【精品】西大基础生物化学课后习题
基础生物化学练习题及解答5
基础生物化学练习题及解答51. 下列哪种生化分子是DNA的主要组成部分？- [ ] A. 蛋白质- [ ] B. 脂类- [x] C. 核酸- [ ] D. 碳水化合物2. DNA的全称是什么？- [ ] A. Deoxyribonucleic Acid- [ ] B. Ribonucleic Acid- [x] C. Deoxyribonucleotide Acid- [ ] D. Ribonucleotide Acid3. DNA是由哪些基本单元组成的？- [ ] A. 核苷酸- [x] i. 糖- [x] ii. 磷酸基- [x] iii.碱基- [ ] B. 氨基酸- [x] i. 蛋白质- [x] ii. 糖- [x] iii.核酸- [ ] C. 水分子- [x] i. 氧- [x] ii. 氮- [x] iii.碳4. DNA的双螺旋结构是由什么之间的相互作用所引起的？- [ ] A. 氢键- [ ] B. 离子键- [ ] C. 范德华力- [x] D. 手性键5. 以下哪项不是DNA的功能？- [ ] A. 存储和传递遗传信息- [ ] B. 控制细胞的生物活动- [x] C. 帮助细胞进行蛋白质合成- [ ] D. 产生能量供细胞消耗解答1. 核酸是DNA的主要组成部分。
DNA是由脱氧核苷酸构成的，核苷酸由糖、磷酸基和碱基组成。
2. DNA的全称是脱氧核糖核酸（Deoxyribonucleic Acid）。
3. DNA由核苷酸构成，基本单元包括糖、磷酸基和碱基。
4. DNA的双螺旋结构是由氢键之间的相互作用所引起的。
5. DNA的功能包括存储和传递遗传信息，控制细胞的生物活动，以及帮助细胞进行蛋白质合成。
产生能量供细胞消耗的功能属于其他细胞器或分子的作用，与DNA无直接关系。
生物化学习题集及答案
生物化学习题集及答案
1. 问题：细胞膜的主要组成成分是什么？
答案：细胞膜的主要组成成分是磷脂双分子层。
2. 问题：DNA是由哪些基本组成单元构成的？
答案：DNA由核苷酸组成，核苷酸由糖、碱基和磷酸组成。
3. 问题：什么是酶？它在生物化学中的作用是什么？
答案：酶是一种催化剂，它能够加速化学反应的速率。
它在生物化学中起到调节代谢和合成物质的作用。
4. 问题：光合作用是什么过程？它发生在哪个细胞器中？
答案：光合作用是植物和一些微生物利用光能将二氧化碳和水转化为有机物和氧气的过程。
它发生在叶绿体中。
5. 问题：ATP是什么分子？它在细胞中的作用是什么？
答案：ATP是腺苷三磷酸，它是一种细胞内常见的能量储存和传递的分子。
它在细胞中用于能量供应和驱动各种生化过程。
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基础生物化学课后题及答案
。
25、溶液 pH 等于等电点时，蛋白质的溶解度最
。
三、 简答题
1、 简述蛋白质 α - 螺旋的结构特点。 2、 简述氨基酸差异对 α- 螺旋稳定的影响。 3、 简述蛋白质 β- 折叠的结构特点。 4、 简述引起蛋白质沉淀的因素。 5、 列举出 5 种可引发蛋白质变性的物理因素。 6、 列举出 5 种可引发蛋白质变性的化学因素。 7、 简述按溶解性不同简单蛋白可分为哪些种类？ 8、 简述按辅基成份不同可将结合蛋白分为哪些种类？ 9、 简述蛋白质的分离提纯可依据哪些差异。 10、 简述蛋白质结构与功能的关系。
14、 蛋白质盐析：向蛋白质溶液中加入大量的中性盐可破坏蛋白质表面的水化层，使蛋白质的溶解度降低 而从溶液中析出，这种作用叫做盐析。
15、 蛋白质盐溶：向蛋白质溶液中加入少量的中性盐可稳定蛋白质分子的双电层，从而使蛋白质溶解度增 加，这种作用叫做盐溶。
16、 简单蛋白质：仅由氨基酸组成，不含其它化学成分的蛋白质。
7、 280nm； 8、 甘氨酸或 Gly 或 G； 9、 L- 型； 10、 苯丙氨酸（ Phe或 F）、色氨酸（ Trp 或 W）、酪氨酸（ Tyr 或 Y）； 11、 2,4- 二硝基氟苯反应或 Sanger 反应、苯异硫氰酸酯反应或 Edman反应、丹磺酰氯反应或 DNS-Cl 反应； 12、 蓝紫； 13、 黄色； 14、 精氨酸或 Arg 或 R，砖红色沉淀； 15、 反； 16、 GSH； 17、 肽键、二硫键，次级键； 18、 氢键、疏水作用、范德华力、离子键或盐键； 19、 α - 螺旋、 β- 折叠或 β- 片层、 β - 转角、 γ - 转角、无规卷曲； 20、 平行式、反平行式； 21、 α α、 ββ 、β αβ 或β xβ ； 22、 氨基酸或氨基酸残基； 23、 球状蛋白、纤维状蛋白； 24、 3.22 ； 25、 小。
基础生物化学_西北农林科技大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年
基础生物化学_西北农林科技大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1. 1. 核苷酸在弱碱性条件下的水解产物为（）答案:核苷和磷酸2.氨基酸是通过（）键与tRNA的氨基酸臂结合的。
答案:酯键3.具有互补序列的不同来源的DNA单链分子可以发生杂交反应，我们称之为Southern blotting。
随后出现的DNA与RNA之间的杂交称之为Westernblotting。
蛋白质与蛋白质之间的杂交反应称为Northernblotting。
答案:错误4.真核细胞（叶绿体、线粒体）和原核细胞的染色体都是由DNA和染色体蛋白组成的。
答案:错误5.DNA样品Tm值与（G+C）%含量正相关，而增色效应的大小与（A+T）%含量呈正相关。
答案:正确6.不同生物的DNA碱基组成比例各不相同，同种生物的不同组织器官中DNA组成均相同。
答案:正确7.核苷由核糖或脱氧核糖与嘌呤（或嘧啶）碱基缩合而成，通常是糖的C-1′与嘌噙呤碱的N-9或嘧啶碱的N-1相连。
答案:正确8.DNA和RNA都易溶于水而难溶于有机溶剂。
答案:错误9.下面核酸链的方向性说法正确的是（）答案:某DNA片段的碱基顺序为ATGCCCC，它的互补链顺序应为GGGGCAT。
_所有核酸链均具有方向性，核酸链的方向为5’到3’。
如果没有明确的文字、符号标识，一般默认从左到右为5’到3’，从上到下为5’到3’。
_核酸链的方向为5’到3’。
一般5’端结合有磷酸集团，3’为自由羟基。
10.有关核酸中的糖苷键描述正确的是（）答案:稀有核苷ψ的糖苷键是C1’- C5相连接的。
_在核苷中，核糖或脱氧核糖与碱基间的糖苷键是C-N键。
一般称为β-糖苷键。
_β-糖苷键的形成是由戊糖第一位碳原子C1’与嘌呤碱的9位氮原子N9或者嘧啶碱的1位氮原子N1相连，形成N-C糖苷键。
11.有关核酸及核苷酸描述正确的是（）答案:核苷酸残基之间以 3，5 –磷酸二酯键互相连接。
_共轭双键体系的存在是核酸在260 nm具有光吸收的主要原因。
基础生物化学习题及答案
《基础生物化学》习题练习（一）蛋白质一、填空1．蛋白质具有的生物学功能是 、 、 、 、、 、 和 等。
2．蛋白质的平均含氮量为 ，这是蛋白质元素组成的重要特点。
3．某一食品的含氮量为1.97%，该食品的蛋白质含量为 %。
4．组成蛋白质的氨基酸有 种，它们的结构通式为 ，结构上彼此不同的部分是 。
5．当氨基酸处于等电点时，它以 离子形式存在，这时它的溶解度 ，当pH>pI 时，氨基酸以 离子形式存在。
6．丙氨酸的等电点为6.02，它在pH8的溶液中带 电荷，在电场中向极移动。
7．赖氨酸的pk 1(-COOH)为2.18，pk 2(3H N +-)为8.95，pk R (εH N +-)为10.53，其等电点应是 。
8．天冬氨酸的pk 1(-COOH)为2.09，pk 2(3H N +-)为9.82，pk R (β-COOH)为3.86，其等电点应是 。
9．桑格反应（Sanger ）所用的试剂是 ，艾德曼（Edman ）反应所用的试剂是 。
10．谷胱甘肽是由 个氨基酸组成的 肽，它含有 个肽键。
它的活性基团是 。
11．脯氨酸是 氨基酸，与茚三酮反应生成 色产物。
12．具有紫外吸收能力的氨基酸有 、 和 。
一般最大光吸收在 nm 波长处。
13．组成蛋白质的20种氨基酸中，含硫的氨基酸有 和 两种。
能形成二硫键的氨基酸是 ，由于它含有 基团。
14．凯氏定氮法测定蛋白质含量时，蛋白质的含量应等于测得的氨素含量乘以 。
二、是非1．天氨氨基酸都具有一个不对称性的α-碳原子。
（ ）2．蛋白质分子中因含有酪氨酸，色氨酸和苯丙氨酸，所以在260nm 处有最大吸收峰。
（ ）3．自然界中的氨基酸都能组成蛋白质。
（ ）4．蛋白质在280nm 处有紫外吸收是因为其中含有—SH —的氨基酸所致。
（ ）三、名词解释1．氨在酸的等电点2．蛋白质的一级结构四、写出结构式及三字母符号1．色氨酸2．半胱氨酸3．谷氨酰胺4．天冬氨酸5．组氨酸五、问答题1．什么是肽键？肽的书写与方向是什么？2．为什么可以利用紫外吸收法来测定蛋白质含量？3．计算半胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、精氨酸和组氨酸的等电点分别是多少？在pH7的溶液中各带何种电荷？在电场中向哪个方向移动？练习（二）蛋白质一、填空1．蛋白质的二级结构主要有、和三种形式。
基础生物化学习题库及答案
基础生物化学习题集及答案第一章蛋白质化学一、填空题1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。
其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。
碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。
2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。
3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是；组氨酸的侧链基团是。
这三种氨基酸三字母代表符号分别是4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。
5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、、、；次级键中属于共价键的是键。
6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子亚基的第六位氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。
7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。
8．蛋白质二级结构的基本类型有、、和。
其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为键。
此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、有关。
而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的-螺旋往往会。
9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是和。
10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。
11．在适当浓度的-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。
这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。
其中-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。
而8M脲可使键破坏。
当用透析方法去除-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。
基础生物化学习题库及答案
基础生物化学习题集及答案第一章蛋白质化学一、填空题1.构成蛋白质的氨基酸有种,一般可根据氨基酸侧链(R)的大小分为侧链氨基酸与侧链氨基酸两大类。
其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔就是具有性;而后一类氨基酸侧链(或基团)共有的特征就是具有性。
碱性氨基酸(pH6～7时荷正电)有两种,它们分别就是氨基酸与氨基酸;酸性氨基酸也有两种,分别就是氨基酸与氨基酸。
2.紫外吸收法(280nm)定量测定蛋白质时其主要依据就是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。
3.丝氨酸侧链特征基团就是 ;半胱氨酸的侧链基团就是 ;组氨酸的侧链基团就是。
这三种氨基酸三字母代表符号分别就是4.氨基酸与水合印三酮反应的基团就是 ,除脯氨酸以外反应产物的颜色就是 ;因为脯氨酸就是α—亚氨基酸,它与水合印三酮的反应则显示色。
5.蛋白质结构中主键称为键,次级键有、、、、 ;次级键中属于共价键的就是键。
6.镰刀状贫血症就是最早认识的一种分子病,患者的血红蛋白分子β亚基的第六位氨酸被氨酸所替代,前一种氨基酸为性侧链氨基酸,后者为性侧链氨基酸,这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集,氧合能力下降,而易引起溶血性贫血。
7.Edman反应的主要试剂就是 ;在寡肽或多肽序列测定中,Edman反应的主要特点就是。
8.蛋白质二级结构的基本类型有、、与。
其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为键。
此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、有关。
而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候,多肽链的α-螺旋往往会。
9.蛋白质水溶液就是一种比较稳定的亲水胶体,其稳定性主要因素有两个,分别就是与。
10.蛋白质处于等电点时,所具有的主要特征就是、。
11.在适当浓度的β-巯基乙醇与8M脲溶液中,RNase(牛)丧失原有活性。
这主要就是因为RNA酶的被破坏造成的。
其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。
而8M脲可使键破坏。
当用透析方法去除β-巯基乙醇与脲的情况下,RNA酶又恢复原有催化功能,这种现象称为。
西大基础生物化学课后习题
第一章绪论一、问答1．什么是生物化学？它主要研究哪些内容？2．生物化学经历了哪几个发展阶段？各个时期研究的主要内容是什么？试举各时期一二例重大成就。
第二章蛋白质化学一、问题1．蛋白质在生命活动中有何重要意义？2．蛋白质是由哪些元素组成的？其基本结构单元是什么？写出其结构通式。
3．蛋白质中有哪些常见的氨基酸？写出其中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特点？写出这些氨基酸的结构式。
4．什么是氨基酸的等电点，如何进行计算？5．何谓谷胱甘肽？简述其结构特点和生物学作用？6．什么是构型和构象？它们有何区别？7．蛋白质有哪些结构层次？分别解释它们的含义。
8．简述蛋白质的α-螺旋和β-折迭。
9．维系蛋白质结构的化学键有哪些？它们分别在哪一级结构中起作用？10．为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体？11．碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向？12．多肽的骨架是什么原子的重复顺序，写出一个三肽的通式，并指明肽单位和氨基酸残基。
13．一个三肽有多少NH2和COOH端？牛胰岛素呢？14．利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的N-端和C-端？15．简述蛋白质变性与复性的机理，并概要说明变性蛋白质的特点。
16．简述蛋白质功能的多样性？17．试述蛋白质结构与功能的关系。
18．蛋白质如何分类，试评述之。
二、解释下列名称1.蛋白质系数2.变构效应3.无规则卷曲4.α-螺旋5.β-折迭6.β-转角7.盐析8.分段盐析9.透析10.超滤11.氨基酸的等电点(pI) 12.稀有氨基酸13.非蛋白质氨基酸 14.Sanger反应15.Edman反应16.茚三酮反应17.双缩脲反应18.超二级结构19.结构域20.肽平面及两面角21.酸性氨基酸22.碱性氨基酸23.芳香族氨基酸24.电泳25蛋白质变性与复性26.福林-酚反应27.简单蛋白质28.结构蛋白质29.分子病30.肽31.肽键32.肽单位33.谷胱甘肽34.蛋白质的亚基35.寡肽36.多肽第三章核酸化学一、问答题1.核酸的基本结构单位是什么？其组成如何？写出嘌呤和嘧啶的简化式。
基础生物化学习题有答案
由于是一个人加班整理，可能会有点错，请大家原谅，谢谢！基础生物化学习题第二章核酸(一)名词解释核酸的变性与复性：核酸的变性：在某些理化因素作用下，如加热，DNA 分子互补碱基对之间的氢键断裂，使DNA 双螺旋结构松散，变成单链的过程。
核酸的复性：变性DNA在适当条件下，两条互补链可重新恢复天然的双螺旋构象，这一现象称为复性，产生减色效应增色效应：核酸变性后，由于双螺旋解体，碱基暴露，在260nm的吸光值比变性前明显升高的现象减色效应：在DNA复性(恢复双链)的过程中则伴随着光吸收的减少分子杂交：在一定条件下，具有互补序列的不同来源的单链核酸分子，按照碱基配对原则结合在一起成为杂交（二）填空题1．核酸的基本结构单位是核苷酸____。
2．__m__RNA分子指导蛋白质合成，___t__RNA分子用作蛋白质合成中活化氨基酸的载体。
3．DNA变性后，紫外吸收_增加_ _，粘度_降低__、浮力密度_上升__，生物活性将_丧失_ _。
4．因为核酸分子具有_嘌呤碱基__、__嘧啶碱基_，所以在_260__nm处有吸收峰，可用紫外分光光度计测定。
5．mRNA是以__DNA___为模板合成的，又是_蛋白质______合成的模板。
6．维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是_碱基堆积____，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如_氢键____，_范德华力和_离子键____也起一定作用。
7．tRNA的二级结构呈_三叶草__形，三级结构呈_倒L__形，其3＇末端有一共同碱基序列_CAA__其功能是_携带活化的氨基酸__。
8．DNA在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则DNA保持__单链__状态；若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成_双链 9.核酸完全水解后可得到__碱基____、_戊糖_____、_磷酸________三种组分。
（三）选择题1．决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：(D)A．–XCCA3`末端B．TψC环；C．DHU环D．反密码子环2．构成多核苷酸链骨架的关键是：(D)A．2′3′-磷酸二酯键B．2′4′-磷酸二酯键C．2′5′-磷酸二酯键D．3′5′-磷酸二酯键3．与片段TAGAp互补的片段为：(C)A．AGATp B．A TCTp C．TCTAp D．UAUAp4．DNA变性后理化性质有下述改变：(B)A．对260nm紫外吸收减少B．溶液粘度下降C．磷酸二酯键断裂D．核苷酸断裂5．反密码子GU A，所识别的密码子是：(D)A．CAU B．UGC C．CGU D．UAC（四）是非判断题（X ）1．DNA是生物遗传物质，RNA则不是。
基础生物化学练习题库及参考答案
基础生物化学练习题库及参考答案一、单选题（共91题，每题1分，共91分）1.关于核糖体,不正确的是:A、由大小两个亚基组成B、可与mRNA结合C、可与tRNA结合D、由一条rRNA与多种蛋白质组成正确答案：D2.核酸生物合成过程中,子链合成的方向是:A、一条链5′→3′,另一条链3′→5′B、两条链均为3′→5′C、两条链均为5′→3′D、N→C正确答案：C3.DNA复制时精确性远高于RNA的转录,这是因为:A、新合成的DNA链与模板链形成了双螺旋结构,而RNA则不能B、DNA聚合酶有3′→5′的外切酶活力,而RNA聚合酶无相应活力C、脱氧核糖核苷之间的氢键配对精确性高于脱氧核糖核苷与核糖核苷间的配对D、DNA聚合酶有5′→3′的外切酶活力,而RNA聚合酶无相应活力正确答案：B4.组成蛋白质的氨基酸是A、L型B、D型正确答案：A5.下列关于遗传密码的叙述哪一个是正确的?A、存在于tRNA分子中B、存在于rRNA分子中C、具有兼并性/简并性、通用性等D、不能使用三个相同的碱基正确答案：C6.下列有关大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ的描述哪个是不正确的:( )A、其功能之一是切掉RNA引物,并填补其留下的空隙B、具有3'→5'核酸外切酶活力C、是唯一参与大肠杆菌DNA复制的聚合酶D、具有5'→3'核酸外切酶活力正确答案：C7.由360个氨基酸残基形成的典型α-螺旋,其螺旋长度为:A、34nmB、15nmC、54nmD、36nm正确答案：C8.植物蔗糖合成时,葡萄糖的供体是:A、UDPGB、ADPGC、6-磷酸葡萄糖D、1-磷酸葡萄糖正确答案：A9.大肠杆菌RNA聚合酶核心酶的亚基组成是:( )A、α2ββ'σB、α2ββ'C、αββ'D、αββ'σ正确答案：B10.关于别构酶正确的是:A、所有关键酶都是别构酶B、别构酶的调节部位就是活性中心C、别构酶的初速度-底物浓度关系符合米氏方程D、其动力学曲线不是双曲线,而是S形正确答案：D11.催化脱氧核糖核苷酸合成的酶是:( )A、核糖核苷二磷酸还原酶B、核苷酶C、磷酸核糖转移酶D、核苷酸酶正确答案：A12.目前认为基因表达调控的主要环节是:A、基因复制B、翻译后加工C、转录起始D、转录后加工正确答案：C13.Ala的pKα-COOH= 2.34 ;pKα-NH3 = 9.69,其等电点pI值等于( )A、7.26B、6.02C、6.14D、10.77正确答案：B14.加入竞争性抑制剂后,酶的:A、V max 不变,K m 增大B、V max 不变,K m 减小C、V max 减小,K m 不变D、V max 增大,K m 不变正确答案：A15.生物化学主要研究内容是A、生物大分子的结构与功能B、生物体内新陈代谢C、遗传信息表达与调控D、A和B正确答案：D16.在蛋白质合成过程中,tRNA携带氨基酸靠A、反密码环B、二氢尿嘧啶环C、3′-端D、TψC环正确答案：C17.遗传密码的简并性指的是:( )A、一个氨基酸存在两个或多个同义密码子B、特定的三联体密码在不同蛋白质合成体系中编码不同氨基酸C、仅有两个碱基的密码子D、不编码任何一种氨基酸的碱基三联体正确答案：A18.下列有关pH对酶反应速度的影响作用的叙述中,错误的是:A、在最适pH时,酶反应速度最快B、酶促反应速度对pH作图总是呈钟罩形曲线C、pH既影响底物的解离状态,也影响酶的解离状态D、极端pH会使酶蛋白变性失活正确答案：B19.下列酶中,哪个是磷酸戊糖途径的关键调控酶:A、转醛酶B、6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶C、6-磷酸葡萄糖脱氢酶D、转酮酶正确答案：C20.调节糖酵解途径最为关键的酶是:A、丙酮酸激酶B、磷酸丙糖异构酶C、己糖激酶D、磷酸果糖激酶正确答案：D21.关于真核生物成熟的mRNA的叙述,下列哪一项是不正确的:A、5′-末端有帽子结构B、前体是hnRNAC、所有碱基都具有编码氨基酸的作用D、3′-末端有poly(A)结构正确答案：C22.动物体中不能进行糖异生的物质是A、乙酰CoAB、乳酸C、丙酮酸D、苹果酸正确答案：A23.下列哪一项符合“诱导契合”学说:A、酶与底物的关系如锁-钥关系B、酶活性中心在底物的影响下其空间构象发生一定的改变,才能与底物进行反应C、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变D、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变正确答案：B24.下面联系糖代谢与脂代谢的化合物是:A、乙酰辅酶AB、草酰乙酸C、丙氨酸D、腺嘌呤正确答案：A25.三羧酸循环中底物水平磷酸化的步骤为（）A、1，3-二磷酸甘油酸->3-磷酸甘油酸B、磷酸烯醇式丙酮酸->丙酮酸C、丙酮酸-乳酸D、琥珀酰CoA->琥珀酸正确答案：D26.氨基酸的α-氨基脱下后,可以下列哪种化合物的形式暂存和转送:( )A、苯丙氨酸B、尿素C、天冬氨酸D、谷氨酰胺正确答案：D27.下列哪种氨基酸为含硫氨基酸:A、MetB、ThrC、PheD、Trp正确答案：A28.核酶:A、是核酸酶的简称B、化学本质是核酸C、是定位于细胞核中的酶D、是核心酶的简称正确答案：B29.hnRNA是下列哪种RNA的前体:A、tRNAB、mRNAC、rRNAD、SnRNA正确答案：B30.下列关于脂肪酸从头合成的描述那一项是错误的?( )A、终产物是硬脂酸B、在胞浆中进行C、原料是乙酰CoAD、经历缩合、还原、脱水、再还原过程正确答案：A31.生物体物质代谢最基本的调节方式是:A、激素水平B、神经水平C、细胞水平的调节D、代谢通路的调节正确答案：C32.在下列哪一条件下,酶反应速度与酶浓度成正比:A、当酶浓度足够大时B、在最适温度和最适pH条件下C、当底物浓度足够大时D、以上都是正确答案：C33.DNA的遗传信息是由哪种物质传递给蛋白质的:A、mRNAB、tRNAC、rRNAD、DNA正确答案：A34.原核生物起始tRNA是:A、甲硫氨酰tRNAB、缬氨酰tRNAC、甲酰甲硫氨酰tRNAD、亮氨酰Trna正确答案：C35.下列哪一成分不参与肽链的延伸过程:A、GTPB、IF-1C、肽酰转移酶D、甲硫氨酸正确答案：B36.原核生物1molPEP被彻底氧化可生成ATP的摩尔数为（）A、12B、13C、13.5D、12.5正确答案：C37.脂肪酸分解产生的乙酰CoA 的去路是:( )A、脂肪酸合成B、氧化供能C、合成酮体D、以上都是正确答案：D38.下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的:A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后构型和构象均发生改变C、蛋白质变性后多肽链断裂D、蛋白质变性后天然构象改变正确答案：D39.下列哪个酶不是糖酵解的关键酶:A、丙酮酸激酶B、磷酸己糖异构酶C、磷酸果糖激酶D、己糖激酶正确答案：B40.具有四级结构的蛋白质特征是:( )A、分子中必定含有辅基B、含有两条或两条以上的多肽链C、每条多肽链都具有独立的生物学活性D、依赖肽键维系蛋白质分子的稳定正确答案：B41.与冈崎片段的生成有关的代谢为:( )A、复制B、转录C、逆转录D、RNA复制正确答案：A42.丙酮酸脱氢酶复合体中最终接受底物脱下的2H的辅助因子是:A、FADB、硫辛酸C、辅酶AD、NAD+正确答案：D43.在嘧啶环合成过程中,生物体首先合成的是A、UMPB、CMPC、dUMPD、dTMP正确答案：A44.下列哪一个物质不是IMP和UMP生物合成的共同原料:A、PRPPB、CO2C、GluD、Asp正确答案：C45.tRNA的作用是:( )A、将一个氨基酸连接到另一个氨基酸上B、把氨基酸带到mRNA位置上C、将mRNA接到核糖体上D、增加氨基酸的有效浓度正确答案：B46.原核生物DNA复制需要:①DNA聚合酶Ⅲ;②解螺旋酶;③DNA聚合酶Ⅰ;④引物酶;⑤DNA连接酶。
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第一章绪论一、问答1．什么是生物化学?它主要研究哪些内容？2．生物化学经历了哪几个发展阶段？各个时期研究的主要内容是什么？试举各时期一二例重大成就。
第二章蛋白质化学一、问题1．蛋白质在生命活动中有何重要意义?2．蛋白质是由哪些元素组成的?其基本结构单元是什么？写出其结构通式。
3．蛋白质中有哪些常见的氨基酸？写出其中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特点？写出这些氨基酸的结构式.4．什么是氨基酸的等电点，如何进行计算?5．何谓谷胱甘肽？简述其结构特点和生物学作用？6．什么是构型和构象？它们有何区别？7．蛋白质有哪些结构层次？分别解释它们的含义。
8．简述蛋白质的-螺旋和—折迭。
9．维系蛋白质结构的化学键有哪些？它们分别在哪一级结构中起作用？10．为什么说蛋白质的水溶液是一种稳定的亲水胶体？11．碳氢链R基在蛋白质构象中如何取向?12．多肽的骨架是什么原子的重复顺序,写出一个三肽的通式,并指明肽单位和氨基酸残基。
13．一个三肽有多少NH和COOH端?牛胰岛素呢?214．利用哪些化学反应可以鉴定蛋白质的N—端和C-端？15．简述蛋白质变性与复性的机理，并概要说明变性蛋白质的特点。
16．简述蛋白质功能的多样性？17．试述蛋白质结构与功能的关系。
18．蛋白质如何分类，试评述之。
二、解释下列名称1.蛋白质系数2。
变构效应 3.无规则卷曲 4.-螺旋5。
-折迭6。
-转角7.盐析8。
分段盐析9。
透析10。
超滤11.氨基酸的等电点(pI)12。
稀有氨基酸13.非蛋白质氨基酸14。
Sanger反应15。
Edman反应16。
茚三酮反应17。
双缩脲反应18.超二级结构19.结构域20。
肽平面及两面角21。
酸性氨基酸22.碱性氨基酸23.芳香族氨基酸24.电泳25蛋白质变性与复性26。
福林—酚反应27。
简单蛋白质28.结构蛋白质29.分子病30。
肽31.肽键32。
肽单位33.谷胱甘肽34。
蛋白质的亚基35。
寡肽36.多肽第三章核酸化学一、问答题1. 核酸的基本结构单位是什么?其组成如何？写出嘌呤和嘧啶的简化式.2。
比较DNA和RNA的异同.3。
DNA双螺旋结构是在什么时候，由谁提出的？试述其结构模型.4. 比较tRNA、mRNA、rRNA的分布、结构特点及功能.5. 比较原核生物和真核生物mRNA一级结构的区别。
6. 试述Chargff定律的主要内容.7。
试述碱基、核苷酸和核酸在结构上的关系。
8。
DNA双螺旋靠哪些化学键维系？其中最主要的作用力是什么？9。
写出真核生物mRNA帽子结构的简式,并说明其功能.10。
简述DNA三螺旋的特点。
11. 重要的核蛋白体有哪些形式？它们在核酸和蛋白质的结合上有何特点？12。
用简图表示tRNA的二级结构和真核细胞mRNA的一级结构。
13. 何谓核酸探针？它有何用途？二、解释下列名词1.增色效应与减色效应2。
DNA的变性与复性3。
回文结构与镜像结构4。
Chargaff定律5。
Hoogsteen配对 6.退火7.碱基堆积力8.熔解温度9.核酸杂交第四章酶一、问答1. 什么是酶？其化学本质是什么？2. 酶作为生物催化剂具有什么特点？3. 影响酶促反应的因素有哪些?用曲线表示它们的影响？为什么会产生这些影响？4. 举例说明酶的专一性。
5. 酶为什么能加速化学反应的进程？6. 酶促反应中有哪些常见的亲核基团和亲电子基团？酶分子中既能作为质子供体，又能作质子受体的最有效、最活泼的基团是什么？7。
辅基和辅酶的作用是什么？并用代号写出其作用机理。
8。
何谓竞争性抑制和非竞争性抑制？二者有何异同？9。
有机磷农药为何能杀死害虫？10。
国际酶委会把酶分为哪几类？写出其催化反应通式。
11。
试述TDP、FAD、FMN、NAD＋、NADP＋、CoA的分子组成及生物学功能。
12. 测定酶活力时为什么要测量初速度，且一般以测定产物的增加量为宜?二、解释下列名词1.单成份酶和双成份酶2。
全酶和辅因子3。
辅基和辅酶 4.酶促反应5.底物6。
酶的活性中心7。
酶的活性基团8。
酶的抑制剂和激活剂9。
酶原10.单体酶11.寡聚酶12。
多酶复合体13.同工酶14。
诱导酶15。
变构酶16.固相酶17.酶活力18.酶活力单位19.比活力20。
米氏常数21。
温度系数22.核酶23。
维生素第五章糖代谢一、问答1．植物体内的单糖可以通过哪些途径获得?2．植物体内的单糖可以通过哪些生化过程被分解，它们分别在细胞的什么部位进行？各有何特点？3．何谓糖酵解和发酵？二者有何区别?4．写出EMP途径的限速酶及所催化的反应。
5．丙酮酸进入TCA环之前的关键物质是什么？它是怎样生成的,写出其反应式。
6．单糖的活化形式有哪些?它们通过什么途径进行互变？7．EMP和TCA中的底物水平磷酸化在什么步骤进行的?两个途径分别由底物水平磷酸化产生多少ATP？8．什么是磷酸戊糖途径？何以证明其存在？该途径有何特点?9．与EMP－TCA环有氧氧化主路相比，PPP途径有何特点和生理意义?10．什么是三羧环循环？它对于生物体有何重要意义?11．TCA环的中间物一旦参加生物合成，使其浓度降低,因而影响TCA的进行．生物体是如何解决此矛盾的?12．蔗糖可以通过哪些途径合成和分解,用简图表示之。
13．简述直链淀粉和支链淀粉合成和分解途径。
14．比较α－淀粉酶和β－淀粉酶的异同。
二、解释下列名词1．糖酵解2．三羧酸循环3．磷酸戊糖途径4．发酸5．乳酸发酵6．乙醇发酵7．回补反应8．葡萄糖的异生作用第六章生物氧化一、问答1．什么是生物氧化？生物氧化中的CO2、H2O和能量是怎样产生的?2．什么是呼吸链(电子传递链)?典型的呼吸链有哪些？它们各有什么特点？3．呼吸链有哪些组分？它们各有什么生化作用?在线粒体内膜上的排列有何规律?4．用偶联方程式表示呼吸链的作用机理,并简要说明之。
5．指明呼吸链中形成ATP的可能部位及抑制部位和抑制剂。
6．化学渗透假说是谁，在什么时候提出的?试述化学渗透假说的要点。
7．什么是氧化磷酸化?氧化磷酸化中ATP是如何生成的？试述其作用机理。
8．由于线粒体内膜的选择透性，在线粒体内形成的ATP是如何到达细胞质中，供生命活动需要的？9．外源NADH是如何进入线粒体参加电子传递的?10．何谓P/O，有何生物学意义？二、解释名词1．生物氧化2．氧化磷酸化3．磷氧比4．底物水平磷酸化5．外(内)源NADH 6．解偶联作用7．解偶联剂第七章脂类代谢一、问答1．组成植物体内的脂类有哪些？类脂有哪些？类脂物质在结构上有何特点?有何生物学意义?2．饱和脂肪酸是在细胞的哪一部分由什么酶催化合成的?这个酶的结构有何特点？3．脂肪酸合成中所需的碳源和还原剂是什么？它们分别来自哪里？4．线粒体基质中形成的乙酰CoA是如何进入细胞质中参加脂肪酸的合成的？5．磷酸甘油是怎样形成的？6．不饱和脂肪酸在细胞中是怎样合成的?7．脂肪酸和甘油是怎样合成脂肪的?脂肪又是如何分解的?写出脂肪合成和分解反应式。
8．脂肪酸的β－氧化有何特点？在此过程中哪些辅酶参加?其最终产物是什么?它的去向如何?9．脂肪酸的α－氧化有何特点？10．什么是乙醛酸循环？它有何特点和生物学意义？11．为什么说脂肪酸的分解和合成不是相互逆转的过程?12．计算软脂酸β–氧化后产生的ATP数。
13．绘图简述中性脂生物合成与糖代谢的关系。
二、解释下列各词或代号1．脂肪酸的β–氧化2．–氧化3．乙醛酸循环4．ACP·SH5．BCCP第八章核酸的代谢一、问答1．比较DNA和RNA生物合成的异同。
2．简述嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸合成的区别。
3．DNA和RNA合成时，其链的增长方向如何？为什么？4．DNA复制的高度准确性是通过什么机制来实现的？5．DNA的复制有何规律？6．什么是突变?它有哪些方式？7．DNA损伤的原因是什么？损伤的DNA是怎样修复的？8．何谓基因工程？简述其基本步骤及其应用意义?二、解释下列名词1。
限制性内切酶2。
核苷酸从头合成3。
核苷酸的补救合成 4.核酸酶5.非特异性核酸酶6。
中心法则7.复制8.转录9。
翻译10.逆转录11。
半保留复制12。
岗崎片段13。
有意义链14.无意义链15。
cDNA 16。
基因文库17。
光复活18.切除修复19.重组修复20.SOS修复21。
启动子22。
终止子23.内含子24。
外显子25。
转化26。
转染第九章蛋白质代谢一、问答1。
蛋白质是在哪些酶的催化下分解的?这些酶各具什么催化特点？2。
生物体内的氨基酸可以合成哪些生物活性物质？3。
合成氨基酸的氮源和碳架从哪里获得?4。
什么是生物固氮？固氮酶由哪些组分组成？有何催化特点？5。
硝酸盐是如何还原成NH3或NH4＋的？6. 氨基酸可以通过哪些方式合成？举例说明之.7。
写出细胞内的主要转氨反应，为什么说谷氨酸是氨基酸的转换站？8. 植物体内的酰胺是怎样形成的？写出其反应式,酰胺的形成有何生物学意义？9. 什么是遗传密码？简述其基本特点。
10.简述原核细胞蛋白质的合成过程。
11.某DNA的一段链从5'3’方向阅读序列为5’TCGTCGACGATGATCATCGGCTACTCGA 3'试写出：（1)互补DNA链的序列（2）假设已知的此DNA链从左到右转录，其中哪一条是有编码链？请写出相应的mRNA 序列。
（3）该mRNA翻译成蛋白质的氨基酸序列。
（4）如果从已知的DNA链3’端缺失第二个T（双线所示处）,编码所得到的氨基酸序列.二、解释下列名词1。
生物固氮 2.氧化脱氨作用 3.必需氨基酸 4.硝酸还原作用5。
硫酸还原6。
肽酶7。
遗传密码8。
密码子9。
变偶假说（摆动假说) 10。
转氨作用11.直接氨基化作用12.联合脱氨基作用13.简并性14。
同义密码子15。
移码16。
单顺反子17。
多顺反子18。
信号肽第十章代谢的调控一、问答1．绘图并简要说明糖、脂、蛋白质和核酸代谢的相互关系。
2．大肠杆菌乳糖操纵子学说是谁?在什么时候提出的？用操纵子学说解释基因对酶合成的调节作用。
3．试述乙酰CoA在代谢中的作用。
4．绘出顺序反馈抑制、协同反馈抑制、累积反馈抑制的模式图，并说明其特点。
二、解释下列名词1。
激素 2.第二信使 3.操纵子 4.反馈抑制5.反馈激活6.前馈激活7.共价修饰8.能荷。