取用、测定全部完成,结果报出3天内无客户投诉立即处理样品。
常规样品完成测试,过程无异样,结果报出3天内无客户投诉,样品管理员立即处理掉“检毕区”样品。
分析数据报出
承担分析测试人员在实验室规定的测试时间内完成测试工作,实验室将经过校核、审核合格后的检测原始记录报质量部报告编制人员。
实验室由于无法预见的原因在规定的时间内不能出具分析结果的,应及时通知质量部或送检部门,双方协商数据提交时间。
附表3-1水样保存、容器的选择和采样体积
注:1)*表示应尽量作现场;**低温(0~4℃)避光保存
2)G为硬质玻璃;P为聚乙烯瓶(桶)。
3)①为单项样品的最少采样量
②如用溶出伏安法测定,可改用1L水样加19ml浓HClO4。
4)Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ表示四种洗涤方法,如下:
Ⅰ:洗涤剂洗一次,自来水洗三次,蒸馏水一次。
对于采样微生物和生物的采样容器,须经160℃干热灭菌2h。
经灭菌的微生物和生物采样容器必须在两周内使用,否则应重新灭菌;经121℃高压蒸汽灭菌15min的采样容器,如不立即使用,应于60℃将瓶内冷凝水烘干,两周内使用。
细菌监测项目采样时不能用水样冲洗采样容器,不能采混合水样,应单独采样后2h内送实验室分析。
Ⅱ:洗涤剂洗一次,自来水二次,1+3HNO3荡洗一次,自来水三次,蒸馏水一次;
Ⅲ:洗涤剂洗一次,自来水二次,1+3HNO3荡洗一次,自来水三次,去离子水一次;
Ⅳ:铬酸洗液洗一次,自来水洗三次,蒸馏水洗一次。
如果采集污水样品可省去用蒸馏水、去离子水清洗的步骤。
附表4-2 新鲜土壤样品的保存条件和保存时间
附表4-3 空气和废气样品的保存条件和保存时间。