旅游学理论与方法-方法共72页文档
36、如果我们国家的法律中只有某种 神灵， 而不是 殚精竭 虑将神 灵揉进 宪法， 总体上 来说， 法律就 会更好 。—— 马克·吐 温 37、纲纪废弃之日，便是暴政兴起之 时。— —威·皮 物特
38、若是没有公众舆论的支持，法律 是丝毫 没有力 量的。 ——菲 力普斯 39、一个判例造出另一个判例，它们 迅速累 聚，进 而变成 法律。 ——朱 尼厄斯
40、人类法律，事物有规律，这是不 容忽视 的。— —爱献 生
31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔 32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德 33、希望是人生的乳母。——科策布 34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若 35、学到很多东西的诀窍，就
介绍 与 解说
第七章 介绍与解说
1 知识点1 介绍 2 知识点2 解说
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第七章 介绍与解说
教学目标
4.换算
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知识点1 介绍
换算就是将抽象的数字换算成具体的事物，这样方便游客理解。 [案例分析]燕子洞导游 云南建水燕子洞的洞口的高度为;)米。导游员可以这样来介绍:“将昆明
工人文化宫(昆明吕0年代最高的建筑物，高18层)放在燕子洞的洞口处， 你(指游客)站在顶楼还要踞起脚尖才能摸到洞顶。”游客对这种换算之 后的数字就有了较具体的理解了。 使用类比法，应注意切忌作不相宜的比较，否则会惹游客耻笑。
知识点1 介绍
自识，即有自知之明。有勇气剖析自己的短处，实事求是、令人信服地 评价自己，使人产生信任感。
自谦，即自我评价要留有余地，不要说“满”，不宜用 “很”“最”“极”等极端的词汇，给人留下“狂”的感觉。
自我介绍还可以增加一些语言的风趣性，这样能表现自己活泼近人的品 格，缩短彼此的距离。
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知识点1 介绍
各种导游手法和技巧不是孤立的，而是相互渗透、相互依存、密不可分 的。只有将其融会贯通，结合自己的特点形成自己的独特风格，才能创 造出适合自己的导游技巧和手法，取得令人满意的导游效果。
三、景物介绍中的类比法运用
类比法就是以熟喻生，达到类比旁通的导游乎法。导游员用游客熟悉的 事物与眼前的景物相比较，定会使游客感到亲切和便于理解，达到事半 功倍的导游效果。
各自的姓名，还应多介绍一些对方的情况，如“小苏，这位是林教授。
旅游规划与开发
旅游规划与开发一.名词解释1.旅游系统：由旅游客源市场子系统、旅游目的地吸引力子系统，旅游企业子系统以及旅游支撑与保障子系统四个相互关联和影响的要素组成的有机整体2.旅游规划：以调查评价为基础、以预测和管理为手段、以优化和持续发展为目的，在旅游系统发展现状调查评价的基础上，结合社会、经济和文化的发展趋势以及旅游系统的发展规律，以优化总体布局、完善功能结构以及推进旅游系统与社会持续发展为目标的战略设计和实施的过程3.旅游开发：一般是指为发挥，提升旅游资源对游客的吸引力，使得潜在的旅游资源优势转化成为现实的经济效益，并使旅游活动得以实现的技术经济行为4.市场范围上限：就是由旅游地的资源吸引力，社会容量，经济容量以及生态环境容量四者共同决定的客源市场范围或接待游客数量，但是上限值不能超过上述四个变量中的最小值5.生态旅游：一是强调生态旅游是以纯天然的自然资源为基础，以满足人们回归大自然的需求为目的的旅游产品，另一方面则强调生态旅游是通过对自然生态旅游资源的有效利用来实现创造就业、增加收入以提高环保的投入、支持目的地经济可持续发展等目标6.主题公园：是根据某个特定的主题，采用现代科学技术和多层次空间活动设置方式，集诸多娱乐活动、休闲要素和服务接待设施于一体的现代旅游目地7.一般体验性评价：是以大量旅游者或专家为主体对旅游资源进行评价，即通过统计旅游地或旅游资源在报刊、旅游指南、旅游书籍和网络上出现的频率或旅游者对旅游资源的好评率，从而判断旅游资源的质量优劣和大众知晓度8.旅游形象：在旅游规划与开发中，借助旅游地的景观、环境氛围、服务展示、公关活动、信息传递等要素在旅游者心目中形成的综合感知形象9.旅游的功能分区：依据旅游开发地的资源分布、土地利用、项目设计等状况而对区域空间进行系统划分的过程，是对旅游地经济要素的统筹安排和布置10.环核式布局：是指旅游地空间布局以重要景观或项目为核心，相关的旅游接待、服务设施以及娱乐项目等全部环绕该核心景观和项目进行布局的模式二.简答（一）按规划的深度要求分类：1.旅游发展总体规划：一般期限较长，为10～20年，主要目的是确定区域旅游发展目标和制定发展战略，可以将总体规划的内容和目标简单概括为确定规划对象的发展方向2.控制性详细规划：年限约10年卧左右，一般是针对规模适中的区域编制的规划。
前厅与客房管理
一、前厅部的地位和作用（4页）（1）前厅部是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量（2）前厅部是给客人留下第一映像和最后印象的地方（3）前前厅部具有一定的经济作用（4）前厅部的协调作用（5）前厅部的工作有利于提高酒店决策的科学性（6）前厅部是建立良好的宾客关系的重要环节二、前厅部的主要任务（5页）（1）接受预定（2）礼宾服务（3）入住登记（4）房态控制（5）账务管理（6）信息管理（7）客房销售三、前厅部组织机构设置的原则（6页）（1）从实际出发（2）机构精简（3）分工明确四、预订：是指在客人抵店前对酒店客房的预先订约。
预订在得到酒店的确认后，酒店与客人之间便建立了一种合同关系。
五、预订的方式：（18页）（1）电话预定（2）传真预定（3）互联网预订（4）口头预订（5）合同预订六、预订的种类：（20页）（1）非保证类预订：①临时预订②确认类预订（2）保证类预订：①预付款担保②信用卡担保③合同担保七、国际酒店通行的几种收费方式：（22页）（1）欧洲式（2）美国式（3）修正美式（4）欧洲大陆式（5）百慕大式八、超额预订：（29页）是指酒店在一定时期内，有意识地使其所受到的客房预订数量超过其客房接待能力的一种预订现象，其目的是充分利用酒店客房，提高开房率。
九、“金钥匙”（38页）是一种“委托代办”的服务概念。
“Concierge”一词最早起源于法国古代城堡的守门人。
十、“金钥匙”在中国的兴起和发展（42页）（1）最早出现在中国广州的白天鹅宾馆。
1982年在白天鹅宾馆建馆之初，在副董事长霍英东先生的倡导下，宾馆在前台设置了委托代办。
（2）1990年参加了“第一届亚洲金钥匙研讨会”。
宾馆委托代办负责人于1993年率先加入了国际金钥匙组织，成为中国第一位国际金钥匙组织成员。
十一、总机房的业务范围：（53页）（1）电话转接及留言服务（2）电话闻讯和查询电话服务（3）“电话免打扰”服务（4）电话叫醒服务（5）火警电话的处理十二、叫醒失误的对策：（56页）（1）经常检查电脑运行状况，及时通知有关人员排除故障（2）客人报房号与叫醒时间，接听人员应重复一遍，得到客人的确认（3）遇到电话没有提机，通知客房服务员敲门叫醒（4）遇到客人赶飞机，火车等交通工具的情况时，提供人工叫醒服务（5）话务员提供完叫醒服务后，要复查，并在叫醒服务记录上逐一打钩，最后签字（6）话务主管（领班），要对叫醒服务记录逐一核查，签字。
从旅游文化学角度探讨开发刘三姐故居旅游文化景观资源
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旅游前，您的评价
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交通标识
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出租车
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ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
环境质量（空气、水质、噪音）
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当地历史文化氛围
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未来重游和推进亲友的可能性
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您对此地整体服务水平的期望
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您对此地整体服务水平的感受
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实际感受与期望相比的满意程度
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旅游接待、咨询
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城市公交
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图1 ABC分析法函数图
三、分析问题
通过上述ABC分析法得出结论，景区内容丰富、景区景点、 特色文化（含演艺、节庆等）、特色建筑、特色步行街区、特色 古镇、古村落或民族村寨、特色餐馆和地方特色风味美食、特色 旅游土特产品、工艺品等、特色旅游资源、特色旅游服务项目、 文化娱乐、城市规划与建筑、服务规范程度以及总体满意程度等 调查项目得分较低，30%的项目扣了50%的分数。宜州刘三姐故 居旅游文化资源单一，有待于挖掘旅游文化资源，打造具有丰富 旅游文化景观项目。
我国旅游定量研究方法归类分析-扎根理论研究方法的运用
个独 立学科所应具有 的特殊的研究方法体系 还没有成 型， 理
论范式 单 一 ， 研 究 方法 不够 系统。张宏 梅 （ ２ ０ ０ ５ ） 对《 旅 游 学
表１ ： 旅游研究方法定量资料开放性编码 分析 举例
开放 １ 主 ｛ 皇 码
旅 游 研 究 方 法 定 量 资 料 概 念 化 对 乘 坐 索 道 等 交 通 工 具 游 客 的 群 体 特 征 进 行 频 次 统 计 （ ａ １ ） ｛ 世 界 遗 产 地 内 索 道 秉 客 的 特 征 、 清 意 度 及 其 影 响 — — 武 葭 濠 案 研究 ＞ 将 问 卷 糙 的 结 果 用 Ｓ ｐ 睇 统 计 软 件 进 行 了 攘 次 分 析 、 均 值 比 较 和Ｉ — Ｐ 图 等 基 本 分 折 。 （ 正 ） 《 参 团 游 客 对 旅 行 社 服 务 质 量 的 期 望 与 感 知 实 绩 研
笔者以此构建 出旅 游定量研 究方法体 系， 以求使 其更加趋 于系统 、 规 范。
［ 关键词 】 旅游； 定量研究 ； 扎根理论 ； 方法体 系
［ 中图分类号 】Ｆ ５ ９
【 文献标识码 ］ Ａ
【 文章 编号］１ ６ ７ １ — ５ ９ １ ８ （ ２ ０ １ ３ ） １ ０ － ０ ０ ７ １ — ０ ３ ［ 本刊网址 ］ｈ ｔ ｔ ｐ ： ／ ／ ｗ ｗ ｗ ． ｈ ｂ ｘ ｂ ． ｎ ｅ ｔ
程 中分 析所 得 的暂 时结 论 为指导 ， 不 断审 查资 料 的储备 丰 裕
度， 不断调整分析 的重点 方 向， 不断进 行资料 的补充 工作 。其
资料收集方 法与其他 定性研 究相 同， 而资料 分析则要 求严格 。
其资料分析过程是提炼结论 的关键 ， 做扎根分 析要经 由以下 两
abw_1118_旅游资源调查与评价
第一节 旅游资源调查
D、 天象与气候景观调查：
包 括 光 现 象 （ 图 DA1） 和 天 气 与 气 候 现 象 （DB1）、（DB2）、（图 DB3） 。对光现象旅游 资源应注意调查日月星辰观察地、光环现象观察 地和海市蜃楼现象多发地；对天气与气候现象旅 游资源应注意调查云雾多发区、避暑气候地、避 寒气候地、极端与特殊气候显示地和物候景观。
法
● 旅游资源调查与评价成果提交要求
● 旅游资源调查与评价成果提交要求
END
旅游资源规划与开发
第一节.旅游资源调查
一、旅游资源调查的意义 二、旅游资源调查基本要求 三、 旅游资源调查的类型与内容 四、旅游资源调查的程序与方法 五、调查区旅游资源调查报告的编写
EXIT
旅游资源规划与开发
第二节.旅游资源评价
H、 人文活动调查：
人文活动调查包括对人事记录、艺术、民间习俗和现代节庆。 人事记录主要指人物和事件；艺术调查则包括文艺团体和文学艺术 作品； 民间习俗调查包括地方风俗与民间礼仪、民间节庆、民间演 艺、民间健身活动与赛事、宗教活动、庙会与民间集会、饮食习俗 和特色服饰；现代节庆调查包括对旅游节、文化节、商贸农事节和 体育节等的调查。
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第一节 旅游资源调查
（1）、自然旅游资源调查
自然旅游资源调查包括A、地文景观、B、水域风 光、C、生物景观、D、天象与气候景观等4类。
A、 地文景观调查：
包括综合自然旅游地（图AA1）、 （图AA2）沉积与构造 （图AB1）、 （图AB2） 地质地貌过程形迹（图AC1）、图（AC2）、图 （AC3）、 （图AC4） （图AC5）自然变动遗迹（图AD1）、 （图AD2） （图AD3） （图AD4）和岛礁（图AE1）。 （图AE2）。（图AE3）。
第一章_旅游景区的概念、分类和发展简史
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（四）结合我国旅游业的发展实际情况，可将“旅游景区”作出如下界 定： 凡是符合以下要求的具有较为明确范围边界和一定空间尺度的场所、 设施或活动项目者，称之为旅游景区。 1. 以吸引游客为目的； 2. 为游客提供一种消磨闲暇或度假的方式，为他们提供一种快乐、愉悦 和审美体验； 3. 开发游客对这种体验的追求并满足这种潜在的市场需求； 4. 以满足游客的需求为管理宗旨，并提供相应的设施和服务。
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三、旅游景区的分类 ： （一）根据景区的特点，可作以下分类： （1）室内和室外景区： 博物馆、画廊、剧院、宫殿城堡属于室内景区；动物园、野 生动物园、自然风景区、花园、游乐场、主题公园等属于室外景 区。 （2）人造和自然景区： 人造景区包括博物馆、主题乐园等；自然景区包括山、河、 湖、海等自然风景名胜区。目前，完全纯自然的景区越来越少。 （3）景区和节事活动： 人造或自然景区都是固定在一定地点的；而节事活动是为了 吸引游人定期在一定地点举办的临时性的活动，这种活动场地是 可以移动的。 （4）收费和免费景区。
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（六）按旅游景区成因分：自然环境、最初不是为吸引游客而建 造的人造景观、专门为吸引游客而建造的人造景观、特殊活动和 节事 （七）按旅游景区的成因分： （1）自然环境和特殊的生态群落； （2）最初不是为吸引游客而建造的人造景观和人工构筑物（如教 堂、名人故居和古代工程等）； （3）人类活动与非物质文化遗存； （4）专门为吸引游客而建造的人造景观（如主题公园、度假村等） （5）特殊活动和节事 ；
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二、与旅游景区相关的几个概念 （一）旅游目的地： 一般认为，旅游目的地往往是一个具有下列四大功 能的旅游地域综合体： （1）吸引物（Attractions）：有旅游景区或旅游吸引 物； （2）舒适性（Amenities）：提供与旅游活动直接相关 的住宿、餐饮、娱乐和商业零售等其他配套设施； （3）可达性（Access）：提供方便、快捷的区际、区 内交通； （4）辅助服务（Ancillary services）：提供当地社区 服务。 显然，旅游目的地要比旅游景区的功能完善得多， 空间尺度也要大得多。旅游目的地一般是一个较大的地 理区域，如一个国家、一个海岛或一座城市等等，而旅 游景区则只是旅游目的地的核心部分。
七年级地理下册第5章第3节学习与探究——设计一个旅游方案教学初中七年级下册地理
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三、旅游出发(chūfā)前的准备
1.订计划
在旅游前根据个人的时间、体力、经济状况、爱好等方面的情况，制订一个 切实可行的计划，还应考虑到我国当前经济、交通、旅游设施等方面的实际情况。 计划应包括游览地点、游程的大体安排，使用何种交通工具以及在各旅游点食宿 安排等等。
订计划应留有余地，如时间的安排不能过紧，要空出一定的机动时间， 钱要准备适当。天气必须加以考虑，特别是冬季，因恶劣的天气而打乱计划 的事是常有的。还有因人、因地、因时而异的各种具体问题，最好事先 (shìxiān)考虑周到些。总之，订计划时，尽量把困难估计得多一些。
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线路2:（一日游）中卫高庙——沙坡头——腾格里沙漠营地。
活动内容：参观高庙，沙坡头游览，乘羊皮筏子游黄河。午餐 后，参观沙生植物园和治沙成就展，在腾格里沙漠(shāmò)营地的草原 上骑马，沙漠(shāmò)里骑骆驼，放风筝，球类活动，观大漠草原风光， 观赏月夜沙漠(shāmò)情景。蒙古族风味晚餐后，观沙海落日及夜景， 篝火晚会。夜宿蒙古包或沙漠(shāmò)帐篷。次日晨观沙海日出，早餐 后返程。
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一、选择(xuǎnzé)旅游目的地
旅游目的有很多种，可以 根据不同的年龄、不同的职业、 不同的喜好(xǐ hào)、不同的经 济收入、不同的闲暇时间，来 为自己、家人或朋友设计适合 的旅游方案。
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红色旅游
旅游资源(zīyuán)介绍
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旅 旅游景点1
旅
游
游
景 旅游景点2
(lǚyóu) (jǐnɡ ɡuān)
旅游资源学课程总结
旅游资源学课程总结旅游资源学课程总结「篇一」复习大纲旅游资源:凡能对旅游者产生旅游动机，并可能被利用来开展旅游活动的各种自然、人文客体或其它因素，都可称为旅游资源.旅游资源评价：对旅游资源的价值所做出的评判和鉴定。
旅游资源分类地质旅游资源:具有观赏价值和科学考察价值的地质体形成的景观统称为地质旅游资源地貌旅游资源气象与气候旅游资源喀斯特地貌：水对可溶性岩石以溶蚀作用为主所塑造的各种地表和地下的地貌水体旅游资源：凡能吸引旅游者进行观光游览、体验参与的各种水体及水文现象。
雨凇景佛教雕塑：主要是指寺院和石窟中雕刻、塑造的佛像，以及各种金、石、玉、木、陶等雕刻成的器皿等艺术品。
化石风景名山：指以具有美感的，典型的山岳自然景观为主体，渗透着人文景观美的山地空间综合体。
内力作用：主要形成地表基本起伏（巨型、大型地貌），向着增强地势的趋势发展；地壳运动、岩浆活动、变质作用、地震。
外力作用：趋向于削平地表的基本起伏，向着减弱地势的趋向发展。
风化作用、剥蚀作用、搬运作用、沉积作用、成岩作用等。
布局美：指各类人文旅游资源在整体布局、全面安排方面体现出来的风格特征。
结构美：指各种人文旅游资源由于构成材料、组合方式的不同所体现出来的风格风貌。
海蚀崖、峡谷：峡谷是指谷地狭而深，两坡陡峻的河谷地貌。
清真寺：清真寺是穆斯林教徒举行宗教活动的场所。
是伊斯兰教的代表建筑。
教堂：教堂是基督教宗教建筑的主体，是基督教教徒举行宗教活动的场所。
1.世界著名的教堂：巴黎圣母院；科隆大教堂；圣彼得教堂；圣保罗大教堂。
2.中国著名的教堂：北京宣武门教堂；上海徐家汇天主堂；广州石室堂。
1.简析旅游资源的特点。
（一）共同特征1.广域性/广泛性2.区域性3.不可再生性4.永续性（重复使用性）5.文化性属性6.季节性与时限性7.观赏性（二）自然旅游资源的特征1.天然性2.地带性（三）人文旅游资源的特征1.人为性2.时代性3.变异性 2.你是如何理解旅游资源的内涵的？ 1.对游客的吸引力是旅游资源实用价值和基础性的主要体现。
旅游地理学资料整理
旅游地理学的名词解释：1.旅游地理学：是研究人类旅行游览、休憩疗养、康乐消遣同地理环境以及社会经济发展相互关系的一门学科。
2.旅游者：任何一个离开其惯常环境到其他地方旅行，在访问地停留24小时以上的人。
3.旅游行为：4.旅游需求：是在一定时期内，一定价格上，旅游者愿意而且能够购买的旅游产品的数量，即旅游者对某一旅游目的地所需求的数量。
5.旅游流：又称旅游客流。
指旅游者借助交通工具从出发地到旅游目的地移动形成的客流。
由旅游者、旅游节点（旅游地和客源地）和运输方式三要素构成。
6.特尔非法：用书面形式广泛征询专家意见以预测某项专题或某个项目未来发展的方法，又称专家调查法。
7.旅游资源：是指对旅游者具有吸引力的自然存在和历史文化遗产，以及直接用于旅游目的的人工创造物。
旅游资源可以是有具体形态的物质实体，也可以是不具有具体物质形态的文化因素。
8.旅游地：一定地理空间商的旅游资源同旅游专用设施、旅游基础设施以及相关的其它条件有机地结合起来，就成为旅游者停留和活动的目的地，即旅游地。
9.旅游地生命周期：关于旅游生命周期理论有众多的描述，其中最有代表性和权威性的是加拿大地理学家巴特勒在80年代提出的。
他把旅游地的发展分为六个阶段：探索阶段、参与阶段、发展阶段、巩固阶段、停滞阶段、衰退阶段或复苏阶段。
10.旅游产品：是旅游业者通过开发、利用旅游资源提供给旅游者的旅游吸引物与服务的组合。
即旅游目的地向游客提供一次旅游活动所需要的各种服务的总和。
11.旅游商品：供给者为满足旅游者需求以出卖交换为目的而提供的具有使用价值和价值的有形和无形服务（无形商品）的总和。
如旅游景观，旅游服务，旅游线路，旅游故居，旅游设施，旅游交通等都称作旅游产品是不对的，不科学的。
应称其为旅游商品。
12.城市游憩商业区（RBD）：就是为季节性涌入城市的游客的需要，城市内集中布置饭店、娱乐业、新奇物和礼品商店的街区。
13.主题公园：是具有特定的主题，有人创造而成的舞台化的休闲娱乐活动空间，是一种休闲娱乐产业。