景观植物学-第二章 植物学基础(花、果)

• 角果（silique）:指由2心皮组成的雌蕊发育 而成的果实。在果实两侧心皮合生的部位 形成两条腹缝线，发育过程中腹缝线之间 会形成隔膜将果实分为两室，这个隔膜并 非由胎座发育而成，因而被称谓假隔膜， 果实成熟后，果皮沿腹缝线开裂脱落，种 子随之散布，而假隔膜则一直存在于果柄 之上。十字花科植物
花形态
• 花柄和花托
– 花柄：连接花朵与茎的小轴状体。 – 花托：花柄顶端略呈膨大的部分，上面 着生花的其他各部。其形状：
a) 隆起呈柱状 b) 中央凹陷呈杯状或壶状 c) 倒圆锥形 d) 花盘
植物学（形态、解剖）
• 枸橘示花盘
花形态
• 花被：花萼与花冠的总称，通常呈扁平片 状，着生于花托的边缘。
金银木
ห้องสมุดไป่ตู้
杏
– 梨果(pome):由子房和花托发育而成的果 实，其外果皮革质，中果皮肉质，但两 者之间无明显界限；内果皮坚韧致密， 有的还分布有石细胞，质地非常坚硬。 如，苹果、梨等。
– 柑果（hesperidium）：由多心皮合生雌 蕊发育而成，外果皮致密而厚，果皮中 有油室分布，内含挥发油成分；中果皮 疏松，呈海绵状；内果皮膜质，分为若 干格室，内果皮内壁密布平膨大多汁的 囊状毛，包围其中的种子。柑橘类的果 实 – 瓠果（pepo）：由下位子房的复雌蕊和 花托共同发育而成，果实外层（花托和 外果皮）较硬，中果皮和内果皮肉质化 ，胎座也肉质化。葫芦科植物
• 坚果(nut):指外果皮坚硬木质,含一粒种子的 果实。 • 双悬果(cremocarp):指由2心皮的子房发育而 成，成熟后分离为两个瘦果，悬挂在果柄 上。假如分为3个以上小果的，则称分果。
9. 复伞房花序（compound corymb）：花轴 上的分枝成伞房状排列，每一分枝又自 成一个伞房花序。 10.复头状花序（compound capitulum）： 单头花序上具分枝，各分枝又自成一头 状花序。
B.有限花序（definite inflorescence）：又称 聚伞花序（cyme），花序中花的开放次 序由上而下或由内而外。
一
• 干果(dry fruit):指果实成熟后,果皮干燥无汁 的果。 – 裂果（dehiscent fruit）:指成熟以后,果皮 干燥,果皮能开裂的果实。 – 闭果（indehiscent fruit）: 指成熟以后,果 皮仍然闭合不开裂的果实。
裂果包括： • 荚果(legume):指由单心皮发育而成的果，成 熟后一般由两面开裂。豆科植物 • 蓇葖果(follicle):指由单心皮或离生心皮发育 而成的果实,成熟后只由一面开裂。 • 蒴果(capsule):指由合生心皮的复雌蕊发育而 成的果实, 成熟后以各种方式 开裂。
植物学（形态、解剖）
• （二）果
实的类型
• 单果中的 干果包括 裂果类和 闭果类。
植物学（形态、解剖）
• 单果(simple fruit):一朵花中如果只有一枚雌 蕊,以后只形成一个果实。 • 聚合果（ aggregate fruit）：在一朵花内有 多枚离生的雌蕊（心皮），每一枚雌蕊形 成一个小单果，这些小单果聚生在同一花 托上所形成的果实。 • 聚花果(collective fruit):果实是由整个花序发 育而来,花序轴也成为果实的组成部分 。
花形态
• 雌蕊群：一朵花中所有雌蕊的总称。雌蕊是由变态的 叶—心皮卷合而成的，一般由柱头、花柱和子房三部分 组成。
– 心皮的数目和离合 单雌蕊离心皮雌蕊合心皮雌蕊（复雌蕊） – 柱头 头状 分离 – 花柱 分离合生 – 子房 室数 胎座：子房内壁上的小突起，其上着生胚珠。 边缘胎座、侧膜胎座、中轴胎座、特立中央胎、座基着、顶生 胎座子房的位置：子房上位花下位、子房上位花周位、子房下 位花上位、子房半下位花周位。
闭果包括： • 瘦果(achene):指由1-3心皮构成的小型闭果; 果皮坚硬,果内含1枚种子,成熟时果皮与种 皮仅在一处相连,易于分离。 • 翅果(samara):指本身属瘦果性质,但果皮延 展成翅状,有利于随风飘飞的一类果。 • 颖果(caryopsis):果皮薄,革质,果皮与种皮紧 密愈合不易分离，只含一粒种子。
1. 单歧聚伞花序（monochasium）：花轴顶 端形成一花后，在下面公发生一侧枝依 次下去。
• 蝎尾状聚伞花序（scorpioid cyme）：分枝从 左、右相间生出。 • 螺旋状聚伞花序（helicoid cyme）：分枝从 一个方向生出。
2. 二歧聚伞花序（dychasium）：也称歧伞花 序。花序顶端生一花，其下左右各生一分 枝，分枝顶端生花，每分枝下再生两分枝， 枝端着花，依次下去形成多次分枝。 3. 多歧聚伞花序（pleiochasium）：主轴顶端 发育一花后，下面有3数以上轮生的分枝， 各分枝又自成聚伞花序
植物学（形态、解剖）
沙梨
植物学（形态、解剖）
花形态 ——花序
• 花序：数朵花在总花柄（花轴）上的排 列顺序。 • A. 无限花序（indeterminate inflorescence）：花序基部或外围的花先 形成、开放，顶部或中心在下部或外围 开花的同时还可继续生长、开花。
无限花序 1. 总状花序（raceme）：花互生在不分枝 的花轴上，花柄几等长。 2. 穗状花序（spike）：由两性花组成；花 的排列与总状花序相似，但花无柄或近 无柄。 3. 柔荑花序（ament）：与穗状花序相似， 但为单性花。
花序
五、果实的类型
• 仅子房连同其中的胚珠生长膨大，发育成 果实。这种果实称为真果（true fruit）。
• 有些植物除子房外，还有花的其他部分， 甚至整个花序都参与发育形成果实。这种 果实称为假果（false fruit）。 • 单果、聚合果、聚花果（复果）
• 聚合果
和聚花果
• 单果中的 肉质果
植物学（形态、解剖）
• 雄蕊群：一朵花中所有雄蕊的总称。 每一个雄蕊由花丝和花药组成。
– 花药在花丝上的着生方式 底着药 贴着药 丁字着药
– 花药的开裂方式 纵裂 横裂 瓣裂 孔裂 – 雄蕊的长短和数目 定数与多数 二强、四强 单体、多体、二体 合药（聚药）
花形态
基 着 药
贴 着 药
丁 字 药
7. 头状花序（head）(小头状花序： capitulum)：花轴肥厚膨大，短而扁平， 花无柄，着生于顶上，有些周围有多数 苞片集生而成的总苞。 8. 隐头花序（hypanthodium）：花轴肥大 而凹陷，花无柄，生于内壁。
9. 圆锥花序（panicle）：或称复总状花 序。总花轴分枝，每一分枝为一总状 花序。 10.复穗状花序（compound spike）：花 轴分枝，每个分枝为一个穗状花序 （小穗）。 11.复伞形花序（compound umbel）：花 轴顶端丛生若干长短相等的分枝，各 分枝又成为一个伞形花序。
– 花萼：由若干萼片组成，在花冠之外，常呈 绿色或褐色片状。
– 花冠：一朵花的花瓣的总称，常具鲜艳的色 彩，亦为片状。 a) 花瓣的离合：离瓣花、合瓣花。
b) 花冠的形状：十字形、蝶形及假蝶形、唇 形、筒状、锺状、舌状等。 c) 整齐花与两侧对称花。
左：整齐花（辐射对称花） 右：不整齐花（两侧对称花）
• 肉质果(fleshy fruit):指果皮肥厚肉质的果。 包括： – 浆果(berry)：果皮除表面几层细胞外,一 般柔嫩,肉质而多汁,内含多数种子。 – 核果(drupe)：三层果皮性质不一，外果 皮极薄；中果皮是发达的肉质食用部分; 内果皮的细胞经木质化以后,成为坚硬的 核,包在种子外面,这种果实称为核果。
4. 肉穗花序（spadix）：与穗状花序相似， 但花轴肉质肥厚。肉穗花序下如有一 大型的佛焰苞，称为佛焰花序。 5. 伞房花序（corymb）：花互生于单一 花轴上（与总状花序似），花序下部 的花柄较长，向上渐短，因此整个花 序的花几乎排在一平面上。 6. 伞形花序（umbel）：花柄几等长，各 花均自花轴顶端一点上生出，整个花 序的花排在一球面上形似开张的伞。
第二章 植物学基础
第二节 植物的形态
四、花形态
1. 完全花：一朵完整的花有花柄、花托、花 被（包括花萼和花冠）、雄蕊群、雌蕊群 等组成。 2. 不完全花：缺少上述完全花的各组成部分 中的某一或某几部分的花。 3. 花的名称还有两性花、单性花、中性花 （装饰花）、杂性花、孕性花、不孕性花、 两被花、单被花、无被花、重瓣花等。