饲料质量安全管理规范原料与产品质量控制
饲料质量安全管理规范
饲料质量安全管理规范饲料是畜禽动物的主要食品来源，因此饲料质量安全的问题一直备受关注。
为了保障畜禽健康，提高畜禽产品质量，加强饲料质量安全管理成为一个重要的课题。
本文将介绍饲料质量安全管理规范。
其包括以下方面：饲料质量管理体系、饲料原料选择与采购、饲料生产过程控制、饲料产品检验与验收、饲料包装、储存和运输。
一、饲料质量管理体系饲料质量管理体系是指依据饲料质量管理相关法律法规及标准，建立符合公司实际情况的饲料质量管理体系。
该体系包括质量方针、质量目标、质量标准、质量检测及改进等要素。
饲料企业应该建立和实施符合国家相关法律法规及标准要求的饲料质量管理体系，并持续改进。
二、饲料原料选择与采购饲料原料的选择与采购直接关系到饲料质量的优劣。
因此，饲料企业应该严格按照饲料质量标准选择供应商，建立供货商档案，对原料供应商进行认证，并与供应商签署质量保证协议。
同时，饲料企业应当根据畜禽需求，合理选择原料，确保原料的品质符合要求。
在采购过程中，应注意原料的新鲜度、贮存条件及时间等问题，避免过期或变质的原料使用。
三、饲料生产过程控制饲料生产过程控制是饲料质量安全管理的核心环节。
饲料生产过程应该遵循标准化、规范化的要求，确保生产过程的卫生、安全和合法性。
包括饲料生产设备、生产流程、操作管理、卫生消毒等方面。
要确保原料进厂检验及时、准确，生产车间生产操作人员应该按照生产过程流程图操作，对生产条件进行及时的监控及记录，保证制成饲料产品符合质量标准。
四、饲料产品检验与验收在生产完成后，应对饲料产品进行检验及验收，确保产品的质量符合要求，检验过程应按已确定的检验标准进行。
饲料生产企业应按照建立的质量管理体系要求，制定饲料产品检验计划，并对饲料产品进行全面、有效的检验，确保符合质量标准和检验标准。
同时，对检验不合格的产品进行处理，不得销售和使用。
五、饲料包装、储存和运输饲料包装、储存和运输是保证饲料质量的重要环节。
应根据不同的饲料类型，合理选择包装规格，保证饲料产品在储存和运输过程中不受损失。
饲料质量安全管理规范解读及执行指导
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饲料质量安全管理规范
共有八章四十四条（原50条） 第一章 总则 第二章 原料采购与管理 第三章 生产过程控制 第四章 产品质量控制 第五章 产品贮存及运输 第六章 产品投诉与召回 第七章 培训、卫生和记录管理 第八章 附则
第二章 原料采购与管理
第六条 企业应当加强饲料原料、单一饲料、饲料 添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和 浓缩饲料（以下简称饲料）的ห้องสมุดไป่ตู้购管理：全面评 估原料生产企业和经销商（以下简称供应商）的 资质和产品质量保障能力，建立供应商评价和再 评价制度，编制合格供应商名录，填写并保存供 应商评价记录。
（五）企业采购不需行政许可的原料的， 应当依据原料验收标准逐批查验供应商提 供的该批原料的质量检验报告；无质量检 验报告的，企业应当逐批对原料的主成分 指标进行自行检验或委托检验；不符合原 料验收标准的，不得接收、使用；原料质 量检验报告、自行检验结果、委托检验报 告应当归档保存；
（六）企业应当每3个月至少选择5种原料， 自行或委托有资质的机构对其主要卫生指 标进行检测，根据检测结果进行原料安全 性评价并保存检测报告和评价报告；委托 检测的，应当索取并保存受委托检测机构 的计量认证或实验室认可证书及附表复印 件。
第十条 企业应当按照“一垛一卡”的原则 对原料实施垛位标识卡管理，垛位标识卡 应当标明原料名称、产地或供应商代码、 垛位总量、已用数量、检验状态等信息。 垛位标识卡一般是流动的，卡跟着垛走。 垛位间距：原料的垛位之间保持适当距离， 以便于通风和避免交叉污染。
饲料质量安全管理规范
– 投料记录应当包括投料品种、时间、数量、感 官质量、投料工等信息。
第十八条
• 小料配制间物料应当摆放有序，明确 标识。
• 企业应当对小料的称量配制、投料、 复核过程进行记录，并保存记录：
– 小料称量配制记录应当包括产品名称、使用原 料名称、理论值、配方编号、配制人员、配制 日期等信息；
• 预混合记录应当包括产品名称、原料 重量、稀释剂（载体）名称和重量、 混合时间、批次、操作人等信息。
第二十条
• 企业应当保存配料和中控岗位操作记 录：
– 配料记录应当包括配方编号、原料名称、配料 仓号、原料理论值和实际值、配料时间等信息；
– 中控岗位操作记录包括产品名称、配方编号、 作业时间、混合时间、回机料、理论产量、制 粒仓号、制粒机号、成品仓号、洗仓情况等信 息。
第二十五条
• 锅炉、压力容器等特种设备，应当通 过有关部门的安全检查。
• 计量秤、地磅、压力表等测量设备， 应当定期检定或校验。
第二十六条
• 企业产品标签应当符合《饲料和饲料 添加剂管理条例》的要求。
• 企业应当保存包装作业记录和标签使 用记录：
– 包装作业记录应当包括包装日期、产品名称、 产量、包数、感官检查情况、头尾包数量、记 录人等信息；
第十条
• 贮存维生素、微生物添加剂、酶制剂 等对温度有特殊要求的原料，应当对 温度进行监控并记录。
第十一条
• 存放亚硒酸钠等按危险化学品管理的 饲料添加剂应当有独立的贮存间，贮 存间应当设立清晰的警示标识，采用 双人双锁管理。
• 药物饲料添加剂应当有单独的贮存间， 防止与其他饲料添加剂交叉污染。
饲料质量安全管理规范相关制度
饲料质量安全管理规范相关制度第一章总则第一条目的和背景为了保障企业产品的质量安全，在生产过程中，对饲料质量进行全程监控和管理，订立本规章制度。
第二条适用范围本规章制度适用于饲料生产管控全过程的各级管理人员和相关员工，包含原材料采购、加工生产、仓储和销售环节。
第三条生产管理原则生产过程中，本企业将坚持以下原则： 1. 严格遵守国家有关法律法规，确保饲料合法、安全、符合质量标准； 2. 强化质量管理，严格执行各项规章制度，确保饲料质量掌控在合理范围内； 3. 加强内部沟通，形成全员质量管理的共识，保障质量安全； 4. 连续改进，不绝提高饲料质量安全管理水平。
第二章原材料采购管理第四条原材料子供应商资质审核1.企业应对全部原材料子供应商进行资质审核，确保其具备相关质量管理体系及国家标准的要求；2.审核内容包含原材料子供应商的生产设施、技术本领、质量管理体系等；3.审核结果需要进行记录并建立供应商评价体系，供应商质量评估结果作为合同签订的紧要参考。
第五条原材料采购合同管理1.原材料采购应订立严格的采购合同，合同中应包含双方商定的质量标准、交付日期、价格、数量、检测要求等内容；2.企业采购部门在与供应商签订采购合同之前，应对样品进行指定的质量检测，以确保原材料质量符合要求；3.采购部门应建立原材料采购记录，包含供应商信息、原材料批次、采购数量、检测结果等，以备查验。
第六条原材料收货检验1.原材料进厂后应依照质量安全规范的要求，组织专人进行收货检验；2.检验包含外观、气味、湿度等指标的检测；3.严禁使用未经检验合格的原材料进行饲料生产。
第三章加工生产管理第七条生产设备管理1.生产设备应依照相关标准选购，并定期进行维护、保养和检修，确保正常运行；2.设备操作人员应定期进行技术培训和安全教育，确保操作规范。
第八条饲料生产工艺管理1.企业应建立科学合理的饲料生产工艺标准，明确各工艺环节的操作规程；2.生产人员应依照工艺标准进行操作，严禁随便更改或调整；3.工艺参数和质量指标应在各个环节进行记录，以备查验。
饲料质量安全管理规范
饲料质量安全管理规范饲料质量安全管理规范是指在饲料生产、存储、运输、销售和使用过程中，按照相关法律法规和标准要求，进行质量控制和安全管理的一系列制度和措施。
饲料质量安全管理规范的实施，能够保障动物饲料的质量、安全和合规性，保证动物健康和食品安全。
下面是具体的饲料质量安全管理规范，总共约1000字。
一、饲料生产管理规范1.建立完善的饲料生产管理制度，包括原料采购、质量控制、生产工艺、设备管理、生产环境、人员培训等方面。
2.建立饲料生产车间的质量控制制度，确保原料、辅料、添加剂等符合要求，杜绝使用变质、污染、超过保质期的材料。
3.制定生产工艺和操作规程，明确操作流程和操作规范，防止交叉污染和操作失误。
4.加强设备管理，做好设备的日常维护保养，确保设备运行平稳，生产工艺可控。
5.控制生产环境，保持车间干净整洁，防止有害物质、病原微生物进入饲料。
6.对从业人员进行饲料生产管理方面的培训，提高其质量控制和安全意识。
二、饲料存储管理规范1.建立饲料存储管理制度，包括存储场所选择、存储设备、存储条件、饲料分类存放、入库出库管理等。
2.选择适宜的存储场所，确保通风、干燥、清洁，防止饲料受潮、发霉、变质。
3.维护存储设备的正常运行，定期清洗、消毒存储容器、输送设备，以防止交叉污染。
4.严格控制饲料入库出库管理，对入库饲料进行检验，合格才能入库，并设立合理的存货周转制度。
三、饲料运输管理规范1.建立饲料运输管理制度，包括运输车辆的选择、清洁消毒、运输记录、运输过程中的温度控制等。
2.选择运输车辆时要求选择符合卫生标准的车辆，保证饲料不会受到外界污染。
3.严格要求运输车辆的清洁消毒，减少病原微生物传播。
4.运输过程中要控制运输温度，避免因高温或低温导致饲料质量下降。
四、饲料销售管理规范1.建立饲料销售管理制度，包括销售许可证、销售合同、销售记录、产品追溯等。
2.获得合法的销售许可证，保证销售合法合规。
3.建立完善的销售记录，包括销售日期、销售数量、销售对象等，以备查证。
01饲料质量安全管理规范(农业部令2014年第1号令)
《饲料质量安全管理规范》《饲料质量安全管理规范》经2013年12月27日农业部第11次常务会议审议通过，2014年1月13日中华人民共和国农业部令2014年第1号公布。
该《规范》分总则、原料采购与管理、生产过程控制、产品质量控制、产品贮存与运输、产品投诉与召回、卫生和记录管理、附则8章44条，自2015年7月1日起施行。
中文名饲料质量安全管理规范外文名Specification of feed quality and safety management公布时间2014年1月13日施行时间2015年7月1日公布部门中华人民共和国农业部目录1. 1 农业部令2. 2 管理规范3. 3 全面实施意见农业部令中华人民共和国农业部令2014年第1号《饲料质量安全管理规范》业经2013年12月27日农业部第11次常务会议审议通过，现予公布，自2015年7月1日起施行。
[1-2]部长韩长赋2014年1月13日饲料质量安全管理规范第一章总则第一条为规范饲料企业生产行为，保障饲料产品质量安全，根据《饲料和饲料添加剂管理条例》，制定本规范。
第二条本规范适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业（以下简称企业）。
第三条企业应当按照本规范的要求组织生产，实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制。
第四条企业应当及时收集、整理、记录本规范执行情况和生产经营状况，认真履行年度备案和饲料统计义务。
(农业部令2017年第8号修订：删去第四条的“年度备案和”)有委托生产行为的，托方和受托方应当分别向所在地省级人民政府饲料管理部门备案。
第五条县级以上人民政府饲料管理部门应当制定年度监督检查计划，对企业实施本规范的情况进行监督检查。
[3]第二章原料采购与管理第六条企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料（以下简称原料）的采购管理，全面评估原料生产企业和经销商（以下简称供应商）的资质和产品质量保障能力，建立供应商评价和再评价制度，编制合格供应商名录，填写并保存供应商评价记录：（一）供应商评价和再评价制度应当规定供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等内容；（二）从原料生产企业采购的，供应商评价记录应当包括生产企业名称及生产地址、联系方式、许可证明文件编号（评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写）、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息；（三）从原料经销商采购的，供应商评价记录应当包括经销商名称及注册地址、联系方式、营业执照注册号、原料通用名称及商品名称、评价内容、评价结论、评价日期、评价人等信息；（四）合格供应商名录应当包括供应商的名称、原料通用名称及商品名称、许可证明文件编号（供应商为单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写）、评价日期等信息。
饲料质量安全管理规范
饲料质量安全管理规范
随着饲料行业的发展，我国饲料质量安全管理工作也变得越来越重要。
饲料是动物人体获得营养的唯一首要来源，为保障饲料行业的健康发展，促进社会的经济发展，必须制定和执行一套科学的饲料质量安全管理规范。
首先，确保饲料安全。
在饲料生产过程中，要求从原材料采购、清洁环境控制、工艺管理、检验检测、运输配送等环节控制和管理，饲料生产全过程都有清楚的责任人和分工。
在采购原料时，必须在公证人、维护质量的机构检验和监督下，选择合格的原材料。
另外，在生产的各个环节都要严格按照相关标准，加强管理和检验，以确保饲料安全。
其次，控制饲料污染。
饲料污染会造成动物营养素摄入量不足，饲料中致病菌和有毒物质甚至导致动物病死，严重影响饲料健康及其销售。
因此，必须采取有效的措施，建立饲料污染控制体系，实施有效的监督抽查，严厉打击非法投放污染物和非法释放毒性物质，加强原材料管理，减少污染的发生。
最后，做好饲料质量检测。
要求对每批饲料进行抽样检测，以保证检测结果的准确性和可靠性，并进行定期监测，加强对饲料状况的监控，以确保饲料满足营养要求，不出现质量问题。
以上就是以《饲料质量安全管理规范》为标准，在确保饲料安全、控制饲料污染以及实施饲料质量检测等环节中所应遵循的一般规范。
在实施这些规范时，应当根据实际情况，制定更加具体的措施，确保
饲料的质量安全，促进饲料行业的健康发展。
饲料质量安全管理规范
饲料质量安全管理规范饲料质量安全管理是畜禽养殖过程中非常重要的一环，直接关系到畜禽的生长发育和产品质量安全。
为了确保饲料质量安全，我们需要严格遵守以下管理规范：1. 原料采购管理。
在选购饲料原料时，应选择正规、有资质的供应商，严格把关原料的质量和来源。
对于进口原料，更应该加强检验，确保符合国家相关标准和规定。
2. 储存管理。
饲料原料的储存应该在干燥通风的环境下进行，避免受潮发霉。
同时，要定期清理仓库，确保饲料原料的存储环境干净整洁。
3. 生产加工管理。
在饲料的生产加工过程中，应严格按照配方进行，确保原料的比例和加工工艺符合要求。
加工设备要定期清洁、保养，避免杂质的混入。
4. 质量检验管理。
对于生产出的饲料产品，要进行全面的质量检验，包括外观、气味、营养成分等多个方面。
只有通过检验合格的产品才能够进入市场销售。
5. 包装运输管理。
饲料产品的包装要符合国家相关标准，包装材料要具备防潮、防虫、防霉的功能。
在运输过程中，要避免暴晒、雨淋等情况，确保产品的质量不受影响。
6. 库存管理。
饲料产品在存放过程中，要注意先进先出的原则，确保产品的新鲜度和有效期。
对于过期产品要及时处理，避免流入市场。
7. 应急处理。
一旦发现产品质量问题，要立即进行应急处理，暂停销售并进行调查处理，确保问题不会对市场造成影响。
以上就是饲料质量安全管理的规范要求，只有严格按照这些规范进行管理，才能够确保饲料产品的质量安全，为畜禽的生长提供有力保障。
希望广大饲料生产企业能够重视质量安全管理工作，不断提升自身管理水平，为行业发展做出积极贡献。
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（三）原料仓储管理
11、原料的仓储管理
仓储管理制度包括库位规划、堆放方式、垛位 标识、出入库、库房盘点、环境要求、虫鼠防 范、库房安全等内容。
环境要求应与原料标签中的规定相一致。
《兽药典》阴凉处系指不超过20℃；凉暗处系指避光 并不超过20℃；冷处系指2℃ -10℃；常温系指10℃ 30℃。
原料出入库记录：
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（三）原料仓储管理
12、原料的垛位标识 标识卡包括原料名称、规格或等级、产地或供 应商代码、检验状态等信息。
标识卡跟着原料走：流动式 固定式 一料一卡
垛位间距：同原料的垛位之间应当保持适当距 离。
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（三）原料仓储管理
13、特殊原料 对温度有特殊要求的维生素、微生物添加剂、 酶制剂等应当对温度进行监控并记录。
供应商（供货者）随货提供的生产企业许可证 明文件和产品质量检验合格证。
查验范围：单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加 剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料
无“两证”的原料不得使用
无生产企业许可证明文件和产品质量检验合格 证的，不得使用。
查验范围：单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加
剂、添加剂预混合饲料、安全浓ppt 缩饲料
现场质量巡查记录：
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（六）产品检验
16、产品出厂检验 应当根据产品质量标准对出厂产品进行批批检 验。
《条例》第十九条 饲料、饲料添加剂生产企业应当 对生产的饲料、饲料添加剂进行产品质量检验；检 验合格的，应当附具产品质量检验合格证。未经产 品质量检验、检验不合格或者未附具产品质量检验 合格证的，不得出厂销售。
第五条 县级以上地方人民政府饲料管理部门 应当制定年度监督检查计划，监督本行政区 域内企业依法组织生产。
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一、原料采购与管理
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概念
原料：饲料原料、单一饲料、饲料添加 剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲 料、浓缩饲料等。
供应商：包括原料生产企业和经销商。
产品：添加剂预混合饲料、配合饲料、 浓缩饲料和精料补充料
注意标签上的贮存要求
按危险化学品管理的亚硒酸钠等饲料添加剂， 应当有独立的贮存间。贮存间应当设立清晰的 警示标识，采用双人双锁管理。
药物饲料添加剂应当有独立的贮存间，防止与 其他饲料添加剂交叉污染。
注意标签上的贮存要求
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（四）原料质量监控
14、库存原料质量监控 当根据原料的库存时间和保质期限制定库存原 料质量监控制度：包括监控方式、监控频次、 监控内容、异常情况处置方式等内容。
《饲料质量安全管理规范》 -----原料与产品质量控制
农业部饲料添加剂和添加剂预混合饲料 生产许可证专家审核委员会
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适用范围
第三条 添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩 饲料和精料补充料生产企业（以下简称企业） 应当按照本规范的要求组织生产，实现从原 料采购到产品销售的全程控制，保障饲料质 量安全。
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（六）产品检验
17、产品定期检验
应当每周至少对其生产的5个产品的下列主成分 自行进行检验：
维生素预混合饲料：两种以上维生素；
微量元素预混合饲料：两种以上微量元素；
复合预混合饲料：两种以上维生素和两种以上 微量元素；
确定纳入质量监控的原料名单 主要且行之有效的方法是品管员或保管员：每天巡查
库存原料质量监控记录：
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二、产品质量控制
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（五）现场质量巡查
15、现场质量巡查 现场质量巡查制度包括巡查位点、巡查内容、 巡查方法、巡查频次、异常情况处置方式等内 容。
企业的实践证明：品管员每天巡查是行之有效的方法
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（二）原料采购与验收
4、原料的采购合同
列明通用名称、商品名称、规格、数量、主成 分指标、卫生指标、验收方法等内容。
企业统一采购原料供分支机构使用的，其分 支机构复制保存总公司与供应商签订的采购 合同。
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（二）原料采购与验收
5、原料的质量标准文本
收集并保存的标准文本：包括现行的国家标准、 行业标准、地方标准或者供应商制定的处于有 效期的企业备案标准以及企业制定的内控原料 标准。
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（一）原料供应商选择与评价
1、原料供应商的评价
评价程序包括供应商评价及再评价流程、选择 评价原则、评价标准等内容。
评价流程：先后顺序 内容 责任人 评价频次-定期 评价和随时评价
再评价:至少每年一次 评价原则：合法 质量 信誉
评价标准：指标 加权
评价记录：
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（一）原料供应商选择与评价
定期更换原料品种 证书附表标明资质范围
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（二）原料采购与验收
10、原料的进货台账和购货票据
如实记录其采购原料的名称、产地、数量、生 产日期、保质期、许可证明文件编号、质量检 验信息、生产企业名称或者供货者名称及其联 系方式、进货日期、经办人等信息。
有的企业台帐信息不在一个部门：采购、财务、品管 只要信息全也可以
每个原料至少有一个质量标准文本
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（二）原料采购与验收
6、原料的接收标准 原料接收标准应当根据原料的质量标准制定： 包括原料的通用名称、商品名称、规格或等 级、主成分指标的标准值和接收值、卫生指 标等内容。
每种原料对应有一个接收标准
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（二）原料采购与验收
7、逐批查验原料的“两证”（行政许可）
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（二）原料采购与验收
8、逐批查验原料的检验报告（未行政许可） 应当逐批查验供应商（供货者）提供的质量检 验报告；供应商（供货者）无法提供质量检验 报告的，企业应当对所购原料的主成分指标逐 批自行检验或委托检验。
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（二）原料采购与验收
9、定期检验原料的卫生指标 每3个月应当至少抽取5种原料，对其主要卫生 指标进行自检或委托有资质的机构检测；委 托检测的，应当索取并保存受委托检测机括供应商的名称、所供原料的通用名称和商 品名称、原料生产企业生产地址、许可证明 文件编号等信息。
企业统一采购原料供分支机构使用的，其分
支机构应当复制、保存总公司的供应商评价 记录和合格供应商名录。
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（二）原料采购与验收
3、原料采购与验收程序 包括采购流程、查验或检验流程、不合格品的 处置等内容。