幼儿园膳食委员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录时间：2024年10月1日地点：幼儿园会议室主持人：张老师记录员：李老师与会人员：所有膳食委员和相关职工会议议程：1.会议开场致辞2.上次会议记录审阅3.儿童膳食平衡与营养需求讲解4.膳食委员会的职责和工作分配5.食谱的制定和改进6.食品安全和卫生管理7.配餐质量监控与评估8.提出问题和建议9.下次会议时间安排10.会议总结会议记录：1.会议开场致辞主持人张老师开场致辞，对所有与会人员的到来表示欢迎和感谢。
他强调了膳食委员会的重要性，指出膳食委员会的工作对幼儿的健康成长至关重要，希望大家可以积极参与讨论，共同为幼儿提供优质的膳食服务。
2.上次会议记录审阅记录员李老师宣读了上次会议记录，并邀请大家审阅。
经过与会人员的讨论和修改，确认上次会议记录完整准确，大家一致通过。
3.儿童膳食平衡与营养需求讲解专业的营养师袁医生为我们讲解了儿童膳食平衡与营养需求的相关知识。
她强调了儿童饮食的多样性和均衡性的重要性，推荐了适合幼儿的各类食物和营养素的摄入量。
4.膳食委员会的职责和工作分配张老师对膳食委员会的职责和工作进行了解读和说明，包括制定和修改食谱、监控和评估配餐质量、参与食品安全和卫生管理等工作。
随后，根据同学们的兴趣和专长，大家自愿选择了不同的小组，共同承担膳食委员会的各项工作。
5.食谱的制定和改进根据之前的经验和幼儿的口味偏好，大家对幼儿园的食谱进行了讨论和改进。
通过合理搭配蔬菜、肉类、豆类和谷物等食材，确保幼儿获得均衡的营养。
讨论还包括饮食习惯的养成、食物的颜色和形状搭配等方面，力求让幼儿在饮食中获得多样性的体验。
6.食品安全和卫生管理为了确保幼儿食品的安全和卫生，委员们讨论了食品采购、存储、加工和食品残留物的管理等问题。
大家一致认为需要加强对供应商的监督和检查，严格执行食品安全操作规程，定期进行食品卫生检测，确保幼儿食品的安全性。
7.配餐质量监控与评估为了提高配餐质量，委员们提出了一些监控和评估的方法和意见。
幼儿园膳食会议记录
幼儿园膳食会议记录膳食是幼儿园保健中的一项重要工作，合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提，营养健康的食品是孩子身体成长发育的重要保证。
一直以来，我园始终全力贯彻保教并重的育儿原则，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。
下面是小编为大家分享的的幼儿园膳食会议记录，欢迎浏览!【幼儿园膳食会议记录一】会议目标：1、更好地促进幼儿的健康成长2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食会议时间：20**年6月22日17：00—18:00会议地点：幼儿园二楼会议室会议记录：XXX(拍照)会议主持：XXX参加会议人员：园领导(XXX、XXX)、保健医生：XXX、食堂主厨：XXX及采购员:XXX、老师代表：XXX、家委会成员代表会议流程：一.问候感谢二、参加加会议人员自我介绍三.主持人介绍集会主要目的四、保健老师介绍有关膳食方面的情形五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见六、XXX做会议总结【幼儿园膳食集会记实二】前记：因为妹妈有事不能参加会议，而我恰巧周五那天下午有空，荣幸地参加了这次膳食工作会议。
下面的文字如实记录了本次会议的主要内容，供各位笑笑班的家长参考。
XXX 膳食工作会议全记录会议是3点半在音乐厅举行的，现场布置得很干净又温馨XXX膳食工作会议全记录，4-5张小桌子围着讲台，每张小桌子上都有可爱的小盆栽、丰富的水果果盘、零食、矿泉水等，让人感受到主办方的细心与周到梅林一村幼儿园膳食工作会议全记录。
我早早就来到会场，第一个签到。
后来陆续来了十几位家长，绝大部分是小小班、小班的家长，其中妈妈们占了绝对的优势，到会议即将开始的时候终于有一位爸爸出现，给男同胞们挽回了一点点的面子，我们给予了鼓掌的肯定……XXX膳食工作会议全记录后勤副园长主持会议，表示了真挚欢迎之后，直入主题，先介绍了XXX的组成：后勤副园长、家委会代表、园医(麦医生)、厨师、教师代表(就是我们的XXXXXX膳食工作会议全记录)、保育员代表膳食委员会的工作简而言之：就是4关——营养关(医生负责)、进货关(采购负责)、制作关(厨师负责)、进食关(老师和保育员负责)后勤副园长先讲了她负责的那块，就是采购方面，在采购时严格执行索证制度，必须要求对方提供三证：法人证、卫生许可证、食品质量检测证书)XXX的大部份食物是由XXX提供;食用油——金龙鱼非转基因玉米油豆腐——益民豆腐牛奶——晨光牛奶其余的食品均是采购自天虹、岁宝、XXX等大型正规超市。
幼儿园膳食委员会会议记录表
幼儿园膳食委员会会议记录表一、会议时间：2022年10月15日上午9:00二、会议地点：幼儿园会议室三、参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨师长、家长代表、教师代表四、会议主题：幼儿园膳食管理及改进措施1.开场致辞园长：各位家长代表、教师代表，大家好！今天我们召开幼儿园膳食委员会会议，主要是为了加强幼儿园膳食管理，提高幼儿饮食质量，确保孩子们的健康成长。
下面，请后勤主任汇报近期膳食工作情况。
2.膳食工作汇报（1）食材采购：我们严格按照国家相关规定，选择有资质的供应商，确保食材新鲜、安全。
（2）食谱制定：保健医生根据幼儿年龄特点，科学合理地制定食谱，确保营养均衡。
（3）烹饪工艺：厨师长带领厨师团队，采用健康的烹饪方法，减少油炸、高糖等不健康食品。
（4）卫生管理：加强食堂卫生管理，定期进行卫生检查，确保食堂环境整洁。
3.家长代表发言家长代表1：感谢幼儿园对膳食工作的重视，我孩子在这里吃饭，我非常放心。
但我觉得可以增加一些蔬菜品种，让孩子摄入更多营养。
家长代表2：我赞同家长代表1的意见，另外，我觉得可以适当调整一下菜品的口味，让孩子更容易接受。
4.教师代表发言教师代表1：孩子们在幼儿园的饮食状况非常好，但有时我发现部分孩子对某些菜品不太感兴趣，建议可以多了解孩子的口味，调整食谱。
教师代表2：我同意教师代表1的观点，同时，我们也应该关注孩子的饮食习惯，引导他们不挑食、不偏食。
5.保健医生发言（1）增加蔬菜品种，提高菜品营养。
（2）调整菜品口味，让孩子更容易接受。
（4）定期召开膳食委员会会议，及时了解家长和教师的意见和建议。
7.会议结束园长：本次幼儿园膳食委员会会议圆满结束，感谢大家的参与。
希望大家继续关注幼儿园的膳食工作，共同努力，为孩子们的健康成长保驾护航。
五、会议记录1.参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨师长、家长代表、教师代表2.会议时间：2022年10月15日上午9:003.会议地点：幼儿园会议室4.会议主题：幼儿园膳食管理及改进措施5.会议内容：（1）膳食工作汇报（2）家长代表发言（3）教师代表发言（4）保健医生发言6.会议结论：根据大家的意见和建议，对幼儿园膳食工作进行改进，提高幼儿饮食质量，确保孩子们的健康成长。
幼儿园膳食会议记录三篇
幼儿园膳食会议记录三篇在会议上，与会人员就如何让孩子科学地吃好进行了深入的探讨和交流。
会议强调了以下几点：1、要加强营养教育。
幼儿园应该注重营养教育，让孩子们了解健康饮食的重要性，养成科学合理的饮食惯。
2、要合理搭配食物。
幼儿园应该根据孩子们的身体需要，合理搭配食物，保证孩子们的营养均衡。
3、要避免过度加工。
幼儿园应该尽量避免过度加工食物，保证食物的营养成分不被破坏。
4、要注重口感和色彩。
幼儿园应该注重食物的口感和色彩，让孩子们在享受美食的同时，也能够培养他们的审美能力。
通过本次会议，食堂工作人员和家长代表们更加明确了自己的职责和任务，将会更加认真地做好食堂管理工作，为孩子们提供更加安全、健康、美味的伙食。
同时，也将继续关注孩子们的饮食情况，不断改进和完善幼儿园的膳食管理工作。
会议的内容很丰富，具体可以参见论坛的‘信息公开’和‘医生信箱’版块。
在参观了食堂之后，我对幼儿园食堂的管理非常放心。
我惊讶的发现，食堂有很多洗菜池，并且蔬菜、海鲜、肉类都是分开的，切菜的刀具和砧板也都是分开的。
虽然这是旧食堂，但是整个食堂非常干净。
未来，还会加入8个摄像头并与区教育局电脑网络相连，实现层层监控把关。
李园长提出了三个权利，即：监督权、参与权、宣传指导权。
家长们可以积极参与食品配送的竞争和营养食谱的制定，提出宝贵意见和建议。
对于宝宝们来说，吃是第一要务，因此提供科学合理的膳食是幼儿园非常重要的工作之一。
家长们的参与可以让幼儿园的食谱更加丰富多样。
我们定期召开伙食委员会会议，3月22日是本学期的第一次会议，伙食委员会成员都准时参加。
在会上，娄园长向大家宣读了幼儿园伙食委员会制度和职责，让家长们更加清楚自己的权利和义务，便于工作的开展。
同时，娄园长综合了2012年期末调查问卷，全园家长们对幼儿园伙食情况的反馈，家长们的满意率达到了98%。
有些家长提出幼儿园的伙食偏重肉类，需要多加入绿叶蔬菜。
幼儿食谱每周更换，至少4周不重复。
幼儿园膳食会议记录通用15篇
幼儿园膳食会议记录通用15篇幼儿园膳食会议记录1备注：1、由负责召开膳食委员会会议的人记录。
2、会议议题：简单注明主要讨论及需要解决的问题。
3、会议记录:记录围绕会议议题讨论的主要内容。
1、选择富含优质蛋白质（主要以瘦肉为主，精选后腿肉）、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。
2、配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
3、少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。
4.经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。
饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。
5、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，每月进行营养计算。
6、食物量的确定。
主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。
一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。
副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量；设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至四种蔬菜。
7、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。
咸甜搭配。
8、我园现制定伙食表一月不重样。
9、、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。
10、伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。
11、加强对食品卫生工作的.监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。
幼儿园膳食会议记录2时间：20xx年2月27日出席对象：孙锦芳、李绮梅、沈洁、徐明华、张丽君列席成员:顾坚宏及家委会成员会议纪要:1、幼儿园按照惯例在开学初召开了家委会会议。
幼儿园膳食委员会会议记录内容50篇
幼儿园膳食委员会会议记录内容50篇1. 会议记录 - 2021年1月1日会议主题：制定幼儿园膳食计划会议内容：•与厨师团队讨论幼儿园膳食计划的重要性•分析幼儿园儿童的膳食需求和偏好•制定一周的膳食计划，保证食物的均衡和多样性•强调使用新鲜和有机食材的重要性•讨论每日的休息时间间隙，确认是否设置小吃时间2. 会议记录 - 2021年1月8日会议主题：幼儿园饮食安全和卫生问题会议内容：•回顾幼儿园膳食安全和卫生问题•强调定期检查厨房设备和食材的质量•讨论加强食品安全教育的重要性•确定定期举办食品安全培训和研讨会的计划•提议加强对厨师团队的培训，确保其具备食品安全知识和操作技能3. 会议记录 - 2021年1月15日会议主题：膳食委员会家长联络会会议内容：•与幼儿园家长代表进行联络会•了解家长对幼儿园膳食计划的反馈和意见•讨论如何改进膳食计划，以满足家长和儿童的需求•提议每月举办开放日，让家长亲自参观厨房和了解膳食准备过程4. 会议记录 - 2021年1月22日会议主题：添加新食谱和调整膳食计划会议内容：•讨论添加新食谱的必要性•搜集儿童对食物的偏好和家长的意见•与营养师协商，确定添加的食谱符合膳食需求•调整膳食计划，确保食物均衡多样化5. 会议记录 - 2021年1月29日会议主题：制定特殊膳食计划会议内容：•讨论如何满足具有特殊膳食需求的儿童•与营养师协商，确定特殊膳食计划的制定方法•强调避免过敏食材和确保特殊膳食的安全性•确定与家长合作的流程，以收集特殊膳食需求信息……这样，根据给定的标题，我已经为您提供了前五篇会议记录内容。
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幼儿园膳食委 员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录会议时间：具体时间会议地点：具体地点出席人员：1、园方代表：姓名 1（园长）、姓名 2（后勤主任）2、教师代表：姓名3、姓名4、姓名 53、家长代表：姓名 6、姓名 7、姓名 8、姓名 9、姓名 10会议主持：姓名 1（园长）会议记录：记录人姓名会议议程：一、园长致辞园长对各位委员的到来表示热烈欢迎，并介绍了成立膳食委员会的目的和意义。
强调幼儿膳食的重要性，希望通过委员会的工作，不断提高幼儿园膳食质量，保障幼儿健康成长。
二、后勤主任介绍幼儿园膳食管理情况1、食材采购幼儿园食材均从正规渠道采购，选择有资质的供应商，并严格索证索票，确保食材的新鲜和安全。
2、食谱制定根据幼儿年龄特点和营养需求，制定科学合理的带量食谱。
食谱每周更新，做到荤素搭配、粗细搭配、营养均衡。
3、食品加工厨房工作人员严格按照食品加工流程操作，保证食品的卫生和安全。
食品烹饪方式以蒸煮为主，尽量减少油炸和腌制食品。
4、食堂卫生食堂环境整洁，餐具消毒严格，食品留样规范，确保食品安全无事故。
三、教师代表发言教师们反映幼儿在园就餐情况良好，大部分幼儿能够独立进餐，不挑食、不浪费。
但也有个别幼儿存在挑食现象，希望家长能够配合幼儿园共同引导。
四、家长代表发言1、家长们对幼儿园的膳食工作表示肯定，认为幼儿园的饭菜口味好、营养丰富。
2、提出建议：增加水果的种类和数量，保证幼儿维生素的摄入。
可以适当增加一些粗粮，如玉米、红薯等。
希望能够了解更多关于食材采购的信息，如供应商的资质和检测报告。
五、讨论与交流针对家长代表提出的建议，园方和家长进行了深入的讨论和交流。
1、关于增加水果种类和数量，后勤主任表示会根据季节和市场供应情况，尽量丰富水果的品种，并适当增加供应量。
2、对于增加粗粮的建议，园方认为可以在食谱中合理安排，但要考虑到幼儿的消化能力和接受程度，逐步增加。
3、关于食材采购信息的公开，园方承诺会定期向家长公布供应商的资质和检测报告，让家长放心。
幼儿园膳食委员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录会议概要•会议主题：幼儿园膳食委员会会议•会议时间：2021年10月15日上午9点•会议地点：幼儿园会议室•与会人员：膳食委员会成员（10人）、幼儿园园长、教师代表会议议程1.主题演讲：膳食委员会工作回顾2.讨论：幼儿园餐饮政策调整3.提案：改进幼儿园膳食菜单4.公告：下一次会议时间和议题会议记录会议开始于上午9点，会议由幼儿园园长主持。
1. 主题演讲：膳食委员会工作回顾膳食委员会主席发表了一份工作回顾报告，介绍了过去三个月膳食委员会的工作成果。
报告包括以下几个方面的内容：•定期检查幼儿园食品供应商的食品质量和安全措施。
•调查了幼儿园家长对膳食菜单的满意度，并根据反馈进行了适当的改进。
•组织了一次家长参观幼儿园食堂的活动，以增进家长对膳食工作的了解和信任。
2. 讨论：幼儿园餐饮政策调整会议进行了有关幼儿园餐饮政策的讨论。
讨论的议题包括：•饮食均衡：如何确保孩子们每天摄入适量的蔬菜、水果、蛋白质和碳水化合物。
•食物过敏：如何妥善管理幼儿园中存在的食物过敏问题。
•美味与营养的平衡：如何确保食物既健康又美味，以增加孩子们对膳食的喜爱度。
与会成员积极发言，提出了一些建设性的意见和建议。
会议决定成立一个小组，负责进一步讨论和研究这些问题，并在下次会议上提出具体的政策调整方案。
3. 提案：改进幼儿园膳食菜单会议讨论了改进幼儿园膳食菜单的提案。
根据家长的反馈和委员会成员的意见，膳食委员会主席提出了以下几点建议：•增加蔬菜和水果的种类和数量，确保孩子们每天摄入足够的维生素和纤维。
•减少盐和糖的使用量，以减少孩子们对盐和糖的依赖。
•增加多样化的蛋白质来源，如豆类、肉类和蛋类，以满足孩子们的营养需求。
这些建议得到了与会成员的一致认可，将在下次会议中进一步讨论和细化方案。
4. 公告：下一次会议时间和议题会议最后，园长宣布了下一次会议的时间和议题。
下一次会议定于10月20日上午9点举行，讨论议题为膳食政策调整方案。
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最后，李梦醒园长表示欢迎家长对幼儿膳食情况进行常态化监督，我园将合理采纳、严格落实，家园合作共同做好幼儿的饮食健康工作。
幼儿园膳食委员会会议记录
会议上，李园长详细汇报了近四年来幼儿伙食收费及管理情况，在20年对幼儿食堂厨房进行全面改造，并大批量采购厨房先进设施设备，共计花费30多万元。明确收费标准，伙食账目专款专用，做到伙食账目公开、合理、透明，我们本着吃好、吃饱，吃不完按人均将余款发还家长、专项节流的原则。
李园长还介绍了本期幼儿伙食、食品安全管理、下阶段食堂管理计划等情况，让委员们对幼儿食堂日常工作情况有具体的了解。
董主任与家长讲解了儿童平衡膳食宝塔、食谱的安排与设计，保证幼儿健康成长的营养需求。
会议过程中，家长们畅所欲言，并查看了我园的食谱与带量食谱，对幼儿园的膳食工作表示满意，希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，把幼儿的伙食做到精细化、多样化，确保饮食安全。就家长们提出的孩子不爱吃蔬菜，我园会在今后的工作中多鼓励孩子多吃蔬菜的，让孩子减少对蔬菜的抵触。对有食品过敏的孩子董主任表示，他已经对各班摸过底有专门的记录，会对食物过敏的孩子特殊照料。
会议时间
7月1日，
会议地点
会议室
参加人员
全体膳食委员会成员
会议内容：
首先，家长代表们在於园长、董主任等人的引导下走进厨房、餐厅实地的参观查看。参观后家长代表们纷纷表示：对幼儿园管理食堂的做法非常满意，一致认为把幼儿放在这样的幼儿园他们很放心，幼儿园的老师、保育员以及厨房人员都很用心，而且很有爱心，十分关心幼儿的健康。
接着，家长代表、老师代表、厨房工作人员等一行人在三楼会议室开会，会议由园长於佑玲主持，於园长对各位家长的到来表示感谢和欢迎，首先於园长介绍了本次会议的主旨和会议相关议程，随后针对食堂各方面的操作进行了全面的介绍，尤其强调了食品安全的重要性。於园长从严格执行食品安全各项制度到食材采购凭证；从幼儿吃的每顿饭到陪餐的领导、保育老师；从操作间到食品的安全卫生都进行了详细系统的说明，让家长对幼儿园的厨房更加放心！
幼儿园膳食委员会会议记录会Βιβλιοθήκη 时间6月3日会议地点
会议室
参加人员
全体膳食委员会成员
会议内容：
首先，园长李梦醒介绍此次会议流程及重点，接着园领导带领委员们参观幼儿食堂，食堂布局规范，设备齐全，五间俱全，单一流向，生进熟出，全天 360度无死角监控，并针对食堂工作流程、原材料采购途径、48小时食品留样、消毒记录等情况进行详细汇报。