WSET三级考试复习笔记之阿根廷
WSET3级高级教程
葡萄种群及主要品种世界上分布着约60多个不同的葡萄种，其中最为重要的有欧亚种群( Vitis vinifera )和美洲种群。
世界上几乎所有的葡萄酒全是采用欧亚种的葡萄酿制的，目前全世界有5000-10000 个葡萄品种属于欧亚种。
这些葡萄品种呈现出不同的颜色、香气，果实中所含有的物质种类及含量也略有差异，在不同环境下的抗病能力、产量、成熟度也各不相同。
葡萄酒的特点与用于酿酒的葡萄品种、产地及生产过程中的许多因素密切相关，其中酿酒葡萄品种对葡萄酒的特征和质量起着决定性的作用，对其风格和个性也有很大的影响。
目前全世界主要的红色酿酒葡萄品种有黑皮诺( Pinot Noir )、赤霞珠(Cabernet Sauvignon )、梅洛(Merlot )、西拉(Syrah/Shiraz )、歌海娜(Grenache )、桑娇维塞(Sangiovese )、丹魄(Tempranillo )。
主要的白色酿酒葡萄品种有霞多丽(Chardonnay )、长相思(Sauvignonblanc )、雷司令(Riesling )、灰皮诺(Pinot Gris )、维欧尼(Viognier )、麝香(Muscat )。
河岸葡萄(V. riparia )、沙地葡萄(V. rupestris )、冬葡萄(V. berlandieri )等都属于美洲种群，这类葡萄因其抗病虫害的能力较强，常作为葡萄嫁接的砧木。
葡萄树的结构每一株葡萄树一般都是由新梢、叶、卷须、花朵(果实)、芽、一年生枝条(结果枝)、主干及根构成。
怵瞩朝生苍期1、新梢每一年，葡萄树都会长出新梢。
新梢上面规律的分布着多个节点，每一个节点上都会有一片叶子、一束花或者一根卷须。
芽一般会长在新梢的叶腋间。
2、叶片叶片是葡萄树的营养来源，其主要职责是进行光合作用，通过叶绿体，利用光能将水和二氧化碳合成葡萄糖，并释放出氧气。
这些葡萄糖的作用有三个：葡萄树可以将微小的葡萄糖分子转化成大量的碳水化合物，作为其他组织需要的重要组成物质。
【免费下载】朱利安WSET 3 级培训及考试日记
朱利安——WSET 3 级培训及考试日记上课前的准备 虽然在法国早就接触了葡萄酒，但是真正地对它产生兴趣并正式进入这个行业也只不过两三年。
因为我没有经过这方面的系统教育（除了今年在波尔多葡萄酒学校参加的“国际认证讲师”培训以外），所以我只能像很多人一样尽量在工作中取经并尽可能利用业余时间看看书、丰富自己的知识。
快三年了，我觉得应该整理一下这些知识并考验一下自己，看看到底自己懂了多少，所以我就报名了英国的WSET 3级培训和考试。
在培训前三四个月我就开始加倍努力地钻研葡萄酒的渊博世界，在培训前尽量积累理论知识并随时创造机会跟懂酒的朋友一起玩盲品。
报名的那天，富有责任心的老师先寄了教材，允许我好好准备。
培训正式开始之前，老师还定期通过邮件给学生们发一些考题促使大家认真预习。
学生填写好答案就发回给老师点评打分。
这时候我开始觉得老师挺负责任的！ 在这里，虽然培训费高一点，赵凤仪老师在培训前的投入、老师的资格及将要品尝的来自世界各地的80来款葡萄酒，我想应该挺值得。
、管路敷设技术通过管线敷设技术，不仅可以解决吊顶层配置不规范问题，而且可保障各类管路习题到位。
在管路敷设过程中，要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标高等，要求技术交底。
管线敷设技术中包含线槽、管架等多项方式，为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。
线缆敷设原则：在分线盒处，当不同电压回路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内，强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。
、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作；对于继电保护进行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。
朱利安——wset3级培训及考试日记
朱利安——WSET 3 级培训及考试日记上课前的准备虽然在法国早就接触了葡萄酒，但是真正地对它产生兴趣并正式进入这个行业也只不过两三年。
因为我没有经过这方面的系统教育〔除了今年在波尔多葡萄酒学校参加的“国际认证讲师〞培训以外〕，所以我只能像很多人一样尽量在工作中取经并尽可能利用业余时间看看书、丰富自己的知识。
快三年了，我觉得应该整理一下这些知识并考验一下自己，看看到底自己懂了多少，所以我就报名了英国的WSET 3级培训和考试。
在培训前三四个月我就开始加倍努力地钻研葡萄酒的渊博世界，在培训前尽量积累理论知识并随时创造时机跟懂酒的朋友一起玩盲品。
报名的那天，富有责任心的老师先寄了教材，允许我好好准备。
培训正式开始之前，老师还定期通过邮件给学生们发一些考题促使大家认真预习。
学生填写好答案就发回给老师点评打分。
这时候我开始觉得老师挺负责任的！在这里，虽然培训费高一点，赵凤仪老师在培训前的投入、老师的资格及将要品味的来自世界各地的80来款葡萄酒，我想应该挺值得。
到了上海我10月7号中午从美丽的中国绿城南宁降落到东方之珠上海。
我怀着非常兴奋的心情提取我的行李，乘坐开往市区的925线公交车，把行李箱落在提早预订的房间角落里，迫不及待地等待着当晚的课。
晚上7点，我终于坐在武康路葡道酒房二楼的品酒间里，在这里认识了我的新同学：三个来自中国台湾的、一个来自英国的〔酒房的主人〕和一个美国的朋友。
中国朋友中的Denis Lin曾经在波尔多的葡萄酒学校当过我的同学，可以再次与他相遇并一起探究葡萄酒世界的奥秘使我很快乐！今天应算是“预习课〞，赵凤仪老师主要介绍WSET的考试，并把我们的品酒标准统一起来：确定什么是浅色或中等颜色，什么是中等偏下或中等偏上的酸度，什么是年轻、开展中、成熟或已衰老的香味等。
当然，最好的方法还是实品，所以我们就开了一瓶智利的长相思〔Sauvignon Blanc〕、一瓶澳大利亚库纳瓦拉区的霞多丽〔Chardonnay〕、一瓶博假设莱〔Beaujolais〕和一瓶阿根廷的赤霞珠〔Cabernet Sauvignon〕。
公共英语等级考试三级学习笔记
公共英语等级考试三级学习笔记公共英语等级考试三级学习笔记范例Dialogues /monologues:1、 The acceptable standard is 15% of the tall bill.2、You can stock up on something to have for later—for example, cheese and caviar in Mexico City.3、 Meditation room4、 When you walk in, relaxing music comes and pictures of clouds are projected on the wall.5、Christen cruises are popular with those who are not interested in the drinking, gambling, and Las Vegas style shows that are a part of most cruising vacations.6、Enjoying retracing the journeys of the apostle Paul in Turkey and Greece on a luxurious tall sailing ship.Passage:To attract tourism to o ne’s country was once thought of as an unqualified success; there seemed to be no negative aspects to it. However, today we are coming to realize that tourism is a mixed blessing: it has advantages and disadvantages. On the one hand, it can bring money to parts of the world that very much need it. People can earn a great deal through tourism. And this income can help to preserve the environment. Anything that helps to protect the ecosystem, the interrelated community of plants and animals that makes up the earth, is, of course, positive.A recent worry, however, is the fact that tourism can cause serious damage to the fragile environments they love to visit. Ecosystems are delicate and easily damaged. Around the world, areas are endangered by the large numbers of tourism who visit them. On every continent, tourism threatens the environment.Even trekkers who take difficult journeys on foot can cause damage.There are, then, serious dangers that come with the promise of tourism. Every advantages bring with it real disadvantages. This dilemma makes planning difficult for nations trying to decide what to do. Countries can make a good deal more money from the tourist industry than they need to put into attracting tourists. This financial profit can help nations protect habitats where endangered animals and plants live. It also may be that tourism can help strengthen local culture by encouraging awareness of traditions and ceremonies. Historic buildings thrive on tourism. These cultural locations enjoy great success with the money and respect brought by tourism.But there is a down side to all this. Because cultural sites are becoming too crowded, Disneyland-like reproductions are being created. These are not authentic cultural sites but copies of something that may or may not have ever really existed. Some people say, “what’s the value of tradition if it’s kept alive for profit, and bears little relation to real life?”Taken together, the negative effects of tourism grow larger over time. The cumulative effects of tourism are great because every time we use cars or planes to travel we contribute to one of the greatest disruptions in the history of the planet: global warming and climate change are interrupting what has been the normal climate pattern for centuries.New approaches to the problem are also being developed. One initiative has been the development of tourist opportunities in which the tourists both give and receive through working vacations. This kind of personal, small-scale tourism is meant to be a positive response with its large-scale organizing. Workingtourism may not be for everyone, but the hope is that some kinds of travel can become more planet friendly.参考译文:吸引游客到某个国家旅游曾一度被认为是绝对成功的，因为这种做法似乎没有什么负面效应。
WSET三级考试复习笔记
WSET三级考试复习笔记波尔多一、气候一一海洋性气候1、墨西哥湾洋流一一暖流，延长生长季：几乎没有春季霜冻，葡萄成熟期可持续到2、森林、沿海沙丘一一避免大西洋风暴影响3、大西洋带来了大量的降雨，增大了空气湿度，全年降雨平均一一干扰开花、坐果，诱发霉烂，采收期葡萄味变淡4、年份变化相当显著二、混酿：几乎所有红、白都是混酿1、酒庄通过混酿来保持自己的风格；2、使整个酒达到很好的平衡度；3、增加酒的复杂度；2、多变的天气使得过于依赖一个葡萄品种风险很大，可能毁掉全年的收成，可以保证每年的产量相对稳定。
三、葡萄品种红葡萄品种：主要的红葡萄品种包括美乐、赤霞珠、品丽珠和小味儿多。
赤霞珠(CabernetSauvignon):主要种植在左岸，特别是上梅多克产区，酿造高品质酒的基础，不成熟葡萄带有很多植物味，成熟的葡萄表现出黑色水果(黑醋栗)以及一些植物的香气，混酿中给酒增加丹宁、酸度、颜色和果味。
美乐(Merlot):波尔多种植面积最广泛的品种，可以在比较冷的粘土上成熟，可以做高品质酒也可以做便宜大产量酒，表现出红色或者黑色水果的风味，混酿中给酒增加了酒体(饱满度)色泽、柔软度和果味。
品丽珠(cabernetfranc):主要生长在圣埃米利永。
未成熟的葡萄有许多植物风味，而成熟的葡萄则呈现红色果实，花香和一些植物香气。
混合酒增加了葡萄酒的酸度、优雅和花香。
小味儿多(Petit Verdot):所需热量比赤霞珠还要多，最晚成熟。
颜色非常深，高单宁，混酿中给酒增加单宁、颜色、香料味白葡萄品种：主要白葡萄品种有赛美蓉、长相思、密斯凯黛勒。
赛美容(Semillon)：在波尔多做甜酒最重要的品种，因为它皮很薄，容易感染霉菌，在一定条件下感染贵腐霉可以酿成贵腐酒。
它也会在高品质的干白中给长相思增加酒体，混酿中给酒增加酒体，它和橡木桶融合得非常好并且能在陈年后发展出复杂的风味(蜂蜜和蜂蜡)。
sauvignonblanc):主要酿造波尔多地区的干葡萄酒，也有部分干白葡萄酒由单一的长相思酿造。
wset三级题
wset三级题摘要：一、WSET 简介1.WSET 的历史2.WSET 的目标和使命3.WSET 的证书课程二、WSET 三级课程概述1.课程内容2.课程结构3.课程时长三、WSET 三级课程的学习收获1.深入了解葡萄酒及烈酒2.提升品鉴技巧3.增强葡萄酒及烈酒商业知识4.获得专业认证四、WSET 三级课程的报名条件及考试形式1.报名条件2.考试形式3.考试时间及地点五、我国葡萄酒及烈酒行业的发展及对WSET 三级课程的需求1.我国葡萄酒及烈酒市场的现状2.WSET 三级课程对行业发展的推动作用3.WSET 三级课程在我国的市场需求六、结论1.WSET 三级课程在全球范围内的影响2.WSET 三级课程在我国的前景展望3.对有意向参加WSET 三级课程者的建议正文：WSET（Wine & Spirit Education Trust，葡萄酒及烈酒教育基金会）是全球领先的葡萄酒及烈酒教育机构，成立于1969 年，总部位于英国伦敦。
WSET 的目标是提供专业的葡萄酒及烈酒教育，以提升行业水平并推动行业发展。
WSET 提供一系列证书课程，包括一级、二级和三级课程，分别针对不同层次的学员。
WSET 三级课程是WSET 证书课程中的高级课程，适合葡萄酒及烈酒行业从业者、葡萄酒爱好者以及对葡萄酒及烈酒有浓厚兴趣的人士。
该课程涵盖葡萄酒及烈酒生产、葡萄酒及烈酒品鉴技巧、葡萄酒及烈酒商业知识等方面内容，旨在帮助学员深入了解葡萄酒及烈酒行业，提升品鉴技巧，增强葡萄酒及烈酒商业知识，并获得专业认证。
参加WSET 三级课程的学习，学员可以获得丰富的学习收获。
首先，学员可以深入了解葡萄酒及烈酒的生产过程、种类、风格等，为今后在葡萄酒及烈酒行业的从业和发展奠定基础。
其次，课程中的品鉴环节能够帮助学员提升品鉴技巧，更好地欣赏葡萄酒及烈酒。
此外，课程还包括商业知识，有助于学员了解葡萄酒及烈酒市场的运作，为今后在行业中的发展提供支持。
公共英语等级考试三级(PETS3)知识学习记录材料
公共英语等级考试三级(PETS3)学习笔记（一）Unit 1 Greeting and introuductionDialogues /monologues:1、You can tell they lived during the Depression.这里的"tell"是断定的意思，咳……常常把它的意思与(告知、告诉)联系在一起，脑子便转不过弯来。
此句意思应该是：你可以断定他们生活在那时的大萧条期。
2、He really knows how to bring a person out."bring a person out."是“鼓励一个人的”的意思。
整句话的意思是：他非常善于鼓励别人/使别人振作起来。
PS：to bring sb. out意思为：to make someone feel more confident, happy, and friendly /使某人更加自信、开朗3、he looks like his fun to be with.整句话的意思是：他看起来是个很有意思的人。
或，和他在一起应该会很有意思。
句子解析4、since we're going to recruit some staff so that we can get our new school going in time。
这里的since, 和so that 是基于...原因的意思.根据意思我将其译成: 届时...将...以便...整句话的意思是：届时我们将聘请一些工作人员以便使我们的新学校及时开学.5、Would you address character description for the commercial and industrial arts staff?arts staff 怎么翻译?==>你能够给商业与工艺美术的职员讲讲特征描述吗?arts跟前面的commercial and indutrial连在一起看，而非与后面的staff:(the commercial and industrial arts) staff.6、There are a number of other positions to consider."A number of" 换成"a lot of" 或者是”a great many”行不行，为什么?==>可以换成a lot of或a great many of,因为position是可数名词。
wset三级题
WSET三级题一、什么是WSET三级题？WSET（Wine & Spirit Education Trust）是世界上最著名的葡萄酒和烈酒教育机构之一，其三级题是WSET资格考试中的一部分。
WSET三级题是为了测试学生对葡萄酒和烈酒的知识、技能和理解能力而设计的。
二、WSET三级题的内容WSET三级题主要包括以下几个方面的内容：1. 葡萄酒和烈酒的生产•葡萄酒和烈酒的生产过程•不同类型葡萄酒和烈酒的制作方法和特点•葡萄酒和烈酒的分类和命名规则2. 葡萄酒和烈酒的品尝和评价•葡萄酒和烈酒的品尝技巧和步骤•如何评价葡萄酒和烈酒的质量和风格•葡萄酒和烈酒的配对原则和技巧3. 葡萄酒和烈酒的产地和品种•主要的葡萄酒和烈酒产区及其特点•主要的葡萄品种和烈酒原料的特点和用途•葡萄酒和烈酒产地的地理、气候和土壤对产品风格的影响4. 葡萄酒和烈酒的销售和服务•葡萄酒和烈酒的市场趋势和消费者需求•葡萄酒和烈酒的销售技巧和服务流程•葡萄酒和烈酒的储存和陈年技巧三、如何备考WSET三级题备考WSET三级题需要掌握以下几个关键点：1. 系统学习葡萄酒和烈酒知识阅读相关的教材和参考书籍，了解葡萄酒和烈酒的生产、品尝、产地和销售等方面的知识。
可以参加相关的培训课程或线上学习，提高自己的专业水平。
2. 参加品酒活动和比赛通过参加葡萄酒和烈酒的品尝活动和比赛，提高自己的品尝和评价能力。
与其他专业人士交流和分享经验，扩大自己的人脉圈。
3. 多阅读行业资讯和专业杂志关注葡萄酒和烈酒行业的最新动态和发展趋势，了解市场需求和消费者偏好。
阅读专业杂志和报纸，增加自己的行业知识和见识。
4. 多实践和总结经验通过品尝和品鉴不同类型和风格的葡萄酒和烈酒，积累自己的经验和知识。
在实践中发现问题和解决问题，总结经验并不断改进自己的技能。
四、WSET三级题的应用领域通过取得WSET三级资格，可以在以下几个领域中应用相关的知识和技能：1. 葡萄酒和烈酒行业可以从事葡萄酒和烈酒的生产、销售、品鉴、评价和推广等工作。
wset三级题
wset三级题
（最新版）
目录
1.WSET 三级题概述
2.WSET 三级题的考试内容
3.WSET 三级题的备考策略
4.WSET 三级题的考试技巧
5.总结
正文
WSET，全称为 Wine & Spirit Education Trust，即葡萄酒与烈酒教育基金会，是一个专门提供葡萄酒和烈酒教育课程的国际机构。
WSET 三级题是该机构提供的一种葡萄酒认证考试，主要面向葡萄酒行业的从业者和爱好者。
WSET 三级题的考试内容主要涵盖了葡萄酒的产区、葡萄品种、葡萄酒的酿造过程、品鉴技巧以及葡萄酒与食物的搭配等方面。
这种考试不仅需要考生具备扎实的葡萄酒理论知识，还需要具备一定的品鉴实践经验。
对于备考 WSET 三级题，首先，考生需要熟悉考试的大纲和内容，了解考试的重点和难点。
其次，可以通过阅读相关的葡萄酒书籍和资料，参加 WSET 提供的培训课程，以及参加模拟考试等方式来提高自己的理论知识和品鉴技能。
此外，多参加葡萄酒品鉴活动，了解不同类型葡萄酒的特点和风味，也是提高品鉴能力的有效途径。
在考试中，有一些技巧可以帮助考生更好地完成 WSET 三级题。
例如，认真阅读题目，理解题目的要求和考点；答题时，尽量使用专业术语和规范的语言；对于品鉴题，要仔细观察葡萄酒的颜色、香气和口感等，尽量用准确的语言描述。
总的来说，WSET 三级题是一门具有挑战性的考试，需要考生具备扎实的葡萄酒理论知识和实践经验。
WSET3级预习笔记
【跟着Ethan学高级第一天】WSET三级简单介绍wset3级共有三本书与一张卡,第一本《葡萄酒品鉴》就就是正儿八经得课本啦,要学得知识点都在上面。
第二本《学习指导》主要分为三部分,第一部分就是考试得样题及答题标准,分为笔试与盲品两块;第二部分就是地图,建议学产区得时候结合着学,最好后期可以默写产区分布;第三部分就是品酒笔记练习册,供大家在学习酒得时候及时填写。
第三本就是《说明书》其中就是wset介绍与考试重点,最重要得部分从第10页开始,结合各个章节,列出考试会涉及到得详细知识点,也就是我们预习得时候要结合着重要关注得知识点。
考试分成两部分,分别需要得到超过55%得分数才能通过考试,否则需补考不通过得一门:笔试部分:50道单项选择题与五大题理论题,在105分钟内完成盲品部分:一红一白两款葡萄酒得盲品,30分钟内完成。
【跟着Ethan学高级第二天】WSET系统得葡萄酒品尝方法这一章主要就是规范如何系统得品鉴一款酒,然后根据学会正规得品鉴模板。
这一章要结合品鉴卡(就就是压膜得A4卡),这章就是后期品酒时候得基础,所以有几个知识点要打牢。
需要注意得点:1、用词要准确规范,所以这个品鉴卡不要丢哦,抽空就背背上面得单词。
2、TCA、氧化反应就是理论知识常考得重点,需要着重记忆。
3、新版得品鉴卡较比旧版清晰得分出了一类二类三类得香气,需要大家对于香气得词语记忆精准。
【跟着Ethan学高级第三天】食物与葡萄酒得搭配食物与葡萄酒得搭配这一章主要就是讲酸甜苦辣咸不同味道对葡萄酒得影响,例如增加酒体或者增加苦味。
从而有一个搭配大体准则。
对日后得餐酒搭配有一个大体得了解。
【跟着Ethan学高级第四天】储存与侍酒服务葡萄酒得储存要注意温度、湿度、角度,安静度。
而关于侍酒方面就就是讲如何在喝酒得时候喝道酒得最佳状态,重点为各类葡萄酒适饮得温度(选择题会出),以及用酒得器皿,包括各种杯型得选择对酒得影响,然后讲得如何开启一瓶静止葡萄酒,还有起泡酒,这个之前有出简答题,就就是默写出开瓶顺序。
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阿根廷
一、气候和栽培
1、气候炎热，安第斯山脉阻隔了海风，海拔是决定性因素，最好的葡萄种植区均在1000m以上。
2、传统使用被当地称为帕拉尔（parral）的棚架（pergola）方法来提高了葡萄的位置，让葡萄远离
地面灼热，并由冠层遮荫避免暴晒
目前许多黑葡萄品种采用垂直搭架，仍需要修整冠层来遮挡阳光。
3、安第斯山脉雨影区内，降雨极少，导致干旱，通常采用漫灌、滴灌的方式；
偶尔春季霜冻，经常夏季冰雹；传统方法是在不同的地区拥有葡萄园以分散风险。
腐烂、发霉风险低，适合有机栽培
二、葡萄品种
1、黑葡萄品种
马尔贝克（Malbec）：阿根廷的代表品种，可以酿出颜色较深、酒体饱满的葡萄酒、带有黑色水果的香气、柔顺的高单宁，在新橡木桶中陈年以获得香料味。
广泛种植于各个产区，在较低海拔成熟的葡萄酿出的酒更饱满、带有浓郁黑色水果的味道。
较高海拔的葡萄园的酒款更为优雅，香气更清新、带有更多花香。
主要用于酿造品种葡萄酒，也可与赤霞珠、梅洛、品丽珠、小味儿多混酿
勃纳达（Bonarda）:阿根廷种植第二广的品种，主要集中在门多萨和圣胡安。
属于晚熟品种，颜色较深，高酸，高单宁。
产量高：会酿成容易饮用的风格，颜色中到深色，带有覆盆子、黑莓的水果香气。
如果控制产量使葡萄完全成熟，浓郁度更高、结构更丰富。
赤霞珠、梅洛、西哈、添普兰尼洛和黑比诺：带有浓郁的成熟果味，并伴有橡木的烘烤香气。
2、白葡萄品种：
托伦特斯（Torrontes）：广泛种植于萨尔塔、拉里奥哈、圣胡安、门多萨，最好的产自卡法亚特的高海拔葡萄园。
具有浓郁的果香、芬芳的花香，酒体和酸度中等，带有核果和蜜瓜的香味。
通常用带温控的惰性容器发酵，并在采收当年即可出售
霞多丽、长相思、白诗南、赛美蓉和维欧尼：有一定的种植量。
三、产区。