天然气成分以及对使用安装要求
天然气化学成分

天然气化学成分天然气是一种富含天然产生的气体混合物,主要由甲烷(CH4)组成,同时还包含其他少量的碳氢化合物以及一些杂质气体。
天然气属于非常重要的能源资源,广泛用于燃料和化工行业。
天然气的化学成分主要包括以下几个方面:1. 甲烷(CH4):甲烷是天然气的主要成分,通常占据了天然气的70%~90%。
甲烷是一种无色无臭的气体,与空气形成可燃性混合物。
它是一种优质燃料,能够产生高温和高热量,广泛用于家庭供暖、发电和工业生产等领域。
2. 乙烷(C2H6):乙烷是天然气中的次要成分之一,通常占据了天然气的0.5%~6%。
乙烷是一种无色无臭的气体,与甲烷具有类似的性质,但燃烧时产生的热量稍低。
乙烷在工业中主要用作燃料和合成化学品的原料。
3. 丙烷(C3H8)和丁烷(C4H10):丙烷和丁烷通常以较小的比例存在于天然气中。
它们是一种无色无臭的气体,具有类似于甲烷和乙烷的性质。
丙烷和丁烷在工业中主要用作燃料和合成化学品的原料,也可以作为液化石油气(LPG)使用。
4. 烷烃和芳香烃:除了以上几种常见的碳氢化合物之外,天然气中还含有一些较长碳链的烷烃和芳香烃。
这些化合物主要包括丙烷、异丙烷、异丁烷、正丁烷等。
它们数量较少,但在一些特定的工业过程中有一定的用途。
5. 杂质气体:除了碳氢化合物外,天然气还含有一些杂质气体,如二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、硫化氢(H2S)等。
这些杂质气体可能对天然气的使用产生一些影响,因此在工业中通常需要进行天然气的净化处理。
天然气的化学成分对其使用和处理具有重要的影响。
不同的化学成分决定了天然气的能源价值、燃烧性能以及在工业化学品生产中的应用。
因此,对天然气的化学成分进行准确的分析和了解是非常重要的。
为了确保天然气的安全和高效利用,需要对其进行分析和监测。
现代的分析技术能够准确地对天然气的组成进行定量分析,包括甲烷、乙烷、丙烷、丁烷等主要成分以及二氧化碳、氮气、硫化氢等杂质气体的含量。
天然气使用常识及有关规定

天然气使用常识及有关规定一、天然气简介天然气是一种燃气,重要成分是甲烷,也包含少量的乙烷、丙烷、丁烷等气体。
它不是液态或固态,而是以气态存在,因此也称为天然气。
天然气不含杂质,燃烧后不会产生烟尘和二氧化碳等有害气体,因此被广泛应用于家庭、工业、商业和交通等领域。
二、天然气使用常识1. 安全天然气是易燃气体,因此在使用过程中必需注意安全。
在使用燃气灶、燃气热水器、燃气采暖炉等设备时,必需保持室内通风良好,不得在无风或气流不畅的地方使用燃气设备;燃气设备不得被儿童任意操作,以避开触电、燃烧等意外事故;燃气管道和接头必需常常检查,发觉问题要适时处理。
2. 家庭天然气使用家庭使用天然气重要是燃气灶、燃气热水器和燃气采暖炉。
安装和使用这些设备时必需依照厂家说明书操作,不得过度使用,定期清洗和维护,确保设备安全、稳定和高效。
3. 工业用天然气工业使用天然气重要用于燃烧、加热、蒸汽动力和工业化学等领域。
在使用过程中,必需注意设备的调整和维护,以保证正常运行。
4. 交通运输用天然气天然气还可以作为车辆燃料使用,被称为天然气车。
天然气车有很多好处,例如排放清洁、经济节能等。
但日常使用时要注意保养和维护,以确保车辆和驾驶员的安全。
三、有关规定1. 家庭天然气使用规定家庭使用天然气的安全要求和规定由各地方的燃气供应公司或政府订立。
例如,在中国,由燃气公司订立了《燃气使用安全管理规定》、《城市燃气经营安全规定》等一系列文献,对燃气使用的安全管理、安全生产和安全检查等方面都有认真的规定。
2. 工业用天然气规定工业用天然气的使用规定也由各地方的政府或环境保护机构订立。
例如,在中国,由环保部门订立了《工业企业燃气污染源排放标准》等多项规定,对工业用天然气的排放标准和限制做出了明确的规定。
3. 交通运输用天然气规定交通运输用天然气的使用规定也由各地方的交通运输部门订立。
例如,在中国,交通运输部门订立了《关于推广应用清洁能源汽车的文件》等多项规定,激励车辆使用清洁能源,削减污染和节能,同时对天然气车的安全和环保管理提出了严格要求。
天然气使用基本常识

天然气使用基本常识一、天然气常识1. 天然气是清洁能源,主要成份是甲烷(CH4);2. 热值高,一般在9000大卡/立方米以上;3. 能源效率高,一般燃煤电厂的能源利用率不超过38%,而天然气发电效率可达52%以上;4.用途广泛,主要用于发电、城市燃气、工业燃料、化工原料、汽车燃料(天然气汽车)等。
二、天然气使用应注意事项1、用天然气四季都要注意排气通风。
若门窗紧闭,长时间使用热水器,室内空气耗尽,会发生缺氧窒息;2、热水器必须安装排放废气的烟道,烟道排气必须放在大气中;3、要防止火焰被汤水溢熄或被风吹熄。
请您使用带有自动熄火保护装置的安全性灶具;4、若发现天然气泄漏等异常情况,严禁使用明火检查。
应及时与燃气公司联系,电话号码和地址详见煤气帐单;5、连接灶具的胶管要使用燃气专用胶管,经常检查,定期调换。
三、安全使用燃气灶具事项1、了解燃气的安全特性,按燃气设备说明书要求操作。
2、使用燃气时,要有人照看,防止火焰被汤水溢熄或被风吹熄,请使用带有自动熄火保护装置的安全型灶具。
3、经常检查连接灶具的橡胶软管是否压扁、老化、轧头是否安装正常,胶管使用不超过二年。
4、燃气灶使用周期为8年。
5、发生燃气泄漏时应立即关闭煤气总开关,打开门窗,打电话报告燃气公司修理,严禁用明火检漏和启闭电器开关。
6、临睡以前要检查燃气开关是否全部关闭。
四、使用燃气热水器的安全常识1、安装燃气热水器要请持有燃气专业证书的人员;2、燃气热水器必须安装排放废气的烟道,烟道排气必须排放到大气中;3、使用燃气热水器时要适当开启门窗,使空气对流,避免室内缺氧而引起人员窒息;4、燃气热水器的保养清洗每年一次;五、燃气泄漏怎样报修、处理如果您的燃气设备发生泄漏,应立即打电话通知燃气公司修理。
在燃气公司检修人员未到之前,客户应关闭煤气开关,打开门窗使室内通风,并注意不要关闭或打开电器开关。
六、煤气中毒人员的抢救处理发现有人煤气中毒,应立即打开门窗,并将患者抬到室外通风处,帮助患者做人工呼吸,中毒严重者要送有高压氧舱的医院治天然气安全使用知识一、缺乏燃气具使用知识引起泄漏事故对燃气具使用知识不了解,如:灶具开关没关紧,自动点火灶未点燃等,容易造成泄漏而引发事故。
天然气使用常识及有关规定

天然气使用常识及有关规定天然气作为一种清洁、高效的能源,广泛应用于家庭、工业和商业领域。
为了保证天然气的安全使用,并遵守相关规定,下面将介绍天然气的常识以及相关规定。
1. 什么是天然气天然气是一种由多种气体组成的混合物,主要成分为甲烷(CH4),同时还包括少量的乙烷、丙烷、丁烷等。
它是通过地下深层的地质作用形成的,通常与石油一起储存在岩层中。
2. 天然气的优势•清洁环保:燃烧产生的二氧化碳和氮氧化物排放比煤炭和石油更少,减少空气污染;•高效节能:天然气的燃烧效率高,能够减少能源浪费;•供应稳定:天然气供应比较稳定,不会受季节和天气变化影响。
3. 天然气的用途天然气的用途非常广泛,主要包括以下几个方面:3.1 家庭使用家庭使用天然气主要用于烹饪、取暖和热水供应。
通过天然气燃烧产生的热能可以提供持续和可靠的供暖和热水。
3.2 工业使用天然气在工业生产中广泛应用,包括发电、加热、干燥、熔炼等。
由于天然气的高效燃烧特性,它被认为是一种理想的工业能源。
3.3 商业使用商业领域使用天然气主要涉及酒店、餐饮、医院等领域。
商业用途主要是烹饪、供暖和热水供应,与家庭使用类似。
4. 天然气使用的安全注意事项天然气使用需要注意以下安全事项:4.1 安全检查在安装或使用天然气设备之前,需要进行安全检查。
包括检查天然气管道是否完好、阀门是否正常操作、燃烧器是否清洁等。
4.2 定期维护天然气设备需要定期维护和保养,以确保其正常运行和安全使用。
维护包括清洗、更换损坏部件、校准仪表等。
4.3 注意通风使用天然气设备时要确保良好的通风条件,以防止天然气泄漏积聚。
如果闻到天然气的气味,应立即打开门窗通风,并远离设备。
4.4 灭火器的准备在使用天然气设备时,要随时准备好灭火器,并确保灭火器的有效期,以便在发生火灾时进行紧急灭火。
5. 天然气相关规定为了保障天然气的安全使用,各国都制定了相关法律法规。
以下是一些常见的天然气相关规定:5.1 管道输气安全规定管道输气安全规定主要涉及天然气的输送、储存和分配。
天然气安全使用告知书

天然气安全使用告知书一、天然气的概述天然气是一种燃气,主要成分为甲烷。
它是一种清洁、高效、环保的能源,广泛用于家庭、工业和商业领域。
然而,天然气具有一定的安全风险,使用者需了解天然气的特性和安全事项,严格遵守相关规则和操作要求,以确保使用安全。
二、天然气的特性1. 易燃易爆:天然气在空气中形成可燃气体,能够与火源产生剧烈燃烧或爆炸。
2. 无色无味:天然气本身无色无味,很难被人察觉,因此难以发现泄漏。
3. 比空气轻:天然气的密度较轻,容易在空气中上升,故泄漏时会向高处蔓延,增加安全风险。
三、天然气的安全使用1. 安装防泄漏装置:安装防泄漏装置是防范天然气泄漏的重要措施,应由专业人员进行安装,确保装置的完好性。
2. 检查气管管道:定期检查气管管道是否存在老化、破损等情况,及时修复或更换损坏的部分,确保气体不会泄漏。
3. 注意通风:天然气在密闭空间中积聚会增加爆炸的危险性,因此在使用天然气的地方应保持良好的通风条件。
4. 操作正确炉具:使用天然气炉具时,需确保火源稳定、无泄漏,同时正确操作炉具控制阀,避免发生意外。
5. 注意检查和使用排气设施:确保天然气燃烧后的废气可以安全排出,避免积聚在屋内。
6. 学习急救方法:在使用天然气过程中,若发生泄漏、火灾等事故,应尽快采取响应措施,并了解有关急救方法,避免伤害扩大。
四、天然气泄漏事故应急处理1. 发现泄漏:若发现天然气泄漏的迹象,如气味、声音等,请迅速遵循以下步骤进行应急处理。
2. 不开关电器:立即关闭所有电器和电源,并避免使用明火、电器开关等产生火花的行为。
3. 打开门窗:迅速打开室内门窗,增加通风,尽量排散天然气。
4. 通知管理方:及时通知相关管理方或报警机构,并告知泄漏的情况与位置。
5. 疏散人员:若气味较浓或处于危险区域,请立即疏散人员到安全地带,并确保人员安全。
6. 避免使用电器:在天然气泄漏的情况下,请不要使用手机、对讲机或其他电子设备,以防电火花引发爆炸。
天然气安全使用手册

天然气安全使用手册民用燃料气体化标志着科学技术的发展何人民生活水平的提高,它市城市现代化建设的重要组成部分。
在节约能源、净化环境、发展生产何改善人民生活等方面具有重要意义。
城市人民事业天然气既方便又卫生,可以大大减少家务劳动强度,深受人民的喜爱。
使用天然气的优点虽然很多,若使用不恰当,不注意安全也会发生火灾、爆炸和中毒事故,甚至危害人的生命,给人们带来灾难。
现在我们以回答的形式向广大使用天然气的用户介绍如何安全使用的若干问题:问:天然气的成分?答:、天然气以甲烷(CH4)为主要成分的气体混合物。
甲烷含量占95%以上,另外含有少量的乙烷、丁烷等烷烃以及二氧化碳、氧、氮、硫化氢、水份等。
天然气一般无色,比较轻。
问:天然气具有哪三个基本特征?答:1、易燃——天然气和一定的空气混合后,遇到明火或到645以上温度,即刻就会燃烧;1立方米天然气燃烧需耗用9.52立方米的空气;2、易爆——在密闭的空间中天然气的浓度只要达到5——15%,遇到明到645的温度,就会发生爆炸;3、有毒——天然气中含有微量的硫化氢,对人体健康有一定的危害;问:使用天然气的厨房应注意哪些问题?答:1、使用天然气的厨房高度不低于2.2米;建筑材料应耐火,并且严禁使用可燃烧材料装饰;厨房应有门与其他房间隔开,还应设有通室外的门窗,保持良好通风。
2、使用天然气的厨房内,严禁堆放木柴、纸屑、汽油、酒精、香蕉水、等易燃、易爆物品。
3、使用天然气的厨房,严禁当成卧室使用,不准住人,也就是说,住人的房间,严禁使用天然气,以防泄露窒息或中毒。
4、使用天然气的厨房,严禁使用第二火源(如蜂窝煤、煤油气化炉等)。
以防漏气发生火灾。
问:使用天然气时应注意哪几点?答:1、在做饭时、烧水时,锅、壶里的汤、水不要盛满,以防止汤水沸腾溢出浇灭火焰,造成漏气。
2、在、有风时,火焰可能被吹熄,造成漏气,应做个防风圈挡风。
3、用气不要离人,防止因以上原因造成漏气,不能及时处理,引起事故;4、要教育小孩,不要玩弄燃气灶具开关,以免损坏或忘记关闭造成漏气,引起事故;5、每天三餐饭做完后应立即关闭灶具阀门。
安全使用燃气的基本知识范文

安全使用燃气的基本知识范文安全使用燃气是每个使用燃气的人都应该掌握的基本知识,它关系到我们的生命安全和财产安全。
本文将从以下几个方面详细介绍安全使用燃气的基本知识。
一、认识燃气燃气是指天然气、液化石油气等可燃气体。
它的主要成分是甲烷(CH4),但也含有一些其他气体,如乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)等。
燃气有着高能量、易燃易爆的特性,所以在使用中必须特别谨慎。
二、安全使用燃气的注意事项1. 安装在安装燃气设备时,应由专业人士进行安装,并按照相关法规和标准进行操作。
安装位置应选择通风良好、不易积水的地方,离可燃物品和易燃物品保持一定的距离。
2. 使用使用燃气设备时,必须严格按照产品说明书进行操作。
禁止在使用中猛然开关燃气设备,以免引发火灾或爆炸事故。
同时,要保持设备的清洁,定期进行维护保养,确保设备的正常运行。
3. 检查定期检查燃气设备的安全性能非常重要。
检查包括检查燃气管道是否有泄漏,检查安全阀和压力表的工作情况,检查燃气设备的燃烧情况等。
如发现安全隐患,应立即修复或更换设备。
4. 管理燃气是一种特殊的能源,因此在使用中需要严格管理。
在使用燃气设备前,要确保关闭燃气阀门,并保持通风良好。
同时,禁止在燃气设备附近吸烟、明火等行为,以免引发火灾。
三、燃气泄漏的应急处理燃气泄漏是燃气使用中较为常见的安全问题,一旦发生泄漏,应迅速采取应急措施,以防止事故发生。
1. 发现燃气泄漏时,首先要立即关闭燃气阀门,切勿使用明火、电器开关或打开任何电器设备。
2. 打开门窗,保持空气流通,以加速燃气的散发;顺便关掉正在运行的燃气设备。
3. 燃气泄漏后,切勿使用电话、手机等电器设备,以免产生火花引起爆炸。
应立即远离泄漏地点,通知消防部门和燃气公司。
4. 在进行燃气设备的维修和漏气修补时,应由专业人士进行操作,并确保操作环境通风良好,以防止再次发生泄漏。
四、燃气事故的预防与处理除了燃气泄漏外,还有其他燃气事故可能会发生,因此我们也需要了解一些预防和处理燃气事故的方法。
天然气使用安全规范

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培训内容与要求
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1
培训对象:天然气使用单位员工
培训要求:员工必须参加培训,考核合格后方可上岗
培训内容:天然气基础知识、安全操作规程、应急处理措施等
培训方式:理论授课、实际操作、案例分析等
培训方式与考核
培训方式:采用线上和线下相结合的方式,包括理论讲解、实际操作、案例分析等
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评估方法:问卷调查、实际操作测试、访谈等
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评估内容:学员对天然气安全知识的掌握程度、实际操作能力、安全意识等
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评估周期:定期评估,如每季度或每年进行一次
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评估结果应用:根据评估结果调整培训内容和方法,提高培训效果
谢谢
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天然气的来源
天然气主要存在于地层中,包括油田气、气田气、煤层气等
天然气主要由甲烷、乙烷、丙烷等碳氢化合物组成,还含有少量的氮气、二氧化碳等杂质
天然气的形成与地壳运动、地层压力、温度等因素有关
天然气是一种清洁、高效的能源,广泛应用于家庭、工业等领域
天然气的用途
家庭用气:用于烹饪、取暖、热水供应等
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考核方式:分为理论知识考核和实际操作考核,理论知识考核采用闭卷考试,实际操作考核采用现场操作和模拟操作等方式
培训周期:根据学员的实际情况,制定合理的培训周期,一般为3-5天
培训效果评估:通过学员的考核成绩、培训反馈等方式,对培训效果进行评估,并根据评估结果调整培训内容和方式
培训效果评估
紧急情况处理
发现天然气泄漏:立即关闭阀门,打开门窗通风,禁止使用明火和电器设备
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发生火灾:立即拨打119报警,同时关闭阀门,使用灭火器灭火
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天然气成分以及对使用安装要求
1、使用天然气时对环境有什么要求?
燃气设备应设置在具有耐火、防火性能的厨房内。
房内不得堆放易燃易爆物品,不能有第二种火源,要保证用气环境的通风换气。
2、天然气、燃烧废气的成份及其对人体的危害有哪些?
(1)二氧化碳(CO2)
二氧化碳是无臭而带酸味的无色气体,是天然气燃烧后的产物。
二氧化碳具有麻醉作用,能刺激皮肤和粘液膜。
二氧化碳在新鲜空气中含量为0.04%,对人体无害。
当燃烧废气充满室内未补偿新鲜空气时,室内二氧化碳增加,氧含量相对减少,会使人发生窒息。
(2)甲烷(CH4)
天然气的主要成份就是甲烷。
甲烷对人的生理无害,但有窒息作用。
当其在空气中浓度达到10%时,可使人窒息死亡。
空气中天然气(甲烷)含量达到5-15%时,遇着火源会发生爆炸。
3、燃气管道、设施为什么不能封闭起来?
天然气的管道、阀门、计量表等设施,需要经常地检查、定期的保养。
如果将这些设施封闭起来,给检查维修带来不便,如发生漏气事故不能及时发现,聚集密闭环境里的天然气,极易发
生火灾、爆炸事故。
4、连接燃具的胶管有哪些规定?
胶管使用时间长,容易老化裂口而漏气,发生事故,所以使用软管应尽可能短。
一般规定不宜超过2米,且不能穿墙。
应随时检查胶管情况,如有老化现象,及时更换新管。
5、怎样检查用气设施的漏气?
当怀疑气管、阀门等漏气时,可按下述步骤处理:
(1)将燃具(如:灶、热水器等)全部关闭,观察计量气表最后一位数字,经长时间仔细观察应无走动现象。
(2)用肥皂水或高泡洗衣粉水刷在阀门、管道、接头等处,如有鼓泡现象,则有漏气点。
(3)关闭计量气表前面进气阀门,请天然气公司维修人员修理。
(4)严禁用明火查漏。
6、天然气大量泄漏时应怎样作应急处理?
接到停气通知或发现突然停气,应关闭用气设备阀门,以免来气后,未燃烧的天然气漏到室内。
另外设备老化、损坏等,可能造成天然气泄漏。
当发现室内泄漏大量天然气时,首先应想法切断气源,打开门、窗,降低空气中天然气浓度,然后通知天然气公司维修人员处理。
切不可使用燃具,甚至不能开关电灯,杜绝室内产生火花的可能,以防泄漏气体燃烧爆炸。
7、怎样进行中毒人员的救护?
当发现有人天然气中毒时,应先关断气源,打开门窗通风换气,迅速将中毒人员抬离中毒环境,实施人工呼吸,及时送医院抢救。
使用天然气中毒时的症状如下:
轻度:头昏、太阳穴发胀。
中度:头昏、眼球胀痛、恶心、四肢无力,坐卧不安。
严重:昏迷、呼吸困难、休克、缺氧窒息死亡。
反复慢性中毒,会使人健康状况变差,记忆力减退。
8、为什么燃气管道、设施经统一安装验收后不能任意改动?
燃气管道、设备的安装,都是严格按照国家有关技术规范设计、安装、检验后才投入使用,以确保供、用气设施的严密性及使用安全性。
未经天然气公司专业人员现场勘察、整改、检验,用户私自移动管线、设施的安装位置,其严密性、安全性和耐用性都无可靠保障。
所以,用户的用气环境改变或需要对天然气设施进行整改,必须按程序在天然气公司申请办理,统一整改验收。
用户不得擅自移动天然气设施及扩大用气范围,改变用气性质。
9、使用天然气应注意什么?
(1)在做饭、烧水时,锅、壶里的汤、水不要盛满,以防止汤水沸腾溢出浇灭火焰,造成漏气。
(2)在有风时,火焰可能被风吹灭,造成漏气,应做个防见圈挡风。
(3)用气不离人,防止因以上两种原因造成天然气大量喷出,不能及时处理,引起事故。
(4)要教育小孩,不要玩弄天然气开关,以免损坏或忘记关闭,造成漏气,引起事故。
(5)每天三餐饭做完后应立即关闭灶具阀门。
在晚间睡觉前、外出前或用完后,应对天然气灶开关、表后截断阀等设施进行仔细检查。
开关天然气计量天后阀,如需长期外出,应将天然气计量表前、后阀全部关闭。
10、使用燃气热水器应注意什么?
(1)需要安装热水器的用户,必须到天然气公司办理手续,不得自行安装。
(2)选用的热水器,必须符合国家GB6932-86家用燃气快速热水器标准。
热水器名牌规定使用的燃气种类,必须与气流相符。
(3)热水器必须安装在通风良好的厨房或单独的房间里,当条件不具备时也可在通风良好的过道里,严禁安装在卧室、浴室或厕所里使用。
(4)安装热水器的房间,高度应大于2.5米,其房间容积一般不小于18m3,但可根据房间通风状况,酌情处理。
(5)安装直排式热水器的房间,必须有良好的自然通风,房间上部应有直通室外的排风扇或百叶窗,下部应设有面积不小于0.02m2百叶窗或在门与地面之间留有高度不小于30mm的间
隙。
(6)烟道式热水器必须安装烟道和防倒风装置,烟道抽力应不小于3Pa(无仪器时可用纸条或发烟物目测检查应有抽力)安装烟道式热水器的房间,必须有良好的自然通风,门下部应设面积不小于0.02m2百叶窗或在门与地面之间留有高度不小于30mm的间隙。
(7)首先将小火燃烧器(长明火)点燃后,才能开启进水阀,点燃主火燃烧器,如果在点燃长明火之前,将进水阀开启(即开启了热水器联动阀),就会发生天然气漏失。
所以,在点火时,会产生爆炸声响,如果时间过长,就容易引起爆炸事故。
(8)在间断使用,关闭进水阀时,人不要站在淋浴喷头下面,以免烫伤。
(9)使用热水器时,必须严格按热水器使用说明书和有关安全用气规定进行操作,洗浴时间不宜超过20分钟,并保持浴室内通风良好,严禁同时使用耗氧燃具取暖。
(10)当关闭热水器的热水阀后,如主燃烧器仍有火焰燃烧时,应迅速关闭燃气阀门,停止使用及时修理。
当发现漏气、漏水时,应停止使用,上述异常情况,都应及时通知天然气公司维修服务部修理,严禁私自拆卸修理。
(11)每年应对热水器进行维护保养,严格按热水器使用说明书进行操作。
11、怎样节约用气?
天然气作为人类的资源,人人都有义务节约用气。
(1)使用高效节能的燃气设备是节约用气的重要措施。
(2)天然气燃烧时火焰呈红黄色说明缺氧,产生"脱火"现象则说明空气过多,此时可适当调整灶具风门,待火焰呈紫兰色时,表示燃烧充分。
(3)做饭时,应先把要做的食物准备好再点火,避免烧"空灶",若是烧汤,炖东西,先用大火烧开,关小火只要保持锅内滚开而又不溢出就行,但离人时必须关火。
(4)做饭时,火的大小可根据锅的大小来决定,火焰分布的面积与锅底相平为最佳。
(5)做饭时最好不要用蒸,蒸饭时间是焖饭时间是焖饭时间的3倍。
(6)要烧的锅、壶,应先把表面的水渍抹干再放到灶上去,这样能使热能尽快传进锅内,节约用气。
(7)若有风把火焰吹得摇摆不定,可用薄铁皮做一个"挡风罩",这样能保证火力集中,节约用气。