酒店采购部概述及组织结构
采购部职能与组织结构
采购部规范化管理目录一三四五二四五一二三四五一二三第一章采购部组织结构与责权第一节采购部职能与组织结构一、采购部职能采购部由企业采购系统最高负责人领导，在相关职能部门的配合协助下，严格制定并执行采购制度与采购工作流程，确保企业生产、经营活动顺利进行。
采购部在企业中行使下列职能。
（一）建立采购部组织结合企业实际情况和发展需求，建立健全采购部的组织结构设计，明确职责分工，优化人员配置，提高采购工作绩效。
（二）建立健全采购管理制度体系根据企业管理要求及部门任务，制定并严格执行采购规章制度，规范采购作业。
（三）采购计划管理在调查和分析采购需求的基础上进行采购决策，编制采购计划与采购预算，指导采购活动。
（四）供应商管理根据采购计划进行市场调研，选择、评审、考核供应商，建立并完善供应商档案。
（五）采购价格管理建立并更新重要物资及常备物资的价格档案，指导采购作业与价格谈判，提高采购绩效。
（六）采购合同管理组织合同评审，签订采购合同，建立采购合同台账并分类管理，监督合同的执行。
（七）采购进度控制监督采购合同签订与执行，开展采购跟单与催货工作并进行交期管理，严格控制采购进度，确保供应及时。
（八）采购质量控制建立采购认证体系，对供应商及采购物资的质量进行检验、认证，确保采购物资符合企业要求。
（九）采购成本控制严格执行采购预算，监督采购询价、议价、订购过程费用的使用情况，开展成本分析，有效控制采购成本。
（十）采购绩效管理定期对部门采购作业及各采购人员进行绩效考核，并根据采购结果实施奖惩，分析采购过程中的薄弱环节与问题，制订改进计划，提高采购绩效。
二、采购部组织结构不同的企业，其采购部职位设置也不同。
企业为确保采购职能的实现，在设计采购部组织结构时，须充分考虑、分析采购需求，生产经营的规模与发展规划，内外部环境，管理水平，供应市场结构，物资价格弹性，产品技术，客户需求等方面的影响，确保采购组织的高效性、灵活性。
（一）按企业规模设计采购部组织结构1.中小型企业采购部组织结构中小型企业采购部组织结构如图1.1所示。
采购部职能与组织机构结构
采购部职能与组织结构一、采购部职能采购部由企业采购系统最高负责人领导，在相关职能部门的配合协助下，严格制定并执行采购制度与采购工作流程，确保企业生产、经营活动顺利进行。
采购部在企业中行使下列职能。
（一）建立采购部组织结合企业实际情况和发展需求，建立健全采购部的组织结构设计，明确职责分工，优化人员配置，提高采购工作绩效。
（二）建立健全采购管理制度体系根据企业管理要求及部门任务，制定并严格执行采购规章制度，规范采购作业。
（三）采购计划管理在调查和分析采购需求的基础上进行采购决策，编制采购计划与采购预算，指导采购活动。
（四）供应商管理根据采购计划进行市场调研，选择、评审、考核供应商，建立并完善供应商档案。
（五）采购价格管理建立并更新重要物资及常备物资的价格档案，指导采购作业与价格谈判，提高采购绩效。
（六）采购合同管理组织合同评审，签订采购合同，建立采购合同台账并分类管理，监督合同的执行。
（七）采购进度控制监督采购合同签订与执行，开展采购跟单与催货工作并进行交期管理，严格控制采购进度，确保供应及时。
（八）采购质量控制建立采购认证体系，对供应商及采购物资的质量进行检验、认证，确保采购物资符合企业要求。
（九）采购成本控制严格执行采购预算，监督采购询价、议价、订购过程费用的使用情况，开展成本分析，有效控制采购成本。
（十）采购绩效管理定期对部门采购作业及各采购人员进行绩效考核，并根据采购结果实施奖惩，分析采购过程中的薄弱环节与问题，制订改进计划，提高采购绩效。
二、采购部组织结构不同的企业，其采购部职位设置也不同。
企业为确保采购职能的实现，在设计采购部组织结构时，须充分考虑、分析采购需求，生产经营的规模与发展规划，内外部环境，管理水平，供应市场结构，物资价格弹性，产品技术，客户需求等方面的影响，确保采购组织的高效性、灵活性。
（一）按企业规模设计采购部组织结构1.中小型企业采购部组织结构中小型企业采购部组织结构如图1.1所示。
酒店采购部概述及组织结构(12P)
第十章采购部第一节部门概述及组织结构一、概述采购部是负责酒店采购工作的职能部门。
采购部在酒店统一管理下，根据实际工作要求，适时、适量、适价、经济合理地采购各部门所需要的物品，确保酒店经营活动的正常进行。
采购部的采购工作，必须严格执行酒店的采购制度，严格按照采购程序办理，确保所采购物品的数量、质量、价格和交货期符合要求，并严格控制采购成本。
采购部员工必须树立“一心为酒店”的采购供应意识。
二、组织结构第二节岗位职责及素质要求一、经理直接上级：财务总监直接下属：采购主管岗位职责1、直接对总经理和财务总监负责。
主持采购部的全面工作。
审批所有的采购单和订购单，确保各项采购任务顺利完成。
2、参与大宗商品及国外进口货物订货的业务洽谈并检查合同执行情况。
3、指导下属开展业务，不断提高业务技能。
4、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、价格、用途和产地。
检查购进物资是否符合质量要求，对酒店的物资采购负有领导责任。
5、要按计划完成酒店各类物资的采购任务，并在预算内做到开源节流。
6、负责本部门员工的业务培训计划的制定和实施，抓好员工的思想工作。
7、有计划地组织部门员工参加学习。
8、主持采购部的日常工作，协调采购部与酒店各部门之间的关系。
9、完成总经理临时交办的各项工作任务。
10、接受总经理和财务总监及成本控制经理的监督。
素质要求基本素质：有高度的责任感和事业心，不假公济私，不以权谋私，不泄漏业务机密；有较强的领导和协调能力；能独立指导部门运作；遵纪守法。
自然条件：年龄在30岁以上，男女不限。
品貌端正，气质高雅，待人和蔼。
男性身高1.74-1.78米；女性身高1.65-1.68米。
文化程度：大专以上。
外语水平：具有旅游酒店英语中级水平。
工作经验：具备3年以上酒店采购工作经验，2年主管以上管理工作经验。
特殊要求：熟悉采购程序和采购内容；了解海关对进口业务颁布的法规及国家有关税收政策；掌握市场行情和酒店的供货渠道。
酒店采购管理制度
酒店采购管理制度
酒店采购管理制度是酒店内部规定的一套关于采购的程序和规范，以确保酒店的采购
活动合规、透明、高效。
以下是酒店采购管理制度的主要内容：
1. 采购组织架构：明确采购部门的职责、权限和层级结构，确保采购活动的有效管理。
2. 采购流程：规定采购的申请、审批、执行和评估等流程，包括采购需求的收集和整理、供应商选择和评估、报价和议价、合同签订和履行等环节。
3. 供应商管理：建立供应商数据库，对供应商进行评估，选择合格供应商并签订合同，建立供应商绩效评价制度，定期对供应商进行评估和考核。
4. 采购合同管理：规定采购合同的签订和履行的程序和要求，包括合同的范本、条款、签订程序和履行监督等。
5. 预算和成本控制：规定采购预算的编制和执行，确保采购活动的经济性和合理性，
控制采购成本。
6. 权限和授权：明确采购决策的权限和授权程序，确保采购活动的合规性和高效性。
7. 采购评估和改进：建立采购绩效评估制度，对采购活动进行定期评估和改进，提高
采购管理的水平和效益。
8. 采购纪律和违规处理：建立采购纪律和违规处理制度，对违反制度规定的行为进行
惩处和纠正。
酒店采购部各岗位职责(二篇)
酒店采购部各岗位职责酒店采购部是酒店的重要部门之一，负责酒店所需物资和设备的采购工作。
在酒店采购部下面有多个不同的岗位，每个岗位都有其特定的职责和工作内容。
以下是酒店采购部各岗位的职责介绍：1. 采购经理：- 负责制定酒店的采购策略和计划，确定采购目标和指标。
- 管理和协调采购团队，确保采购工作的顺利进行。
- 负责与供应商进行谈判和合作，确保获得优质的物资和设备，并争取最低的价格。
- 跟踪采购订单的执行情况，保证供应的及时性和准确性。
- 监督采购流程的规范执行，确保采购事务符合相关法规和政策。
2. 采购主管：- 协助采购经理制定采购计划和策略。
- 负责采购团队的日常管理和工作安排。
- 确保采购订单的准确性和及时性。
- 跟进供应商的合作和开发新的供应渠道。
- 解决采购过程中的问题和纠纷。
3. 采购员：- 根据酒店的需求，进行物资和设备的采购。
- 与供应商进行沟通和谈判，获取报价和样品。
- 筛选供应商，并与其建立和维护长期的合作关系。
- 跟进采购订单的执行情况，协调供应商与酒店之间的交流和配送安排。
- 处理采购过程中的问题和纠纷。
4. 采购助理：- 协助采购员进行物资和设备的采购工作。
- 跟进采购订单的执行情况，及时催促供应商按时交付。
- 处理采购过程中的一些常规性事务，如文件整理、录入数据等。
- 协助采购员与供应商进行谈判和沟通。
5. 采购文员：- 负责采购文件的整理和归档，确保采购过程的可追溯性和规范性。
- 协助采购人员进行日常的行政事务，如电话、传真、邮件等的处理。
- 维护和更新酒店物资和设备的相关资料。
- 协助采购人员处理一些常规的采购工作，如询价、编制采购报告等。
6. 供应商管理专员：- 负责与供应商进行合作的相关事宜，如合同的签订和执行。
- 对供应商进行绩效评估，确保供应商的质量和服务符合酒店的要求。
- 跟踪供应商的价格和采购条件，进行比较和分析。
- 协助采购团队开发新的供应商和供应渠道，以降低采购成本和风险。
酒店各部门组织架构图(10P)
酒店各部门组织架构图也是酒店进行人员招聘、 培训和绩效考核的重要依据。
组织架构图的意义
明确职责划分
优化管理流程
组织架构图清晰地展示了酒店各部门和岗 位的职责划分，有助于避免工作重叠和推 诿现象，提高工作效率。
酒店各部门组织架构图
目录
• 引言 • 酒店整体组织架构 • 前台部门组织架构 • 客房部门组织架构 • 餐饮部门组织架构 • 其他部门组织架构 • 酒店各部门职责与协作 • 酒店组织架构优化建议
01
引言
主题简介
酒店各部门组织架构图是酒店运营管理中的重 要组成部分，它清晰地展示了酒店各部门之间 的层级关系、职责划分和工作流程。
其他部门
营销部门
负责酒店的营销和推广工作，制定营销 计划和策略，拓展客源和市场份额。
VS
财务部门
负责酒店的财务管理和会计核算工作，制 定财务预算和报告，确保酒店财务状况良 好。
03
前台部门组织架构
前台经理
01 负责酒店前台部门的日常运营和管理，确保部门 工作的高效运转。
02 制定前台部门的工作计划和目标，并监督实施。 03 协调与其他部门的沟通和合作，确保客户需求的
强化管理层在跨部门协作中的作用
管理层应积极推动跨部门协作，协调资源，解决存在的问题，促进酒 店整体运营效率的提升。
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THANKS
建立激励机制
通过奖励和表彰制度，激励员工积极参与团 队协作，提高整体效率。
优化部门职责分配
明确部门职责边界
清晰界定各部门的职责范围，避免工作交叉 和推诿现象。
优化部门内部结构
酒店采购部组织架构与职责
酒店采购部组织架构与职责1.0总则:采购部的工作方针是“保证物资供应，配合经营管理”;工作原则为“周全计划，主动采购，配合管理”。
即要求采购部要抓好工作，保证一线部门物资供应;抓紧市场，为宾馆开源节流;抓住信息，协助一线部门提高服务质量。
采购部主要负责宾馆日常物资的采购供应、仓库管理及进口物资的批文报批、报关、计量器具送检和设备台帐管理工作。
采购部的采购工作应在遵守国家有关法律法规的前提下开展。
工作分配必须合理，工作理念必须清晰，工作制度必须严明。
2.0组织管理架构2.1采购部组织管理架构如下2.2岗位设置2.2.1经理：正经理一名。
2.2.2主管：主管一名。
2.2.3领班：领班三名。
2.2.4采购组：设采购员四名(含领班一人)2.2.5仓库组：设仓库管理员七名，电脑记帐员三名(含领班二人)。
3.0岗位职责3.1经理3.1.1直接对总经理负责，主持采购部的全面工作，确保各项采购任务的顺利完成。
3.1.2总结部门年度、季度、月度工作，统筹策划和落实部门年度、季度、月度工作计划。
3.1.3主持大宗商品订货的业务洽淡，检查合同的执行和落实情况。
3.1.4协调采购部与经营部门间的矛盾。
3.1.5要求和教育采购人员忠于职守，严格执行宾馆的各项规章制度，遵纪守法，对申购货物必须货比三家，做到购进的货物价廉物美。
3.2主管3.2.1协助经理做好各项采购工作，经理不在时，负责完成经理的任务。
3.2.2协助经理主持大宗商品订货的业务洽谈，并亲自和采购员跟进合同的执行和落实情况。
3.2.3协助经理制订项工作计划，做好工作总结。
3.2.4熟悉管辖内商品名称、规格、质量、数量的要求。
3.2.5负责监督管辖范围内商品采购渠道和购买价格控制。
3.2.6负责办理采购部自用车辆的各项办证手续、年审手续、车辆的保养。
3.3.7负责计量设备台帐的管理。
3.3领班3.3.1负责执行鉴督所辖采购组的日常采购工作，并将有关情况理汇报。
3.3.2分配好各项采购工作，掌握工作的完成情。
酒店部门组织结构及职位职能
酒店部门组织结构及职位职能一、引言本文档旨在介绍酒店部门的组织结构以及各个职位的职能与责任，帮助读者更好地了解酒店运营的内部架构。
二、组织结构酒店部门的组织结构通常分为以下几个部分：1. 经营管理层：包括总经理、副总经理等高层管理职位，负责整个酒店的战略规划和决策。
2. 业务部门：包括市场销售部门、客户关系部门、人力资源部门等，负责酒店的销售、宣传、客户服务以及人力资源管理等工作。
3. 客房部门：包括前台、客房服务、清洁等，负责接待客人、提供客房服务和保持客房整洁等工作。
4. 餐饮部门：包括餐厅、厨房等，负责提供餐饮服务和食品制备等工作。
5. 运营支持部门：包括财务部门、采购部门、IT部门等，负责酒店的财务管理、采购物资和信息技术支持等工作。
三、职位职能以下是酒店部门常见职位的职能和责任：1. 总经理：负责酒店的整体管理和运营，在制定战略计划和决策方面具有重要作用。
2. 销售经理：负责制定和执行酒店的市场销售策略，推广酒店服务并吸引客户。
3. 客户关系经理：负责建立和维护与客户的良好关系，处理客户投诉和需求。
4. 人力资源经理：负责招聘、培训和管理酒店员工，确保酒店人力资源的有效运作。
5. 前台接待员：负责接待客人、办理入住手续和提供相关信息。
6. 客房服务员：负责为客人提供客房服务，包括清洁客房、更换床单和提供日常用品等。
7. 厨师：负责酒店的食品制备和烹饪工作，确保提供高质量的餐饮服务。
8. 财务经理：负责酒店的财务管理和会计工作，包括预算控制、报表分析等。
9. 采购经理：负责采购酒店所需的物资和设备，确保供应链的高效运作。
10. IT经理：负责管理酒店的信息技术系统，确保系统安全和数据管理的顺利进行。
四、结论通过了解酒店部门的组织结构和各职位的职能，可以更好地理解酒店运营的内部管理和运作方式。
针对不同的职位需求，酒店部门可以进行合理的人力资源配置和优化，提高酒店的服务质量和效率。
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第十章采购部第一节部门概述及组织结构一、概述采购部是负责酒店采购工作的职能部门。
采购部在酒店统一管理下，根据实际工作要求，适时、适量、适价、经济合理地采购各部门所需要的物品，确保酒店经营活动的正常进行。
采购部的采购工作，必须严格执行酒店的采购制度，严格按照采购程序办理，确保所采购物品的数量、质量、价格和交货期符合要求，并严格控制采购成本。
采购部员工必须树立“一心为酒店”的采购供应意识。
二、组织结构财务总监采购部经理采购部主任文员采购员岗位职责及素质要求第二节一、经理直接上级：财务总监直接下属：采购主管岗位职责、直接对总经理和财务总监负责。
主持采购部的全面工作。
审批所有的采购单和订购1单，确保各项采购任务顺利完成。
、参与大宗商品及国外进口货物订货的业务洽谈并检查合同执行情况。
2、指导下属开展业务，不断提高业务技能。
3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格、价格、用途和产地。
检查购进4物资是否符合质量要求，对酒店的物资采购负有领导责任。
、要按计划完成酒店各类物资的采购任务，并在预算内做到开源节流。
5、负责本部门员工的业务培训计划的制定和实施，抓好员工的思想工作。
6、有计划地组织部门员工参加学习。
7、主持采购部的日常工作，协调采购部与酒店各部门之间的关系。
89、完成总经理临时交办的各项工作任务。
10、接受总经理和财务总监及成本控制经理的监督。
素质要求基本素质：有高度的责任感和事业心，不假公济私，不以权谋私，不泄漏业务机密；有较强的领导和协调能力；能独立指导部门运作；遵纪守法。
自然条件：年龄在30岁以上，男女不限。
品貌端正，气质高雅，待人和蔼。
男性身高1.74-1.78米；女性身高1.65-1.68米。
文化程度：大专以上。
外语水平：具有旅游酒店英语中级水平。
工作经验：具备3年以上酒店采购工作经验，2年主管以上管理工作经验。
特殊要求：熟悉采购程序和采购内容；了解海关对进口业务颁布的法规及国家有关税收政策；掌握市场行情和酒店的供货渠道。
二、采购主管直接上级：采购经理直接下属：采购员岗位职责1、编制每旬市场价格表，掌握新的产品供应来源和季节性产品资料，及时提供给上司参考。
2、负责与仓管部的联系，及时处理产品质量问题和督促供应商及时送货。
3、按上司指派，进行外出采购。
4、协助上司比较供应商的报价和整理供应商资料。
5、协助上司审核供应商的发票、送货单、报价或订货单等。
6、搜集采购样本或安排供应商示范。
7、向上司报告有关货物运输途中的失误和损坏情况，并负责向有关方面申报赔偿或报关损耗。
8、负责进口物品的报关工作，并安排提货事宜。
9、配合仓库对物品进行验收，确保物品符合申购要求。
10、负责下属员工培训，检查员工纪律，完成上级分配的其他工作。
素质要求基本素质：遵纪守法；有较强的协调能力；具备较高的工作责任感，不以权谋私，不泄漏业务机密。
自然条件：年龄在25岁以上，男女不限。
品貌端正，气质高雅，待人和蔼。
男性身高1.74-1.78米；女性身高1.65-1.68米。
文化程度：大专以上学历。
外语水平：具备中级英语水平。
工作经验：具备5年以上酒店工作经验及2年以上采购工作经验。
特殊要求：熟悉采购程序和采购内容。
三、采购员直接上级：采购主管直接下属：无岗位职责、根据采购申请单或仓库补货单采购各部门所需的物品和食品。
1．2、力争使酒店所购的产品价平物美。
3、对不符合要求的产品，负责办理退货补货或调换。
4、与有关供应商保持良好关系。
5、负责到机场或火车站装运进口或外埠的来货。
6、协助仓库搞好物品入库的验收工作。
7、及时向上司报告有关产品和价格的最新行情。
8、做好每天现金或支票采购的报销工作和结算工作。
9、积极参加培训，遵守酒店纪律，保持与酒店有关部门的良好关系，完成上级分配的其他工作任务。
素质要求基本素质：遵纪守法，有自我约束力，不以权谋私，不假公济私，不吃回扣。
自然条件：年龄在25岁以上，男女不限。
品貌端正，身体健康。
男性身高1.74-1.78米；女性身高1.65-1.68米。
文化程度：高中以上学历。
外语水平：具有初级英语水平。
工作经验：具备3年以上酒店采购工作经验。
特殊要求：对工作认真负责，勇于克服困难。
四、采购文员直接上级：采购部经理直接下属：无岗位职责1、根据部门经理要求，草拟各类报告并打印、发放。
2、做好酒店内部各类文件和有关采购申请、合同等资料的整理、归档工作。
3、做好有关会议记录。
4、负责申领部门内文具和员工餐券的发放工作。
5、协助上司做好与各部门的联系工作。
6、负责部门员工的考勤工作。
7、整理每天的采购单和收据等，并编制每周进货汇总表。
8、协助经理落实有关进口货物的书面申报工作。
9、积极参加培训，遵守酒店纪律，完成上级分配的其他工作任务。
素质要求基本素质：遵纪守法；具有高度的责任感和事业心；具有一定的公关能力。
自然条件：女性；年龄在20岁以上；品貌端正，身体健康。
身高1.65-1.69米。
文化程度：大专以上学历。
外语水平：具有中级英语水平。
工作经验：1年以上酒店工作经验。
特殊要求：熟悉采购程序和各个采购环节；有很好的文字表达能力；会使用电脑。
工作程序及标准第三节．一、采购工作基本程序1、所有的采购申请应尽量通过库房来提出。
所有的采购任务都由采购部完成。
2、所有采购的物品（包括服务合同）要由3个竞价中选出，如果没有3个竞价，采购部必须说明原因。
3、采购部要对所购物品的质量及价格负责，并保证物品按采购申请单上的日期供货。
4、如果提交采购申请单或订货单后，价格上涨，采购部要查看其他供应商的价格并报知成控经理，最后由财务总监和总经理决定、批准。
程序：采购项目授权申请人单据/文件食品总厨/食品库管理员市场单/食品和饮品申请表干货总厨/食品库保管员食品单饮品酒水库保管员饮品单物品物品库保管员采购申请单工程备件工程部采购申请单固定资产申请部门采购申请单维修等服务项目申请部门备忘录及有关所需服务的说明直接采购申请部门采购申请单除工程、固定资产和维修等服务项目以外，所有部门申请购买的食品或物品都必须得到大厨或库房保管员的审批和确认，大厨和库房保管员要保存各部门申购物品的有关单据，如果库存不足或缺货，只有大厨和库房保管员可以直接向采购部拉交采购申请单，并在单上注明目前库存量和平均消费量。
不同物品采购程序如下：a）食品的采购、市场单日需食品的采购，由食品库保管员提单（市场单），一式三联，必须填写库存量和所需订购数量，然后送交大厨，由大厨检查订购数量，必要时作删减或增补，采购部门根据此单寻找最合理的价格并填在市场单上，市场单一联送到收货部以确认所购食品；当收到所购食品后，收货员将票和市场单一起送到计财部。
b）干货采购、食品单干货的采购（食品单）和食品采购程序一样，每周采购一次。
食品单的一份由食品库保存，其他两份分别送到采购部和收货部。
c）饮品的采购、饮品单饮品单由酒水库保管员填写目前库存量和需要订购的数量，然后将此单送到成控经理处审查，由餐饮部经理批准，一分由酒水库保管员保存，另外一份送到采购部下订单，酒水库保管应根据库存量和营业消费情况，每周有计划地进行一次订购。
d）物品采购、采购申请单为了统一管理和发放，除库里没有的东西以外，各种物品的采购都必须通过物品库。
当库存量低于正常标准时，物品库保管员要填写物品采购申请单，并由库房经理签字。
如果是厨房用品，订购数量需大厨审定，采购部根据物品的数量、质量、价格、发货期等因素，推荐合适的供应商，填好的表格送到财务总监和总经理处认可批准，根据批准后的申请单，采购部填写订购单，订购单按号码顺序发放，并记录备案，订购单一式五份，并按如下顺序分发：供货商（白色）原件购货应付款（粉色）第二联收货部（蓝色）第三联申请部门（绿色）第四联采购部（黄色）第五联订购单和批准了的申请单一起送单财务总监和总经理处作最后审定。
）工程用品的采购e电线和灯泡等需订购物品的品名采购部要提工程部要在采购申请单上注明所购零配件，另外两个来自经并填写在申请单上，其中一个价格来自代理商，供3个不同供货商的报价，销商，然后送到总经理处批准。
申请单批准后，采购部要填写订购单，并与申请单一起送到财务总监和总经理处报批。
f）固定资产的采购申请部门必须所有固定资产项目的申购表先由部门领导审批签字然后送到计财部检查，写出购置理由，申购表由财务总监审后送到总经理处审批，如果某些项目金额超过人民币2,000元，还要送董事会财务审批。
g）服务合同在报告中应写明服务的性质，（备忘录），（修理和维修），先由工程部写出报告服务项目并填写在备忘个不同的报价，3原因以及服务的规格，申请服务的备忘录送到采购部以获取和申请备忘录一起送到计然后再送到总经理处报批，批准后，采购部要填写采购单，录上，财部和总经理处最后审批。
）直接采购物品、采购申请单h申请这样采购的物品直接从收货部送到申请部门。
直接采购的物品是库存没有的东西，所需数量及其他细节，并填写原因，直接采购，部门领导要从库房保管员那里取采购申请表，填写好的表格再送到总经理处审查批采购部要提供三个不同供货商的价格，此表送采购部，和批准了的申请表一起送到财务总监和总采购部要填写采购单，准，接到批准的申请表后，经理处最后审批。
单）流程图、采购单（PR1申购部门采购部天PO为2 如需做为1天不需做PO1财务总监天收到的当天签批完，最晚第二天晨会前完成总经理单）流程图2 、订购单（PO部购采．天申购部位1 0.天审批固定资财务总监1业主财务理总经以上程序仅限于正常情况下的采购，急购不经以上程序。
采购部工作流程图返回采购部员采购申领部门采购部PRPRPRPR务办财购部总采申领部门PRPR ＋＋PO PO PRPR部购总办采财务POPR＋PO ＋＋PO PRPR二、酒店物品采购程序、酒店物品多属于低值易耗品。
例如清洁剂、洗涤用品、印刷品、棉织品、服务用品、1单报出三家供应商PR瓷器和玻璃器皿等。
这些均由财务部的库房出具采购单，采购员根据交财务总监和总经理签字后再选出质量上乘和价格合理的一家。
的价格，采购经理审批后，PO单相同。
PO单。
PO单的签字程序与做单在总经理签字后，方可订货。
、2PO元可用现金支付。
、申领部门购杂品时，不足50034、需外出购物时，填写派车单。
元，采购单需送交业主财务部门批准。
5 、如某些项目单价金额超过20006、所购商品在验货时发现问题及时与供应商联系，办理退换手续。
三、工程物品采购程序、工程物品采购包括低值易耗品和固定资产。
低值易耗品包括机器的零配件、油漆、1灯管、盐、砖瓦灰砂石、五金电料配件、水暖器材、制冷配件、各专业工具、工程机械和厨．房机械配件等。
2、采购员在接到PR单后，寻找三家报价。
PR单和RO单程序相同。
3、工程物品购回后交工程指定人员收货并签字。