饲料品管管理要点
饲料品管管理要点

目录第一章品控部部门职责一、品管/品保 (3)二、饲料品管/品保人员应具备的基本素质 (3)三、品控部职责及分工安排 (3)第二章原料检查及取样的步骤一、原料接收流程图 (6)二、原料检查项目 (6)三、原料取样方法 (6)四、进厂原料检查步骤 (7)五、饲料原料检测方法 (7)六、原料留样 (7)第三章原料接收标准以及常见掺假物检验一、饲料原料的一般标 (8)二、原料接收标准 (8)三、饲料原料的掺假检验和质量评 (8)四、原料质量控制技 (9)五、对不符合要求的原料处理方法 (10)第四章原料仓储技术及管理第五章饲料成品的质量管理一、配合饲料的采样方法通则 (12)二、产品留样观察制度 (12)三、打包间质量管理 (12)第六章编织袋及标签的管理一、编织袋、标签审查要点 (14)二、饲料生产品种及规格 (14)三、包装袋尺寸及重量 (15)四、包装袋价格 (15)五、编织袋、标签审查管理制度 (16)第七章关于原料、成品营养成分检测的规定第八章品控部值班制度一、双休日轮班制度 (16)二、工作日值班制度 (16)第一章品控部部门职责一、品管/品保(一)品质管制(Quality Control):简称品管QC1、品质管制:为达到品质要求所采取的作业技术和活动。
也就是说,经由测定品质的实际水准与标准核对比较,然后采取必要的措施矫正其间的差异,赖以达成所预期的品质的一系列活动。
2、品质管制是一种生产方式或服务,能使产品达到一致的生产标准品质,同时能跟售价与市场的需要取得协调。
实际上我们应该发展、设计、制造与服务公司产品,以便使它成为一种最经济、最实惠及符合顾客胃口的产品。
3、品质管制能改善公司产品的品质,增加生产能力,降低生产成本与售价,减少售后服务,改善提货,提供有效的人员管理与同事间的尊重。
(二)品质保证( Quality Assurance ):简称品保QA为了提供足够的信任,表明实体能够满足品质要求,而在品质体系中实施并根据需要进行证实的、全部有计划和有系统的活动。
饲料质量安全管理规范制度

安全生产管理制度1、工人做好本职岗位的安全工作,遵守各项安全规章制度,不违章作业。
2、要树枝本工种技术操作规程,在操作中应坚守岗位,严禁酒后操作。
3、加强设备维修,经常保持作业场所整洁,搞好文明生产;正确使用,妥善保管各种防护用品和操作工具.4、要根据工艺要求精心操作,各种生产记录要正确,清楚、可靠;正确分析、判断、发现异常及时处理.5、机械设备操作人员工作前要进行设备检查,严禁带病运转,电工每天上班要对现场用电进行检查。
6、有权拒违章作业的命令。
7、车间要按规定配置消防器材和消防设施,并定期检查维修,确保消防设施和器材完善。
产品标签管理制度1、产品标签内容必须符合农业部颁发的饲料标签有关规定,标签上的内容要与实物一致,与畜牧兽医主管部门批准的内容、样式、文字一致。
2、标签的设计必须经过技术部门批准,预留底稿后方可交印刷厂印刷采购。
3、标签购进时必须查看所购标签与公司预留底稿一致,是否有破损、模糊等问题,大小、内容、形状、颜色是否是符合公司要求,确认无误后方可入库,标签经检查不合格的不准做退回处理,必须请示主管领导后销毁。
4、标签入库必须专柜、专人保管,并详细做好记录。
5、标签使用时,管理员必须生产、技术部的生产指令,对标签实施定量发放,对每天剩余的标签必须如数退回,并严格做好记录。
6、公司必须每半年对标签内容进行一次技术审计,保证标签合格。
不合格品管理制度一、制定不合格品管理制度的目的就是对不合格品进行控制,防止不合格品的非预期使用或交付.二、适用于原料、半成品、成品及在交付或开始使用后发现的不合格品的识别和控制。
三、不合格品管理制度各岗位职责:技术部负责对不合格品的控制;技术部负责对不合格品进行验证和评审;仓储部负责对不合格玉米、小麦、麸皮、高粱的识别和控制;仓储部负责库内不合格品的标识、隔离、存放;采购部负责不合格原料的处置;生产部负责不合格半成品、成品的处置;相关部门参与重大不合格品的评审。
饲料生产质量管理的三大纪律及各岗位的八项要注意

饲料生产质量管理的三大纪律及各岗位的八项要注意三大纪律质量事故要汇报,隐瞒不报辞退了。
记录真实要做到,问题的追溯好参考。
质量效率要兼顾,先保质量是正路。
小料岗位第一小料领取按批次,码放整齐加标识。
第二配前先要核器具,小料配方要领取。
第三配时核查料质量,异常品管来处理。
第四小料盛放要专用,十批核查要记清。
第五配后码放分区域,品种标识莫忘记。
第六投料听从中控的指挥,5批一组核对要及时。
第七回机饲料别乱投,品管中控来定夺。
第八剩余小料需退库,清洁现场做记录。
中控岗位第一配方、工艺、品种先对号,料仓确认最重要。
第二配前通知各岗位,信息传递要到位。
第三配料首批稍停顿,质量确认再继续。
第四指挥投料人机配合妙,巡视料路查看不可少。
第五异常报警莫轻视,主管品管共商议。
第六油脂喷加做不好,鸡不长来猪也闹。
第七配料操作盯电脑,记性不好得记录好。
第八生产中控是大脑,此岗不好瘫痪了。
大料投料工:第一首道关口把握牢,原料好坏辩别了第二数量服从中控的指挥,按品管指定的批次去领料。
第三料路指示利用好,中控通知开始倒。
第四垛底原料细查看,异常情况要上报。
第五线绳杂质单独存放好,混入原料麻犯少不了。
第六搭配使用要记牢,品管规定要做到。
第七撒落原料清扫好,交叉污染才能少。
第八料斗走完再汇报,提前上报不太妙。
巡视工第一巡视岗位很重要,火眼金睛要练到。
第二感观技能不可少,成品、原料特性要记牢。
第三首批料确认要看好,质量事故早知道。
第四常规仓号要记牢,如有变动沟通好。
第五料路确认要及时,相临两仓照顾到。
第六设备清理不及时,筛片破碎干着急。
第七杂料处理按规矩,品管负责给建议。
第八粉碎物料查两点,料仓料路一起检。
制粒工第一工艺参数要牢记,操作设备有依据。
第二压力温度最重要,设备开启尽快调。
第三粒长粒度与粒径,比例恰当有规定。
第四制粒过程勤查看,感观异常早发现。
第五破碎粒度要适中,热料粉率莫发生。
第六料头堵料别乱放,避免黑粒入冷仓。
第七回料投入要牢记,头二尾三是大忌。
饲料19个管理制度

饲料19个管理制度一、饲料采购管理1.建立完善的供应商库,对饲料供应商进行认证评估,优先选择信誉良好、产品质量稳定的供应商。
2.根据养殖物种和生长阶段,制定相应的饲料采购计划,控制采购数量和周期,避免饲料过期浪费。
3.严格执行“先进先出”原则,确保饲料库存的新鲜度和品质。
二、饲料储存管理4.建立饲料储存档案,对饲料的储存形式、储藏期限等信息进行记录和管理。
5.选择干燥通风良好的仓库和储存设备,避免潮湿发霉。
6.定期清理饲料仓库,确保环境卫生,防止污染。
三、饲料配方管理7.根据养殖物种、生长阶段和营养需求制定合理的饲料配方,确保动物的营养需求得到满足。
8.严格按照配方比例,精确称量、混合和加工,避免配方失误。
9.定期监测饲料中各项营养成分的含量,及时调整配方。
四、饲料投喂管理10.制定科学的饲料投喂计划,根据动物的需求和消化情况确定投喂量和次数。
11.严格控制饲料投喂的时间和量,避免过饱或过饥,确保动物健康成长。
12.定期检查动物的饮食情况和体态,调整饲料投喂计划。
五、饲料消耗监测管理13.建立饲料消耗档案,记录每批饲料的投喂量和消耗情况,分析饲料利用率和损耗情况。
14.定期进行饲料消耗的监测和统计,及时发现问题并采取措施加以改进。
15.通过监测数据,评估饲料管理的效果,及时调整管理策略。
六、饲料残留处理管理16.定期清理动物投喂区域和设备,避免饲料残留引起霉变或发酵。
17.合理利用饲料残留,比如作为肥料或饲料添加剂,避免资源浪费。
18.对于有毒或过期的饲料残留,应及时清理、处置,避免对动物和环境造成危害。
七、饲料质量把关管理19.定期对饲料质量进行抽样检测,确保符合国家标准和动物营养需求。
20.建立饲料质量档案,记录检测结果和质量问题处理情况,追溯饲料生产和使用过程。
21.建立健全的饲料质量管理制度,加强对质量把关和问题处理的监督和指导。
以上就是关于饲料管理的19个制度,通过科学的管理制度和规范的操作流程,可以提高养殖效率和质量,降低生产成本,保障动物的健康和生长发育。
饲料的质量管理

饲料的质量管理配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料的感观要求色泽一致,无发霉变质,元结块及异味、异臭。
(一)配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混料的感观要求色泽一致,无发霉变质,元结块及异味、异臭。
(二)产品成分分析保证值应符合产品标签和产品执行标准中所规定的含量。
(三)产品中有害物质和微生物允盯量应符合饲料卫生标准要求。
(四)应定期对饲料加工厂的11量设备进行检验和维修.保性和稳定性,其误差不应大干规定范rqc(五)标签商品饲料应在包装物上附有标签,标签应标明产品商标、产品名称、产而执行标准、产而原料组成、产unu的营养指标保证值.添加药物的名称、含量、停药期,产品的保质期、使用说明、厂名、厂址、邮编、电话等,若是饲料添训剂或预混料,还应再初期生产许可让号、批准文号、标签认可号,并附有生产日期、产品检验质量依据、产品合格等字样。
(六)包装饲料包装应完整,无漏洞,无污染和异昧。
包装材料应符合保障产品安全和保护产品作用的要求,一般选用聚乙烯塑料编织袋,并有覆膜;包装印刷油墨应无毒,不应向内容物渗漏:饲料包装物不得重复使用,但是生产方和使用方另有约定的除外c(七)贮存饲料的贮存场地应内外清洁卫生,有防潮、防虫、防鼠、防乌设施,贮存仓外3米内无垃圾、无亲革、无积水。
贮存仓内不准堆放化肥、农药等易污染饲料的物资,调料贮存期间,应注意温度、湿度的变化,定期抽样枪企.发现不合格和变质饲料应做无害化处理,不心存放在饲料贮存场所内。
饲料贮存场地4;应使用化学灭鼠药物和杀乌剂。
(八)运输运输工具应下燥、清洁、尤异味,并仑防雨、防止污染设施验卯过程府防止饲料受沾染,保持饲料包装完整无漏,个得与其他有害省毒物品混装、混远,不应使用运输畜禽等动物的车辆运输饲料广品i 运输-L旦用殴卸场地应定期清洗和消毒。
饲料厂成品品质管理制度

一、总则为了确保饲料厂生产出高品质的成品,满足市场需求,保障消费者利益,特制定本制度。
本制度适用于饲料厂全体员工,包括生产、质量检验、销售、仓储等部门。
二、品质目标1. 严格遵守国家相关法律法规和行业标准,确保饲料产品符合国家标准。
2. 提高饲料产品合格率,降低不合格品率。
3. 提升客户满意度,树立良好的企业形象。
4. 优化生产流程,降低生产成本,提高企业经济效益。
三、组织机构及职责1. 品质管理部(1)负责制定和实施饲料厂成品品质管理制度。
(2)负责对生产、检验、销售、仓储等部门的品质管理工作进行监督和指导。
(3)负责对不合格品进行统计分析,提出改进措施。
2. 生产部(1)严格按照生产工艺和操作规程进行生产。
(2)确保原料、辅料的质量符合标准。
(3)对生产过程中出现的质量问题及时上报。
3. 质量检验部(1)负责对原料、辅料、半成品、成品进行严格检验。
(2)对不合格品进行隔离存放,并上报品质管理部。
(3)对检验过程中发现的问题及时反馈给生产部。
4. 销售部(1)对客户进行售前咨询,了解客户需求。
(2)严格按照合同约定进行发货。
(3)对客户反馈的质量问题及时上报。
5. 仓储部(1)负责成品储存,确保储存条件符合标准。
(2)对储存过程中的质量问题及时上报。
(3)定期对储存环境进行清理和消毒。
四、原料及辅料管理1. 原料及辅料供应商必须具备合法的生产经营许可证和产品质量检验报告。
2. 采购部对原料及辅料进行严格审查,确保其质量符合国家标准。
3. 生产部在投料前对原料及辅料进行抽样检验,合格后方可使用。
五、生产工艺管理1. 严格执行生产工艺规程,确保生产过程稳定。
2. 定期对生产工艺进行优化,提高生产效率。
3. 加强生产过程控制,降低不良品率。
六、质量检验管理1. 质量检验部负责对原料、辅料、半成品、成品进行严格检验。
2. 检验过程中,发现不合格品应立即隔离存放,并上报品质管理部。
3. 检验结果应真实、准确,并及时反馈给相关部门。
饲料生产车间品质管理的关键控制点

饲料生产车间品质管理的关键控制点生产主车间品质管理一、原料接收工序品质管理(1)、操作工认真检查接受及清理设备紧固件情况,清理好初清筛、永磁筒。
(2)、检查原料所进料仓线路、分配器三通、闸门等是否到位,以免串仓。
(3)、通知品管员验质后,方可接受原料。
(4)、中控员以“进料通知单”通知进料工进料。
(5)、中控员启动原料接收和清理设备,并通知各岗位检查设备运转是否正常,正常后,进料工方可进行进料操作。
(6)、进料时,进料工必须将大杂、线头、结块料等不合格料及杂物清理掉。
同时,进料时严禁割袋口割破包装袋。
(7)、中控员在进料时应通知五楼操作工及时核对仓位,检查线路是否漏料及满仓。
(8)、每进完一车或一批原料,保管员必须对包装物进行清点,核对与票据数量、进料通知单数量是否相符。
(9)、操作工时刻检查接收设备运行情况,避免堵料和漏料、满料。
(10)、进料工在进完一批料后,必须将地脚料及杂物清理干净,保持现场整洁。
二、粉碎工序品质管理(1)、检查清理粉碎机、磁选设备、除尘器及生产线路是否正常。
(2)、更换确认筛片规格及破损情况,不得使用破损变形的筛网。
(3)、开机试运行,检查线路、设备运行情况,如:噪音、振动、分配器等。
一切正常后,通知进料工进料粉碎。
(4)、一楼操作工每15分钟检查一次粉碎效果是否符合粒度要求,并检查除尘器的除尘效果。
(5)、五楼操作工每15分钟检查一次粉碎料的筛理效果,并核对好物料的进仓位,发现异常立即反馈到中控室停机整改。
(6)、换品种粉碎及停机时,中控及时通知粉碎各岗位,更换筛片清理干净线路、现场。
(7)、每班清理一次永磁筒。
(8)、玉米、麦麸、糠粕、细糠、小麦粉、次粉、鱼粉配料仓每隔7天清仓一次,其他原料配料仓每隔15天清仓一次。
(9)、生产过程中,各岗位应填写好工作记录以备查考。
三、配料混合工序品质管理(1)、检查核对各原料仓中原料品种、数量,液体添加物(如:油脂、液蛋等)是否准备好。
饲料厂品管员工作内容

饲料厂品管员工作内容饲料厂品管员是饲料生产过程中至关重要的一个职位,他们的工作内容涉及到饲料生产的各个环节,如原料采购、仓储管理、生产过程控制、质量检验等。
下面将详细介绍饲料厂品管员的工作内容。
一、原料采购饲料厂品管员的第一项工作就是原料采购。
品管员需要根据饲料生产计划,及时准确地向供应商订购所需原料。
品管员在采购时需要注意以下几点:1. 原料的品质:品管员需要根据饲料生产要求,选择优质的原料,确保饲料的品质。
2. 原料的价格:品管员需要在保证原料质量的前提下,尽可能地降低采购成本。
3. 供应商的信誉:品管员需要选择信誉好、服务好的供应商,确保原料的及时供应。
二、仓储管理品管员需要对饲料原料进行严格的仓储管理,确保原料的质量和安全。
品管员需要注意以下几点:1. 仓库的环境:品管员需要保持仓库的干燥、通风、无异味,避免原料受潮、变质。
2. 原料的标识:品管员需要对原料进行标识,包括原料名称、产地、生产日期、保质期等信息,以便于管理和使用。
3. 原料的储存方式:不同的原料需要采用不同的储存方式,品管员需要根据原料的性质,选择合适的储存方式。
三、生产过程控制品管员需要对饲料生产过程进行全面的控制,确保生产过程的顺利进行,避免出现任何问题。
品管员需要注意以下几点:1. 生产计划的制定:品管员需要根据市场需求和原料供应情况,制定合理的生产计划,确保生产的顺利进行。
2. 生产设备的维护:品管员需要对生产设备进行定期维护和保养,确保设备的正常运转。
3. 生产过程的监控:品管员需要对生产过程进行全面的监控,及时发现和解决生产过程中出现的问题。
四、质量检验品管员需要对饲料进行全面的质量检验,确保饲料的质量符合国家标准和企业要求。
品管员需要注意以下几点:1. 检验标准的制定:品管员需要制定合理的检验标准,确保检验结果能够反映饲料的真实质量。
2. 检验方法的选择:品管员需要根据不同的饲料类型和检验要求,选择合适的检验方法。
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目录第一章品控部部门职责一、品管/品保 (3)二、饲料品管/品保人员应具备的基本素质 (3)三、品控部职责及分工安排 (3)第二章原料检查及取样的步骤一、原料接收流程图 (6)二、原料检查项目 (6)三、原料取样方法 (6)四、进厂原料检查步骤 (7)五、饲料原料检测方法 (7)六、原料留样 (7)第三章原料接收标准以及常见掺假物检验一、饲料原料的一般标 (8)二、原料接收标准 (8)三、饲料原料的掺假检验和质量评 (8)四、原料质量控制技 (9)五、对不符合要求的原料处理方法 (10)第四章原料仓储技术及管理第五章饲料成品的质量管理一、配合饲料的采样方法通则 (12)二、产品留样观察制度 (12)三、打包间质量管理 (12)第六章编织袋及标签的管理一、编织袋、标签审查要点 (14)二、饲料生产品种及规格 (14)三、包装袋尺寸及重量 (15)四、包装袋价格 (15)五、编织袋、标签审查管理制度 (16)第七章关于原料、成品营养成分检测的规定第八章品控部值班制度一、双休日轮班制度 (16)二、工作日值班制度 (16)第一章品控部部门职责一、品管/品保(一)品质管制(Quality Control):简称品管QC1、品质管制:为达到品质要求所采取的作业技术和活动。
也就是说,经由测定品质的实际水准与标准核对比较,然后采取必要的措施矫正其间的差异,赖以达成所预期的品质的一系列活动。
2、品质管制是一种生产方式或服务,能使产品达到一致的生产标准品质,同时能跟售价与市场的需要取得协调。
实际上我们应该发展、设计、制造与服务公司产品,以便使它成为一种最经济、最实惠及符合顾客胃口的产品。
3、品质管制能改善公司产品的品质,增加生产能力,降低生产成本与售价,减少售后服务,改善提货,提供有效的人员管理与同事间的尊重。
(二)品质保证( Quality Assurance ):简称品保QA为了提供足够的信任,表明实体能够满足品质要求,而在品质体系中实施并根据需要进行证实的、全部有计划和有系统的活动。
也就是以客户的立场来维持产品品质,向消费者保证品质,使消费者能够安心满意的购买。
二、饲料品管/品保人员应具有的基本素质1、认识原料的种类、熟悉其营养成分2、各种原料特性3、有能力鉴别各种原料之差别(好坏)4、仓储之知识及管理5、仓储生产过程的了解6、饲料的特性、代号7、饲料营养成分8、一般化验工作9、有能力说服对方:以理服人10、刻苦耐劳、任劳任怨11、忠诚12、坚持原则三、品控部职责及分工安排(一)品控主管的工作职责1、协调经理履行职责,经理不在岗时代其职务。
2、负责品控部日常工作安排。
3、检查执行品质管理有关规定和规章制度。
4、全面负责原料、成品的品质控制。
5、负责安排每日生产计划以及分装计划。
6、审定原料库库存原料品质管理和技术业务工作,审核各种报表和分析报告。
7、检查公司原料库品质管理和技术业务工作,审核各种报表和分析报告。
8、协调处理因品质发生问题的原料供货商原料品质纠纷。
9、负责防治安全和组织领导工作。
10、负责有毒药品和防毒用具的管理。
11、负责健全技术资料、仪器、用品,产品、样品等档案。
12、审定库存原料、成品品质问题的处理方案、检查处理情况。
13、考核QA、QC人员工作表现和业务技术。
14、负责编织袋、标签的订购。
15、负责标签的校对。
16、负责xx预混料的订购。
17、严禁离岗脱岗,发现一次罚款50元。
(二)品保QA职责1、原料QA人员须对所有进入公司的原料进行30%抽样,先进行水分、感观检测(有的原料要进行真伪鉴别),合格后方可通知采购部过磅卸货。
2、执行公司规定的原料采购质量标准,有权拒绝任何人的授意。
3、卸货时100%抽样。
4、卸货完成后协助QC出具原料检测报告单,经主管签字后交采购部。
5、任何未经过检测的原料不得办理入库登记手续。
6、负责到厂编织袋校验工作,检查有无印刷错误,并协助QC检查编织袋的质量,主要包括:重量、尺寸、数量。
7、严禁弄虚作假与客户做交易。
8、严禁离岗脱岗,发现一次罚款30元。
(三)品保QA职责1、成品QA人员须对生产的成品饲料的中间产品, 每批次抽样一次,感观合格,方可进入打包工段。
2、对每天生产的成品每批次抽样一次,检测水分是否合格,需检测蛋白的则送化验室交QC人员检测。
3、抓好计量管理工作,负责成品抽包检斤、测试定量,以及分装时包装重量的抽查4、负责生产前备料的质量检查,以及产中、产后质量抽样检查。
5、负责库存原料、产品的质量抽查、普查以及菜粕等料温的监测。
6、监督检查生产作业程序,品质抽样作业质量。
7、严禁离岗脱岗,发现一次罚款30元。
(四)品管QC职责1、对QA人员所提供的样品都要登记化验,并做好记录。
2、执行公司规定的原料采购质量标准,有权拒绝任何人的授意。
3、正确地使用仪器,不得损坏仪器。
4、原料、成品的化验结果要如实填写,一式三份(化验室,主管,总经理)。
5、对于检验不合格的原料或成品,及时向部门主管或副总反映,不得借故不报。
6、每周做一次编织袋、标签的库存报表。
7、负责标签、编织袋入库手续办理以及编织袋库房卫生和编织袋堆码位置的安排。
8、严禁工作时间脱岗,发现一次罚款30元。
9、负责每天12:00-13:00(轮休时除外)到厂原料的质量检验以及卸货时质量检验。
(五)化验员的工作职责1、执行化验程序,按要求的化验指标、时间测验原料、产品质量,及时传递报告结果。
2、负责测定库存原料、产品各个时期的营养指标。
3、每月一次成品粗蛋白汇总报表,报表应一式两份,一份留底备查,另一份在当月25日上交总经理。
4、负责化验生产用水。
5、化验室严禁无关人员出入。
6、负责化验记录、整理、留存保管化验资料和化验样品。
7、负责化验室设备、设施、器具的保管及维持保养,摆放整洁。
8、配合主管购置化验药品和器具。
9、负责化验室及化验作业的安全。
10、负责化验室环境卫生。
11、易燃、易爆、腐蚀性等危险品要妥善保管12、下班后要关掉所有用电器和拨掉所有用电器插座。
第二章原料检查及取样的步骤一、原料接收流程图二、原料检查项目1、外观检查(1)气味:是否新鲜、正常,是否有霉味、酸味、哈味、臭味、药味等异味(2)色泽:是否正常、有无烧焦现象(3)形状:是否正常、是否结块、粒度粗细是否符合要求、皮、壳、绒等(4)有无污染与虫害(5)其它:发热、发酵、吸潮、陈旧2、镜检及点滴试验:是否掺杂3、理化指标:水分、杂质、含砂量、尿素、霉变率、含粉率、不完善粒、黄曲霉毒素B1、破碎粒、虫蚀粒、比重、容重等4、营养指标:粗蛋白、钙、磷、粗脂肪等三、原料取样方法一、饲料原料取样注意的问题1、从整批原料中取出足够的样品。
2、取样的角度、位置和数量应能代表整批原料。
3、所取的样品搅拌均匀,以至最后分析样品能代表取样的全部。
二、饲料原料取样“四分法”缩样1、将样品混合均匀、铺平,从中划一“十”字或以对角相连接,将样品分为四等份。
2、除去对角两份,将剩余两份混合均匀。
3、重复上述过程,直到样品数量与测定所需要的样品相接近时为止。
三、饲料原料取样方法1、在袋装原料中取样:对编制袋或麻袋或麻袋包装的散状饲料或原料,用取样器从口袋上下部位选取,或将麻袋平放在地,在两条对角线的相交处取样,至少500g.①若该批原料的数量不超过10袋时,则每袋均应抽取样品。
②若数量超过100袋时,则按照30%的比例抽取样品。
2、大量颗粒、散装粉料或车装原料的取样:根据不同批号、深度、层次和位置,分别进行点位取样,一般取样少于10个点位,原始样品每样1kg。
3、液体原料的取样:采用虹吸法,混合均匀后分上、中、下三层用吸管取样的3ml。
4、饼类饲料的取样:大块油饼每批至少选取有代表性的样品25片,粉碎后重复混合作为原始样品。
四、饲料原料取样的基本原则和样品的制备1、选取清洁的容器和取样设备。
2、取样时每个部位不少于500g。
3、样品搅拌均匀后用分样器或四分法取四分之一样品。
4、每个样品要有标签,注明取样时间、样品名称、供应商和产地等。
5、样品保留时间为三个月。
6、原料样品应放在样品袋中,以防止水分的散失或吸潮。
7、样品分析前应粉碎至40-60目。
五、饲料原料样品的登记与保管样品制备好后,放在样品袋中,存放于样品柜中,样品袋上贴上标签,注明样品名称,取样日期和取样人,所有样品取样后要进行登记,内容为:1、样品名称和种类。
2、外观是否合乎标准。
3、取样地点及日期。
4、生产厂家和出厂日期。
5、货物种类或批量、包数。
6、存放地点。
7、取样人和送样时间。
、四、进厂原料检查步骤1 、查看原料的外观、色泽、形状等;2 、查看有无昆虫、颗粒有否穿孔、昆虫幼虫及其他可能侵入原料的杂物;3 、查有无结块、金属片、或破玻璃块等;4 、查有无肥料、鼠类或鸟粪、死鼠、猫及其他动物尸体及粪便;5 、查是否发热或部分发热、温度异常;6 、确定是否有任何不正常气味出现,如腐朽动物、化学品、发热、酸败味、霉变、发酵、烧焦、化肥、油品、烟味等异味;7 、确定是否有霉菌丝、霉粒、霉块等霉变现象,检查黄曲霉毒素B1(定性检查);8 、镜检,查看有无掺杂;9、测定水分、杂质及其他物理指标,10、化验营养指标。
五、饲料原料检测方法1、五官鉴定法:眼、鼻、口、耳、触感(手)。
2、物理鉴定法:简单器具使用鉴定、显微镜使用鉴定法。
3、化学鉴定法:定性鉴定法、定量鉴定法。
4、显微镜鉴定法。
六、原料留样1、取得的原料样品,按四分法分样,留取三份,两份作为平行样,一份留存。
2、留存的样品,要用塑料袋密封保存,留存样要与已检测样登记一致,并标明到货日期、品种、供货人、取样时间、取样人等。
3、所留样观察的样品,要按时间先后和品种分类编号存放,以便于查找。
4、留存的样品要妥善保管,防止生虫、霉坏或丢失。
5、被检测的样品进入流转程序时,要办理必要的交接手续。
分析检测完成后,应及时将样品归还样品管理人员。
6、所留样品存放期为两个月,逾期的样品应视情况处理,需回机的,应在QA人员和生产主管的指导下进行。
第三章原料接收标准以及常见掺假物检验一、饲料原料的一般标准根据该节中所提出的标准,原料收货处的质检人员有责任收集必要的样品并做相应的检验,以确定该原料符合规定的标准可供使用。
如遇到原料质量与要求的标准不相符合的情况,质检人员应立即向主管产品质量的经理报告。
所有原料都应该符合以下要求,以及达到该原料所特有的标准。
1.外观:是否与以前购入的同样原料的外观相同,或是否与该原料所特有标准中所描述的外观一致。
2.杂质:除了正常原料生产中所不可避免地出现一些杂质(如在谷物中出现少量的野草种子或茎叶)以外,原料中不应含有其它异物。
3.处理过的谷物:应无防腐剂处理的迹象(颜色、气味等)。