西北大学生物化学试题
西北大学考研真题生化99年
西北大学一九九九年攻读硕士学位研究生试题考试科目：生物化学共2页一、填空题：(30分)1、茚三酮在( )性溶液中与氨基酸( )，发生氧化( )，( )作用。
2、在醛缩酶的催化下，F-1.6-29在( )之间断裂，产生( )和( )。
3、缺乏( )可引起恶性贫血；成人肢端肥大症是由于( )亢进引起的；而粘液性水肿则是由于( )萎缩。
4、循环光合磷酸化过程中，只有光合系统( )参与，并且只产生( )而不产生( )。
5、双链DNA的一股单链的碱基顺序为ATCGTACGC，则另一股单链的碱基顺序为( )；由第一股单链DNA转录的mRNA碱基顺序为( )。
6、脂肪酸在肝脏中氧化后可产生( )，( )和( )，临床上把这三种物质总称为酮体。
7、在呼吸链中，电子传递的顺序由( )决定，电子总是由( )向( )方向传递。
8、Monod和Jacob提出的操纵子模型说明：酶的诱导和阻遏是在( )基因产物的作用下，通过( )基因控制( )基因的( )而发生的。
9、在生理条件下，蛋白质分子中的( )侧链和( )侧链几乎完全带正电荷，但是( )侧链带部分正电荷。
10、( )抑制剂不改变酶促反应的Vmax，( )抑制剂不改变酶促反应的Km。
二、是非题(正确的画“√”；错误的画“×”；10分)1、蛋白质中所有氨基酸(除甘氨酸外)都是左旋的。
2、蛋白质的亚基和肽链是同义的。
3、因为密码子是不重叠的，所以基因也是不重叠的。
4、生物膜像分子筛一样对大分子不能通过，对小分子能以很高的速度通过。
5、米氏常数Km是酶催化的反应速度的指标。
6、卡尔文循环的第一步反应是CO2和一个五碳糖结合生物G-6-9。
7、凡是有相同氨基酸组成蛋白质即有相同的空间结构。
8、在动物细胞中涉及CO2固定的所有羧化反应都以焦磷酸硫胺素为辅酶。
9、只有在很高或很低pH值下氨基酸才会主要以非解离形式存在。
10、TCA循环本身产生还原型NAD和FAD，但不产生高能磷酸化合物。
生物化学试题
生物化学试题生物化学部分(50分) 共1页一、填空与是非题(10分，每空0.5分；“√”为是，“×”为非，每小题1分)1、在TcA循环里被彻底氧化掉的是。
2、与在机体分解代谢中都是乙酰CoA的前前者是通过代谢途径来，后者是通过代谢途径来。
3、乙酰辅酶A羧化酶的辅基是，它的功能是。
4、酮体是指、、三种脂肪酸代谢的中间产物。
5、DNA的Tm和AT含量有关，AT含量高Tm值高。
( )6、某蛋白质分子，当其酸性氨基酸数目等于碱性氨基酸数目来的某电点为7。
( )7、限制性核酸内切酶是专一性水解核酸酶。
( )8、酶促化的反应，温度愈高，反应速度愈快。
( )9、酶促反应的常数Km值愈小；则酶和底物间的愈小。
( )二、解释名词(10分，每个2分)1、膜内在蛋白2、酶的转换数3、糖异生4、β-氧化5、核酸的增色效应三、问答题(10分，每题5分)1、什么是激素？激素作用的原理何在？2、简述五种维生素与辅酶的关系(要求写出①维生与辅酶的名称及英文缩写；②与哪种酶有关③在代谢中的作用)四、计算题(10分)1、大肠杆菌细胞含有106个蛋白质分子，均处于α-螺旋现象，平均分子量40000，求蛋白质多肽链的总长度(A)，(氨基酸残基分子量按120计算)。
五、鉴别下列化学物：(10分)今有十种生物化学物质的溶液，它们是：①葡萄糖②淀粉③丙氨酸④酪氨酸⑤催产素⑥生长激素⑦核黄素⑧RNA ⑨DNA ⑩尿喀啶请用所学过的生物化学知识将它们一一鉴别区分出来(叙述时可用代号①、②……来表示)。
西北大学一九九○年攻读硕士研究生试题考试科目：生物化学共1页报考专业：植物学、微生物学一、计算题：(每小题各占5分，共10分)1、试计算一条约105个氨基酸残基的多肽链长度。
(nm)(1) 它完全以α-螺旋形式存在。
(2) 它的主链充分伸展，似β-折迭型。
2、根据Watson-Crick模型，计算每一微米DNN双螺旋核苷酸对的平均数及螺旋结构单位。
(完整版)生物化学习题及答案
生化测试一：蛋白质化学一、填空题1.氨基酸的结构通式为 H 3N CH C O OR -+a 。
2.氨基酸在等电点时，主要以 兼性/两性 离子形式存在，在pH>pI 的溶液中，大部分以阴 离子形式存在，在pH<pI 的溶液中，大部分以阳离子形式存在。
3.生理条件下（pH7.0左右），蛋白质分子中的Arg 侧链和 Lys__侧链几乎完全带正电荷，但 His 侧链带部分正电荷。
4.测定蛋白质紫外吸收的波长，一般在280nm ，要由于蛋白质中存在着Phe 、 Trp 、 Tyr 氨基酸残基侧链基团。
5.皮肤遇茚三酮试剂变成 蓝紫 色，是因为皮肤中含有 蛋白质 所致。
6.Lys 的pk 1（COOH-α）=2.18，pk 2（3H N +-α）=8.95，pk 3（3H N +-ε）=10.53，其pI 为 9.74 。
在pH=5.0的溶液中电泳，Lys 向 负 极移动。
7.实验室常用的甲醛滴定是利用氨基酸的氨基与中性甲醛反应，然后用碱（NaOH ）来滴定 NH 3+/氨基 上放出的 H 。
8. 一个带负电荷的氨基酸可牢固地结合到阴离子交换树脂上，因此需要一种比原来缓冲液pH 值 小 和离子强度 高 的缓冲液，才能将此氨基酸洗脱下来。
9. 决定多肽或蛋白质分子空间构像能否稳定存在，以及以什么形式存在的主要因素是由 一级结构 来决定的。
10. 测定蛋白质中二硫键位置的经典方法是___对角线电泳 。
11. 从混合蛋白质中分离特定组分蛋白质的主要原理是根据它们之间的 溶解度 、 分子量/分子大小 、 带电性质 、 吸附性质 、 生物亲和力 。
12. 蛋白质多肽链主链构象的结构单元包括__α-螺旋__、_β-折叠__、__β-转角__等，维系蛋白质二级结构的主要作用力是__氢__键。
13. 蛋白质的α—螺旋结构中， 3.6 个氨基酸残基旋转一周，每个氨基酸沿纵轴上升的高度为 0.15 nm ，旋转 100 度。
西大基础生物化学课后习题
第一章绪论一、问答1．什么是生物化学？它主要研究哪些内容？2．生物化学经历了哪几个发展阶段？各个时期研究的主要内容是什么？试举各时期一二例重大成就。
第二章蛋白质化学一、问题1．蛋白质在生命活动中有何重要意义？2．蛋白质是由哪些元素组成的？其基本结构单元是什么？写出其结构通式。
3．蛋白质中有哪些常见的氨基酸？写出其中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特点？写出这些氨基酸的结构式。
4．什么是氨基酸的等电点，如何进行计算？5．何谓谷胱甘肽？简述其结构特点和生物学作用？6．什么是构型和构象？它们有何区别？7．蛋白质有哪些结构层次？分别解释它们的含义。
8．简述蛋白质的α-螺旋和β-折迭。
9．维系蛋白质结构的化学键有哪些？它们分别在哪一级结构中起作用？10．为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体？11．碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向？12．多肽的骨架是什么原子的重复顺序，写出一个三肽的通式，并指明肽单位和氨基酸残基。
13．一个三肽有多少NH2和COOH端？牛胰岛素呢？14．利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的N-端和C-端？15．简述蛋白质变性与复性的机理，并概要说明变性蛋白质的特点。
16．简述蛋白质功能的多样性？17．试述蛋白质结构与功能的关系。
18．蛋白质如何分类，试评述之。
二、解释下列名称1.蛋白质系数2.变构效应3.无规则卷曲4.α-螺旋5.β-折迭6.β-转角7.盐析8.分段盐析9.透析10.超滤11.氨基酸的等电点(pI) 12.稀有氨基酸13.非蛋白质氨基酸 14.Sanger反应15.Edman反应16.茚三酮反应17.双缩脲反应18.超二级结构19.结构域20.肽平面及两面角21.酸性氨基酸22.碱性氨基酸23.芳香族氨基酸24.电泳25蛋白质变性与复性26.福林-酚反应27.简单蛋白质28.结构蛋白质29.分子病30.肽31.肽键32.肽单位33.谷胱甘肽34.蛋白质的亚基35.寡肽36.多肽第三章核酸化学一、问答题1.核酸的基本结构单位是什么？其组成如何？写出嘌呤和嘧啶的简化式。
西北大学生物化学试题
西北大学生物化学试题西北大学2004年招收攻读硕士学位研究生试题科目名称：生物化学科目代码：461适用专业：微生物学、细胞生物学、中药学、生态学、生物化学与分子生物学共4页一、将下列描述生物化学概念的句子翻译成中文（每小题1.5分，共15分）1. The aim of biochemistry is to understand life in molecular terms.2. The major biopolymers included the nucleic acids, the proteins, andthe polysaccharides. All are polymers made up of one or more kinds of monomer units.3. Most of the unique properties of water are due to its hydrogen bondingpotential and its polar nature.4. Many biological molecules are weak acids or weak bases.5. The Watson-Crick model for DNA was a two-strand, antiparalleldouble helix with 10 base pairs per turn. Pairing was A-T and G-C. 6. Protein molecules have four levels of structural organization: primary,secondary, tertiary, and quaternary structure.7. The major lipid components of biological membranes areglycerophospholipids, sphingolipids, glycolipids, and glycoglycerolipids.8. Sugar phosphates are important intermediates in metabolism,functioning as activated compounds in syntheses.9. The Michaelis constant, K M, measures the substrate concentration atwhich the reaction rate s V max/2.10. ATP is synthesized by three major routes-substrate-levelphosphorylation, oxidative phosphorylation, andphotophosphorylation.二、名词解释：（每小题2分，共20分）1．酸性氨基酸 2．Sanger反应 3．蛋白质变性与复性4．酶的活性中心 5．氧化磷酸化 6．脂肪酸的β-氧化7．限制性内切酶 8．单顺反子 9．联合脱氨基作用10．第二信使三、填空题（每空1分，共25分，请将答案写在答题纸上）1．三羧酸循环中有（）次脱氢反应，脱下的氢以（）和（）形式进入呼吸链。
西北大学考研真题生化演示教学
4、上述9肽中含有的碱性氨基酸是：________。
A.组氨酸，精氨酸B.精氨酸，赖氨酸C.谷氨酸，赖氨酸D.丝氨酸，酪氨酸
5、下列哪组的物质与颜色反应的组合是错误的？______。
A. Arg-坂口反应B.多肽-双缩脲反应C.氨基酸-茚三酮反应D. Phe-偶氮反应
2、Diabetes, the inability to assimilate and metabolize blood glucose, afflicts millions of people. People with type 1 diabetes are unable to synthesize and secrete insulin. On the other hand, people with type 2 diabetes make sufficient insulin, but the molecular pathways that respond to insulin are defective. Many type 2 diabetic people exhibit a condition termed “insulin resistance”before the onset of diabetes. Gluconeogenesis inhibitors may be the next wave in type 2 diabetes therapy. Drugs targeting one of the enzyme unique to gluconeogenesis can blocks this pathway without affecting glycolysis.
西北大学考研真题生化2002年
西北大学2002年攻读硕士学位研究生试题科目名称：生物化学共4页一、名词解释(每个2分，共20分)1. 波尔效应2. 别构效应3. 凝胶层析4. P/O比5. 酮体6. 模板7. Tm值8.分子杂交9. 呼吸链10.激素二、填空(每空0.5分，共计25分，请将答案写在答题纸上)1. 人胆汁中含有三种不同的胆汁酸，即、和。
2. 属于天然碱性氨基酸有、和。
3. 溴化氢只断裂由的羟基参加形成的肽键，NH2OH能专一性断裂之间形成的肽键。
4. 按照国际系统分类法，EC4..1.2.7应为酶类。
5. 路易斯毒气(CHCL=CHAsCL2)属于化合物，它能抑制几乎所有的酶，可被过量的解除。
6. 维生素D3是人的皮肤中的得到阳光中的紫外线激活后转化而来的；维生素D2是经紫外线照射激活后转化而来的。
7. 含有尼克酰胺的辅酶有两种，它们是，缩写为；缩写为。
8. 用特殊的抑制即可将呼吸链分成许多反应，这是一种研究氧化磷酸化中间步骤的有效方法，常用的抑制剂，抑制作用如下；①鱼藤酮抑制电子由向的传递；②抗霉素A抑制电子由向的传递；③氰化物、一氧化碳抑制电子由向的传递。
9. 人数由于缺乏，所以合不成抗坏血酸，因此必须从膳食获得。
10. 由尿素合成过程中产生的两种氨基酸和不参与人体蛋白质合成。
11. 真核细胞的谷氨酸脱氢酶大都存在于中，它的辅酶由两中，即和。
12. 排尿素动物合成尿素是在中进行的，尿素合成需要能量，形成一分子尿素需要消耗个高能磷酸键水解释放的自由能。
13. 生物体内的氨甲酰磷酸是、和合成的。
14. DNA复制后最常见的修饰是某些碱基的，其意义是，以免受到自身的的破坏。
15. 启动子是指，终止子是指。
16. Nother blotting 是用于的的技术，而Easten blotting是用于的技术。
三、选择填空(共计15分，每个1分)1. 下列哪种多聚氨基酸，在生理条件下易形成α-螺旋？a.poly-Valb.poly-Gluc.poly-Lysd.poly-Proe.poly-Ala2. 下列关于β-折叠层结构的叙述，哪项是正确的？a. β-折叠层常呈左手螺旋b. β-折叠层只在两条不同的肽链间形成c. β-折叠层主要靠链内的氢键来稳定d. β-折叠层主要靠链间氢键来稳定e. β-折叠层主要靠链间疏水作用来稳定3. 三羧酸循环中，下列哪一个酶不是调控酶？a.柠檬酸合成酶b.异柠檬酸脱氢酶c.苹果酸脱氢酶d.α-酮戊二酸脱氢酶4. 1摩尔草酰琥珀酸彻底氧化生成二氧化碳和水时生成多少摩尔的ATP？a.14b.15c.24d.25e.335. 下列关于阻遏物的论述，哪一项是正确的？a.阻遏物是代谢的终产物b.阻遏物是调节基因的产物c.阻遏物与启动子结合而阻碍转录的启动d.阻遏物与RNA聚合酶结合而抑制转录6. 反应：6-磷酸果糖→1，6二磷酸果糖，需要哪一些条件？a.果糖二磷酸酶，ATP和Mg2+b.果糖二磷酸酶，ADP，Pi和Mg2+c.磷酸果糖激酶，ATP和Mg2+d.磷酸果糖激酶，ADP，Pi和Mg2+e.ATP和Mg2+7. 2，4-二硝基苯酚能抑制下列哪中细胞功能a.糖酵解b.肝糖异生c.氧化磷酸化d.柠檬酸循环e.以上都不是8. 肌肉中能量贮存形式是下列哪一种a.ADPb.磷酸烯醇式丙酮酸c.磷酸肌酸d.ATPe.cAMP9. 非竞争性抑制剂作用引起酶促反应动力学的变化是：a.Km基本不变，Vmax变大b.Km减小，Vmax变小c.Km不变，Vmax变小d.Km变大，Vmax不变e.Km和Vmax值都不变10. 下列关于tRNAR的叙述，哪一项是正确的？a.分子上的核苷酸序列全部是三联体密码b.是核糖体组成的一部分c.可贮存遗传信息d.由稀有碱基构成发卡结构e.其二级结构为三叶草形11. 下列哪一种糖不属于均一多糖a.几丁质b.纤维素c.肝素d.菊糖e.淀粉12. 下列哪一种激素不是通过cAMP方式起作用的激素a.降钙素b.促甲状腺激素c.胰岛素d.取甲肾上腺素e.加压素13. 下列关于逆转录酶的论述哪一项是错误的a.它只能利用RNA作为模板，在其上合成一条互补的DNA链；b.它能以新合成的DNA为模板合成另外一条互补的DNA链c.除了聚合酶活力外，还有核糖核酸酶H的活力d.合成DNA链的延长方向为5’→3’14. 人类缺乏哪一种维生素会患佝偻病或软骨病a.维生素Ab.维生素B5c.维生素Cd.维生素De.维生素E15. 一个简单的米氏酶促反应，当[S]<<Km时：a.反应速度最大b.反应速度难以测定c.增加酶浓度，反应速度显著变大；d.底物浓度与反应速度成正比e.[S]增加，Km值随之变大四、问答题(共计30分，每题5分)1、一种蛋白质按其重量含有1.65%亮氨酸和2.48%异亮氨酸，计算蛋白质的最低分子量。
西北大学《338生物化学》考研练习题库
西北大学《338生物化学》考研练习题库2021年西北大学生命科学学院《338生物化学》考研全套目录•[预售]全国名校工程硕士《338生物化学》考研真题精选及详解•[预售]工程硕士《338生物化学》名校考研真题汇编说明：本科目考研真题不对外公布（暂时难以获得），通过分析参考教材知识点，精选了有类似考点的其他院校相关考研真题，部分真题提供了答案详解。
2．教材教辅•王镜岩《生物化学》（第3版）（上册）配套题库【考研真题精选＋章节题库】•王镜岩《生物化学》（第3版）（下册）配套题库【考研真题精选＋章节题库】•王镜岩《生物化学》（第3版）网授精讲班【52课时】说明：以上为本科目参考教材配套的辅导资料。
•试看部分内容考研真题精选一、选择题1下列哪种糖无还原性？（）[暨南大学2019研]A．麦芽糖B．蔗糖C．阿拉伯糖D．木糖【答案】B查看答案【解析】B项，蔗糖由一分子葡萄糖与一分子果糖缩合而成，不具游离异头碳，没有醛基而无还原性；A项，麦芽糖由两分子葡萄糖缩合而成，具游离异头碳，有醛基而有还原性；CD两项，阿拉伯糖和木糖有醛基而有还原性。
2下列关于葡萄糖的陈述，正确的是（）。
[厦门大学2014研]A．由于葡萄糖分子中有醛基，所以它能与Schiff试剂起加成反应B．醛式葡萄糖转变成环状后就失去了还原性C．葡萄糖形成葡萄糖甲基苷后，仍然具有还原性D．葡萄糖和甘露糖是差向异构体【答案】D查看答案【解析】A项，葡萄糖分子中的醛基在环状结构中变成了半缩醛基，所以其醛基不如一般醛类的醛基活泼，不能和Schiff试剂反应。
BC两项，糖的还原性是因为含有还原性基团（如游离醛基或游离酮基）。
D项，与葡萄糖互为差向异构体的有：甘露糖，阿洛糖，半乳糖。
3磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是这种膜脂的哪个部分？（）[暨南大学2019研]A．亲水尾部B．疏水头部C．极性头部D．非极性尾部【答案】C查看答案【解析】磷脂酰肌醇具有一个与磷酸基团相结合的极性头和两个非极性的尾，其中磷酸肌醇是极性头部，两个非极性的尾为脂肪酸链。
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20**-20**注意：请将答案写在答题纸上一、名词解释（每词2分，共20分）增色效应 蛋白质的变性与复性 抗体酶 结构域 活性中心 变旋现象 DNA 的融解温度 别构效应 比活力 第二信使学说 二、填空题（每空0.5分，共20分）1. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂合酶、异构酶和连接酶。
2. 将分子量分别为a （90 000）、b （45 000）、c （110 000）的三种蛋白质混合溶液进行凝胶过滤层析，它们被洗脱下来的先后顺序是___cab_______。
3. 与酶催化的高效率有关的因素有底物与酶的邻近与定向效应、底物的契合与诱导形变、 酸碱催化、共价催化、金属离子催化等。
4. 维持蛋白质的一级结构的化学键有__肽键_____和____二硫键___；维持二级结构靠____氢__键；维持三级结构和四级结构靠____次级键_____键，其中包括___范德华力___、____疏水相互作用____、____离子键____和____氢键_____。
5. 在20种氨基酸中，酸性氨基酸有____天冬氨酸_____和___谷氨酸_____2种，具有羟基的氨基酸是___丝氨酸_____和____苏氨酸10. 肌红蛋白的含铁量为0.34%，其最小分子量是___1647066___；血红蛋白的含铁量也是0.34%，但每分子含有4个铁原子，血红蛋白的分子量是__658824___。
三、是非判断题（每题1分，共10分）1. 变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电及破坏了外层的水膜所引起的。
（√）2.DNA是生物遗传物质，RNA则不是。
（×）3. K m是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。
（√）4.天然氨基酸都有一个不对称α-碳原子。
（×）5.生物体的不同组织中的DNA，其碱基组成也不同。
（√）6.金属离子作为酶的激活剂，有的可以相互取代，有的可以相互拮抗。
（√）7.所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。
（×）8.本质为蛋白质的酶是生物体内唯一的催化剂。
（×）9.用羧肽酶A水解一个肽，发现释放最快的是Leu，其次是Gly，据此可断定，此肽的C端序列是Gly-Leu。
（√）10.用碱水解核酸时，可以得到2´和3´-核苷酸的混合物。
（）四、选择题（共15分）1. 凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是：AA．分子量大的 B．分子量小的C．电荷多的 D．带电荷少的2. hnRNA是下列哪种RNA的前体？A．tRNA B．rRNA C．mRNA D．SnRNA3. 酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上：DA．天冬氨酸Ｂ．脯氨酸Ｃ．赖氨酸D．丝氨酸Ｅ．甘氨酸4. 必需脂肪酸是对（）而言的。
DA、植物B、动物C、动物和植物D、人和哺乳动物5. 谷氨酸的pK’1(-COOH)为 2.19，pK’2(-N+H3)为9.67，pK’3r(-COOH)为4.25，其pI是（）DA、4.25B、3.22C、6.96D、5.936. 下列叙述中哪一种是正确的：CA．所有的辅酶都包含维生素组分B．所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分C．所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分D．只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分7. 下列对于环核苷酸的叙述，哪一项是错误的？A．cAMP与cGMP的生物学作用相反B．重要的环核苷酸有cAMP与cGMPC．cAMP是一种第二信使D．cAMP分子内有环化的磷酸二酯键8. 竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：AA．作用时间 B．抑制剂浓度C．底物浓度D．酶与抑制剂的亲和力的大小E．酶与底物的亲和力的大小9. 双链DNA的T m较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：A．A+G B．C+T C．A+T D．G+C E．A+C10. 下列辅酶中的哪个不是来自于维生素：BA．CoA B．CoQ C．PLP D．FH2E．FMN11. 酶促反应速度为其最大反应速度的80％时，Km等于(C )A、[S]B、1/2[S]C、1/4[S]D、0.4[S]12. 乳酸脱氢酶(LDH)是一个由两种不同的亚基组成的四聚体。
•假定这些亚基随机结合成酶，这种酶有多少种同工酶？（ D）A、两种B、三种C、四种D、五种13. 下列哪一种维生素能被氨基喋呤和氨甲喋呤所拮抗？（C）A、维生素B6B、核黄素C、叶酸D、泛酸叶酸是由2-氨基-4-羟基-6-甲基蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸三部分组成，又称蝶酰谷氨酸14. tRNA的三级结构是（）A、三叶草叶形结构B、倒L形结构C、双螺旋结构D、发夹结构15. 天然蛋白质中不存在的氨基酸是（B）A、半胱氨酸B、瓜氨酸C、丝氨酸D、蛋氨酸五、简答题（共35分）1.聚赖氨酸（poly Lys）在pH7时呈无规则线团，在pH10时则呈α-螺旋；聚谷氨酸（poly Glu）在pH7时呈无规则线团，在pH4时则呈α-螺旋，为什么？多聚赖氨酸在PH7时R基具有正电荷，彼此间由于静电排斥，不能形成链内氢键。
赖氨酸的等电点为9.74.在PH10时接近于中性状态谷氨酸的等电点3.22在PH4时接近于中性状态（4分）2. 将下列化学名称与B族维生素及其辅酶形式相匹配？（7分）（A）泛酸；B3 CoA（B）烟酸；B5 NAD+ NADP+（C）叶酸；B11 FH2 FH4（D）硫胺素；B1 TPP（E）核黄素；B2 FMN FAD （F）吡哆素；B6 PLP PMP（G）生物素。
B7（1）B1；（2）B2；（3）B3；（4）B5；（5）B6；（6）B7；（7）B11；（8）B12。
(Ⅰ)FMN；(Ⅱ)FAD；(Ⅲ)NAD+；(Ⅳ)NADP+；(Ⅴ)CoA；(Ⅵ)PLP；(Ⅶ)PMP；(Ⅷ)FH2，FH4；(Ⅸ)TPP。
3. 已知某蛋白质的多肽链的一些节段是α-螺旋，而另一些节段是β-折叠。
该蛋白质的分子量为240000，其分子长5.06⨯105cm，求分子中α-螺旋和β-折叠的百分率。
(蛋白质中一个氨基酸的平均分子量为120，每个氨基酸残基在α-螺旋中的长度0.15nm，在β-折叠中的长度为0.36nm)。
（3分）240000÷120＝20** （20**-x）×0.15＋x×0.364. 试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性？（6分）（1）脲酶（只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3）；绝对专一性（2）β-D-葡萄糖苷酶（只作用于β-D-葡萄糖形成的各种糖甘，但不能作用于其他的糖苷，例如果糖苷）；族专一性（3）酯酶（作用于R1COOR2的水解反应）；键专一性（4）L-氨基酸氧化酶（只作用于L-氨基酸，而不能作用于D-氨基酸）；立体结构专一性（旋光异构专一性）（5）反丁烯二酸水合酶[只作用于反丁烯二酸（延胡索酸），而不能作用于顺丁烯二酸（马来酸）]；立体结构专一性（顺反异构专一性）（6）甘油激酶（催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸）。
立体结构专一性（识别从化学角度看完全对称的两个基团）5. 比较tRNA、rRNA和mRNA的结构和功能。
（6分）6. 试述磷酸肌醇级联放大作用的简要过程。
（4分）7. 写出下列物质的结构式。
（5分）（1）G-6-P；（2）Arg；（3）ATP；（4）Trp；（5）dTMP20**-20**一、请写出下列英文缩写的中文全称及其结构式（每题2分，共10分）-D-F-1,6-BP ATP三磷酸腺苷 Trp 色氨酸 dCMP Lys 赖氨酸二、填空题（每题0.5分，共25分）1. 在pH=6时将一个Ala、Arg、Glu的混合液进行纸上电泳，移向正极的是___Glu____，移向负极的是__Arg____，留在原处的是____Ala___。
2. 根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为___氧化还原酶____、__转移酶_____、____水解酶____、____裂合酶____、____异构酶___和____连接酶___六类。
3. 核酸的特征元素是____P___。
4. 含有腺苷酸的辅酶主要有___CoA____、___FAD___、__NAD+______和____NADP+____。
5. G蛋白是十分重要的信号传导蛋白，由_____种亚基组成，其中______亚基能够与______或_______结合，并具有_______酶的作用。
6. 脂蛋白按照密度由小到达可以分为____乳糜微粒______、___极低密度脂蛋白______、____中间密度脂蛋白_____、____低密度脂蛋白_____和____高密度脂蛋白_____。
7．在糖蛋白中，糖可与蛋白质的____丝氨酸___或___苏氨酸___残基以O-糖苷键相连，或与___天冬酰胺____残基以N-糖苷键相连。
8. 在近紫外区能吸收紫外光的氨基酸有__苯丙氨酸____、__酪氨酸_____和____色氨酸___，其中____色氨酸____的摩尔吸光系数最大。
9. 丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的___竞争性____抑制剂10. Southern印迹法、Northern印迹法和Western印迹法是分别用于研究_____、_______和______。
11. 大多数糖类物质是由__C__、_H___、_O___三种元素组成，其实验式为__CH20___。
12. 人体必需的脂肪酸包括___亚麻酸___和___亚油酸___。
13. 根据化学本质，可将激素分为_______、________和________三大类。
14. 血红蛋白的辅基是____卟啉Ⅸ___，当其中一个亚基与氧结合后，其余亚基与氧的亲和力___增加____，这种现象称为___正协同效应_____。
15. 参与蛋白质合成的RNA有____tRNA___、___mRNA_____、___rRNA____。
三、名词解释（每题2分，共20分）减色效应活性中心酸性氨基酸异头碳原子 Chargaff规则蛋白质的变性与复性抗体酶第二信使学说 Tm 共价修饰调节四、判断题（正确的画“√”，错误的画“×”，每题1分，共10分）1. 果糖是左旋的，因此属于L-构型单糖。
（×）2. 蛋白质中的氨基酸均含有不对称的α碳原子。
（×）3. 水溶性激素的受体一定在细胞膜上，而脂溶性激素的受体则一定在细胞内。
（）4. DNA片段越大，复制速度越慢。
（）5. 酶的催化活性是由酶蛋白的构象决定的。
（×）6. 天然脂肪酸的双键全都是顺式结构。