云南农业大学生物化学期中考试卷
高二生化期中考试考试题附答案
高二生化期中考试试卷班级姓名分数一、单选<每小题1分，共20分）1.人体血浆蛋白质的PI大多是5.0 左右，则在血液中存在形式< ）A带正电荷 B带负电荷 C兼性离子 D非极性离子2.有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质等电点为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3，电泳时欲使其中四种蛋白质泳向正极，应该选择缓冲液的pH是< ）b5E2RGbCAPA8.0 B7.0 C6.0 D5.03.维持DNA双螺旋横向稳定性的力是< ）A螺旋内侧疏水力 B碱基堆积力 C碱基对之间的氢键 D 磷酸二酯键4.有关复性的正确叙述是< ）A变性DNA的浓度越高，复性越慢 B热变性DNA迅速冷却后即可互相结合C不同的变性DNA分子在缓慢降温后，都可结合成双链复性D核酸热变性后，使其温度缓慢下降，变形的两股单链DNA可复性5.蛋白质的含氮量很接近且恒定，平均为< ）。
A．13% B．14% C．15% D．16%6.煮熟的鸡蛋更容易消化，是因为蛋白质发生了< ）。
A．沉淀 B．凝固 C．变性 D．降解7.蛋白质在< ）nm波长处对紫外线有最大吸收峰。
A．280 B．260 C．250 D．2348.构成人体蛋白质的标准氨基酸有< ）种。
A．10 B．13 C．20 D．249.280nm波长处有吸收峰的氨基酸为< ）A精氨酸B色氨酸C丝氨酸 D谷氨酸10.有关蛋白质三级结构描述，错误的是< ）A 三级结构的稳定性由次级键维持 B三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构C三级结构的多肽链都有生物学活性 D亲水基团多位于三级结构的表面11.关于蛋白质四级结构的正确叙述是< ）A蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 B四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件C蛋白质都有四级结构 D蛋白质亚基间由非共价键聚合12.蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定< ）A溶液pH值大于pI B溶液pH值小于pIC溶液pH值等于pI D溶液pH值等于7．4 13.下列关于核酸的叙述错误的是 < ）A核酸链的书写方向为5'→3'方向，其5'-端总是写在左边 B多核苷酸链的3′端为磷酸基团C 多核苷酸链的5′端为磷酸基团D 核酸分子具有极性p1EanqFDPw14.维持蛋白质一级结构的化学是< ）。
期中生化试卷-答案参考
期中⽣化试卷-答案参考⽣物化学试卷班级___________姓名___________ 学号___________⼀、选择题（从4个备选答案中选出1个唯⼀正确的答案，把答案代码填⼊括号内）(本⼤题分15⼩题, 每⼩题1分, 共15分)1、⽤于蛋⽩质氨基酸组成测定的⽔解⽅法主要是①酸⽔解法；②碱⽔解法；③上述两种⽔解法；④酶⽔解法。
答（ 3 ）2、DNA经电泳后，将凝胶上的DNA⽚段转移到硝酸纤维素膜上，然后进⾏杂交，这种⽅法称为:①Southern 印迹；②Northern 印迹；③Western 印迹；④Eastern 印迹。
答（1 ）3、在⼀定条件下，DNA解链温度(Tm)的⼤⼩:①与DNA的长度成正⽐；②与G+C%含量成正⽐；③与A+T%含量成正⽐；④与碱基组成⽆关。
答（2 ）4、Watson-Crick的DNA双链螺旋结构模型表⽰①DNA的两条链⾛向相反；②碱基A和G配对；③碱基之间共价结合；④磷酸-戊糖⾻架位于DNA螺旋内侧。
答（1 ）5、当具有180个氨基酸残基的蛋⽩质多肽链形成完整的α-螺旋时，其总长度为：①27nm；②25nm；③26nm；④12nm。
答（1 ）6、含D-吡喃半乳糖和D-吡喃葡萄糖的双糖可能有多少种？①4种；②11种；③20种；④40种答（3or 2 ）7、下列关于多核苷酸链的叙述，哪⼀项是正确的？①链两端在结构上是相同的；②核苷酸残基通过磷酸⼆酯键彼此相连接；③⾄少有20种不同的单核苷酸被利⽤；④嘌呤碱和嘧啶碱是重复单位。
答（2 ）8、⾸次通过细菌转化实验直接证明DNA是遗传物质基础的科学家是：①O.T.Avery; ②F.Miescher;③J.D.Watson; ④H.G.Khorana. 答（1 ）9、下列有关别构酶的说法，哪项是正确的？①别构酶的速度－底物曲线通常是双曲线；②效应物能改变底物的结合常数，但不影响酶促反应速度；③底物的结合依赖于其浓度，⽽效应物的结合则否；④别构酶分⼦都有⼀个以上的底物结合部位答（4 ）10、下列有关温度对酶活性影响的说法，哪⼀个是正确的？①温度从摄⽒80?⾄90?升⾼10?，通常使反应速度增加1倍；②温度升⾼使酶促反应的活化能降低；③温度从摄⽒25?升⾄35?使具有活化能的反应物分⼦数增加；④温度升⾼不影响酶促反应的平衡常数。
高二生化期中考试试题附标准答案
高二生化期中考试试题班级姓名分数一、单选（每小题1分，共20分）1.人体血浆蛋白质地PI大多是5.0 左右，则在血液中存在形式（）A带正电荷 B带负电荷 C兼性离子 D非极性离子2.有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质等电点为 4.6、5.0、5.3、6.7、7.3，电泳时欲使其中四种蛋白质泳向正极，应该选择缓冲液地pH是（）b5E2R。
A8.0 B7.0 C6.0 D5.03.维持DNA双螺旋横向稳定性地力是（）A螺旋内侧疏水力 B碱基堆积力 C碱基对之间地氢键 D磷酸二酯键4.有关复性地正确叙述是（）A变性DNA地浓度越高，复性越慢 B热变性DNA迅速冷却后即可互相结合C不同地变性DNA分子在缓慢降温后，都可结合成双链复性D核酸热变性后，使其温度缓慢下降，变形地两股单链DNA可复性5.蛋白质地含氮量很接近且恒定，平均为（）.A．13% B．14% C．15% D．16%6.煮熟地鸡蛋更容易消化，是因为蛋白质发生了（）.A．沉淀B．凝固C．变性D．降解7.蛋白质在（）nm波长处对紫外线有最大吸收峰.A．280 B．260 C．250 D．2348.构成人体蛋白质地标准氨基酸有（）种.A．10 B．13 C．20 D．249.280nm波长处有吸收峰地氨基酸为（）A精氨酸 B色氨酸 C丝氨酸 D谷氨酸10.有关蛋白质三级结构描述，错误地是（）A 三级结构地稳定性由次级键维持 B三级结构是单体蛋白质或亚基地空间结构C三级结构地多肽链都有生物学活性 D亲水基团多位于三级结构地表面11.关于蛋白质四级结构地正确叙述是（）A蛋白质四级结构地稳定性由二硫键维系 B四级结构是蛋白质保持生物学活性地必要条件C蛋白质都有四级结构 D蛋白质亚基间由非共价键聚合12.蛋白质所形成地胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（）A溶液pH值大于pI B溶液pH值小于pIC溶液pH值等于pI D溶液pH值等于7．413.下列关于核酸地叙述错误地是（）A核酸链地书写方向为5'→3'方向，其5'-端总是写在左边 B多核苷酸链地3′端为磷酸基团C 多核苷酸链地5′端为磷酸基团D 核酸分子具有极性p1Ean。
生物化学期中考试试卷及答案精编版
生物化学期中考试试卷及答案精编版MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】班级学号姓名6、下列哪一种氨基酸在生理条件下含有可解离的极性侧链。
（C）A、AlaB、LeuC、LysD、Phe7、脱氧核糖含量的测定采用（B）A、地衣酚法B、二苯胺法C、福林－酚法D、费林滴定法8、下列磷脂中哪一个含有胆碱？（C）A、脑磷脂B、心磷脂C、卵磷脂D、磷脂酸9、下列关于凝胶过滤的叙述哪一项是正确的？（D）A、凝胶过滤主要基于蛋白质的带电荷多少而进行分离的B、凝胶过滤中所带电荷数越多的蛋白质越先流出C、凝胶过滤不能用于分子量的测定D、凝胶过滤中分子量大的分子最先流出10、在研究和模拟生物膜时常使用的人工膜是（A）A、脂质体B、核糖体C、微粒体D、线粒体11、下列哪种酶对于碱性氨基酸羧基参与形成的肽键具有最强的专一性（D）A、羧肽酶AB、胃蛋白酶C、弹性蛋白酶D、胰蛋白酶12、氨基酸和蛋白质所共有的性质是（D）A、沉淀反应B、双缩脲反应C、胶体性质D、两性性质13、下列哪种物质不是由核酸与蛋白质结合而成的复合物。
（C）A、病毒B、核糖体C、线粒体内膜D、蛋白质生物合成起始物14、全酶是指（C）A、酶的辅助因子以外的部分B、酶的无活性前体C、一种需要辅助因子的酶，并且已具备各种成分D、一种酶－抑制剂复合物15、原核生物与真核生物核糖体上都有（B）A、18SrRNAB、5SrRNAC、、28SrRNA16、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制效应是（D）A、Vmax降低，Km不变B、Vmax降低，Km降低C、Vmax不变，Km降低D、Vmax不变，Km增加17、热变性后的DNA（B）A、形成三股螺旋B、紫外吸收增强C、磷酸二酯键断裂D、碱基组成发生变化18、血液凝固的过程是凝血酶原和血纤蛋白原（B）A、变性的过程B、激活的过程C、变构的过程D、重新组合的过程19、跨膜蛋白与膜脂在膜内结合部分的氨基酸残基（C）A、大部分是酸性B、大部分是碱性C、大部分是疏水性D、大部分是糖基化20、直链淀粉的构象是（A）A、螺旋状B、带状C、环状D、折叠状二、判断题（答案正确的填“√”，错误的填“×”。
生物化学-期中试卷
命题人： 审核人： 第1页，共7页-----------------------------------------------------------密----------封---------线------------内----------不-----------准---------答-------------题---------------------------------密封线---------《生物化学》课程期中考试A 卷课程代码： ZB06009 适用专业： 生物科学、生物技术 2017级一、名词解释（共10小题，每小题2分，满分20分）1. 酶的活性中心：2. 盐析：3. 激素与受体：4. 同工酶：5. Bohr （波尔）效应：6. 等电点：7. 分子杂交：8. 超二级结构：9. 维生素：10. Tm 值与Km 值：二、填空题（共40空，每空0.5分，满分20分）1. 构成核酸的单体单位称为 ，构成蛋白质的单体单位 。
2. 20种蛋白质氨基酸中含有亚氨基的氨基酸是 ，分子量最小的氨基酸是 。
3. 嘧啶环上的第 位氮原子与戊糖的第 位碳原子相连形成 键，通过这种键相连而成的化合物叫嘧啶核苷。
4. 脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有 专一性，甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种产物，因此它具有 专一性。
5. 蛋白质颗粒表面的 和 是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。
6. 激素按生物来源的不同可分为 、 和 三种。
7. 细胞的识别功能是通过生物膜上的 来实现的。
8. 核酸在 nm 附近有最大吸收峰，蛋白质在 nm 附近有最大吸收峰，利用二者的比值可以鉴定提取核酸的。
第6页，共7页9. NAD +，FAD 和CoA 都是的 衍生物。
10. 加入竞争性抑制剂，酶的最大反应速度将 ，Km 值将 。
11. 组成蛋白质的20种氨基酸可与水合茚三酮反应，其中脯氨酸的颜色变化为 ，其余氨基酸的颜色变化为 。
云南农业大学生物化学期中期末考试题及往届考题
云南农业大学2010-2011学年第一学期<<基础生物化学>>期中试卷学院：专业：学号：姓名：一、单项选择题（从下列四个答案中选一个正确的答案填在题后的挂号内；每小题0.5分，共10分）1．Watson-Crick的DNA结构为： ( B )A. 单链B. DNA双链呈反平行排列C. A与U配对D. 碱基对间以共价键结合2．已知某酶的Km为0.05mol/L，使此酶催化的反应速度达到最大反应速度80%时的底物浓度是: ( C )A．0.04mol/L B. 0.8mol/L C. 0.2mol/L D. 0.05mol/L3．下列哪一种物质是琥珀酸脱氢酶的辅酶：（ B ）A．生物素 B. FAD C. NADP+ D. NAD+4．如果电子通过下列过程传递，释放能量最多的是： ( A ) A．NADH→Cytaa3 B. CoQ→Cyt-b C. FADH2→CoQ D. Cyt-b→Cytaa35．氨基酸与蛋白质都具有的理化性质是：（ B ）A．高分子性质 B. 两性性质 C. 胶体性质 D. 变性性质6．稀有核苷酸主要存在于：（ C ）A．DNA B. mRNA C. tRNA D. rRNA7．在寡聚蛋白中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位的空间结构称之为：（ C ）A．三级结构 B. 二级结构 C. 四级结构 D. 别构现象8．下列哪种氨基酸是极性酸性氨基酸：（ D ）A．Pro B. Lys C. His D. Glu9．DNA一级结构的连接键是：（ D ）A．氢键 B. 肽键 C. 离子键 D. 3,5-磷酸二脂键10．变性蛋白质的主要特点是：（ D ）A．黏性下降 B. 溶解度增加 C. 不易被蛋白酶水解D.生物学活性降低或丧失11．定位于线粒体内膜上的反应是：（ D ）A．EMP B.TCA C. PPP D. 呼吸链12．关于温度对酶活性的影响，以下说法不对的是：（ A ）A．酶都有一个最适温度，是酶的特征常数之一 B.在一定温度范围内温度升高可加速酶促反应 C.高温能使大多数酶变性 D.低温保存酶制剂不易破坏酶活性13．酶在催化反应中决定专一性的部分是：（ A ）A．酶蛋白 B. 辅基或辅酶 C. 底物的解离程度 D. B族维生素14．核酸分子储存和传递信息是通过： ( D ) A．核苷的结构 B. 核苷酸的结构 C. 磷酸二脂键 D. 碱基顺序15．核酸对紫外线的吸收是由哪一种结构所产生的：（ C ）A．磷酸二脂键 B.核糖戊环 C.嘌呤、嘧啶环上的共轨双键 D.糖苷键16．下列关于氧化磷酸化的叙述，错误的是：（ C ）A．线粒体内膜外侧的pH比线粒体基质中的高 B.线粒体内膜外侧的一面带正电 C.电子并不排至内膜外侧 D.质子不能自由透过线粒体内膜17．对线粒体内膜的叙述，正确的是：（ A ）A．对质子没有通透性 B.能由内向外通透质子C. 能由外向内通透质子D.能自由通透质子18．底物水平磷酸化的涵义是： ( B )A．在底物存在时，ATP水解生成ADP和Pi的过程B.底物分子上的氢经呼吸链传递至氧生成水所释放出的能量使ADP磷酸化为ATPC.底物分子重排后形成高能磷酸键，经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATP D.底物分子在激酶的催化下，由ATP提供磷酸基而被磷酸化的过程19．关于三羧酸循环，下列的叙述不正确的是：（ D ）A．产生NADH和FADH2 B.有GTP生成C. 在无氧条件下不能运转氧化乙酰CoAD.提供草酰乙酸的净合成20．Tm是指什么情况下的温度？（ C ）A．双螺旋DNA达到完全变性时 B. 双螺旋DNA开始变性时C. 双螺旋DNA结构失去1/2时D. 双螺旋DNA结构失去1/4时二、多项选择题（从下列五个答案中选出所有正确答案，填在题后的挂号内；答案选错或未选全者，该题不得分；每小题0.5分，共5分）1．下列属于酸性氨基酸的是：（ C、E ）A．赖氨酸 B.亮氨酸 C. 天冬氨酸 D.精氨酸 E.谷氨酸2．EMP中，发生底物磷酸化的反应步骤是：（ A,E ）A．甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸 B. 丙酮酸→乳酸C. 甘油酸-3-磷酸→甘油酸-1,3-二磷酸D. 葡萄糖→葡萄糖-6-磷酸E. 磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸3．蛋白质二级结构中包括下列哪几种形式：（ A、B、D、E ）A．α-螺旋 B.β-折叠 C.双螺旋 D.β-转角 E.无规则卷曲4．下列哪些是呼吸链的组成成分：（ A、C、D ）A．辅酶Q B.乙酰CoA C.细胞色素类 D.铁硫蛋白 E.钼铁蛋白5．下列属于高能化合物的是：（ A、B ）A．磷酸烯醇式丙酮酸 B. ATP C. 柠檬酸D. 磷酸二羟丙酮E. 3-磷酸甘油酸6．蛋白质变性后：（B、D、E ）A．肽键断裂 B.次级键断裂 C. 分子量改变D. 天然构象解体E.生物活性丧失7．维持蛋白质三级结构稳定的作用力是：（A、B、C、D ）A．疏水作用 B.氢键 C.离子键 D.范德华作用力 E.配位键8．下列哪些酶是EMP途径的调节酶？（A、D、E ）A．磷酸果糖激酶 B.磷酸甘油酸激酶 C.3-磷酸甘油醛脱氢酶D.己糖激酶E.丙酮酸激酶9．根据Mitchell的化学渗透学说，下列叙述哪些是正确的？（A、B、C、D、E）A．电子传递体系是一个主动转移H+的体系，具有质子泵的作用 B.线粒体内膜不能自由透过H+ C.线粒体内膜内侧的［H+］通常低于内膜外侧D.合成ATP的能量是在H+顺着电化学势梯度重新进入线粒体内膜内侧的过程中产生的E.ATP通过线粒体内膜上的F0F1-ATP合酶而产生10．参与淀粉分解的酶有：（A、B、E ）A．α-淀粉酶 B.β-淀粉酶 C.淀粉磷酸化酶 D.蔗糖酶 E.R-酶三、判断改错题（判断以下论述的正误，正确的在挂号内打“Ｔ”，错误的打“Ｆ”并予以改正；判断并改正全对的方可得分；每题１分，共１５分）1．当加入足够量的底物时，可以消除Cu2+、Ag+、Hg2+等金属离子对酶的抑制作用。
生物化学考试题含参考答案
生物化学考试题含参考答案1、能在内质网进行的是（）A、糖酵解B、脂酸β-氧化C、核酸合成D、蛋白质加工E、尿素合成答案：D2、符合高能磷酸键叙述的是（）A、含高能键的化合物都含有高能磷酸键B、有高能磷酸键变化的反应都是不可逆的C、体内高能磷酸键产生主要是氧化磷酸化方式D、体内的高能磷酸键主要是CTP形式E、体内的高能磷酸键仅为ATP答案：C3、盐析分离蛋白质的依据是( )A、蛋白质紫外吸收的最大波长280nmB、蛋白质是两性电解质C、蛋白质分子大小不同D、蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连E、蛋白质溶液为亲水胶体答案：E4、有关酶活性中心的叙述哪项正确（）A、酶活性中心都含辅基或辅酶B、酶都有活性中心C、位于酶分子核心D、酶活性中心都有调节部位和催化部位E、抑制剂都作用于酶活性中心答案：B5、白化病的根本病因之一是由于先天性缺乏（）A、酪氨酸转氨酶B、苯丙氨酸羟化酶C、对羟苯丙氨酸氧化酶D、尿黑酸氧化酶E、酪氨酸酶6、发生在TCA反应中的第一次脱羧反应( )A、α-酮戊二酸生成琥珀酰辅酶AB、异柠檬酸生成α-酮戊二酸C、琥珀酸生成延胡索酸D、琥珀酰辅酶A生成琥珀酸E、苹果酸生成草酰乙酸答案：B7、下列不是糖尿病患者糖代谢紊乱的现象的是( )A、糖原合成减少，分解加速B、糖异生增强C、6-磷酸葡萄糖转化为葡萄糖减弱D、糖酵解及有氧氧化减弱E、葡萄糖透过肌肉、脂肪细胞的速度减慢答案：C8、蛋白质分子中的无规卷曲结构属于( )A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构E、结构域答案：B9、葡萄糖分解代谢时，首先形成的化合物是( )A、F-1-PB、G-1-PC、G-6-PD、F-6-PE、F-1，6-2P答案：C10、肌酸激酶催化的化学反应是（）A、肌酸→肌酐B、肌酸＋ATP→磷酸肌酸＋ADPC、肌酸＋CTP→磷酸肌酸＋CDPD、乳酸→丙酮酸E、肌酸＋UTP→磷酸肌酸＋UDP11、关于糖的生理功能说法错误的是( )A、糖为是生命活的主要供能物质B、糖为核苷酸的合成提供戊糖C、粮为脂肪的合成提供碳源D、糖链贮存生命信息E、纤维素促进胃肠蠕动答案：D12、体内甲基的直接供应体是（）A、四氢叶酸B、S-腺苷蛋氨酸C、蛋氨酸D、N5-甲基四氢叶酸E、甲基钴氨素答案：B13、蛋白质的α螺旋( )A、由二硫键形成周期性结构B、与β折叠的构象相同C、由主链骨架NH与CO之间的氢键维持稳定D、是一种无规则卷曲E、可被β巯基乙醇破坏答案：C14、存在于tRNA中反密码子环（）A、腺嘌呤核苷酸B、胸腺嘧啶核苷酸C、假尿嘧啶核苷酸D、次黄嘌呤核苷酸E、黄嘌呤答案：D15、脂蛋白经琼脂糖电泳后，从负极到正极的排列顺序依次是（）A、CM、VLDL、LDL、HDLB、CM、LDL、VLDL、HDLC、HDL、VLDL、LDL、CMD、HDL、LDL、VLDL、CME、CM、HDL、VLDL、LDL16、DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是（）A、核糖不同，部分碱基不同B、核糖不同，碱基相同C、核糖相同，碱基不同D、核糖相同，碱基部分相同E、磷酸核糖不同，稀有碱基种类含量相同答案：A17、成熟红细胞公靠糖酵解提供能量的原因是( )A、无ATPB、无氧C、无线粒体D、无内质网E、无微粒体答案：C18、氨在肝中的主要代谢去路是（）A、合成氨基酸B、合成谷氨酰胺C、合成尿素D、合成碱基E、合成蛋白质答案：C19、铁卟啉化合物分解代谢产物的总称是( )A、胆色素B、胆红素C、胆绿素D、胆素原E、胆素答案：A20、用于蛋白质合成的直接能源是（）A、磷酸肌酸B、CTPC、UTPD、TTPE、GTP21、激酶所催化的反应消耗GTP的是( )A、葡萄糖激酶B、异柠檬酸脱氢酶C、琥珀酸脱氢酶D、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶E、乳酸脱氢酶决定肝摄取答案：A22、tRNA分子的3＇末端的碱基序列是（）A、CCA-3＇B、AAA-3＇C、CCC-3＇D、AAC-3＇E、ACA-3＇答案：A23、人体活动主要的直接供能物质是（）A、葡萄糖B、脂肪酸C、磷酸肌酸D、GTPE、ATP答案：E24、体内产生NADPH的最重要途径是( )A、糖酵解B、有氧氧化C、磷酸戊糖途径D、糖异生E、糖原的合成答案：C25、决定酶特异性的是（）A、辅酶B、酶蛋白C、金属离子D、辅基E、辅助因子26、催化血红素转变为胆绿素的酶( )A、7α-羟化酶B、胆绿素还原酶C、血红素加氧酶D、加单氧酶E、单胺氧化酶答案：C27、共价修饰的主要方式是（）A、乙酰化与脱乙酰化B、甲基化与脱甲基化C、腺苷化与脱腺苷化D、磷酸化与脱磷酸化E、巯基氧化型与还原型的互变答案：D28、HIV的DNA生物合成方式（）A、半保留复制B、SSB蛋白C、DNApollD、逆转录E、DNA连接酶答案：D29、胆红素代谢的终产物是( )A、血红蛋白B、甘氨酸C、胆红素D、胆素原E、UDPGA答案：D30、DNA的热变性是（）A、增色效应B、减色效应C、爆发式D、渐进式E、熔点31、脂肪组织中的甘油三酯被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油，并释放入血供其他组织氧化利用的过程称为（）A、脂肪消化B、脂肪动员C、脂质吸收D、脂肪储存E、脂蛋白合成答案：B32、1mol葡萄糖在糖酵解时消耗的能量是( )A、1molB、2molC、3molD、4molE、5mol答案：B33、人体合成胆固醇量最多的器官是（）A、脾B、肝C、肾D、肺E、肾上腺答案：B34、长期食用生鸡蛋清容易导致缺乏（）A、生物素B、泛酸C、叶酸D、维生素B6E、维生素K答案：A35、镰刀状红细胞性贫血患者，Hb分子中氨基酸的替换及位置是( )A、α-链第六位Val换成GluB、β-链第六位Val换成GluC、α-链第六位Glu换成ValD、β-链第六位Glu换成ValE、以上都不是答案：D36、孕妇体内氮平衡的状态是（）A、摄入氮＝排出氮B、摄入氮＞排出氮C、摄入氮＜排出氮D、摄入氮≤排出氮E、以上都不是答案：B37、食用牛奶后发生腹泻、腹胀叫做乳糖不耐受，是因为体内缺乏( )A、α-淀粉酶B、α-临界糊精酶C、异麦芽糖酶D、α-葡萄糖苷酶E、乳糖酶答案：E38、成熟红细胞中糖酵解的主要功能( )A、调节红细胞带氧状态B、供应能量C、提供磷酸戊糖D、对抗糖异生E、提供合成用原料答案：B39、转录中能识别启动子的是( )A、siRNAB、RNA编辑C、ρ因子D、σE、Rnase P答案：D40、DNA复制时，模板序列5′ TAGA 3′，将合成子链的序列是下列哪种（）A、5′TCTA 3′B、5′ATCA 3′C、5′UCUA 3′D、5′GCGA 3′E、3′TCTA 5′答案：A41、糖原合成时，加到糖原引物非还原末端上的葡萄糖形式是( )A、腺苷二磷酸葡萄糖B、6-磷酸葡萄糖C、1-磷酸葡萄糖D、游离葡萄糖分子E、尿苷二磷酸葡萄糖答案：E42、下列属于生酮氨基酸的是（）A、亮氨酸B、异亮氨酸C、苯丙氨酸D、谷氨酸E、色氨酸答案：A43、下列关于DNA复制的叙述，哪一项是错误的（）A、半保留复制B、两条子链均连续合成C、合成的方向5′→3′D、以四种dNTP为原料E、有DNA连接酶参加答案：B44、DNA的碱基组成规律哪一项是错误的( )A、分子中A=C,G=TB、分子中A+G=C+TC、人与兔DNA碱基组成可有不同D、同一个体不同组织器官其DNA碱基组成相同E、年龄、营养状态及环境的改变不影响DNA的碱基组成答案：A45、若用重金属沉淀pI为8.0的蛋白质时，该溶液的pH值应为( )A、8B、>8.0C、<8.0D、≤8.0E、≥8.0答案：B46、在胰液淀粉酶的作用下，淀粉在体内的主要分解产物是( )A、葡萄糖及临界糊精B、葡萄糖及麦芽糖C、葡萄糖D、麦芽糖及异麦芽糖E、临界糊精答案：C47、有氧氧化的最终产物是( )A、乳酸B、丙酮酸C、柠檬酸D、二氧化碳和水E、氨基酸答案：D48、患糖尿病时细胞内缺少的物质是( )A、葡萄糖B、氨基酸C、乙酰辅酶AD、水E、脂肪酸答案：A49、底物浓度达饱和后，再增加底物浓度（）A、反应速度随底物浓度增加而加快B、随底物浓度增加酶逐渐失活C、酶的结合部位全部被底物占据，反应速度不再增加D、再增加酶浓度反应速度不再增加E、形成酶-底物复合体增加答案：C50、亚基解聚时出现( )A、四级结构形成B、四级结构破坏C、一级结构破坏D、一级结构形成答案：B51、呼吸链电子传递过程中可直接被磷酸化的物质是（）A、CDPB、ADPC、GDPD、TDPE、UDP答案：B52、下列关于生物转化的叙述哪项是错误的（）A、对体内非营养物质的改造B、使非营养物的活性降低或消失C、可使非营养物溶解度增加D、非营养物从胆汁或尿液中排出体外E、以上都不对答案：B53、蛋白质的等电点是( )A、蛋白质溶液的pH等于7.0时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的 pH值C、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值D、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值E、蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值答案：E54、结合胆汁酸不包括（）A、甘氨胆酸B、牛磺胆酸C、甘氨鹅脱氧胆酸D、石胆酸E、牛磺鹅脱氧胆酸答案：D55、位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、粮原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是( )A、1-磷酸葡萄糖B、6-磷酸葡萄糖C、1，6-二磷酸果糖D、3-磷酸甘油醛E、6-磷酸果糖答案：B56、HbO2协助不带O2亚基结合O2的现象称为( )A、变构剂B、协同效应C、变构效应D、变构蛋白E、以上都不是答案：B57、经过呼吸链氧化的终产物是（）A、H2OB、H2O2C、CO2D、O2-E、H+答案：A58、关于血浆胆固醇酯含量下降的正确论述是（）A、胆固醇分解增多B、胆固醇转变成胆汁酸增多C、转变成脂蛋白增多D、胆固醇由胆道排出增多E、肝细胞合成LCAT减少答案：E59、Km值与底物亲和力大小关系是（）A、Km指越小，亲和力越大B、Km值越大，亲和力越小C、Km值大小与亲和力无关D、Km值越小，亲和力越小E、Km值越大，亲和力越大答案：A60、下列哪种不是生物转化中结合物的供体（）A、UDPGAB、PAPSC、SAMD、乙酰CoAE、葡萄糖酸答案：E61、酶高度的催化效率是因为它能（）A、改变化学反应的平衡点B、增加反应的活化能C、降低反应的活化能D、升高反应温度E、催化热力学上允许催化的反应答案：C62、下列关于免疫球蛋白变性的叙述，哪项是不正确的( )A、原有的抗体活性降低或丧失B、溶解度增加C、易被蛋白酶水解D、蛋白质的空间构象破坏E、蛋白质的一级结构并无改变答案：B63、糖原分解产生的1mol6-磷酸葡萄糖在糖酵解时净生成的能量是( )A、1molB、2molC、3molD、4molE、5mol答案：C64、血浆蛋白质的pI大多为pH5～6，它们在血液中的主要存在形式是( )A、兼性离子B、带负电荷C、带正电荷D、非极性分子E、疏水分子答案：B65、长期过量摄入脂溶性维生素时（）A、以原形从尿中排出B、经代谢分解后全部排出体外C、在体内贮存备用D、导致体内贮存过多引起中毒E、有利于健康答案：D66、嘌呤核苷酸分解代谢的终产物是( )A、尿素B、尿酸C、胆红素D、胆汁酸E、肌酐答案：B67、合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供( )A、NADP+B、NADPH+H+C、FADH2D、NADH+H+E、CoQH2答案：B68、某糖尿病患者，突发昏迷5分钟入院，体检未发现异常，血常规检查：血糖3.0mmol/L,尿糖++。
生物化学测试题(附答案)
生物化学测试题（附答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1.合成非必须氨基酸的重要途径是？A、嘌呤核苷酸脱氨作用B、转氨基作用C、脱酰氨基作用D、氧化脱氨基作用正确答案：B2.下列具有反转录的生物可能有？A、细菌B、病毒C、植物D、真菌正确答案：B3.下列脂蛋白中含蛋白质最高的是？A、极低密度脂蛋白B、乳糜微粒C、低密度脂蛋白D、高密度脂蛋白正确答案：D4.乙醇的消毒灭菌是利用蛋白质的哪种理化性质？A、沉淀作用B、两性作用C、盐溶作用D、变性作用正确答案：D5.脂肪酸的β-氧化过程由几个酶促反应组成？A、5B、2C、4D、3正确答案：C6.核苷酸中，磷酸与戊糖的连接部位通常是？A、C1B、C2C、C3D、C5正确答案：D7.脂肪酸每β-氧化一次除生成少两个碳的脂肪酸外，还生成的物质是？A、乙酸B、丙酮C、乙酰COAD、乙酰COQ正确答案：C8.调节氧化磷酸化的重要激素是？A、肾皮质激素B、甲状腺素C、胰岛素D、肾上腺素正确答案：B9.C0和氰化物中毒致死的机理是？A、阻断电子向辅酶Q传递B、阻断电子向细胞色素b传递C、阻断电子由b向c1传递D、阻断电子由aa3向分子氧传递正确答案：D10.有关脂肪酸物理性质描述正确的是？A、不饱和脂肪酸比相同链长的饱和脂肪酸熔点高B、相同链长的不饱和脂肪酸，双键越多熔点越低C、18个碳原子的不饱和脂肪酸在常温下呈固体D、烃链越长，溶解度越高正确答案：B11.尿酸是由哪种物质产生的？A、腺嘌呤B、黄嘌呤C、鸟嘌呤D、次黄嘌呤正确答案：B12.饱和脂肪酸的从头合成，每循环一次延长的碳原子数是？A、4B、1C、3D、2正确答案：D13.有机磷农药对胆碱脂酶的抑制属于？A、可逆性抑制B、不可逆抑制C、非竞争性抑制D、竞争性抑制正确答案：B14.通常将水解时释放的能量大于多少KJ/mol的磷酸键称为高能磷酸键？A、22.8B、20.9C、28D、25正确答案：B15.含有两个双键的脂肪酸是？A、软脂酸B、油酸C、亚麻酸D、亚油酸正确答案：D16.下列属于降低血糖浓度的激素是？A、糖皮质激素B、肾上腺素C、生长素D、胰岛素正确答案：D17.体内分解代谢提供甲基的氨基酸是？A、谷氨酸B、色氨酸C、组氨酸D、蛋氨酸正确答案：D18.影响酶促反应速率的因素不包括？A、产物浓度B、底物浓度C、酶浓度D、温度正确答案：A19.维生素D缺乏症是？A、夜盲症B、佝偻病C、脚气病D、癞皮病正确答案：B20.用于测定多肽或蛋白质N末端氨基酸的反应是？A、茚三酮反应B、桑格反应C、乙酸铅反应D、双缩脲反应正确答案：B21.生物化学的研究对象是？A、微生物B、生物体C、植物D、动物正确答案：B22.具有内消旋异构体的氨基酸是？A、丙氨酸B、胱氨酸C、半胱氨酸D、甘氨酸正确答案：B23.NAD中具有加氢和脱氢性质的部分是？A、腺嘌呤二核苷酸磷酸B、烟酰胺C、腺苷一磷酸D、腺苷三磷酸正确答案：B24.维生素D的作用是？A、促进对葡萄糖的吸收B、促进对氨基酸的吸收C、促进对脂肪酸的吸收D、促进对钙、磷的吸收正确答案：D25.某蛋白质的等电点是4.5，在pH8.0的缓冲溶液中，在电场中的电泳是？A、正极移动B、负极移动C、不移动D、无法确定正确答案：A26.生物体内的核酸主要以什么形式存在？A、核脂B、核酸独立存在C、核糖D、核蛋白正确答案：D27.缺乏维生素C可引起？A、贫血病B、败血病C、坏血病D、白血病正确答案：C28.痛风的原因是哪种盐结晶沉积于关节？A、草酸盐B、碳酸盐C、植酸盐D、尿酸盐正确答案：D29.DNA存在的碱基是？A、C、UB、C、TC、U、TD、C、U、T正确答案：B30.下列属于单纯脂类的是？A、甾醇B、磷脂C、蜡D、糖脂正确答案：C31.甲状腺功能亢进患者不会出现？A、耗氧量增加B、ATP分解变慢C、ATP分解加快D、呼吸加快正确答案：B32.人体内嘌呤核苷酸分解的最终产物是？A、尿素B、丙酮C、肌酸D、尿酸正确答案：D33.连接DNA的脱氧核糖核酸的键是？A、1，3-磷酸二酯键B、2，3-磷酸二酯键C、2，5-磷酸二酯键D、3，5-磷酸二酯键正确答案：D34.DNA双螺旋结构描述正确的是？A、右手螺旋B、螺旋每旋转一周有8对碱基C、螺旋的直径为3nmD、螺距为4nm正确答案：A35.核苷是戊糖与碱基以什么键连接？A、C-C键B、C-O键C、C-N键D、C-P键正确答案：C36.AMP称为？A、腺苷一磷酸B、腺苷二磷酸C、腺苷三磷酸D、脱氧腺苷一磷酸正确答案：A37.转氨酶的辅酶中含有下列哪种维生素？A、维生素AB、维生素B1C、维生素B5D、维生素B6正确答案：D38.NAD+、NADP+、FAD、HSC0A都含有的成分是？A、核苷酸B、脂肪酸C、蛋白质D、氨基酸正确答案：A39.脂酰COA进行线粒体内的载体是？A、肉毒碱B、柠檬酸C、苹果酸D、茄碱正确答案：A40.属于含硫氨基酸是？A、赖氨酸B、组氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸正确答案：C二、多选题（共19题，每题1分，共19分）1.碱基配对的氢键数正确的是？A、A=TB、A≡TC、G=CD、G≡C正确答案：AD2.属于芳香族的氨基酸有？A、酪氨酸B、色氨酸C、赖氨酸D、苯丙氨酸正确答案：ABD3.下列属于DNA碱基组成特点的是？A、A=TB、G=CC、A+T=G+CD、A+G=T+C正确答案：ABD4.氢键的性质有？A、吸引性B、方向性C、排斥性D、饱和性正确答案：BD5.人体氨的去路是？A、在肾脏以铵盐形式由尿排出B、合成氨基酸及某些含氮物质C、生成尿素从肾脏排泄D、生成尿酸从肾脏排泄正确答案：ABC6.DNA和RNA共有的碱基有？A、AB、GC、TD、C正确答案：ABD7.生物氧化与体外氧化的共同点有？A、反应性质相同B、耗氧量相同C、产物相同D、能量释放方式相同正确答案：ABC8.除成人必须氨基酸外，婴儿必须补充的氨基酸有？A、组氨酸B、丝氨酸C、谷氨酸D、精氨酸正确答案：AD9.属于类固醇激素的有？A、雄激素B、雌激素C、糖皮质激素D、孕酮正确答案：ABCD10.属于脂肪烃基的氨基酸有？A、丙氨酸B、异亮氨酸C、蛋氨酸D、亮氨酸正确答案：ABD11.下列哪些情况会造成酮体生成增多？A、饥饿B、高脂低糖饮食C、糖尿病D、高糖低脂饮食正确答案：ABC12.只有一个密码子的氨基酸是？A、甲硫氨酸B、亮氨酸C、色氨酸D、丙氨酸正确答案：AC13.脂类物质的醇主要有A、高级一元醇B、鞘氨醇C、甘油D、固醇正确答案：ABCD14.属于带正电荷的氨基酸有？A、精氨酸B、谷氨酸C、赖氨酸D、组氨酸正确答案：ACD15.下列是氨基酸的R基团，属于极性不带电荷基团的有？A、-CH3B、-OHC、-C0D、-SH正确答案：BCD16.有关谷胱甘肽叙述正确的有？A、由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成B、广泛存在于动植物和微生物细胞中C、一种抗氧化剂，具有清理自由基作用D、其还原性是因为有一个活泼的巯基正确答案：ABCD17.引起高尿酸血症的原因有？A、体内嘌呤核苷酸合成增多B、进食高嘌呤食物C、尿酸排泄障碍D、体内嘌呤核苷酸大量降解正确答案：ABCD18.线粒体外NADH进入内膜的机制？A、α-磷酸甘油穿梭B、苹果酸-天科氨酸穿梭C、肉毒碱转运D、柠檬酸穿梭正确答案：AB19.目前未发现的核苷酸有？A、dUMPB、TMPC、dTMPD、UMP正确答案：AB三、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.当pH小于pI时，氨基酸带负电荷，在电场作用下向正极行色移动。
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基础生物化学期中考试试题年级____ 专业_____ 姓名______ 得分_____一、判断正误：(正确的打√，错误的打×。
20分)1.在有解偶联剂存在时，从电子传递中产生的能量将以热的形式被释放。
√2.辅酶Q是呼吸链上的非蛋白组分，其作用是传递质子第 1 页共4页和电子。
√3.所有蛋白质都具有一级，二级，三级，四级结构。
×4.低温抑制酶的活性，温度越高酶活性越强。
×5.HS-CoA和HS-ACP都可作为脂酰基的载体。
√6.电子总是自发地从正氧化还原电位向负氧化还原电位上流动。
×7.在非竞争性抑制剂存在的情况下，如果加入足够量的底物，酶促反应的正常Vmax值也能达到。
×8.乙酰CoA会抑制丙酮酸脱氢酶的活性，但能够激活第 2 页共4页丙酮酸羧化酶。
√9.3-磷酸甘油酸激酶是调控糖酵解限速反应的酶。
×10.脂肪酸的氧化降解是从分子的羧基端开始的。
√11.生物膜的主体是磷脂－蛋白质复合物。
×12.米氏常数Km不受底物浓度的影响, 在数值上等于v=Vmax/2时的底物浓度。
√13.只有偶数碳原子的脂肪酸才能在氧化降解时产生乙酰CoA。
×14.在EMP过程中伴随着3-磷酸甘油酸而生成的ATP第 3 页共4页是氧化磷酸化的结果。
×15.脂肪酸迅速合成时, 需要柠檬酸, 脂肪酸氧化不需要柠檬酸。
√16.细胞处于高能荷时, ATP生成过程被激发, 从而大量生成ATP ×17.细胞色素传递电子是通过与之结合的铁硫蛋白中的铁原子的价态变化来完成的. ×18.底物磷酸化是使酶促反应的底物与磷酸基团相连接的过程. ×第 4 页共4页19.蛋白质中的β-折叠依靠链间氢键来稳定结构. √20.脂肪酸从头合成过程中, 新的二碳单位是添加在各中间体的羧基端的. √二、单项选择题(只有一个正确答案。
20分)1．蛋白质二级结构中不包括下列哪种形式: CA. α-螺旋B. β-折叠C. 双螺旋D. β-转角2．1mol葡萄糖分别在有氧和无氧条件下降解所净得的ATP数之比最接近于: C第 5 页共4页A. 2:1B. 10:1C. 15:1D. 25:1 3．如果电子通过下列过程传递，释放能量最多的是:AA. NADH-->Cyt-aa3B. CoQ-->Cyt-bC. FADH-->Cyt-cD. O2-->NAD+4．某酶四个底物的Km值如下，哪一个是最适底物:BA. 80mMB. 20mMC. 480mMD. 600mM 5．TCA循环中，哪一反应发生底物水平磷酸化:BA. 柠檬酸-->α-酮戊二酸B. α-酮戊二酸--->琥珀酸C. 琥珀酸-->延胡索酸D. 延胡索酸-->草酰乙酸第 6 页共4页6．解释酶专一性的学说是:BA. 化学渗透学说B. 诱导契合学说C. 中间产物学说D. 张力学说7．脂肪酸从头合成时的供氢体是:CA. FADH2B. NAD+C. NADPHD. NADH 8．组蛋白得名是因分子中富含：AA. HisB. LysC. GluD. Ser 9．已知某酶的Km为0.05 mol/L, 试问要使此酶催化的反应速度达到最大反应速度80％时的底物浓度是多第7 页共4页少:CA. 0.04mol/LB. 0.8mol/LC. 0.2mol/LD.0.05mol/L10. 脂肪酸从头合成时, 是在哪一种分子上脱水的:DA. 羟脂酰CoAB. 酮脂酰ACPC. 酮脂酰CoAD. 羟脂酰ACP11．下列化合物的磷酸基团水解时释放自由能最多是:BA. G-1-PB. 1,3-二磷酸甘油酸C. 1-磷酸甘油D. 2-磷酸甘油酸.第8 页共4页12. CO是呼吸链中电子传递的: BA. 激活剂B. 抑制剂C. 解偶联剂D. 调节剂13. 脂肪酸合成时，以ATP形式提供的能量是在哪一步反应中掺入的: BA. 烯脂酰-ACP还原为脂酰-ACPB. 形成丙二酸单酰CoAC. 缩合形成β-酮脂酰-ACPD. 酰基转移形成丙二酸单酰ACP。
14. 下列化合物中不含高能磷酸键的是: D第9 页共4页A. 磷酸烯醇式丙酮酸B. ADPC. 1,3-二磷酸甘油酸D. 3-磷酸甘油酸15. 通过(a)CoQ (b)Cyt-aa3 (c)FAD (d)Cyt-b (e)Cyt-c1几个中间传递体, 电子转移的顺序是: CA. b-->c-->d-->e-->a;B. a-->b-->c-->d-->e;C. c-->a-->d-->e-->b;D. a-->c-->d-->e-->b.16. 植物体内主要的贮藏糖类是: CA. 纤维素B. 蔗糖C. 淀粉D. 糖原17. 稳定蛋白质二级结构的主要作用力是: B第10 页共4页A. 肽键B. 氢键C. 二硫键D. 酯键18. 合成寡糖及多糖时, 单糖的活化形式是: CA. 糖蛋白B. 糖脂C. 糖核苷酸D. 糖苷19. 下列氨基酸中非极性氨基酸是: AA. IleB. CysC. AsnD. Ser20. NADPH＋H+主要来源于下列哪一条途径:BA. EMPB. PPPC. TCAD. 乳酸发酵途径三、多项选择题(有至少两个正确答案。
10分)第11 页共4页1. 下列物质中能作为呼吸链递氢体的是: ABDA. NADHB. CoQC. Cyt-aa3D. FMNE. Cyt-b2. 与酶高效性有关的效应是：ABCDEA. 共价催化B. 张力学说C. 酸碱催化D. 邻近与定向E. 活性中心的疏水穴3. 对酶而言, 下列叙述正确的是: ABDA. 它们加快所催化反应的速度B. 不参与产物的组成 C. 都是纯净的蛋白质大分子 D. 不第12 页共4页改变反应的平衡点 E. pH近中性时酶活性最高4. 在生理pH条件下, 下列氨基酸中哪些带负电荷: CDA. CysB. LysC. AspD. GluE. His5. 根据化学渗透学说，下列说法正确的是: ACEA. 线粒体内膜不能透过H+B. 线粒体内膜能够透过H+C. 电子传递使H+从线粒体内膜内侧泵到内膜外侧D. 电子传递使H+从线粒体内膜外侧泵到内膜内侧E. 线粒体外膜上嵌有ATP复合酶第13 页共4页6. 饱和脂肪酸的从头合成需要的是:BCEA. 酯酰CoA脱氢酶B. 乙酰CoA羧化酶C. 脂肪酸合成酶系D. 脂肪酶E. 乙酰CoA 7．下列哪些反应是TCA中的脱氢反应步骤:ABCE A．异柠檬酸→α-酮戊二酸 B. α-酮戊二酸→琥珀酰CoA C. 琥珀酸→延胡索酸 D. 延胡索酸→苹果酸 E. 苹果酸→草酰乙酸8．下列物质中属于脂类物质的有: BCDA. 乙酰CoAB. 胆固醇C. 亚油酸第14 页共4页D. 胡萝卜素E. 磷酸葡萄糖酯9．蛋白质的生物学功能有：ABCDEA. 催化作用B. 物质运输C. 识别、记忆D. 运动、防御E. 激素功能10．在EMP中，下列哪些酶催化的反应不可逆：ABCA.磷酸果糖激酶B.己糖激酶C.丙酮酸激酶D.磷酸甘油酸激酶E.3-磷酸甘油醛脱氢酶四、填空题(共50分)第15 页共4页1.分子组成中只有蛋白质的酶称__________；酶结构中由两个或两个以上亚基组成的酶称_________。
2.目前比较公认的氧化磷酸化机理的学说是________；该学说认为：线粒体内膜对H+_________；电子传递链泵出H+ 所形成的________推动内膜上嵌有的________酶合成ATP。
3.蛋白质中连接氨基酸的键是_____，它在空间构型上形成____，为蛋白质高级结构的形成提供了基础。
4.通过加入适量中性盐使蛋白质溶解度增大称为第16 页共4页___，在高浓度中性盐溶液中使蛋白质沉淀称为___。
5.脂肪酸的从头合成反应在细胞的______中进行，其原料由____过程转运；而脂肪酸β-氧化过程主要发生在细胞的____中，其原料通过_____过程来转运。
6.在葡萄糖有氧降解的EMP阶段和TCA阶段，脱下的氢主要由____和_____接受，再通过_______将氢（质子和电子）传递给氧，生成_______和H2O。
7.氧化还原电位可用于衡量氧化还原电对与电子的亲合力；氧化还原电位值越小，则该电对的氧化态第17 页共4页与电子亲合力越__，在氧化还原反应中往往作为__。
8.葡萄糖酵解途径中，己糖活化阶段的两个限速酶是_____________、____________。
9.酶活性中心有两个功能部位，即____部位和_____部位；变构酶中除了这两部位外还包含____部位。
10.生化标准自由能差与生化标准氧化还原电位差之间的关系是_____________________。
11.脂肪酸β-氧化的产物是_________, 它可以通过______过程而被彻底氧化分解, 也可以转运到细胞第18 页共4页的_________•中用于合成新的脂肪酸。
12.ATP在生物体内是作为____和_____的供应者。
13.乙醛酸循环中, 在异柠檬酸裂解酶的作用下，异柠檬酸分解为________和_________。
14.蛋白质溶液在280nm处有吸收峰, 是因为其组成成分中含有_______、_______、________等氨基酸。
15.生物化学是研究______________化学本质的科学，研究对象是____________。
16.含硫的氨基酸包括____________和___________。
第19 页共4页17.酶加速化学反应的主要原因是_______________。
18.水解支链淀粉α-1,6糖苷键的酶是_______；合成支链淀粉α-1,6糖苷键的酶是___________________。
19.写出下列过程的进行部位: EMP______；PPP____；电子传递链____。
20.写出下列符号的中文名称：PEP______________；ACP_________；NAD+________________。
第20 页共4页。