菜市场的未来——农贸市场设计改造中“农改超”的利憋
农贸市场装修改造工程方案

农贸市场装修改造工程方案一、前言农贸市场是连接农村和城市的重要纽带,是城市居民购买农产品和家庭生活必需品的重要场所。
然而,随着城市化进程的加快和市场需求的不断增长,传统的农贸市场已经难以满足市民的需求,因此需要进行改造。
本方案旨在对农贸市场进行全面改造,提升其功能性、美观性和舒适性,让市民在购物和生活中获得更好的体验。
二、市场概况农贸市场位于市中心,占地面积约5000平方米,总建筑面积约8000平方米,包括蔬菜、水果、肉类、干货、水产品等各类商品的销售区域,以及食品加工区、餐饮区、办公区和娱乐区。
市场建筑结构较为陈旧,部分区域存在设施老化、环境脏乱差等问题,导致市场管理混乱,消费者体验差,市场形象不佳。
三、改造内容1. 市场整体规划首先,我们将对市场的整体规划进行调整,分析市场的构成要素,确定市场的布局、功能和外部形象。
主要包括对销售区域、办公区域、娱乐区域、停车场等空间的重新规划,使之更加合理、通畅、美观。
2. 市场建筑改造市场建筑将进行外立面、屋顶、墙体、地面等方面的全面改造,更新老旧的建筑材料、提高市场整体的美观性和耐久性。
同时,对建筑设施进行整体检查和修缮,确保市场的安全和卫生。
3. 环境卫生改善我们将在市场中心区域和卫生死角设置更多的加油点、垃圾收集点,提高市场的整体卫生状况。
另外,对市场进行全面的清洁消毒,确保市场环境卫生,提高市场的整体卫生水平。
4. 设施设备改造市场设施设备是农贸市场的核心资源,我们将对市场设施设备进行全面升级,包括货架、秤台、冷藏设备、通风设备等,确保市场可以提供保鲜、安全的食品和生活用品。
5. 安全管理改善市场安全是市场改造的重点之一,我们将设置更多的监控摄像头、安全通道、防火设施等,确保市场的安全性,提高顾客和商户的安全感。
6. 市场服务品质提升为了提高市场的服务品质,我们将加强市场人员的培训,提高他们的服务态度和能力水平。
另外,我们还将建立市场服务评价系统,让市场服务更加规范和专业。
农贸市场升级改造方案

农贸市场升级改造方案1. 引言农贸市场是城市中非常重要的一个组成部分,它提供了新鲜的农产品和其他生鲜商品给人们,并且也是农民销售农产品的主要渠道之一。
然而,许多农贸市场存在着一些问题,如设施老化、卫生状况差等,这些问题阻碍了市场的发展和提供优质的服务。
因此,对农贸市场进行升级改造是十分必要和重要的。
本文将提出一套农贸市场升级改造方案,旨在提升市场的形象、拓展业务、改善设施和提高服务质量,以满足消费者日益增长的需求,同时促进农产品的销售和农民的收入。
2. 优化市场布局为了提升市场的形象和吸引更多的消费者,首先需要进行市场布局的优化。
具体方案如下:2.1 划分专区根据商品种类、消费群体的需求和销售情况,将市场划分为不同的专区。
例如,设立水果区、蔬菜区、肉禽区、海鲜区等,以便消费者更方便地购买所需的商品。
2.2 设置休闲区为了提供更好的购物体验,可以在市场内设置休闲区,提供座椅、茶水等设施,让消费者可以在购物间歇休息,并增加购物的舒适感。
2.3 增设儿童活动区由于许多家庭携带孩子一同前往农贸市场,为了满足家庭消费者的需求,市场可以增设儿童活动区,提供安全的游乐设施和儿童活动项目,使父母在选购商品时,孩子也能有一定的娱乐和消遣方式。
3. 提升服务质量农贸市场的服务质量直接影响到顾客的满意度和市场的竞争力。
通过提升服务质量,可以更好地吸引消费者,也能提高市场的口碑和知名度。
具体的改进措施如下:3.1 培训市场从业人员农贸市场的工作人员需要具备良好的服务意识和专业知识,因此,市场管理方应定期组织培训,提升工作人员的服务技能和业务素质。
培训内容可以包括产品知识、销售技巧、卫生常识等。
3.2 增加服务设施为了提升服务质量,农贸市场应增加相应的服务设施,如便利厕所、洗手间、休息区、临时儿童照顾室等。
这些设施能够提供更加舒适和便利的购物环境,让顾客感受到周到的服务。
4. 改善市场设施和卫生状况市场设施的老化和卫生状况的不佳是许多农贸市场面临的共同问题,因此,改善市场设施和卫生状况是升级改造的重要内容。
2024年农贸市场升级改造建设项目总结范文合集(2篇)

2024年农贸市场升级改造建设项目总结范文合集摘要:本文围绕2024年农贸市场升级改造建设项目,从项目背景、目标、实施情况和效果等方面进行全面总结。
通过对项目进行的综合分析,得出了项目的成功经验和存在的问题,并提出了下一步工作的建议,以期为今后的农贸市场升级改造项目提供参考。
一、项目背景:随着经济的不断发展和人民生活水平的提高,传统的农贸市场面临着诸多困境和问题,如基础设施老化、管理混乱、环境脏乱差等,已经无法满足人们对于食品安全和购物环境的需求。
因此,为了改善农贸市场的现状,提升市场竞争力,2024年农贸市场升级改造建设项目应运而生。
二、项目目标:1. 提升农贸市场的硬件设施水平,更新市场的基础设施,改善市场的环境卫生状况。
2. 引入先进的管理模式和技术手段,提高市场的管理水平,规范市场秩序。
3. 增加农贸市场的商业功能,拓宽市场的经营范围,提供多元化的商品和服务。
4. 提高农产品的质量和安全水平,满足消费者对于食品安全的需求。
5. 促进农村经济发展和农民收入增加,推动农村消费升级。
三、项目实施情况:1. 建设进展顺利,项目各项任务按计划进行。
已完成市场的基础设施升级工程、环境卫生改善工程和管理能力建设工程等主要内容。
2. 引进了先进的市场管理经验和技术手段,建立了规范的市场管理制度和操作流程。
通过信息化手段,实现了市场的信息化管理和服务。
3. 扩大了市场的经营范围,引入了品牌农产品和特色小吃等,吸引了更多的消费者前来购物。
同时,加强了农产品的质量监管,确保了市场商品的安全和可靠性。
4. 积极开展市场宣传和推广活动,提升了市场的知名度和美誉度,吸引了更多的游客来访。
5. 加强了与农民合作社和农业企业的合作,推动了当地农村经济的发展,带动了农民增收。
四、项目效果:1. 农贸市场的硬件设施得到了全面升级,环境卫生状况明显改善,市场形象焕然一新。
2. 市场管理水平大幅提升,市场秩序良好,消费者满意度明显提高。
农贸市场改造提升方案

农贸市场改造提升方案1. 引言农贸市场是城市与农村经济交流的重要枢纽,也是提供城市居民新鲜农产品的主要场所。
然而,随着城市化进程的加速,传统的农贸市场面临着一系列的问题,如环境脏乱差、秩序混乱、卫生问题等,已经严重制约了农产品交易的品质和市场的形象。
为了改善农贸市场的现状,提升市场的品质和服务水平,需要进行全面的农贸市场改造和提升。
本文将针对农贸市场改造的相关方案进行探讨。
2. 市场规划与设计2.1 市场规模与布局农贸市场改造的首要任务是对市场规模和布局进行科学规划。
通过科学合理的规划,可以提高市场的承载能力和交易效率,同时为市场提供更好的服务。
2.2 市场环境营造改造后的农贸市场应该注重创造舒适、安全、整洁的环境,提供良好的市场氛围和购物体验。
可以通过设置绿化带、提供休息区、改善卫生设施等方式实现环境的优化。
3. 设备设施升级3.1 农产品保鲜设施改造后的农贸市场应该配备先进的农产品保鲜设备,如冷库、冷链物流系统等,以确保农产品的新鲜度和品质。
3.2 交易设备和技术支持为了提高交易效率,可以引入电子交易设备和技术支持,如电子交易平台、移动支付系统等,方便市民进行购物和交易,并提供更加便捷的支付方式。
4. 运营管理优化4.1 安全管理为了保障市场的安全,应该加强市场的安全管理工作,设置监控探头、加强巡逻和巡检等措施,提高市场的安全性。
4.2 市场秩序管理改造后的农贸市场应该建立健全的市场规则和秩序管理机制,加强对市场的管理和监督,创建公平、公正、有序的市场环境。
4.3 售后服务为了提供更好的服务体验,可以引入售后服务机制,设立客服中心或投诉处理机构,及时解决市民的问题和意见,提高市场的满意度。
5. 市场品牌推广为了提升农贸市场的知名度和形象,在改造后的市场中,可以进行市场品牌推广活动,开展各类宣传活动、促销手段等,提高市场的曝光度和吸引力。
6. 结论通过以上方案的实施,可以有效提升农贸市场的品质和服务水平,改善市场的环境,并提高市场的竞争力和吸引力。
农贸市场的经营模式与盈利能力

农贸市场的经营模式与盈利能力随着城市发展和人民生活水平提高,农贸市场在城市中扮演着重要的角色。
农贸市场作为城市居民获取新鲜生鲜食材的重要场所,对于提供多样化、优质的农产品与服务,以及提供就业机会和促进农村经济发展都起到了不可忽视的作用。
本文将探讨农贸市场的经营模式与盈利能力,揭示其发展过程中所面临的挑战和应对策略。
一、农贸市场经营模式的发展历程农贸市场的发展可以追溯到很早以前。
在过去,农贸市场主要是农民直接在市场上摆摊售卖自己种植的农产品。
随着城市化进程的加快和市场需求的提高,农贸市场开始呈现出多元化、专业化的发展模式。
目前,农贸市场的经营模式常见有以下几种:1. 农户自己经营:农户根据自己的种植情况和生产能力,在市场上租赁摊位,自己经营农产品的销售。
这种模式有利于农户直接与消费者接触,减少中间环节,提高利润。
但同时,由于农户经验和管理能力的差异,质量和服务的稳定性可能受到一定的影响。
2. 合作社模式:农户组成合作社,共同经营农产品的销售。
通过集中采购、统一销售和资源共享,合作社可以提高经济规模,增强市场竞争力。
合作社负责管理和运营,农户则依据合作社的规定种植和销售农产品。
这种模式在一定程度上解决了农户管理能力的问题,提高了农产品的质量和稳定性。
3. 农贸市场公司模式:农贸市场公司作为一个专业的运营主体,承担管理、资源整合和营销推广等职责。
农户以摊位租赁的形式参与市场运营,由农贸市场公司负责筹备和管理。
这种模式相对于前两种模式,更加专业化和规范化,能够提供更好的服务和环境。
二、农贸市场盈利能力的分析1. 丰富的商品种类:农贸市场经营的农产品种类丰富多样,能够满足消费者的个性化需求,吸引更多的消费者。
同时,一些农贸市场还引入了非农产品,如烹饪原料、生活用品等,拓宽了市场的盈利空间。
2. 价格优势:与超市相比,农贸市场的商品价格相对较低,具有竞争优势。
这主要是因为农贸市场与农民直接对接,减少了中间环节,避免了过多的物流和加工成本。
农改超成功案例

农改超成功案例
近日,在溪南菜市场的原址上,一个设施完善、美观整洁的溪南菜市场生鲜超市正式投入使用,既保留了市井的“烟火气”,又大大提升了居民的购物体验。
通过“农改超”提升,环境升级装修,完备硬件设施,原来传统的菜市场旧貌换新颜,“华丽转身”为精致的生活超市。
走进超市内,琳琅满目的商品、明亮整洁的室内环境让人眼前一亮,各式各类的时蔬鲜果、生活用品一应俱全,蔬菜区、水果区、鲜肉区、豆制品区、粮油区布局合理,管理有序,前来选购的居民络绎不绝。
居民王女士告诉记者说,这边购物比较方便,价格也比较合理,货物比较齐全正规,购买比较放心。
改造后的超市,以满足居民日常生活所需为目标,一改往日马路市场脏乱差的面貌,取而代之的是干净整洁的环境、可追溯来源的商品和现代化的设施。
伴随着传统农贸市场“颜值”和“内涵”的整体提升,周边社区居民的“菜篮子”也拎出了安全感、幸福感。
近年来,县市场监管局积极推进商品市场改造提升,助力我县美丽城镇建设。
2021年我县成功创建4家浙江省“三星级文明规范市场”和4家“浙江省放心
农贸市场”,推动履坦菜场、叶琪菜场、溪南菜场“农改超”。
截至目前,我县7家农贸市场已完成“农改超”转型升级。
下一步,县市场监管局将以数字化改革为总牵引,有序推进星级文明规范市场、省放心农贸市场及“五化”市场改造提升,同时积极引导市场转型升级,继续推广“农改超”。
农贸蔬菜批发市场改造方案

农贸蔬菜批发市场改造方案前言农贸蔬菜批发市场是城市居民获得新鲜农产品的重要渠道,然而随着城市化进程的加快,传统农贸市场面临着各种问题,如卫生条件差、管理混乱等。
为了提升农贸蔬菜批发市场的形象和服务质量,我们制定了以下改造方案。
一、改进卫生条件卫生是农贸蔬菜批发市场的基本保障,改善卫生条件是改造的首要任务。
具体措施如下:1. 加强卫生监管:建立专业的卫生监管机构,加强对市场环境、设施设备以及食品安全的监管力度,确保市场的卫生状况符合相关标准。
2. 定期清洁消毒:制定规范的清洁消毒制度,定期对市场进行清洁和消毒,保证环境卫生。
3. 强化垃圾处理:配备足够数量的垃圾桶并规定统一的垃圾分类制度,确保垃圾得到及时清理和处理,防止滋生病菌和传播疾病。
4. 提供清洁卫生用品:为市场内的摊位提供必要的清洁卫生用具,书写醒目的卫生提示标语,鼓励摊位经营者保持整洁。
二、改善市场环境良好的市场环境可以提升顾客的购物体验和蔬菜品质的保鲜度,在改造中需要注重以下方面:1. 改善照明设施:提供明亮、充足的照明设施,确保摊位和通道处于良好的照明状态,方便顾客选购和经营者操作。
2. 优化通风系统:改善市场内通风系统,保持空气流通,避免异味滞留,提高空气质量。
3. 加强设施维护:对市场内的设施设备进行定期维护和检查,确保正常使用。
修补破损的地面、墙壁和屋顶,维护市场整体卫生和安全。
4. 建设休息区域:在市场内设置休息区域或休息椅,为顾客提供休息场所,增加购物的舒适性。
三、推行标准化管理标准化管理是提高市场管理效能和经营者服务意识的重要手段,下面是具体措施:1. 建立市场规章制度:制定市场规章制度,明确市场经营者的权利和义务,规范市场行为,强化管理和服务意识。
2. 建立市场信息发布平台:建立市场网站或手机应用程序,发布市场的最新信息、价格以及经营者相关资讯,方便顾客查询和摊位经营者交流。
3. 鼓励电子交易:鼓励摊位经营者采用电子交易方式,提高交易效率和安全性,减少现金交易的风险。
农贸市场改造提升方案

农贸市场改造提升方案随着城市化进程的不断加快,农贸市场作为城市中重要的农产品集散地和生活服务场所,扮演着至关重要的角色。
然而,由于市场环境、设施和管理等方面的问题,很多农贸市场存在着混乱、脏乱差等现象,无法满足人们对于食品安全和生活品质的需求。
因此,对农贸市场进行改造提升已成为一个紧迫的任务。
一、改善市场环境改善农贸市场的环境是提升农贸市场形象的关键。
首先,市场的卫生条件是关乎人们健康的重要问题。
市场管理部门应加强对市场的日常清洁工作,定期进行彻底的清洁和消毒。
同时,应鼓励商户和消费者共同参与市场卫生的管理,共同营造整洁的市场环境。
其次,市场的秩序和管理也是需要重视的方面。
建立健全的市场管理机制,制定市场秩序维护的相关规定,加强对商户和消费者的教育和引导,引导他们遵守市场规则,自觉遵守市场秩序,共同维护市场的良好氛围。
二、改进市场设施市场设施的改进是提升农贸市场的另一个重要方面。
首先,要建立完善的市场基础设施。
包括市场供电、给排水设施、通风设备等方面的建设,确保市场正常运转的必要条件。
其次,市场布局和商户摊位也需要进行合理规划。
通过合理规划,可以提升摊位的空间利用率,减少摊位拥挤和交叉经营的问题,提供更加方便和舒适的购物环境。
此外,配套设施的建设也是不可忽视的。
农贸市场应提供多样化的服务设施,如卫生间、停车场、休息区等,以满足消费者的多样化需求。
同时,应通过技术手段提升市场的信息化水平,提供更加便利的购物体验。
三、优化市场管理优化市场管理是农贸市场改造提升的关键环节。
首先,市场管理部门应加强市场监管力度。
提高对商户的准入门槛和日常监管水平,严厉打击假冒伪劣商品和食品安全问题,保障消费者合法权益。
同时,要着力打造市场品牌,通过品牌塑造,提升市场的知名度和美誉度。
其次,要加强市场信息化建设。
建立健全的市场信息化平台,实时掌握市场信息和商户需求,提供更加精准和高效的服务。
通过市场信息化建设,可以提升市场的管理水平和服务质量,为商户和消费者创造良好的经营和消费环境。
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菜市场的未来——农贸市场改造——农贸市场改造方案——“农改超”的利憋
一提起农贸市场在中国绝大部分老百姓的心中都会展现一幅人流拥挤、地面积水、垃圾随处可见的“影像”。
在中国社会经济体质改革开放发展以来,中国式的农贸市场一直存在着市场硬件落后、市场管理不到位、市场环境“脏、乱、差”等问题。
随着社会大环境的改进,政府对农贸市场存在的问题也越来越重视,如何摆脱农贸市场在老百姓心中的老印象,成了政府民生工程中的重要项目。
为了改善环境,提高菜市场质量,有效规范市场,近年来,各级政府和职能部门积极创新思路,大力探索有效途径,其中农贸市场超市化是当前农贸市场改造升级过程中一个比较热门的话题及方法。
本文从当前农贸市场经营模式出发,结合市场现存问题,对农贸市场超市化发展趋势进行分析。
一、当前农贸市场状态
1、当前农贸市场经营模式
(1)传统的菜市场:
传统的菜市场按举办者来划分主要为以下几种形式:一是政府举办;二是企业举办;三是个人或个人合伙举办;四是乡镇、街道、村级兴办;五则是自发形成的马路市场。
五个形式中,除去政府举办的市场有一定的规模,管理也较为规范外,其余几种都存在市场常见的所有问题,特别是马路市场。
(2)档次高规模大的超市:
以麦德龙、好又多、家乐福、新一佳等开展生鲜农副产品销售区的大超市为主要代表,它们环境优雅、管理规范、品质保障,满足了居民高档次农副产品的
日常需求。
但这种大型超市一般存在着地理位置靠近城市人流密集区,超市中的生鲜产品价格也比外在的农贸市场高。
这种超市并不能满足当前老百姓对农贸市场的需求。
(3)农副产品批发市场:
市场内有大量的农副产品货源,用以批发给企事业单位和个体经营户,是连接着生产基地与零售经营户的桥梁。
(4)个体和连锁型的小超市:
这类市场目前数量并不多,以水果与副食经营为主,生鲜的超市为数还非常少。
2、当前农贸市场建设类型
当前农贸市场的开发主要有:单独开发、农贸市场+住宅、农贸市场+超市、综合性社区服务中心等几种模式。
而如今存在的农贸市场多为单独开发、功能单一的农贸市场。
而现今所存在的农贸市场主要有以下几种建设类型:
(1)马路市场
经营者既不进市场,也不进店铺,占道为市,当街交易,这种以道路为载体的经营方式所形成的集市,俗称其为“马路市场”。
经济利益的驱动和市场建设的滞后是该类形市场形成的两个主要原因。
马路市场在一定程度上方便了周边居民的生活,是对现有农贸市场网点的补充。
但马路市场不能保证市场所售食品的安全,对超市市容秩序、环境、卫生、交通都带来了很大的负面影响。
(2)棚顶市场
棚顶市场是指在独立用地内建设的、以棚架覆盖的、四周无维护设施的简易农贸市场。
棚顶市场多为临时建筑,整体建筑质量较差,市场内的经营环境也差。
而市场内部的环境对食品的安全有着很重大的影响。
(3)室内市场
室内市场是独立用地内建设的,建筑质量较好的农贸市场。
(4)生鲜超市即“农改超”后的农贸市场
生鲜超市在商品结构中有非常突出的地位,但在保鲜技术和冷藏冷冻技术上要求高,现场加工比重大。
3、农贸市场现存问题
农贸市场经过二十多年的改革与发展,逐步淘汰了马路市场,经历了从棚顶市场到柜台市场和封闭市场的沿革,目前多为柜台式和封闭式农贸市场。
随着城市化进程的加速,新农村建设步伐的加快,城乡居民生活的不断改善,我国消费者开始对传统农贸市场建设提出了更高的要求。
随着经济发展和生活质量的提高,传统农贸市场主要存在的问题日益突现:
(一)传统的农贸市场绝大部分是由政府、街道举办,规划建设滞后性较明显。
往往是小区已建成,农村已改造,群众已自发形成交易场所后再规划建造,相关的配套设施不健全,建筑结构简易,不利于市场的发展和档次的提升。
(二)传统的农贸市场大多在80年代后期90年代初期建成,档次低,虽经不断的改造,市场环境已有较大改善,但市场内摊位众多、总给人以“脏、乱、差”的感觉,在硬件上无法与明亮洁净、还播放一点悠扬轻音乐的超市相提并论。
(三)传统的农贸市场经营管理模式滞后,有的甚至仍只限于提供场地、收管理费这样简单的经营模式,交易条件差,商品质量难以保障。
这些农贸市场原先大部分由工商行政管理部门负责具体日常管理工作,工商部门管办脱钩后,市场举办者多为政府部门所属的国有企业,并没有真正履行好市场举办者的责任,
管理过程中,行政色彩浓,强制措施多,围绕政府的号召进行突击整治多,对市场内众多经营户的经营行为缺乏行之有效的长效管理办法。
经营户混杂,经营的商品进货渠道广、杂,商品的质量不能得到有效的保障。
二、“农改超”的可行性分析
1、市场发展趋势
从世界范围内农贸市场的发展过程特点中可以看出,农贸市场的发展与城市经济发展水平息息相关。
可以预见的是,随着城市经济的持续发展,农贸市场经营环境的档次必定越来越高,市场设备必定越来越齐全,产品加工程度必定越来越高,如此农贸市场的未来将与生鲜超市走得越来越近。
我国当前农贸市场农贸市场与经济社会发展的矛盾在世界上很多国家和地区都遇到过,而各个国家和地区所采取的对策都是将农贸市场改造成超市经营,可见超市化是农贸市场发展的必然方向。
目前在欧美发达国家80%的肉菜等新鲜食品消费来自超市。
“生鲜超市”是农贸市场进一步发展的必然趋势。
2、“农改超”发展的阻力
“生鲜超市”以其干净卫生的购物环境、安全放心的商品品质及配送渠道,也正在被国内越来越多的市民认可。
我;的“农改超”是国家改进“菜工、篮子”工程开作的一项重要举措。
大部分城市盲目兴起的“农改超”热潮并没有达到欲求锞,反而使参与的企业陷入亏损的困境。
主要有以下几点:
(1)生鲜超市的的营处于价格劣势。
在居民收入水平不高的街道,价格是影响人们购特选择的主要因素,因此农贸市场有着广阔的生存空间。
(2)支撑生鲜超市经营所依赖的产业体系目前在我国仍极不完善。
农贸市场超市化基本都是在农副产品基地和配送中心体系完善之后,或与之同步的。
建立完善的配送中心体系是生鲜超市突破价格障碍的最有效手段。
这要求农业生产现代化、组织化、规模化和农产品实现标准经,但我国现在农业产业化水平远没达到这一水平。
(3)经济投入与产出不平衡。
现阶段“农改超”基本都是由政府推动的结果,由政府投资对农贸市场超市化改造,再租赁给社会企业经营。
这种投资在当前生鲜超市经营效益低下的情况下很难收回,同时所获得的社会效益相对经济投入来说不成比例。
改造成生鲜超市后,需要比农贸市场更长的时间才能收回成本,或者甚至根本不能收回。
(4)生鲜超市品种多样性、灵活性。
满足消费者个性化需求方面的不足。
超市的集中流通,统一规模经营的动作方式使得它的市场反应比较慢,难以很好满足消费者需求。
而农贸市场在这些方面具有独有的优越性。
(5)“农改超”可能造成一些难以解决的社会问题。
例如,农贸市场及其相关行业吸附着大量的劳动力,解决了很多人的就业问题,而“农改超”势必会直接导致巨大的失业港湾,严重的甚至会造成社会动荡。
以上五点是我国农改超遇到的最大阻力。
其中缺乏高效畅通的农产品流通体系是导致现在农副产品超市化进程缓慢的最主要制约要素。
三、农贸市场超市化发展过程
1、经营环境超市化:也可以称为“农加超”阶段。
是指是在保留现有农贸市场的经模式成本不变的前提下,制订可行的管理制度,并对农贸市场内外环境进行改造。
这个阶段的发行有四大重要任务:第一是要完善农贸市场的规划布局;第二是对农贸市场的建筑进行改造与美化;第三是场内设备条件的发改善,具体光照、通风、排水等设备的加设及使用;最后就是要提高农贸市场的整体管理水平,通过行业规范的制订和监管手段的加强,使农贸市场的经营规范化、制度化。
“农加超”的模式以较少的代价改善了市场的经营环境,其保留原有的经营户有助于市场的稳定,还有利于商户经营观念与居民生活习惯的转变。
这种经营模式投入少,见效快,是超市起步阶段或农贸市场超市化的开展阶段比较稳妥的办法。
2、经营模式超市化:是完成农贸市场向超市的升级改造的阶段,这是在第一阶段改造完成后,在条件成熟的时候进行的。
此时经济和社会发展水平已能够
支持全面的超市化,居民也能接受超市的经营模式,这一阶段的任务是在第一阶段改造的基础上,利用原有的建筑,完善原有的设备体系,将经营模式升级为统一采购、统一西化、统一定价的超市模式,完成超市化的全面改造。
一鸿市场设计研究中心总结:农贸市场超市化基础即农贸市场的提升与改造,而提升改造主要通过以下几个方面:
1、硬件改造。
2、服务提升。
3、建立长效管理。
4、品质生活。
满足了以上几个条件,“农改超”的计划才能真正展开,当前的改造与提升都是为将来超市化的那一天做出的准备,改造与提升是基础,是磐石,打好基础才能尽早的实现超市化,改变当前的市场经营模式。