酸浆属植物细胞工程研究现状及展望
毛酸浆的采后生理及保鲜品质研究
第9期（总第511期）2020年9月农产品加工Farm Products ProcessingNo.9Sep.文章编号：1671-9646(2020)09a-0019-04毛酸浆的采后生理及保鲜品质研究武春琳蔦刘鑫宇打李筠玉打王开亭打**马永强2收稿日期：2020-05-18基金项目：哈尔滨商业大学省级创新创业训练计划项目（201910240089）。
作者简介：武春琳（2000—），女，本科，研究方向为食品科学。
*通讯作者：马永强（1963—），男，硕士，教授，研究方向为天然活性物质研究及应用。
(1.哈尔滨商业大学英才学院，黑龙江哈尔滨150076; 2.哈尔滨商业大学食品工程学院，黑龙江哈尔滨150076)摘要：采用脱宿萼、杀菌消毒、真空预冷、气调包装和低温冷藏相结合的前处理方式，制定一系列毛酸浆采后的保 鲜工艺。
通过测定其失重率、硬度、呼吸强度、可溶性固形物、维C 和可滴定酸度随贮藏时间的变化规律，并与室温下仅脱宿萼的毛酸浆进行对比，进一步探明该工艺的可行性。
结果表明，4t 条件下贮藏效果优于室温贮藏，而室温经过保鲜工艺处理的浆果各项生理品质明显优于室温仅脱宿萼的。
关键词：毛酸浆；采后生理；贮藏品质；保鲜工艺中图分类号：TS255.3 文献标志码：A doi ： 10.16693/ki.1671 -9646(X ).2020.09.005Study on Postharvest Physiology and Preservation Quality ofPhysalis pubescens L.WU Chunlin 1, LIU Xinyu 1, LI Junyu 1, WANG Kaiting 1, *M A Yongqiang 2(1. College of Yingcai ， Harbin University of Commerce ， Harbin ， Heilongjiang 150076， China ；2. College of Food Engineering ， Harbin University of Commerce ， Harbin ， Heilongjiang 150076， China)Abstract ： A series of postharvest preservation techniques for Physalis pubescens L. were developed by pretreatment methodscombining de-calyx ， vacuum pre-cooling ， sterilization, modified atmosphere packaging and low-temperature refrigeration. Bymeasuring the weight loss rate ， hardness ， respiratory intensity ， soluble solids ， vitamin C and titratable acidity with storagetime ， and comparing them with those that only de-calyx at room temperature ， the feasibility of the technics was further explored. The results showed that the storage effect at 4 无 was better than that at room temperature ， and the physiologicalquality of berries pretreated at room temperature were significantly better than those that only de-calyx.Keywords ： Physalis pubescens L. ； postharvest physiology ； storage quality ； preservation technic0引言毛酸浆（Physalis pubescens L.）是茄科酸浆属植 物，又称黄菇娘、洋菇娘等［1］，主要分布在东北，其 中尤以黑龙江、吉林产量较大［2-3］o 其可食的浆果部 位多汁、口味酸甜、清脆，成熟后色泽黄润，深受 消费者喜爱叫同时也是新兴起的集药用价值与食用 价值于一体的高级营养保健“草本水果”1^0一方面由于毛酸浆采摘成熟期集中在7~10月份比 气温较高，且采摘后产生的田间热会加快果实 的腐败变质，从而导致其货架期被大大缩短；另一 方面，近年来以毛酸浆为原料加工生产岀的果脯、 果酒、果醋、果汁等深受国内外消费者的青睐，有 着广阔的应用前景［8-9］o因此，研究毛酸浆采后生理 品质并进一步分析其适宜的保鲜方式既能延长其贮藏时间又可提高其在市场上的附加值。
酢浆草生物活性的研究进展
酢浆草生物活性的研究进展作者：李中尧何英姿邱雪景来源：《安徽农业科学》2014年第23期摘要介绍了酢浆草的化学成分研究，并分别综述了近十年来酢浆草不同极性溶剂提取物的体外抑菌活性研究、抗肿瘤活性研究及其体外抗氧化活性研究，希望以上述的研究工作为基础，加大力度对珍贵的酢浆草资源进行开发及合理利用。
关键词酢浆草；抑菌；抗肿瘤；抗氧化；研究进展中图分类号S567文献标识码A文章编号0517-6611（2014）23-07750-02基金项目广西师范学院化学一级博士点建设开放基金项目“苗药酢浆草有效化学成分分离、结构鉴定及生物活性研究”。
作者简介李中尧（1990- ），男，重庆人，硕士研究生，研究方向：有机化学。
*通讯作者，教授，博士，硕士生导师，从事生物有机化学研究。
收稿日期20140710酢浆草有红花酢浆草（Oxalis corymbosa DC）[1]、紫叶酢浆草（Oxalis violacea L）[2]和蔓生酢浆草（Oxalis corniculata L）等多个变种，多为多年生宿根草本植物，其特点是植株矮小、长势整齐，具有很长的花期，能够对其周围的杂草生长进行抑制[3]。
酢浆草在很多地方均能够生长，在我国云南、广西、四川等地分布普遍。
酢浆草科植物大多作为药物使用。
其中黄花酢浆草其根、茎、叶均具有很好的药用价值，能够清热解毒、消炎止痛等[4]；在民间单、复方中均经常用到，如用于治疗湿热泄泻、痢疾、淋症、带下、吐血、砚血、尿血、月经不调、跌打损伤、咽喉肿痛、湿疹、疥癣、痔疮、麻疹、蛇虫咬伤；在临床上对于治疗炎症也具有很好的效果[5]。
笔者在此通过对酢浆草的生物活性的研究进展进行综述，以期为酢浆草的药用成分分析并开发出多种新型的产品提供一定的参考。
1化学成分研究目前，酢浆草的确切的有效成分尚不明确，还需要对其进行进一步的研究；近几年来国内报道了一些利用传统方法对酢浆草进行化学成分分析研究的报道。
如李华胜对黄花酢浆草干燥全草进行了化学成分分析，其利用硅胶柱色谱、凝胶柱色谱等方法分离提纯得到12个均首次从黄花酢浆草中分离出的化合物，其中10个化合物经过结构鉴定，分别为胡萝卜苷、β-谷甾醇、牡荆素、异牡荆素、刺槐素、刺槐苷、β-生育酚、酒石酸、香草酸和木樨草素[6]。
长白山区挂金灯酸浆的开发利用及高产园艺栽培技术
长白山区挂金灯酸浆的开发利用及高产园艺栽培技术黄利亚;金慧;赵伟;马宏宇;代玉红;赵莹;金英子;崔凯峰【摘要】Physalis alkekengi has high ornamental value,great medicinal and edible value ,the growth habit of Physalis alkekengi is explored through the systematic study on the introduction and domestication .During its cultivation,seeds should be applied when sexual reproduction .It should have a good harvest this year when asexual reproduction through rooting .It was taboo to be shading in the manufacturing process .But it was apt to like fertilizer and suffer from waterlogging .Bacterial leaf spots and root rot were two main plantain diseases . Topping at the right moment was an important way to obtain high quality and yield .% 挂金灯酸浆的观赏、药用、食用价值较高，通过引种驯化试验探讨其生长习性，研究发现：栽培过程中，有性繁殖时种子需进行处理；无性繁殖时通过分根可当年丰产。
生产过程中忌遮阴，喜肥、怕涝。
病害主要有叶斑病、根腐病。
选择适当时机打顶是挂金灯酸浆优质高产的途径。
【期刊名称】《北华大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2013(000)002【总页数】5页(P208-212)【关键词】长白山区;挂金灯酸浆;利用价值;繁殖方法;田间管理;病害防治【作者】黄利亚;金慧;赵伟;马宏宇;代玉红;赵莹;金英子;崔凯峰【作者单位】长白山科学研究院，长白山植物药用植物种质资源保护工程实验室，吉林二道白河 133613;长白山科学研究院，长白山植物药用植物种质资源保护工程实验室，吉林二道白河 133613;长白山科学研究院，长白山植物药用植物种质资源保护工程实验室，吉林二道白河 133613;长白山科学研究院，长白山植物药用植物种质资源保护工程实验室，吉林二道白河 133613;长白山科学研究院，长白山植物药用植物种质资源保护工程实验室，吉林二道白河 133613;长白山科学研究院，长白山植物药用植物种质资源保护工程实验室，吉林二道白河 133613;长白山管理委员会综合执法支队，吉林二道白河 133613;长白山科学研究院，长白山植物药用植物种质资源保护工程实验室，吉林二道白河 133613【正文语种】中文【中图分类】S322.3挂金灯酸浆是我国常用的传统中药，早在《神农本草经》中就有收录．近年来，挂金灯酸浆野生资源已满足不了市场需求，对其进行引种驯化及开发利用研究愈加引起人们的重视．目前，已有的报道多侧重于其药效、药理研究，如许亮［1］关于茄科酸浆属两种药用植物的生药学研究，王和平等［2］从降血糖方面，惠伯棣等［3］从浆果和宿萼中的类胡萝卜素组成分析方面进行了研究，杨晓虹等［4］对酸浆的无机元素和氨基酸含量进行了测定，韩阳花等［5］研究了果实中多糖的提取及含量测定，甄清等［6］研究了宿萼提取物体外抗菌的作用．对野生挂金灯酸浆全面驯化的报道较少，如叶阳阳等［7］研究了打破酸浆种子休眠的问题，张守平等［8］开展了酸浆的栽培与利用研究，陈贵林等［9］研究了日光温室酸浆栽培问题．本文是在对长白山区挂金灯酸浆进行3 a引种栽培试验后，从开发利用及高产园艺栽培技术等方面开展的研究，旨在为挂金灯酸浆野生资源的开发利用提供基础资料．1 基本特性1．1 生态学特征挂金灯酸浆Physalis alkekengi L．别名红姑娘、酸浆、挂金灯．多年生草本，高40～120 cm．根状茎，横走．茎直立，不分枝，有纵棱，节稍膨大．单叶互生，叶柄长1～4 cm，叶片长卵形或菱状卵形，长4～15 cm，宽2～7 cm．先端渐尖，基部宽楔形，边缘有不整齐的缺刻状粗锯齿或浅波状．花单生于腋，夏开花，花梗长6～16 mm，萼绿色5深裂，花萼钟形，长约6 mm，被柔毛，萼齿三角形，花冠辐状，白色，5浅裂，直径1．5～2 cm，裂片广三角形．雄蕊与花柱短于花冠，花药黄色．果梗长2～5 cm，无毛，果萼卵状形，膨胀成灯笼状，长2．5～6 cm，直径2～5 cm，无毛，橘毛色至红色，近革质，网脉显著，具10纵肋，基部凹陷，顶端萼齿闭合，具缘毛．浆果球形，包围于膨胀的宿存萼内，直径10～30 mm，种子多数，肾形，黄色［10］．花期6～10月，果期8～10月．1．2 分布与习性据《中国植物志》记载，酸浆属约有120个品种，大多数分布于美洲热带及温带地区，少数分布在欧亚大陆及东南亚，我国有5种2变种，除西藏外，全国各省市区均有分布．生于林旁、路边、田野草丛中［10］．长白山酸浆属分布于海拔50～1 000 m的林缘、山坡草地、路旁、田野草丛中．挂金灯酸浆生长期间喜温，喜光，耐寒，喜肥沃、排水良好的腐殖性土壤，怕涝．长白山区挂金灯酸浆5月上旬萌芽，6月下旬现蕾并初花，群花期从初夏至霜冻长达100余天．挂金灯酸浆的生长物候特征见表1(a为萌芽;b为展叶;c为生长;★为蕾;d为挂果;e为果熟;+为初花;++为盛花;+++为末花)．表1 挂金灯酸浆生长物候特征Tab．1 The growth phenology of Physalis alkekengi时间生长性状时间生长性状时间生长性状时间生长性状时间生长性状0507 a 0601 b 7 cm 0702 c+★35 cm 0803 d+★62 cm0903 e++★90 cm 0511 a 1 cm 0604 b 9 cm 0706 c+★38 cm 0806 d+★64 cm 0907e+++92 cm 0514 b 2 cm 0608 b 12 cm 0709 c+★42 cm 0810 d++★66 cm 0910 e+++95 cm 0518 b 3 cm 0611 b 14 cm 0713 c+★44 cm 0813d++★69 cm 0914 e+++98 cm 0521 b 4 cm 0615 b 17 cm 0716 d+★45 cm 0817 d++★73 cm 0917 e+++100 cm 0525 b 5 cm 0618 b 18 cm 0720d+★54 cm 0820 d++★77 cm 0921 e+++101 cm 0528 b 6 cm 0622 b 20 cm 0723 d+★55 cm 0824 e++★79 cm 0924 e+++102 cm 0625 c★22 cm 0727 d+★58 cm 0827 e++★84 cm 0928 果熟停止生长0629 c+★24 cm 0730 d+★60 cm 0831 e++★86 cm1．3 利用价值1)观赏．挂金灯酸浆果实红艳醒目，挂果期长．洁白的花朵仿佛铃铛均匀地生长于腋下，端庄素雅，群株栽培立体感强烈，不同生长期均具有较高的审美价值，既可布置花坛，种植绿化带，也可丛植栽培于花坛草地．2)药用．挂金灯酸浆味苦、酸，性寒．具有降压、强心、催产、抑菌作用．主治急慢性扁桃体炎、咽痛、音哑、肺热咳嗽、小便不利;外用治天疱疮、湿疹等［10］．亦有报道显示挂金灯酸浆具有扩张呼吸器官、抗乙肝病毒、治肾与膀胱病、食管癌症、糖尿病等功效［11］．3)食用．挂金灯酸浆果熟后酸甘可食，气微、宿萼味苦．果实秋季成熟，宿萼呈红色或橙红色，于秋霜过后采收．果实中含有人体必需的18种氨基酸，占29．13%，同时含有糖类成分及丰富的黄酮类物质、蛋白质等，维生素含量也较高［11］．2 繁育技术挂金灯酸浆的繁殖主要采取播种繁殖和分根繁殖两种方式．2．1 播种繁殖2．1．1 种子处理于上年秋霜过后选取采集果萼橙红色，植株健壮，萼大、果大，生长于基部的果实．采收后将果实放入容器内碾碎，清水反复冲洗，将沉淀于底部的种子取出晾晒后放入牛皮纸袋中，在温室内自然越冬，此时种子千粒重1．46 g左右，同时对采收的果实称重，百粒果与萼重0．835 kg左右，百粒鲜果重0．68 kg左右，500 g鲜果82粒左右．2．1．2 播种播种采用做畦育苗和直播两种方法．1)做畦育苗．于上年秋季选择未种过茄科植物的土地进行深翻，结合翻地，按说明施入五氯硝基苯，每667 m2施入腐熟有机肥200～300 kg．翌年春季做畦(长适量，宽1 m，高0．2 m)．用0．02%高锰酸钾液浸种20 min，取出后倒入80℃清水浸种24 h后播种．另外，挂金灯酸浆种子具有休眠特性，若不经过处理直接播种将很难出齐苗，应引起注意．播种可条播或撒播．条播开深2 cm，宽10 cm，行距20 cm的沟;撒播畦土撤掉2 cm．将种子播入后覆土，喷灌浇透水，10 d左右即可出苗．由于是以育苗为主，此时每667 m2用种量为500～600 g，播种时可拌入3倍细河沙，以使播种均匀．有报道显示出苗后有2～3片真叶时可以分苗，但经过我们采取不同分苗方法对比发现此时用“富尔655”叶面肥加入“多菌灵”可湿性粉剂，按说明配制，叶面喷施，待3～7 d后选择阴雨天气分苗栽培较好．在此期间，育苗畦需进行一次人工锄草．条播时，用小锄头结合间苗进行锄草，较为省工;撒播时，完全需要人工拔锄杂草，相对费工，但撒播苗比条播多1倍以上．2)直播．选择上年没有种植过茄科植物，并且周围没有林木、高株经济作物(如玉米等)遮光的熟地，每667 m2施入腐熟的有机肥200～300 kg，m(N)m(P)m(K)为151515的复合肥50 kg，做成基部60 cm宽垄．直播的方法有两种，一种是株距15 cm，每穴播5粒种子，苗出齐生长至5 cm 时留2株定植苗，此方法多用于大田生产;第二种是株距40 cm播种，每穴播种10粒种子，苗出齐生长至5 cm时留5～6株定植苗，此方法主要用于园林栽培，能起到优美的赏析效果．挂金灯酸浆播种育苗第1年产量较分根繁殖少20%～30%，分根繁殖法当年即可以达到最大产量．2．2 分根繁殖挂金灯酸浆根系发达，不定根萌发力强．分根繁殖可获得足够种源，同时能起到轮作作用，可以有效减少病害发生．每667 m2施入腐熟有机肥200～300 kg，m(N)m(P)m(K)为15 15 15的复合肥50 kg，做成60 cm宽垄．2．2．1 做垄春季选择上一年未植过茄科植物，并且周围没有林木、高株经济作物遮光的熟地，每667 m2施入腐熟的有机肥1 000 kg，m(N)m(P)m(K)为15 15 15的复合肥50 kg，做成基部60 cm宽垄，上开宽10 cm、深5 cm的沟备用．2．2．2 分根将上一年生长的挂金灯酸浆在出苗前用犁杖将根翻出，挑选无腐烂、粗壮根茎．3根1组，绳状摆入垄中，浇水后覆土，稍镇压，温度适宜时即可出苗．生长至5 cm时定苗，株距保持10～12 cm，每667 m2定苗8 000～10 000万株．关于挂金灯酸浆分根繁殖定植苗量的报道较多，但差别较大，根据多年栽培经验，采取上述分根法获得的果实质量优，产量高．3 栽培要点3．1 田间管理3．1．1 排涝抗旱挂金灯酸浆怕涝，雨后若不及时排水，根部易腐烂，引发叶、果病害，影响质量和产量，严重时会导致绝产或形成无利用价值的果实．挂金灯酸浆根系发达，可抵抗一般的旱情，充足的阳光可以有效地减少病害的发生．栽培中发现，光线照射的强弱对挂金灯酸浆果实的成熟有着质的影响，民间就有野生果大收、小收年份之说，这与降雨量有着直接关系．3．1．2 施肥首先，栽培时施用充足底肥;其次，由于挂金灯酸浆花单生叶腋，至秋季不断生长、开花结果，生长旺季(夏季)每667 m2需追施1次m(N)m(P)m(K)为15 15 15的复合肥25 kg．从初夏开始，每隔10 d按说明喷施1次“富尔655”叶面肥．为防病害，7月中旬以前喷施叶面肥时，可按说明加入“多菌灵”可湿性粉剂，进入8月应停止使用，以保证果实无农药残留．3．1．3 锄草有资料报道，可以采用宽畦模式栽培挂金灯酸浆，但试验证明，田间管理时，更宜采用垄栽法，该方法有利于锄草、趟地，由于具备通风、采光优势，可获得优质果实．挂金灯酸浆锄草每年需三锄三趟，可以预防杂草生长．挂金灯酸浆可连作一年，翌年，由于根茎发芽无序激增，锄草时按株距15 cm留苗，切忌贪苗，影响产量与质量．3．1．4 病害防治挂金灯酸浆病害较多，主要为叶斑病、根腐病．栽培过程中未发现明显虫害．1)叶斑病．症状:先期危害叶片，果生长至一半时，传播至果萼．发病初期，叶片上面出现淡黄色褪绿斑或褐色小斑点，逐渐扩大成为圆形、椭圆形病斑，呈褐色或黑褐色，病斑上散生着黑色小点粒，即病原菌的分生孢子器．发病严重时叶片上病斑相互连接，使整个叶片枯黄脱落;果萼上病斑从尖部逐渐向根部发展，病斑相互连接，导致浆果无法正常生长．发病规律:病原菌以菌丝体和分生孢子器在病残体上越冬，成为次年初侵染来源．分生孢子器吸水涨发溢出大量的分生孢子，由风雨传播;分生器由气孔侵入，潜伏期20～30 d．病害发生适宜温度为24～28℃，7～9月是发病盛期，连雨、种植密度大、连作是发生叶斑病的主要原因．防治措施:避免连作;每年春季在展叶后用10%苯醚甲环唑11 500倍溶液叶面喷雾，每10 d喷雾1次，连喷3次，防病效果较好;保持良好通风及合理的种植密度;合理施肥，切不可偏施氮肥;保证周围无高大的遮光物体．发病后用65%代森锌可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液，或50%代森铵600～800倍液叶面喷施．7～10 d施用1次，连喷3次．2)根腐病．症状:根部皮层产生白色腐烂，地上部分表现为叶色发黄、放叶迟缓、叶形变小、提早落叶、植株矮化、提前落果等．发病规律:病原菌主要在土壤、病残体和根上越冬．传播靠雨水、灌溉水、根与根之间的接触，也可通过根部的伤口浸入根内．土壤积水、黏重、连雨、连作是发生根腐病的主要原因．防治措施:根腐病的防治较其他病害困难，早期不易发现，因此失去了早期防治的机会．选择适宜的立地条件，改良土壤理化性状是主要的预防措施;进行轮作，土壤使用敌克松等土壤消毒剂处理;雨后及时排水，垄内不能长时间存水;分根繁殖时不选用有根腐病菌的根作为种源．3．2 高产栽培技术栽培过程中发现，如果任由挂金灯酸浆无序开花结果，在夏末开花后挂的果由于时间短，果实无法成熟，只能浪费植株养分，影响底部果实成熟质量．试验表明:于8月下旬，将挂金灯酸浆顶头剪掉，原则上每株留7～9个花序(果)，同时加强肥水管理，至秋季果实基本上全部成熟，果萼红艳，果大皮红．3．3 连作管理要点在栽培过程中挂金灯酸浆可以连作1 a，连作时春季须锄掉大量萌生苗，每15 cm 留2株苗，不可贪苗，以后陆续发出的结合锄草全部锄掉．结合趟垄，每667 m2需追施1次m(N)m(P)m(K)为15 15 15的复合肥50 kg．其他管理同上．4 结论由于挂金灯酸浆的价值逐渐被认识并已开发，而野生资源的收获数量及质量又不稳定，因此，人工栽培成为必然的发展趋势．试验表明，只要进行严格管理，人工栽培的挂金灯酸浆在产量及质量上都比野生的有较大提高．病害和光照是制约挂金灯酸浆产量和质量的主要原因，各地品种间产量及质量也明显不同，开展抗病害品种选优将是开发挂金灯酸浆的主要研究方向．参考文献:【相关文献】［1］许亮．茄科酸浆属两种药用植物生药学研究［D］．沈阳:辽宁中医学院，2004．［2］王和平，徐美术，孙亮．锦灯笼降血糖作用的实验研究［J］．中医药信息，2004，21(1):53．［3］惠伯棣，王亚静，裴凌鹏，等．酸浆浆果和宿萼中的类胡萝卜素组成分析［J］．中国药学杂志，2006，41(8):583-585．［4］杨晓虹，田丁丁，周小平，等．酸浆宿萼无机元素和氨基酸含量的测定［J］．白求恩医科大学学报，2001，27(1):17-19．［5］韩阳花，高莉，刘丽艳，等．酸浆果实中多糖的提取及含量测定［J］．食品科学，2006，27(2):154-156．［6］甄清，李静，李勇，等．锦灯笼宿萼提取物体外抗菌作用研究［J］．天然产物研究与开发，2006，18(2):273-274．［7］叶阳阳，张晶晶，王金玲，等．解除酸浆种子休眠方法的研究［J］．中国农学通报，2011，27(28):196-199．［8］张守平，吴玉德．酸浆的栽培与利用［J］．特种经济动植物，2004，7(2):27．［9］陈贵林，李继红，徐亮．日光温室酸浆栽培技术［J］．蔬菜，1999(11):8-9．［10］《全国中草药汇编》编写组．全国中草药汇编:上册［M］．北京:人民卫生出版社，1988:886．［11］武海艳，索全伶，李俊．药用植物酸浆的研究进展［J］．内蒙古石油化工，2007(2):5-8．。
高校生物实验室危险化学品安全管理现状及对策研究
学 术 论 坛DOI：10.16661/ki.1672-3791.2018.09.236高校生物实验室危险化学品安全管理现状及对策研究①冯尚国 邱明 马小梅 应奇才 王慧中(杭州师范大学生命与环境科学学院 浙江杭州 311121)摘 要：高校生物实验室是师生开展实验教学、科研工作的重要场所。
生物实验室涉及到许多具有易燃易爆、腐蚀性及剧毒性等特点的危险化学品。
目前，高校在危险化学品的存放、管理和使用等方面存在诸多问题，有待进一步解决。
针对实验室潜在的危险化学品安全隐患，建议高校从健全管理制度、设立安全管理委员会、加强安全教育、规范储存仓库、完善应急预案等方面来提高高校生物实验室的规范性和安全性。
关键词：高校 生物实验室 危险化学品 安全管理中图分类号：X92 文献标识码：A 文章编号：1672-3791(2018)03(c)-0236-03Abstract：Biology laboratory is an important place for teachers and students to carry out experimental teaching and research work in colleges and universities. The biological laboratory involves many dangerous chemicals with characteristics of inf lammable，explosive，corrosive and toxic. At present，there are many problems in the storage， management and use of hazardous chemicals， which need to be solved further. For potential hazardous chemicals in the laboratory，some methods including improving the management system，setting up a safety management committee，strengthening safety education，specif ication storage warehouse and perfect emergency plan，were suggested for colleges and universities to improve the standardization and safety of biology laboratory.Key Words：Colleges and universities; Biological laboratory; Hazardous chemicals; Safety management高校生物实验室是教师学生进行生物科学研究及实验教学培训的重要场所。
酸浆宿萼水溶性多糖的分离纯化及理化性质分析
－＝１８ ２ ７Ｏ８Ｏ７ ＝ １ ０ ．１ ． ． ＝ ０Ｖ． Ｎ０ ２
食 品研究与开发
检分 测析
酸浆宿萼水溶性多糖的分离纯化 及理化性质分析
孙勇 民
（ 天津现代职业技术学院 ， 天津 ３ ０ ２ ） ０ ２ ２
摘 要 ： 多糖粗提物经 Ｄ 一 ２和 Ｓ ｐａ ｅ 一 ０ Ｅ５ ｅｈｄｘＧ ２０柱层析分 离得到 Ｐ Ｖ Ｐ Ｖ Ｉ ａＰ Ｖ Ａ ＦＩ、 Ａ ＦＩ— 、Ａ ＦⅡ一 ｘＡ Ｆｌ Ｐ Ｖ ｂ Ｐ Ｖ Ｉ、 Ａ Ｆ ｌ
Ｐ Ｆ １一 ， Ａ Ｐ Ｆ １ ａａ ｄＰ ＶＦＩ — ｅｅ ｔ ｉｅ ， ｉｈｗ ｒ ｓ ｄｂ ｅ ｆ ｒｔ ｎ ｎｓｐ ａ ｅ ＡＶ １ ｂ Ｐ ＶＦ ｍ， ＡＶ ｖ— ｎ Ａ ｂｗ ｒ ｔ ｎ ｄｗｈｃ ｅｅｔ ｔ ｙ ｌ ｈａｉ ｏ ｅ ｈ ｄ ｘ ｖ ａａ ｅｅ ｇ ｉ ｏ
日 ◆ ◆ ’◆ ｒｒ ｌ ◆ －◆ Ｊ ｒ－ ｌ◆ － ＿◆ Ｉ◆ ｌ ｌ ｊ ◆ ● － ◆ ¨¨ ｌ ◆ ｑ◆
外， 故又有红姑娘 的美称。据明李时珍 《 本草纲 目》 中记
载： “ 酸浆利湿除热 ， 除热故清肺止 咳， 利湿故 能化痰治
疽”。 【 国外亦有用于治疗 咽炎 、 ” 痢疾及高血压等。 我国
Ｓ ｍｅｐｏｅｎｃ ｍｂｎ ｔ Ａ ｏ ｒｔｉ ｏ ｉｅｗｉ Ｐ ＶＦ Ⅲ ｂ ｏ ａ ｎ ｏ ｄ ｈ ｙ ｖ ｅｔ ｎ ． ｃ ｌ ｂ
Ｋ ｙ ｏ ｄ ：ｈｓｌ ｌｅｅｇ ｖＹ ｒｎｈｔ ｐｌ ａｃ ａ ｄ； ｕ ｆ ａｏ ａ ｒ ｓＰｙａ ｓ ｐｐ ｎ；ａ． ａｃ ｅ ； ｏ ｓｃｈ ｒ ｅ ｐｒ ｃｔ ｎ ｗ ｉａ ｆ ｉ ｙ ｉ ｉ ｉ ｉ
Ⅳ一 和 Ｐ Ｖ Ｉ— ６种精制 多糖。 ａ Ａ ＦＶ ｂ ６种精制 多糖 的纯度鉴定采用醋酸纤维素薄膜电泳和 Ｓｐ ａｅ Ｇ ２０凝胶柱层析 ｅ ｈｄ ｘ 一 ０
王浆酸的研究进展
关 键 词 ：王浆酸 ；合成路线 ； 前 景
中 图分类 号 ：Ｔ Ｓ ２ ０ １ ． ４
文献标 识码 ：Ａ
文章 编 号 ：１ ０ ０ １ — ９ ６ ７ ７ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ９— ０ ０ ２ ０ — ０ ３
Ｒｅ ｃ ｅ ｎｔ Ｐｒ ｏ ｇ ｒ ｅ ｓ ｓ ｉ ｎ ｔ ｈｅ Ｓ ｙ ｎ ｔ ｈ ｅ ｓ ｉ ｓ ｏ ｆ １ ０— — Ｈ ＤＡ
ｔ ｕｍｏ ｒ ，ａ ｎ ｔ ｉ—ｂ ａ ｃ ｔ ｅ ｉａ ｒ ｌ ，ａ ｎ ｔ ｉ— ｉ ｎ ｆ ｌ ａ ｍｍａ ｔ ｏ ｒ ｙ，ａ ｎ ｔ ｉ— ｕ ｌ ｃ ｅ ｒ ，ａ ｎ ｔ ｉ—ｒ ａ ｄｉ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ，ｌ ｏ ｗｅ ｒ ｉ ｎ ｇ ｂ ｌ ｏ ｏ ｄ ｐ ｒ ｅ ｓ ｓ ｕ ｒ ｅ ｅ ｎ ｈ ａ ｎ ｃ ｅ ｄ ｉ ｍｍｕｎ ｅ
Ｍａ ｎ ｙ ｓ ｙ ｎ ｔ ｈ ｅ ｔ ｉ ｃ ｒ ｏ ｕ ｔ ｅ ｓ ｏ ｆ ｒ ｏ ｙ ａ ｌ ｊ ｅ ｌ ｌ ｙ ａ ｃ ｉ ｄ ｓ ｕ ｃ ｈ ａ ｓ Ｇ ｒ ｉ ｇ ｎ ａ ｒ ｄ ｒ ｅ ａ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ， ｗ ｉ ｔ ｔ ｉ ｎ ｇ —Ｈ ｏ ｍｅ ｒ ｒ ｅ ａ ｇ ｅ ｎ ｔ ｍ ｅ ｔ ｈ ｏ ｄ ，ｏ ｚ ｏ ｎ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ， ｂ ｒ ｏ ｍ ｉ ｄ ｅ
第４ １卷第 ９期
２ ０ １ ３年 ５月
广
州
化
工
Hale Waihona Puke Ｖｏ Ｌ ４ １ Ｎｏ ． ９ Ｍａ ｖ ． ２ ０ １ ３
Ｇ ｕ ａ ｎ ｇ ｚ ｈ ｏ ｕ Ｃ ｈ ｅ ｍｉ ｃ ａ ｌ Ｉ ｎ ｄ ｕ ｓ ｔ ｒ ｙ
以3种常用药用植物为例,阐述其中药资源状况及发展前景
以3种常用药用植物为例,阐述其中药资源状况及发展前景本文旨在探讨我国中药资源状况和发展前景，以羌活、XXXX、XXXX三种药用植物为例。
植物药已成为消费者用药的新潮流，越来越多的人喜欢使用天然药物来治疗或预防疾病。
在当今“人类要回归大自然”思潮的影响下，药用植物资源的开发和利用已受到各国的关注。
我国是世界上植物资源最多的国家之一，中药材行业需要充分利用这一优势，借鉴欧美先进国家经验，走中药现代化、国际化的道路。
羌活是一种伞形科多年生草本植物，其干燥根茎和根为中药材。
羌活野生分布于青藏高原东南缘和川西北、青海、甘南、藏东、滇西北等高海拔山地。
目前，羌活药材的野生资源已经面临物种濒临灭绝的危险，仅存约吨左右，年消耗量在4000吨左右。
为了弥补野生资源的不足，需要采用人工种植的方式进行补充。
通过移栽驯化、种子繁殖、根茎紧殖、组培快繁等多种技术，可以快速打破休眠提高种子发芽率，进行规模化微繁殖，获得大量的羌活药材。
XXXX和XXXX也是我国常用的药用植物。
XXXX为XXXX科植物，其根、茎、叶、花均可入药，具有清热解毒、消肿止痛等功效。
XXXX为XXXX科植物，其果实入药，具有清热解毒、润肺止咳等功效。
这两种植物的野生资源也面临着不足的问题，需要进行人工种植来满足市场需求。
总之，药用植物资源的开发和利用是我国中药材行业亟待研究解决的问题。
通过采用驯化栽培技术、大规模微繁殖等手段，可以有效地解决野生资源不足的问题，促进中药材行业的健康发展。
石菖蒲，又称菖蒲、香蒲、水蒲、水芙蓉，是多年生草本植物，其根茎可入药。
石菖蒲在我国分布广泛，主要分布于东北、华北、西北和西南等地区，其中以西南地区为主要产地。
石菖蒲的生长环境要求比较苛刻，一般生长在湖泊、河流、水塘、沟渠、湿地等处，对土壤要求不高，但需要充足的水分和阳光。
石菖蒲的野生种资源逐渐减少，已经成为国家重点保护的濒危物种。
二）石菖蒲的开发利用前景石菖蒲具有广泛的药用价值，主要用于治疗头痛、眩晕、癫痫、中风等症状。
酸浆的应用研究进展
酸浆的应用研究进展
柴军红;何婷婷;景云荣;张蕾
【期刊名称】《中国林副特产》
【年(卷),期】2015(0)3
【摘要】酸浆具有很高的营养价值、保健功能及药用价值。
本文主要介绍了酸浆在食品、制药工业的应用，简单论述了产业发展存在的问题，并对可能发展方向进行展望。
【总页数】4页(P86-88,91)
【作者】柴军红;何婷婷;景云荣;张蕾
【作者单位】牡丹江师范学院生命科学与技术学院，黑龙江牡丹江 157011;牡丹江师范学院生命科学与技术学院，黑龙江牡丹江 157011;牡丹江师范学院生命科学与技术学院，黑龙江牡丹江 157011;牡丹江师范学院生命科学与技术学院，黑龙江牡丹江 157011
【正文语种】中文
【中图分类】S663.9
【相关文献】
1.酸浆宿萼中酸浆苦素抑菌稳定性的研究 [J], 王英臣
2.酸浆与毛酸浆籽的超临界CO2流体萃取及成分分析 [J], 陆占国
3.酸浆化学成分及酸浆苦素G的结构订正 [J], 陈荣;梁敬钰;杨洋;刘睿
4.微波消解ICP-AES法测定酸浆、毛酸浆中的微量元素 [J], 陈萍;穆文娟;王建刚
5.植物离体嫁接假酸浆／假酸浆的发育过程 [J], 王幼群
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
亚洲 ， 相对 于前 者果 实 品质较 差 ¨ 。 酸浆在 我 国除 西藏外 各省 都 有栽 培 ， 目前发 现 是 的野生 植物 中少 有 的集 食用 、 赏 、 用 于一 身 的宝 观 药
贵的野生植物资源 ， 具有较高的研究利用价值和广 阔 的开发 前景 Ｊ 。酸浆果 实 内含有 丰 富 的维 生 素 ｃ 胡 、 萝 卜 ｃ 、ｅ ２ 素、 ａＦ 等 ０多种矿物质和 １ 种人体所需要 ８ 的氨基酸， 以生食 ， 可 以加工成果 汁、 可 也 酿酒 和罐
分 —— 酸浆 苦素 密切 相关 Ｊ 。
１ 酸 浆属 植物 的分 类及生 物学 特征
改 良， 其果 形 较 大 ， 食用 价值 较 高 ， 风味 酸甜 。另一 种 是 引 自 日本 的红 果 酸 浆 （ ａｉ ａ ｅｅｋｉＬ ｖｒ Ｐ ｌ ｌ ｋｎｇ ． ａ． ｓ ｋ ｆａｃｅ． ｒｎｈｔ ｉ ） 别称 红姑 娘 、 ， 锦灯 笼 、 金灯 。原 产 挂
宛如灯笼 吊挂在植株之上 ， 具有极高 的观赏价格 ； 酸 浆 还是 很好 的插花 材 料 ； 形 如 灯 笼 状 的膜 质 花 萼 ， 其
经 处理后 其 形状 和颜 色 很 少 发 生 裱 花 。酸浆 是 我 国 医书 中记 载 的一 种 常 用 中药 ， 国最 早 的 医 药 著 作 我
有 两种 。一 种 为引 自法 国的黄果 酸浆 （ ｈ ｓｌ ｌｅ— Ｐ ｙａｉａｋｋ ｓ ｅｋ ｉ ． ａ． ｎ Ｐ ｍ ． ， 称 “ 姑 娘 ” ｎｇ ｖ ｒｏ ｅｆ Ｌ 口 ａ ｐ ）俗 洋 。黄 果 酸浆 原 产于 中南 美洲 ， 由法 国 引入 ， 后 并进 行 了品 种
化痰 ， 尿之 功效 Ｊ 利 。在 热 带 和亚 热 带 地 区 ， 浆 作 酸 为一 种 常用药 物被 广 泛 用 于治 疗 伤 口愈合 、 炎 、 肝 疟
疾、 眠、 失 风湿 、 耳痛 、 热等疾 病 Ｊ 发 ４ 。 随着 中药 化学 的发展 ， 人们 慢慢认 识 到酸浆 属植
物 的 药 用 价 值 主 要 与 其 所 含 有 的 甾 体 类 化 学 成
头 。酸浆 绿 叶葱郁 ， 红 色 的宿 萼 形 态 奇 特 ， 熟 时 橙 成
寒， 喜空气干燥 ， 但开花期要求充足 的水分和较强的
光 照 ， 土 壤要求 不 严 ， 应 性强 ， 肥 沃 、 水 好 的 对 适 但 排 砂 壤土较 好 …Ｊ 。野 生种 常生长 于 山坡 、 田野 、 边和 路
酸浆 属 （ ｈｓｌ ｉｎ ） 物 最 早 是 Ｌｎ ｅｕ Ｐ ｙａｉＬｎ． 植 ｓ ｉｎａｓ 在 １５ ７３年进 行 系 统 的描 述 ， 其种 类 特 征 主要 是 通 过 花萼 和果 萼来 划分 。近 年来 ， 色体形 态 特征研 究 也 染 正在 逐步应 用 于酸 浆 属 植 物 的 分 类 学 中。 《 国植 中 物志 》 叫中记 载 ， 世界 酸浆 属 植 物 约 有 １０种 ， 全 ２ 大 多数 分布 于美 洲热 带及 温带地 区 ， 数分 布于 欧亚 大 少 陆及 东 南 亚 。我 国有 ５种 ２变 种 。酸浆 喜 温 ， 耐 不
张 岚 陈 芙蓉 王长 文 宋春 梅 （ ． ， ， ， １吉林 医药学 院营养教 研 室 ， 吉林 吉林
３０５ ） １０ １ ‘
１２ １ ；． 州华 源 豆制 品有 ３０３２ 杭
限公 司 ， 江 杭州 浙
摘 要 ：酸浆 属植 物 的主要 活 性成分 是酸 浆苦 素 ， 医药领 域 具 有重 要 的应 用价 值 。综述 了酸 浆 属 的植 物 学 在
《 神农本草经》 就已经将酸浆收录在 内， 中华人 民共 《 和国药典》 也有 收录。其药用 部位为干燥宿 萼或带
果实 的宿 萼 ， 味苦 、 ， 经 。具 清 热解毒 、 咽 、 性 寒 归肺 利
作者简 介：张 岚 （ ９ ０ ） 女（ １ ８ 一 ， 汉族 ） 讲师 ， ， 在读博士
特性， 以及近年来通过细胞工程手段进行植物细胞培养、 愈伤组织诱 导及遗传转化的研究进展及存在 问题 ， 旨 在 为该 领域 今 后 的相关研 究提 供 背景 资料 。 关 键 词 ：酸浆； 细胞工程 ； 组织培养
文献标 识码 ：Ａ 中图分 类号 ：￥ ６ ５７
酸 浆 （ ｈｓｌ． ｌｅｅｇ ． 为 茄 科 酸浆 属 多 年 Ｐ ｙａｉ ａｋｋｎｉ ） ｓ Ｌ 生草本 植 物 ， 产 于 中国和南 美洲 ， 原 日本 、 鲜也 均有 朝 分布 ， 常生 长在 村旁 、 边及 山坡 荒地 ， 国南北方 均 路 我 有 野生 种 。 中国酸浆 栽 培 以东 北地 区较 广 ， 主要 品种
・
综
述 ・
酸 浆 属 植 物 细 胞 工 程 研 究 现 状 及 展 望
Ｔｈ ｔ ｔ ｓ ｑ ｎ ｏ ｐｅ ｔｏ ｅ ｅ ｒ ｈ ｏ ｓ ｌ ｎ ｅ ｌｅ ｇ ｎｅ ｒｎ ｅ ｓ ａ ｕ ｕｏ ａ ｄ ｐｒ ｓ ｃ ｆ ｒ ｓ ａ ｃ ｎ Ｐ ａ ｉ Ｌｉ ｎ ｃ ｌ ｎ ｉ ｅ ｉ ｇ ｓ
宅旁等地 。栽培最适 温度在 ２ ２ Ｏ～ ８℃、 温 １ 地 ６— １ ８℃ 。酸浆 能够 在我 国多 数 地域 栽 培 ， 特别 施 以充
足 的 Ｎ、 、 、 Ｐ Ｋ Ｂ等 肥料 的砂壤 土种植 ， 植株 长势 强 、 则 果实 发 育 快 、 量 高 、 产 品质 好 ¨ 。酸 浆 属 于 耐 阴 植
第３ ２卷 第 ３期 ２１ ０ １年 ０ 月 ６
吉 林 医 药 学 院 学 报 Ｊｕｎｌ ｏ Ｊｉ Ｍｅｉａ Ｃ Ｕ ｇ ｏｒａ ｆ ｉｎ ｌ ｄｃｌ ｏｅｅ
Ｖ １３ Ｎ ．：６ ３２ ９ （ ０ ） ３０ ６ －４ １７ －９ ５ ２ １ ０ —１７０ １