中心幼儿园召开膳食委员会会议
幼儿园膳食委员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录时间：2024年10月1日地点：幼儿园会议室主持人：张老师记录员：李老师与会人员：所有膳食委员和相关职工会议议程：1.会议开场致辞2.上次会议记录审阅3.儿童膳食平衡与营养需求讲解4.膳食委员会的职责和工作分配5.食谱的制定和改进6.食品安全和卫生管理7.配餐质量监控与评估8.提出问题和建议9.下次会议时间安排10.会议总结会议记录：1.会议开场致辞主持人张老师开场致辞，对所有与会人员的到来表示欢迎和感谢。
他强调了膳食委员会的重要性，指出膳食委员会的工作对幼儿的健康成长至关重要，希望大家可以积极参与讨论，共同为幼儿提供优质的膳食服务。
2.上次会议记录审阅记录员李老师宣读了上次会议记录，并邀请大家审阅。
经过与会人员的讨论和修改，确认上次会议记录完整准确，大家一致通过。
3.儿童膳食平衡与营养需求讲解专业的营养师袁医生为我们讲解了儿童膳食平衡与营养需求的相关知识。
她强调了儿童饮食的多样性和均衡性的重要性，推荐了适合幼儿的各类食物和营养素的摄入量。
4.膳食委员会的职责和工作分配张老师对膳食委员会的职责和工作进行了解读和说明，包括制定和修改食谱、监控和评估配餐质量、参与食品安全和卫生管理等工作。
随后，根据同学们的兴趣和专长，大家自愿选择了不同的小组，共同承担膳食委员会的各项工作。
5.食谱的制定和改进根据之前的经验和幼儿的口味偏好，大家对幼儿园的食谱进行了讨论和改进。
通过合理搭配蔬菜、肉类、豆类和谷物等食材，确保幼儿获得均衡的营养。
讨论还包括饮食习惯的养成、食物的颜色和形状搭配等方面，力求让幼儿在饮食中获得多样性的体验。
6.食品安全和卫生管理为了确保幼儿食品的安全和卫生，委员们讨论了食品采购、存储、加工和食品残留物的管理等问题。
大家一致认为需要加强对供应商的监督和检查，严格执行食品安全操作规程，定期进行食品卫生检测，确保幼儿食品的安全性。
7.配餐质量监控与评估为了提高配餐质量，委员们提出了一些监控和评估的方法和意见。
幼儿园膳食会议记录通用15篇
幼儿园膳食会议记录通用15篇幼儿园膳食会议记录1备注：1、由负责召开膳食委员会会议的人记录。
2、会议议题：简单注明主要讨论及需要解决的问题。
3、会议记录:记录围绕会议议题讨论的主要内容。
1、选择富含优质蛋白质（主要以瘦肉为主，精选后腿肉）、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。
2、配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
3、少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。
4.经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。
饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。
5、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，每月进行营养计算。
6、食物量的确定。
主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。
一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。
副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量；设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至四种蔬菜。
7、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。
咸甜搭配。
8、我园现制定伙食表一月不重样。
9、、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。
10、伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。
11、加强对食品卫生工作的.监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。
幼儿园膳食会议记录2时间：20xx年2月27日出席对象：孙锦芳、李绮梅、沈洁、徐明华、张丽君列席成员:顾坚宏及家委会成员会议纪要:1、幼儿园按照惯例在开学初召开了家委会会议。
幼儿园膳食委员会会议记录内容50篇
幼儿园膳食委员会会议记录内容50篇1. 会议记录 - 2021年1月1日会议主题：制定幼儿园膳食计划会议内容：•与厨师团队讨论幼儿园膳食计划的重要性•分析幼儿园儿童的膳食需求和偏好•制定一周的膳食计划，保证食物的均衡和多样性•强调使用新鲜和有机食材的重要性•讨论每日的休息时间间隙，确认是否设置小吃时间2. 会议记录 - 2021年1月8日会议主题：幼儿园饮食安全和卫生问题会议内容：•回顾幼儿园膳食安全和卫生问题•强调定期检查厨房设备和食材的质量•讨论加强食品安全教育的重要性•确定定期举办食品安全培训和研讨会的计划•提议加强对厨师团队的培训，确保其具备食品安全知识和操作技能3. 会议记录 - 2021年1月15日会议主题：膳食委员会家长联络会会议内容：•与幼儿园家长代表进行联络会•了解家长对幼儿园膳食计划的反馈和意见•讨论如何改进膳食计划，以满足家长和儿童的需求•提议每月举办开放日，让家长亲自参观厨房和了解膳食准备过程4. 会议记录 - 2021年1月22日会议主题：添加新食谱和调整膳食计划会议内容：•讨论添加新食谱的必要性•搜集儿童对食物的偏好和家长的意见•与营养师协商，确定添加的食谱符合膳食需求•调整膳食计划，确保食物均衡多样化5. 会议记录 - 2021年1月29日会议主题：制定特殊膳食计划会议内容：•讨论如何满足具有特殊膳食需求的儿童•与营养师协商，确定特殊膳食计划的制定方法•强调避免过敏食材和确保特殊膳食的安全性•确定与家长合作的流程，以收集特殊膳食需求信息……这样，根据给定的标题，我已经为您提供了前五篇会议记录内容。
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幼儿园膳食委员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录会议时间：XXXX年XX月XX日会议地点：XXX幼儿园参会人员：膳食委员会成员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX 校园餐厅负责人：XXX相关幼儿园管理人员：XXX、XXX会议记录：一、会议议程1. 讨论上周幼儿膳食调查结果2. 分析本周膳食供应计划3. 碳水化合物摄入的控制策略4. 蔬菜水果的多样性和摄入量建议5. 油脂的使用和控制6. 甜食的控制和糖分摄入限制7. 餐厅环境改善建议8. 其他事项讨论二、会议记录1. 讨论上周幼儿膳食调查结果委员会成员报告了上周的膳食调查结果。
通过分析，发现部分幼儿在摄入蔬菜水果方面存在不足，而碳水化合物的摄入过多。
大家对这一情况表示关注，并认为应针对这些问题采取相应的改进措施。
2. 分析本周膳食供应计划校园餐厅负责人介绍了本周膳食供应计划，并详细说明了每一餐的菜品搭配。
委员会成员对菜品搭配进行了评估，并提出了一些建议，如增加蔬菜种类，减少油脂的使用量等。
校园餐厅负责人表示会尽量根据委员会的建议进行调整。
3. 碳水化合物摄入的控制策略针对幼儿碳水化合物摄入过多的问题，委员会成员讨论了相应的控制策略。
大家一致认为，在供应菜品时，可以适当减少米饭和面食的分量，增加蔬菜和蛋白质摄入。
此外，餐前提供水果或蔬菜作为开胃菜，能有效减少幼儿进食主食的量。
校园餐厅负责人同意并表示将根据委员会的建议进行调整。
4. 蔬菜水果的多样性和摄入量建议委员会成员强调了蔬菜水果的摄入重要性，并建议在供应中增加不同种类的蔬菜水果，以提供更丰富的营养。
同时，餐厅负责人表示会尽量采购新鲜的季节性蔬菜水果，并确保幼儿每天摄入的量符合食品建议摄入量。
5. 油脂的使用和控制针对使用油脂的问题，委员会成员一致认为应该尽量减少油脂的使用量。
建议餐厅负责人适量采用健康的烹调方式，如蒸、煮、炖等，减少油炸食品的供应。
校园餐厅负责人表示会加强对油脂的控制，并提供健康的食物选择给幼儿。
幼儿园膳食会议管理制度
一、目的为了确保幼儿园膳食管理工作的高效、有序进行，提高幼儿膳食质量，保障幼儿身体健康，特制定本制度。
二、组织机构1. 成立幼儿园膳食管理委员会（以下简称“膳食委员会”），由园长担任主任，分管园长担任副主任，各班班主任、保健医生、炊事人员、财务人员及家长代表组成。
2. 膳食委员会负责制定、修订和监督实施幼儿园膳食管理制度，定期召开会议，研究解决膳食管理中的问题。
三、会议制度1. 会议时间：膳食委员会每月召开一次会议，特殊情况可临时召开。
2. 会议内容：（1）总结上个月膳食管理工作情况，分析存在的问题。
（2）讨论制定下个月膳食计划，包括食谱安排、食材采购、营养搭配等。
（3）讨论解决膳食管理中存在的问题，提出改进措施。
（4）听取家长代表意见和建议，提高膳食管理水平。
（5）研究其他与膳食管理相关的事项。
3. 会议纪律：（1）参加会议人员应提前10分钟到达会议室，会议期间保持手机静音。
（2）会议期间，参会人员应认真听会，积极参与讨论。
（3）会议记录由专人负责，记录内容包括会议时间、地点、参会人员、会议主题、讨论内容、决议事项等。
四、职责分工1. 园长：负责膳食委员会的全面工作，对膳食管理工作负总责。
2. 分管园长：协助园长做好膳食管理工作，负责监督膳食委员会工作。
3. 班主任：负责班级膳食管理工作，配合膳食委员会开展工作。
4. 保健医生：负责幼儿膳食营养搭配，参与制定食谱，监督食品卫生。
5. 炊事人员：负责食品制作、烹饪，确保食品质量。
6. 财务人员：负责膳食费用管理，确保资金使用合理。
7. 家长代表：反映家长意见，参与膳食管理工作。
五、监督检查1. 膳食委员会对膳食管理工作进行定期检查，发现问题及时整改。
2. 教师对幼儿膳食情况进行观察，及时向膳食委员会反映。
3. 家长对幼儿膳食提出意见和建议，膳食委员会要及时回应。
六、附则1. 本制度由幼儿园膳食管理委员会负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
幼儿园膳食委员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录日期：xxxx年xx月xx日地点：幼儿园会议室会议主持人：xxx会议记录员：xxx会议议程：1. 议程一：开场介绍2. 议程二：回顾上次会议内容3. 议程三：评估幼儿园膳食计划4. 议程四：讨论改进幼儿园膳食品质的措施5. 议程五：制定下次会议日期和议程会议正文：议程一：开场介绍主持人xxx宣布会议开始，并对与会人员进行简要介绍。
议程二：回顾上次会议内容会议记录员xxx回顾了上次会议的主要内容，包括对幼儿园膳食计划的评估和改进建议。
与会人员共同确认了上次会议的决议，并对是否已经实施进行了讨论。
议程三：评估幼儿园膳食计划主持人xxx邀请膳食委员会成员对幼儿园当前的膳食计划进行评估。
与会人员逐一表达了对膳食计划中菜肴种类、食材质量和口味的意见和建议。
针对每一项评估内容，与会人员进行了深入交流，并记录下每位成员的意见。
议程四：讨论改进幼儿园膳食品质的措施在评估的基础上，与会成员共同商讨了改进幼儿园膳食品质的具体措施。
讨论的重点包括菜肴种类的增加和搭配、食材的采购渠道和质量控制、餐食口味的调整等方面。
每个议题都经过了深入讨论和激烈争论，与会人员不断提出自己的意见和建议，形成了多元化的意见。
最终，在共同协商和权衡之后，膳食委员会达成了关于改进膳食品质的决议。
议程五：制定下次会议日期和议程主持人xxx征求与会成员对下次会议日期和议程的建议。
最终确定了下次会议在xxxx年xx月xx日召开，并讨论了下次会议的议程安排。
与会人员提出了改进会议流程和提高与会人员参与度的建议，将在下次会议中进行实施。
会议总结：本次幼儿园膳食委员会会议准时开展，与会人员积极参与讨论，形成了一系列改进幼儿园膳食品质的具体措施。
通过本次会议的深入分析和交流，进一步加强了膳食委员会成员之间的合作和沟通，为优化幼儿园膳食计划提供了有力的指导。
会议记录员：xxx日期：xxxx年xx月xx日。
幼儿园膳食委员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录为了规范食堂管理，确保伙食质量，2018年9月4日，中心幼儿园召开了膳食委员会会议。
参加会议的人员有园领导、保健医生、老师代表、保育员代表、家长代表、保管员等十多人。
会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。
代表们对幼儿的伙食质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。
同时也对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。
这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。
代表们纷纷表示要家园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。
“没有最好，只有更好”，这是全园膳食工作的目标和追求。
相信通过这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。
一、坚强伙食工作人员思想建设，提高服务意识课堂和食堂是幼儿园生存的两大阵地。
食堂办得好不好，直接关系到师幼的身体健康，直接影响幼儿园的社会形象。
工作不分贵贱，食堂岗位虽不起眼，但直接关系到每个幼儿的健康。
为此，我们坚持以幼儿的健康成长为目标，以服务师幼为宗旨，同时认真对照各自的职责要求，总结和分析工作中的得失，强化正能量，肯定食堂工作人员的进步和成绩。
指出工作中存在的问题，提出改进的意见和方法。
教育局、卫生防疫部门等有关领导多次来园监督检查，给予了高度赞扬。
为此，我们认为只有充分调动大家的积极性，充分挖掘大家的潜力，大家才能把平日最优秀的状态表现出来。
我们经常召开食堂人员工作会，形成同一时间段的高效配合。
幼儿园膳食委员会会议记录2018年3月27日下午，我园在会议室召开了本学期的膳食委员会会议，会议由张清艳园长主持。
参与本次会议的主要有行政班子、家长代表、教师代表。
会议议程主要分三个部分介绍幼儿园的膳食工作，首先介绍幼儿带量食谱的制定;第二，详细介绍了幼儿园的膳食管理工作，并向家长公示了上学期9、10、11、12月的膳食开支情况;最后向家长讲解孩子在园进餐的情况及教师的指导。
幼儿园膳食委员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录引言：幼儿园膳食委员会是负责监督和指导幼儿园膳食工作的专门机构，其目的是确保幼儿的营养需求得到满足，促进幼儿的健康成长。
为了提高幼儿园膳食管理水平，定期召开膳食委员会会议是非常必要的。
本文将详细记录一次幼儿园膳食委员会的会议过程，以供参考。
一、会议基本信息1. 会议时间：XXXX年XX月XX日2. 会议地点：幼儿园会议室3. 参会人员：园长、教师代表、保健医生、厨师长、家长代表等4. 会议主题：幼儿园膳食营养与安全管理二、会议议程1. 上次会议决议执行情况回顾2. 本期膳食工作总结3. 下期膳食工作计划讨论4. 家长代表意见收集与回应5. 新学期膳食安全培训安排6. 其他相关事宜讨论三、会议内容详述1. 上次会议决议执行情况回顾- 回顾上次会议中提出的改进措施，如食谱调整、食材采购渠道优化等。
- 分析执行过程中遇到的问题和挑战，以及采取的应对措施。
2. 本期膳食工作总结- 保健医生对本期幼儿的营养状况进行分析，提出改进建议。
- 厨师长汇报本期膳食制作的具体情况，包括食材选择、菜品创新等。
- 教师代表分享幼儿对膳食的反馈，以及在进餐过程中观察到的问题。
3. 下期膳食工作计划讨论- 根据幼儿的年龄特点和营养需求，讨论下期的食谱设计。
- 探讨如何进一步提高膳食的口感和营养价值，满足不同幼儿的需求。
- 确定下期的食材采购计划和预算。
4. 家长代表意见收集与回应- 家长代表提出对幼儿园膳食工作的意见和建议。
- 针对家长关心的问题，如食品添加剂使用、特殊饮食需求等，进行回应和解释。
5. 新学期膳食安全培训安排- 制定新学期膳食安全培训计划，包括食品安全知识、操作规程等内容。
- 安排培训时间和参与人员，确保全体食堂工作人员都能参加培训。
6. 其他相关事宜讨论- 讨论如何加强家园合作，共同关注幼儿的膳食健康。
- 探讨举办健康饮食主题活动的可能性，提高幼儿的饮食兴趣。
四、会议总结本次会议围绕幼儿园膳食营养与安全管理进行了深入讨论，各方代表积极发言，提出了许多宝贵的意见和建议。
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中心幼儿园召开膳食委员会会议
为了规范食堂管理，确保伙食质量，10月14日，中心幼儿园召开了膳食委员会会议。
参加会议的人员有园领导、保健医生、食堂事务长（兼采购员）、老师代表、保育员代表、家长代表、食堂仓库保管员等十多人。
会议上，代表们对开学一个多月来的幼儿伙食情况进行了小结、交流。
代表们对幼儿的伙食质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。
同时也对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。
这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。
代表们纷纷表示要家园合作，只有让幼儿吃饱、吃好，才能使幼儿健康成长。
“没有最好，只有更好”，这是全园膳食工作的目标和追求。
相信通过这次会议，全园的伙食质量、服务质量会锦上添花，更上一层楼。