酒文化旅游体验设计要有四业思维
酒文化博物馆设计方案

酒文化博物馆设计方案1. 引言酒文化博物馆是一个旨在展示和传承酒文化的场所。
通过展品、展览、活动等形式,博物馆将为游客提供一个全面了解酒的历史、文化、制作工艺等方面的机会。
本文档将介绍酒文化博物馆的设计方案,包括展示内容、空间设计、展览规划等。
2. 展示内容酒文化博物馆的展示内容将涵盖以下几个方面:2.1 酒的历史通过文物、图片、文字等展示物品,介绍酒的起源和发展历史。
展示内容将包括各个时期的酿酒工具、酒具、酒的生产工艺等。
2.2 酒的文化通过展示不同文化中酒的角色和地位,展示酒在宗教、艺术、习俗等方面的影响。
可以通过展品、视频、音频等形式向游客展示不同文化中的酒的仪式、礼仪和传统。
2.3 酒的制作工艺通过酿酒过程的模拟展示,让游客了解酿酒的基本步骤和工艺。
可以利用实物展示酒的原料、酿酒设备、发酵过程等,并配以图文和视频解说。
2.4 酒的品尝体验设立专门的品酒区域,游客可以通过学习品酒知识,参与品酒活动,了解不同类型、不同产地的酒的特点和区别。
3. 空间设计酒文化博物馆的空间设计将注重创造一个沉浸式的体验环境,使游客能够更好地参与和了解展示内容。
3.1 展览区域酒文化博物馆的展览区域将分为多个主题展区,每个展区都有一个主题,并贯穿一个时间段的酒的历史和文化。
展区之间可以通过沉浸式的过渡设计来增加游客的观展感受。
3.2 互动体验区域设立互动体验区域,让游客可以亲身体验酿酒过程、参与品酒活动等。
这些体验可以是模拟性的,也可以是真实的。
3.3 客流引导设计通过合理的区域划分和路线引导设计,使游客能够流畅参观整个博物馆。
同时,在关键节点设置导览标志和导览员,帮助游客了解展览内容和博物馆结构。
4. 展览规划酒文化博物馆的展览规划将遵循一个主题、一个时间段的原则,分为不同的展区。
展览规划应考虑以下几个方面:4.1 展品选择根据展览主题和时间段,选择合适的展品进行展示。
展品可以包括实物、文物、图片、文字等。
4.2 展览顺序根据展览的逻辑关系和故事性,安排展区和展品的顺序。
酒类体验馆运营方案

酒类体验馆运营方案一、选址与装修1.1 选址酒类体验馆的选址是非常重要的,需要考虑到人流量、交通便利、周边配套设施等因素。
一般来说,城市的商业区或者旅游景点附近都是不错的选址。
另外,也可以考虑在一些特色街区开设分店,比如一些充满历史气息的老街区。
1.2 装修酒类体验馆的装修需要体现出浓厚的酒类文化氛围,可以考虑使用木质材料和暖色调的灯光来营造温馨的氛围。
同时,也需要考虑到舒适性和实用性,比如提供舒适的座位和便利的酒水展示设施。
二、产品策划与采购2.1 产品策划酒类体验馆应该提供多样化的酒类产品,包括葡萄酒、啤酒、洋酒等,以及一些特色酒类产品。
同时,也可以考虑推出一些定制化的酒类产品,比如定制葡萄酒、定制啤酒等,来满足不同消费者的需求。
2.2 采购酒类体验馆的采购需要找到可靠的供应商和合作伙伴,确保产品的质量和稳定供应。
同时,也需要考虑到定期调整产品种类,以及定期举办特色活动来推广新品。
三、营销推广3.1 线上营销利用社交媒体,比如微博、微信等平台,定期发布酒类知识、促销活动等内容,吸引更多粉丝关注。
同时,也可以考虑利用电商平台,比如淘宝、天猫等,开设线上商城,提供方便快捷的购物服务。
3.2 线下推广可以考虑举办一些特色活动,比如酒类品鉴会、酒类文化讲座等,吸引更多消费者前来体验。
同时,也可以与周边商户合作,举办联合促销活动,吸引更多地区顾客。
四、服务体验4.1 专业服务酒类体验馆的员工需要接受专业的培训,了解各种酒类产品的知识,能够为顾客提供专业的解说和推荐。
4.2 个性化定制可以考虑为顾客提供个性化定制的服务,包括定制品鉴活动、定制礼品包装、定制酒类产品等,提升顾客满意度。
五、管理与运营5.1 运营模式酒类体验馆可以考虑采用直营模式或者加盟模式进行运营,根据实际情况选择适合自己的经营模式,同时也需要考虑到人力资源的配备和管理。
5.2 定期培训定期对员工进行培训,提升他们的专业知识,提升服务水平,提高顾客满意度。
酒文化与旅游融合发展及模式分析

成都水井坊酒文化旅游发展案例
01 背景介绍
02 资源分析
03 发展策略
04 商业模式
05 用户反馈
水井坊是成都的一张名片 ,不仅有着厚重的历史文 化底蕴,还是中国白酒的 著名品牌之一。
水井坊拥有丰富的历史文 化和酿酒技艺传承,同时 还有着独特的古窖池群和 博物馆等旅游资源。
水井坊通过挖掘酿酒技艺 和酒文化内涵,开发出了 一系列具有地方特色的酒 文化旅游产品,如酿酒工 艺流程参观、美酒品鉴、 历史文化解说等。
酒文化与旅游融合发展及模 式分析
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目录
• 酒文化与旅游融合发展现状 • 酒文化旅游资源开发与利用 • 酒文化旅游产品设计与推广 • 酒文化与旅游融合发展的模式
分析
目录
• 酒文化与旅游融合发展的策略 建议
• 酒文化与旅游融合发展的案例 分析
01
酒文化与旅游融合发展现状
酒文化与旅游融合的意义
水井坊通过酒文化旅游产 品的开发,实现了文化和 旅游的深度融合,提高了 旅游业的附加值和吸引力 。同时,水井坊还通过开 展各种活动来推广其品牌 和文化传承。
游客对水井坊的酒文化旅 游产品评价较高,认为这 种融合形式具有很强的文 化体验感和创新性。同时 ,水井坊还通过开展各种 活动来增强游客的参与感 和体验感。
市场竞争激烈
虽然酒文化与旅游融合的市场前景广阔,但竞争也日益激烈。各地区都在积极推进酒文化与旅游的融合 发展,市场上的竞争压力逐渐增大。因此,需要不断创新和提升产品和服务质量,以在市场竞争中脱颖 而出。
02
酒文化旅游资源开发与利用
酒文化旅游资源的分类与特点
01
02
分类:酒文化旅游资源 可分为物质形态和非物 质形态两大类。物质形 态包括酿酒工厂、酒窖 、酒庄、博物馆等;非 物质形态包括酿酒技艺 、品酒文化、酒令、酒 歌等。
体验旅游视角下葡萄酒酒庄旅游业态优化研究

体验旅游视角下葡萄酒酒庄旅游业态优化研究葡萄酒酒庄旅游作为新兴旅游业态,在近些年得到了快速发展。
然而,随着市场的成熟,单一的葡萄酒品尝已经不能满足游客的需求,需要提供更多的旅游体验。
因此,本文旨在通过体验旅游视角,探讨葡萄酒酒庄旅游业态的优化方向。
一、提供多样化的旅游体验葡萄酒酒庄旅游不仅仅是品尝葡萄酒,更是一场文化体验。
酒庄可以通过提供多样化的旅游体验来满足游客的需求,比如参观酿酒厂、品尝美食、参加采摘、参观文化场馆等。
可以根据不同的需求,量身定制旅游路线和活动,提高游客的体验感,增加游客留存率。
二、加强与当地文化和自然环境的融合葡萄酒酒庄旅游要与当地的文化和自然环境相融合,才能真正体现出酒庄的独特魅力。
可以通过在酒庄内设置当地特色文化展览、传统手工艺品制作现场、当地民乐演出等活动,帮助游客更深入地了解当地文化。
同时,酒庄还可以开辟自然游览区,引入自然保护概念,提高游客对环境的认知和保护意识。
三、建立互动式酒庄游戏化服务游戏化在旅游行业越来越受到重视,可以将游戏元素融入到葡萄酒酒庄旅游中,增加游客的参与度和体验感。
例如,可以设置酒庄寻宝游戏、DIY纪念品制作、葡萄采摘体验等游戏化服务。
这样既可以增加游客互动感,也可以提升游客参与的乐趣。
四、增加数字化服务和体验随着数字化技术的发展,数字化服务已经成为当今旅游业的趋势。
葡萄酒酒庄旅游可以借助数字化技术为游客提供更优质的服务和体验。
比如,在酒庄内设置智能自助导游,为游客提供更精准的参观路线和信息。
此外,可以开发酒庄APP,通过AR技术展示酒庄历史和文化,增加游客的趣味性和参与感。
总而言之,葡萄酒酒庄旅游需要提供多样化的旅游体验,在当地文化和自然环境中融入元素来满足游客的需求,引入游戏化元素,增加数字化体验和服务,为游客提供更好的旅游体验。
这些措施将有助于推动葡萄酒酒庄旅游业态的优化和提升,实现可持续发展。
酒庄设计理念

酒庄设计理念一、历史与文化传承酒庄设计应注重历史与文化的传承,将酒庄所在地的历史、文化特色融入设计中,使酒庄成为展示当地历史文化的窗口。
通过保留和修复古老的建筑、采用传统的工艺和材料,以及展示酒庄的历史和传统酿酒技艺,让游客感受到酒庄的历史底蕴和文化魅力。
二、自然与生态和谐酒庄设计应尊重自然、保护生态,与自然环境和谐共生。
在设计中,应充分利用酒庄周边的自然景观和资源,如山景、水景、植被等,使酒庄融入自然环境中。
同时,应注重生态保护,减少对自然环境的破坏和污染,保护生物多样性,营造一个优美的生态环境,为游客提供宁静、舒适的自然氛围。
三、建筑与景观融合酒庄设计应注重建筑与景观的融合,使建筑与周围环境相互呼应、相得益彰。
在设计中,应考虑建筑与地形、植被、水体等景观元素的协调,使建筑成为景观的一部分。
同时,应运用合适的建筑风格和材料,与酒庄的主题和特色相符合,提升酒庄的整体形象和品质。
四、酿酒工艺的展现酒庄设计应充分展现酿酒工艺的过程和特色,让游客了解酒庄的酿酒技术和传统工艺。
通过展示酿酒设备、介绍酿酒流程和技术,以及安排游客参观酿酒车间和酒窖等活动,让游客深入了解酒庄酿酒的工艺和特色,增强游客的参与感和体验感。
五、休闲体验的营造酒庄设计应注重休闲体验的营造,为游客提供舒适、愉悦的休闲环境。
在设计中,应考虑游客的需求和喜好,提供多样化的休闲设施和服务,如品酒区、休息区、观光区、娱乐区等。
同时,应注重细节和服务质量,营造温馨、亲切的氛围,让游客在酒庄度过愉快的时光。
六、品牌特色的凸显每个酒庄都有自己的品牌特色和定位,酒庄设计应凸显品牌的个性和特色。
通过视觉元素、标志、颜色等的统一设计和品牌故事的传达,提升品牌的识别度和形象。
同时,应在产品和服务中充分体现品牌的理念和价值观,树立酒庄独特的品牌形象。
七、可持续发展的考虑可持续发展是当今社会的重要议题,酒庄设计也应考虑可持续发展的要求。
在设计中,应注重节能、环保、资源循环利用等方面的考虑,如采用太阳能、风能等可再生能源、水资源循环利用等措施。
酒业旅游景观设计方案

酒业旅游景观设计方案背景介绍随着人们生活水平的提高,人们对休闲娱乐和旅游的要求也越来越高。
酒业旅游成为了一种新兴的旅游方式,吸引了越来越多的游客的目光。
酒业旅游景观设计方案在其中扮演着非常重要的角色,它可以为游客提供一个美丽、舒适和愉悦的旅游环境,为酒业企业增加附加值。
本文将从酒业旅游景观设计的角度出发,为大家展现一份完美的设计方案。
设计思路在酒业旅游景观设计方案中,设计师需要考虑多方面的因素。
首先,场地的环境和地形起着关键的作用。
酒业旅游景区通常是建在山坡或山地上,设计师需要充分利用这些自然的地形特点,将设计与自然环境相融合,打造出一个与自然和谐相融的景区。
其次,设计方案应该注重游客的体验感受。
游客希望可以在这里感受到放松、舒适和愉悦,设计师需要根据这些需求去打造一个充满感性和美感的空间。
此外,设计师也需要注重景区的文化内涵。
各个景点的设计应该贴近酒业文化,使游客在欣赏景色的同时,也能了解酒业文化的精髓和内涵。
设计要素1.场地引导:利用场地特点设计游览路线,带领游客走出一条醉人的赏景之路。
路线设置应该合理,引导游客顺畅、流畅地参观所有景点,同时也要考虑到不同游客的不同需求。
2.空间设计:景区的空间设计是设计方案的重要元素之一。
首先,设计师需要根据场地情况制定合理的空间布局,同时也要设计合适的景观装饰物,他们可以作为游客的眼睛所在,让游客更好地欣赏到周围的美景。
其次,设计师需要协调景观、建筑、照明等多个要素,打造一个与环境一体的空间场所。
3.建筑设计:景区内的建筑也是设计方案不可忽视的一部分。
建筑的设计需要充分考虑到酒业文化,可在建筑中融入酒类元素,如葡萄、酒桶、酒瓶等,以增强游客对景区的印象。
为了提供更好的游客体验,建筑设计中需要考虑到游客的休息、用餐、娱乐等需求。
4.照明设计:景观的照明设计也是非常重要的。
设计师需要根据景观的特点,采用合适的照明手法,让游客在无论是白天还是夜晚都能欣赏到最佳的视觉效果。
酒业旅游景观设计方案

酒业旅游景观设计方案酒业旅游是近年来国内旅游产业的一个热门领域。
随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始注重健康和品质,而酒业旅游的兴起也为这些人提供了一个尝试新体验的平台。
在酒业旅游场所中,景观设计是构建愉悦和舒适旅游体验的关键要素之一。
本文将探讨酒业旅游景观设计的方案和相关问题。
景观设计的意义景观设计不仅提供令人愉悦的氛围,同时也有利于增加酒业旅游场所的吸引力和影响力。
通过合理的景观设计,旅游场所能够更充分地利用自然环境和地理位置,让游客能够感受到自然美景和当地文化的魅力。
景观设计还能够增加游客的停留时间和消费频率,提高场所的经济效益和声誉。
因此,在设计酒业旅游场所时,优秀的设计方案应该考虑到场所的定位、游客的需求和场地的局限性,最终达到提高场所品质和品牌形象的目标。
设计要素自然环境自然环境是酒业旅游场所中最重要的设计要素之一,也是人们来到这里所追寻的关键因素。
在设计中,应该尊重自然的造形、地貌和生态系统,采用生态和可持续的设计策略,使游客可以在观赏景色的同时感觉到自然美景的恢弘壮丽。
另外,科学地利用自然条件和地理位置,采用适宜的园林概念和技术手法,如建筑和地形交融、自然景观与反光水面的融合等,以增加场地的趣味性和观赏性,让游客可以愉悦地享受旅游过程。
文化氛围文化氛围是酒业旅游的另一个重要要素。
通过设计主题、布局、建筑和艺术造型等方式,可以传递场所的特有文化内涵,增加场地的文化氛围和品质。
同时,良好的文化氛围也能够让游客更好地了解当地文化,增加游客的文化体验和领悟能力。
设施设备设施设备不仅是酒业旅游的必备要素之一,同时也是游客体验的重要载体。
在设计时,合理地布置设施设备,提供便利和舒适的服务,能够增加游客体验、提高场所运转效率和经济效益。
在具体设计中,应该充分考虑站点分布、交通流线和游客停留区域,以满足各种游客的需求。
设计思路在设计酒业旅游场所时,需要有清晰的设计思路和策略。
其中,以下三个设计思路是很重要的:以景观为主体,打造体验式旅游景观是酒业旅游场所的核心,合理加工设计能够最大程度地增强景观的观赏性,让游客在其中获得愉悦和释放。
关于酒旅融合发展融合的初步思路

关于酒旅融合发展融合的初步思路酒旅融合发展,指的是将酒文化和旅游业相结合,打造出独特的旅游产品和体验。
这种融合可以带来互惠互利的效果,既可以促进旅游业的发展,也可以推动酒文化的传承和发展。
下面将从多个角度探讨酒旅融合发展的初步思路。
要加强酒文化的宣传和推广。
酒作为中国的传统文化之一,具有悠久的历史和深厚的底蕴。
通过举办酒文化展览、举办酒文化节等活动,可以让更多的人了解和认识酒文化,增强对酒文化的认同感和自豪感。
同时,可以将酒文化与旅游景点相结合,打造以酒文化为主题的旅游线路,吸引更多游客前来参观和体验。
要加强酒文化的教育和培训。
酒文化是一门专业知识,需要专业人士进行传授和培训。
通过开设酒文化课程和培训班,可以培养更多的酒文化专业人才,提高他们的专业素养和服务水平。
这样不仅可以推动酒文化的传承和发展,也可以提升旅游业的服务品质和竞争力。
要加强酒旅产品的开发和创新。
酒旅产品是酒旅融合发展的重要组成部分,需要根据市场需求和消费者喜好进行开发和创新。
可以将旅游景点与酒庄相结合,推出以酒庄参观和品酒为主题的旅游产品;也可以将酒文化与特色民俗相结合,推出以酒文化体验和民俗文化交流为主题的旅游产品。
通过不断创新和丰富酒旅产品,可以满足不同游客的需求,推动酒旅融合发展的持续推进。
要加强酒旅资源的整合和共享。
酒旅融合发展需要各个相关方的积极参与和合作。
旅游景点、酒庄、酒文化机构等需要加强合作,共同打造酒旅一体化的产品和服务。
可以通过建立酒旅联盟,实现资源的共享和互补,提升整体竞争力和市场影响力。
同时,政府相关部门也要加强政策支持和指导,提供必要的扶持和保障,为酒旅融合发展创造良好的环境和条件。
酒旅融合发展是一种有益于旅游业和酒文化发展的模式。
通过加强酒文化的宣传和推广,加强酒文化的教育和培训,加强酒旅产品的开发和创新,加强酒旅资源的整合和共享,可以推动酒旅融合发展的持续推进。
这种发展模式不仅可以提升旅游业的竞争力和吸引力,也可以推动酒文化的传承和发展。
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酒文化旅游体验设计要有四业思维
酒文化旅游的打造,一直受到行业的高度重视,尤其是进入新时
期,各名酒企业基本都把酒文化旅游放在了企业战略的高度。以前的
酒文化旅游打造,大多是站在形象工程及泛文化的概念上来做,要么
是唯文化主义,要么是唯领导意志,一直缺乏站在行业战略高度并面
向消费者进行体验设计的自觉。
在今天整个行业转向互联网时代、消费者时代及体验时代的背景
下,酒文化旅游建设如何服务于产业发展、行业建设与企业提升,已
经成为一个行业性话题。笔者拟从产业、行业、企业、专业等四个层
面来探讨酒文化旅游体验设计问题。
一、产区思维
旅游背后是文化,酒文化是什么?这个问题可以有很多角度的答
案。无论是酿酒文化、贮酒文化与消费文化的三分法,还是美酒之源、
酿酒之技、容酒之器、赋酒之篇、饮酒之道、敬酒之礼、品酒之艺、
体验之妙、祭酒之仪等的酒道九分法,在讲某某酒的文化内涵及差异
化特征的时候,在讲酒A的文化如何异于酒B的时候,这种宏观定
义就失去了它在体验设计的操作实践意义。
当然,我们不否认酒器文化、诗酒文化、品酒文化等都是酒文化
的一部分,但从产业文化的本质来说,产区文化是未来酒文化建设最
值得挖掘的部分。
不同名酒的形成,既是一个市场的过程,也是一个文化的过程。
可以说,川酒、黔酒、苏酒、豫酒、皖酒及其代表性名酒的地理格局
2
及市场认知形成,其背后的核心支撑就是产区概念,从气候、土壤、
水体、作物、饮食,到工艺,到饮酒方式的形成,共同体现了某种酒
具有的鲜明产区性特征。这些特质性因素,必然也是酒文化体验设计
的重要元素,能让消费者(或游客)对酒文化本身有一个非常直观、
感性的认知。
我们在做洋河酒文化旅游体验设计时发现,与其他地区的酒文化
相比,洋河处在中国历史文化地理南北分界线上的特殊区位,水灾与
战争的频发,让它的酒文化磨砺出南北交融、开拓进取、追求梦想的
文化情怀,在创新成功的背后也有必然的历史基因支撑使然。
因为水运、战争的关系,苏酒集团拥有的洋河、双沟两大品牌,
在明、清时代已盛名。洋河酒与乾隆的情有独钟,及在国共关系当中
的特殊地位;双沟酒与明代朱氏家族的特殊渊源,及得到孙中山的高
度赞誉;以及洋河、双沟的多次获奖经历都证明,洋河酒文化具有与
生俱来、与时俱进的尊贵血统,完全有自信与茅台、汾酒等全国乃至
世界名酒的血统渊源相提并论。
二、行业思维
酒文化旅游为谁而打造,为谁而设计,为领导参观?为消费者沟
通?为游客参观?大家往往会笼而统之地回答。酒文化旅游的市场可
以细分为政府领导、行业专家及意见领袖、行业媒体,经销商、消费
者等,这些细分人群想看的东西都是非常不一样的,总体上会形成一
个金字塔形的市场结构,从塔尖到塔底分别有:
一是政务商务市场,关注产量、质量、价格、实力;二是资本市
3
场,关注产品品质、企业透明度与投资信心;三是协会、媒体、研究
者等行业交流市场,关注行业兴奋点、故事;四是团购大主顾及意见
领袖,关注心理附加价值,如尊贵、定制、特供、专属、VIP待遇;
五是大众消费者市场,深度了解商品,熟悉品牌、归属感;六是大众
游客市场,比较有一定猎奇性的文化感知心理。
考虑到酒类消费的人群特殊性,其旅游市场开发还需要考虑到某
些社会性限制。尤其是针对当前讨论比较多的消费市场断层问题,酒
文化旅游向更多广泛的未成年人及女性市场传播,也是一个严肃的文
化命题。
在市场运营开发方面,未来的酒文化旅游体验市场发展潜力巨
大,要强化从产品销售的“走出去”,到吸引消费者参观的“走进来”,
探索两个市场(销售市场、旅游市场)相互转化的可行性,有效转变
营销策略,实现立体化、多层次、全方位的企业营销战略。
酒文化旅游体验设计,要在几个方面做足工夫:一是中国白酒科
学工艺技术创新体验;二是中国白酒文化代表地的全景文化体验;三
是极具潜力且可持续的生态、文化、投资等方面的价值;四是以酒文
化为主题的休闲度假;五是行业性会议节事活动的深度参与。
三、企业思维
酒文化旅游在相当长一段时间内,都没有真正纳入企业运营的视
野,而更多是仅仅作为产品形象包装、企业文化活动和员工文化生活
的一部分。
一讲到酒文化,往往就是工会、协会那帮退休员工和宣传部门的
4
事,要么变成一种标语口号,要么变成一种故事谈资,要么变成一种
炫耀包装,以至于现在很多人一提到酒文化这个词,就会联想为一种
社会宣传或业余活动的词汇。
在过去十年的行业高歌猛进中,文化更是伴随着大众传播而异化
为一种假、大、空、虚的华丽辞藻,最终带来了行业在社会转型时期
的极大负面形象。
在这个体验至上的时代,尤其是在打造酒庄酒的行业共识下,酒
文化旅游体验设计之于企业运营则更有一番战略意义。白酒行业从传
统而来,在后工业时代,他们的传统价值又会回升,甚至再次得到彰
显。
在满足大众消费的工业化批量生产基础上,可以开辟一些老窖池
及生产车间,恢复原始的手工作坊式生产,打造一种以非生产性功能
为核心的休闲综合体(如定制酒庄)模式,以酒为媒,以产业园区或
酒庄的名义,将生态休闲、文化创意、房地产、现代办公、会议会展、
旅游度假等非典型产业整合进来,走精细化、圈层化、个性化、体验
化的发展道路,形成一个庞大而统合的生态化、休闲化、平台化空间
聚集化效应。
中国酒行业如何加速社会化的信心重建,酒文化旅游如何释放出
正能量,转化为生产力,我们认为,必须站在企业运营的角度,将文
化体验设计深度植入到企业环境提升、产品包装、品牌重塑、营销创
新与消费者沟通等一系列企业经营活动当中。
酒文化打造不是越多越好,也不是越大越好。企业搞酒文化旅游
5
的最终目的就不是为了接待多少游客,而是服务于企业内部接待、行
业交流、品牌营销宣传和消费者教育,同时也不要形成太大的企业负
担。
四、专业表达
酒文化旅游体验设计无疑是一项跨界性的专业活,它涉及酒工
业、心理学、建筑景观、体验经济、旅游等各个学科领域的专业人才
配合,如果没有非常专业的基本功底是没有办法做好的。
这里所谓专业表达,绝对不只是构思巧妙、图画得漂亮和空间设
计合理那么简单,还涉及到思维上、态度上和业务能力上的专业度。
试想,如果一个设计师连酒文化的行业特征、企业需求和项目要求都
没有搞清楚,构思再妙、画图再好,又何谈专业性。我们做酒文化旅
游体验设计时,首要考虑的问题还不是体验设计本身,而是主要抓住
三个方面(素材、载体、互动)的研究:一是从产区(文化)到园区,
如何将地域丰富的自然资源、历史文化及其他资源要素融入到厂区的
环境景观塑造当中;二是从时间(故事)到空间,如何将企业相关的
工艺传承、商业传奇、人物故事和非遗文化等时间沉淀下来的东西,
转化为一种空间表达;三是从环境景观到游客参与,认真去考虑细分
人群的体验特征与行为习惯,让静止的东西互动起来,增强品牌互动
设计,增加品牌记忆点。
未来的酒文化旅游体验设计,肯定再不能象以前那样大而化之,
必须先要洞察产业,熟悉行业,深入企业,才说得上专业层面的事。
解决了上述问题,项目如何定位、空间如何布局、线路如何设计、景
6
观如何打造、体验如何互动,消费如何设置,设施如何配套等体验设
计本身的问题自然迎刃而解。